黄河口大闸蟹活体反季节储运项目.docx

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黄河口大闸蟹活体反季节储运项目

黄河口大闸蟹活体反季节储运项目

总结报告

为提高黄河口大闸蟹产业化经营带动能力，提高垦利县农民收入，保障该产业健康发展，2011年我公司新上黄河口大闸蟹活体反季节储运项目，该项目采取工厂化收储暂养，即延长了反季节储存时间又提河蟹的高了成活率，经营效益相当客观。

经半年的实施，该项目已全面完工，进入投产阶段。

现将项目建设情况汇报如下。

一、建设位置及环境条件

项目位于永安镇牛圈村村北，总占地面积1公顷。

其中加工包装车间1000平方米、收储池塘7000平方米，其它占地7000平方米。

该项目排水条件良好，室外收储和室内恒温暂养用水为一村水库水，经东营市农产品质量监测中心检测，水质达到了NY/T391－2000绿色食品  产地环境质量标准渔业水质要求。

整个项目符合环保要求。

二、项目建设主要内容及完成情况

项目设计总投资150万元，新建黄河口大闸蟹暂养包装车间1000平方米、收储池塘7000平方米。

年储运活体河蟹包装500吨，总产值4230万元。

项目实际完成投资169.06万元全部为企业自筹，新建暂养包装车间1080平方米、室外收储池塘6700平方米、室内暂养池平350方米，可一次暂养大规格河蟹14吨。

在保证成活率在90％以上的情况下，存储时间可达100天，基本实现了活体河蟹的周年供应。

到目前为止，项目已累计收储河蟹30吨，实现销售额480万元。

三、项目管理情况

为保证项目顺利实施我公司制定了项目资金使用管理制度项目资金使用管理制度项目竣工交付及后评价制度和项目建设档案管理制度。

资金使用上，建立健全项目资金审查审批程序和财务制度，资金的使用必须符合项目资金管理办法规定；目资金使用坚持量入为出的原则，严格控制项目资金的支出范围，杜绝不符合规定支出，报销用的发票必是合法的票据；购买各种物品、材料的发票，必须有购货单位全称、品名、数量、单价和金额，有收款单位章印；购买实物的原始凭证，必须有手续完备的验收证明。

项目竣工验收，国家现行的有关规范和规章制度收集各种资料、办理各种手续和报批文件，进行各项工程的验收；工验收由相关部门组织，并出具有关证明文书。

项目建设档案管理，集、整理项目档案，确保项目档案工作与项目建设同步进行，维护项目档案的完整、准确、系统；对勘察、设计、施工、监理等单位项目档案的收集、归档、整理、保管进行监督指导。

东营市玉峰水产品加工有限公司二〇一一年十月十六日

东营市玉峰水产品加工有限公司

项目资金使用管理制度

（一）项目资金应按工程进度进行拔付，对没有开工或进度缓慢的项目应适当调整或取消补助款。

（二）项目资金使用坚持量入为出的原则，严格控制项目资金的支出范围，杜绝不符合规定支出，随时接受主管部门、财政部门及审计部门的检查、监督和审计，做到专款专用。

（三）报销用的发票必是合法的票据。

不符合规定要求的票据，一概不予报销。

购买各种物品、材料的发票，必须有购货单位全称、品名、数量、单价和金额，有收款单位章印。

否则财务会计有权拒绝报销。

有详见清单字样的发票应附清单。

（四）购买实物的原始凭证，必须有手续完备的验收证明。

需入库的物资，必须填写出入库验收单，由实物保管人员按计划或合同验收后，在验收单上填写实收数额并签章。

不需入库的物资，除经办人在凭证上签章外，必须交给实物保管人员或使用人员进行验收，并在凭证上签章。

（五）支付补助款项的原始凭证，必须有收款单位或个人的收款证明及签字，有收款人身份证号码和联系方式。

有审批人签字，并有付款的依据。

报销用的票据必须按财务规定办理：

经手人签字，证明人签字，财务会计审核后报主要领导审批报支。

东营市玉峰水产品加工有限公司

项目竣工交付及后评价制度

第一条 项目竣工验收

（一）在施工前期准备和施工过程中，按国家现行的有关规范和规章制度收集各种资料、办理各种手续和报批文件，进行各项工程的验收。

（二）竣工验收前的准备工作

1、施工单位和监理公司收集、整理、检查、装订好所有竣工验收资料。

2、公司项目工程部组织设计单位、施工单位、监理单位等进行内部全面检查、整改。

3、制定竣工验收时间计划安排，与各有关部门协商后，报公司分管领导同意后实施。

（三）组织竣工验收程序

1、召集各单位参加验收人员在现场会议室集中，由主持人简单介绍验收项目的规模、范围、具体检测方法和验收的时间安排。

2、分组、分专业进行各部位的验收检测。

3、参加验收人员集中评议，并由监理公司负责记录、整理。

①施工单位介绍工程项目的施工情况。

②监理公司介绍项目工程的监理情况。

③参加验收的各单位各部门人员分别发言。

④接收和使用部门提出要求。

第二条 验收合格项目交付

1、竣工验收：

由相关部门组织，并出具有关证明文书。

2、管理移交：

依据图纸进行现场实物清点；对有必要的部分进行实地运行，测试设备和器件的性能和数据，进行技术性能移交；管理部门写出接收函。

3、保修期的管理：

依照国家和合同规定的保修期内对安装工程质量进行保修，但该项不应包含人为损坏和易损易耗物品。

第三条 工程档案移交

1、施工单位在工程竣工移交后一个月内，按有关规定将档案资料移交公司相关部门或所属企业。

2、公司相关部门或所属企业在收到档案资料后三个月内，整理移交档案部门管理。

东营市玉峰水产品加工有限公司

项目建设档案管理制度

第一章总则

　　第一条 为加强公司建设项目档案管理工作，保证建设项目档案的完整、准确、系统，根据《中华人民共和国档案法》及有关规定，结合公司实际情况，制定本管理制度。

　　第二条 本规定适用于公司及所属企业项目建设与使用全过程中的档案管理工作。

第三条 项目档案是项目建设、管理过程中形成的，具有保存价值的各种形式的历史记录。

第二章项目档案管理职责

　　第四条 公司成立项目档案工作管理机构，配备项目兼职档案人员，建立项目档案管理网络。

落实项目档案工作所需经费；坚持“四同时”管理，即下达项目任务的同时下达归档要求，检查工程进度的同时检查文件形成情况，项目竣工验收的同时验收项目档案的完整、准确、系统情况，上报项目评优和有关人员提职考核的同时，档案部门出具专题档案归档证明材料。

　　第五条 项目档案工作管理机构和人员的主要职责：

（一）建立健全项目档案工作各项规章制度；

（二）收集、整理项目档案，确保项目档案工作与项目建设同步进行，维护项目档案的完整、准确、系统；

　　（三）对勘察、设计、施工、监理等单位项目档案的收集、归档、整理、保管进行监督指导；

　　（四）档案人员应当忠于职守，遵守纪律，参加档案专业培训，具有专业技术技能。

第六条 项目勘察、设计、施工、监理单位和材料、构件及设备供应单位应根据相关要求，完成各自职责范围与合同规定的项目文件资料的编制、整理、归档工作。

第三章项目档案的管理

　　第七条 公司与各承包单位签订的项目承包合同，应按照档案管理有关规定与标准，明确项目文件资料的归档、整理、移交等工作要求。

　　第八条 实行总承包的项目，各分包单位负责收集、整理分包范围内的项目档案资料，项目竣工时，由项目总承包单位负责汇总整理项目全部档案资料，并提交集团企业；分别向几个单位发包的项目，各承包单位负责收集、整理所承包范围内的项目档案资料，项目竣工时，由集团企业或由集团企业委托一个承包单位负责汇总整理项目全部档案资料。

　　第九条 归档的项目文件材料要求字迹清晰、图面整洁，载体及书写材料符合档案保管要求。

　　第十条 集团企业应采取拍照、录像等方式，将项目开发建设前后的新旧面貌和开发建设过程进行记录，制作、形成音像档案，及时归档保存。

　　第十一条 存放项目档案的库房应符合《档案馆建筑设计规范》的基本要求，采取防火、防盗、防高温、防潮湿、防光、防尘、防鼠、防虫、防污染等有效措施，保证项目档案的安全管理。

第十二条 公司要逐步提高档案信息化管理水平，建立健全并切实落实相关规范、标准和规章制度，确保其真实、完整和有效。

第四章项目档案的登记和验收

　　第十三条 建立项目档案登记制度。

凡新开工、续建、收尾和竣工试生产的建设项目，应及时做好档案登记工作。

　　第十四条 项目档案验收是项目竣工验收的重要组成部分。

未经档案验收或档案验收不合格的建设项目，不得进行或通过项目的竣工验收。

　　第十五条 申请项目档案验收应具备下列条件：

（一）项目主体工程和辅助设施已按照设计建成，能满足生产或使用的需要；

（二）项目试运行指标考核合格或者达到设计能力；

　　（三）完成了项目建设全过程文件材料的收集、整理与归档工作；

　　（四）基本完成了项目档案的分类、组卷、编目等整理工作。

　　第十六条 项目档案验收前，由集团企业组织项目勘察、设计、施工、工程监理负责人以及有关人员进行档案自检工作，做出档案专项验收自检报告。

其主要内容包括：

（一）项目建设及项目档案管理概况；

（二）保证项目档案的完整、准确、系统所采取的控制措施；

　　（三）项目文件材料的形成、收集、整理与归档情况，竣工图的编制情况及质量状况；

（四）档案在项目建设、管理、试运行中的作用；

　　（五）存在的问题及解决措施。

第十七条 凡档案验收不合格的建设项目，应限期于项目整体竣工验收前对存在的问题进行整改，并负责复查工作。

造成档案损失的，应依法追究有关单位及人员的责任。

第五章项目档案的移交

第十八条 项目整体竣工验收后三个月内，建设单位与业主单位、生产使用单位及其他有关单位应办理项目档案移交手续，明确移交档案的内容、数量等，并有完备的清点、签字等交接手续；建设单位转为生产单位的，按企业档案管理要求办理。

黄河口大闸蟹活体反季节储运操作规程

1、收购。

从已注册的水库河蟹养殖场或黄河口水系自然场地收购。

2、运送。

常温保湿运输，时间不超过6小时。

3、清洗。

放入清水池中，通过河蟹在水中的自由活动清洗。

4、挑选、分级。

剔出死蟹、病蟹、残蟹、不合格蟹。

按照NY/5406－2001标准分级。

5、储养按性别和规格不同分池储养。

室温控制在10－28℃之内，期间只投喂玉米、大豆等植物性熟料。

暂养池按计划定期换水和清洗，夏季5天换一次水、30天清洗一次；春秋7天换一次水、50天清洗一次；冬季10天换一次水、80天清洗一次。

6、包装过程。

1）、制冰

用洁净的矿泉水瓶或纯净水瓶盛水，封盖冻制。

瓶装冰冻制好后，要检查是否被冻裂，若被冻裂视为不合格产品，不得使用。

2）包装

外包装物为泡沫箱，内包装为尼龙袋。

外包装箱必须保持内外清洁，尼龙袋用前必须进行清洗。

包装规格根据客户需要而定。

7、入库储藏

包装好的成品及时放入成品库，常温储藏，时间不超过24小时

8、出库

1）检验。

每50箱抽取一箱，检查河蟹的成活率，平均成活率低于80%，整批产品做非有机产品处理。

2）程序。

仓库保管员凭质量监督管理员签发的产品检验合格单、会计人员签发的出库单发货。

产品检验合格单、出库单由仓库保管员保存。

9、运销

无水低温保湿条件下运销，时间不得超过36小时。