晋州鸭梨质量技术要求.docx

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晋州鸭梨质量技术要求

晋州鸭梨质量技术要求

晋州鸭梨质量技术要求

〔一〕品种。

鸭梨。

〔二〕立地条件。

土壤类型为沙土、沙壤土；土壤pH值为7.5至8.4，有机质含量≥0.9%。

〔三〕栽培治理。

1.苗木：

采样杜梨为砧木的嫁接苗。

2.定植：

〔1〕定植时刻：

春植、秋植。

〔2〕定植密度≤668株/公顷。

3.疏花蔬果：

疏花蔬果时保留4位以下的花果，留果量≤45吨/公顷。

4.冬剪：

冬剪与夏剪相结合，留枝量≤750000枝/公顷。

5.施肥：

每年施用有机肥≥30吨/公顷。

6.环境、安全要求：

农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

〔四〕采收时期。

9月中下旬。

〔五〕质量特色。

1.感官特色：

果实呈倒卵圆形，近果梗处有一鸭头状突起〔鸭突〕，果面光滑，绿黄色，果点小，皮薄，石细胞少，果肉细脆。

2.理化指标：

单果重≥185克，可溶性固形物含量≥11.0%，总酸量≤0.16%，硬度4.5kg/cm2至7.5kg/cm2。

3.安全要求：

产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

附件2：

建三江大米质量技术要求

〔一〕品种。

选用空育131等通过国家或地点审定适应当地种植的耐冷品种。

〔二〕立地条件。

草甸白浆土，黑土层的厚度≥25cm，土壤有机质含量4%至6%，pH值为6至6.5。

〔三〕栽培治理。

1.育苗：

采取大棚高台旱育秧，播期4月8至18日，常规机插中苗播种量为每100平方厘米播芽种≤275粒；钵育摆栽育大苗每穴播芽种3至5粒。

要求播种平均，播量准确，芽率≥90%。

2.插秧：

插秧时期，常规旱育中苗机械插秧5月10日至5月25日，秧龄30至35天；大苗钵育摆栽5月15日至23日，秧龄35至40天；插秧密度每公顷≥25万穴，每穴3至5株。

3.田间肥水治理：

每公顷施纯氮〔N〕≤80kg、纯磷〔P2O5〕≤40kg、纯钾〔K2O〕≤48kg，N：

P：

K为2：

1：

1.2。

采纳浅湿间歇灌溉方式灌溉。

4.收成：

收成期为9月25日至10月16日，水稻收成综合缺失率≤3％，谷外糙米≤2％。

5.环境、安全要求：

农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

6.加工：

稻谷→选择→去石→磁选→砻谷→谷糙分离→碾米→去碎米→色选→抛光→检验→包装。

〔五〕质量特色。

1.感官特色：

〔1〕组织形状和色泽：

米粒晶莹透亮，光泽度好，粒型适中，垩白粒率小，垩白度小，视觉感官好。

〔2〕味道和气味：

蒸煮时饭有幽香味，米饭饭粒晶莹，口感绵软油润有弹性，饭味幽香适口、香味持久，有光泽，口感好，米饭冷后不返生。

2.理化指标：

项目

水份

直链淀粉含量

胶稠度

蛋白质

指标

≤15.5%

15.0-19.0%

≥70mm

≥6.0%

3.安全要求：

产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

附件3：

云和黑木耳质量技术要求

〔一〕品种。

段木栽培选择〝新科〞；人造耳木栽培选择〝新科〞、〝916〞。

〔二〕栽培条件。

1.培养条件：

自然气温条件培养。

段木含水量30％至40%；人造耳木含水量50％至55%。

遮阳、避雨，保持空气清新。

2.耳场选择：

海拔150m至900m，日照时刻长，空旷，阳光无遮挡，温差小，空气湿度大，水源清洁而充足，排灌方便，周边无污染源。

〔三〕生产技术要求。

1.菌种质量：

菌丝生长细小、洁白、无杂菌。

见光后形成耳芽。

2.接种：

段木2月至4月接种；人造耳木8月至10月接种。

〔1〕树种选择：

段木选择树龄8年至20年生的阔叶杂木，直径8cm至18cm的枝干，禁止使用带有油脂、芳香性的树种；人造耳木选择无油脂、无芳香性的阔叶杂木。

〔2〕接种密度：

段木接种孔直径1.5cm至1.8cm，纵距8cm至10cm，横距6cm至8cm；人造耳木每段3至4孔。

3.排场出耳：

段木于5月至6月排场，每公顷排4.5万段至6万段；人造耳木于10月至12月排场，每公顷排场10万段至12万段。

4.水分治理：

采纳雾状喷水，每天喷水1次至2次。

耳芽形成前，每次喷水30分钟至60分钟；耳芽形成后，每次喷水60分钟至120分钟。

〔四〕采收加工。

耳片七至八成熟，选择晴天分批采收。

采纳晾干或烘干至水分≤14%。

〔五〕质量特色。

1.感官特色：

耳面黑色或或深褐色，有光泽感。

单片耳状、肉厚，耳片厚度1.2cm以上。

口感佳，具特有糯性。

耐泡、浸泡系数大，耐煮。

2.理化指标：

干湿比1:

13以上，总糖≥25.0%，粗蛋白质≥8.5%，粗脂肪≥0.80%，粗纤维3.5%至5.5%。

3.安全要求：

产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

附件4：

广武大葱质量技术要求

〔一〕品种。

长白条。

〔二〕立地条件。

土壤类型为白兰土，质地为砂壤土，耕作层厚度≥25cm，有机质含量≥1%，pH值为7.1至7.4。

〔三〕栽培治理。

1.育苗：

春季育苗于3月上中旬播种，每平方米成苗≤300株；秋季育苗于9月中下旬播种，每平方米成苗≤250株。

2.定植：

〔1〕定植时刻：

5月中下旬至6月中下旬。

〔2〕定植方式：

选择1年以上的轮作地快，按行距＞60cm开沟，沟深30cm至40cm，沟宽20cm至25cm。

〔3〕定植密度：

葱苗直径要求≥0.5cm，按大小分级，分类定植。

株距5cm至6cm，行距≥60cm。

每公顷植苗≤27万株。

栽植深度7cm至10cm，定植后浇透水。

3.施肥：

每667m2（亩）施有机肥≥5000kg。

4.培土：

一样分四次进行，总培土厚度≥50cm。

5.采收：

11月中旬至翌年3月中旬采收。

6.环境、安全要求：

农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

〔四〕质量特色。

1.感官特色：

葱白致密紧实，质地脆嫩，辛辣味淡。

2.理化指标：

鲜葱株高100cm至120cm，假径粗≥2.5cm，葱白长≥50cm。

水份≤88.5%，钙含量≥39mg/100g，可溶性糖≥3.5%，粗纤维≤0.70%。

3.安全要求：

产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

附件5：

东坝蚕茧质量技术要求

〔一〕环境。

土壤、空气、水源无污染，符合栽桑养蚕要求。

〔二〕桑树栽培。

1.品种：

粤桑11号、抗青10号。

2.立地条件：

土壤为沙壤土，pH值为6.5至7.0，有机质含量≥1.5%。

3.栽植时刻：

春栽、夏栽或秋栽。

4.栽植密度：

水田≤82500株/公顷，旱地≤90000株/公顷，低干。

5.施肥：

每公顷每年施有机肥≥12吨，肥料有机质含量≥20%。

〔三〕桑蚕饲养。

1.品种：

两广二号。

2.饲养时刻：

2月下旬至11月下旬。

3.用叶标准：

蚁蚕采纳第2至3位叶，小蚕采纳第4至8位叶，大蚕采纳成熟片叶或条桑。

4.饲养：

良桑饱食。

5.上蔟：

禁止将树枝、竹枝、稻草等直截了当作为上蔟用具。

6.采茧：

熟蚕上蔟后6至7日。

〔四〕蚕茧干燥。

在采蚕后3天内烘至适干。

〔五〕质量特色。

1.感官特色：

洁白，具自然光泽。

2.理化指标：

上车茧率≥96%，解舒率≥65%，洁净≥93分，

3.安全要求：

产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。