酒店内部管理制度汇总1doc.docx

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酒店内部管理制度汇总1

中国·云南

昆明尚捷企业管理咨询有限公司

（酒店）内部管理制度

2014年1月20日

第一章行政人事部内部管理制度···································

第二章财务部内部管理制度······································

第三章餐饮部内部管理制度·······································

第四章房务部内部管理制度······································

第五章前厅部内部管理制度········································

第六章营销中心（销售部）内部管理制度····························

第七章工程部内部管理制度········································

第八章保安部内部管理制度······································

第九章洗衣房内部管理制度········································

第十章PA内部管理制度···········································第一章行政人事部内部管理制度

第一节总则......................................................................................................................................................第二节行政人事部概述................................................................................................................................第三节行政人事部的组织机构图...................................................................................................................第四节行政人事部各岗位职责.....................................................................................................................

一、行政人事经理岗位职责......................................................................................................................

二、行政人事副经理岗位职责...................................................................................................................

三、行政人事主管岗位职责......................................................................................................................

四、人事文员岗位职责..............................................................................................................................

五、行政文员的岗位职责..........................................................................................................................

六、前台文员岗位职责..............................................................................................................................第五节行政人事部工作程序......................................................................................................................

一、入职手续办理程序..............................................................................................................................

1、员工入职资料及验证............................................................................................................................

2、入职物品管理费....................................................................................................................................

3、资料录入................................................................................................................................................

4、人事手续交接........................................................................................................................................

5、资料处理................................................................................................................................................

二、员工试岗、试用及转正程序...............................................................................................................

1、员工试岗................................................................................................................................................

2、员工试用................................................................................................................................................

3、员工转正................................................................................................................................................

三、员工离职手续办理程序......................................................................................................................

四、员工解聘..............................................................................................................................................

五、员工自然解职......................................................................................................................................

六、员工离职手续办理程序......................................................................................................................

1、试岗期员工离职手续办理.....................................................................................................................

2、试用期员工离职手续办理.....................................................................................................................

3、转正员工离职手续办理.........................................................................................................................

七、离职的相关事项..................................................................................................................................第六节行政人事部管理制度..........................................................................................................................

一、劳动管理制度......................................................................................................................................

二、工作管理制度......................................................................................................................................

三、财产管理制度......................................................................................................................................

四、学习制度..............................................................................................................................................

五、会议管理制度......................................................................................................................................

六、假期管理制度......................................................................................................................................

七、人事档案管理制度..............................................................................................................................

八、培训管理制度......................................................................................................................................

九、招聘费用管理制度..............................................................................................................................第七节行政人事部奖惩办法.........................................................................................................................

一、奖惩种类..............................................................................................................................................

二、奖励条件..............................................................................................................................................

三、惩罚条件..............................................................................................................................................

四、奖惩的相关规定..................................................................................................................................第八节附则……………………………………………………………………………………………………

第一节总则

一、全面领导酒店办公室工作并具体主持酒店行政事务及人力资源工作。

二、召集酒店管理层每周例会，制定每周工作计划。

三、全权负责酒店人事工资，掌握业务范围，拟订本部门的工作计划，布置、检查、总结工作，如有重大事项，应及时向有关领导汇报，共同研究处理。

四、负责抓好管理工作，经常深入基层了解情况。

五、结合酒店实际组织制订、修改、充实各项规章制度，做到管理规范化、科学化。

六、对分配给本部门的工作定期进行检查考核，激励部属员工。

七、根据用工计划组织招聘工作，负责招聘、辞退、调岗员工的审核，以及员工内部调配的审核工作。

八、组织筹办、策划公司员工的休假、娱乐、联欢活动等员工文化生活活动。

九、协助其他部门及集团公司人力资源管理中心进行在岗制度、业务技能等培训。

十、负责对员工进行心理沟通和思想教育，及时开导并帮助解决员工的各种心理问题、工作问题及生活问题。

十一、负责员工生活的监管工作。

十二、负责组织每周质检工作。

十三、负责酒店印刷广告的审核及修订工作。

十四、负责做好公司员工劳动纪律管理工作，定期或不定期抽查公司劳动纪律执行情况，负责绩效考核工作。

十五、按需要履行上级分配的其它工作。

十六、凡本公司员工，除行政人事制度另有规定外，均依本制度规定办理。

第二节行政人事部概述

行政人事部是酒店管理的重要组成部分，行政人事部的管理是酒店管理的核心和基础。

从某种意义上讲，酒店的管理主要是通过对人的管理来实现，因此，行政人事部的工作是酒店能否取得成功的关键。

行政人事部的主要工作是围绕着公司的经营和管理这个中心展开的。

通过招聘、录用、培训、选拔、调配、调整、流动、考核、奖惩、工资福利、劳动保障、劳动争议处理等项管理活动，谋求人与事的科学结合和人与人之间得紧密配合，实现因事择人，事得其人，人适其事，人尽其才，事竞其功的目标。

达到提高员工整体素质，优化队伍结构，充分调动员工的积极性、创造性，最大可能地提高员工的工作效率的目的。

行政人事部工作要达到上述目标，在日常的管理工作中，必须做好三项工作：

一、获得有能力、有责任心的员工。

二、有效的组织和发挥员工的能力。

三、建立良好的环境，保住有能力、有责任心、热爱本公司工作的员工。

总之，酒店行政人事管理是通过组织、协调、控制、监督等手段，把员工和酒店服务紧密结合起来，最大限度调动员工的积极性，不断适应酒店发展的需要，为酒店获得更大，更好的经济效益。