年产7000吨水果罐头建设项目.docx
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年产7000吨水果罐头建设项目
第一章总论
一、项目名称及承办单位
1、项目名称：
朝阳北京中美新汇食品有限公司朝阳有限责任公司年产5000吨水果罐头建设项目
2、项目承办单位：
北京中美新汇食品有限公司朝阳有限责任公司
法定代表人：
霍军
企业性质：
股份制企业
二、项目承办单位概况
北京中美新汇食品有限公司朝阳有限责任公司由北京中美新汇食品有限公司组建。
1、北京中美新汇食品有限公司
（1）企业自然情况
北京中美新汇食品有限公司成立于2009年7月30日。
公司坐落在有北京后花园之称的北京市怀柔区青春路，自然环境优美，交通便利。
注册资金50万元人民币，公司员工50人，其中管理人员10人，所有员工实行聘用制，按劳取酬。
（2）产品品种及销售情况
本公司是以委托加工、营销为主的经贸公司。
产品覆盖东北、华北、华东等地。
公司持有“汇源”牌水果罐头、肉罐头、蔬菜罐头商标；“福记”牌八宝粥、汤圆、饺子、馒头、元宵、粽子商标，“同喜”牌八宝粥、煎饼，包子等商标。
年销售汇源水果罐头2000吨，销售收入2450万元，福记碗粥，各类饮料，年销售额500万元。
（3）发展规划及目标
为扩大生产规模和利用辽宁朝阳原材料资源，主要生产“汇源”牌水果罐头，“福记”牌碗粥等产品。
公司建成投产后，年产“汇源”牌水果罐头5000吨，销售收入11200万元，预计年缴税金879.1万元，利润1825.7万元。
公司将提供用工岗位360人，即解决了劳动力就业问题，也解决了当地水果销售难题，为朝阳当地水果深加工提供了保障。
3、项目前期准备工作
为了使产品尽快进入市场，让广大消费者品尝到高品质的汇源牌水果罐头，公司在喀左利州工业园区征地20亩新建厂区，主要是验证工艺技术，培训员工。
待2012年10月10日工程完工后，进行大批量生产。
三、项目提出背景
农产品加工业的发展是与现代农业发展密不可分的，要想实现农业增效、农民增收和农产品竞争力增强，就离不开农产品加工，把资源优势变成产品优势，再由产品优势变成市场优势。
朝阳地区气候条件优越，日照时间长，有利光合生产，昼夜温差大，有利于干物质积累，干旱少雨，病害相对较轻，所生产的果品色泽艳丽，酸甜爽脆，多汁味美，芳香浓郁，水果生产成为朝阳农村经济的重要组成部分。
近年来，年产各种水果在25—35万吨左右。
但水果产业存在的问题是资源利用效率较低，总体加工能力低下，采后损失率高，与世界先进国家相比差距相当大，因此发展水果的深加工产业势在必行。
四、可行性研究报告编制依据及工作范围
1、编制依据
国家计委颁布的《关于建设项目进行可行性研究的试行管理办法》；
国家计委颁布的《当前国家重点鼓励发展的产业、产品技术目录》；
项目承办单位提供的相关资料。
2、工作范围
朝阳市工程咨询有限公司受项目承办单位的委托，完成北京中美新汇食品有限公司朝阳有限责任公司年产5000吨水果罐头建设项目可行性研究报告的编制工作。
工作范围主要是提出建设条件、建设方案、项目投资、资金筹措等初步方案并对财务状况进行分析，为项目的申报、设计、实施做好前期准备工作，以保证项目按管理程序完成前期工作并尽快实施。
五、项目概况
1、项目拟建地点
项目拟选址在朝阳市喀左利州工业园区，紧临大连制衣有限公司。
项目拟占用土地13333.33平方米（合20亩）。
2、项目建设规模
（1）生产能力
年产水果罐头5000吨。
（2）产品方案
大枣罐头1000吨；
草莓罐头1000吨；
山楂罐头1000吨；
黄桃罐头2000吨；
另开发枸杞营养罐头和沙棘罐头等保健罐头。
3、建设主要内容
（1）项目建筑面积24475平方米。
（2）设备配置31台（套）
4、经济效益
（1）年实现销售收入11200万元；
（2）年实现利润1825.7万元（税前）；
（3）年上缴税金879.1万元。
六、项目总投资及资金筹措
项目总投资为3000万元。
其中：
固定资产投资为3900万元，流动资金900万元。
所需资金全部自筹。
资金来源为：
固定资产银行贷款3900万元；流动资金贷款630万元，其余资金自筹。
七、主要经济指标
主要经济指标一览表
序号
名称
单位
数量
备注
1
年产水果罐头
吨
5000
1.1
大枣罐头
吨
1000
1.2
草莓罐头
吨
1000
1.3
山楂罐头
吨
1000
1.4
黄桃罐头
吨
2000
2
总占地面积
㎡
24467.9
合36.7亩，2.45公顷
3
建筑面积
㎡
24475
4
购置设备
台套
31
5
全厂劳动定员
人
360
6
建设年限
年
1
2011年7月到2012年7月
7
总投资
万元
4800
8
固定资产投资
万元
3900
9
流动资金
万元
900
10
销售收入
万元
11200
11
税金
万元
879.1
12
利润
万元
1825.7
13
所得税
万元
456.4
14
净利润
万元
1369.3
15
财务净现值
万元
7886.4
16
财务内部收益率
%
42.4
17
投资利润率
%
38
18
投资利税率
%
56.3
19
投资回收期
年
3.6
包括建设期
20
贷款偿还期
年
2.6
包括建设期
第二章项目建设的必要性
我国水果为世界第一生产大国，水果产业是我国种植业中仅次于粮食和蔬菜的大产业。
朝阳市位于辽宁省本部山地丘陵区，地处东经118°50′—120°21′，北纬40°35′—42°20′，属北温带大陆性季风气候，是雨养旱作农业区。
朝阳市光照资源丰富，雨水集中且雨热同季，年降水量450—500㎜左右，适宜多种农作物生产发育，尤其是蔬菜和水果，是优质无公害蔬菜和优质水果最适宜生产的区域之一。
朝阳地区昼夜温差比较大，无霜期140—160天，特别适合大枣、苹果、葡萄的栽植，果实品质好，含糖量高，其各项指标大大优于国内其它产地同类品种。
近年来朝阳市为增加农民收入，把林果业作为农业主导产业之一，特别是把大枣、苹果、葡萄、山楂、草莓栽植作为增加农民收入、增加财政收入的高效益项目。
近几年各种水果年产量均在25—35万吨左右，为项目深加工提供了充足的原料。
项目产品的营养价值及保健功能：
1、大枣，又名红枣、良枣、大红枣等，属鼠李科（Rhamnaceae）枣属植物枣树（ZizphusJujubeMill）的果实，我国已有3000多年的栽培历史，是我国独特的果品，素有“木本粮食，滋补佳品”之称。
枣果色泽优美，香甜可口，民间流传“一天三个枣，红颜不显老”的谚语，充分说明大枣具有极高的营养价值同时大枣又有极高的药用价值，具安神健脾、补肾、止咳、降血压等多种功能。
因此大枣是集营养和医疗保健于一体的优质滋补果品。
枣树原产于中国，是古代著名的“五果（枣、杏、桃、李、栗）”之一，栽培历史已有四千多年以上，在《诗经·幽风篇》中载有“八月剥枣，十月获稻”的诗句。
红枣不仅味道甘美，营养丰富，还能益气、补血、安神，有较高的医疗保健作用。
民间流传着“日食仨枣，长生不老”“五谷加小枣，胜过灵芝草”“每天吃枣，郎中少找”等赞誉红枣的谚语。
据测定，鲜枣一般含糖量30％左右，高者可达40％以上，干枣含糖量则高达60％以上。
每100克红枣可产生热量309千卡，与大米、面粉相近，故枣有‘木本粮食’之称。
枣果中还含有较丰富的蛋白质、脂肪、纤维素、多种氨基酸及钙、镁、磷、锰、铁、钾等矿物质元素和胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素P、维生素E等，每100克鲜枣中含维生素C高达380－660毫克，比猕猴桃高好几倍，比山楂高6－8倍，比桃、苹果、柑橘、葡萄等果品高几十倍，由于枣中含有生物类黄酮物质，能保护维生素C不受破坏，并且枣中维生素P含量在果品中也是最高的，所以红枣被誉为“活维生素丸”。
传统中医一直将红枣作为廉价的清润补品，《尔雅》即有“枣为脾之果”之说；我国现存最早的药学专著《神农本草经》，将其列为“上品”；汉代被誉为“医圣”的张仲景在他所著《伤寒论》中，列有113个处方，其中有63个配用了大枣。
红枣味甘，性湿，能补脾和胃，益气生津，滋心润肺，养血安神，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药，久服轻身延年。
孕妇产后食用红枣能补中益气、养血安神、加快身体复原；年老体弱者食枣能增强体质、缓衰老；脑力者及神经衰弱者以红枣汤代茶饮，可安心宁神、增进食欲。
民间以枣治病的验方还有许多，如红枣加生姜、红糖煎汤饮服，可祛寒止咳；用红枣与茵陈、红小豆煎汤，可防治肝炎；红枣与陈醋同煮至醋干食枣，对脱肛久治不愈者有疗效；红枣、芹菜水煎剂，能降低胆固醇；脾虚久泻、血亏体弱者，可用红枣煎汤，连枣服用；红枣花生汤对急性肝炎、肝硬化患者和血清转氨酶活力较高的病人，均有较好的疗效。
现代医学研究证明，红枣在防治心血管病和抗癌上有良好的作用，还能预防铅中毒。
红枣含黄酮－双-葡萄糖甙A，有镇静催眠和降压作用；红枣中含有一种人体能量代谢必需的活性物质－环磷酸腺苷（CAMP），对人体细胞起着重要的生理调节作用，能增加肌力，恢复、扩张血管，增加心肌收缩力，改善心肌营养。
每100克枣（鲜）中含营养成分列表
成分名称
含量（毫克）
成分名称
含量（毫克）
成分名称
含量（毫克）
可食部
87
水分（克）
67.4
能量（千卡）
122
能量（千焦）
510
蛋白质（克）
1.1
脂肪（克）
0.3
碳水化合物（克）
30.5
膳食纤维（克）
1.9
胆固醇
0
灰份（克）
0.7
维生素A
40
胡萝卜素
240
视黄醇
0
硫胺素（微克）
0.06
核黄素
0.09
尼克酸
0.9
维生素C
243
维生素E（T）
0.78
a-E
0.42
（β-γ）-E
0.26
δ-E
0.1
钙
22
磷
23
钾
375
钠
1.2
镁
25
铁
1.2
锌
1.52
硒（微克）
0.8
铜
0.06
锰
0.32
碘
0
丝氨酸
60
异亮氨酸
74
亮氨酸
87
赖氨酸
58
含硫氨基酸（T）
79
蛋氨酸
44
胱氨酸
35
芳香族氨基酸（T）
131
苯丙氨酸
92
酪氨酸
39
苏氨酸
57
色氨酸
0
缬氨酸
88
精氨酸
69
组氨酸
22
丙氨酸
59
天冬氨酸
411
谷氨酸
120
甘氨酸
57
脯氨酸
0
大枣，果肉肥厚，色美，营养也颇多，是健美身体的食疗佳品。
干枣100克含：
水19克，蛋白质3.3克、脂肪0.4克、碳水化合物72.8克，热量1260千焦，粗纤维3.1克、灰分1.4克、钙61毫克、磷55毫克、胡萝卜素0.01毫克、硫胺素0.06毫克、核黄素0.15毫克、尼克酸1.2毫克、抗坏血酸12毫克、铁1.6毫克和锌、铜、锰等微量元素。
中医认为，大枣性味甘、温，归经脾胃，功用补脾和胃、益气生津、调营卫、解药毒，治疗胃虚少食、脾弱便溏、气血津液不足、营卫不和、心悸怔忡、妇人脏燥、贫血萎黄、紫癜、头发枯干、皮肤粗糙等症。
《开宝本草》说大枣“久服轻身延年”。
但鲜枣的贮存期短，深加工成大枣原汁后更方便食用。
2、山楂，又叫“山里红”、“胭脂果”。
它不但颗颗滚圆，红似玛瑙，令人喜爱，而且有很高的营养和药用值。
化学成份：
含表儿茶精[（-）-epicatechin]、槲皮素（quercetin）、金丝桃甙（hyperin）、绿原酸（chlorogenicacid）、山楂酸（crataegolicacid）、柠檬酸（citricacid）、苦杏仁甙（amygdalin）等。
性味：
性酸，味甘。
功能主治：
消食健胃，行气散瘀。
用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。
用量6-12g。
在100克鲜山楂果肉中，维生素C高达89毫克，在水果中仅次于红枣、猕猴桃，居第三位。
胡萝卜素含量也相当可观。
更令人注目的是其含钙量，高达85毫克，也名列果蔬前茅，最适合小儿、孕妇及老年人对钙质的需求。
此外还含有铁、尼克酸以及蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分。
山楂作为果品，由来已久，山楂作果，最有名的大概要数北京的冰糖葫芦了，一串串红艳艳的山里红，酸甜可口，不知使多少人为之倾倒。
山楂不仅酸甜味美，能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化，还有着多种药用价值。
山楂最重要的功效就是健胃、消积，中药中有名的焦三仙，是助消化、治腹泻的常用方剂，山楂即是其中的“一仙”。
中药中的消食健脾药各有特点，有的消面食，有的消肉食，山楂就是专于消肉食积滞的上品。
食肉不消，腹胀，可用山楂100—150克，煎水饮汁。
据研究，山楂还有良好的防治心血管疾病的功效。
山楂含的三萜类和黄酮类成分，具有加强和调节心肌、增大心室心房运动振幅和冠状动脉血流量，预防由于电解质不均衡而引起心律紊乱，还有降低血清胆固醇，降低血压，利尿镇静等作用。
山楂对痢疾杆菌、绿脓杆菌等多种病菌有明显的抑制作用。
现常用山楂治疗菌痢、肠炎及小儿腹泻。
痢疾初起时，可用山楂、红糖各30克煎汤饮用。
山楂还是一味治疗妇科病的要药。
山楂60克煎汤，冲红糖30克，治妇女经闭有效；山植有促使子宫收缩的作用，故是治疗产后恶露不下，促进子宫复原的首选药物。
此外，山楂中的黄酮类化合物，据研究有较强的抗癌作用；鲜山楂还能驱治绛虫病，山楂中的槲皮黄甙、金丝桃甙等，有扩张血管、促进气管排痰平喘之功，故对气管炎有一定帮助。
山楂为蔷薇科植物山楂的果实。
山楂可生食，也可加工成果酱、冰糖葫芦等多种食品，极受人们欢迎。
山楂含碳水化合物22.1%，富含维生素C，并含有钙、铁及蛋白质、胡萝卜素、核黄素、苹果酸、枸椽酸等有益成分。
每100g鲜山楂果肉中含维生素C多达89mg，含钙量高达多达85mg，名列鲜果前茅，最适合小儿、孕妇对钙质的需求。
山楂味酸，可增加胃中酸性，促进消化，其所含脂肪酶能促进脂肪类食物的消化。
山楂对心血管系统有多方面的药理作用，即能增加心肌收缩力，增加冠脉血流量，又能降低血压、血脂，高血压、冠心病、高血脂症患者适量食用山楂及其加工制品，对身体很有裨益。
山楂中的槲皮黄甙、金丝桃甙等，有扩张血管、促进血管纤维运动、排痰平喘的作用，对气管炎患者有益。
山楂有收敛作用，对痢疾杆菌和绿脓杆菌有较强的抑制作用。
山楂所含的黄酮类药物成分中，有一种具有抗癌作用的壮荆素化合物，因此经常食用山楂或其果制品，对防治癌症有一定的帮助。
山楂因其味其药效深受人们的赞赏，是当之无愧的酸果之王。
据悉，山楂为常用中药，具有消食健胃、行气散瘀的功能。
除药用外，山楂大量为人们食用。
虽早有质量标准，但很不完善。
此项研究得出的质量标准经专家认定，在山楂化学成分结构、药效学、对照品、定性定量方法学等方面，都是国内外所未有的。
红果（山里红，大山楂）的营养成分列表
（每100克中含）
成分名称
含量（毫克）
成分名称
含量（毫克）
成分名称
含量（毫克）
可食部
76
水分（克）
73
能量（千卡）
95
能量（千焦）
397
蛋白质（克）
0.5
脂肪（克）
0.6
碳水化合物（克）
25.1
膳食纤维（克）
3.1
胆固醇（毫克）
0
灰份（克）
0.8
维生素A（毫克）
17
胡萝卜素（毫克）
100
视黄醇（毫克）
0
硫胺素（微克）
0.02
核黄素（毫克）
0.02
尼克酸（毫克）
0.4
维生素C（毫克）
53
维生素E（T）（毫克）
7.32
a-E
3.15
（β-γ）-E
2.05
δ-E
2.12
钙（毫克）
52
磷（毫克）
24
钾（毫克）
299
钠（毫克）
5.4
镁（毫克）
19
铁（毫克）
0.9
锌（毫克）
0.28
硒（微克）
1.22
铜（毫克）
0.11
锰（毫克）
0.24
碘（毫克）
0
异亮氨酸
0
亮氨酸
28
赖氨酸
24
含硫氨基酸（T）
10
蛋氨酸
0
胱氨酸
10
芳香族氨基酸（T）
17
苯丙氨酸
17
酪氨酸
0
苏氨酸
18
色氨酸
0
缬氨酸
36
精氨酸
14
组氨酸
6
丙氨酸
24
天冬氨酸
56
谷氨酸
68
甘氨酸
16
脯氨酸
12
丝氨酸
20
3、黄肉桃，俗称黄桃，属于桃类的一种。
从文献中可知桃在三四千年前，在中国大地上已受到重视并已人工栽培，到秦汉时代，桃已培育出各种重要品种，用柿子嫁接出的金桃，延续繁衍成今天的黄肉桃种群。
黄桃的营养十分丰富，根据农科院专家检测：
它的主要营养成份有：
丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。
如硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子，还含有苹果酸、柠檬酸等成分。
黄桃的皮与果均显金，甜多酸少，味道独特，每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。
黄桃的营养成分列表
（每100克中含）
成分名称
含量
成分名称
含量
成分名称
含量
可食部
93
水分（克）
85.2
能量（千卡）
54
能量（千焦）
226
蛋白质（克）
0.5
脂肪（克）
0.1
碳水化合物（克）
14
膳食纤维（克）
1.2
胆固醇（毫克）
0
灰份（克）
0.2
维生素A（毫克）
15
胡萝卜素（毫克）
90
视黄醇（毫克）
0
硫胺素（微克）
0
核黄素（毫克）
0.01
尼克酸（毫克）
0.3
维生素C（毫克）
9
维生素E（T）（毫克）
0.92
a-E
0.92
（β-γ）-E
0
δ-E
0
钙（毫克）
0
磷（毫克）
7
钾（毫克）
0
钠（毫克）
0
镁（毫克）
0
铁（毫克）
0
锌（毫克）
0
硒（微克）
0.83
铜（毫克）
0
锰（毫克）
0
碘（毫克）
0
4、草莓，又有洋莓、地果、地莓、风梨草莓等称呼，属于蔷薇科植物。
其果实鲜嫩多汁、郁香酸甜、风味独特，含糖5-12%，含酸0.6-1.6%，含蛋白质0.4-0.6%，还含有维生素B、C和铁、钙、磷等多种营养成分，其营养素容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老幼皆宜的上乘水果。
它的外观呈心形，鲜美红嫩，不仅有色彩，而且还有一般水果所没有的宜人的芳香，是水果难得的色、香、味俱佳者，因此常被人们誉为“果中皇后”。
美国纽约把草莓列入十大美容食品。
据研究，女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。
草莓在德国被誉为“神奇之果”。
草莓在早春已经上市。
因为它营养价值高，特别适宜春天养生食用，所以被营养学家誉为是“春天第一果”。
≮功效≯：
草莓的招牌营养素容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。
草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明止养肝作用。
它对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。
草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
美国纽约把草莓列入十大美容食品。
据研究，女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。
草莓在德国被誉为“神奇之果”。
草莓还可以减肥，因它它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。
祖国医学认为，草莓性凉味酸，具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。
≮主要营养素≯
维生素（毫克）
A（微克）
B1
B2
B6
B12（微克）
C
D（微克）
E
2
0.03
0.03
0.04
-
35
-
0.4
生物素（微克）
K（微克）
P（微克）
胡萝卜素
叶酸（微克）
泛酸
烟酸
矿物质元素
（毫克）
钙
155
-
-
0.01
90
0.33
0.4
15
铁
磷
钾
钠
铜
镁
锌（微克）
硒（微克）
2.2
27
170
6.5
0.04
12
0.11
0.7
综上所述，不同品种的水果有不同的营养成份，不同的口味、不同的保健功能，适合不同的人群。
但大多数水果季节性强在自然状态下，储存期短，为了在过了季节后仍能吃到这种水果，水果罐头保质期长，即能满足人们的这种需要，而且水果罐头果肉软，特别适合老年人和体质虚弱的病人食用。
朝阳是相对贫困地区，为了较好解决农业、农村和农民问题，建设社会主义新农村，朝阳把发展果业作为调整农业结构的重要方式。
几年来，朝阳果业发展较快，苹果、枣、山楂等各类水果总面积达39540公顷，年产各种水果25—35万吨左右，为农民增收做出很大贡献。
但是随着经济的发展，居民收入水平不断提高，消费结构和消费习惯发生很大变化，对水果的消费方式逐渐由直接食用向加工食用转变。
因此，水果产品面临与市场对接的问题，衔接得不好，将直接影响果业的生产，作为农业三大主导产业之一的果业发展将受挫，进而影响产业结构的调整。
本项目的实施，有利于将水果初级产品转化为含有较高附加值的工业食品，使农产品以工业品的方式与市场成功对接，为果业发展起到带动作用，保障果农利益，使果农获得更大的收益。
第三章市场预测分析
全国罐头行业仍然保持以出口为主的产业结构。
我国罐头产品出口规模逐年扩大，主要出口产品在国际市场的强势地位不断巩固，新的出口品种进一步增加，出口国家和地区市场进一步扩大，中国制造的罐头食品在国际市场保持竞争力。
罐头行业是我国传统的出口产业，在扩大农业产品出口和带动农业发展方面一直发挥着重要作用。
近年来，罐头出口以每年两位数的速度持续增长。
水果罐头仍然是全年出口的最主要品种之一，约占25.4%，扩大水果罐头的出口具有一定潜力。
近年来，我国的水果罐头出口增加和市场竞争力增强引来世界同行的目光。
由南非、智利、美国、希腊水果罐头制造商协会和加工企业组成的代表团首次访问我国，使他们对我国水果罐头制造有了更全面的了解，中国之行所见所闻使他们亲身感到中国发展速度和商机无限。
四国代表临别前表示：
没有中国参加的世界行业组织是不完整的。
国内市场随着国民经济的迅速发展，居民收入的提高，人们对天然营养型罐头食品的需求也将不断增加，而消费者对天然营养型罐头食品的需求又促进了该罐头食品新产品的崛起，使国内市场逐步改变增长缓慢的状况，出现明显回升，随着一批骨干企业把发展国内市场作为发展重点，国内市场的罐头品牌和品种迅速增加，国内罐头需求开始出现增长。
罐头食品在国内的市场的影响和内需逐年扩大，优质的罐头产品给消费者带来方便、健康和安全。
中国罐头工业协会理事长梁仲康及众多业内人士认为，中国罐头行业是朝阳行业，具有良好的发展前景。
罐头行业发展20多年以来，比20年前的产品与现在市场上的产品，到底发生了多大的改变，新品出现了多少，就可以解释为什么罐头产业会有萧条的迹象存在。
罐头市场的被动局面，也预示着未来的创新机会。
行业专家介绍，城乡居民正处于生活消费的转型期，对罐头食品需求的潜在市场大。
现在国内消费者对罐头食品还存在不同程度的偏见，除了认识上的不足，还有各种各样的原因。
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