亲历潮汕丧事全程实录原名响鼓程序录.docx
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亲历潮汕丧事全程实录原名响鼓程序录
亲历潮汕丧事全程实录(原名:
响鼓程序录)
响鼓程序录
1、出殡事宜理楚后,确定拜忏日期(一般为49天拜上龛,48天起坛,从死之日起数至49天),交代善堂法事负责人
2、交代经生人数(一般13人),定下日期,讲清规模规格,起坛是上午还是下午,要不要拜“净土”,倡下半夜诵经要前贡3人以上,不要仅存1人;有可能灵前亦要3人,要吩咐读“地藏经”、锣鼓、琴笛、吹、弦要配齐
3、死后第7天洗东西清洁(清气相),7天上孝,兑孝衣,男兑前,女(女儿)兑后,家前兑前,(男仔女仔、孙才用,其他人免)
4、一般到35天(即5旬,以一旬7天计)时,妻、儿、媳往娘家食圆(也可到市场吃甜薏米顶替)
5、提前交代搭棚,铺天井,确定时间(提前三几天,然后一天接电,一天搬床椅、盘碗、善堂法事用具、请火用的高灯、彩旗、铜锣等)
6、提前半个月以上交代图衣(要交代是否用12生相)
7、交代写灯笼(白色,要加几岁,并要合1、2、6、7的尾数)
8、交代(落实)10个小孩拿高灯彩旗(计:
高灯2人,寿灯2人,彩旗4人,铜锣2人,共10人)
9、拜时约5—6万个扣司(出殡约4万个),有的要提前先折,几筐落衣箱、哈万,厅2筐以上,灶脚2筐以上
10、金榜1000张
11、先交代炊甜粿、发粿、食旬粿、辞灵粿、灶脚发粿
甜粿:
男11斤,女9斤,各1块(几个女儿合1份猪头甜粿)
发粿:
厅5斤,灶脚3斤,辞灵3斤,食旬粿每块3斤,囝1斤,压衣粿1斤,用过12生相时桥头1斤
其中:
女儿只用猪头甜粿,免用发粿
食旬粿:
新老家后各1块,死者兄弟各1块,姐妹每人1块,叔伯兄弟、堂兄弟每人1块,计算好共几块
甜粿9斤1块,11斤1块
发粿:
5斤1块,3斤?
块,1斤?
块
3斤:
食旬粿块数+辞灵1块+灶脚1块
1斤:
囝1块+压衣粿1块+过十二生相桥头1块
(12生相不是人人用,逢61、71、81、91岁才用)
12、起坛的前一天做红粿,白粿等,不自己做也可交代商家代做
红粿30个,豆目粿(财、丁、兴、旺)4块,白粿、圆粿、龟、甜粿个各若干(全部浸7斤米碾粉就够用)
13、交代买猪头,一般男13斤,女11斤,猪尾要全支,并买猪肉,男仔猪头要垫1块猪肉,女仔猪头免垫猪肉,床上五生猪肉1块3斤,灶脚三生猪肉1块2斤,猪肝约2斤,辞灵1块1斤,囝1块1斤,用过12生相桥头1块1斤,每旬食旬粿1块1斤
食旬块数+垫猪头+辞灵+囝+桥头=1斤的块数
猪头猪肉灶脚食旬等猪肝猪尾
响鼓当天要用
男13斤3斤2斤1斤全支
女11斤1块1块块2斤
(响鼓当天猪肉猪头来后,于晚上制作好,第二天备用)
14、买蟹:
床上5只,灶脚3只,囝1只,辞灵1只,过十二生肖1只,共11只
乌鱼:
床上5条,灶脚3条,囝1条,辞灵1条,过十二生肖1条,共11条
买鸡母1只
买蟹11只,乌鱼11条,鸡母1只(猪头除外)
①床上五生:
猪肉1,鱼5,蟹5,母鸡1,猪肝
②灶脚三生:
猪肉1,鱼3,蟹3
③辞灵三生:
猪肉1,鱼1,蟹1
④囝三生:
猪肉1,鱼1,蟹1
⑤过12生肖三生:
猪肉1,鱼1,蟹1(亦可用猪肝)
15、豆芽2斤。
韭菜3斤,黄豆干12块(辞灵1盘,床上、灶脚各2盘)
16、斋菜:
床上12样,灶脚6样(每样1食粥碗),加上贡佛的斋菜一起买来,分二
次炸,防变味
17碎碗:
床上12样,灶脚6样(床上每样1斤,灶脚每样半斤)
猪肉丸,鱼丸,虾丸,墨斗丸,鱼策,鱼粿,肉粿,鱼管,弥,豆干(凑够12样即可)
18、茶2块,酒2支,鸡蛋2粒,生果,进盒(拜灵前,灶脚,又4粒大吉,拜上龛用)
19、落实1人兑坛,包扛鼓,并完成:
①压衣柴(男女仔每人2条)共()条
②竹竿仔(吊灯笼,彩旗用)
③五盘花(开忏头散花用)
④成、竹叶(湖饭用)
20、落实烧扣司,请火铺草席(给一包香烟和12元的红包)
21、准备一支扁担压衣,一个大湖放脱孝白巾及腰牒索
22、一湖饭,二碗白饭,二碗甜饭加粒红鸡蛋
23若用过十二生相:
桥头要钵饭钵菜(春菜、菜蕾或应菜均可),三生,粿,扣司,红包1个(12元)
24、税麻衣(房亲现在只拿麻,没穿麻衣,用多少税多少)
25落实房亲主持,负责指挥
26、落实红,烟,茶,收纸礼,记付出
27、落实1人对来拜者登记
28、落实1人分烟,请火每人发1包烟;
经生每人2包烟加请火发1包共3包
主要来帮者,炉脚等每人发1包烟
29、男人请火出去后,妇女在家开始拜佛,拜好投下钱,敲一下罄,再到灵前拜,要穿麻衣等
30、写好挽联(可选用)
大门:
音容宛在
身骑黄鹤归西去
魂乘莲花托梦来
太平关:
泪洒冰天
遗容寓遗志子孙承志
哀乐寄哀思亲友永思
31、尊吊(大字)
泣辞(小字)
奠字贴于大门对面(若前央人家不同意也可不贴)
32、选好陪拜1人,作中1人,引生1人
①陪世交,来宾拜,房亲一般免
②作中叫“孝子扣谢”,“请亲家”,“请世交”,“请……”
③引生把人引进堂
33、晚饭中间,孝子蹲于门闾,由亲人1人叫“孝子扣谢”,来宾及用餐者站起,由1人回答“请孝子节哀顺变”
34、辞灵好送老爷回庙,2人扛,一人跟着去进香,红粿,进盒
35、烟,茶,酒,饮料,估计多少先备好
36、面布(经生,炉脚,回礼外亲)
开坛所需物资
草席1领面布1条纸扇1支五果14付进盒14付斋菜14付扣司1千个
(逢71、81……才用过十二生相,十二生相叫图衣剪,要交代)完宝70也白烛1对(灵前)红烛3对(前贡,东西贡)白纸8张琴床8只(善堂载)槟榔10口
活花5盘茶杯23个茶若干佛前灯1支(结缘灯好用)白米7斤
起坛
1、闹坛(锣鼓响下午1:
20——1:
25,可长些)
2、开坛(响三次罄,要主持或主坛法师才能敲,不能随便)
3、法事开始:
①发光(请佛1:
30——1:
55)
②走贡(2:
10——2:
45)
③吊灵(3:
20——3:
33)
④献花(开忏头3:
38——4:
00)
⑤做贯(金刚经上4:
15——4:
45)
⑥请火(5:
10——5:
50)
⑦拜佛拜灵(奏乐5:
55——)
晚饭(请客开宴6:
30——)
⑧行桥(8:
30——11:
50冬季把⑦放在行驶桥前进行)
夜餐(12前后)
⑨下半夜诵经(要2个红包,每人12元,办敬女儿每人约20元12:
40——)
⑩辞灵:
三生,发粿,豆芽韭菜(——3:
00)
金刚经下,水忏3,地藏3,弥陀3次,千佛3次,普门品1,十王3,净土(在下午进行,要上午开坛)
附第⑦拜佛拜灵步骤:
一、1、陪拜1人。
在灵前陪来宾,世交拜
2、作中:
叫“孝子叩谢“
3、引生,“请亲家”,“请世交”,“请房亲”
二、拜的顺序:
拜二次(现改为孝子人等拜二次,其余拜一次)孝子,孝孙,兄弟,侄,侄孙,女婿,外孙……(拜后蹲于厅左边,儿孙多的兄弟免),亲家,世交,善堂社友,同门之子,同门,妻舅,外甥,妹婿,房订(由小辈排至大辈,同辈由小排至大),外孙,女婿,侄孙,侄,兄弟,孙,孝子
附第⑥项请火排列顺序:
1、出门:
(锣鼓,铜锣不敲)西乐,寿灯,高灯,彩旗,铜锣,法宝,老大,经生,锣鼓,挽迪,孝子,契仔,同年仔,孝孙,曾孙,玄孙,兄弟,侄,侄孙,女婿,外孙,妹婿,外甥,房亲(由大辈排至小辈,同辈由大排至小,选一人较老者压后),妻舅,妻舅之子,同门,同门之子,世交,善堂社友,对手亲家,家亲老者,大锣鼓;回来:
西乐,高灯,彩旗,铜锣,法宝(老爷香烟),老大,寿灯,经生,锣鼓,挽迪,孝子……,大锣鼓(铜锣,锣鼓响)
三、1、下半夜衣箱办敬要用,里面放衣衫等,折的扣司+免折的+金板+银块+幢幡上撕下来的封条
2、衣箱是女儿的,办敬的红包由女儿自己包,每人约20元
3、下半夜要2个红包,上半夜约3个红包,每个12元即可
拜上龛床上陈列一般顺序位置
床位置图
烛茶1杯烛茶壶
酒1杯酒壶
圆1碗仔
(放1双筷)白饭甜饭上加一粒红鸡蛋(各1碗仔)
12样斋菜
12样碎碗
(五生)猪肝,蟹,猪肉,鱼,鸡(大放中间)
(男仔)猪头(垫1块猪肉)
(女仔)猪头(免垫猪肉)[两边可放甜粿]
生果,进盒,食旬猪肉,豆芽,韭菜加黄豆干2盘(可放两边)
大发粿,粿仔(圆粿),龟,白粿,甜粿(男)
豆目粿,旺,兴,丁,财,甜粿(女)
食旬粿(切在四角放于床上)
(插6双筷,成,竹)1湖饭(沾6个碗,二个在一处,放点圆)
床裙倒背面
扣司折放二筐以上哈万放免折扣司
免折的放在上面貌+折的+金板+银块
金板放于上面+文牒(拜忏留下的)
注:
囝入在大畔,注意加放扣丝
拜灶脚陈列一般顺序位置
烛茶茶壶烛
酒酒壶
圆
(各放1双筷)白饭甜饭加1粒红鸡蛋
6样斋菜
6样碎碗
三生:
蟹,猪肉,鱼3条(要单数)
豆芽,韭菜加黄豆干(2盘)
进盒,生果,白粿,龟,粿仔,发粿(3斤)
床裙倒背面
(折的扣丝2筐以上+免折的+金板放大镜上面)
说明:
厅上约九时多才拜,房亲可能在外面食茶等时间,自家人要懂得灶脚先拜,不用等到厅上时时拜,香不要间断(据说厅上请人客,灵在灶脚食)
1、灶脚先拜,香不间断
2、囝放在厅大畔,注意加放扣司,灵前进香后,由大女儿蹲于厅右畔拜囝,再对其说:
XX,黄公或黄妈,叫你就着听,喊你就着行,往其嘴里放点圆,勾耳
3、对年,三年才用剪一角衣放于哈万,衣箱,拜忏,拜上龛免
4、厅在拜的顺序:
拜二次
第一次:
孝子,孝孙,曾孙,玄孙,儿媳,女儿(拜后男蹲左,女蹲右)
兄弟,侄,侄孙,女婿,外孙,妹婿,外甥,妻舅,同门,妻舅或同门之子
房亲(大辈排至细辈,同辈由大排至细)[房亲可能在外甥后面]
(接妇女)弟媳,妹,侄媳,外甥媳,外甥女,妻妗,妻姨,房亲妇女(由大辈排至晚辈,同辈由老排至后生)
第二次:
由第一次最后倒着顺序,即拜最后者,第二次最先,二次接着拜……孝子
(顺序可能略有变动,房亲与外亲位序可变)
5、二次拜好后,时间早,可待候,等一会再献纸扎
6、先献上灶脚,再献厅上
厅上先由用具到眠床,眠床拿不入厅,拿眠床上的枕头到厅上献,眠床在门外献,接着哈密瓜万,扣丝,最后灵前神帐,对联等撕下化掉,要撕彻底,不可再存,(天公灯红纸、天公炉红纸应待到100日又12天后老爷进厅时方可取掉,切记),寿灯拿出来献了化掉
7、纸扎化一会,进行压衣,扁担,大排前拿着扁担,粿,到化纸扎处(压衣柴先放在那里烧),压后按顺序每人拿二条柴(契仔,同年仔有拿丈也要压衣拿柴)
8、脱孝:
压衣回来,把腰牒索入在湖里,把衣上的白布条撕下入在湖里,然后腰牒索拿超,白布条拿去化掉
9、灵前的衣、鞋等也拿去化掉
10、床上东西收起,留一只床拜上龛,香炉请到床上,灵床,灵椅拿出去洗
11、拜后升上龛,做四句,细红包
12、吃午饭
13、下午理外亲回礼(红绸,面布,一粒糖果)
14、拜上龛后,以后逢做忌或时节只插香,炉不要动它,灯火添油,烛脚一般放原位
15、做忌、做节买扣司拜时,要加几张留下来的扣司
16、拜上龛当天下午,就叫拆天井,拆棚,不能留
17、儿女分身边钱
拜上龛陈列
炉
圆(1碗)
{放于红盘
4粒大吉金花红绸
进盒红包
红烛1对要烛脚
床裙下摆
(作四句给红包12——24元)
伙食
1、落实厨师
2、商量当晚床数,两中午用餐床数:
根据:
房亲送行人数+世交人数+经生人数+10个孩子+自家人数等参考定出当晚用餐人数
3、响鼓前确定第床多少元,然后由厨师开菜买菜
①响鼓前一天先往达濠买干货
②响鼓当天买海鲜等,主要买晚上宴席的还有中午的
③要拜的鱼,蟹,鸡一同买,当天猪肉来,还要煮猪头
④拜上龛当日,早达濠买中午众人食物,这几次都要有帮工同去
{不够再供给,各种一齐进货
4、烟每床2包(当天用烟一次性全购齐)
酒有酒脚才细
碑酒每床4支
饮料每床8支
5、安排拿菜,每人一次二盘或二碗,一人二次,即一人负责四只床,计算几人
6、炉脚,倒菜2人,洗碗2人(包送其他,拿其他东西)
——全文完
作者广东省汕头市三河中学高级教师黄腾泰
2010-9-6