食物不耐受是怎么回事什么是食物不耐受.docx

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食物不耐受是怎么回事什么是食物不耐受

食物不耐受说白了就是身体对进入体内的食物当成了有害物质，就是身体系统过度的保护免疫反应。

产生食物不耐受原因

食物在进入消化道后，应当被消化为氨基酸和葡萄糖，这样才能够被人体完全吸收。

由于每个人情况不一样，当食用的蛋白不被完全吸收的情况下，大分子蛋白直接进入肠道中，自身免疫系统产生IgG抗体，抗体与食物大分子形成免疫复合物沉积在体内，出现各种症状表现。

食物不耐受的危险有哪些？

有以下症状：

消化系统：

腹痛、腹泻、口臭、口腔溃疡、恶心、胃肠胀气;

皮肤系统：

湿疹、荨麻疹、皮肤淀粉样变、痤疮;

神经系统：

头晕、头痛、偏头痛、睡眠障碍;

精神系统：

焦虑、忧郁、注意力涣散、暴躁易怒、坐立不安;

呼吸系统：

哮喘、慢性咳嗽、慢性鼻炎、鼻窦炎;

泌尿系统：

尿频、尿急、阴道分泌物;

心血管系统：

胸部疼痛、心律不整、高血压、心跳加速;

肌肉骨骼系统：

关节发炎、关节疼痛;

其它系统：

疲劳、晕眩、头痛、睡眠困难、体重快速变动、肥胖、磨牙等。

食物不耐受怎么回事?

一般情况下只要调整饮食，根据检测结果，医生会将哪些不耐受食物分为禁食、轮替食用和安全食用三类并分别对待，针对每个人制定出专门的科学食谱，进行饮食调整，指导日常饮食。

食物不耐受检测哪些项目？

主要分为几大类：

1.粮食类

2.水果类

3.肉蛋类

4.奶制品

5.巧克力类

6.调料类

7.蔬菜类

8.酵母类

9.坚果类

10.海鲜类

那么检测结果报告一般是怎样的呢？

食物不耐受检测报告

食物不耐受检测报告

结果判定标准:

检测结果<50U/ml，为阴性结果，0级安全；

检测结果≥50U/ml为阳性结果，其中：

检测结果50--100U/ml，为1级轻度敏感；

检测结果100-200U/ml，为2级中度敏感；

检测结果≥200U/ml，为3级重度敏感。

根据以上截图检测报告指出，对以下食物存在不耐受情况（慢性食物过敏）：

饮食建议：

①如果对多项食物不耐受，则建议改变烹饪习惯或环境条件。

②一般来说，如果不耐受食物少，则直接“忌食”即可。

③如果查出不耐受食物很多，则将+2、+3阳性的食物列为“忌食”，而将“+1”的食物列入“轮

替”。

“轮替”食物是间隔一段时间重新食用，所有轮替的食物不要同时进食。

举例如下，假设有以下食物不耐受分级属于轮替：

牛奶、大米、鲑鱼、豌豆、猪肉、黄豆、酵母，

则可如下轮替：

第一天：

小麦、大米；

第二天：

鲑鱼、酵母；

第三天：

豌豆、黄豆；

第四天：

猪肉、牛奶；

具体替代食物成分明细表

过敏性疾病的遗传性如何？

遗传与儿童患过敏性疾病的危险性

常见的食物过敏原有哪些？

其实任何外来的蛋白质都是潜在的过敏原，食物过敏是过敏原中最常见的类型。

如：

为什么检测结果中显示有很多阳性食物，但却没有临床症状？

隐性原则——“不是不报，时候未到”

所以有过敏症状的，或者出现食物不耐受的情况，一定要及时检测和就医。

常常食物不耐受伴随着过敏，所以是和过敏原综合检测。

那么过敏症是怎么做检测的？

以检测报告给大家科普下：

过敏一般反应比较快，一旦出现就必须要及时就诊。

儿童通常以皮疹和肠胃道症状为主要表现，如荨麻疹、眼皮嘴唇水肿、恶心、呕吐、腹泻、舌头水肿、咽喉水肿，严重的甚至有鼻塞、喘鸣和过敏性休克等。