酒店洗衣房工作计划.docx

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酒店洗衣房工作计划

酒店洗衣房工作计划

　　篇一：

洗衣房的年度工作总结

　　范文一尊敬的领导，敬爱的同事：

大家好!

时光如水，我们带着自信与喜悦送走了一个秋冬又迎来一个春天充满希望的201x年。

这对全体洗衣房的工作人员来说，注定是奋斗与拼搏的一年，但更是收获和展现我们自我价值的一年。

在新的一年里，我要不断的总结和积累工作中的管理经验为以后更好的拓展工作而努力奋斗!

本人对在201x年所做的工作做一下回顾：

洗衣房是综合部的部门之一，承担并保障全厂近2800人的工作衣清洗和正常收送工作任务。

因此干工作中不怕苦怕累，敢于迎接挑战，不等，不靠，不退，不推。

进入12月份以来，随着各车间的新旧工作衣的整理，我们洗衣房的洗涤任务也越来越重，但我们不拍辛苦，保质保量的把所有工作衣清洗干净，整理平整，纽扣钉齐，不惜加班加点，按时返回各部门，以便职工们能够穿上干净整洁工作衣开心工作。

各位领导，各位同事，新的一年意味着新的起点，新的机遇，也会遇到新的挑战，我在这郑重承诺，我们洗衣房会始终以强烈的责任心和高涨的工作激情认真履行岗位职责，团结好每一位员工，协助部门领导稳定员工的良好状态，亲力亲为，一切工作都立足于本职，在新的一年里更加用心，对待每一件事，不断完善自我，为我们综合部洗衣房更具有服务实力而尽一份力量。

洗衣房201x-12-30范文二尊敬的领导，敬爱的同事：

大家好!

时光如水，我们带着自信与喜悦送走了一个秋冬又迎来一个春天充满希望的20XX年。

这对全体饶洲人来说，注定是奋斗与拼搏的一年，但更是收获和展现自我价值的一年。

在新的一年里，我要不断的总结和积累工作中的管理经验为以后更好的拓展工作而努力奋斗!

本人对在20XX年所做的工作做一下回顾。

洗衣房是客房部的部门之一，承担并保障楼层及餐厅的布草清洗和正常收送，也肩负着大量员工及管理层的工装洗涤任务。

因此干工作不能怕苦怕累，敢于迎接挑战，不等，不靠，不退，不推。

进入12月份，圣诞节，元旦等节日接踵而至，各类型大小型宴会、会议一个接一个，我们酒店的住客率就餐率越来越高，这是酒店扩大对外宣传，增大影响力的结果，因此我们洗衣房在酒店的总体由于住客率就餐率的提高，我们的洗涤任务也会越来越重，但我们不怕脏不怕累，保质保量的把楼层和餐厅撤下的脏布草及时清洗干净熨烫平整，不惜加班加点。

按时返回各部门，以便他们及时给客人更换，并保证每一位来我们饶洲饭店消费的客人所用布草都是经高温消毒。

我们洗衣房全体员工在经理的带领下，在努力创收的同时我们也不忘节约，部门全年把节约工作贯穿始终，在保证工作质量、不影响对客服务的前提下，尽最大的努力降低成本，我们深知节省下来的每一分钱都是酒店的利润。

在每班熨烫布草工序上，我们在经理的指挥下集中全洗房工作人员将所有的布草集中熨烫，这样尽量减少蒸汽机开启时间，以减少蒸汽锅炉燃烧时间，达到节约燃油的目的，在洗涤剂的使用上按照规定的用量使用，采取称重量、看刻度的方法，领班把关，这样一来在很大程度上避免了不必要的人为浪费，在物品的洗涤上采取集中洗涤的方法，将所有能放在一起洗涤的物品尽量的放在一起洗，这样就可以避免了在不满载的情况下启动机器，很大程度节约了大量的能源，同时员工的工作量也无形中增加了，员工在洗前要把不同物品分别做上不同的标记，洗后还要按照所做的不同标记将物品分开才能进行下一道工序的工作，工作之辛苦及繁琐是没有干过这项工作的人很难想象的，特别是夏天，天气炎热车间内的温度很高不要说是干活就是呆上一会儿也会浑身湿透但员工都没有丝毫的怨言，周而复始每天辛勤地工作着。

节约一滴水、节省一度点的节约意识在洗衣部员工的意识中逐渐的形成。

废物利用，将客房内客人用过的香皂、沐浴液等充分利用于布草洗涤，将报废的床单该成内枕袋;利用台布改转盘套，极大地减少了营业部门的工作量，但增加了洗衣房洗涤工作量，我们毫无怨言，今年九月份酒店全体员更换新制服，我们在经理的指导下严格按照合同规定，对于不符合质量要求的制服都要求厂家予以返厂整改，对于不合身的制服我们积极给予修改。

严格控制布草的投放和报损率，楼层和洗衣房建立了一对一的换洗制度，这样就大大降低了布草的丢失率和报损率，并严格作好布草、制服发放的登记工作。

作为洗衣房的领班，我深知自己必须要多学习，提高自己的洗涤技能，故平时工作中多向经理请教学习，使自己的洗涤、缝纫、熨烫技能得

　　大了很大的提高，多次处理好各种难洗污渍及贵重高档衣服的修改。

任何企业的发展，都离不开所有员工的共同努力，所以工作中，生活里我都团结洗衣房的所有同事，充分体现了酒店团队文化意识。

工作中作好经理的好帮手，今年协助经理根据酒店现阶段实际情况重新修改了洗衣房的管理制度，并由部门总监报总经理批准实施。

协助经理做好制服布草入库盘点、登记工作。

各位领导，各位同事，新的一年意味着新的起点，新的机遇，也会遇到新的挑战，我在这郑重承诺，我们洗衣房会始终以强烈的责任心和高涨的工作激情认真履行岗位职责，团结好每一位员工，协助部门领导稳定员工的良好状态，亲力亲为，一切工作都立足于本职，在新的一年里更加用心，对待每一件事，不断完善自我，为我们酒店更具有魅力而尽一份力量。

　　篇二：

20XX年洗衣房工作总结

　　20XX年洗衣房工作总结

　　尊敬的领导、敬爱的同事们:

大家好！

　　伴随着新年脚步的临近，过去繁忙紧张的一年已划上圆满的句点。

回顾这一年，洗衣房在酒店领导的正确指导下，在兄弟部门的密切配合下，在全体洗衣房员工的大力支持和努力下，20XX年我部门基本完成了酒店领导下达的各项经营、管理指标。

现将今年的工作总结如下：

　　一、基本情况

　　洗衣房是房务部的部门之一，承担并保障着全酒店的布草、工服、客衣的洗涤及收送。

我们洗衣房不光承担着本酒店内部的洗涤任务，在此基础上，还承接了其它九家餐厅与客房的洗涤任务。

尽管洗涤量很大，但是在不断地磨合与改进中。

洗衣房已能够及时、保质、保量的完成工作，并按时的返送到各合作单位。

最大限度的为合作单位考虑，保持了良好的合作关系。

　　二、全年完成工作量

　　A、在20XX年度洗衣房完成本酒店洗涤量：

　　为客房清洗布草件，平均每月件。

　　为酒店餐厅清洗布草件，平均每月件，清洗客衣件，平均每月件。

　　为员工宿舍清洗布草件，平均每月件。

为员工洗工服件，平均每月件。

　　为员工缝补工服件，平均每月件。

　　另外，帮餐厅做转盘车套个，自助餐厅做窗帘块。

利用报废布草为宿舍更换枕套个。

　　洗衣房为本酒店洗涤布草及工服全年共计金额达元。

　　B、在20XX年度洗衣房完成外酒店洗涤量：

　　为集团公司清洗布草件，平均每月件。

　　为豪景店及其它单位清洗布草件，平均每月件。

　　洗衣房为集团公司及其他单位洗涤布草共计金额达元。

洗衣房全年洗涤总金额共计元。

　　三、成本控制、节能降耗。

　　洗衣房的水电用量非常大，由于美轩酒店地处太原机场，地理位

　　置特殊，水电成本较高。

再者，洗衣房的设备都属电加热，等等原因造成洗衣房的成本居高。

因此在努力创收的同时，开源节流就显得尤为关键。

在保证布草质量、对客服务的前提下，尽最大的努力降低成本，杜绝浪费。

我深知节约每一度电、每一滴水，不光是每个人的社会责任，更是为酒店压缩开销，增加利润。

在洗涤、熨烫布草及工服时，采取先分类后集中洗、烫的模式，减少开机次数，以减少启动时所耗用的水和电。

在洗涤剂的用量上，严格按照标准采用看刻度称重量的方法，既保证质量又节约用料，杜绝一切浪费。

节能降耗是全酒店及洗衣房的工作口号，废物再利用更是这一口号的充分体现。

我们将从客房回收的旧香皂用在重点污渍的预处理和洗涤上，将房务部报废的床单、被套改

　　制成宿舍员工的枕袋、餐厅的转盘套和保洁的地毯盖单等，就废物再利用方面也为酒店节约了不少成本。

　　对于工服的管理上，要求礼貌的问候员工，建立了一对一的换洗制度，检查工服有无破损，有无遗留物。

先修补后洗烫，确保给员工替换绝对合格的工服。

对不合身的衣服进行简单改制。

　　四、绩效挂钩

　　洗衣房虽然是酒店的一个后勤保障部门，但在管理体制上率先

　　进入市场轨道，单独核算、绩效挂钩的改革举措在洗衣房推行，在每月完成计划工作量后，将洗衣房的超额收入，按完成的比例发放提成。

这种绩效挂钩的做法，大大提升了员工的积极性，激励员工努力工作。

为酒店创造更多的利益保驾护航。

　　五、机器养护

　　洗衣房设备使用已有一年半之久，已过保修期。

由于是电加热设备，温度过高，频繁使用会增加加热管的更换次数。

也会产生不同程度的机器磨损。

其动力性、可靠性、经济性便随之下降。

因此，对设备进行维护和保养就十分重要。

我们采取日常保养和周期保养两手抓。

另外，在机器有小故障的情况下，洗衣房领班都能及时处理。

我们秉承“及时发现问题、及时上报处理、积极配合维修、事后跟踪观察”的工作方针。

努力把洗衣房的工作做到最好。

　　我们相信只要我们把保养工作做好，就可使机器处于良好状

　　态，充分发挥设备的性能和特点，提高工作效率和经济效益。

还可以降低用料量和零配件的磨损，延长机器的使用寿命。

创造更多的经济效益。

　　六、员工培训

　　我们洗衣房除了对新进员工的系统培训外，坚持每天开班前会。

会议内容主要涉及：

酒店会议内容及各项指示、近期各岗位发现的问题、消防安全和安全生产的强调、酒店公共课的学习、岗位技能的培训和简单考核等等。

使员工在不断地学习、复习、练习中，业务素养得到提升。

能够更好地为酒店服务。

　　总结这一年的工作，虽说是在平稳中不断上升，小有成绩。

但是也略有不足，主要原因有三方面：

　　（1、）机器的“一慢二小三高”制约洗衣房的发展。

也是造成成本居高难下的主要原因。

就现有设备压平机升温慢、洗涤容量小、运输车容量小、水电成本高、人力成本高、运送成本高。

直接影响了洗衣房的接单量，导致经济效益无法继续扩展。

　　（2、）洗衣门店收益甚微。

门店收回的客衣太少，在到小区发放宣传卡、节日特惠活动、价格调整等举措之后，从淡季到旺季收益都无大起色。

在新的一年，要紧抓这方面的工作，争取一个满意的成绩。

　　（3、）员工素养和专业技能的不足。

员工流动性很大，而且洗衣房员工大多年龄偏大，文化程度偏低，学习能力也不强。

基本都是零经验。

只有不间断的培训、学习，才能保证客衣、布草、

　　工服的出品质量，达到高水准的服务。

　　在新的一年里，我将在总结过去得失的基础上，与时俱进，开创创新，争取取得更好的成绩，为酒店的繁荣昌盛奉献自己的绵薄之力。

最后祝美轩各级领导及全体员工新年快乐，祝愿大家在新的一年里所有的希望都能如愿，所有的梦想都能实现，所有的期待都能出现，所有的付出都能兑现！

　　篇三：

洗衣房年度的工作总结

　　一.投产洗衣房有几个熟手，除了我和一个技工，其他员工完全未做过酒店行业，所以这对我们的实际工作是一个很大的考验，但就如何洗涤、分类、去渍、配料、烫衣、烫布草、折叠等的实操培训中发现，大部分都是很好学的，所以在当月不要求速度的情况之下都能够做好。

作业环境高温、湿度大、闷热是影响员工工作质量的重要因素，但是洗衣房员工从没有因为此类因素而怠慢工作质量，我相信，酒店管理当局会对我们洗衣房实际情况作出解决的方案。

对员工制服、鞋袜的管理，我们做到了不错发及遗失一双袜子的有效管理，但这都依赖于每位制服管理员每日的正确登记，如果少或多登记任何一个种类，那么我们的相关工作量将会大10倍以上。

二、制服压力因为制服的不全，加之酒店员工的不断增加，洗衣房在11月以前都面临着两位员工只有3套制服的换洗压力，但是面对这种压力，我们却很高兴，因为我们都保障了制服的有效供应，至少98%以上的员工随时都可领取到干净的制服。

工作效益6.就是说从不懂的情况之下会操作但不熟练的阶段7.当月出品质量为无投诉之工作1.保障制服有效供应的方法是什么：

退房集中时抽调部分员工上楼层协助撤布草，收下的布草于2小时内送回，最主要的是全体员工的团结合作服从管理的职业道德。

团队洗衣房任何岗位的工作都不是一个人可以做得来的，每一项工作都会有很多的工序如：

两小时内要出品50张床单，那么这50张床单的流程就有：

布草员从楼层收出到洗衣房分拣水洗洗涤熨烫折叠再由布草员送上楼层，要做到2小时内出品，每一个岗位都必须快速的反应，且还得绝对保证质量，如果以上任何一个岗位出现短路，那么2小时内出品就成了空话。

所以，我们一直的标准要求是：

在你做任何一道工序时必须要想到在如何方便下一步工序来进行上一步的操作。

团队精神在任何地方都是影响力最大的因素。

对于我们洗衣房工作性质来讲，团队合作精神的好差直接决定我们的。

。

三、问题洗衣的流程确认为了防止因衣物本身问题而造成的洗衣投诉，从十月开始每件有任何问题的洗衣都要记录在案，并要有相关人员的签名方可洗涤，这一方法的实施，有效的避免了相关投诉。

优秀员工为了给一些表现比较突出的员工给予肯定，洗衣房的方法就是评选每月优秀员工，我们所评选优秀员工主要表现是：

职业道德、工作认真、细致、团队精神强。

工作效益从懂一些到全部知道但不完全熟练的阶段6.无任何出品质量的口头或书面形式的投诉1.水质出现因水质突然严重发黄而致使毛巾严重发黄的事故，因大足水质本身不好，而我们目前也没有水处理设备，但已引起酒店管理当局的高度重视并已同意于年后着手安装水处理设备。

虽然现在我们没办法解决水质的问题，但我们要随时注意水质的变化，遇到水发黄特别严重时，不可洗涤任何东西，应该把发黄的水排完后再洗涤。

羽绒被在对客房全羽绒被进行烘干工作时对有些被蛋白污渍污染的羽绒被没有及时发现就放入烘干机高温烘干，导致蛋白污渍固化后而增加去污难度。

对于这点，我们操作员在下一次的相关工作中要引起高度注意。

洗衣投诉11月15日，洗衣房在客衣服务中因细节疏忽而导致了一次客人投诉洗衣服务的事故，这个投诉时体现我们的细节工作做得不够完善，监管力度不强，我们的要求是，每一项工作，尤其是对客洗衣，从收到出的每一个环节都不能出现一丝的疏忽，只要每位客衣员都严格按照我们所定下的标准程序去操作，我想，要找出你们的问题都难。

四、成本控制1.洗涤剂的控制方法主要方法有：

每日成本总结会、洗涤剂每机配料登记、任何设备必须满载运作、员工对岗位操作方法更深层次的认识，做到改用的必须用，可以用但没必要用的尽量不用;可以用水洗除的污渍，那我就不用洗涤剂行不行等等。

蒸汽的控制方法洗衣房耗气量最大的设备是大烫机，1个小时大概35方汽，我们的方法是集中所有布草在一个时间段熨烫，但最主要的还是我们的速度，我们可以1分钟出5件的话，就不能只出4件，这是原则问题，我们的速度只能最快，不能太快，太快就要被投诉了。

水洗制服的干燥方法于每日下班前将制服全部洗出，用衣架挂干，那么我们又节约了半小时的蒸汽使用，在五星级酒店洗衣房来讲，这种方式应该是罕有的，但也绝对是有效的。

总之，任何的成本都控制在每一位员工手里，我相信，我们的效益，不会越来越差，也不会原地踏步，只会越来越好。

五、存在的问题1.责任感刚才，我提到了团队合作精神很好，但是，我们的责任感很差，经常是做了不检查质量，出了质量问题就找这样那样的理由。

我们所说的责任感，不是说出了问题后再去追究谁的责任，这个没意义。

而是说要对本职工作高度负责，认真的去操作，避免出现问题，这才是我们所需要的。

技术岗位人才培养失败20XX年，因我们把重点工作都放在了全岗位的基础操作层面上，而对重点技术岗位的人才培养较松懈。

速度虽然前面我说到，我们12月效益已经很好了，但我们的速度还得再进步，就算我们现在已升级到大学阶段，但是离大学毕业还远着呢，学的东西也还很多。

部分员工素质还不够成熟，由于绝大多数员工从未就职过酒店服务工作，即缺乏酒店服务工作经验，对酒店亦没有什么认知，虽然经过几个月的培训，但对高星级酒店，特别是五星级酒店究竟要达到怎样一个服务标准还有待更深层次的实际认知。

5、员工服务技巧性较弱。

与其他五星级酒店相比，存在经验上的差距，服务规范化还能应付，但灵活性、个性化的服务相对缺乏，而这正是五星级酒店需要的服务。

6：

因硬件条件所限如水质问题等，还未得到解决，直接造成质量下降，成本损耗较大。