年度工作总结会议讲话稿.docx

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年度工作总结会议讲话稿

XXXX公司

工厂2018年度工作会议

同志们:

大家上午好！

2017年，全厂员工戮力同心，砥砺奋进，认真贯彻落实公司“进大步，求大变，开足马力，拼搏2017年”的指导思想，紧紧围绕全年目标任务，抓生产、提质量、增效益，继续保持了稳中有进，稳中向好，稳中趋优的良好态势，全面完成了全年的各项任务指标。

这些成绩的取得，离不开公司的正确领导，离不开全体员工的共同努力、辛苦劳动和默默奉献。

在此，我代表沅江工厂班子成员向你们表示衷心的感谢，感谢你们的努力和坚持，也感谢你们对我的支持和信任，大家辛苦了！

2017年工作回顾

一、各类目标达成情况

1、主要经济指标完成情况

指标

2016年

2017年

增幅%

营业收入

34204.22亿

43350万元

26.74%

产量

54339.59吨

56528吨

3.99%

利润总额

5694.96万元

6616.83万元

16.19%

净利润

4841.55万元

5668,47万元

17.08%

2、生产目标完成情况

类别

计划产量（吨）

实际产量（吨）

备注

总产量

56528

辣椒酱

19461

饮料

24015+2310

桔片

8657

调味品

440

菓子美系列

389

其他

806

3、2017年度质量目标完成情况：

序号

目标

完成情况（2017）

1

产品质量事故为0起；

桔片爽产品质量目标：

一级≥22%、二级≥68%、三级≤10%（标准分数212）

一级：

29.9%、二级：

55.9%、三级：

14.2%、分数：

215.7分

2

辣椒酱质量目标：

一级≥24%、二级≥72%、三级≤4%（标准分数220）

一级：

24.9，二级：

73.3，三级：

1.8分数：

223.1

3

成品合格率：

玻璃瓶不低于99.6%，塑料瓶装饮料不低于98.5%，马口铁不低于99.99%。

玻璃瓶成品数量：

合格率：

99.7%。

辣椒酱成品数;合格率：

99.992%

饮料成品数：

合格率：

98.7%

4

吨产品原辅料消耗控制在标准范围。

吨产品原辅料消耗控制在标准范围。

5

顾客投诉率：

玻璃瓶装产品低于0.8/100万，铁听装产品低于0.3/100万，塑料瓶装饮料低于0.8/100万

玻璃瓶装产品投诉率：

投诉率：

0.65/100万

塑料瓶装饮料：

0.32∕100万

马口铁听装产品：

0.1/100万

6

原辅材料、包装物、成品检测批次合格率：

100%

100%

7

原辅料、包辅料索票索证率：

100%（不包括零星的农副产品）

100%

8

ISO9001、HACCP外审及生产许可的现场审查通过率：

100%

100%

9

完善质量管理体系。

完成了2008版到2015版的质量体系换版工作

10

4、安全生产目标完成情况

目标值

实际情况

是否达成

死亡事故为0起

无

达成

7级以上的伤残事故不允许，7级及以下的等级伤残事故不允许超过1起

无

达成

全年沅江厂各类工伤事故不超过4起

厂内工伤1起（饮料龚荣科手指）厂外交通事故4起

达成

无重大压力容器和设备事故及消防安全事故。

无

达成

事故隐患整改率≥98％

达成

职工安全教育率100％

达成

安全设备、器材完好率100％

达成

全年工伤费用控制在3万元以下

龚荣科误工费2400元

达成

安全生产检查目标，厂部、生产部检查每厂不低于13次，各车间不低于26次

达成

5、设备管理目标完成情况

目标值

完成情况

各产品生产线每月有效运行时间高于85%

达成

设备、设施维护维修及时率100%

100%

岗位操作测试达标率100%

100%

设备完好率：

85%以上；保证全厂设备正常运行。

达成

全年人为设备事故损失不允许超过5000元

无

6、成本目标控制情况

类别

目标

实际达成

备注

生物质颗粒消耗

下降2%（2016年140KG/T,）目标137.2KG/T

133.97公斤/吨产品

下降4.3%

达成

电耗

下降2%（2016NAIN130度/吨）目标127.4度/吨

108度/吨产品

下降17%

达成

机物料消耗

下降5%（2016年219万，吨金额40.3）

实际领用227万，吨金额39.9元

下降1%

标准达成，但未达成预期目标

A、饮料空压机大修费用55万元

B、冷库压缩机、门大修14万元

C、污水处理费用增加10万元

二、主要工作完成情况

2017年是公司转型升级的重要之年。

一年来，全厂部门紧紧围绕生产提质增效目标，认真执行各项生产指令，全力以赴，密切配合，高标准高质量完成了各项目标任务，为推动公司跨越发展奠定了坚实的基础。

（一）抓生产，坚持效益至上。

1.强化调度，做到销售零差错。

以满足销售需求为第一原则，全力开展工作。

从生产计划制定、执行、包装发货等都依据销售指令、依据销售市场的实时需求，及时调整工厂的生产进度、产品库存等。

尽管在每季度末及年末时有巨大的出货压力与困难，但工厂积极采取措施，通过提前做好生产安排、人员调整、合理利用资源等工作，确保满足销售需求，全年未出现断货、错货等问题。

2.强化效能，做到生产零失误。

不断巩固“稳”的基础，持续增强“进”的动能，推进高质量高标准生产。

2017年各生产线生产效率大幅度提升，各项耗用大大降低。

桔片今年日均产量128吨（往年100-110吨）；辣酱生产通过延长时间，单班70吨以上（往年50-60吨），在今年单班产量、效率都得到了大大提升。

如饮料单日单线最高产量达到134吨，同比增长7.2%；正是通过效率的提高、产量的提升，使各项消耗得以锐减。

3.强化管理，做到安全零事故。

工厂通过创建二级安全标准，明确了安全目标，排查了一些安全隐患，添置了部分安全设备实施，全厂安全基础有了进一步提升。

特别是加重了安全培训与安全检查频次及隐患排查力度，提升全员安全意识，及时消除了隐患，确保安全。

4.强化治理，做到环保零投诉。

受我厂污水处理站废水处理能力不够的制约，在线监控正常投入使用后，环保工作异常艰难。

工厂对污水处理站采取应急方案，安排专人专管，加强与环保部门沟通协调，在生产过程中对废水、废渣进行重点监控管理，基本确保了废水、废渣、废气的达标排放。

（二）抓管理，突出质量核心。

1.健全了检验标准。

修改完善了原包材料检验标准，改变了以往由专人检验的模式，把各车间工艺监督加入到原辅材料检验过程中来，由原来的抽样检验转化到使用过程中的检验，对大型的原辅材料进行官方送检，确保进厂材料质量。

2.强化了过程监控。

一是加强对辣椒酱车间、桔片车间、饮料车间、包装车间配备固定的工艺卫生监督员跟班监督检查，并将部分车间专用原辅料的检验工作划规工艺监督人管理，实现了部分原辅材料从验收到生产的全程监控管理。

二是加强了对各车间工艺卫生不同层级的定期检查工作，工艺监督员每天检查，技术品管部部长每周检查一次，检查结果直接纳入各车间主任和工艺监督员的绩效考核。

三是对《外协加工点管理规定》进行了完善，不管是现场管理、质量、卫生、着装要求方面还是从工厂验质的抽样、验质方法都提出了更严、更高的要求，并加大了巡查力度，确保产品质量符合消费者需求。

3.改进了工艺流程。

一是工程部门对饮料吹瓶机进行了改造，空瓶的耐温性明显改善，变形产品的数量明显减少。

二是对桔片爽配方进行了调整，从而降低了桔片的生产成本。

4.严格了出库监督。

设立了专门的包装工艺监督员兼成品出库工作，实行责任制，与绩效挂勾，保证了包装产品质量问；对包装车间作业指导书、SSOP标准及时进行了完善与更新，每天对生产的成品至少进行两次以上的检验并做好标识与记录，对合格的成品出具“合格单”，仓库保管员凭“合格单”方可发货，对存放超过一周的产品出库前重新进行开箱检查，并对库存产品进行定期检查。

制定了“待检品处理程序”，做到了待检品处理的及时性、准确性。

（三）抓创新，推进新品研发。

技术部持续创新，顺利完成虾撩撩速冻调味小龙虾系列的投产及凉拌酱、拌饭酱、拌面酱、海鲜酱，小龙虾调味酱等新产品的开发，规范了相关加工流程。

企业的自主创新能力不断增强，为公司的产品提供了有力的技术保障，提升了企业的核心竞争力，推进了新型产业有序有力发展。

今年公司技术中心被认定为“湖南省企业技术中心”，

（四）抓设备，确保运转高效。

1.完善了设备设施加工与制作的申购作业流程制度、设备备品备件的申购制度、设备备品备件领用制度。

2.五金采购流程的制定与执行，采购更精准，仓储更合理，同时节约了仓储成本。

3.注重操作与维修技能提升，扎实做好设备、设施维护维修及设备的改造、自主制作工作，保证了工厂全年生产任务的完成。

4.根据工厂生产时间特性，选择有有效时间段对车间运行设备、设施进行了小修、中修、大修，从而保证了全厂设备的正常运转。

5.增购与完善设备设施，确保产品质量的稳定，同时提高了生产效率。

6.严格安全生产作业管理。

通过对维修、操作员工安全意识、操作规程及注意事项的培训与学习，使其认识到安全生产的重要性，具有自我保护及对设备设施保护的安全意识，确保了安全生产。

（五）抓物流，畅通采购渠道。

一是严控采购物资质量。

强化采购标准,积极加强与技术部门的沟通和配合,明确各类物资采购的质量标准,技术要求，加强对供应商的管理,对于新增采购物资,一律经样品确认后方实施采购,很好地保证了各类物资采购质量。

全年共完成采购原辅材料32000吨，采购计划完成率100%，采购物资质量合格率达98%以上。

二是规范物流工作流程。

一方面根据物资入库和产品出库实际操作要求，为确保进出货物的数量准确、质量控制到位、堆放存储合理、标识记录规范，进一步完善了货物出入库操作流程，并加强了检查、监督，强调每一位保管员都必须严格按流程进行操作。

另一方面坚持以客户为中心的原则,加强了和客户的联系与沟通,确保销售订单及时、准确发货，最大限地满足客户需求。

全年共计发货吨,很好的完成了公司销售出货任务。

全年，我公司委托第三方物流承运发出的产品有吨，没有发生因物流滞后而严重影响销售的情况，也未发生因物流质量问题的投诉。

（六）抓员工，提高人力素质。

1.进一步加大了培训力度。

根据员工年度培训计划，先后开展了安全知识培训、消防培训、中层骨干培训等多项大型培训讲座62次，并且外派员工参加安全员等专业职业技术鉴定部门组织的相关培训并取得了资格证书。

2.进一步完善了考核体系。

建立逐级考核机制，由厂长对分线厂长进行年度考核，各分线厂长对各自部门负责人考核，提高了组织工作效率，培养了员工工作的计划性和责任心，及时查找工作中的不足并加以调整改善，从而推进工作进步。

3.进一步丰富了文体活动。

召开了“三八”妇女节庆祝大会，表彰了8名三八红旗手，5户文明家庭；参加了沅江市迎“五一”职工拨河比赛并荣获企业组冠军；参加了沅江市2017年“永固杯”首届全民健身运动会钓鱼比赛；召开了“七一”党员大会并表彰了10名优秀共产党员，“八一”建军节对退伍军人进行了慰问，丰富了职工生活，增加了企业活力。

4.进一步理顺了人力关系。

一是加强员工管理。

及时办理员工入职、转正、离职等相关手续，建立并完善员工电子档和纸质档案。

2017年新进人员3人，45人转正，47人转签订辣妹子合同，15人离职，14人退休。

至2017年12月中旬，公司在职员工共计393人，与2016年同期相比增长25人。

同时实施了一岗多能，行管各部门逐步减少人员，3个人做5个人的事发4个人的工资，已取得很好的效果。

二是理顺劳动关系。

把已经稳定了的员工从派遣公司45人转签辣妹子合同，45人直接签订了辣妹子合同，增强了员工归属感，同时也节约人工成本。

三是规范薪酬发放。

截止第三季度共计发放工资7025人次，工资总额1760万元左右，共缴纳社会保险了6395233.56元。

四是做好帮困救助。

工会坚持把伤残职工、生活困难职工、离退休职工、女职工为保障重点，建立了困难职工档案，为困难职工发放慰问金2.5万多元；为职工办理了大病互助保险，今年共有六名职工得到了大病互助的帮助，共报销医药费2万元；8月开展了“工会倾情、金秋助学、放飞梦想”的活动，为四名优秀学子共助奖学金5千元；对职工的婚、丧、病、伤、灾都一一上门进行了慰问，全年发放慰问金5万多元；慰问了20名特困职工及患重大疾病职工，发放特困补助金、慰问金3万多元。

同时与市总工会同步开展困难职工帮扶工作，发放了2500元困难补助。

（七）抓后勤，强化后勤安保。

全年，后勤和保安工作深入生产全过程，全年消防事故、盗窃案为零，对保证工厂的正常生产秩序发挥了积极作用。

三、存在的主要问题

成绩来之不易，经验弥足珍贵。

2017年我厂的各项工作虽然取得了一定的成绩，为公司的发展做出了突出贡献，但对照现代化企业发展的要求与标准，工厂仍有不足之处，仍然存在一些问题。

一是制度流程的执行有待进一步加强。

虽然有了各种管理制度、业务流程等，但在制度流程执行方面缺乏有效监管与培训。

二是员工培训需进一步强化。

年初各部室都制定了详细的培训计划，但因各种客观原因，难以完全执行到位。

三是管理的细节有待进一步的深入。

工作中有些细节管理欠到位，如特殊情况下个别物资不能及时供应到位，虽然未造成生产停工和延误出货，但还是给生产造成一定的影响。

生产现场的定置管理、质量管理、成本管理、设备管理、人员管理、物资管理等或多或少还存在一些问题，缺乏持续的坚持。

以上的不足和问题，值得我们引起高度重视，需要我们要在新的一年里努力改进克服。

2018年工作计划

2018年，沅江工厂将以公司战略方针为指引，紧扣公司中心，围绕生产，聚焦新目标，落实新部署，担当新使命，展示新作为，实现新发展。

一、指导思想

立足做大做强，围绕效益核心，以销售为导向，一切从公司大局出发，精耕细作，精益求精，实现生产精益化的大格局。

攻坚克难，勇于担当

甘于奉献，永不懈怠

二、工作重心

继续以销售为导向全力以赴

继续优化人员素质精简高效

继续内部深入挖潜降本增效

继续强化现场管理精益求精

三、任务目标

（一）2018年产量目标：

类别

产量（吨）

总产量

63891

辣椒酱、调味品

23773

饮料

32134

桔片

7983

小龙虾

1000

（二）各项管理目标：

质量、安全、成本：

均控制在公司标准范围之内。

（三）目标改善重点：

人工成本：

低于2017年平均水平。

制造成本：

燃动在2017年基础上每吨节约2-5%；

机物料在2017年基础上每吨节约1-5%；

管理费用：

在2017年的基础上下降。

四、具体工作

为实现今年战略目标，坚持以安全为基础，以质量为中心，提高生产力，降低成本，持续创新，强力推进五个方面工作：

（一）聚焦目标，完成销售任务。

1、优化服务，提升销售工作效率。

生产部门积极转变工作方式与理念，不断适应新形势下工作的要求与变化。

转变过去的被动式工作方式，主动与销售公司沟通，了解需求与困难，合理利用现有资源，不推诿、不敷衍、不拖延，努力推进各项工作的开展，确保满足销售需求及全年目标的完成。

2、优化流程，完善销售工作机制。

根据工厂目前存在的问题，继续优化工作流程、细化管理标准、强化监督检查、培养创新精神，加强协作沟通，修改与完善各项制度与标准，使各项工作有制度、有标准、有推进、有反馈、有检查、有效果，最终实现生产管理的精细化。

（二）提升素质，加强队伍建设。

1、进一步加大培训力度。

重点加强对员工素质与能力的培养，全面提升员工思想素质和业务素质。

一是管理技能培训：

年初制定管理人员培训计划，根据生产实际情况做好年度培训安排。

工厂每周一次管理技能培训，采用视频加自授形式相结合，重点是对基层管理人员加强管理技能的培训。

今年达到基层管理人员在班组管理中得心应手，质量、成本、效率、安全、人员、设备指标管理到位。

二是业务技能培训：

各线对本部门岗位进行培训，设定考核目标，各线负责人及老员工即是培训师又是教练，生产线以老带新，全面提升员工业务技能。

三是员工心态培训：

内、外部培训相结合，聘请外部老师组织一次全厂员工的心态培训，内部由主要管理人员授课。

2、进一步完善考核体系。

建立逐级考核机制，由厂长对分线厂长进行年度考核，各分线厂长对各自部门负责人考核，培养员工工作的计划性和责任心，及时查找工作中的不足并加以调整改善，从而推进工作进步。

3、进一步提升工作效率。

继续实施各车间、行管各岗位精简人员，增加工作量，提高工作效率。

一是继续提倡一岗多能，加重工作量；3个人做5个人的事，发4个人的工资。

通过培训激励手段引导员工多做事，多给报酬，调动团队的整体积极性；二是继续减少固定用工，为企业减负。

除主要技术岗位、设备操作、管理岗位稳定人员外，其他普工岗位可采用临时聘用，减轻企业负担。

严格控制新进员工和续签合同的派遣员工（除技术岗位外），采用内退、退休、辞退、离职、合同不续签等手段，逐步减少固定员工。

三是继续清退不能胜任岗位的人员。

淘汰不能胜任岗位的人员（通过培训达不到的）；身体有疾病不能胜任工作的；不遵守厂纪厂规的员工，通过更严厉的制度来约束员工，形成良好的行为习惯，优化团队素质。

4、进一步丰富文化生活。

丰富员工文化生活，增加企业活力，由工会、办公室牵头来，年初制定出一年的活动计划，宗旨是培养和挖掘一批敢想、敢干、有上进心的员工，提供一个表现和展示自己机会的平台，从而提升团队战斗力，凝聚力，优化团队整体素质。

（三）开源节流，确保降本增效。

成由俭，败由奢。

在市场竞争日益激烈的今天，节约不仅是一种美德，而是一种精益化的管理导向，是一种成功的资本，一种企业的竞争力量，也是企业的持续发展之本。

今年在生产方面将采取更加有力的措施，寻找更加有效的渠道，拿出更加有为的办法，在降本增效方面争取得更大的成效。

一是改善工艺、设备，完善流程与标准，开展挖潜活动。

各单位分析每一个环节，对于不合理的、遗漏的细节进一步规范完善，改进效率低下的设备设施，改进工艺流程和配方，内部继续挖潜，使管理更严、更细、更卓有成效，逐步提高生产效率，降低生产成本。

二是继续降低燃耗。

节约2-5%：

A；2今年三个工厂完成水资源的优化使用。

目前桔片生产水耗很高，所以三个工厂水的生产费用比较高，今年三个工厂都要实施节水方案—水的回收利用。

B；提高生物质颗粒的燃烧效率

三是继续优化人员结构。

实施3个人做5个人的事发4个人的薪资制度

四是推进设备代替人工。

重点考虑桔片生产用设备替代人工，主要在皮分瓣工段投入设备。

五是加大考核力度，责任目标细化。

2月份确定每一个挖潜点，制定节约目标，细化落实到班组，每位责任人制定行动方案，工厂出台年度的考核方案。

（四）精益求精，强化现场管理。

1、计划管理更严谨。

生产积极配合销售做好后勤保障，计划做到细致严谨、科学合理，既要满足销售需要，又不造成库存的压力。

根据销售需求科学合理的安排生产。

今年有内销、有外销、新品、湖鲜产品，更要细致严谨，更要主动的加强沟通与协调。

2、设备管理更专注。

继续围铙“重保养、少故障、提效率”，促节约来部署工作。

一是继续强化基层设备管理职能，做到能操作、能保养、能维修，加强设备维护与保养工作；二是加强对设备操作和设备管理人员的培训，确保岗位操作达标率100%；三是加大对现场设备的检查与考核，加大对设备管理制度的落实；四是完善设备零配件采购与维修机制；五是继续加大力度开展创新、改善活动，用设备代替人工，改善运行不良的设备，提高效率，降低成本，提升品质。

3、质量管理更扎实。

按照公司今年的经营方向，强化质量管理，全面提升产品质量。

严格按照标准，确保公司产品更安全、健康、美味，确保产品质量上新台阶。

一是加强质量管理队伍建设，提升质量管理人员整体素质；二是完善标准，强化执行；三是强化职责，考核到位；四是积极开展创新改善活动，提升品质，降低成本；五是继续加强对上下游的质量管理。

4、安全管理更到位。

一是继续完善安全生产管理制度及安全工作标准化并加大执行力度；二是加强培训与引导；三是加强现场的检查与考核；四是加强安全隐患的排查和整改力度。

5、供应物流更顺畅。

供应物流着力在成本上下功夫，细化流程，挖掘采购物流成本的潜力点，目标分解到各采购和物流人员，确保供应物流及时高效。

6、现场监管更严格。

进一步落实现场的检查力度，切实履行高层、中层、基层三级检查制度，确保问题得到及时有效解决。

一是继续完善检查标准，使之更严、更细、更广；二是加大检查频次，发挥三级监管作用；三是加大对问题的追踪及落实力度和考核力度。

各位同事：

2018年是贯彻党的十九大精神的开局之年，是决胜全面建成小康社会，实施“十三五”规则承上启下的关键一年，也是辣妹子奋力创新之年。

机遇蕴含精彩，创新成就伟业。

新一年，新征程。

站在新的起点，我们要紧扣公司主旋律，围绕公司的工作要求，把握机遇，扎实工作。

行百里者半九十。

希望全体同仁要紧跟形势，在思想上跟公司发展要求高度保持一致，忠诚企业，爱岗敬业，以主人的意识把辣妹子事业当做自己的事业来做；要有担当，要有作为，一份责任尽到底，一鼓作气拼到底，上下同心，攻坚克难；要加强学习，不断提高业务能力水平，努力突破自我、提升自我。

同志们：

幸福都是奋斗出来的，努力奋斗才能梦想成真。

要全面完成公司2018年的各项工作任务和目标，任务艰巨、责任重大！

让我们在公司的领导下，以坚韧不拔的毅力、全力以赴的决心和科学严谨的管理，勠力奋进，携手共创辣妹子的美好未来，为辣妹子的高质量发展，为实现辣妹子的伟大梦想，继续谱写辣妹子的辉煌篇章！

最后祝大家身体健康！

工作顺利！