化学污染拉响食品安全警报.docx
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化学污染拉响食品安全警报
化学污染拉响食品安全警报
近日，浙江、云南、江西等地先后显现雀巢奶粉碘超标问题，舆论哗然。
化学污染再次拉响食品安全警报。
为此，中国食品工业协会联合商务部、农业部、国家质检总局和国家食品药品监督治理局等部委召开联席会议，共商加强食品安全的计策。
国家质检总局产品质量监督司副司长王步步指出，目前食品质量安全形势严肃，化学污染行将成为21世纪最严峻的食品污染问题。
化学污染危及食品安全
从毒韭菜到炸鸡翅、从速溶茶到儿童奶粉，关于食品质量的报道中不断有〝致癌农药〞、〝苏丹红〞、〝氟化物〞、〝碘元素〞、〝亚硝酸盐〞等化学名词显现。
业内人士告诉记者，化学性污染正成为危险食品安全的一大〝杀手〞。
黑龙江双都市市长裴君在食品安全研讨会上指出，牛奶碘超标事件，从更大范畴来讲可能是一个行业问题。
因为牛吃的东西差不多上一样，饲养时要给牛喂盐，而食盐里本身含有碘。
这正是造成化学污染的一个渠道。
据专家介绍，常见的食品化学性污染有农药污染和工业有害物质污染。
农药除了可造成人体的急性中毒外，绝大多数会通过污染食品对人体产生慢性损害。
农药要紧通过4种途径污染食品：
一是食物链富集，土地中的有害物质通过一级级食物链的积聚；二是喷洒农药直截了当污染食用作物；三是植物根部吸取；四是运输贮存中混放。
同时，工业有害物质及其他化学物质对食品的污染也渐趋严峻。
这要紧指金属毒物，如有甲基汞、镉、铅、砷、N－亚销基化合物、多环芳族化合物等。
工业有害物质污染食品的途径要紧有环境污染，食品容器、包装材料和生产设备、工具的污染，食品运输过程的污染等。
目前危害最严峻的是化学农药、有害金属、多环芳烃类、N－亚硝基化合物等，而滥用食品加工工具、食品容器、食品添加剂、植物生长促进剂等也是引起食品化学污染的重要因素。
食品加工企业责任重大
从小商小贩的不法行为，到中小食品企业的违法违规，以至大型食品企业和国内外知名品牌的暗箱操作，诸多食品安全事件均与化学污染有关。
〝要抓好食品质量安全的全然在于管好食品加工企业。
〞业内人士对记者说。
研讨会上，国家质监总局披露了一组未曾公布的数据，2001年，质监局从对米、面、油、酱油、醋这5类差不多食品的生产企业进行抽查和专项调查，全国当时共有60085家这类企业，平均合格率59.9％—60％。
其中大米的合格率是81.5％，食用油合格率95.2％，食醋的合格率74.4％，小麦粉的合格率只有43.6％，酱油的合格率仅为31.6％！
业内人士指出，4大隐患直截了当威逼着食品安全：
一是绝大多数食品生产企业规模过小，差不多上属于家庭作坊式的，全然不具备生产的工艺、设备和条件。
数据显示，就小麦粉、大米、酱油、食醋来说，占总销量50％以上的产品差不多上由10人以下、设施简单的家庭式加工作坊或者厂点所生产的。
二是相当数量的食品企业不具备检验能力。
在被调查的60085家企业中，84％的企业没有生产能力，65％的没有质量检验，42.3％的原材料进厂不进行任何形式的生产把关。
三是企业治理纷乱。
大量的作坊式企业全然没有什么治理，检查中发觉，15.3％的企业属于无证生产，一些酱油的生产企业现场脏乱不堪，细菌指数严峻超标。
而且生产人员素养低，难以保证产品质量。
四是一些企业见利忘义。
过量使用增白剂、防腐剂、色素。
甚至直截了当用工业原料生产和勾兑。
把牢市场准入的安全阀
为更好的对食品企业实施监管，除了对产品的抽检，国家质监总局从2002年起开始实行食品企业质量安全市场准入制度，第一实施准入制度的是米、面、油、酱油、醋这5类与人们日常生活关系最紧密的食品，2004年再次对这5类食品进行抽查时，平均合格率差不多达到了91.4％，比2001年提高了31.5个百分点。
食品质量安全市场准入制度包括3方面内容：
一是实施食品生产许可证制度，不具备保证食品质量安全差不多条件的企业，不得从事食品生产加工。
二是对出厂食品实施强制检验，出厂食品必须检验合格，否那么不得进入市场销售。
三是检验合格的食品必须加贴市场准入标志〔即QS标志〕，向社会作出〝质量安全〞的承诺，没有加印〔贴〕QS标志的食品不准进入市场销售。
今年7月1日起，国家质监总局又将对10类产品执行强制QS认证，包括冷冻饮品、肉制品、乳制品、饮料、调味品〔糖、味精〕、方便面、饼干、罐头、速冻面米食品、膨化食品等。
在第二批被规范的10类食品企业中，未获得生产许可证的企业，不得生产该类产品，销售单位也不得销售无生产许可证的产品。
违者将按有关法规规定予以处罚。
至此，我国已有15大类食品实施市场准入，占所有28大类食品的一半以上。
民以食为天，食品质量关乎百姓生命安全。
加快构建食品安全信用体系、强化食品安全监管是政府和企业义不容辞的责任。
«市场报» （2005年06月24日 第二版）
珠江口污染调查记
珠江口近岸海域，指的是广州、东莞、珠海、中山、深圳和香港、澳门专门行政区的近岸水域，以及这一带20米水深以内的海区，总面积约6000平方公里。
记者近日从国土资源部广州海洋地质调查局了解到，该局承担的珠江三角洲近岸海域海洋地质环境调查初步说明，珠江口近岸海域约有95%的海水被重金属、无机氮和石油等有害物质重度污染，5%为中污染级，其中深圳、东莞邻近海域污染现象专门严峻。
为此，记者沿珠江口两岸行程500多公里，深入实地对近岸海域进行了调查采访。
踏访珠江口：
污染状况不容忽视
假如不是那尊〝女娲补天〞的雕像仍旧耸立，记者实在认不出来这确实是五六年前曾多次光顾的深圳蛇口〝海上世界〞一带海边。
4月29日下午，当记者来到深圳蛇口半岛时，再也看不到当年深圳最有名的海边别墅区边上清亮的海水和柔软的沙滩，取而代之的是一个大型停车场及一片正在绿化的填海地带，大海已远远把当年深圳最有代表性的海边别墅抛在了后面。
而就在几年前，那个地点还能够经常看到大人带着小孩戏水，摸鱼捉蟹。
不远处，旅行景点〝海上世界＂（当年由〝退休＂客轮改造，泊在海边）今天早已镶在陆地上，深圳湾的海面已距它近一公里之遥了。
就在〝海上世界＂边上，一条从蛇口半岛延伸出来的污水沟散发着扑鼻的臭味，正往深圳湾排放着污水，在入海口北边几十米外，是一条长达数百米堆积如山、发着腥味的生蚝残骸等堆成的〝垃圾带＂。
临靠这条〝垃圾带＂的海水浑浊得有点发黑，几十只渔船飘浮在海面上，一些渔民在做着下海的预备。
年近四十的潮汕人李天生说：
〝我在这一带捕捞已十多年了，因为现在这一带专门少能捕到鱼，大伙只好都改为钓蚝了。
＂他指着正在用钢丝捆扎起来的筏子说，〝然而，现在钓蚝也不容易了，要到专门远的海面去，往常一次上来能够有上千斤，现在少多了。
〞
从〝海上世界〞往左大约有500米的地点，是一个叫南海玫瑰园的小区，业主王先生无奈地告诉记者：
〝当年确实是看中了‘海景’这一概念才买了楼，没想到现在每当海风吹拂时，本来想开窗享受那海风的韵味，可现在必须把窗紧闭，因为海风经常是腥臭扑鼻，闻多了会让人有一种窒息的感受。
＂
据了解，从〝海上世界〞前面的蛇口港到深圳福田红树林，是深圳正在规划建设的大约15公里长的滨海休闲长廊，那个面向深圳湾、眺望香港大屿山的滨海休闲长廊，被称为〝深港边界上最具特色的风景线＂。
当地媒体报道说：
按规划，海边长廊上将实现〝生态＂与〝生活＂的紧密结合，为市民制造一个〝叹＂（享受）大海的休闲场所，把深圳真正打造成亚热带风光的滨海都市，成为深圳的都市名片。
然而，5月3日下午，记者站在红树林鸟类自然爱护区边上，却再也看不到一湾清亮的海水，找不到凭海临风的感受，那个地点的海水多年已不见清，海边沉淀的是黑得散发出臭味的污泥，扑面而来的是腥腥的海风。
据南方日报报道，就连深圳规划与国土资源局有关负责人也承认：
现有的深圳湾海水水质，离建设滨海休闲带景观需要还有一定差距。
深圳湾的污染情形并不是珠江口污染的个别现象。
5月12日下午6时许，记者来到了珠海市香洲交通渔港码头，海面上泊着数百条船，渔港显得十分繁忙，那个地点的海水与深圳蛇口一带相差无异，被浑浊海水浸泡过的岸边石头已成黑色。
邻近大约10米处，一个直径近两米的排污口正向这一带海域里流着散发异味的污水，出水口邻近与海面交汇处积满了发臭的杂物。
5月13日，记者又来到了东莞市虎门镇一带，从虎门大桥下边的虎门炮台上行，那个地点的珠江入海口江面开阔，各类运输船忙碌地在江面穿行，近海面能够模模糊糊看到江面上飘浮的油迹。
我们在一家临江小餐馆吃饭时，见到店主不时地将收捡起来的垃圾物直截了当倒入江中。
记者问：
如此不担忧会污染江水吗？
店主不屑地回答，我们那个地点的餐馆多青年来都一直如此。
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在虎门渔港村，上午11点钟原本正是出海捕鱼的时刻，但是记者看到的是几十只渔船闲置在河面上，渔民陈先生告诉我们，〝这带连着珠江口的是双洲河，现在是在涨潮，因此水面上升了，看上去还清一点，到下午海水退下后，太平一带工厂及村镇的污水就会流下来，那时整个河差不多上黑的、臭的。
〞陈先生说，〝我是本地人，1972年开始捕鱼，现在污染得太厉害，内河差不多没什么鱼能够捕了，捕鱼要去到专门远的外河，外河的鱼也越来越少，出海捕鱼的收入还不如油费高，因此专门多渔民都不捕鱼了，有转行的，只是多数都没工作做了，船又卖不出去，只能每天泡在那个地点。
〞他说，〝那个地点10多天前下过一场雨，陆地上的污水流到河里后，河里仅有的专门少的鱼也都翻白肚了。
〞
从渔港出来转了个弯，不一会儿就进入了〝中国服装之都〞————虎门，走近镇中心黄河服装城边上，扑鼻而来的是一股恶臭，一条犹如墨汁一样黑色的虎门运河在城中心流淌着，当地人称为〝臭水河〞。
河水黑不见底，水流乌黑发亮，两边能够直截了当看到平均每隔3米—5米就有的直径半米的排污口，沿江居民王先生说，我们那个地点的生活及工厂污水差不多上都直截了当流到这河里了，这条河臭了10多年了，今天是刚刚放了淡水，并不太臭，下雨的时候，河底的污泥都被冲刷上来，臭气冲天，没有人敢在路边停步。
〞但确实是如此被居民称为〝不太臭〞的期间，记者仍明显感受到犹如走进垃圾场一样，无法不掩着鼻子走路，而邻近的居民纷纷表示〝适应了〞，散发着恶臭的河边还有人正在乘凉。
看权威报告：
珠江口恐成〝死海〞
深圳、珠海与东莞邻近海域的污染只是个缩影。
5月12日，记者随国土资源部广州海洋地质调查局海洋环境与地质工程调查所所长郑志昌来到了珠海最南面的高栏港邻近海域，他带领的调查人员正有外伶仃洋调查。
他说，这两年来，该所先后对内外伶洋海域近海进行了全方位调查。
结果显示，珠江口伶仃洋绝大部分海域的水质综合污染指数达到了重污染级水平。
郑志昌所长的团队所进行的调查，正是国土资源部广州海洋地质调查局承担的珠江三角洲近岸海域海洋地质环境调查项目。
该项目从属于新一轮的国土资源大调查，由国土资源部地质调查局立项，自2003年起，打算历时3年，完成珠三角近岸海域的海洋地质环境和灾难调查工作。
珠三角近岸海域，指的是广州、东莞、珠海、中山、深圳和香港、澳门专门行政区的近岸水域，以及20米水深以内的海区，总面积约6000平方公里。
主持那个项目的该所高级工程师夏真介绍说，至今年，项目组差不多完成了内外伶仃洋近岸海域海洋地质和环境调查工作，大致结论是，这些地区重金属、有机质、氨、氮以及富营养的农药残留污染专门严峻，对沿岸包括渔业在内的养殖业有专门大阻碍。
珠江口邻近海域海水中无机氮、氨、PH值、磷酸盐、铅、硫化物、石油类均达到了重污染级。
其中重金属铅、无机氮、石油几乎100%污染超标。
而且珠江口伶仃洋绝大部分海域的水质综合污染指数达到了重污染级水平。
依照该项目组对珠江口邻近2500平方公里的近岸环境调查，在内伶仃岛以北，南沙、虎门、宝安、南澳等海域的浅水层和深水层，约有95%的海水达到了国家重污染级标准，5%为中污染级。
其中虎门沙角电厂邻近的交椅湾，蛇口到香港间的深圳湾海水污染最为严峻。
据专家分析，假如不对该区域的污染进行有效治理，这片宽广海域以后可能会无鱼无虾，成为中国的〝死海〞。
更可怕的是，确实是这一片以后的〝死海〞，也可能从地图上消逝。
广州海洋地质调查局的这项最新调查还显示：
珠江口及周边海岸由于工业污染、无序开发等缘故，港湾水面萎缩，污染日趋严峻，百年后伶仃洋可能被填平。
曾对此有过专门研究的广东省科学院广州地理研究所研究员李平日教授说，伶仃洋萎缩变小以致最终消逝这在科学界并没有争议，现在要紧研究的是多长时刻消逝的问题，目前有七八十年和100多年各种说法。
而且按照目前珠江口海水淤积的程度，有专家推测，照此下去60年后珠江河道将无法通航。
据了解，由国土资源部广州海洋地质调查局承担的«珠江三角洲近岸海洋地质环境与地质灾难调查»，采纳海陆空相结合的方式，通过空中遥感、海底物探、地质取样、钻探、锥探、海水取样等方式，查明调查区内地势、地貌、沉积物类型，海水化学特点（水污染），重点区段海岸线变迁、航道淤积等，以及区内潜在的地质灾难类型和分布，提出预灾减灾建议。
依照资料及卫星遥感数据，大规模的围海造地、养殖及建设港口码头等，使珠江口沿岸格局发生了庞大的变化，陆地大规模向海洋推进，珠江口东岸的浜沙、大铲湾、深圳湾、蛇口及珠江口西岸的下沙邻近、横门的东西围、新垦的十九涌等，在1978年到1988年之间，陆地向海洋推进多至1000米左右，1988年到1998年之间达到一两千米，1998年到2003年之间也达到6000多米。
加上无序采沙，年年开挖航道等，伶仃洋正在变浅，水路不像往常那样开阔，伶仃洋正在萎缩变小。
也就在5月12日，广东省海洋渔业局举行了2004年海洋环境质量新闻公布会，公布了2004年度海洋环境质量报告。
报告称，由于无机氮和磷酸盐的比例严峻超标，导致珠江口生态系统处于不健康的状态，近岸海域无机氮超过四类海水水质标准，活性磷酸盐达到或超过三类海水水质标准，营养盐比例严峻失衡，水体呈严峻富营养化状态。
无机氮和磷酸盐由正常的2∶1上升到150∶1，超标了75倍，污染程度为全省海域最高。
有关资料显示，广东珠江口海域环境恶化成全国第二严峻污染区。
广东省海洋渔业局的报告说，珠江口滩涂生物受到重金属铜、铅、镉、锌和石油烃的污染。
珠江口海域生物多样性已受到了严峻威逼，往常大量存在于该地的对虾已消逝，优质鱼不见，只剩下了一些杂鱼小鱼，红树林正慢慢在珠江口消亡。
这一点，广东沿海的渔民们感触最深。
记者在东莞渔港采访周围的渔民时，当地的渔民也说：
〝我们那个地点差不多没有大鱼了，现在鱼越来越小，价格也贵了。
〞
据了解，往常珠江口海域是200多种海洋鱼类的产孵和索饵场，但现在那个地点已鱼不成汛，种不成群，捕捞品种明显减少，且品质极低。
有统计显示，近25年间，广东列入国家、省和国际爱护名录的珍稀濒危水生动植物已扩大到近400种！
广东的海洋捕捞总量已连续5年显现负增长，全省海洋捕捞渔船有2/3以上亏损，近1/8的从业者年人均收入低于省级贫困标准，一些渔民干脆把船租给外地人，上岸另谋生计。
一个小女孩正在海边捡贝壳，而她全然不明白的是，她身后珠三角近岸海域有95%的海水已不同程度地被污染。
污染与操纵
二、大气污染
1.杀人的烟雾
中国每年可能有９０多万人因污染相关的肺部病患而死亡，当感受到几十年污染空气的累积阻碍时，这一数字可能还会增加。
——基恩·弗洛格
化石燃料要紧以温室效应造成气候变化而危及人类，导致海平面升高而淹设沿海和岛屿，尽管阻碍的是全球生态和整个人类的生存环境，但对我们每一个人来说看起来还不那么直截了当，但有毒气体的排放那么直截了当危害的是我们每个人的健康，破坏的是我们所处的生态系统和建筑物。
化石燃料排放中的有害物质，最令人关注的是二氧化硫、氮氧化物、一氧化碳和各种各样的挥发性有机化合物、飘尘以及其他悬浮颗粒物。
化石燃料的大量使用会损害人类健康和自然环境，这差不多不是一种最新发觉了。
早在１３０６年，英格兰国王爱德华一世就禁止在伦敦燃烧煤，以便减少已充斥都市的严峻的大气污染。
然而，工业革命时期煤炭使用量猛增，到了１９世纪后期，伦敦已因不宜吸入的空气和变黑的建筑物而出了名。
１９６２年１２月初，浓密的烟雾从约克郡向英格兰南部袭来，在伦敦地区混入汽车废气和家庭烟囱排出的烟炱微粒，形成１５０多米厚的漂浮物，恶臭难闻、令人窒息。
这种有毒的烟雾关于呼吸系统的患者是致命的。
数以千计的人，因为严峻呼吸困难被送往医院急救，仅１２月８日１天就有１０６人死亡。
10年前的１９５２年１２月１２日，美国就有４０００多人被毒雾杀死。
估量全世界有１３亿人现生活在未达到世界卫生组织大气颗粒物标准的地区，从而导致每年３０万――７０万人过早死亡。
西方工业化国家之外的重工业的迅速增长和汽车数量的近５倍增加――从１９７０年大约２２００万辆增加到１９９１年的１０９００多万辆，――已导致所有进展中国家都市的大气质量不断退化。
有自行车王国之称的中国，也是世界最大的煤炭消费国家〔而且专门多煤炭含硫专门高〕，污染操纵设备不充分或全然就没有，大气质量正专门快变为一场生态危机：
不断增加的汽车恶化了差不多糟糕的大气质量；一些地区已发觉了与大气污染相关的广泛的森林破坏，那些地区土壤中的酸度水平正在增高；都市中悬浮颗粒物浓度是美国这一浓度的１４倍。
医学研究人员报道说，眼睛发炎、肺功能失调的人不断增加，据以后资源组织的基恩·弗洛格依照美国的资料推算，中国每年可能有90多万人因污染相关的肺部病患而死亡，当感受到几十年污染空气的累积阻碍时，这一数字可能还会增加。
中国最年轻的直辖市重庆因雾多曾与英国首都伦敦共有一个雅号〝雾都〞，然而在中国新闻社主办的«视点»杂志2000第二期封面上，用黄色黑体字赫然印着〝污染〞重庆触日惊心的标题。
〝雾都〞改成〝污都〞，因重庆在1999年国家环保总局公布的城考复核结果中，排名四个直辖市倒数第一。
每年因大气污染造成超额死亡人数2000人，在肺癌病因中，大气污染约占10％。
1997年主城区大气二氧化硫超过国家二级标准2.1倍，这一年因呼吸疾病死亡占全市死亡人数的第一位，达26％，铜梁县竞达30.13％。
而这一年城区大气的二氧化硫年日均浓度已比1991年下降了45.5％，总悬浮微粒年日均浓度下降了50.1％，年平均降尘量下降了49.60％，重庆空气污染对重庆人健康造成严峻危害的恶果，已不是短时刻内能够改善的。
兰州更是在全球污染程度排行榜上高居首位，呼吸系统疾病是造成人们死亡的要紧缘故。
那个地点的空气除了和重庆一样充满煤烟、汽车尾气外，还有来自四面光秃秃的山上的灰尘，人们每吸一口气都会觉得唇齿间留下了沙尘。
由于一氧化碳，臭氧和颗粒物浓度超过法定限度，墨西哥城被广泛认为拥有世界上最脏的空气。
据政府称，1993年，该市居民仅享受到31天可安全呼吸空气的日了。
从雅典到开罗和雅加达的许多都市中，经常反复诉说类似恐惧的故事。
目前，呼吸孟买的空气相当于1天抽10支烟。
在拥有700万辆汽车和数千家工厂的曼谷，1990年100万人治疗呼吸道疾病，肺癌发病率是该国其他地点的3倍。
2.酸雨
大气污染曾一度被认为仅仅是局部阻碍人体健康的都市工业问题，而现在已被视为是一个专门复杂的生态问题。
硫化物、氮氧化物以及挥发性碳氢化合物排放到大气中后，转变成了硫酸和硝酸，铵盐和臭氧。
它们或凝成干燥的颗粒，混合在雨水、雪、霜、雾以及露水之中，散落在地面上，有时距其来源地有几百甚至几千公里之遥。
它们毁坏球植被，造成土地和水质污染，腐蚀建筑物、金属结构和车辆。
60年代，危害的迹象第一显现在斯堪的纳维亚半岛。
南斯堪的纳亚有几千个湖泊，北美州有几百个湖泊，都有纪录说明其酸度正逐步增加，以致于使自然鱼类减少或灭绝。
同样的酸性物质进入了土壤和地下水，使斯堪的纳维亚用水管道遭到日益严峻的腐蚀。
接着，需要采取行动治理沉降污染源的证据正不断增加，其速度之快使得科学家和各国政府没有太多时刻来对此作出科学的评判。
在中欧，已报道了一些监测到的危害最严峻的现象，那儿每平方米的地面每年同意的硫达1克以上，比它的自然背景值至少高5倍。
1970年，欧州还没有什么树木遭受损害的迹象，1982年，德意志联邦报道了在其全国范畴收集的森林样品上，有以显的树叶损害；1983年遭危害的森林面积上升到34％，而到了1985年那么提高为50％。
瑞典也报告其森林有30％遭到轻微至中等的损害。
据1987年的报告，估量全欧州有14％的森林受到阻碍，1/4的德国森林、55%的波兰森林和28％的挪威森林落叶超过25％。
证据尚未收集齐全，但许多报告说明，在欧州部分地区，树木扎根的土壤已变成酸性，专门是较为贫瘠的土壤，如瑞典西部的土壤。
根部损害和树叶损害看来相互作用，同时阻碍了树林从土壤中汲取水分和在树叶上储存水分的能力，因此在洪涝的季节和气候恶劣的时候，树木变得专门容易遭受损害。
欧州也许将经历一场庞大的不可逆转的酸化变化，其补救费用将是经济所难以负担的。
尽管减少硫、氮和碳氢化合物的排放有许多措施可供选择，然而应付森林减少尚没有一项单独的污染物操纵策略能够奏效。
毁灭森林的杀手是氮的氧化物〔NOX〕。
地球的大气层要紧是由氮和氢组成的。
在正常的大气层温度下，这些气体在化学上是惰性的，也确实是说它们可不能与其他物质反应形成新的化合物。
然而在极高的温度下，氮将与X个氧原子结合成氮的氧化物NOx。
它能够是NO、NO2或其他氮氧化合物，工业生产和汽车引擎内部燃烧会造成连续的极高温，每年产生的数千万吨NO2起码有一半是机动车辆造成的。
NOx会严峻的直截了当破坏森林。
NO确实是一种有效的落叶剂，全球气候趋使降雨污染不仅导致了森林减少，水土流失加剧，美国在越战中就曾广泛使用过这种气体。
NOx最终将发生氧化而形成硝酸，成为酸雨的重要成分之一。
近年来已显得更大的另一个问题是对高度有毒化学品排放的认识，包括重金属、如铅、汞、镉和砷。
通过电厂、炼油厂和其他工厂排向大气的这些物质常常进入食物和给水，其长期健康阻碍现在仍不够清晰。
尽管铅的问题正在通过许多国家减少汽油中铅添加剂的使用而得到解决，但其他金属问题那么较难处理。
煤炭和石油都含有微量这类重金属，去除这些金属的费用可能会专门高，或者全然就不可能做到。
另外，燃煤电厂堆集的灰中常常含有重金属，这些重金属会沥滤进邻近的河溪。
多数大型炼油厂在数十年中已储存了数千吨有毒化学品，一旦它们关闭，专门多如此的炼油厂将被列为危险废物场。
三、操纵大气污染的费用
要对危害进行操纵的费用是昂贵的。
在美国东部，据估量把现有污染原中余存的二氧化硫去除一半的费用，约为每年50亿美元，它将使当时的电力价格提高2－03％。
假如把氮氧化物也运算在内的话，其附加的成本也许会高达每年60亿美元。
在美国东部的17个州中，仅一项材料腐蚀的损害估量每年耗资就达70亿美元。
在欧盟国家中，要获得减少排放物中55――65％的硫的成果，估量从1980年至2000年之间每年费用约为46亿美元到67亿美元。
操纵固定的锅炉每年仅减少10％的氮的做法，到2000年每年耗资为10亿至40亿美元之间。
这些数字相当于消费者的电力价格一次性涨价约6％。
尽管美国反对欧州国家支持的一项有约束力的工业化国家冻结排放方案，然而从90年代初，气候变化方面的研究迅速增加，仅1994年就达到14亿美元。
1996年正在加利福尼亚州推广采纳的新配制的汽油，其费用估量至少要比它所取代的〝常规无铅〞汽油多10％。
在新墨西哥州，庞大的圣胡安燃煤电厂的大约45％的费用是由执行环境法规所产生的。
换句话说，传统能源系统差不多一半的支出用于减少它对环境所造成的破坏。
明显，如此的产业实在是一种极大的白
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