古代栽种十二法.docx
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古代栽种十二法
古代栽种十二法
栽种各有所宜，分列百卉下，兹先载其总法。
1、下种
凡下种必择吉日及天晴为妙，雨则不茁。
三五日后必欲雨，旱则不生，须频浇水。
下种后不得令人足、鸡犬践踏。
〈《允斋花谱》〉
核宜排，子宜撒。
其法：
收枝头乾实，悬通风处，临种少晒，择向阳所，以肥土铺半，将核尖向上排定，再以肥土盖之，乾溼得所为妙。
〈《灌园史》〉
凡果须候肉烂，和核种之，否则不类其种。
〈《琐碎录》〉
凡种蔬蓏，必先燥暴其子。
蔬宜畦种，苁宜区种。
畦地长丈馀，广三尺。
先数日斸起宿土，杂以蒿草，火燎之以绝虫类，併得为粪。
临时益以他粪，治畦种之。
区种如区田法，区深广可一尺许。
临种以熟粪和土拌匀纳于地中。
候苗出，视稀稠去留之。
又有芽种，凡种子先须淘淨，顿匏瓢中，覆以溼草，三日后芽生，长可指许，然后下种。
先于熟畦内以水饮地，匀掺芽种，复筛细粪土覆之，以防日暘。
如依此法，菜即齐出而草又不生。
〈《稼圃奇书》〉
2、分栽
根上发起小条，俱可分栽。
先就本身相连处截断，未可便移，待次年方可移植。
或丛生者则不必然，亦须按月分栽则活。
〈《允斋花谱》〉
凡花木有直根一，谓之命根，趂小时栽便盘了，或以甎瓦盛之，勿令生下，则他日易移，以利斧断之亦可。
〈《琐碎录》〉
3、扦插
凡扦插花木，须地土肥细。
二三月间萌蘖将动时，选肥嫩发条取下，斩长尺许，每条下削成马耳状。
即以杖刺土成穴，深五六寸许，以花条插之，半入土内，半出土上，仍筑令土著木。
日用水浇灌，令土常润泽。
夏搭凉棚蔽日，冬作暖棚以御霜雪，候长成方可移栽。
〈《允斋花谱》〉
春花已半开者，用刀剪下，即插之萝卜上，却以花盆种之。
时时浇溉，花过则生根矣。
既不伤生，又可得种，亦奇法也。
〈《癸辛襍识》〉
4、接换
凡叶相似，实与核相类者，皆可接换。
下向根脚谓之树砧，如桃砧接梅、接杏；栎砧接栗之类是也，若本色接本色尤妙。
砧大者宜高截，小者宜近地截，截讫，用快刀銛砧上锯齿痕。
将取到接头，断长四寸许，根头斜削皮骨成马耳状，又将马耳尖头薄骨翻转，割去半分，纳口内禽养。
然后于砧盘左右皮内木外，批豁或两道或三道，纳所禽接头于内，极要快捷紧密，须使老树肌肉与接头肌肉相对。
用竹箨阔寸许，劈开双摺，齐砧面包裹，再用竹箨包其砧顶，通以麻皮缠缚牢固，烂泥封其鏬隙，再用瓦盛润土培养接头上。
乾即洒之，上露接头二三眼，以通活气。
直至秋间，新枝长成，方可去土。
〈《允斋花谱》〉
凡接换必须相称，砧大宜高截，砧小宜低截。
对接，上下各正去半丬。
偶接，上下各斜去半丬。
插接，截平本根，削斜分枝，插皮内。
合接，同种两枝各削去半边。
俱用麻缚蔑帮，泥封箨裹，四围扦棘以防鸟雀，常将水洒，更避日色，若遇狂风大雨，急宜遮护，否则不活。
〈《灌园史》〉
接法有五：
一曰身接，将锯截去原树枝茎作盘，砧高可及肩，以小利刃于其盘之两旁微启小鏬隙半寸，先用竹籤侯之，测其浅深，即以所接条约长五寸，一头削作小箆子，先禽口中假精溢以助其气，即纳之鏬中，皮肉相对插之，即用树皮封繫，桑皮、榖皮之类宽紧得宜，用牛粪和泥，斟酌拥包，勿令透风，外仍留一眼于上，以泄其气。
二曰根接，以锯截断原树，去地五寸许，以所接枝条削皮插之，一如身接之法，就以土培封之，以棘围护之。
三曰皮接，用小利刃于原树身八字斜劈之，仍以竹籤探著深浅，将所接之枝，皮肉相向插入，封护如前，迨接枝发茂，斩去原树枝茎，则所接新枝自然条达。
四曰枝接，一如皮接之法。
五曰搭接，将已种出芽条，去地三寸许，上削作马耳，将所接枝条併削马耳，相搭接之，封繫粪拥悉如前法。
〈《稼圃奇书》〉
凡接矮果及花，用好黄泥晒乾筛淨，小便浸之，再晒，浸十馀次，以泥封树枝，用竹筒破作两片，封裹之，则根立生，次年截取栽之。
〈《琐碎录》〉
凡接树，须其生意已动，未发芽时，不先不后乃易活。
〈《王氏日抄》〉
凡接花树，虽已接活，内脂力未全，包生未满接头处，切勿令梅雨得以浸其皮。
〈《琐碎录》〉
《宦游纪闻》载种花法云：
春分和气尽，接不得；夏至阳气盛，种不得；立夏以后不可移种。
其云春分不可接树则妄也。
接树之期，大率先梅、杏、桃、李，次枣、栗、梨、柿，次柑、橙、橘、柚，惟金橘尤宜迟，盖气未动而接者多不能活。
〈《允斋花谱》〉
凡接树虽活，下有气条从本身上报者，急宜削去，勿令分其气力。
〈《允斋花谱》〉
5、压条
压黄蔷薇法：
黄梅中，攀枝著地，用树鈎钉住，令其贴服，用肥土壅之。
明年生根后，截断。
再隔一年，移栽。
因此种最难活，必须用此法。
凡压条放此。
〈《允斋花谱》〉
6、过贴
凡花木不可分、不可接、不可压，用过贴法。
凡欲过贴，先移叶相类之小树于旁，从两边树枝可相交合处，以刀各削其半，对合著，用竹箨包裹，麻皮缠缚牢固，泥封之。
大树所合枝旁截令断，小树所合枝去其梢，至来春方可截断连处，待长后移植。
〈《允斋花谱》〉
7、移植
凡移植果木，必先于九月霜降后，撅转成圆垜，以草索盘缚原土，未可移动，仍以鬆土填满周遭鏬隙，待次年正二月移栽。
栽处宜宽，作区安顿端正，然后下土，将木器斜筑根底下以实为度，上以鬆土覆之。
若本身高者，须用竹木扶，缚定勿使风摇动。
安顿完，即以肥水浇之。
如无雨，每朝灌水，直待半月后，其根实，生意发动，乃止。
大树髠其梢，小则不必髠。
若路远未能便种，必须蔽日，若垜碎日炙，即不活矣。
凡栽树，正月为上时，二月为中时，三月为下时。
然枣，鸡口；槐，兔目；桑，虾漠眼；榆，员瘤；自馀杂木，鼠耳、䖟翅，各以其时，树种既多，不可一一备举。
凡树一移当三年。
〈《琐碎录》〉
先记枝之所向，将竹刀掘起，下勿伤根，上勿损叶，如前种之，再加肥土填满四边。
又以石子铺面，以防泥溅，如泥一溅，叶即黄脱。
仍须浇灌得宜，谨避风日，数日即活。
〈《灌园史》〉
花木接者或砍移种，须令接头在外。
〈《琐碎录》〉
移栽果木，宜在望前，则结子繁多。
〈《灌园史》〉
8、整顿
〈避忌、祈禳、保护、驱邪，附。
〉
正月修诸花果树木，削去低小乱枝，勿令分力，结子自然肥大。
〈《允斋花谱》〉
树木发芽时，于根旁掘土，须要宽深，寻直下钉地根截去，留四边乱根勿动，却用土覆盖筑实，则结果肥大，胜插接者，谓之骗树。
〈《农桑撮要》〉
花果树木有虫蠧者，务宜去之，其法：
用铁线作鈎取之。
一法：
用硫黄、雄黄作烟熏之，即死。
或用桐油纸捻条塞之，亦验。
〈《稼圃奇书》〉
凡树内蛀虫，入春头俱向上，难于鈎取，必用烟熏。
唯冬则向下，将铁线一摉，立尽。
〈《王氏日抄》〉
花果树木有虫蠧者，以莞花纳孔，即除。
一云：
百部叶亦可。
又，正月间，用杉木作小钉，塞之，其虫立死。
〈《琐碎录》〉
凡种好花木，其旁须种葱薤之属，以辟麝。
花木最忌麝香之触，瓜尤忌之，若既为所触，急于上风烧硫黄气以解之。
〈《灌园史》〉
树得桂而枯，然未可槩论，若以桂为钉，钉在下则枯，钉在上则茂。
〈《琐碎录》〉
菓子生花，花谢时天晴日猛，其年结果必多，遇雨即少。
凿开树皮，纳少锺乳末，则子多且美。
又，树老以锺乳末和泥，于根上揭去皮，抹之，树复茂。
〈《琐碎录》〉
凡木皆有雄雌，雄者多不实，可凿木作径寸穴，取雌木填之，乃实。
〈《允斋花谱》〉
生人髮挂果树，飞鸟不食其实。
〈《允斋花谱》〉
果树无子，以社酒或社日羹泼之，其生必多。
又，社日杵百果根，则子大。
〈《琐碎录》〉
诸般树木整顿，尤须得法。
去沥水枝〈向下者〉，去刺身条〈向内者〉，骈纽枝〈连结者〉，冗杂枝〈多乱者〉，风枝〈细长者〉，旁枝〈新发者〉。
或将大枝截去，以蜜涂之，复以马粪和泥罨其润处；或用鱼腥水浇之，便生苔藓，尤助野趣。
如盆中树欲其曲折，略割其皮，随意转摺，以㯶缚之，自饶古意。
〈《灌园史》〉
种树时，将大蒜一枚，甘草一寸，先放根下，永无虫患。
若有蛀眼，以硫黄塞之。
有蚁穴，以香油或羊骨引之。
有蚓穴，以鸭粪或灰水浇之。
凡种盆景，保护务要及时，倘风水相侵，寒热暴至，当以布帐遮之，或蔑簟覆之。
如遇轻阴细雨，淡日和风，出架庭中，勿令著地，恐致根长及引虫蚁。
冬日将树掘起，洗淨，勿伤根芽，当量树之老嫩，于日中晒数日，乾极则洒水，复用肥泥拌宿壤种之。
若天暖，浇粪数次亦可。
若止晒一面，则馀三面皆无花矣。
〈《灌园史》〉
以乌贼鱼骨鍼花树，辄死。
〈《琐碎录》〉
植物去皮则死，气在外也。
〈《允斋花谱》〉
草木被羊食者，不长。
〈《允斋花谱》〉
诸豆与油麻、大麻等，若不及时去草，必为草所蠧耗，虽结实亦不多。
谚云：
麻耘地，豆耘花。
麻初生即耘，豆虽花时尚可耘也。
珊瑚、虎刺、翠云草、秋海棠、山茶、菖蒲皆喜阴，遇日色多枯藁，宜遮盖之。
杜鹃尤不宜日，置之树阴深处则苍翠可爱。
〈《允斋花谱》〉
9、浇灌
浇灌必分早晚。
早宜肥水浇根，其法：
锄嫩青草拌沟泥，同罨缸内，久则自然流出青水，浇之。
晚宜清水洒叶，其法：
取天落水或河池水置缸内，投石子数枚，澄过，晒之。
若晚间骤雨，急宜遮护，恐烈日晒后热气蒸花故也。
〈《灌园史》〉
凡草木发芽，不可浇粪，恐伤其根也。
花开时，不可浇粪，恐堕其花也。
粪须和水，不可太浓。
若用停久冷粪，曾经雨露者尤妙。
〈《稼圃奇书》〉
草木之性不同，如茉莉、石榴不妨过肥，杜鹃花稍著粪秽则木立稿。
又，五月梅雨时，不宜用肥，肥则根必腐烂。
八月白露，雨至必生嫩根，槩以肥浇，非独无益，抑且有害。
〈《允斋花谱》〉
浇灌之法，须按月轻重。
暑月宜清，腊月宜厚。
如正月用粪和水七之三，二月六之四，三月平分，四月四之六，五月三之七，六月二之八，以后月分例照前月次第加减。
〈《允斋花谱》〉
凡花蘂当在数日后开者，用马粪浸水浇之，次日即开，谓之催花法。
〈《稼圃奇书》〉
10、培壅
培壅先于贮土，须锄青草以粪浇之，煨过再烧，如此数次，捣碎筛淨，拣去甎瓦、草根，收藏缸内，安顿日照雨晒处。
或将黄泥浸臈粪中，年馀取出，晒乾用之。
或植盆树，将炭屑及瓦片浸粪窖中，经月取出，以为铺盆用。
〈《允斋花谱》〉
凡种花，欲得花多，须用肥土壅根，高三五寸，但宜在十一、十二、正月，馀月皆不宜壅。
〈《允斋花谱》〉
11、摘实
凡果实未全熟时，不可便摘，恐抽过筋脉，来岁不盛。
〈《琐碎录》〉
又，果熟时，勿轻摘採，如动破一枚，飞鸟皆来啄食。
〈《灌园史》〉
凡果实异常者，根下必有毒蛇，切不可食。
〈《琐碎录》〉
花果树曾经孝子及孕妇手折，则数年不生花，即花亦不甚结实。
〈《灌园史》〉
凡果实及皂荚之类，如初结实之年为僧尼所触，终不复结。
〈《允斋花谱》〉
12、收种
凡收子种，须选其无病而绽者，晒令极乾，以瓶收贮，悬于高所。
勿近地气，恐生白瞢，即无用，隔年亦不生。
〈《允斋花谱》〉
凡收核种，必待其果熟甚，擘取其核，便于向阳暖处，深宽为坑，以牛马粪和土平铺坑底，将核尖向下排定，复以粪土覆之，令厚尺馀，至春生芽，万不失一。
忌水浸风吹，皆令仁腐。
一法，以泥包核如弹丸，晒乾，投前坑中，更妙。
〈《允斋花谱》〉
花果部
梅
梅，一名枂。
杏之类，树及叶皆如杏，树比杏稍黑，叶比杏稍青。
北人不识，故贾元勰曰：
「梅花早而白，杏花晚而红。
梅实小而酸，核有文。
杏实大而甜，核无文。
梅任调食及虀，杏则不任此用。
世人或不能辨，言梅、杏为一物，失之远矣。
」花香，先百花开，结实至五月而熟。
范石湖《梅谱》曰：
「梅，天下尤物，无问知愚贤不肖，莫敢有异议。
学圃之士必先种梅，且不厌多。
」又曰：
「梅，以韵胜，以格高，故以横斜疎瘦与老枝怪奇者为贵。
其新接穉本，抽嫩枝直上或三四尺，如酴醿、蔷薇类者，谓之气条，此直宜取实规利，无所谓韵与格矣。
又有一种粪壤力胜者，于条上茁短横枝，状如棘鍼，花密缀之，亦非高品。
」其叙梅类：
有「江梅」，遗核野生，不经栽接者。
又名直脚梅，或谓之野梅。
凡山间水滨，荒寒清絶之趣，皆此本也。
花稍小而疎瘦有韵，香最清，实小而硬。
有「早梅」，花胜直脚梅。
吴中春晩，二月始烂熳，独此品于冬至前已开，故得「早」名。
钱塘湖上亦有一种，尤开早，予尝重阳日亲折之，有「横枝对菊开」之句。
行都卖花者，争先为奇，冬初，折未开枝，寘浴室中熏蒸，令拆，强名早梅，终琐碎，无香。
有「官城梅」，吴下圃人以直脚梅择他本花肥实美者接之，花遂敷腴，实亦佳，可入煎造。
有「消梅」，花与江梅、官城梅相似，其实圆小鬆脆，多液无滓。
多液则不耐日乾，故不入煎造，亦不宜熟，惟堪青敢。
有「古梅」，其枝樛曲万状，苍藓鳞皴，封满花身。
又有苔鬚垂于枝间，或长数寸，风至，绿丝飘飘，可爱。
有「重叶梅」，花头甚丰，叶重数层，盛开如小白莲，梅中之奇品。
花房独出而结实多双，尤为瑰异，极梅之变，化工无馀巧矣。
有「绿蕚梅」，凡梅花，跗蔕皆绦紫色，惟此纯绿。
枝梗亦青，特为清高，好事者比之「九疑仙人蕚绿华」。
又有一种，蕚亦微绿，四边犹浅绦，亦自难得。
有「百叶缃梅」，亦名黄香梅，亦名千叶香梅。
花叶至二十馀瓣，心色微黄，花头差小而繁宻，别有一种芳香，比常梅尤穠美。
不结实。
有「红梅」，粉红色。
标格犹是梅，而繁密则如杏，香亦类杏。
诗人有「北人全未识，浑作杏花看」之句，与江梅同开，红白相映，园林初春絶景也。
梅圣俞诗云「认桃无绿叶，辨杏有青枝。
」当时以为著题。
东坡诗云「诗老不知梅格在，更看绿叶与青枝」，盖谓其不韵，为红梅解嘲云。
有「鸳鸯梅」，多叶红梅也。
花轻盈，重叶数层。
凡双果，必并蔕，唯此一蔕而结双梅，亦尤物。
有「杏梅」，花比红梅色微淡，结实甚匾，有斓斑色，全似杏味，不及红梅。
《吴邑志》云：
梅花疎瘦有韵，山家多种之，光福山中尤多，花时香雪三十里，物外奇赏也。
又云：
梅子其味仍在熟时青黄餖飣，历时最久。
埤雅曰：
子赤者材坚，子白者材脆。
俗云梅花优于香，桃花优于色，天下之美不得而兼者，若荔枝无好花，牡丹无美实，亦其类也。
今江湘四五月间，梅欲黄落，则水涧玉溽，础壁皆汗，蒸鬱成雨，其霏如雾，谓之梅雨，沾衣服皆败黦。
故自江以南，三月雨谓之迎梅，五月雨谓之送梅。
梅食之生津液，能止渴，而损齿。
《本草衍义》曰：
食梅则津液泄，木生水也，津液泄故伤齿，肾属水，外为齿，故也。
其熟者，以火熏之，为乌梅；以盐杀之，为白梅。
其青者，以糖和之，作糖梅；以蒜醋和之，作蒜梅。
或又杵白梅，和以紫苏，作梅酱，古人用以调羹疑即此也。
《齐民要术》作白梅法：
梅子酸核初成时摘取，夜以盐汁浸之，昼则日曝，凡十曝十浸便成，调鼎和虀，所在多入也。
作乌梅，亦以核初成时摘取，笼于𥤮上，薰之令乾即成矣。
乌梅入药，不任调食也。
春间取核埋粪地，待长二三尺许，移栽。
亦有野出者，必数年始著花，今人取佳种接桃树上，或用本色。
春秋皆可接，唯在春分前后则易活，二三年便有花，此捷法也。
九月间用粪浇溉。
又云：
移大梅树，去其枝梢，大其根盘，沃以沟泥，无不活者。
或云：
于苦楝树上则成墨梅，然询之老圃，独宜江梅，馀俱不然。
《灌园史》曰：
瓶中插梅花，将醃肉汁撇去淨油，入瓶，插之可至结实，或用煮鲫汤亦可。
陈眉公曰：
以乾盐贮瓶，插梅其中，盐梅相和，尤觉清韵。
杏
杏，叶如梅而圆大，花先赤后白，艳丽可爱。
栽种之法与桃、李同，但宜近人家，不得移动耳。
二月开花，五月实成。
其仁有毒，须煮令极熟，以中心无白为度。
此果多花少实，实多亦为农祥。
师旷占术云：
杏多实不虫者，来岁秋禾善。
《文昌襍录》云：
扬州李冠卿所居堂前杏一株，极大，多花而不实，一老妪曰：
来春为嫁此杏。
冬深忽携尊酒，云是婚嫁撞门酒。
索处子裙繫树上，已奠酒辞祝再三，家人咸哂之。
明年，结子无数。
《琐碎录》云：
杏熟时合肉埋粪土中，至春即生，则移栽实地，即移不得更动。
用桃树接或本色接。
《兴化府志》云：
杏，北地所产，移种至此不生，生亦不蕃，不久随绝，亦犹南橘北织其性各有所宜也。
今陕西出八丹杏，杏肉多查，不可食，惟取其仁食之，亦名杏榛，与今所食杏又自不同也。
桃
桃之品不一，其花繁丽，伸春之月始开，木少则花盛。
诗云：
「桃之夭夭，灼灼其华」是也。
五六月实成，亦有至十月始熟者。
《尔雅翼》云：
桃能去不祥。
桃之实在木上不落者名桃枭，一名桃奴，及茎叶毛皆去邪，故古植门以桃梗，出兵以桃弧，临丧以桃茢。
《典术》云：
桃者，五木之精，仙木也。
故厌伏邪气制百鬼。
又云：
桃，西方之木，味辛气恶，物或恶之，木之不用桃，犹菜之不用辛也。
今桃仁、桃花、桃枭、桃叶、桃毛、桃蠹、胶胶皆入药，而桃花服之能令人好颜色，神仙家□植之。
《图经本草》云：
大都佳果多是圃木以他木接根上栽之，遂至肥美，殊失本性，此等药中不可用之，当以野生者为佳。
桃之花、实立茂而尤易生。
谚云：
头白可种桃。
又曰：
桃三，李四，梅子十二。
《齐民要术》曰：
种桃法，桃熟时合肉全埋粪土中，〈直置凡地则不生，生亦不茂。
桃性早实，三岁便结子，故不求栽。
〉至春既生，移栽实地。
〈若仍处粪中则实小而苦。
〉栽法：
以锹合土掘移之。
〈桃性易种难栽，若离本土，率多死矣。
〉又法：
桃熟时，于向阳暖处，宽深为坑。
取桃数十枚，擘破，将核纳溼牛粪中，尖头向上，覆土尺馀。
至春深，芽长，移核栽之。
或云：
种时以桃核，刷淨，令女子艳籹种之，他日花艳而子离核。
桃性皮急，四年以上，宜以刀竖𠠫其皮，不𠠫者，皮急则死。
七八年便老，老则子细，是以宜岁岁种之。
三月中，掘取野生者，虽小勿动其根上之土，根一离土，栽亦不活。
待长成小桃树，以二八月中，求佳种接之，不过二三年即食其实。
闻之洞庭山人云：
诸果下种皆不变，唯桃不然，实虽大，种之则小，故不如接也。
且桃易生之木，不唯可接本色，而梅、杏、李无不赖之，故以多植为美。
其种甚多：
有金桃，形长，色深黄如金，肉粘核，多蛀，不蛀者乃佳味，甘酸如柿，绰有风致，以七月尽熟。
有银桃，形圆，色青白，肉不粘核，味甘，以六月中熟，大可四寸许。
金桃、银桃俱淡红色，又名水蜜桃。
有灰桃，即崑崙桃，又名墨桃，花色比金银桃尤淡，形长，肉深紫红色，而皮色似灰，核肉不相粘，味在银桃之上，以七月中熟，大可四寸许。
有襄桃，开淡红花，形圆，色青白，肉不粘核，味甘，以五月中熟，大可二寸，俗名杨桃，云接杨树而生，非也。
有十月桃，形圆，色青，花红，肉粘核，味甘酸，以十月中熟，大径寸半，诸品中惟此最后，疑即古冬桃也。
有李桃，花深红色，形圆，色青，肉不粘核，味甘，花叶形味皆桃也，但其实光泽如李，故名，大径寸半，一名奈桃，又名光桃。
有胭脂桃，花如绯桃而单叶，形圆，色青，肉粘核，味甘酸，以七月中熟。
有绯桃，花色深红，一种多叶，结子皆双，一种千叶，有四心，结子或三或四，多不成实。
有碧桃，花色纯白微碧，一种单叶，结实以七月中熟，大可寸许，一种千叶，花色雅淡，丰腴，结实少，与苑央桃同开最后。
有瑞香桃，又名孩儿桃，又名矮桃，高一二尺，实如金桃而圆，秋熟，《建昌志》所谓道州桃也，盖道州出侏儒，而此桃形矮，故名。
有美人桃，花粉红色，千叶，又名人面桃，取「人面桃花相映红」之义，最妖冶，特不结实。
有苑央桃，千叶，深红，开最后，而轻盈婉丽在绯桃之上，结实必双，味亦酸甜可口。
有匾桃，又名饼桃，又名盒盘桃。
有尖嘴桃，亦谓之京桃，花色红丽，味亦甘美。
李〈㮋李，附。
〉
李之品见于传记者甚多。
《埤雅》云：
李，东方之果，木子也。
故其字从木从子。
《尔雅翼》云：
李，木之多子者，故从子。
又云：
李，南方之果也，火者木之子，故名。
与《埤雅》说异。
其花白而细，比桃花尤繁。
杨诚齐常疑韩退之诗「不见桃花，唯见李花」，后登碧落堂，望隔江桃李，则桃暗而李明，乃悟其妙，盖炫昼缟夜云。
萧瑀、陈士远于龙昌寺看李花，相与论李有九标，谓香、雅、细、淡、洁、密、宜月夜、宜绿鬓、泛酒无异色。
其实以五月熟，甘脆可啖，有微涩且酸者，亦随其品之上下而已。
青李，外青内白；嘉庆李，外青内红；俱核小味甘，而嘉庆李尤胜。
韦述《两京记》云：
东都嘉庆妨有李树，其实甘鲜为京都之美，故称嘉庆李。
今人但言嘉庆子，盖称谓既熟，不以李名也。
建宁李，亦甚佳，土人乾之，货卖四方。
闻北地有御黄子，亦李之类，而味甘美。
《齐民要术》曰：
李性耐久，树得三十年，老虽枝枯，子亦不细。
嫁李法：
于元日或上元日，以甎石著李树岐中，令实繁。
又：
腊月中，以杖微击枝间，至正月晦日复搫，可令足子。
其不实者，亦于元旦五更，四面照火，亦云嫁李。
凡李、桃树下立锄去草秽，不用耕垦，耕则肥而无实，树下犁拨则树死。
大率桃、李方两步一根，根密阴连，则子细而味亦不佳。
《便民图纂》云：
腊月中，取根上发起小条，移种别地，待长行栽，栽宜稀，不宜肥地。
取桃树接之则生子红甘，或以本色接之亦易活。
㮋李，俗名寿李。
高五六尺，丛生。
开细花，或红或白，繁褥可爱。
陆龟蒙㮋李花赋云：
「一枝上能万其肤蕚，一蕚中自参其丹白。
」是也。
花有三种。
一种开细白花，单叶，结子如樱桃，甘酸可食，二月开花，六月中熟，即㮋李也。
一种开细白花，千叶，俗名喜梅，又名玉蝶。
一种开细红花，千叶，俗名玉梅。
皆㮋李之类，而千叶者结实多双，此为异耳。
《本草》郁李仁，取单叶者，十月中分栽。
陆玑《草木疏》云：
唐棣即奥李也，〈奥音郁。
〉一名雀梅，亦曰车下李，其花或赤或白，六月中熟，大如李，子可食。
《埤雅》云：
棠棣，如李而小，子如樱桃，正白，花蕚上承下覆甚相亲尔。
〈采薇〉所谓「彼尔维何，维常之华。
」是也。
据此，则今之郁李即古之所谓唐棣。
然郭璞注《尔雅》以唐棣似白杨，《尔雅翼》又以唐棣为今栘杨，非白杨，皆不以郁李为唐棣，未知何故。
石榴
石榴，一名安石榴，一名丹若，又名天浆。
五月间开红花，此花附蕚皆真红色，瓣如撮丹，鬚黄粟密。
唯单叶者结实作房，子甚多。
《图经本草》曰：
安石榴，本生西域。
陆机与弟书云：
张骞出使绝域十八载，得涂林安石榴，从安石得之，故名。
亦名海榴。
李赞皇《花木记》所谓凡花以海名者皆从海外来也。
今处处有之，木不甚高大，枝柯附干自地便生作丛。
种极易，息折其条，盘土中，便生。
花有黄、赤二色，实亦有甘、酢二种。
甘者可食，酢者入药。
又一种，山石榴，形颇相类而绝小，不作房，青齐间甚多，不入药，但蜜渍以当果，疑即今之火榴也。
《齐民要术》种石榴法：
三月初，取指大枝，长尺有半，八九枝共为一稞，烧下头二寸。
〈不烧则漏汁。
〉先掘圆坑，深尺有七寸，广径尺。
竖枝坑畔，置枯骨、礓石于枝间。
〈骨、石，树性所宜。
〉一层土，一层骨、石，筑实之，令没枝头寸许。
水浇常令润泽。
既生，又以骨石布其根下，则柯圆枝茂。
〈若孤根独立，虽生亦不佳。
〉十月天寒，以蒲藁裹缠，〈不裹则冻死。
〉二月初，解放。
《琐碎录》云：
种石榴，先铺一重石子，次铺少泥，又铺石子安根，方著根，在其上用泥覆盖，平地多用大石压之。
《水云录》云：
三月移石榴，其栽插，取嫩枝如指大者，斩长一二尺，枝头以指甲刮去一二寸皮，深插于背阴地中，无有不活。
若以白榴枝插于红榴枝上，其花粉红。
粉红亦另有种。
又，腊月二十五日，取嫩枝如小指大者，插肥土中即活，梅雨中亦活。
又有种子法，先于树头号定向背，霜后摘下，以稀布囊贮之，仍依旧号悬挂通风处。
复敲坚细土，筛去瓦石，泼粪数次，收贮缸内。
至次年二月初，取家用火盆，铺土三寸，不得太厚，每隔数寸按一小潭，纳榴子数粒，盖土半寸许，洒水令溼，置向阳处。
候长寸许，每潭拣留一大株，肥水再浇。
既长，分种盆内，盆须极小，种不宜深，仍令向阳，日浇数次。
有雨即盖，勿使淋去土味。
或以麻饼浸水，当日午浇之，则花茂盛。
或云盆榴无法，只须浸晒，冬间霜下，收回南簷，如土乾时，略将水润。
至春深气暖，可放石上，翦去嫩苗，勿令高大。
盛夏置日中或晒屋上，免近地气，致令根长及为蚓蚁所穴。
每朝用米泔水沉没花斛，浸约半时，取出日晒。
如觉土乾，又复浸之，殆良法也。
长佩花史曰：
榴品不一，必以千叶红榴为正，然就千叶中亦自迥别，如吾苏种，则枝叶俱麄，花瓣密缀黄粟，五月盛开，至七八月花事未阑，较他榴为特久。
有数花攒聚并成一朵者，谓之饼榴。
有一花谗谢，蔕中更发一花者，谓之台榴，俗呼翻花石榴。
又有一种，红白相间，比常花最钜，谓之玛瑙榴。
总之非京种也，京榴有二种，叶细者枝亦柔，裁翦之即多曲折，而花办较麄；麄叶者，花特细整而枝硬直少致，二美实难兼也。
近有一种，花叶俱细者，从古榦吐奇葩，兼擅其美，称独步矣。
大抵榴不难生息而难培养，挥寸枝于土中，灌水即活，不三年成树，稍失灌溉，蛀即随之，前功尽失，故养榴之法无间寒暑以肥浇为上，大暑中尤宜频浇，常令土润泽则蛀不生。
往寓山中，寓主植榴数本，甚奇古，时三月既望，新绿满枝，红英菽发，忽一日，皆掐去。
问其故，云：
是无庸留，留即枝叶冗长，花蘂亦终脱落，必稍遏其生机，迨四月间，长新枝即短茁如老榦，花亦耐久。
因悟南人脩之既
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