最新版榆林红枣交易市场项目可行性研究报告毕业论文.docx

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最新版榆林红枣交易市场项目可行性研究报告毕业论文

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陕西榆林红枣交易市场项目可行性研究报告

摘要：

近年来，市县两级党委、政府高度重视红枣产业开发，红枣成为群众脱贫致富奔小康的支柱产业。

但目前全市红枣产业发展面临着许多困难。

全市80%的枣园没有灌溉条件，产量低于全国平均水平，特别是每到红枣成熟采收季节，阴雨连绵，大量红枣裂果、腐烂，甚至绝收。

精加工和新产品研制开发严重滞后，各加工企业生产的产品大同小异，有名无品、有品无牌。

加工企业效益水平低，直接影响其资本集聚和先进生产技术的引进，扩大再生产投入严重不足。

市场网络不健全，信息渠道不畅，市场营销盲目性很大。

关键词：

红蛋蛋联动致富树健康产业

ThefeasibilitystudyreportontheprojectofestablishingdatesmarketofYulinCityShaanxiProvince

Chenhui,anundergraduateenrolledinRadioandTelevisionUniversityinShaanxiin2008andbachelorofBusinessAdministration

Brief:

PartycommitteeandgovernmentinYulinhavebeenpayingcloseattentiontodevelopingdatesindustrytheseyears.TheindustryhasbeenapillarcornerstoneindustrywhichhelpsthepeopleinYulintoshakeoffpovertyandbuildupafortune.However,atpresent,developingtheindustryisfacingmanydifficulties.Above80%ofJujubefieldsinthewholecitycan’tbeirrigated.What’smore,theoutputofdatesinYulinisbelowthenationalaveragelevel.Worststill,wheneverdatescometomaturityandneedtobeharvested,theweatherherewillraincontinually,andtherefore,dateswillcrackandrot,evenbeunproductive.Besides,theleveloffinefinishfordatesanddevelopingnewproductsisseriouslybackward,soalltheproductsarealmostthesameandthedatesprocessingenterprisesdon’townadvancedtechnique,whichhasabadeffectontheseenterprises’capitalaggregationandintroducingadvancedtechnique.Finally,thedatesindustryhasunsoundmarketnetworkandnon-fluentinformationchannel,whichleadstotheblindnessofmarketing.

Keywords:

jujubelinkagetreeforbuildingupafortunehealthyindustry

毕业设计（论文）原创性声明和使用授权说明

原创性声明

本人郑重承诺：

所呈交的毕业设计（论文），是我个人在指导教师的指导下进行的研究工作及取得的成果。

尽我所知，除文中特别加以标注和致谢的地方外，不包含其他人或组织已经发表或公布过的研究成果，也不包含我为获得及其它教育机构的学位或学历而使用过的材料。

对本研究提供过帮助和做出过贡献的个人或集体，均已在文中作了明确的说明并表示了谢意。

作者签名：

　　　　　日　期：

指导教师签名：

　　　　　日　　期：

使用授权说明

本人完全了解大学关于收集、保存、使用毕业设计（论文）的规定，即：

按照学校要求提交毕业设计（论文）的印刷本和电子版本；学校有权保存毕业设计（论文）的印刷本和电子版，并提供目录检索与阅览服务；学校可以采用影印、缩印、数字化或其它复制手段保存论文；在不以赢利为目的前提下，学校可以公布论文的部分或全部内容。

作者签名：

　　　　　日　期：

学位论文原创性声明

本人郑重声明：

所呈交的论文是本人在导师的指导下独立进行研究所取得的研究成果。

除了文中特别加以标注引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写的成果作品。

对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。

本人完全意识到本声明的法律后果由本人承担。

作者签名：

日期：

年月日

学位论文版权使用授权书

本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。

本人授权　　　　大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。

涉密论文按学校规定处理。

作者签名：

日期：

年月日

导师签名：

日期：

年月日

指导教师评阅书

指导教师评价：

一、撰写（设计）过程

1、学生在论文（设计）过程中的治学态度、工作精神

□优□良□中□及格□不及格

2、学生掌握专业知识、技能的扎实程度

□优□良□中□及格□不及格

3、学生综合运用所学知识和专业技能分析和解决问题的能力

□优□良□中□及格□不及格

4、研究方法的科学性；技术线路的可行性；设计方案的合理性

□优□良□中□及格□不及格

5、完成毕业论文（设计）期间的出勤情况

□优□良□中□及格□不及格

二、论文（设计）质量

1、论文（设计）的整体结构是否符合撰写规范？

□优□良□中□及格□不及格

2、是否完成指定的论文（设计）任务（包括装订及附件）？

□优□良□中□及格□不及格

三、论文（设计）水平

1、论文（设计）的理论意义或对解决实际问题的指导意义

□优□良□中□及格□不及格

2、论文的观念是否有新意？

设计是否有创意？

□优□良□中□及格□不及格

3、论文（设计说明书）所体现的整体水平

□优□良□中□及格□不及格

建议成绩：

□优□良□中□及格□不及格

（在所选等级前的□内画“√”）

指导教师：

（签名）单位：

（盖章）

年月日

评阅教师评阅书

评阅教师评价：

一、论文（设计）质量

1、论文（设计）的整体结构是否符合撰写规范？

□优□良□中□及格□不及格

2、是否完成指定的论文（设计）任务（包括装订及附件）？

□优□良□中□及格□不及格

二、论文（设计）水平

1、论文（设计）的理论意义或对解决实际问题的指导意义

□优□良□中□及格□不及格

2、论文的观念是否有新意？

设计是否有创意？

□优□良□中□及格□不及格

3、论文（设计说明书）所体现的整体水平

□优□良□中□及格□不及格

建议成绩：

□优□良□中□及格□不及格

（在所选等级前的□内画“√”）

评阅教师：

（签名）单位：

（盖章）

年月日

教研室（或答辩小组）及教学系意见

教研室（或答辩小组）评价：

一、答辩过程

1、毕业论文（设计）的基本要点和见解的叙述情况

□优□良□中□及格□不及格

2、对答辩问题的反应、理解、表达情况

□优□良□中□及格□不及格

3、学生答辩过程中的精神状态

□优□良□中□及格□不及格

二、论文（设计）质量

1、论文（设计）的整体结构是否符合撰写规范？

□优□良□中□及格□不及格

2、是否完成指定的论文（设计）任务（包括装订及附件）？

□优□良□中□及格□不及格

三、论文（设计）水平

1、论文（设计）的理论意义或对解决实际问题的指导意义

□优□良□中□及格□不及格

2、论文的观念是否有新意？

设计是否有创意？

□优□良□中□及格□不及格

3、论文（设计说明书）所体现的整体水平

□优□良□中□及格□不及格

评定成绩：

□优□良□中□及格□不及格

（在所选等级前的□内画“√”）

教研室主任（或答辩小组组长）：

（签名）

年月日

教学系意见：

系主任：

（签名）

年月日

第一章红枣交易市场项目总论

一、红枣交易市场项目背景

（一）项目名称：

中国陕西红枣交易市场

（二）项目内容

该项目的实施将建成一座集网上交易、电子汇兑、饮食住宿、商务会议、枣品研发、检验检疫、红枣加工、销售展示、气调储藏、物流运输、技术培训及旅游观光为一体的大型综合市场。

实现年交易量达7.5亿公斤，总交易额达25亿元。

该市场将为红枣产业的发展提供更大平台，可以引进全囯乃至全球先进技术和管理模式，促进陕北红枣产业更快、更强、更好的发展。

（三）项目承办单位：

榆林市信天游工贸有限责任公司

榆林市信天游工贸有限责任公司是一家从事服装生产销售、土畜产加工、农牧养殖、房地产开发的大型综合公司。

公司有服装生产员工600多人，年生产量为200多万件。

公司服装销往东北、华北、西北、华中等地区100多个城市，驻外销售人员500多人，年销售额1.2亿元，纯利润2000多万元。

公司投资3000万元成立榆林市华民房地产开发公司，在榆林市草海则新区征地60亩，建设“富丽华城”住宅小区。

（四）项目拟建地点：

陕西绥德物流园区

特殊的地理区位优势，使绥德一直享有陕北“旱码头”的美誉，在计划经济时期，绥德是全市十大公司的所在地，为南北物资的储备、调配发挥了重要作用。

同时，绥德人民群众有多年从事货物贸易、汽车运输的传统习惯，不少群众一直从事服装、百货、食品、建材等商品贸易以及汽车运输维修等活动，形成了千狮桥大市场、五一商城、龙湾商贸城等集五金百货、生活日用品等为一体的商业贸易市场，积累了丰富的商贸流通经验，为绥德发展现代物流奠定了坚实的群众基础。

2010年4月22日，作为省、市、县重点建设项目的陕西绥德物流园区举行建设项目开工仪式，标志着该园区建设由此拉开帷幕。

本次开工的项目有全长3300米、总投资3300万元的河堤工程以及天鹏饲料项目、绿色杂粮加工项目。

据了解，今年还有河堤通道、重点镇主街道和当地群众门面房地基、铁路货站、变电站、供水工程、配煤中心、汽车贸易等项目也将相继开工建设。

二、红枣交易市场项目可行性研究结论

（一）市场预测

中国作为世界上最大的枣树生产国和唯一的枣产品出口国，2006年枣树种植面积达到2250万亩，年产量250万吨，占世界枣树种植面积和产量的98%以上，国际贸易的枣几乎100%来自中国。

红枣是我国加入世界贸易组织后最具竞争力的农产品，红枣及其加工品在国内消费和外贸出口方面将迎来黄金期。

据《中国农业年鉴》统计资料：

1979年至2009年的31年间，我国红枣总产量由33.89万吨上升到330万吨，增长了9.73倍，其中自1994年以来，红枣年均增长幅度超过13%。

红枣种植主要分布在陕西、河北、山东、河南、山西五省，新疆近年发展势头迅猛。

国内红枣价格相对稳定，稳中有升是大趋势，从上世纪80年代至今，红枣价格增长约12倍，但迄今尚未出现大规模积压，售价稳中有升。

中国红枣及其加工品同时外销到20多个国家和地区，占到国际红枣产品贸易额的98%以上，年出口量稳定在3万吨以上，约占全国红枣总产的0.9%，其中红枣（主要为干枣）和红枣加工品各占一半左右，以河北红枣出口量最大，占60%。

出口目的地主要为港澳、日本、韩国、新加坡和马来西亚，占出品总量的80%-90%，此外为欧美及澳洲等地华人居住区。

新疆农业大学园艺学院院长李疆等专家通过运用国内生产总值、人均国内生产总值及人口数预测，得出2010年后红枣的需求年均增长10%。

2010年红枣的需求量为340万吨、2011年为374万吨、2012年为411万吨、2013年为453万吨。

国外由于没有枣原料，虽然有深入的研究，但难以出现与枣相关的产品开发企业和产品。

因此，红枣国内市场需求旺盛，在国际市场上，中国红枣产品几无任何竞争的威胁。

随着人民生活水平的不断提高，对红枣的消费不仅仅停留在原枣上，要求有不同形态、不同口味的红枣产品出现。

随着社会的进步人们越来越重视生活质量的提高，“药补不如食补”的观念和做法正深入人心并日益流行，枣是药食同源的绝佳食品。

枣类资源的开发利用，特别是大力研究开发适宜于鲜食、初加工、深加工等不同用途的品种，无疑将丰富人们的膳食种类，给枣类产业带来新的发展机会。

（二）项目规模

中国陕西红枣交易市场，拟选址陕西绥德物流园区，项目占地200亩，市场由交易展示区、科技服务区、红枣加工区、仓储运输区、商业服务区组成。

建成一座集网上交易、电子汇兑、饮食住宿、商务会议、枣品研发、检验检疫、红枣加工、销售展示、气调储藏、物流运输、技术培训及旅游观光为一体的大型综合市场。

市场总建筑面积81692平方米，其中两栋五层的综合信息服务办公楼，总建筑面积为7486平方米、八栋两层的商务楼，建筑面积为18606平方米、及11600平方米的高档交易大厅、8000平方米封闭式交易大棚、四栋集气调、预冷、高温为一体的高标准现代化冷藏库，总面积6000平方米，生产车间30000平方米。

市场交易量达7.5亿公斤；总交易额达25亿元。

建成“全国一流、世界知名”的红枣专业批发市场。

（三）项目选址

项目选址陕西绥德物流园区，选择该地区有以下优势：

首先选址绥德的区位优势。

绥德县地处陕、晋、宁、蒙十字枢纽，区位优势独特，交通便利，是西包、太中银铁路以及307国道、210国道的交汇处，国家GZ35高速公路和规划中的榆绥高速公路将在此交汇，也是全省交通四枢纽（西安、宝鸡、安康、绥德）中唯一的一个县级枢纽，也是全国179个交通枢纽之一。

将此项目建设在中国的“小郑州”绥德，能够最大限度的发挥此项目的优势。

陕西绥德物流园区一期总占地3050亩，总投资24.5亿元，规划建设周期为6年，从2009年至2015年，分两个阶段完成。

园区规划生产加工、货运集散、仓储配送、商贸物流、管理服务、生活配套六大功能，重点发展农牧、盐化、家具、建材、石雕、工程机械、农机产品、汽车及零配件、机电设备、煤炭配送及日用消费品等十一大产业。

建成后，园区年货物吞吐量达1700万吨，仓储面积达18万平方米，每天有2800辆货车进出，配套停车场面积10万平方米，预计每年可实现GDP超过50亿元，每年增加地方财政税收超过3亿元，可提供就业岗位12000多个。

目前，园区已完成项目备案、土地征用、环境影响评价、第一批次土地审批、项目策划、详规设计、水保方案审批、河堤建设审批等前期工作。

由此，工作重心已转向基础设施建设和招商引资工作。

在基础设施建设方面，园区铁路货站已通过铁道部初步审查，计划与包西复线同步建设，榆绥高速留有专门进出口，将形成国道、高速、铁路货站立体交叉的物流通道。

在招商引资方面，《入园企业优惠政策》于今年2月经县政府常务会议审查通过，并在优惠政策的推动下，园区先后与省内、国内多家企业接洽，目前已有陕西华龙集团、榆林东洲大地集团、西部农庄、天鹏饲料等多家企业入驻，龙聚山庄明确了投资意向，正在入驻。

这些企业总投资将达6.6亿元，产业涉及能源、运输、汽贸、建材、商贸、旅游、餐饮等多项内容。

其次是选址绥德的红枣源优势。

绥德地处黄河沿岸红枣产区的中心，这里光照条件充足，昼夜温差大，自然环境十分有利于枣树的生长，是公认的红枣优生区。

红枣种植主要涉及榆林市府谷、神木、佳县、吴堡、绥德、清涧、米脂、子洲，延安市延川、子长、延长、宜川,黄河对岸山西的保德、兴县、临县、柳林、永和、稷山的20多个县，枣农人口200多万人。

榆林是能源大市，也是农业大市，农业人口占全市总人口的82%。

按照“两基地，一中心”规划要求和“矿产资源强市、特色农业富民”的基本思路，加快发展现代特色农业，建设榆林富民工程，既是当前和今后一个时期推进农业农村经济跨越发展的重要之举，也是积极探索促进农民增收的重大课题。

榆林市把红枣确定为富民产业和第一产业,按照“做大规模、加强管理,引进加工、推进产业化”的发展思路,成立了市、县级红枣产业开发协调领导小组,对红枣产业化发展提供技术、资金、信息等系列服务。

清涧、佳县还实行了“一票否决”制度,“枣上人上,枣下人下”,保证了红枣产业开发的顺利发展。

以210国道为主，以绥德为中心，绵延202公里，建成农副产品加工带，发展农副产品加工业和产品运输业。

（四）投资估算和资金筹措

本项目总投资1.2亿元。

本公司出资6000万元，银行贷款3000万元，招商引资3000万元。

（五）项目经济评价

本项目建成后可实现5亿元生产加工产值，20亿元市场交易额，年实现市场总利润5000多万元。

（六）项目综合评价

本市场建成后可完成7.5亿公斤红枣的交易，总交易额达25亿元，可以带动陕西省200多万枣农的红枣销售，同时带动近100家红枣加工企业的发展，具有很好的经济效益和社会效益。

第二章红枣交易市场项目背景和发展概况

一、项目提出背景

在榆林，有一句口头禅：

金蛋蛋、银蛋蛋，不如咱的红蛋蛋。

这红蛋蛋说的就是红枣。

在黄河沿岸，红枣树一片连着一片，一山挨着一山。

“中秋佳节到，遍地红玛瑙”，每年的中秋节前后，枣儿红了，漫山遍野的红枣密密麻麻地挂满枝头，丘陵沟壑就被这红玛瑙点缀着，煞是好看。

陕北黄河沿岸，特别是我市的南部县区，是全国红枣生产的黄金地区之一，温带半干旱区，干燥少雨的气候，加之昼夜温差大，日照时间长，受黄河两岸特殊的地理因素影响，这里的空气温度、湿度、土壤条件，都是红枣的理想适生区，是红枣“安居乐业”、“繁衍生息”的乐园。

植根黄土地，浇灌黄河水，结出的“红蛋蛋”，味道甘美，营养丰富，有““天然维生素丸”的美誉。

据研究分析，我市红枣除了含有丰富的蛋白质、脂肪和纤维素外，并富含钙、磷、铁、胡萝卜素等元素，还含有粘液质、皂甙、生物碱、黄酮类、苹果酸、酒石酸及多种矿物质。

我市“黄土地”牌陕北御枣，经农业部果品及苗木质量监督检验测试中心检验，达到国家一级标准，维生素、环磷酸腺苷的含量在各种干制枣中居于领先地位。

1995年，国家农协会将我市红枣基地建设重点县清涧列为全国100个特产县之一，并命名为“中国红枣之乡”；1998年，我市另一个产枣大县佳县被国家林业局命名为“中国红枣名乡”；2005年佳县又建成我国惟一认证的1万亩有机红枣国家农业标准化示范区，年可提供商品有机红枣300万公斤；河北农业大学中国枣研究中心测定，佳县油枣中环腺苷酸含量居全国红枣之冠。

佳县是中国红枣名乡，有红枣面积60万亩，其中盛产期红枣面积48万亩，年产红枣1.2亿斤，产值1.2亿元。

佳县红枣盛产于无污染的黄河沿岸地区，以个大、皮薄、肉厚、核小、风味甜润、含糖量适中、出干率高等特点而闻名全国。

2010年，“佳县油枣”地理标志证明商标经国家工商行政管理总局商标局核准注册，颁发商标注册证书。

“佳县油枣”地理标志证明商标的注册，标志着佳县红枣产业在树立品牌、增强市场竞争力方面迈出了重要一步。

这是佳县首件地理标志证明商标，也是我市首件地理标志证明商标。

这一切都说明我市红枣在国内红枣界占有独一无二的地位。

近年来，市县两级党委、政府高度重视红枣产业开发，红枣成为群众脱贫致富奔小康的支柱产业。

红枣产业迅猛发展并取得初步成效，不仅提高了广大承包户的积极性，保证了退耕还林的成果，还使大部分村民从土地中解放出来，既可享受大户的承包补贴，又可从事二、三产业，从而解决了退耕还林政策期满后退耕户的后顾之忧，使群众增收有了保障。

政府的扶持力度逐年加大，农民的生产积极性越强。

二、项目发展概况

“中国红枣之乡”清涧县位于榆林市南端，黄河、无定河的交汇处。

截至2005年底，全县红枣林面积达到45万亩，其中盛果林28万亩，年产红枣5.6万吨，产值1.68亿元，占农业总产值1.896亿元的88.6%。

红枣加工产值1.53亿元，占工业总产值1.7925亿元的85.09%。

清涧县目前已有个体私营为主的加工企业28家，注册资本1亿元，综合加工能力1.68万吨，总产值1.53亿元。

清涧县红枣加工的主要骨干企业有巨鹰公司、宏祥公司、宝龙公司、人和仙公司等，主要产品有红枣饮料、枣酒、滩枣、薰枣、醉枣、蜜枣、保鲜枣、枣膨化食品等20余个品种，并且都通过了IS09002标准质量体系认证。

1996年“巨鹰牌”滩枣被省政府评定为“陕西省名牌产品”。

2000年“巨鹰牌”商标被省政府评定为“陕西省著名商标”,并被有关部门授予“绿色食品”称号。

清涧红枣畅销全国50多个大中城市，并出口美国、日本及东南业地区，市场占有率约占干制品大枣市场的30%的份额。

为解决农户红枣销路问题，以省红枣研究中心和西北农林科技大学为技术支撑，位于清涧县城的陕西新恒安集团于2008年4月开工建设研制生产红枣饮料系列，该项目年利用红枣5万吨，可带动农民收入近3亿元，涉及农户6000多户。

红枣企业应用科技提升红枣产业价值正成为清涧项目带动的新战略。

榆林市在开发红枣产业的过程中，始终把科技投入放在首位。

市、县成立技术指导小组,全面推行技术集团承包，强化试验示范,建立科技大样板，通过召开现场会，推广点上经验。

首先，优化品种结构。

他们紧紧围绕红枣优果工程建设，组织开展良种选育，在大力发展本地良种长木枣、油枣的同时，加大优良品种的引进力度，建设优质丰产示范园9万亩，不断优化品种结构，实施优枣工程。

在沿黄枣区，对本地枣树品种进行选优，选择果形大、色泽鲜红、口感好、单产高的枣树品种，进行大面积的栽植。

在提纯、培育、繁殖、扩大当地传统干制优良品种长木枣的同时，先后引进了24个干鲜兼用品种和鲜食品种，反复进行对比，试验示范，选择完全适宜榆林市丰产栽培的优良品种，作为主栽品种并建立良种采穗基地。

其次，对低产枣园进行改造。

通过品种和土壤改良，修剪整型和病虫综合防治等措施，每年有计划地改造低产枣园6万亩。

第三，进行技术培训。

采取走出去、请进来，集中授课与到田间地头进行指导相结合的办法，强化对县、乡、村和专业大户的技术骨干以及枣农进行枣树丰产技术培训，编写通俗易懂的枣树管理技术手册，明确每一个关键时期枣树对水、肥的需求以及病虫害防治的方法措施，使广大枣农尽快掌握枣树的日常管理技术。

全市每年培训乡、村技术骨干3万人次，培训农民技术员5万人次，实现了村村有技术员，户户有明白人。

第四，建立气象测报信息传输系统，及时对枣农提供气象服务。

第五，加大红枣新产品和新技术的研究。

主动同大专院校、食品研究单位挂钩，引进新技