酒店加班补工资制度.docx

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酒店加班补工资制度

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酒店加班补工资制度

　　酒店工资制度

　　1.一线部门：

营销部、餐饮部、房务部

　　二线部门：

办公室、财务部、采购部、工程部

　　2.职务说明：

　　1）主管级包括各部门主管、经理助理、大堂副理、销售经理、餐厅经理、主办会计。

　　2）领班级包括各部门领班、销售代表、美工摄影、成控会计、总出纳、收入审计、明细帐会计、信贷会计、电脑维护员、兼职文员。

　　3.新入店员工，试用期三个月，工资标准在500元/月以上的试用期工资按工资标准的80%

　　执行，工资标准在500元/月以下的按照300元/月试用。

　　4.清洁工、杂工、临时工及在校实习生的工资按300元执行，试用期三个月，转正后按400元/月执行。

　　工资管理方案

　　为进一步完善酒店薪酬体系，提高酒店内部竞争力，根据酒店的经营管理方针，现制定出东方瑞景国人大酒店《工资管理暂行办法》如下：

　　1.酒店实行岗位工资制，即根据不同岗位、不同职务、不同工种的差别和技能的高低及对酒店的贡献确定工资级别。

　　2.酒店对员工工资实行动态管理，以岗位要求制订工资标准，以工作绩效体现工资差别，即根据员工个人表现和贡献可升可降。

　　3.各级员工享受相应级别的工资，对成绩突出、有特殊贡献者经部门推荐，人力资源部考核，总经理批准后，可破格享受所担任职务的最上线工资。

　　4.工资构成：

月工资总额=岗位工资+考核工资+相关补贴+绩效工资

　　1）岗位工资：

是根据酒店各岗位的工作标准、岗位职责所设置，是员工的一项基本收入保障。

岗位工资=工资总额×60%

　　2）考核工资：

根据酒店整体效益、部门绩效所设置，与员工的月度绩效、日常奖惩挂钩，发放额随各部门每月的绩效考核情况、人员岗位编制情况上下浮动。

考核工资=工资总额×40%

　　3）相关补贴：

　　a）夜班津贴：

根据部门排班情况，凡正常排班情况下在24：

00以后下班的夜班人员（含实习生），享受每天2元的夜班津贴。

　　b）店龄补贴：

自入职起每满一年，每月补贴20元，并依次类推。

　　c）英语补贴：

凡经省市级旅游局考核认证，通过英语等级考核合格且取得相应级别证书者，按相应的英语等级，当年每月享受英语补贴——A级：

10元，B级：

8元，C级：

5元。

如再参加第二次考核不及格者则取消。

　　d）技术补贴：

酒店将对持有有关技术证（经劳动部门鉴定认可的）且得到酒店认可其技术（经酒店考核）的技术工种（如工程人员、厨师等）增加相应的技术补贴。

由部门每年对试用期已转正的技术人员进行技术等级考核，并按照考核情况按比例评定出各技术人员的技术等级报人力资源部。

酒店根据其技术等级当年每月发放技术补贴——A级：

80元，B级：

50元，C级：

30元。

（技术等级每年考核一次，按每年技术等级考核情况发放技术补贴）

　　e）医疗补贴：

酒店每月为员工发放30元的医疗补贴。

　　f）交通补贴：

酒店为非住店乘坐公交车上下班的员工提供交通补贴，单站往返的补贴50元，中转一站以上的补贴80元。

　　4）绩效工资：

根据各部门经营指标的完成情况，将部门超额或未完成部分按比例分配到部门，由部门根据员工日常工作表现进行二次分配。

　　5.月实际工资计算方法：

月工资总额÷30天×实际出勤天数（含有薪假）

　　6.试用期工资：

　　1）员工入店须经三个月试用，工资标准在500元/月以上的`试用期工资为工资标准的80%，工资标准在500元/月以下的按照300元/月试用。

　　2）新招聘管理人员试用期工资享受所在职务最低工资标准的80%，试用期三个月。

　　3）内部晋升人员试用期工资增加增资额的50%，原则上逐级晋升，试用期一个月。

　　7.工资调整：

　　1）员工因试用期满、职务升降需调整工资时，经部门同意,人力资源部考核,总经理批准后方可执行。

　　2）员工试用期满转正，原则上从员工E级起逐级调资，调资间隔不少于三个月。

计算公式：

月工资总额=调整前月工资总额÷26天×实际出勤天数+调整后月工资总额÷26天×实际出勤天数

　　3）各级员工均享受相应级别的工资待遇，对成绩突出、有特殊贡献者由部门以业绩报告形式进行推荐，人力资源部考核，总经理批准后，可破格提升一级工资并进行公开表彰；对出现重大失误，连续两次列为部门考核最差者，经部门申请，人力资源部考核，总经理批准后，给予降薪一级直至开除处分。

对员工工资的上调和下浮，原则上一年不超过三次，一次不超过两级。

　　8.缺勤扣款：

　　1）事假不发薪。

　　2）病假期工资,五天内每天发日工资标准的40%，超过五天每天扣日工资额的100%。

　　3）婚假：

男女双方达到结婚年龄并按规定办理结婚登记手续，依法领取结婚证明，除按规定的3天婚假外，晚婚者（男25周岁、女23周岁）增加婚假7天（含周六周日），期间当日工资每天按12元发放，超过10天者按事假处理，未办理续假手续者，按旷工处理。

　　4）工伤期间工资：

凡符合工伤条件的，假期均以市级以上医院开具的休假证明为准，按照岗位工资的100%标准发放当日工资。

　　5）产假工资：

按照国家有关规定执行。

　　6）年假、公休假均不影响工资。

　　7）慰唁假工资：

如员工之直系亲属（指配偶、子女、父母、兄弟、姐妹、配偶之父母、祖父母和外祖父母）不幸逝世，可申请三天有薪慰唁假，假期内（三天）按工资标准的100%支付工资，超假部分按事假处理。

　　8）迟到/早退：

扣款办法按《处罚细则》有关规定执行。

　　9）凡属旷工性质，以旷工时间的总工资三倍予以扣款。

　　6.加班工资：

根据行业性质，酒店实行综合工时制，员工可在季度内跨月调休/补休，但不允许跨季度调休/补休，各部门必须根据经营管理情况做好每月排班并认真审核，季度内可调休/补休的，一律调休/补休。

如确因工作需要不能调休的，由部门总监/经理批准，人力资源部审核、总经理批准后方可按规定发放加班工资。

（原则上日常加班以补休形式进行安排，如确因工作需要，当日部门需安排加班的，应事先填写《加班申请单》，经部门总监、总经理批准后方可安排加班）

　　1）月工资合计在1500元以上的人员无加班工资（节假日除外），由部门根据情况安排补休。

　　2）其他员工在法定节假日加班，工作一天补休一天，或按有关规定计发加班费。

非法定节假日加班原则上安排补休。

　　7.工资结算：

酒店每月15日将上月工资总额存入个人银行帐户，遇节假日提前发放。

　　8.离店工资结算：

　　1）正式员工：

月工资总额÷26天×离店前出勤天数

　　2）新员工入职未满一周离职者不享受工资待遇。

　　9.备注：

　　1）此方案自下发之日起执行，原下发的规定与此方案不一致的，以此方案有关规定为准，方案中未涉及到原有内容的，仍按原有规定执行。

　　酒店各级职务薪酬制度

　　酒店薪酬制度

　　一薪酬管理的目标

　　为了稳定酒店员工队伍充并分调动员工的工作积极性和创造性，建立由基本工资、岗位补贴、加班工资、效益奖金四部分组成的动态的工资分配体系，促进酒店保持及提供优质服务，增强员工的归属感、责任感和使命感，为酒店的持续稳定发展提供高质高效的人力资源保障。

　　二酬薪制定的依据

　　a）依据酒店发展需要，通过和酒店各部门进行充分磋谈，制定以各部门为单位的岗位工资。

　　b）酒店根据员工的工作责任度、工作量大小、岗位可替代性、工作经验要求、业务技能水平、及学历等核定其工资。

　　c）参考深圳、东莞、广州地区２００4年同行业四星、五星级酒店的工资水平，充分考虑本地区和行业

　　的劳动力市场的状况、本地生活水平和物价指数。

　　d）遵守国家有关部门劳动法律法规，参照深圳地区的行业有关政策。

　　三薪酬管理的权限

　　酒店人力资源部负责本酒店的薪酬管理工作并接受酒店财务部的监督。

本管理制度适用于酒店各级员工。

酒店主管级及以下员工的工资核定及套定由人力资源部按相应规定确定，原则上员工入职按各部门起薪点套定工资，人力资源部可根据应聘员工的实际情况，并和用人部门充分沟通后，人力资源部可按各部门的起薪点有上浮一级的权利，上浮二级需报总经理审批。

酒店经理级及以上人员的工资核定及套定由酒店总经理按相应标准议定，并知会董事长。

酒店总经理薪酬由酒店管理公司董事会议定。

　　四薪酬结构

　　员工薪酬由（基本工资＋岗位补贴＋加班工资＋效益奖金）四部分组成。

　　五工资的构成及标准

　　a）工资的定义：

本制度所指工资是指针对酒店各工作岗位所设定。

　　b）员工工资分为：

基本工资＋岗位补贴＋加班工资＋效益奖金，按月计发。

其中：

基本工资不低于深圳市公布的最低工资标准。

岗位补贴、加班工资、效益奖金按照薪酬结构，根据不同的部门不同岗位级别确定。

　　c）因服务行业的特点，酒店将每月不能休息的假期计发在工资内，所有员工的工资已含加班工资。

　　d）部门C级经理及以上级别人员以完成整日任务为履行职责，其薪酬已考虑了加班加点工资部分，因此，

　　该部分人员原则上不再另计加班费。

确实因现实原因需要加班的，需严格按酒店《加班工作申请》执行，一律以补假的方式解决。

特殊情况需要补发加班工资的，需报总经办审批，并且一律按此公式计算加班工资：

（基本工资＋岗位补贴）÷30天×实际加班天数﹦加班工资。

主管级及以下员工本酒店可按营业需要而要求员工加班，为规范员工加班程序，杜绝因效率低下导致耗时工作，在非紧急情况下，所有加班必须提前一日或当日由所属部门填妥《加班工作申请表》，向人力资源部提出申请，人力资源部备案后，报总经理批准生效。

如紧急情况下必须超时工作而未及申请，则于第二天尽快按上述程序办理。

除特别说明外，所有办公室职员，市场营销部属下员工的超时工作不可获得补薪或补假。

原则上当月积假必须在当月或下个月消化，如无特别说明，积假超过三个月的人力资源部将不予确认。

确因特殊原因无法休完积假的员工，人力资源部作相应审核后报总经理审批后，可以安排补薪或要求部门在合适的时间进行补休，获总经理批准之加班申请方正式生效。

主管级及以下员加班一律按此公式计算加班工资：

工资总额÷30天×实际加班天数﹦加班工资。

　　六工资的核（套）定、计算及发放

　　a）工资的核（套）定

　　酒店主管级及以下员工的工资核定及套定由人力资源部按相应规定确定，原则上员工入职按各部门起薪点套定工资，人力资源部可根据应聘员工的实际情况，按各部门的起薪点有上浮一级的权利，上浮二级需报总经理审批。

所有工资核定经财务部审核，报总经理批准执行。

酒店经理级及以上人员的工资核定及套定由酒店总经理按根据该任职人员的经验、技能、职责范围、学历等综合任职条件按相应标准套定执行。

酒店总经理薪酬由酒店管理公司董事会议定执行。

　　b）试用期工资：

　　所有级别的员工试用期间按各部门试用期的岗位工资核（套）定工资。

员工试用期一般为三个月，酒店根据员工试用期的表现，可酌情延长或缩短试用期（延长最长不超过3个月），员工完成试用期时间以每月15号来界定，在每月15号之前（包括15号）员工完成试用期的，员工工资调整从当月初生效，15号以后完成试用的员工从下月初生效。

员工完成试用期后由人力资源部按照《岗位工资标准》套定试用期后工资。

原则上完成试用期只能上浮一级工资。

（各部门工资起薪点详见各部门工资方案）

　　c）晋级工资：

员工晋级是指在同一职位中提升工资级别，员工晋级原则上逐级进行，所有部门员工晋级

　　调薪必须在完成试用期后满6个月方能进行（既员工第一次晋级时间间隔不得少于9个月），完成试用且满6个月后，部门可根据员工表现对员工进行考核并报人力资源部进行晋级加薪申请，人力资源部与部门共同考核后，对符合晋级加薪条件的员工附《员工评估表》连同《人事变动单》一起报总经理审批。

部门负责人晋级由总经办提出；员工晋级一般由部门负责人提出申请，第一次晋级后，每满6个月可由部门提出晋级申请，不接受员工个人申请，是否给予晋级，最终取决于员工表现。

原则上，在同一岗位晋级调薪，每次只能往上调整一级，特殊情况报总经理审批。

　　d）晋升工资：

　　员工晋升是指从低一级职位晋升到高一级职位，公司每位员工在符合条件的情况下均有晋升的机会。

当酒店出现管理职位空缺或增设此管理岗位编制时，酒店优先从内部员工中予以提拔员工晋升。

拟晋升员工必须在本岗位连续工作满6个月以上，工作表现优秀，在本岗位成绩突出，并且已具备向上一级发展的能力方可晋升，部门不可以凭工作积极、业务熟练为理由做为其晋升的条件。

经理级以下的员工晋升由部门负责人推荐，也可由员工本人提出申请；经理级及以上员工，晋升由部门负责人推荐，不接受个人申请。

员工晋升试用期为一个月，试用期内工资暂不调整，试用合格后，人力资源部根据其新任职务按照《岗位工资标准》该级别最低工资标准套定其工资，员工在该级别晋级时按晋级工资方案进行。

无论晋级或晋升，必须通过工作绩效考评。

　　e）凡有以下情形之一者，不得晋升、晋级：

（1）近三个也内迟到、早退三次或以上者；（有效期3个月）

（2）近三个月内有旷工行为者；（有效期1年）

　　（3）近三个月内违反酒店《员工手册》及其他规章制度被口头警告者；（有效期3个月）

　　（4）有效的书面警告在案者。

（有效期1年）

　　有效期是指员工在符合晋升或晋级的期限内有上述行为者，将延长上述时间后，部门方能对其提出晋升或晋级的申请。

　　f）部门对符合晋升或晋级条件的员工申请调整时，每月调整人数不能超过部门总人数的10%。

　　g）调职工资：

员工在本岗位连续工作6个月以上，并无书面警告在案者，员工可自身提出调职或酒店因岗位需要将其调往其他岗位任职。

当员工调职时，试用期为一个月，试用合格后其工资级别也作相应调整：

当该员工工资低于该岗位最低级别工资时，按该岗位最低工资级别套定其工资标准。

当该员工工资高于其岗位最低工资级别时暂不调整其工资级别。

如试用不合格，酒店可根据实际情况重新调配或做其他相关处理。

　　h）自人力资源部报总经办审定的生效之日起，试用期内晋职员工享受该级别的职级福利待遇标准，试用合格后员工享受晋职或晋级后的工资标准。

人力资源部每月将晋职或晋级员工名单在酒店公告栏公布。

　　i）员工工资调整的种类有：

转正工资、晋级工资、晋升工资、调职工资。

特殊情况调薪必须请示总经理。

　　七工资的支付管理

　　a）酒店实行标准日工资制。

日工资标准＝工资总额÷（当月全月天数－公司规定例假）；员工病、事假等均以此公式计算平均计薪天数。

主管级及以下人员加班时间按工资总额除于30天的计薪天数计算。

酒店通过考勤核发月度工资。

年度结算工资期间为1月1日开始到12月31日止。

　　b）工资计算时一律以元为单位（元以下四舍五入）。

　　c）工资发放程序具体如下：

　　人力资源部门统计人员异动、考勤情况下月3日前

　　人资部制作、财务部审核工资发放明细表7个工作日

　　各级领导审核、批准2个工作日

　　财务部发放下月15日之前

　　d）员工工资给付由财务部门直接将工资全部汇至员工的银行帐户上。

　　八酒店福利

　　a）依照薪酬策略及行业规例，制定福利政策和标准。

　　b）其他福利见《员工福利制度》

　　九奖金

　　a）根据酒店年度的实际经营管理指标的完成情况，拟定员工年终奖金。

　　b）具体实施细则由人力资源部及财务部协助制定。

　　十本制度由人力资源部制订及修改，经财务部审核，报总经理及董事会批准执行，解释权归人力资源部。