炸鸡店商业策划书.docx
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炸鸡店商业策划书
管理学课程设计（论文）
设计（论文）题目炸鸡店商业策划书
学院名称
专业名称
学生姓名
学生学号
任课教师
设计（论文）成绩
教务处制
2018年7月4日
1
填写说明
1、专业名称填写为专业全称，有专业方向的用小括号标明；
2、格式要求：
格式要求：
①用A4纸双面打印（封面双面打印）或在A4大小纸上用蓝黑色水笔书写。
②打印排版：
正文用宋体小四号，1.5倍行距，页边距采取默认形式（上下2.54cm，
左右2.54cm，页眉1.5cm，页脚1.75cm）。
字符间距为默认值（缩放100%，间距：
标准）；页码用小五号字底端居中。
③具体要求：
题目（二号黑体居中）；
摘要（“摘要”二字用小二号黑体居中，隔行书写摘要的文字部分，小4号宋体）；
关键词（隔行顶格书写“关键词”三字，提炼3-5个关键词，用分号隔开，小4
号黑体）；
正文部分采用三级标题；
第1章××（小二号黑体居中，段前0.5行）
1.1×××××小三号黑体×××××（段前、段后0.5行）
1.1.1小四号黑体（段前、段后0.5行）
参考文献（黑体小二号居中，段前0.5行），参考文献用五号宋体，参照《参考
文献著录规则（GB/T7714－2005）》。
2
第一章团队成员（504）..................................................................................................................................4
1.2组员各职位对应......................................................................................................................................4
1.3本人说明（）................................................................................................................................................4
1.1.2职务说明.......................................................................................................................................4
1.1.3任职优势...............................................................................................................................................5
第二章发展前景......................................................................................................................................5
第三章店面简介........................................................................................................................................5
第四章"不一样的炸鸡店"市场SWOT分析..............................................................................................6
4.1S（优势）:
..................................................................................................................................................6
4.2W（劣势）:
................................................................................................................................................6
4.3O（机会）:
...................................................................................................................................................6
4.4T（威胁）:
..................................................................................................................................................6
第五章、创业目标........................................................................................................................................6
第六章、市场分析........................................................................................................................................7
6.1社会环境分析..........................................................................................................................................7
6.2行业环境分析..........................................................................................................................................7
6.3企业环境分析..........................................................................................................................................7
第七章、实施方案——目标市场定位.........................................................................................................8
7.1产品定位..................................................................................................................................................8
7.2企业定位..................................................................................................................................................8
7.3竞争定位..................................................................................................................................................8
7.4消费者定位..............................................................................................................................................8
第八章、实施方案——市场策略.................................................................................................................9
8.1促销策略..................................................................................................................................................9
8.2价格策略..................................................................................................................................................9
第九章、特色产品......................................................................................................................................10
9.1特色优势之爆浆鸡排............................................................................................................................10
9.2特色优势之炸鸡口味............................................................................................................................10
第十章、特色活动......................................................................................................................................10
第十一章、外卖服务..................................................................................................................................11
11.1外卖的普遍性.......................................................................................................................................11
11.3外卖附赠品...........................................................................................................................................11
第十二章、投资计划..................................................................................................................................11
第十三章、绩效考核..................................................................................................................................12
13.1绩效考核重点......................................................................................................................................12
13.2短期目标..............................................................................................................................................12
13.3长期目标..............................................................................................................................................12
3
题目:
"不一样的炸鸡店"炸鸡店商业策划书
摘要
随着快餐小吃行业日新月异的更替，对于大学生类创业者来说，开家炸鸡店是一个
非常好的创业项目，不仅是因为炸鸡店开店利润投资本钱小，炸鸡也满足了很多消费者
的口味需求，行业发展前景非常好。
因此本小组选择炸鸡店开店作为创业项目。
本公司
致力于为客人提供健康，快捷，方便，美味的西式风味快餐饮食。
涵盖的品种包含：
炸
鸡，汉堡，鸡肉卷等主食，鸡腿、烤翅、鸡米花等配餐。
可乐，果汁等饮品，以及冰淇
淋，蛋挞等甜品。
公司致力于为在我们餐厅用餐的客人提供周到，细致的服务，让客
人感受到舒适，愉悦的用餐感受。
第一章团队成员（504）
1.4组员各职位对应
##（财务总监）—财务
##（总经理）—店长
##（技术顾问）—制作炸鸡、培训炸鸡人才
##（市场总监）—宣传推广
##（人力资源总监）—副店长
##（设计）—店面广告设计
1.5本人说明（）
1.1.4职务说明
①、本人作为本店的技术顾问，对公司拟建门店进行市场定位和可行性分析；
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