酒店装修工程管理制度精选.docx

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酒店装修工程管理制度精选

尚儒沃德酒店项目管理制度

XXXXXXXXX

2014年1月

尚儒沃德酒店项目管理制度

施工管理制度

工程项目现场管理是山东永续置业发展有限公司的对外窗口，体现着公司的形象，需要现场各个环节的人员精诚团结和协作，因此全体工程管理人员必须严格按照本手册的有关规定、流程的要求、岗位的职责尽心尽责地努力完成工程项目的各项工作任务，特此制定该现场管理工作手册。

第一部分组织架构

建设方管理人员架构

序号

职务

姓名

联系方式

备注

1

项目负责人

2

合约部负责人

3

酒店负责人

4

客房负责人

5

现场负责人

6

设计负责人

7

施工员

施工方管理人员架构

序号

公司名称

职务

姓名

联系方式

施工负责范围

1

项目经理

技术负责人

2

项目经理

技术负责人

3

项目经理

技术负责人

4

项目经理

技术负责人

5

项目经理

技术负责人

6

项目经理

技术负责人

7

项目经理

技术负责人

8

项目经理

技术负责人

1.施工人员管理：

为了保证精细装修，控制施工工人的来源地，由装饰公司提供针对本工程的施工人员的来源地及承诺书。

3.1主要施工人员来源

姓名

性别

年龄

工种

专业工龄

身份证号码

投标法人（章）：

2014年月日

3.2承诺书

承诺书

致XXXXXXX有限公司：

我公司（公司名称）承接的尚儒沃德精品酒店XXXX装饰工程，承诺本工程投入的施工人员（木工、油工、瓦工、电工等）主要来源于地区。

若违背此承诺，自愿接受公司对我们的惩罚1000元每人次。

承诺人：

2014年月日

第二部分岗位职责规定

项目负责人岗位职责

项目负责人是受公司委派全面负责项目，履行公司权利和义务的负责人。

对项目的计划、进度、质量、安全负责。

负责对外协调行政职能部门的关系；组织项目部成员开展业务学习与交流，要求项目部成员积极、协作、团结。

（1）组织现场项目班子，确定现场专业工程师及相关人员的分工和岗位职责；

（2）主持编写项目作业指导书、审批项目实施规划，并负责管理项目部的日常工作；

（3）审定分包单位的资质，并提出审查意见；

（4）审定承包单位提交的开工报告；审批施工单位编制的施工组织设计（或施工方案）和重点部位的施工技术方案、进度计划；

（5）检查和监督项目部成员的工作，根据工程项目的进展情况可进行人员调配，对不称职的人员应调换其工作；

（6）审批施工中有关方面提出的设计变更和技术核定单位，并作出标识；审查和处理工程变更；

（7）签署开工令、停工令、复工令；

（8）审批签署承包单位的申请、支付证书和竣工结算；审核并签署当月完成工程量；

（9）审核签认分部工程和单位工程的质量检验评定资料，审查承包单位竣工申请，组织人员对待验收的工程项目进行质量检查，参与工程项目的竣工验收并交接于酒店管理公司；

（10）主持工程质量事故的调查，组织工程师参加质量事故的调查和处理，并对事故的处理进行跟踪监理，并按要求进行复验和签证；

（11）主持项目部的工作会议，签发项目部的文件和指令；

（12）负责项目相关合同的签订；调解与承包单位合同争议、处理索赔、审批工程延期；

（13）组织专业工程师审核竣工资料，参加完工工程的初验和终验；

（14）工程结束后组织编写本工程的工作总结报告、评估报告。

现场负责人岗位职责

（1）公司派驻项目公司施工现场的负责人，隶属项目公司管理，负责工程现场建设方的日常管理及现场工作安排协调，必须严格遵循项目公司管理制度，努力提高管理水平和工作质量，树立公司良好的形象；

（2）根据公司批准的施工总进度计划，审核工程项目施工组织设计，监督控制工程项目的现场施工进度，确保工程项目按计划进度完成；

（3）根据合同的约定、设计图纸及相关规范规程的要求，严格监督工程项目施工质量，参加组织工程项目检查验收，组织进行材料设备进场检查验收，对工程质量负责；

（4）根据集团公司批准的工程项目总施工预算书，严格监督控制工程项目施工成本，参加工程现场的经济签证、技术核定单确认，确保工程项目成本控制目标的实现；

（5）负责进行现场合同管理，严格执行合同规定，确保合同履约完成，协调处理合同实施执行过程中的纠纷、索赔等事宜；

（6）负责现场建设方、监理方、承包方之间的信息交流、信息传递和信息处理的管理事宜；

（7）负责协调解决工程项目施工中的设计、施工问题以及现场建设方的涉外关系；

（8）负责完成现场工作日志的准确记录；

（9）负责审核监理工程师现场会议记录、工程项目监理月报和其他文件资料；

（10）项目公司现场工程师要在日常工作中加强工作责任心，计划性，不断提高自己的专业水平和管理素质，及时准确提供工程建设信息。

（11）审核施工单位编制的施工总进度计划（网络计划）是否符合我司建设进度的要求。

施工组织设计中的技术方案、劳动力和资源配置是否确当。

（12）审核施工单位编制的阶段施工进度计划（网络计划）是否符合施工总进行计划（网络计划）的要求。

现场的技术方案、劳动力和资源配置是否确当。

（13）工程形象进度出现偏差时，提示施工单位采取有效措施纠正并进行跟踪管理。

（14）按形象进度审核施工单位提供的完成工程量报表作出核定意见。

（15）主持整理工程项目的相关资料。

一般一天的工作内容

由现场负责人主持现场工作晨会，时间控制在1个小时内（汇总通报前一日工程施工情况，安排当天的工作计划和需要解决的问题），落实、完成当天的工作计划，进一步熟悉施工设计图纸，掌握了解现场各项工作的施工完成情况和需要解决的问题，监督、处理和协调现场各项工作，对当天工作进行小结，填写工作日志。

一般一周（一月）的工作内容

参加项目公司召开的周（月）例会，对本周（月）的工作情况进行总结汇报，提出施工过程中需公司配合解决的问题，特别要对施工过程中质量问题找出原因及改进措施，针对本周（月）计划分析完成情况及未完成的原因，制定具体的督促措施，同时制定出下周（月）的工作计划。

设计负责人岗位职责

（1）公司派驻项目公司施工现场设计负责人，隶属项目公司管理，负责与装饰设计单位对接，协调装饰设计单位与专业的关系。

（2）掌握国家有关建筑工程设计法律法规、设计规范标准、施工工艺规程、工程强制性条文等工程设计、施工方面政策文件，确保工程设计不出现违反国家相关政策法规情况出现；

（3）对酒店开发项目进行前期设计跟踪，根据国家有关建筑工程设计法律法规、设计规范标准、招标文件内容及现场实地勘察结果组织进行工程投标方案设计及方案效果图设计；

（4）设计方案及图纸会审过程中，要把握好装饰专业与土建专业及其他相关设备专业之间的专业结合问题，以公司的经济利益为重点，坚持原则，同时积极配合相关专业开展好专业设计工作；

（5）根据国家有关建筑工程设计法律法规、设计规范标准、施工工艺规程、招标文件、尚儒沃德酒店管理方要求、现场实际情况组织开展工程施工图设计及施工图深化设计、组织设计单位对工程施工进行设计交底；用材用料要满足设计意图，负责设计还原工作；

（6）深入施工现场检查修正施工图纸中存在的设计问题及工程施工中出现的有关设计问题，组织处理施工中有关设计方面的问题，组织办理相关的设计变更洽商手续；

（7）深入施工现场，检查现场对设计图纸深入理解程度、按图施工开展情况，对现场施工队伍进行设计技术指导；

（8）配合工程完工后的现场实际工程量测绘，参加工程竣工验收，组织绘制工程竣工图，办理竣工图纸签认手续，做好图纸归档保密工作；

（9）对公司企业文化有深入的理解并积极运用；

（10）树立公司利益第一的宗旨，维护公司的形象与声誉，洁身自律，杜绝一切违法行为的发生；

（11）做好安全文明生产，完成上级交给的临时任务。

施工员岗位职责

（1）熟悉掌握施工图和设计意图、施工工艺和操作规程、工程质量验收标准及有关的法规和条例。

（2）参加施工图纸和文件、施工组织设计（或施工方案）、施工质量保证体系、采用的新技术、新工艺、新材料等的审核，监督施工单位的实施工作。

（3）对施工现场要严格监督执行室内外装饰施工安全管理、装修施工安全文明管理、装修施工安全用电管理、装修施工消防安全管理。

（4）协调本专业与其它相关专业，交叉作业时的关系，不能解决时报上级主管。

（5）确认进场的施工机具和性能、规格、数量的适用性，避免施工单位具有安全隐患的发生。

（6）以跟踪、旁站、平行检查等方式现场检查工程施工质量，特别是隐蔽工程，在施工单位自检合格的基础上，进行复验。

对经复验合格的部位签署隐蔽工程验收单，批准进行下道工序。

（7）对于达不到要求的作业，经口头提出，未及时进行整改的，可签发工程师通知单，处理一般质量事故，参与重大质量或安全事故的调查，并提供有关情况。

（8）审核施工单位提交的施工总进度计划、月度施工计划、工程量申报表及付款申请表，为现场负责人的确认提供依据。

（9）审核施工单位提交的技术核定单、索赔申请表和延长工期的申请单，并就此进行调查研究，为现场负责人的确认提供依据。

（10）开展测量、材料、成品、半成品、构件、设备等的复核检验、抽验和复试工作。

按下列要求作好施工日记：

1）施工情况：

当天的施工内容、工程会议、主要材料、机械设备、劳动力的进出场情况。

2）存在问题：

工程质量和工程进度、安全情况等。

3）问题处理：

对提出的问题、处理情况等结果；签发的文书和单据（联系单、工程师通知单、隐蔽工程验收单等），现场的协调工作情况。

4）其它：

包括安全、停工情况及合理化建议等。

在施工现场发现问题（质量、进度、协调），应及时向现场负责人汇报，以便及时做出反应，并在现场负责人的授权下进行处理。

第三部分工作流程规定

现场经济签证

（1）办理经济签证原则：

凡属合同约定的签证内容以及合同约定之外的引起的工程量增加、减少或变更等均应办理现场经济签证；

（2）办理现场经济签证程序：

1）由承包商提出现场经济签证内容，2）经专业工程师及现场负责人认可，3）项目公司工程部门负责人（项目负责人）确认签字，4）酒店管理公司负责人确认签字，5）由项目公司合约部负责人对现场签证再次确认；

（3）合同约定之外的工作内容：

必须附有设计修改或变更图纸、技术要求、施工措施、施工计划等书面资料，相关资料必须符合国家规程规范的要求及合同的约定；

（4）办理现场经济签证的规定：

办理现场经济签证中，项目公司装饰部专业工程师必须在现场均有确认，单一确认、事后补办及未经批准的现场经济签证均不予承认；现场签证的工程必须是合格工程，不合格工程不得签证；

（5）如遇金额较大的经济签证，必须事先经项目公司经理及集团公司经理确认后方可实施。

（6）违背以上原则办理的工程变更签证为无效签证，合约部在计量时不予认可。

（7）及时办理；签证申请提出后两天内，公司内部完成审核，并在合同约定的时间内签署确认；

现场签证测量记录表

工程名称

签证内容

所用仪器

校验结果

签证依据：

附件

页

记录内容：

建设单位代表：

监理单位代表：

施工单位代表：

记录日期：

年月日

现场签证单

合同名称：

签证编号：

事项名称

提出时间

适应范围

提出方

□施工单位□装饰工程部□其它

签证

原因

审核意见

监理工程师签字：

装饰部经理签字：

酒店管理公司经理签字：

合约部经理签字：

签证内容

（如有变更图纸，请注明张数并附后）

变更签证确认章

副总经理

总经理

监理工程师签字：

专业工程师签字：

造价人员签字：

工程部经理签字：

年月日

估价

□增加

□减少

□零费用

费用变化额：

（附计算依据）

造价员：

部门经理：

□≤0.5万

□0.5-2万

□＞2万

建设单位

（盖章）

负责人：

年月日

审计单位

（盖章）

负责人：

年月日

施工单位

（盖章）

负责人：

年月日

注：

1.本单由施工单位填写上报，一式六份，工程、合约、监理、工程造价审计各壹份，施工方贰份。

2.本单须会签通过后盖公章有效，估价不作为结算的依据。

工程设计变更

1、设计变更的原则：

（1）、施工中发现设计有错误或有严重不合理的地方；

（2）、因业主的要求更改或调整设计；

2、因设计有误或有严重不合理而引起的设计变更：

（1）、承包商应以书面通知监理工程师、工程部、设计部、合约部、酒店管理公司；

（2）、监理工程师应在三个工作日内提出设计变更的审核意见；

（3）、工程部、酒店管理公司、合约部作出设计变更的审查意见；

（4）、由设计部在七个工作日内与设计单位商定，设计单位作出修改或变更设计意见；

（5）、由监理工程师下达设计变更通知给承包商；

（6）、因设计有误造成的损失由设计单位欲与承担。

3、因建设单位的要求修改、更改或调整设计：

（1）、项目公司工程部或设计部下达修改、更改或调整设计要求；

（2）、由项目公司工程部、设计部在不延误现场施工的前提下与设计单位商定，设计单位作出修改或变更设计意见；

（3）、由监理工程师下达设计变更通知给承包商；

设计变更、现场签证结算单

合同名称：

变更（签证）编号：

事项名称

提出时间

适应范围

提出方

□设计单位□工程□酒店管理公司□监理单位□施工单位□其它

变更

内容

完成

情况

（主要说明完成的时间、质量状况、完成工程量，可加附页）

变更

费用

施工方申报价

须附结算书及设计变更单（或现场签证单）原件

最终结算价

须附结算依据

会签部门及主要意见

会签部门

会签人员意见

签字确认

工程部

酒店管理公司

合约部

（其它涉及部门）

副总经理

总经理

建

设

单

位

（盖章）

负责人：

年月日

审

计

单

位

（盖章）

负责人：

年月日

施

工

单

位

（盖章）

负责人：

年月日

注：

1.本单由工程部负责填写完成情况以前内容，合约部负责填写费用内容并组织会签。

2.本单会签须附有效的设计变更单（或现场签证单）。

施工图审查及图纸会审

1、施工图审查基本要求

（1）施工图纸审查由项目公司经理负责组织与协调，项目公司经理为总负责人；

（2）项目公司组织公司装饰部、设计单位、合约部等涉及的相关部门参加审查；

（3）在施工前，项目公司必须督促各方对图纸审查完成，边出图边施工的情况下，确保施工前对施工图进行必要的审查和修正。

（4）未通过施工图审查的需要在修改完成后再次组织施工图审核，直至审核通过。

2、施工图纸会审：

（1）、施工图纸会审由项目公司装饰部、工程部、设计单位、施工单位、安装单位共同参加；

（2）、施工图纸会审由设计负责人负责进行现场记录汇总整理工作；

（3）、形成施工图纸会审纪要，四方共同会签并加盖公章，作为指导工程施工和工程结算的依据；

3、施工图纸会审参加人员：

项目公司经理及相关部门领导、专业工程师、承包单位项目经理、主要技术人员、设计单位项目主管、专业设计人员。

4、施工图纸会审内容：

（1）、施工图纸是否完整和齐全，施工图纸是否符合国家有关工程设计和施工的规程规范；

（2）、施工图纸是否与其说明书在内容上是否一致，施工图纸及其各组成部分间有无矛盾和错误；

（3）、建筑图与其相关的结构图，在尺寸、坐标、标高和说明书方面是否是一致，技术要求是否明确；

（4）、熟悉施工、安装、装修的施工生产工艺流程和技术要求，掌握配套施工的先后次序和相互关系，审查设备安装图纸与其相配合的土建图纸，在坐标和标高尺寸上是否一致，土建施工的质量标准能否满足设备安装的工艺要求；

（5）、地质勘查报告内容与建造地点的工程地质和水文地质条件是否一致，建筑物与地下构筑物、管线间的相互关系；

（6）、掌握拟建工程的建筑和结构的形成和特点，需要采取那些新技术；

（7）、复核主要承重结构或构件的强度、刚度和稳定性能否满足施工和使用要求；

（8）、对于工程复杂、施工难度大和技术要求高的分部分项工程，要审查现有施工技术和管理水平能否满足工程质量和工期要求；

（9）、建筑设备和加工定货有何特殊要求；

（10）、防火、消防是否满足；节能保温是否符合国家标准；

（11）、新材料、新技术的应用有无问题；

（12）、施工安全、环境卫生有无保证；

（13）、有无分期供图的计划；

5、图纸会审记录必须有建设单位、设计单位、承包单位项目负责人签字，并加盖公司印章；将批准的施工图纸会审记录送达承包商实施执行；

6、施工图纸会审意见原件应一式五份：

设计单位、施工单位、现场工程师、工程部、装饰部。

施工图审查意见表

第页共页

项目公司名称

设计单位

专业

设计人

序号

图纸编号

审查意见

答复意见

审查人员:

项目公司经理：

施工组织设计

1、根据合同约定、国家规程规范、行业标准和经建设方批准设计施工图纸，承包商进场前编制完成工程项目施工组织设计；

2、施工组织设计内容：

（1）、工程概况；

（2）、施工部署和施工方案；

（3）、施工准备工作计划；

（4）、施工进度计划；

（5）、材料供应计划；

（6）、总包、分包的分工范围及交叉施工部署；

（7）、施工进度计划包括横道图计划；

（8）、技术经济指标等；

3、总监理工程师在五个工作日内提出审核意见；

4、项目公司工程部、现场工程师提出审查意见，报项目公司经理批准（在三个工作日内）；

5、监理工程师将批准的施工组织设计送达施工方实施执行；

6、施工组织设计原件应一式四份：

施工方、监理方、现场工程师、工程部存档；

7、施工组织设计一经批准，是工程项目管理质量控制的目标计划，工程部必须严格监督管理实施，确保批准的施工组织设计的实现。

工程进度计划

1、编制原则：

根据合同约定、施工设计图纸；

2、工程项目进度计划根据批准的施工组织设计编制实施；

3、承包商根据批准的工程项目进度计划编制月度计划；

4、月工程进度计划内容：

月度工程项目计划的文字形象进度说明、分部分项计划安排及完成工程量；

5、报送监理工程师在二个工作日内提出审核意见；

6、工程部现场工程师在一个工作日内审查完成，报送工程部，报项目公司经理批准；

7、监理工程师送达施工方实施执行；

8、月度工程进度计划原件应一式四份：

施工方、监理方、现场工程师、工程部存档；

9、施工总进度计划一经批准，是工程项目管理进度控制的目标计划，现场工程师、工程部必须严格监督管理实施，确保批准的施工总进度计划的实现。

工程项目检查验收

隐蔽工程项目检查验收

由监理工程师或项目公司现场工程师组织安排，施工单位技术负责人、质量负责人参加验收签字确认；

分项工程项目检查验收

由监理工程师或项目公司现场工程师组织安排，施工单位技术负责人、质量负责人参加验收签字确认；

分部工程项目检查验收

由总监理工程师组织，专业监理工程师、项目公司经理、专业工程师、承建单位项目经理、项目技术负责人、项目质量负责人等参加签字确认；

工程项目初验

由承包商提出工程项目初验工作报告和计划安排，报总监理工程师审核同意，项目公司批准，由总监理工程师组织实施，严格按照工程建设备案制管理规定要求进行；

1、内部初验参加单位：

承包商、监理工程师、现场工程师、工程部；

2、正式初验参加单位：

承包商、监理工程师、设计单位、现场工程师、工程部；

工程项目竣工验收：

1、由承包商提出工程项目竣工验收工作报告和计划安排，报监理工程师审核同意，建设方批准；

2、工程项目竣工验收由建设方组织实施；

3、参加单位：

承包商、监理工程师、设计单位、现场工程师、工程部、项目公司经理；质量监督站负责对各单位的验收情况进行监督；

4、一般工程验收资料由承包商按照山东省建设工程资料管理规范要求整理准备，监理工程师、建设方的现场工程师参加现场检查评定，通过检查评定后签字确认；

5、工程项目竣工验收资料：

按照山东省建设工程资料管理规范要求，总包单位收集、整理、组卷各分包商工程资料，提交经监理工程师、建设方确认，建设单位将全部竣工图和工程技术档案，提交工程所在地城市建设档案馆一套。

工程竣工移交

1、根据批准的工程项目竣工验收报告，承包商提出工程项目移交报告；

2、监理工程师审核同意，报建设方批准实施；

3、承包商提供经批准的工程项目竣工验收资料交建设单位一式二套；

4、办理移交手续，承包商、监理工程师、现场工程师、工程部、酒店管理公司、项目公司经理签字确认，进行正式移交；

5、同时建设方和酒店管理公司正式办理交接手续，参加交接的人员：

现场工程师、工程部，工程竣工验收资料交一套给酒店管理公司。

工程质量控制措施

一、构成质量的要素

1．质量

主要包括：

是否满足建筑功能要求，是否符合建筑风格。

主要包括：

建设单位的要求，风格的定性及的外观尺寸、色泽及有无缺损，内在质地与各种建筑物理性能，材料的稳定性。

2.装饰基层质量

主要包括：

装饰基面的位置误差，基层的、，基层强度、，基层缺隐（裂缝、孔洞等）。

3．装饰工艺水平

主要包括：

装饰工艺具体实施的难易程度，工艺控制的稳定性，对现场环境的适用性以及对其他工序的干扰程度。

4.工人操作水平

主要包括：

工人对装饰工艺掌握的熟练程度，工人的劳动态度及劳动纪律。

5．成品保护水平：

主要包括：

成品保护和制度，成品保护的技术措施及施工人员的成品保护意识。

二、装饰工程制度

（1）工程质量管理实行"计划,执行,检查,处理"（PDCA）循环工作方法,不断改进过程控制。

（2）统一放线、验线制度：

结构施工完成以后，由装饰施工单位进行统一测设各楼层基准和坐标基准，逐个房间弹设坐标十字线，作为装饰施工与设备安装的统一参照系。

并由各个专业进行放线标高的会审，经现场负责人签字认可后方可施工。

若不按照标高进