部编人教版道德与法治一年级上册：第10课《吃饭有讲究》教学设计第二课时.docx

部编人教版道德与法治一年级上册：第10课《吃饭有讲究》教学设计第二课时.docx

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第十课吃饭有讲究

教材分析：

《吃饭有讲究》是第三单元的第二课，它包含四个话题，分别是“干干净净吃饭好”“我在餐桌上”“食物的诉说”“这样吃好吗”。

儿童从初步了解饮食健康的有关常识入手，逐步养成不挑食不偏食，少喝饮料，吃东西注重营养搭配的良好饮食习惯，为其身心健康发展打下了良好的基础。

学情分析：

现代社会，很多学生的家庭条件都比较好。

在饮食方面，很多家庭基本上都能够满足孩子的需求。

从学生的心理特点与认知程度来看，小学一年级学生，缺少一定的饮食健康知识，所以偏食、挑食、三餐不定时不定量的情况普遍存在。

由于年龄小，不懂得有关饮食健康的常识，有些孩子存在爱吃零食、偏爱饮料、不爱喝白开水的现象。

针对学生实际，要想突破重难点，让学生有所感悟，教师应针对本班学生饮食方面存在的问题，引导学生从生活中的一日三餐中去调查、了解饮食情况，在老师创设的相关的场景中讨论、辨析，从而明白要合理搭配，均衡营养，维持一日食三餐规律的重要性，初步养成良好的饮食习惯。

教学目标

1.知识与技能：

通过游戏和活动，引导学生吃饭时要讲究卫生，养成饭前洗手

的好习惯。

初步认识了解食物的基本分类，知道它们的作用。

逐步养成良好的饮食习惯，不挑食不偏食，吃零食要节制。

2.情感态度价值观：

结合学生的生活实际谈谈吃饭时你是怎样文明就餐的，从而使学生明白文明就餐的重要性。

对食物的营养知识产生兴趣，并愿意在生活中做到不挑食不偏食，养成健康饮食的良好习惯。

3.行为与习惯：

养成良好的 卫生习惯，注意饭前洗手才干净。

养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯。

4.过程与方法：

通过游戏、活动，加深文明就餐的认识，并逐步培养良好的卫生习惯。

通过游戏、活动，加深对食物营养的认识，并逐步培养健康饮食的良好习惯。

教学重点：

学生能学会文明用餐，了解更多有关吃饭时的卫生习惯。

教学难点：

培养学生在生活中养成文明就餐和饭前良好的卫生习惯。

教学准备：

教师准备：

教师准备幻灯片，相关图片。

学生准备：

记录前一天晚上吃饭前的准备和吃饭时的情景。

第二课时

教学过程：

一、谈话导入

上节课我们学习了《吃饭有讲究》，大家在饭前都注意卫生了吗？

吃饭时是否做到了文明用餐？

我们吃饭时还有哪些讲究呢？

那这节课我们接着学习《吃饭有讲究》，板书课题。

二、学习新课

（一）食物的诉说

1.提问：

同学们，你们喜欢吃哪种食物呢？

你知道它的作用吗？

学生自由在小组内交流。

2.出示课件（各种食物的图片）提问：

这些食物含有丰富的营

养，同学们知道他们有哪些营养吗？

（学生一一回答）教师归纳总结，并出示课件（各种食物的营养）。

3.同学们，现在我们带上你喜欢的食物头饰，来演一演食物宝宝，说出他的名字和作用。

4.指名学生表演。

5.大家回忆一下：

你们家长平时都给你们做什么吃呢？

为什么要做这么多各式各样的饭菜呢？

（多吃营养的食物，我们才能长高，才能健康。

）

6.小结：

每一种食物都含有不同的营养，同学们正在长身体的时候，需要各种营养帮助我们成长，所以我们每一样事物都要吃一些，这样才能营养均衡，才能健康成长。

（二）这样吃好吗

1.课件出示几幅吃饭的图片。

图1:

边看电视，边吃饭。

图2：

开饭前，喝了许多水。

图3：

没有爱吃的饭菜，不吃了。

图4：

狼吞虎咽。

看图说一说，这样吃饭好不好，为什么？

生说。

（不要挑食，

吃饭要细嚼慢咽，不能一边吃饭一边看电视，等等）

2.吃饭时，我要怎么做？

引导回忆：

同学们想一想，你吃饭的时候是怎么吃的？

（结合自己平时吃饭的情景进行交流）再说说以后怎么做。

3.你们平时都养成了哪些良好的饮食习惯？

让我们来交流一

下。

（引导学生吃饭细嚼慢咽，不能边吃边喝水；吃完饭后，不做剧烈运动。

少喝饮料多喝开水，保证一日三餐）

4.教师小结：

看来，生活中的饮食习惯可真不少，如果我们每个人都养成良好的饮食习惯，那么我们的身体会越来越健康。

（出示课件读儿歌）

三、全课小结

通过这节课的学习，你知道怎样才算健康的饮食了吗?

只有养成良好的饮食习惯，我们才能健康地成长，健康地生活。

板书设计：

第十课 吃饭有讲究

营养均衡不暴饮暴食

不挑食不偏食

教学反思：