大班烹饪活动教案40篇.docx

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大班烹饪活动教案40篇

大班烹饪活动教案40篇

《大班烹饪活动教案40篇》这是优秀的幼儿园教案设计文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助，快来看看大班烹饪活动教案40篇！

（1）大班健康教案《美味营养的蔬菜》含反思活动设计背景

在日常的午餐中我发现大多数的孩子不爱吃蔬菜，有的甚至一点蔬菜都不吃。

虽然蔬菜随处可见，种类繁多，是小朋友经常接触到的一种食物，可是它的营养以及对人身体的好处却不是很了解。

因此有必要引导幼儿对蔬菜有正确的认识，加深对蔬菜的喜爱，并养成健康向上，不挑食的饮食好习惯。

鼓励幼儿多吃蔬菜有益健康。

针对这些问题，特设计本活动。

活动目标

1、认识常见蔬菜的名称及外形特征，简单了解一些蔬菜的不同食用部分和使用方法。

2、尝试给蔬菜分类（根类、茎叶类、果实类），发展幼儿的分类能力。

3、蔬菜好吃有营养。

教育幼儿不要挑食。

4、知道人体需要各种不同的营养。

5、初步了解健康的小常识。

教学重点、难点

重点：

让幼儿了解蔬菜的营养价值，不爱吃蔬菜、挑食对身体不好。

难点：

有些蔬菜不能直观的给幼儿展示。

活动准备

1、一些常见的蔬菜实物，卡片画，自制一些蔬菜头饰

2、幼儿提前在家里或者和家长一起去市场了解一些蔬菜的知识。

活动过程

1、让小朋友戴上蔬菜的头饰跳一段“蔬菜宝宝舞”，激发幼儿的兴趣。

老师：

“这多的蔬菜宝宝呀，老师都看花眼了，让不出来是什么疏菜了，小朋友能自己说出来自己头上戴的是什么蔬菜吗?

”（幼儿自己说蔬菜的名字）

老师：

“哇!

小朋友真聪明，认识这么多的蔬菜呢，有的老师还不认识呢。

那你们都喜欢吃哪一种蔬菜呢?

”（幼儿回答）

老师：

“小朋友们还知道这些蔬菜的哪个部分是可以吃的吗?

”然后用准备好是蔬菜实物逐一说明，引导幼儿了解蔬菜可以食用的部分是不一样的。

2、通过做游戏，让幼儿学会蔬菜的简单分类。

给每个小朋友发一个蔬菜实物或者蔬菜卡片，然后让幼儿根据蔬菜的食用部分去找朋友。

（在活动的过程给与及时的纠正，加深幼儿的印象。

）

利用轻松、活泼的游戏，让小朋友在活动过程中不仅能正确地对蔬菜进行分类，并能自由地、夸张地表现可爱的蔬菜宝宝形象。

3、通过角色表演，让幼儿形象的了解多吃蔬菜的好处。

扮演蔬菜的幼儿依次做简单的动作，边做自我介绍。

白菜宝宝：

我是白菜宝宝，小朋友要和我做朋友，只要吃了我以后，天天大便很舒畅。

菠菜宝宝：

你们认识我吗?

我叫菠菜宝宝，你想变得强壮有力气吗?

小朋友吃了我以后，就会身体棒棒，少生病，记住了，大力水手吃菠菜。

西红柿宝宝：

我是西红柿宝宝，你看我长得多漂亮，浑身红通通，小朋友吃了我以后，也会变得漂亮、帅气。

只要幼儿明白多吃蔬菜对身体的好处，他们的偏食习惯是能够慢慢地纠正过来的。

4、活动延伸

幼儿回家后，可一和家长一起榨一些美味的蔬菜汁，进一步了解蔬菜的营养，让幼儿对蔬菜持续不断的对蔬菜产生兴趣。

活动反思：

由于硬件设施的限制，不能更好的展示蔬菜的特征及营养价值

有一部分幼儿不爱吃蔬菜可能是味觉系统还没发育完全，对某些蔬菜的气味适应不了，我们应多和家长沟通，争取把蔬菜做的更美味一些，让小朋友早日爱上蔬菜。

（2）大班健康教案《好吃的蔬菜》含反思活动设计背景

根据我班幼儿的实际情况以及现有的知识水平,通过各种活动帮助幼儿加深对蔬菜种类、营养的认识,培养幼儿的探究能力和动手操作能力,使他们产生好奇心,激发幼儿的学习兴趣,使其成为一个开放、互动的有机整体,以促进幼儿的身心发展.因此,我设立了本次主题活动《好吃的蔬菜》。

活动目标

1、在观察、谈话、操作等活动中，了解常见蔬菜的可食用部分。

2、知道各种蔬菜它有不同的吃法，养成爱吃蔬菜、不挑食的好习惯。

3、通过买菜游戏活动，发展幼儿的社会交往能力和语言表达能力。

4、知道人体需要各种不同的营养。

5、初步了解健康的小常识。

教学重点、难点

活动重点：

了解常见蔬菜的可食用部分。

活动难点：

知道各种蔬菜有不同的吃法，养成爱吃蔬菜、不挑食的好习惯。

活动准备

1、经验准备：

有关蔬菜的一些知识经验，了解蔬菜的不同吃法。

2、物质准备：

（1）各种实物蔬菜，如葱、大萝卜、胡萝卜、地瓜、茄子、小白菜、黄瓜、番茄、辣椒、韭菜等;

（2）常见蔬菜头饰、录音磁带。

活动过程

一.开始部分：

通过猜谜游戏引起幼儿参与活动的兴趣

小朋友们，现在请你们和老师一起玩一个猜谜游戏，请小朋友认真听，看谁最聪明。

“红公鸡，绿尾巴，一头钻金地底下。

”

二.基本部分：

（一）认识蔬菜的根/茎/叶

1、出示实物大萝卜

小朋友都很聪明，猜谜语猜的很准确。

那么，看看老师手里拿的是什么呢?

（大萝卜）

幼儿思考：

萝卜营养很丰富，我们主要吃它的哪部分呢?

（根）你们还知道哪些蔬菜是吃根的呢?

幼儿行动：

挑选出教师为幼儿准备的各种吃根的蔬菜，并且摆放在一起

2、出示一根完整的葱

教师：

请小朋友们认真观察看看老师给你们变出一棵什么?

（大葱）

幼儿思考：

你们还知道哪些蔬菜是叶菜类的呢?

幼儿行动：

把叶菜类的蔬菜挑出来，摆放到一起。

3、我们知道蔬菜有的吃根，有的吃叶，还有的蔬菜吃什么呢?

幼儿：

自由说，教师讲解提示。

教师：

举例说明，茄子、黄瓜、豆角这几种常见的蔬菜都是果菜类蔬菜。

幼儿：

动脑思考还有哪些吃果的蔬菜呢?

说出它们的名称。

教师行动：

老师把吃果的蔬菜挑出来，并摆放在一起。

（二）了解蔬菜的不同吃法

教师：

现在呀，我们知道蔬菜按它吃的部分可以分为根类、叶类、果类，还有花类、茎类，我们以后再一起探究它。

那么，小朋友，你们知道吗?

蔬菜含有多种维生素，营养非常丰富，对我们幼儿的生长发育尤为重要，所以老师希望小朋友要多吃各种蔬菜，不要挑食。

那么这些蔬菜都能怎么吃呢?

谁来说一说?

幼儿：

炒着吃、拌凉菜吃、炖着吃、煮着吃。

教师：

引导幼儿知道蔬菜有的可以生吃，有的可以熟吃。

（三）游戏活动：

买菜

教师扮演卖菜的人，幼儿扮演买菜的人，去买一种自己喜欢吃的蔬菜，但必须正确说出应该吃哪个部分，才能买到菜。

三.延伸部分

小朋友们真聪明，都能准确地说出自己喜欢的蔬菜应该吃哪部分。

但是，小朋友，我们吃蔬菜的时候一定要讲究卫生，洗干净再吃。

小朋友把买到的蔬菜带回家，给爸爸、妈妈讲一讲这种蔬菜应该吃哪部分?

怎样吃?

并做成菜肴和爸爸、妈妈一起品尝!

活动反思

这是一节健康活动，主要是让幼儿了解吃蔬菜的好处。

幼儿不爱吃蔬菜的原因可能是她们的味觉还没有发育完全，觉得蔬菜不好吃。

以一些事例来吸引幼儿对吃蔬菜有什么好处进行讨论，并让幼儿知道蔬菜里有很多营养的东西，能帮助我们长高、长漂亮。

并帮助我们消化;最后，我请幼儿品尝家长带来的蔬菜，鼓励幼儿要多吃蔬菜有益健康。

（3）大班主题教案《有趣的蔬菜画》含反思

活动设计背景

我们对蔬菜都很了解，除了能给我们提供营养成分外，还能够用来绘画。

尝试让小朋友运用蔬菜来进行绘画，并让小朋友们对蔬菜拓印画进行想象，变出其他的动物，让小朋友体验拓印带来的喜悦感。

活动目标

1、尝试使用多种蔬菜拓印来进行绘画。

2、体验拓印带来的喜悦感。

3、大胆尝试绘画，并用对称的方法进行装饰。

4、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。

5、培养幼儿敏锐的观察能力。

教学重点、难点

重点：

自己动手，展开想象。

难点：

幼儿自己动手能力有限

活动准备

1、材料准备：

水粉颜料、水粉笔、画纸、一次性盘子;

2、常见的蔬菜进行横切面：

生姜、莲藕、胡萝卜等。

活动过程

一、谈话导入

教师：

老师手里拿的是什么?

蔬菜可以用来做什么?

教师：

原来蔬菜也可以用来进行绘画，我们来试一试。

二、教师示范

1、用手捏住蔬菜，在颜料盘里蘸一蘸，轻轻按，蘸蘸满，放在盘边舔一下，快快送到纸上面，小手用力往下按。

2、教师：

把蔬菜拿起来，发现了什么?

3、通过小朋友们的想象对蔬菜拓印画进行深加工，画出小动物。

三、幼儿操作

教师巡回指导。

四、作品展示，集体欣赏。

教学反思

当小朋友们把蔬菜拓印完后进行想象，画出小动物的时候，小朋友们没有按照老师的要求想象成小动物，而是把自己所想到的任何东西都画出来了，使课程没有产生预期的效果。

（4）大班健康课教案《好吃的面食》含反思

活动背景

面食是幼儿生活中比较常见的主食之一，但是幼儿了解并不是很丰富，很多人认为面食就是面条，也有很多人认为面食是用米做成的，这些都是错误的观念。

为了拓展孩子们在这一块的知识面，我开展了这次的活动。

本次活动，我采用图文结合的方式进行教学，诱人图片冲击幼儿视觉，语言叙述丰富知识内容，使幼儿多渠道获取面食信息，从而达到本次活动的目标。

活动目标

1、对面食感兴趣，感知面食的多样性，知道吃面食有益身体健康。

2、了解面食与人们生活的关系，知道几种常见的面食烹饪制作的方法。

3、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。

4、体验游戏的快乐。

活动重点：

感知面食的多样性，知道几种常见的面食烹饪制作的方法活动难点了解面食与人们生活的关系，知道吃面食有益身体健康。

活动准备

1、物质准备：

白色小猫、PPT、和好的面粉、面粉的来历视频

2、经验准备：

幼儿已学会几样简单的面食制作

活动过程

（一）激发兴趣师：

有一只小黑猫，非常顽皮，整天在家跳上跳下。

这不，一不小心掉进了一个盆里。

哎呀，小黑猫怎么啦？

怎么会变成白猫的呢？

（引出白白的面粉）

（二）说说面粉的来历师：

你们知道这白白的面粉是用什么磨出来，麦子又是谁种出来的？

（出示视频）小结：

白白的面粉哪里来，黄黄的麦子磨出来。

黄黄的麦子哪里来，农民伯伯种出来。

（三）了解多样的面食

1、认识多种面食师：

白白的面粉有什么用？

可以加工什么？

师：

今天老师带来了一些面食，我们一起去看看、说说，它们是什么，是什么样的？

（出示PPT第一页）师：

你看见什么？

它是怎样的？

师：

在这么多面食里，你最喜欢哪一种，为什么？

2、出示烹饪方法，以问答的方式小结面食的烹饪方法师：

老师还带来了一些好吃的面食，看一看，他们是用什么方法做出来的？

（出示PPT第2~5页）儿歌小结：

好吃的面食哪里来？

白白的面粉做出来。

油条、麻花怎么来？

油条、麻花炸出来。

馄饨、饺子怎么来？

馄饨、饺子煮出来。

面包、蛋糕怎么来？

面包、蛋糕烤出来。

馒头、包子怎么来？

馒头、包子蒸出来。

各种面食做得好，小朋友吃了身体好。

（四）多渠道获取面食的信息

1、师：

除了这些面食，生活中，你还见过哪些面食呢？

2、利用多种渠道了解面食信息师：

今天我们就一起到面食城去看一看，有哪些好吃的面食吧！

（1）图片（花式面食）

（2）录音（面食自述）

3、小结：

面食不仅种类多，而且还是我们中国的饮食文化之一呢。

面食容易消化，而且热量高，可以用来填饱肚子。

像烹饪方式为蒸煮的面食还有一个很重要的本领：

保护、调养我们的胃。

有些人吃饭不规律，使得胃受伤了，经常胃疼胃胀，这个时候你就要多吃点面食来调理调理你的胃。

像烹饪方式为炸的面食，我们应该少吃，炸后的面食会破坏其原有的营养成分，变成垃圾食品。

（五）洗手自制面食

1、师：

如果你是面食师傅，你想做出什么好吃的面食呢？

2、幼儿洗手制作面食。

活动反思

本次的活动，我开展的还是比较顺利的，幼儿参与的积极性也比较高。

在导入部分，我用黑猫变白猫的一个情景，把幼儿的好奇心充分调动起来了。

其次，我通过诱人的图片，让幼儿了解面食的种类和烹饪方式丰富多样。

接着，运用听、看的方式深入理解面食因烹饪方式的不同而产生营养的变化。

层层深入中了解面食与人们的关系，从而完成本次活动的目标。

（5）大班主题教案《爷爷奶奶的菜地》含反思

主题来源：

我们幼儿园地处农村，这里的自然资源十分丰富，在我们的周围有农田、有橘园、有菜地……，可以说到处都是植物，但是，这也从未引起过孩子们的注意，虽然孩子们天天接触这些东西，却很少思考些什么问题。

如何充分利用这些丰富的本土资源开展主题性活动，一直是我们思考和探索的问题。

通过观察分析，我们发现孩子们对植物中的蔬菜产生了兴趣，提出了蔬菜的种植、蔬菜的买卖等，可活动刚开始就产生了许多问题，于是，我们利用家长、周边的资源再结合自己班级的实际情况展开了《爷爷奶奶的菜地》的主题活动。

通过带孩子们参观菜地，鼓励他们通过各种途径来了解绿色菜篮子，从中知道蔬菜的知识和统计的方法，引导孩子们自助配菜，使孩子们了解样样食物都有营养，帮助孩子们改掉挑食的坏习惯，也让他们在活动中体验与他人合作、交往，为他们今后的自主学习奠定基础。

活动目标：

1、认识各种蔬菜，了解蔬菜的烹饪食用方法、营养价值，知道农民伯伯种菜的辛劳，激发幼儿对主题活动探究的兴趣。

2、让幼儿通过看看、做做、尝尝等亲自经历过程中，萌发喜欢蔬菜的情感，让幼儿懂得蔬菜是帮助我们健康成长的好朋友。

3、培养幼儿乐观开朗的性格。

4、能学会用轮流的方式谈话，体会与同伴交流、讨论的乐趣。

环境创设：

1、师幼共同创设的主题墙，墙上张贴小朋友参观菜园地拍摄的照片和记录的蔬菜的品种及价格；幼儿带来的各种蔬菜的图片等。

2、自然角中也投放一些常见的蔬菜实物进行发芽的实验；家长与孩子共同制作的蔬菜造型——洋葱娃娃、萝卜小船等。

家园联系：

1、通过家长会，让家长了解主题探究活动的内容、范围及意义。

2、通过“家园之窗”，让家长了解在主题活动中可能需要配合的活动。

如：

带幼儿到超市去看蔬菜、选购蔬菜、拓宽幼儿对蔬菜的了解等。

3、书写通知，告诉家长孩子们的探究进程，求得家长的协助。

4、每位幼儿带蔬菜的种子或秧苗来丰富自然角。

主题小结：

“爷爷奶奶的菜地”这一主题以幼儿天天食用的蔬菜为核心，通过参观菜地，看爷爷奶奶种菜、与爷爷奶奶一起收菜卖菜并亲手实践做蔬菜沙拉、蔬菜造型、榨菜汁等活动，以及认识各种蔬菜，了解蔬菜的烹饪食用方法、营养价值，知道农民伯伯种菜的辛劳，从而喜欢吃蔬菜，与蔬菜成为好朋友。

在实施主题过程中，首先我们带幼儿到的蔬菜特征进行了记录；第二天又去参观了菜场，鼓励孩子通过询问卖菜的阿姨、奶奶，知道一些他们不认识的蔬菜的名称、食用方法、食用部位、以及蔬菜的价格等等；从而认识了更多的蔬菜宝宝。

在教室里，我们创设了一个给予幼儿自由观察认识蔬菜的环境，如：

师幼共同布置的主题墙，墙上张贴小朋友参观菜园地拍摄的照片、记录和一些常见蔬菜的图片等；自然角中也投放一些常见的蔬菜实物、种子发芽的实验，另外还有家长与孩子共同制作的蔬菜造型——洋葱娃娃、萝卜小船等。

然后在区角中投放一些与主题相关的游戏材料，如：

蔬菜拓印、蔬菜变变变、奶奶的菜篮子、什么部位能吃？

健康宝塔等；还自制了蔬菜玩具投放于蔬菜超市，让幼儿在游戏活动中与蔬菜进一步接触、认识。

与此同时我们还抓住小朋友午餐时机随机教育，如：

由老师或小朋友向大家介绍当天吃的蔬菜名称、烹饪方法、营养价值等，提醒小朋友爱吃各种蔬菜。

当然，我们更围绕“蔬菜”这一主题源层层展开线索，开展了“蔬菜变变变”、“蔬菜沙拉”、“蔬菜品尝会”、“配菜”、“运菜忙”、“菜地里的歌”、“彩色点心”等主题式教学活动。

通过本主题的实施，小朋友认识了许多蔬菜，了解了蔬菜的不同烹饪食用方法、营养价值，知道了菜农种菜的辛劳，并通过做做吃吃“彩色点心”，进一步了解了蔬菜的广泛用途，发展了幼儿实践操作能力，逐步纠正了不良的饮食习惯，使幼儿喜欢吃蔬菜，与蔬菜成为好朋友。

活动开展以后，小朋友的家长纷纷反映孩子回家后都比以前喜欢吃蔬菜了，还嚷着要自己做冷菜，这是我感到欣慰的，也是活动想要达到的目的，家长说：

孩子最近的话题总离不开蔬菜，而且问题很多，我觉得，这就是我们教育所追求的，在这个活动中，幼儿一直保持着比较高的积极性，因为他们都喜欢，都有话可说。

对于“爷爷奶奶的菜地”这个主题，由于比较贴近幼儿的实际生活经验，而且随处能捕捉到，开展起来就相对比较顺手，孩子的投入也比较积极，通过带孩子到野外去亲自感受、通过孩子亲自动手操作，孩子在一种愉快的氛围中积累各方面的经验，同时也推动了幼儿探索的主动性，包括语言的表达、思维的碰撞、以及各种问题的产生，所以说，离开了幼儿生活经验的主题是枯燥乏味的。

教学反思：

此次活动圆满结束！

活动前我为幼儿创设了宽松自由的活动氛围，让幼儿在宽松自由的氛围中轻松获得锻炼与提高。

活动过程中，幼儿表现的积极主动，都能用较完整的语言回答老师提出的问题，并能主动与同伴交流。

（6）大班主题教案《蔬菜水果变干净》含反思

幼儿园大班主题教案：

蔬菜水果变干净

有益学习经验：

1、了解残留农药的危害，知道几种祛除农药的方法，懂得保护自己的健康。

2、愿意通过自己的努力，想办法获取知识。

3、喜欢与同伴合作，共同探究，共同分享。

4、能学会用轮流的方式谈话，体会与同伴交流、讨论的乐趣。

5、培养幼儿思考问题、解决问题的能力及快速应答能力。

资源准备：

1、背景知识：

了解有关残留农药的危害，并掌握几种祛除方法。

2、物质材料：

各种水果蔬菜、两块展板、幼儿手头资料。

3、活动铺垫：

本活动重点让幼儿知道几种祛除农药的方法，所以把了解农药危害放在活动前的铺垫部分，请幼儿收集了农药危害的资料，大家一起展示交流，知道残留农药会使人腹痛、腹泻、消化不良，引发心脑血管疾病，甚至危急生命等然后请幼儿回去后继续收集祛除农药的方法的资料。

活动与指导：

1、巩固已有知识：

请小朋友观看上一次活动布置的展板，巩固关于残留农药危害的知识，请两个代表解说一下小朋友的资料。

2、了解几种祛除农药的方法：

（1）请小朋友小组交流收集到的资料，说一说自己了解到的方法。

（2）幼儿自由展示资料，相同方法的资料同时粘贴到展板上。

总结出四种方法：

浸泡、去皮、刷洗、加热。

（3）组讨论：

认为哪种方法最好。

（4）组派一名代表说出自己组的想法，其他组进行评价。

（例如：

第一组认为去皮办法好，农药祛除彻底，其他组有的幼儿持反对意见，认为用刀去皮，容易割到手；而有的幼儿持支持意见，认为桃、芒果可以直接剥皮，不存在危险等等。

[关注点]

A、关注幼儿能否积极参与讨论

B、关注幼儿评价时是否敢于表达自己的想法

3、在实践中加深对几种方法的理解

（1）教师引导幼儿理解，每种方法都有适合与不适合的水果蔬菜，应根据每种蔬菜水果不同特点选择不同方法。

（2）请各组幼儿按刚才选择的方法，选择适合的蔬菜水果，并说一说自己选了什么，其他组评价。

（3）教师小结：

有些蔬菜水。

教学反思：

引领幼儿再次深入地进行探索，给幼儿留出探索的余地和延伸的空间。

整个活动，给予幼儿较宽松的氛围，教师只是充当了活动中的支持者，鼓励者，合作者，引导者，用心倾听幼儿的表述，并及时的梳理与小结。

（7）大班下学期主题教案《温室里的蔬菜》含反思

幼儿园大班主题教案：

温室里的蔬菜

活动名称：

温室里的蔬菜

活动目标：

1、知道蔬菜的生长有季节性；

2、了解一些种植蔬菜的新方法，感受科学技术给我们生活带来的方便；

3、乐意大胆地把自己的想法告诉大家。

4、探索、发现生活中的多样性及特征。

活动准备：

各种蔬菜图片；故事磁带；

活动过程：

1、听故事：

《张奶奶买菜》并提问；

2、出示图片，了解什么季节吃什么蔬菜，知道蔬菜有季节性；

3、了解科学种田的概念，感受科学种田给我们带来的好处；

生成与反思：

在进行“温室里的蔬菜”这一活动时，有许多孩子问：

什么是温室？

它是什么样的？

由于我们的周围没有真正意义上的温室，我只能告诉孩子们：

爷爷奶奶在田里搭的那种半圆形的，（幼儿一下子就猜到了：

是尼龙棚），我就告诉孩子们，爷爷奶奶搭的尼龙棚就是科学种田的一种，尼龙棚里很暖和，冬天可以种植夏天的蔬菜，如：

番茄、蚕豆等，我们一年四季都能吃到新鲜的蔬菜。

对于我的这个讲解，孩子都能理解，虽然“温室”离我们很远，但尼龙棚却是我们经常看到的，我还给孩子们布置了一个任务：

让他们回家到尼龙棚里去一下，感受一下尼龙棚里和尼龙棚外的不同，回幼儿园后讲给小伙伴听，有尼龙棚的孩子高兴的答应了。

通过这个活动，幼儿对蔬菜有季节性有所了解，也体会到科学种田的好处，对无土培植也有了初步的了解，对农民伯伯也产生了一种敬仰之情；对温室种菜感到非常的好奇；我就想：

如果能带孩子们真正参观一下正规的温室，看一下里面各种各样的蔬菜，包括无土栽培的，那该有多好！

主题总结：

对于“有用的植物”这个主题，由于比较贴近幼儿的实际生活经验，而且随处能捕捉到，开展起来就相对比较顺手，孩子的投入也比较积极，通过带孩子到野外去亲自感受、通过孩子亲自动手操作，孩子在一种愉快的氛围中积累各方面的经验，同时也推动了幼儿探索的主动性，包括语言的表达、思维的碰撞、以及各种问题的产生，所以，离开了幼儿生活经验的主题是枯燥乏味的。

（8）大班主题教案活动《快乐的小厨师》含反思

幼儿园大班主题教案：

快乐的小厨师

主题的由来：

三月的最后一天是幼儿园三月份的“月末大会餐”，小朋友们在会餐后纷纷在一起议论起来。

有个孩子说：

“南瓜饼最好吃，甜甜的、还炸得很脆、太好了”。

另一个孩子说：

“我最喜欢玉米炒豆，有营养”又有一些个孩子说：

“我妈妈也会做…”…见孩子们谈得那么开心，我也围了过去、问：

“你们知道幼儿园里这些好吃的东西是谁做出来的吗？

”孩子们抢着说：

“我知道”“我见过…”“我去厨房拿过东西”“厨师穿着白衣服”“厨师还会做糕点”…我发现孩子们对“厨师”的话题产生了极大的兴趣。

因此，我决定捕捉住孩子们的这一“热点话题”，开展一个“快乐的小厨师”的主题，和孩子们一起来讨论关于“厨师”和“厨师劳动”的种种话题。

主题活动预设总目标：

1、通过参观、感受，在生活中获取有益的经验，体验劳动的快乐。

2、喜欢参加欣赏活动，能感受乐曲的节奏和情绪的变化。

3、愿意大胆地用肢体语言来表现自己的体验与感受。

4、自主地选择多种方式，富有个性地表达自己的感受与体验。

5、能学会用轮流的方式谈话，体会与同伴交流、讨论的乐趣。

活动的开展：

活动一：

音乐欣赏《快乐的小厨师》

（一）

★活动目的：

通过欣赏乐曲，引导幼儿听辨乐曲各段的节奏，感受节奏和情绪的变化。

★活动准备：

《快乐的小厨师》音乐磁带，录音机。

★活动方式：

1、引导幼儿充分欣赏音乐，听辨乐曲各段的节奏，感受乐曲情绪的变化。

2、以提问的方式，鼓励幼儿尝试用语言描述自己对各段音乐的感受。

（1）乐曲的节奏一样吗？

有什么变化？

（2）这时听起来心情怎么样？

（3）谁能猜猜音乐快、慢的时候都像小厨师在做什么？

★活动反思与推进:

孩子们通过欣赏乐曲，能很好地听辨《快乐的小厨师》各段的节奏，和乐曲一会儿快一会儿慢的节奏特点；并能很好地说出“最后一段听起来的感觉是很开心，很高兴的”等等。

但当在我提出：

“谁能猜猜音乐快、慢的时候都像小厨师在做些什么？

”时，我发现孩子们由于缺乏这