浅谈大余县花卉业的发展对策.docx
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浅谈大余县花卉业的发展对策
工商管理专业毕业论文
浅谈大余县花卉业的发展对策
班级：
07工商管理
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指导老师：
目录
摘要3
Abstract3
第1章大余县花卉业的背景介绍5
1.1大余县地区花卉业的自然环境条件5
1.1.1气候5
1.1.2土壤和植被5
1.2大余县地区花卉业的发展历史5
第2章大余县花卉业的发展现状6
2.1花卉生产发展迅速,吸引了大批企业投资6
2.2花卉业已经形成规范化和专业化的生产体系6
2.3花卉市场不断拓展6
2.4发挥特色资源优势，花卉品牌产品有了良好开端6
第3章大余县花卉业发展存在的问题7
3.1花卉生产自发分散,管理粗放,专业化程度低7
3.1.1花卉生产自发分散,管理粗放7
3.1.2小农经济的弊端，专业化程度低7
3.2产品质量不高，销售市场有待扩大7
3.2.1产品质量较差7
3.2.2销售市场有待进一步扩大7
3.3宏观调控不力，市场竞争无序7
3.3.1政府比较重视但具体落实不足7
3.3.2生产盲目性大，市场竞争无序8
3.4花卉市场建设滞后,市场营销网络不健全8
3.4.1市场信息不灵，产销脱节8
3.4.2信息传递速度慢，准确性不高8
3.4.3市场交易水平低下8
3.5产业化程度低，科技水平低8
3.5.1产业化程度低8
3.5.2科技水平低，缺乏完善的技术推广体系9
3.5.3科研投入少，花卉人才匮乏9
第4章大余县花卉业的发展对策10
4.1积极引导专业化、联合化生产，规模化经营10
4.1.1进行规模化生产，走专业化道路10
4.1.2主动开展行业内部联合10
4.2推广先进生产技术，提高产品品质，开拓新的销售市场10
4.2.1注重科技投入，不断提高花卉生产科技水平及产品品质10
4.2.2加大宣传力度，大力开拓销售市场11
4.3强化政府职能,加强宏观指导11
4.3.1强化政府职能，建立、健全有关花卉业方面的政策法规11
4.3.2加强组织领导，形成齐抓共管的合力11
4.4建立完善的信息网络体系，加强市场建设12
4.4.1发展市场中介组织,完善营销渠道网络12
4.4.2建立和完善花卉产业信息服务体系12
4.4.3建立完善的花卉流通网络体系12
4.5花卉生产的产业化发展对策，加大科技投入12
4.5.1搞好种子种苗建设,提高花卉产品竞争力12
4.5.2调整优化产业结构,提高经济效益12
4.5.3加强花卉科研和科技推广工作,大力培训花卉人才13
结论13
参考文献14
致谢14
摘要
上世纪80年代初，伴随着我国花卉业的蓬勃发展，大余县一些花农也走上了花卉种植之路。
由庭院经济走向田园经济，由小规模生产走向大规模开发，花卉产业迅速发展。
通过多年的努力，花卉业已初具规模，花卉市场在不断拓展，产品标准化和生产规范化有良好的开端，市场体系建设己经起步，技术水平和产品质量有所提高，产业化雏形开始形成，为今后花卉产业的发展奠定了较好的基础。
大余县花卉业目前存在的问题主要是管理分散，专业化程度低；产品科技含量低、市场竞争力较弱；产品销售仍处于自发、无序状态；营销网络渠道不健全；政府宏观调控和政策引导有待加强。
最后，针对大余县花卉业的发展现状及其存在的问题，对大余县花卉业的发展提出了一些对策和建议，认为今后大余县花卉业的发展，首先应以市场发展为导向,发挥自身优势，不断调整种类、品种结构；其次要加大科技的投入，提高技术水平，努力提高产品质量，增强市场竞争力；第三，强化政府职能，加强宏观指导，完善信息服务体系和市场建设体系，推进花卉产业化进程。
关键词：
花卉业，问题，现状，发展对策
Abstract
Intheearly1980s,withthevigorousdevelopmentofflowerindustryinChina,somefarmersofDayuCountyalsotaketheflowerplantingpath.Thecourtyardeconomyhavebeentowardedtoruraleconomy,small-scaleproductionhavebeentowaredtothelarge-scaledevelopmentbyrapiddevelopment.Byhardwokringformanyyears,theflowerindustryhavebeenbeguntotakeshape,theflowermarketisdevelopinginconstant,productstandardizationandproductionofstandardizedhaveagoodstart,themarketsystemhasbeenstarted,thetechnical’slevelandproduct’squalityhasimproved,industrybegintoform,prototypeforthefuturedevelopmentofflowerindustryhaslaidagoodfoundation.
ThemainproblemsthatexistinflowerindustryofDayuCountyrecentlyarethat:
first,manageisdisperse,thedegreeofspecializationislow.Second,theproductionarelow-tech,themarketislesscompetitive.Third,theproductionsalesarestillinthespontaneousanddisorderedstate.Andthemarketingnetworkchannelisnotperfect.Thenthegovernment'smacroeconomiccontrolandpolicyguidanceremaintobestrengthened.
Finally,basedontheanalysisofcurrentsituationofflowerindustry,putforwardsomecountermeasuresandsuggestionsforthefuturedevelopmentasexistingproblems.Thatmeans:
firstlyitshouldtotakemarket-orientedasthedirectioninthefuture,giveplaytotheiradvantagesandadjustthetype,varietystructurecontinuously.Secondlyshouldincreaseinvestmentinscienceandtechnologytoimprovethetechnicallevel,makegreateffortstoimproveproductqualityandenhancemarketcompetitiveness.Thirdly,strengthengovernmentfunctionsandstrengthenmacroguidance,improvetheinformationservicesystemandthemarketbuildingsystem,advancetheindustrializationprocessofflowerindustry.
Keywords:
flowerindustry；problem;currentsituation;developmentalcountermeasure
第1章大余县花卉业的背景介绍
1.1大余县地区花卉业的自然环境条件
大余县位于江西省的西南边缘，赣州市西南部，居章江上游，大庾岭北麓。
地理位置为东经114～114.44′，北纬25.15ˊ～25.37ˊ，全县总面积为1367.63平方千米。
三面环山，地势西高东低，以低山丘陵为主。
全县山地面积311.175平方千米，丘陵面积804.65平方千米，平原和岗地面积251.175平方千米。
全县森林资源丰富，有林业用地159余万亩，森林覆盖率为74.2%，大余有得天独厚的自然气候和水分、土壤条件，以及丰富的农业物种资源。
1.1.1气候
以盛产金边瑞香而闻名的江西省大余县，地处南岭北坡，年平均温度18.4℃，县境自然环境优越，气候温和，属中亚热带季风湿润气候区，气候特点是温暖湿润，四季分明，热量丰富，雨水充沛，春温多变，夏涝秋旱，冬寒期短，无霜期长。
年最高气温42.7℃，最低气温零下7.2℃，年平均温度20.54℃，年降雨量1458毫米，日照时间1499.3小时，光照率39%，全年无霜期长301天，夏冬时长，春秋时短。
无霜期近300天，非常适合花卉生产。
据史料记载，宋朝时，大余就已开始种植金边瑞香，明代南安府衙后花园牡丹亭的周围就栽有大量的金边瑞香。
独特的地理和气候优势，悠久的花卉栽培历史，促使大余的花卉业快速发展起来。
1.1.2土壤和植被
土壤类型多样，主要以红壤、黄壤和沉积土为主，土地松软肥沃，富含钙、镁、钾等矿物成份。
大余县植被组成种类多种多样，其中植物资源有84科667种，为花卉业提供了丰富的物质资源。
1.2大余县地区花卉业的发展历史
据《大余县志》记载：
宋朝时期大余就有栽培金边瑞香的记录。
宋朝大诗人苏东坡被贬南粤途径大余时，曾有“牡丹花国色天香，瑞香花金边最良，海棠花西湖为上，芍药花芳姿少比。
”的诗句。
宋朝词人王十朋途径大余时，写下了著名的《瑞香吟》。
大余花卉栽培历史悠久，尤其是金边瑞香的栽培历史已逾千年，1996年3月，大余县被中国特产经济专业委员会等有关部门命名为全国唯一的“中国瑞香之乡”。
现在，大余县形成了以金边瑞香、富贵籽、虎舌红三大花卉为主，比利时杜鹃、各种树桩盆景、兰花、茶花、桂花及各类绿化苗木共同发展的花卉产业新格局，全省近2万人从事花卉生产。
2000年6月，中国花卉协会、国家林业局联合将大余命名为全国首批“中国花木之乡”。
如今，大余县花卉业形成了以县城南安镇为中心，辐射到323国道沿线各乡镇。
其中，以南安镇、黄龙镇为重点区域。
现在，花卉产业已成为大余县的靓丽品牌和支柱产业。
第2章大余县花卉业的发展现状
2.1花卉生产发展迅速,吸引了大批企业投资
截至目前，全县花卉苗木种植面积达1.6万亩，总产值2.88亿元，销售收入1.5亿元，人均收入1.44万元，是全县农民人均纯收入的4.6倍。
全县建有花卉基地18个，形成了7大花卉专业村，花卉从业人员近2万人，种植户数达到412户，其中外商5户，其中年产值在10-50万元的有106户，50-100万元的有2户，100万元以上的有3户。
花农花卉生产面积大的达300亩，小的也有5亩以上。
每亩投入产出比值达1:
5，是种植水稻收益的15-20倍。
良好的气候和优惠的投资政策吸引了台湾宏基公司、台湾锦都兰园、福建昌泰园艺公司和南昌京通公司等大批企业来该县投资，进一步推动了大余花卉业的快速发展。
2.2花卉业已经形成规范化和专业化的生产体系
花卉进入商品生产以后,特别是随着市场经济的不断深人,花卉生产者逐步放弃了“小而全、小而散”的传统生产方式,开始向专业化和规模化方向发展。
主要花卉产品的生产已初步形成规模,并显示出区域优势和企业优势。
花卉业生产是从个体农户小庭院种植的基础上起步的,在近几年中,随着经济体制改革的推进,在运作方式上从单家独户、品种单一、小规模的生产方式逐渐向商品化、专业化和规模化的方向发展,最近几年涌现出一批具有一定实力的专业户,形成了花卉产业的雏形。
品种从过去单一的绿化苗木、草花等逐渐向品种齐全的方向发展。
2.3花卉市场不断拓展
大余县政府及有关职能部门积极帮助花农开拓销售市场，通过组建一批龙头企业，为花农提供销售服务，开辟销售市场，扶持本地花木经济人。
通过各种民间渠道提供销售服务，同时利用互联网信息，鼓励花农进行网上销售。
现在，大余花卉在全国已形成三大市场：
以广州为中心的华南市场，主要是珠三角地区及海南、广西等地；以上海为中心的华东地区，包括浙江、福建、山东等地；以北京为中心的华北市场，包括山西、河北等地，其中，虎舌红远销日本、韩国，金边瑞香出口到美国、英国及港澳台地区。
现在大余县花卉已走向全国，走出国门。
2.4发挥特色资源优势，花卉品牌产品有了良好开端
30年来，大余县的科技工作者和广大花卉种植者积极开展科技攻关活动，拯救开发了姿、色、香、韵俱佳的上乘年花——金边瑞香，从原来的单一品种“小金边”中，筛选出了“大金边”、“宽金边”。
挖掘开发了当地的7个野生花卉新品种，除金边瑞香是我国传统名贵花卉外，富贵籽、虎舌红、荣华果、珍珠果、迷你型富贵籽、九龙戏珠、小荣华果等都是在庾岭山脉中段的大余县境内的深山老林中发现、引种、训化、研究开发出来的观果花卉新品种，已经成为我国的特色花卉，优势产品，都具有很高的观赏价值，深受国内外广大花卉爱好者的喜爱。
大余县也紧紧抓住金边瑞香、虎舌红、富贵籽三大优势品种,做大做强。
第3章大余县花卉业发展存在的问题
大余县花卉业虽然有了长足的发展，取得了令人瞩目的成绩。
但与国际花卉产业发达国家注重高度专业化生产，科学合理的社会化分工协作;注重新品种研发、现代化栽培设施和高新技术的应用，发展高新技术产品;注重适度规模化集约化经营;注重建立发达、健全、快捷、高效的花卉流通体系等先进经验相比，存在着较大差距，与国内先进省区以专业化大生产、大市场、大流通带动企业、花农、基地发展花卉产业的做法相比，我们也有许多的不足之处。
主要表现在以下几个方面:
3.1花卉生产自发分散,管理粗放,专业化程度低
3.1.1花卉生产自发分散,管理粗放
大余县花卉业主要是靠民间自发发展起来的,缺乏有效的宏观指导和管理。
许多花卉基本上也是一家一户的分散经营模式,未形成规模,没有充分发挥其应有的潜力。
近年来尽管大余县花卉生产规模得到扩大,但大部分仍停留在“小而全”的生产方式,栽培品种多,管理粗放,手段单一,经济效益的增加主要依赖种植面积的扩大。
3.1.2小农经济的弊端，专业化程度低
目前这种小农经济的生产方式主要具有以下一些弊端:
1、分散的生产方式，使得新技术、新成果的推广变得更加复杂，成本更高，最终阻碍了新技术、新成果的推广。
2、小生产的方式决定了产品数量的有限性，无法保证产品的稳定供应，难以适应大市场的需求。
3、资金实力有限，对设施设备的改进和技术改善无法进行更多的投资，对花卉产品的产量、质量和品质保证造成很大的负面影响，甚至影响到生产的可持续发展。
而且由于生产者对多个品种栽培技术掌握不够,只能用单一栽培技术种植多个品种,因而无法达到专业化生产的要求。
3.2产品质量不高，销售市场有待扩大
3.2.1产品质量较差
大余县的花卉在栽培方式和生产设施上都没有实现现代化生产或实行工厂化生产与管理，导致商品花的品质不高。
特别是栽培基质（如塘泥），严重制约了花卉商品的出口外销业务。
而先进的生产技术，如组培育苗，无土栽培等还处于试验阶段，没有在全县推广普及，严重制约了花卉业的发展。
同时，保鲜包装技术也不过关，导致内地的花商宁愿高价从香港等地购进，而不愿就近购买。
此外，一些盆景出口到国外，成活率不能保证，并且质量也达不到要求。
3.2.2销售市场有待进一步扩大
大余县的花卉销售市场相对较狭窄，由于花农势单力薄，没有经济实力去开拓新的销售市场，大部分花农都集中在广东市场，再加上销售花的时间短，往往容易产生产品积压的现象，导致市场竞争激烈，价位下跌，挫伤花农的生产积极性。
因此，探索一套行之有效的销售模式，真正实现产销分离，并不断开拓新的销售市场是发展大余县花卉业的当务之急。
3.3宏观调控不力，市场竞争无序
3.3.1政府比较重视但具体落实不足
县委、县政府对花卉产业较重视，但落实的具体措施不多，而行业协会、产业协会心有余而力不足。
造成某些品种，盲目扩大，产品严重过剩，大大影响经济效益和生产积极性。
抛售种苗牟利，种植者信息不灵，经验不足，盲目跟风，损失惨重，市场混乱。
因此迫切需要政府或行业协会采取有力措施，从宏观上调节、引导，使产业健康合理发展。
3.3.2生产盲目性大，市场竞争无序
花卉业的发展依赖于市场的需求，要根据市场需求组织生产。
目前，我国许多地方对发展花卉苗木的积极性太高，但对这个产业的特点、规律认识不足，缺乏市场调查和科学论证，更缺乏信息服务，从而盲目安排、引进花卉生产发展项目，低水平重复建设严重，争先恐后、一哄而上。
大余县也不例外，花卉生产重数量而轻质量，技术含量较低，造成生产面积、数量的粗放增长，花卉苗木品质低下，低水平重复建设严重。
大多数花农依然沿用传统花卉苗木品种，品种更新速度慢，高档次、高质量花卉引进繁殖和试验示范十分薄弱，品种更新周期长，品种种植结构亟待调整。
正因为如此，花卉苗木产业难以打开市场，更无法进入国际市场，这不仅给生产带来损失，而且还会严重影响花卉业的可持续发展。
3.4花卉市场建设滞后,市场营销网络不健全
3.4.1市场信息不灵，产销脱节
由于缺乏产业群发展平台，花卉产销间主要通过生产兼经营及花商等传统渠道，生产者和消费者之间信息难以沟通。
信息不灵导致产销脱节，花农在千变万化的市场面前,不能及时、准确捕捉市场信息而组织生产,部分产区出现销售难的境况。
大生产和大流通的格局尚未形成,国内外市场的开拓不力。
为了赢得有限的市场份额，常常压价抛售，导致花卉市场无序竞争，影响了花卉业未来的健康发展。
加之信息中介服务机构的不健全，使大余县花农们往往因盲目生产而损失惨重。
3.4.2信息传递速度慢，准确性不高
由于批发市场交易的自主性很强，完全是一种原始的、无规则的交易，因此其品种、交易量、交易价格等重要数据难以收集统计，也就很难对种植者做出合理的指导。
花卉是特殊的鲜活产品,及时准确地了解国内外花卉产销情况和价格走势,对于指导花卉生产和流通至关重要。
日前花卉生产者和花卉生产企业不能及时准确地掌握花卉生产发展状况及市场行情。
获得市场信息的手段落后,信息传递速度缓慢,准确性不高。
许多花卉生产者只能根据历年的花卉生产和销售情况来选择当年的种植品种。
3.4.3市场交易水平低下
花卉业发达国家都建有适应市场流通需要的大型、综合型批发或拍卖市场，这些市场既是花卉商品交易的场所，又是花卉价格、技术、质量信息交流的场所。
大余县花卉市场建设滞后，多停留在产地市场等初级市场硬件建设上，从而导致花卉多在省外交易（广东），因此造成流通增值费用外流、成本上升、市场信息反馈不及时（或失真）。
3.5产业化程度低，科技水平低
3.5.1产业化程度低
从产业发展水平上看，大余县花卉企业呈现“多、散、小、差”的局面。
主要表现在以下几个方面：
①企业生产规模小、企业数量过多。
②专业化程度低。
什么都生产，什么都做是中国花卉企业的通病。
③行业协作、合作差。
中国花卉企业之间不论是横向的合作还是纵向的合作都较少，孤军奋战是普遍现象。
④标准化程度低。
不论是产品标准，还是技术标准、设施标准，都处于一个比较低的水平上。
⑤集约化水平差。
花卉种植分散，管理粗放，各种生产要素的单位投入水平均比较差。
3.5.2科技水平低，缺乏完善的技术推广体系
科技人才、技术、资金投入不足，缺少整合，缺乏有力的科技支撑体系，缺乏具有自主知识产权和市场竞争力的花卉新品种及相应的配套技术，适用技术开发不足，科技培训及推广体系尚未形成，科研及技术推广落后,新品种选育薄弱,种苗研究滞后,。
贮存、保鲜、组培、无土栽培等新技术及常规技术难以广泛应用,科技成果转化率低。
在良种繁育、花卉保鲜等方面成绩不显著。
尤其是利用现代生物技术进行花卉育种的研究在我国才刚刚起步，还未向其他边小地区推广。
3.5.3科研投入少，花卉人才匮乏
大余县花卉科技力量薄弱,花卉科研教育事业发展缓慢。
另外花卉教育方面投入低,直接影响花卉人才的培育,专业人才匮乏，科技规划各行其事缺乏统筹观念,简单重复严重,科研效率不高，花卉教学、科研、技术开发与产业发展之间,未形成良性的互动关系和相应的运行机制。
广大花农大多由菜农、烟农、果农等转产而来，受专业教育程度低，缺少专业培训，致使产品科技含量低，品种落后、品质差、供应时间、数量难以保证，缺乏市场竞争力。
第4章大余县花卉业的发展对策
花卉业是大余县一项富民、富县的优势产业，如何继续把这一产业做强、做大，结合在调查中听取到许多干部和花农的意见或建议，提出以下对策：
4.1积极引导专业化、联合化生产，规模化经营
4.1.1进行规模化生产，走专业化道路
在花卉业发达的哥伦比亚,全国具有一定规模的花卉生产农场约有100多个,出口的主要花卉品种约10多种。
每个农场的花卉种植面积约20公顷~30公顷,一个农场原则上只生产2种～3种花卉,规模化、专业化生产程度相当高。
因此可以借鉴成功的经验，根据当地的实际情况，因地制宜，组织规模化生产。
实践证明,发展花卉产业必须避免走小而全的道路,应集中精力物力,充分发挥地方特色和企业自身的特点,突出拳头产品,走专业化道路。
花卉生产的规模化可有效地降低成本,便于栽培和管理。
花卉生产的专业化能有效地集中技术力量进行专项研究和攻关,为保证产品质量奠定了坚实的基础。
4.1.2主动开展行业内部联合
1.联合生产
目前，中国的花卉从业者中农民占了很大的比例，且生产组织形式散而乱，低水平重复生产，缺少技术指导、销售渠道和具体规划，导致花卉质量整体提升不快。
采用灵活的市场运作模式，确保产业发展的活力。
主要是采取了“基地+农户、公司+农户和协会+农户”的运作模式，建立花卉基地吸引农户入园生产，组建县牡丹亭花卉公司，县林业花卉公司等一批龙头企业，为广大花农提供产前、产中、产后服务，包括品种、技术、销售信息等方面的服务；同时还成立了大余县花卉办和大余县花卉协会，前者为政府机构，负责全县花卉产业的宏观管理，后者为民间组织，在政府与花农间起组织、引导、协调和服务的功能。
通过基地、公司和协会，有效地加强了政府对花卉产业的宏观管理，正确引导花卉产业的发展，使花卉业的发展永保青春活力。
2．联合培训
现代花卉产业是一个技术密集型的产业，专业技术人员的严重缺乏和从业人员素质不高，在一定程度上影响了花卉生产过程中新品种、新技术的研发和推广，造成产品质量不高，产品缺乏市场竞争力，从而制约着花卉产业的健康发展。
高素质的从业人员是中国花卉业发展的潜力、活力和竞争力所在。
除了引进外脑资源以外，加强现有从业人员的素质也是迅速提高花卉业水平的重要途径。
同样，仅仅靠一个企业单独的努力是很难做到的。
花卉企业应当联合起来，尤其是花卉行业协会应发挥积极的作用，下大力气开展从业人员的素质培训。
4.2推广先进生产技术，提高产品品质，开拓新的销售市场
4.
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