中考语文说明文阅读全国各地试题汇编要点.docx
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中考语文说明文阅读全国各地试题汇编要点
湖北恩施】
（二）阅读下面·篇说明文，回答问题（11分）
恩施州的风雨桥
采遏乐
①风雨桥兴时于汉未唐代，这种历史悠丸、造型独特的木质古建筑，极富民族气质。
恩施州的风雨桥是与吊脚楼齐名的恩施州民族建筑中最具特色的民间建筑之一。
风雨桥又叫“凉桥”，因桥上建有廊、亭，可供行人乘凉、休憩、避风雨而得名。
恩施州山重水复，沟壑纵横，旧时不通公路，只有条条青石板路穿山越岭，爬坡过河。
而将条条青石板路在沟壑山涧连接起来的就是风雨桥。
利川市毛坝风雨桥
②恩施州的风雨桥大多由桥墩、桥面、桥廊、桥亭和桥硕组成，除桥墩外，全用木料建造。
建桥时，不用一颗铁钉，只在柱子上凿通无数大小不一的孔眼，以榫衔接，斜穿直套，纵横交错，结构极为精密。
桥墩用生松木铺垫，用油灰沾合料石砌成菱形墩座，上铺放数层并排巨杉圆木，再铺木板作桥面；桥面两旁是桥廊，设有栏杆、长凳，形成长廊式走道。
桥顶盖有坚硬严实的黑瓦，建有数个高出桥身的数层飞檐翅角楼亭，凡外露的术质表面都涂有防腐桐油。
长廊和楼亭的瓦檐头雕龙绘凤，人物山水，飞禽走兽，形象诙谐洒脱，栩栩如生。
③恩施州的风雨桥，虽年代丸远，但很多至夸仍然保存完好。
利川市境内的毛坝风雨桥，建于公元l808年，距夸已200余年。
桥全长32．5米，桥面宽3米，高40米。
该桥全用木料建成，至夸仍奇迹般屹立不倒，为行人和当地村民畅行于青山两岸而默默地遮风挡雨。
成丰县境内的十字路风雨桥，建于1916年。
桥身全长63．4米，宽4．2米，通高8．78米。
桥上是两层楼阁式的青色瓦面，脊梁的正中是一座宝塔式的亭阁，瓦檐重重，周围四条昂首欲飞的青龙仰望着东西南北，龙嘴里含着红色的宝珠，四条龙尾绕成塔顶，好似一台大轿行走在桥的中央。
桥面用木板铺就，下面由很多巨型圆木固定在桥墩上支撑，整个桥身结实、牢固，桥面平坦舒适。
桥廊l3间，亭廊相连，两边有漂亮的护栏，肾靠护栏的是条形长凳。
桥下有3座梭子形的桥墩，墩与墩之间净跨10米，都是由巨大的石头砌成，任凭河水冲刷，桥墩依然坚固如初。
一座座风格独特的风雨桥，横跨溪河，傲立苍穹，延二三百年而不损，其坚固程度不亚于铁、石桥。
④在恩施州，无论是村头还是山野，在溪河之上大都建有风雨桥。
村民们走亲访友，赶集逛街，耕田锄草，肩挑背扛，都要经过风雨桥。
踏着青石板路走进密林将映的风雨桥，坐在两廊边的长凳之上，就可听到桥下那流水清音，即使是匆匆过桥，也能听到那悠扬宛转的深山鸟语。
天上云卷云舒，山间凤来雨去，只有在风雨桥上才能真切地感受到。
走累了在桥上歇脚，天热了在桥上乘凉，口渴了在桥上喝茶，下雨了在桥上避雨，闲退时还可在桥上读书、聊天、话家常。
这类木质鲒构长廊式桥梁建筑，不仅具有普通桥梁的一般功能，而且具有“亭”的观赏价值，它不仅为行人和村民提供交通便利，同时也是当地人们说古道夸、休息娱乐的理想去处，具有很高的文化和艺术价值。
⑤恩施州的风雨桥，是恩施州各族人民勤劳智慧的结晶，是恩施州民族建筑文化的一个缩影，也是中国木质建筑中的艺术珍品，是人类历史上一笔宝贵的文化遗产。
（根据恩施新闻网有关资料整理）
14．本文的说明对象是恩施州的风雨桥，文章主要介绍了风雨桥的哪些内容?
15．第②段说明了恩施州的风雨桥的哪些特点?
请用简洁的语言加以概括。
16．第③段主要采用了哪两种说明方法?
本段介绍『‘字路风雨桥采用的说明顺序是什么?
17．阅读第@段，具体说说风雨桥为村民和行人提供了哪些便利?
本段运用了什么说明方式?
14．（3分）本文主要介绍了恩施州的风雨桥的历史悠久（1分）、结构造型（1分）和交通、观赏及文化艺术价值（1分）。
说明：
一点1分，大意正确即可。
15．（3分）①除桥墩外全木结构，不用一颗铁钉，以榫衔接（1分）；②桥面用木板铺就（1分）；③长廊式走道（1分）；③桥顶盖黑瓦，建有数层亭楼（1分）；⑤长廊和楼亭瓦檐头雕绘形象（1分）。
说明：
答到其中三点得3分。
16．（2分）说明方法（1分）：
举例子列数据（列数字）。
说明顺序（1分）：
空间顺序（从上到下）。
说明：
说明方法答对其中两种得l分，一种0．5分；说明顺序l分。
17．（3分）便利（2分）：
出行、歇脚、乘凉、喝茶、避雨；读书、聊天、话家常。
说明方式（1分）：
生动说明。
【湖北天门】可以救命的一氧化碳
上世纪60年代，人们就知道身体组织受毒素、紫外线辐射、激素和药物等侵害时，血红素加氧酶－1（简称HO－1）会及时对抗相应的受伤和感染，此时体内会自然地产生少量的一氧化碳。
不过，当时人们都认为一氧化碳是组织代谢的副产品。
然而，美国科学家所罗门·辛德在1993年提出，一氧化碳在人体中扮演了一个有意义的角色。
它有协助一氧化氮管理人体内部器官的功能，例如大肠的收缩、胃的排空等。
但是，研究人员作了很多的努力之后，还是没有检查出一氧化碳在人体中的准确作用。
由于一氧化碳对人体有益，一些科学家想把它用于临床治疗。
然而，一氧化碳是有毒气体，使用稍有不当，就会对人类造成危害。
一氧化碳能紧紧结合红细胞中的血红蛋白，形成羧化血红蛋白，使氧气无法载运到全身。
当人体内20％左右的血红蛋白转变成羧化血红蛋白时，就会出现恶心、呕吐和晕倒的情况；当人体内40％左右的血红蛋白转变成羧化血红蛋白时，就会夺人性命。
因此，有科学家反对把一氧化碳引入对人类的临床治疗。
但美国的奥古斯丁·乔和弗里茨·贝奇称，医药界不该这么快拒绝一氧化碳的治疗潜力，一氧化碳疗法是紧急情况下最好的方法。
2001年上半年，乔和贝奇领导的研究小组指出，患者吸入微量一氧化碳有助于防止器官的排斥反应。
他们在进行老鼠心脏移植时，用一种叫“卟啉”的化学药品将HO－1封闭，一星期内老鼠有排斥移植的反应产生。
但如果将老鼠置于含微量一氧化碳的空气中，则可以幸存。
也就是说，吸入动物体内的微量一氧化碳可以完成H0－1所能完成的任务。
这个实验也说明，20世纪60年代人们在研究HO－1时发现的一氧化碳不是代谢废物，而是在HO－1的作用下，人体为生理防御反应所产生的气体。
2001年年底，美国的大卫·平斯基的实验表明，一氧化碳对肺移植手术也大有帮助。
平斯基改变了一些老鼠的遗传特性，使它们缺少制造HO－1的基因，然后让它们和正常的老鼠一起进行模拟的肺移植手术。
平斯基用夹子截断供应到老鼠左肺的血流，一小时后让它们重新恢复流动。
结果正常老鼠的生存率为90％，而所有改变过基因的老鼠皆死于产生在肺中的血块。
在进一步的实验中，当平斯基给改变过基因的老鼠呼吸微量的一氧化碳后，只有一半老鼠死于非命。
目前，每年有数千人进行肺移植手术，失败率为30％，比其他器官移植的失败率要高，比如，肾移植的失败率只有10％。
因此，医药学家希望把一氧化碳的治疗作用引入到肺移植手术中。
目前也有一些医生把一氧化碳用于临床手术中，取得了一定效果。
16、下列有关信息与原文不一致的一项是（）
A．一氧化碳对人体有益，它可以协助一氧化氮管理人体的内部器官。
B．一氧化碳是有毒气体，使用不当又会对人体造成危害。
C．一氧化碳能紧紧结合红细胞中的血红蛋白，形成羧化血红蛋白，有可能夺人性命。
D．一旦体内红细胞中的血红蛋白转化成羧化血红蛋白，我们就会出现恶心、呕吐、晕倒等症状。
17、下列对一氧化碳在医学上作用的解说不正确的一项是（）
A．当身体组织受到毒素、紫外线辐射、激素和药物等侵害时，在HO－1的作用下，人体为生理防御反应会自然地产生少量的一氧化碳。
B．一氧化碳在人体中扮演了一个有意义的角色，但它在人体中的准确作用目前还没有弄清楚。
C．美国科学家的实验表明，一氧化碳对肺移植手术大有帮助。
D．虽然一氧化碳是一种有毒气体，但美国科学家乔和贝奇指出，在器官移植手术中它可以有效防止器官的排斥反应。
18、下列能直接说明一氧化碳对人体有益的一项是（）
A．一氧化碳可以帮助大肠的收缩、胃的排空等。
B．在对改变过基因的老鼠进行模拟的肺移植手术时，吸入微量一氧化碳的老鼠只有一半死于非命。
C．对缺少制造HO－1基因的老鼠进行模拟的肺移植手术，正常老鼠的生存率为90％，改变过基因的老鼠全部死亡。
D．科学界一些专家认为一氧化碳疗法是紧急情况下最好的方法，医药界不应拒绝它的治疗潜力。
19、下列推断错误的一项是（）
A．封闭HO－1，做过心脏移植的老鼠在一周内排斥反应，而将它放入有微量一氧化碳的空气中则可以幸存。
B．对老鼠的实验，证明了一氧化碳在肺移植手术中的作用，相信在不久的将来使用一氧化碳可能提高人类肺移植手术的成功率，造福于人类。
C.目前已有一些医生把一氧化碳用于肺移植的临床手术中，并取得了一定的效果。
D．一氧化碳在临床手术中取得了一定的效果，但并不意味着就不存在任何风险。
【答案】16.D17.D18.A19.C
【湖北咸宁】
（二）阅读下面文字，完成15-19题。
（12分）
海洋是未来的粮仓
①人口剧增，资源短缺，这是当今人类面临的最严重的环境问题之一。
显然，能否妥善地解决这一问题，直接关系到人类未来的生死存亡。
②资源短缺的表现之一，是可耕土地资源不足，粮食生产的增长赶不上人口的增长。
正是出于这样的考虑，许多人纷纷发出警告：
地球将无法养活超过100亿的人口。
然而，一些乐观的人士反对这种危言耸听的说法。
他们认为，虽然陆地上可耕地的开发已近极限，但地球还有广阔的海洋可供开发，大海完全有可能成为人类未来的粮仓。
③当然，海洋所能提供给我们的并不是传统意义上的粮食——大米、小麦和玉米等，而是广义的粮食——其他的能够满足人类营养需要的食物。
一些海洋学家指出：
仅仅是位于近海水域自然生长的海藻，每年的生长量就已相当于目前世界小麦年产量的15倍。
如果把这些藻类加工成食品，就可以为人类提供足够的蛋白质。
④其实，把藻类作为食品，我们并不陌生。
仅以我国沿海来说，人们比较熟悉的可食用藻类就有：
褐藻类的海带、裙带菜、羊栖菜、马尾藻；红藻类的紫菜、鹧鸪菜、石花菜；绿藻类的石莼、浒苔等。
它们在人工的精心养殖下，产量正在不断翻新。
其中仅海带一种，目前年产量就比早先的野生状态提高了2000多倍，可见增产潜力是多么巨大！
在国外，人们还培育出一种藻类新品种，据说在1公顷水面上生产的这种藻类，经加工可获得20吨蛋白质、多种维生素以及人体所需的矿物质。
这相当于陆地上耕种40公顷土地生产的大豆所能提供的同类营养物。
⑤除海藻类，海洋中还有丰富的肉眼看不见的浮游生物。
有人做过计算，在不破坏生态平衡的前提下，若能把它们捕捞出来，加工成食品，足可满足300亿人的需要。
⑥至于海洋中众多的鱼虾，则更是人们熟悉的食物。
尽管近海的鱼虾捕捞已近极限，但我们还可以开辟远洋渔场，发展深海渔业。
例如南极的磷虾，每年的产量可高达50亿吨，我们只要捕获其中的1亿—1．5亿吨，就比当今全世界一年的捕鱼量多出1倍以上。
何况，在深海和远洋中还有许许多多尚未被我们充分开发利用的海洋生物，其巨大潜力是不言而喻的。
⑦综上所述，说大海是人类未来的粮仓，一点也不夸张。
15、第②自然段划线句子中的“这样”指代什么？
这句话在本段起何作用？
（2分）
16、下面划线句子在文中的表达作用是什么？
在完全不改变原意的情况下，还可以改成哪种书面形式表示？
（2分）在不破坏生态平衡的前提下
17、第④自然段使用了分类别等多种说明方法来准确说明事物的特征。
其中有一个句子使用了三种说明方法，这个句子是，其作用是（3分）
18、第⑥自然段划线句子，结合第④自然段“可见增产潜力是多么巨大！
”的意思，似乎需要增加一个词，其表意更准确些，这个词应该是
（2分）
19、下列表述不正确的一项是（）（3分）
A、文章的④—⑥自然段，具体地说明了未来粮仓的粮食——海藻、浮游生物及鱼虾等。
B、这是一篇浅显的事理说明文，阐释了海洋能成为未来粮仓的主要原因及结果。
C、文章的语言浅显明白，通俗易懂，适合于初中生阅读理解，这也是文章的语言特色之一。
D、文章的标题是一个比喻的说法，形象生动，便于理解。
15、（2分）“这样”指代：
“资源短缺的表现之一，是可耕土地资源不足，粮食生产的增长赶不上人口的增长。
”（资源短缺）（1分）作用：
引出人们对生存危机的看法。
（1分）
16、（2分）（每问1分）①补充说明，使文章表达更严密。
②将句子用小括号括起来或（在不破坏生态平衡的前提下）。
17、（3分）“其中仅海带一种，目前年产量就比早先的野生状态提高了2000多倍，可见增产潜力是多么巨大！
”（1分）作用是：
使说明的内容具体，准确，鲜明。
（2分）
18、（2分）也（更）
19、（3分）B
【湖北随州】（三）阅读下面短文，完成文后题目（9分）
①附生现象是指两种生物虽紧密生活在一起，但彼此之间没有营养物质交流的一种生命现象。
一种植物借住在其他植物种类的生命体上，能自己吸收水分、制造养分，这种包住不包吃的现象，被称为附生，也叫着生。
②附生植物最普遍的特点是附生在寄主植物水平的枝干上及枝干的分叉点上，因为这些地方最容易堆积尘土，有的低等植物甚至附生在叶片上。
除了叶片附生的植物会对寄主的光照条件造成一定的影响外，附生植物一般不会对寄主造成损害。
③植物的附生现象是热带雨林的主要标志性特征之一，形成这种现象需要满足一定的环境条件。
一是环境的空气湿度大，二是寄主表面有一定的腐殖质存在。
有机物的附生现象存在于植物间，尤其在热带与亚热带的森林中最为常见。
④附生植物的种类比较丰富，从低等植物到高等植物都有附生植物。
据统计，全世界约有附生植物65科850属3万种。
蕨类附生植物常见的有水龙骨科的瓦韦，石韦，水龙骨，星蕨，书带厥子等，铁角蕨科的鸟巢蕨……
⑤在热带雨林中，植物生长茂密，由于植物之间争夺阳光的竞争比较激烈，附生的植物就更容易获取来之不易的光源。
附生植物在形态和生理上，已形成非常适应的特性，比如鸟巢蕨的形态似鸟巢状，可以截留尽量多的雨水以及枯落物、鸟粪等，海绵状的枯落物可储存水分，并提供营养物质。
⑥在生态系统中附生植物具有多方面的生态功能，对森林生态系统多样性的形成、维持及养分和水分的循环都有一定的作用。
另外，附生植物对环境变化还具有指示作用。
人类活动也会影响附生现象的存在。
人类活动剧烈的地方，附生现象会大大降低，甚至消失。
（选自《学科知识》）
19.文章①自然段“这种包住不包吃的现象，被称为附生，也叫做着生”一句中的“包住不包吃的现象”指的是（2分）
20.植物形成附生必须满足的条件是：
（3分）
（1）
（2）
21.文章第④段中加点的词语“据统计”能否去掉，为什么？
（2分）
22.请结合文意阐述植物附生的作用。
（2分）
19.一种植物借住在其他种类植物的生命体上，能自己吸收水分，制造养分，但彼此之间没有营养物质交流的一种生命现象。
（2分）
20.
（1）环境的空气湿度大。
（1.5分）
（2）寄主表面有一定的腐殖质存在。
（1.5分）
21.不能。
这是通过统计得出的结论，体现了说明文语言的准确性。
（2分）
22.对森林生态系统多样性的形成及其维持，养分和水分循环都有一定作用，还对环境变化具有指示作用。
（2分）
【湖北武汉】阅读下面的短文，完成5-7题。
你相信星座能影响性格吗？
星座能影响人的性格吗？
占星学传说认为：
十二星座中的白羊座、双子座、狮子座、天秤座、射手座、水瓶座为外向星座，外向星座的人性格偏向外；金牛座、巨蟹座、处女座、天蝎座、摩羯座、双鱼座为内向星座，内向星座的人性格偏内向。
另外，三种土象星座（金牛座、处女座和摩羯座）的人更能保持情绪稳定和心态平和，而三种水象星座（巨蟹座、天蝎座和双鱼座）的人则相对更神经质一些，情绪和心态也更容易出现波动。
那么事实真的如此吗？
现代人格科学理论的主要贡献者，著名心理学家汉斯·艾森克教授决定与英国占星学家杰夫·梅奥联手做一个心理学实验。
梅奥几年前开办了一个占星学院，有全世界范围的学生。
他们从中间选择2000多名学生进行调查，学生提供自己的出生日期，并且完成艾森克的人格调查问卷。
结果让所有人大吃一惊！
这些人的性格特征与星座的性格描述完全一致！
在占星学界一片欢呼声中，艾森克本人却开始怀疑。
他突然意识到实验的样本选得有问题：
他选择了一批对星座笃信不疑的人来做实验，这批人被安装了一个关于星座性格决定论的心智模式。
在他们的内心世界，星座和性格就是相关的。
有了这个想法，艾森克做了下一个实验：
实验的对象是1000名孩子，他们几乎不可能听说过性格和星座之间的关系。
这一次，调查结果有了颠覆性的变化：
孩子们在外向和神经质两个特质上的得分跟他们的星座根本就没有任何相关。
性格与星座毫无关系！
这个实验结果狠狠打击了占星学界，曾经被他们认为是“占星学的代言人和保护神”的心理学家，现在却突然倒戈一击。
对此，占星学界给出了他们自己的解释：
这些孩子还没有成熟，还没有发展成他们星座赋予的性格。
针对这个还击，艾森克做了第三次实验：
这一次他选择的调查对象是成人。
这些调查对象对占星学的了解程度深浅不一。
结果发现，如果调查对象很清楚星座对性格有何影响，他们的问卷结果跟占星学的传说就非常吻合。
相反，如果调查对象对占星学没有太多了解，他们的问卷结果跟占星学的传说就不那么一致了。
至此，实验的结论已经相当明确：
人们会因为对占星学的了解以及对“星座性格”的相信，就会慢慢发展成那样的性格。
星座—性格的心智模式不仅让他们看到那样的世界，也让他们相信那就是自己的性格，然后按照那样的性格来生活，最后真的成为了星座所描述的那样的人。
（选自《拆掉思维里的墙》，有删改）
5．下列概括艾森克三次心理学实验的研究目的，准确的一项是（）
A．探究内向星座与外向星座之间的性格差异。
B．探究十二星座与人的性格特征之间的关系。
C．探究土象星座与水象星座之间的性格差异。
D．探究占星学家与心理学家之间的学术分歧。
6．下列表述不符合文章内容的一项是（）
A．占星学传说认为，处女座的人性格较为内向，大多数时候更能保持情绪稳定和心态平和。
B．艾森克第一次实验，由于样本选择不当，得出的结论并不科学，但受到了占星学界的欢迎。
C．艾森克第二次实验的结论颠覆了占星学界的传统概念，这一结论的科学性受到占星学界的质疑。
D．艾森克三次心理学实验得出的结论均不同，其根本原因是调查对象的数量和年龄结构的不同。
7．依据文章内容判断，下列四位同学的说法正确的一项是（）
A．甲同学说：
星座不会影响人的性格，二者之间毫无关系，占星传说不可信。
B．乙同学说：
人的性格特征与星座的性格描述完全一致，艾森克已经证明了这一点。
C．丙同学说：
星座与性格之间的关系较为复杂，如果你了解并相信“星座性格”，就有可能发展成那样的性格。
D．丁同学说：
星座是否会影响人的性格，二者之间有怎样的关系，文章并没有给我们一个明确的答案。
二、（9分，每小题3分）5.B；6.D；7.C;
【山东滨州】（三）说明文阅读。
（12分）
学会看食品的“简历”
范志红
在超市里买东西的时候，你会主动去看包装上的食品说明吗？
怎么看懂食品说明，要看的是哪些项目？
首先看食品类别。
说明上要标明食品的类别，类别名称必须是国家许可的规范名称，以免企业“忽悠人”。
例如，一盒饮料的名字叫做“咖啡乳”，但它究竟是一种饮料，还是一种牛奶制品？
如果看见说明上的“食品类别”项目注明“调味牛奶”，这就说明，这是在牛奶当中加了点咖啡和糖，而不是水里面加了糖、增稠剂、咖啡和少量牛奶。
这样的产品和牛奶的营养价值比较接近。
反过来，如果是在水里加了点牛奶和咖啡，那么在食品类别上就属于“乳饮料”，不能叫做“调味牛奶”。
它的营养价值就比牛奶差远了，不能用来替代牛奶给幼儿喝。
第二看配料表。
食品的营养品质，本质上取决于它的原料及其比例。
配料表有三大看点：
第一大看点，看原料排序。
按法规要求，用量最大的原料应当排在第一位，最少的原料应当排在最后一位。
例如，某种产品的配料表上写着“米粉，蔗糖，麦芽糊精，燕麦，核桃等”，说明其中的米粉含量最高，蔗糖次之，其中的燕麦和核桃都很少。
这样的产品，营养价值还不如大米饭。
如果产品的配料表上写着“燕麦，米粉，核桃，蔗糖，麦芽糊精等”，其品质显然会好得多。
第二大看点，看是否有你不想要的原料。
如糖、盐、氢化植物油等不健康配料，还有可能产生过敏或不良反应的配料。
比如说，如果一个人对花生过敏，那么买饼干点心等食品的时候一定要非常仔细地看看，配料表中有花生的绝不能买。
第三大看点，看其中的食品添加剂。
目前我国对食品添加剂的标注也越来越严格了，从2010年6月开始，企业必须明明白白地标注出所有的食品添加剂，而且要放在“食品添加剂”一词的后面。
看食品添加剂并不难，看到带颜色的词汇，比如“柠檬黄”、“胭脂红”等，一般是色素；看到带味道的词汇，比如“甜蜜素”、“阿斯巴甜”、“甜菊糖”等，肯定是甜味剂；看到带“胶”的词汇通常是增稠剂、凝胶剂和稳定剂，等等。
看多了就习惯了。
第三看营养含量。
对很多食物来说，营养者是人们摄取的重要目标，蛋白质、维生素、矿物质的含量越高越好。
而对于以口感取胜的食物来说，也要小心其中的能量（也就是“热量”或“卡路里”）、脂肪、饱和脂肪酸、钠和胆固醇含量等指标。
这几个项目，自然是越低越好的。
第四看产品重量、将含量或固形物含量。
有些产品看起来可能便宜，甚至贴着“降价”标签，但如果按照产品重量来算，反而比其他同类产品昂贵。
也可能一种产品用手掂一下觉得挺重，但重量都来自包装，或者其中加的水，包的冰，结果真正能吃进去的部分可能没多少分量。
第五看生产日期、保质期和保质条件，保质期指可以保证产品出厂时具备的应有品质，过期后品质有所下降，但很可能吃了也没危险；保存期或最后食用期限则表示，过了这个日期便不能保障食用的安全性。
在保质期之内，应当选择距离生产日期最近的产品。
就算没有过期，随着时间的延长，其中的营养成分或保健成分还是会有不同程度的降低。
最后还要看认证标志。
很多食品的包装上有各种质量认证标志，比如有机食品标志、绿色食品标志、无公害食品标志、原产地认证标志等，还有QS标志，没有它的食品就不能进入超市销售。
这些标志代表着产品的安全品质或管理质量，具体意义在后面还会细致说明。
在同等情况下，最好能够优先选择有认证的产品。
那些商家自封的标志不必在意，但产地说明还是值得看看的，因为如果产地生态环境好，周围没有污染源，产品的安全质量就会让人放心。
产地污染大的地方，各种污染物质会从土壤、灌溉水中进入植物体内，比施农药还可怕。
细看以上信息之后，产品的优劣就一目了然，广告宣传也不再能够轻易“忽悠”你购买那些对厂家来说利润最大的产品了。
（摘自《这样选购食品最安全》有改动）
14.标题中“简历”指的是什么？
取这样的标题有什么好处？
（3分）
15.根据本文提示，如果你再到超市买食品，你要看包装上的哪几大项？
（3分）
16.文中划线句使用了举例子的说明方法，其作用是
（2分）
17.下面句子中加点的词语能否删去？
为什么？
（2分）
保质期指可以保证产品具备的应有品质的期限，过期后品质有所下降，但可能吃了也没危险。
18.一位母亲购买一种给幼儿增加营养的饮料。
超市里有两种饮料，一种说明上注明的是“调味牛奶”，一种注明的是“乳饮料”。
请你帮助这位母亲选择其中的一种，并结合上文谈谈你的依据。
（2分）
（三）12分
14.包装上的食品说明评分：
共1分。
这个标题采用比喻的修辞手法，将食品说明称为食品的“简历”，生动形象地点明了文章的说明对象，激发了读者的阅读兴趣。
评分：
共2分。
意思对即可。
15.食品类别配料表营养素含量产品重量、净重含量或固形物含量生产日期、保质期和保质条件认证标志评分：
共3分。
答对一点得0.5分。
16.说明了原料排序的法规要求（或说明了按法规要求，用量最大的原料应当排在第一位，最少的原料应该排在最后一位），浅显易懂。
评分：
共2分。
意思对即可
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