厨房设备招标文件.docx
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厨房设备招标文件
招标文件
招标项目名称:
厨房设备采购及安装
招标单位名称
二00九年九月
第一部分：
投标须知
第二部分：
评标办法
第三部分：
合同主要条款
第四部分：
附件
第一部分投标须知
一、招标概况
1、项目名称：
厨房设备采购及安装
2、招标人：
3、招标范围：
详见采购设备货物清单
4、供货期要求：
在实施过程中各设备供货节点时间按业主要求实施。
5、投标人资格要求：
必须是注册资金在100万元（含）以上、具有独立法人资格的厨房设备制造商或得到本项目设备制造商独家授权的代理商或经销商。
6、无论投标结果如何，投标人自行承担所有与参加投标有关的全部费用。
投标人递交的投标文件、材料概不退还。
7、投标保证金：
投标人应在递交投标文件的同时向招标人交纳投标保证金10000元（现金）作为投标担保，否则视为自动弃权。
未中标单位的投标保证金在开标后立即退还（不计利息），中标单位的投标保证金转为履约保证金。
二、时间安排
1、领取招标文件时间：
2009年月日14：
00前（招标文件资料费300元）
2、现场踏勘时间：
2009年月日17：
50前
3、投标文件递交截止时间：
2009年月日15：
30前；投标文件递交地点：
4、开标时间：
2009年月日15：
30整；开标地点：
。
在截止时间后递交的投标文件以及以电报、电话、传真、电子邮件方式递交的投标文件概不接受。
5、工期要求：
排烟系统在中标后日历天到货，其他设备日历天完成，安装日历天完成。
三、招标文件说明
1、招标文件的澄清或修改：
招标人对招标文件必要的澄清或修改内容须在提交投标文件的截止时间前，以书面形式通知所有已领取招标文件的投标人。
澄清和修改的内容将构成招标文件的组成部分。
四、投标文件的编写
投标人应按招标文件的要求准备投标文件，并保证所提供的全部资料的真实性、准确性及完整性，并对招标文件作出实质性响应，否则其投标有可能被评标委员会否决。
（一）投标文件的组成：
（1）报价函；
（2）采购设备货物报价清单；
（3）资格、资质证明文件：
营业执照副本复印件（加盖公章）；法定代表人授权委托书及全权代表的身份证复印件；企业简介；企业相关资质证书；企业主要业绩履约能力、技术指标说明、产品用料标准、服务方案、业绩方面、设备质量可靠性及安全性。
（二）报价说明
1、投标人应按招标文件中《采购产品种类、规格、数量、材质要求》编制报价表。
2、投标人的总报价为在投标文件中提出的各项支付金额的总和，且总报价应已包含一切费用。
具体包括设备费、安装及相关材料费、运输费、备品备件费（如果有）、墙洞开凿费用及所有相关附件费、系统调试及试运行费，技术培训及技术支持费（含技术规范要求的费用）、各项税金及利润、风险费、保修期内的售后服务等所有费用，不得以任何理由重复计价。
3、投标人应按招标人提供的采购设备货物清单中列出的设备项目和工程量填报单价和合价，每一项目只允许有一个报价，任何有选择的报价将不予接受。
投标人未填单价或合价的设备项目，将视为该项费用已包括在其他有价款的单价或合价内，招标人将不予以支付该费用。
4、投标人在计算报价时应考虑国家、省、市颁布有关材料价格调整因素，投标人所填写的单价、合价应充分考虑在合同实施期间的各项风险，本工程价格不因价格政策、市场因素而变动。
投标人在报价时风险系数自行决定。
5、报价币种为人民币。
6、投标人应在投标价格明细表中注明产品的单价和合价，报价单中不得漏填项目。
单价*数量与合价不一致的，以合价为准，调整单价。
报价单中漏填项目的，作废标处理。
（三）投标文件的密封和标记
1、投标人应提交三份投标文件，一份正本和二份副本。
在每一份投标文件上要明确注明“正本”或“副本”字样。
一旦正本和副本有差异，以正本为准。
2、投标人应将投标文件密封，在封口处加盖单位公章，并在封面明显处注明以下内容：
（1）项目名称；
（2）投标人名称（加盖公章）、地址、电话、传真。
五、无效投标情况
（一）投标人有下列情况之一，其投标被视为无效投标。
1、投标文件逾期送达或未送达指定地点；
2、法律、法规规定的其他情况。
（二）投标人有下列情况之一，其投标文件不仅被视为无效而且招标人将严格按照相关法律、法规的规定行使权利。
投标人给招标人造成损失的，应予以赔偿。
1、投标人提供的有关资格、资质证明文件不真实，提供虚假投标材料的；
2、投标人串通投标的；
3、投标人向评标小组成员提供不正当利益的；
4、法律、法规规定的其他情况。
第二部分评标办法
一、评标组织
由采购方组成多人评标委员会，负责对投标文件进行审查、质询、评审等并确定中标单位。
二、评标原则
1.竞争优选；
2.坚持公开、公平、公正、科学合理的原则；
3.价格合理，实施方案先进可行；
4.反对不正当竞争。
三、评标办法
1、投标人的投标文件由法定代表人授权委托、技术标和商务标三部分文件组成。
2、法定代表人授权委托原件随身携带。
3、技术标包含以下内容（总分为40分）：
1、注册资本金人民币在100万元（含100万元）～250万元的得2分；在250万元（含250万元）～500万元的得4分；500万（含500万以上的得6分。
（凭营业执照副本为准）（2～6分）
②企业通过14000环保认证；（2分）
③企业通过ISO9000认证；（2分）
④通过2008年省级灶具检测；（2分）
⑤提供工业产品生产许可证；（2分）
注：
以上证书提供原件及复印件，未提供证书原件或证书不在有效期内的不予认定，相应项目不得分。
⑥承诺书（详见附件三）；（4分）
承诺书共分4小项，投标人应对厨房设备质量、安装工期、现场监制、保修期进行承诺。
其中某项不承诺或不符合要求承诺的（包括关键字或句错误或缺漏）或承诺书未按要求签字或盖章的作废标处理。
⑦技术方案：
（22分）
厨房设备产品规格、用料标准：
一、炒炉及蒸炉类：
1、产品结构用料规格：
炉台面：
1.2mm不锈钢板材
水围基：
1.2mm不锈钢板材
炉体骨架：
40*40*3.5mm角铁
黑铁炉膛结构：
2mm钢板
炉通脚：
Φ50mm无缝不锈钢管
注：
炉通内含支承炉身的钢柱以及可调炉身高的不锈钢子弹脚；炉膛内采用日本高级耐火棉隔热以及耐火砖砌结火位；摇摆水龙、尾撑、调味板等辅助设备。
二、蒸柜炉类：
1、产品结构用料规格：
外壳架：
1.2mm不锈钢板材
柜身及内胆壳体：
1.0mm不锈钢板材
柜体骨架结构：
40*40*3.5mm角铁
蒸汽炉箱及炉胆：
4mm钢板
单门直通蒸柜：
1.2mm不锈钢板材
炉通脚：
Φ50mm无缝不锈钢管
注：
通脚内含支承炉身的钢柱以及可调高度的子弹脚；同时装有具有自动供水的钢箱一套及自动蒸汽过压释放系统。
三、平头炉类：
1、内容：
包括煲仔炉、矮仔炉等
2、产品结构用料规格：
炉面：
1.2mm不锈钢板材
炉体骨架：
40*40*3.5mm角铁
炉通脚（内含子弹脚）：
Φ38mm无缝不锈钢管
四、台类：
1、内容：
包括工作台、打荷台、传菜台、星盆、电热汤池柜等
台类都有靠背及不靠背之分
2、产品结构用料规格：
工作台面：
1.0mm不锈钢板材
星盆台面：
1.2mm不锈钢板材
支架、通脚：
Φ38*1.2mm不锈钢管
可调子弹脚:
Φ38*1.2mm不锈钢管
星盆:
1.0mm不锈钢板材
调节脚:
Φ38mm不锈钢管
加强筋：
0.7不锈钢板材
五、柜类：
1、内容：
包括工作柜、挂墙吊柜、纱门柜、碗碟柜等
2、表（5）
名称
规格（mm）
工作柜
1200W×760D×810H
1500W×760D×810H
1800W×760D×810H
2000W×760D×810H
打荷台柜
1800W×900D×810H
2000W×1000D×810H
打荷台热柜
1800W×900D×810H
2000W×1000D×810H
酒吧工作柜
1000W×700D×810H
1200W×700D×810H
1500W×700D×810H
纱门柜
1000W×500D×1800H
1200W×500D×1800H
碗碟柜
1000W×500D×1800H
1200W×500D×1800H
注：
以上产品规格只例举几种，实际可根据需要定做。
工作柜有靠背及不靠背之分。
3、产品结构用料规格：
台面：
1.0mm不锈钢板材
搪门:
0.8mm不锈钢板材
千秋门:
0.8mm不锈钢板材
门内壳：
0.8mm不锈钢板材
汤池柜:
1.2mm不锈钢板材
抽屉:
1.0mm不锈钢板材
柜通脚：
Φ38*1.0mm不锈钢管
柜内活动层板：
0.8mm不锈钢板材
加强筋：
0.7不锈钢板材
六、层架类：
1、内容：
包括四层货架、三角架、台上双层架等
2、表（6）
名称
规格（mm）
四层货架
1000W×500D×1800H
1200W×500D×1800H
1500W×500D×1800H
三角架
Ø650W×1700H
台上双层架
1500W×350D×600H
1800W×350D×600H
2000W×350D×600H
注：
以上产品规格只例举几种，实际可根据需要定做。
3、产品结构用料规格：
骨架：
1.0mm不锈钢厚壁型圆管
层板：
0.8mm以上不锈钢复边成条状
脚：
Φ38mm直通不锈钢调节脚
七、风管类：
产品结构用料规格：
排烟风管：
1.0不锈钢板或镀锌板制
注：
风管尺寸安实际要求定做。
八、烟罩类：
1、内容：
包括脱排油烟罩
2、产品结构用料规格：
整体采用1.0mm不锈钢板材制，整体配置防爆灯，不锈钢双层隔油排。
九、备注：
材质说明：
厨房设备采用的不锈钢板材全部采用中外合资宝新特钢生产的304#2B优质板，材质1Cr18Ni9Ti，表面全部经过磨砂处理。
5、商务评标办法如下（总分为85分）：
（1）所有有效报价的均价为最佳评标价。
（2）有效报价的投标人少于3家的，由评标委员会决议是否具有竞争性，是否重新组织招标。
如评标委员会一致决议继续开标的，则有效报价的投标人只有2家时，取其算术平均值；有效报价的投标人只有1家时，则该投标人为中标候选人。
（3）计算投标人商务得分时招标报价每高于最佳评标价1%扣4分，每低于1%扣2分。
不为整数时用直线插入法计算（最终四舍五入后保留两位小数）。
计算公式：
投标报价升降百分比=（投标标价/最佳评标价-1）×100%
（4）技术标与商务标得分之和最高分为中标候选人。
如投标人最高分出现并列，以报价低者为第一中标候选人。
如报价也相同时，则现场抽签确定。
（5）由中标人支付2000元的本厨房方案设计费用。
（6）评标内容的保密
①公开开标后，直到宣布中标单位止，凡属于审查、澄清、评价和比较投标的所有资料，都不应向投标人或与评标无关的其他人泄露。
②在投标文件的审查、澄清、评价和比较以及确定中标人过程中，投标人对采购单位和评标机构施加影响的任何行为，都将导致取消资格。
（7）投标文件的澄清
为了有助于投标文件的审查、评价和比较，评标委员会可以要求投标人澄清其投标文件。
有关澄清的要求和答复，应以书面形式进行。
四、定标
评标结束后，招标人向中标人签发《中标通知书》。
若中标人放弃中标项目或无正当理由拒签合同的将没收投标保证金并承担相应法律责任。
中标人不得向他人转让中标项目，也不得将中标项目肢解后分别向他人转让，否则，将作中标人违约处理。
第三部分合同主要条款
一、签订合同
当招标方代表宣布中标侯选人后，在3天内由招标人与中标人签订合同，合同将根据两个食堂设备分别签订两个供货合同，同时生产，分两地安装。
二、供货招标生产的所有产品必须是未曾使用的崭新产品。
所有产品都必须在中标品牌的厂家生产，不允许外包或其它厂家生产。
否则视为不合格产品，招标人有权拒收。
三、本次厨房设备招标的技术标将是合同组成的一部分。
四、采购人在中标人送货、安装后对产品进行检查验收，如果发现数量不足或有质量、技术等问题，供货人应负责根据合同及采购人的要求采取补足或更换等处理措施，并承担由此发生的一切损失和费用。
五、履约保证金：
中标人在签订合同之前交纳合同价10%的履约保证金。
履约保证金分二部分，其中供货保证占50%、质量保证占50%。
设备调试完毕验收合格后一个月内退还履约保证金（不计利息），如有违约则扣除相应违约金后，余额退还。
1.供货期违约：
如供货期内供货人不能按业主要求节点供货与安装的，按每延误一天，处以1000元的罚款；业主有权没收全部供货期履约保证金，且业主有权单方终止合同，由此引起的损失由供货人承担。
非供货人原因造成供货期延误的，供货期可以顺延，但由此引起的相关费用不予考虑。
2.质量违约：
按国家现行的有关质量检验评定标准及有关验收规范供货及安装。
设备质量达不到一次性验收合格的，扣除全部质量履约保证金，并承担相应的费用。
六、廉政合同将作为家具采购合同的一部分。
七、付款方式：
设备调试完毕验收合格后支付至合同总价的90%；设备投入使用、正常运行12个月后付至合同总价的95%，2年保修期满后付清。
（注：
货款发票卖方必须开具国家统一正式发票，否则货款不予支付。
）
第四部分附件
附件一、法定代表人授权委托书
附件二、投标书
附件三、承诺书
附件一
法定代表人授权书
：
（投标单位全称）法定代表人授权（全权代表名称）为全权代表，参加贵单位组织的厨房设备采购及安装采购项目投标，其在投标中的一切活动本公司均予以承认。
法定代表人签字（签字或盖章）：
单位公章：
年月日
附：
全权代表姓名：
职务：
详细通讯地址：
传真：
电话：
邮编：
附件二：
报价函
致：
1、我方愿以本投标书向你方发包的项目全部内容进行投标。
投标价为人民币（大写）（￥：
万元），施工质量目标为，排烟系统在中标后五天内到货，其他设备按业主安排的节点执行。
并按上述要求、合同条款、设备标准的条件要求承包上述设备采购及安装项目、调试验收，并承担任何质量缺陷保修责任。
2、我方已详细审核全部招标文件，包括修改文件及有关附件。
3、如果我方中标，我方将按照规定提交中标价10%的履约保证金。
4、除非另外达成协议并生效，你方的中标通知书和本投标文件将成为约束双方的合同文件的组成部分。
投标人：
（盖章）
单位地址：
法定代表人：
（签字或盖章）
邮政编码：
电话：
传真：
开户银行名称：
开户银行账号：
开户银行地址：
日期：
_____年____月____日
附件三：
承 诺 书
序号
内容
1
工期承诺：
我单位承诺按采购人规定的时间进行生产、安装。
如由于我单位原因延误生产、安装的，每延误一天，扣罚1000元，延误天数超过10天的，采购方可扣除我单位全部质量履约保证金。
2
质量承诺：
我单位承诺按照招标文件上技术指标及参数和规范中的要求进行生产、安装。
如采购人在中间检验或总验收时发现设备技术指标及参数不符合产品及材质不符合要求的，可扣除我单位全部质量履约保证金，我单位并进行免费更换。
3
现场监制承诺：
我单位承诺在厨房设备生产期间积极配合采购人进行产品现场监制。
4
保修期承诺：
我单位承诺厨房设备保修期2年。
在厨房设备保修期内，我单位将对设备进行定期免费维护、维修。
在使用过程中一旦发生质量问题，我单位在接到通知24小时内赶到现场进行修理、更换或退货，费用由我单位承担。
如我单位在接到通知后24小时内没有答复或处理问题，则视为代购人可认为我单位承认质量问题并承担由此而发生的一切费用。
保修期间厨房设备的一切质量问题，更换部件及设备本身质量原因造成的直接经济损失全部由我单位负责。
投标人：
（盖章）
法定代表人：
（盖章）
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