老桃园提质增效关键技术示范园项目建议书.docx
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老桃园提质增效关键技术示范园项目建议书
老桃园提质增效
关键技术示范项目建议书
李守才
2017年10月06日
一、项目提出背景
蒙阴蜜桃种植面积65万亩,产量26亿斤,全国人均2斤,种植面积和产量在全国县(区)中均为第一,“蒙阴蜜桃”区域品牌价值266.44亿元,居初级农产品类第六位、桃类第一位。
蒙阴县是中国桃乡、中国蜜桃之都、国家级出口水果质量安全示范区,蒙阴蜜桃是国家地理标志产品,在蜜桃种植发展上,蒙阴具有得天独厚的自然优势、区位优势、规模优势、技术优势和市场优势。
目前,蒙阴蜜桃进入高质量发展的关键时期,制约蜜桃品质提升的主要因素:
1、栽培技术方面。
老桃园占85%,老品种多,管理困难,技术复杂,生产成本高,经济效益差,以省力化、集约化为主要特征的现代栽培制度亟待建立。
2、桃园管理方面。
老龄化,结构性郁闭严重。
成龄果园65%以上发生郁闭,其中严重郁闭果园占35%以上,病虫害加重,果实含糖量降低、风味变淡,果品质量下降,耐贮性下降。
3、土壤方面。
土壤酸化、肥力降低。
长期过量使用化肥,导致多数果园土壤酸化现象严重,有机质含量在0.6%~1.1%,造成树势衰弱,产能下降。
4、基础设施、生产装备方面。
水、电、路、渠不配套,95%以上的果园缺少防雹、防鸟、防霜冻等设施,抵御自然灾害能力薄弱;果园机械化管理水平不足15%,劳动强度大、用工多,人工成本占65%以上;亟须轻简化、省力化的综合配套技术与机械装备。
5、产业化体系方面。
生产基本以家庭分散经营为主,约占80%,很难实现标准化生产和产、供、销一体化经营;果品预冷和冷链运输能力不足20%,精深加工及综合利用技术、设备研发滞后;龙头企业数量少、规模小、市场竞争力差,难以与生产者形成经济合作共同体。
改良品种,增加投入,推广关键技术是老桃园提质增效关键。
由于桃农的文化水平低,只能靠建设老桃园提质增效示范园,引领带动蒙阴蜜桃全面提质增效。
二、项目单位和示范园的选择
(一)项目实施单位
该项目由蒙阴县科技局,蒙阴县果业局,各乡镇人民政府组织实施
(二)示范园的选择
1、岱崮,野店,旧寨,桃墟,垛庄,蒙阴街道,坦埠,高都各两处,其它各一处,共20处,2、每处选一个科技带头人,3、交通便利,4、桃园面积2~3亩。
三、实施方案
(一)成立领导组织和关键技术服务团队。
技术服务团队由山东农业大学,山东省果树研究所,蒙阴科技果业人员,桃农中的科技带头人组成。
(二)制定关键技术详细方案和实施办法。
(三)关键技术要点
1、土壤改良,用有机肥替代化肥,每亩至少用3吨商品有机肥,或4吨堆肥。
2、改变浇水方式,有条件的(有电和水源)可以上水肥一体化设施。
暂无条件的,将原来大水漫灌改为小沟灌溉。
由浇树盘改为浇树边。
3、科学修剪,控制产量。
适当抬高树头,增加通风透光。
4、围绕市场,改良品种。
5、由山东省果果树研究所提供安全的植保方案。
6、桃园自然生草技术。
7、成立专业队,负责修剪和植保。
四、资金投入
(一)不进行品种改良示范园
每亩投入3000元,其中,有机肥3吨,2100元,植保农药350元,修剪500,其他有果农自筹。
(二)改接换头的示范园,每亩投入5000元,其中改接2000元,有机肥2100元,植保300元,修剪300元,补助1400元
(三)每年投入,1改接换头10亩,2只提升品质40亩。
3、合计:
10×5000+40×3000=17万元。
连续进行3年,需51万,每年需10万元,专家费,陪训费。
共计81万元。
附件1土壤有机质的作用
附件2果园小沟灌溉技术
附件3桃树“Y”字形整形技术要点
附件4蜜桃病虫害防治操作技术规程
附件1
土壤有机质的作用
土壤有机质泛指土壤中以各种形式存在的含碳有机化合物,指土壤中来源于生命的物质,是土壤中除土壤矿物质以外的物质,它是土壤中最活跃的部分,是土壤肥力的基础,是衡量土壤肥力的重要指标之一。
可以说没有土壤有机质就没有土壤肥力。
一、有机质是土壤养分的主要来源
有机质中含有作物生长所需的各种养分,可以直接或简接地为作物生长提供氮、磷、钾、钙、镁、硫和各种微量元素。
特别是土壤中的氮,有95%以上氮素是以有机状态存在于土壤中的。
因为土壤矿物质一般不含氮素,除施入的氮肥外,土壤氮素的主要来源就是有机质分解后提供的。
土壤有机质分解所产生的二氧化碳,可以供给绿色植物进行光合作用的需要。
此外,有机质也是土壤中磷、硫、钙、镁以及微量元素的重要来源。
二、有机质能促进作物的生长发育
有机质中的胡敏酸,可以增强植物呼吸,提高细胞膜的渗透性,增强对营养物质的吸收,同时有机质中的维生素和一些激素能促进植物的生长发育。
三、有机质能促进土壤结构形成,改善土壤物理性质,改良土壤结构
有机质中的腐殖质是土壤团聚体的主要胶结剂,土壤有机胶体是形成水稳性团粒结构不可缺少的胶结物质,所以有助于黏性土形成良好的结构,从而改变了土壤孔隙状况和水、气比例,创造适宜的土壤松紧度。
土壤有机质的黏性远远小于黏粒的黏性,只是黏粒的几分之一。
一方面,它能降低黏性土壤的黏性,减少耕作阻力,提高耕作质量;另一方面它可以提高砂土的团聚性,改善其过分松散的状态。
四、有机质能提高土壤的保肥能力和缓冲性能
土壤有机质中的有机胶体,带有大量负电荷,具有强大的吸附能力,能吸附大量的阳离子和水分,其阳离子交换量和吸水率比黏粒要大几倍、甚至几十倍,所以它能提高土壤保肥蓄水的能力,同时也能提高土壤对酸碱的缓冲性。
五、有机质能促进土壤微生物的活动
土壤有机质供应土壤微生物所需的能量和养分,有利于微生物活动。
六、有机质能提高土壤温度
有机质颜色较暗,一般是棕色到黑褐色,吸热能力强,可以提高地温,可改善土壤热状况。
七、有机质提高土壤养分性
有机质中腐殖质具有络合作用,有助于消除土壤的污染。
对低产田来说,通过增加有机质含量可以培肥土壤,提高地力水平。
对高产田来说,由于有机质不断分解,也需要不断补充有机质。
腐殖质能和磷、铁、铝离子形成络合物或螯合物,避免难溶性磷酸盐的沉淀,提高有效养分的数量。
根据土壤有机质的这些重要性质和作用,不难看出,土壤有机质含量多的土壤,其土壤肥力水平较高,不仅能为作物生长提供丰富的营养,而且土壤保水保肥能力强,能减少养分的流失,节约化肥用量,提高肥料利用率。
有机质含量较少的土壤,情况则相反。
因此,应该千方百计地增施有机肥料,提高土壤有机质含量,才能充分发挥化肥的增产效益
附件2果园开沟灌溉技术
果园开沟灌溉简称沟灌,在没有水肥一体化的果园,沟灌是果园节水灌溉的新方法。
1、开沟与起垄配合进行,在果树树冠外围投影下方顺着行间方向,在树行两侧各挖1条深、宽各20厘米左右的灌水沟,将开沟取的土覆盖树盘,同时在树盘起垄,
2、建议老果园垄高10~20厘米,新栽园20~30厘米,树下高,行间低,垄宽1~1.2米,处理时间可以结合秋天施用基肥进行。
垄上覆草或者用黑色地膜覆盖。
3、 处理好以后,灌溉的时候可以顺着小沟进行灌溉,而且,每次灌溉只灌果树一面的小沟。
这种灌溉方法与大水漫灌相比,每次至少节水75%以上。
4、沟灌时仅灌溉果树吸收根的集中分布区,灌溉水能够发挥较大的效用。
沟灌时水不直接流到果树根茎部,可有效防止根茎部病害的传播。
5、沟灌时果树树干周围的空气湿度低,可以减轻枝干粗皮病、树冠下部果实轮纹病等的危害。
6、在应用中,小沟灌溉的小沟也可以做排水沟,雨季,把小沟和排水沟接起来。
就可排水防涝。
秋季也可做施有机肥小沟,施基肥后,注意拌匀。
再靠近原小沟的地方挖一条新沟。
附件3
桃树“Y”字形整形技术要点
一、种植密度:
株距1~1.5米,行距4米,南北行向,亩栽111~167株,起垄种植,垄宽1.2米,高0.4米。
二、树体结构:
干高40~50厘米,主枝开张角度为20~30度,主枝间适宜夹角为50度左右。
主枝上配置中小型结果枝组或直接着生结果枝。
三、优点:
结构简单、便于掌握;通风透光、株间矛盾少;便于机械化;早果、高产、优质。
四、整形修剪要点:
1、主枝的培养。
幼树以培养树形为主,定干高度60厘米。
当新稍长至50厘米左右时,在树干50厘米上下选择生长势好、邻近着生、方向正(东西方向)的两个枝条做二大主枝,用两根竹竿绑作“X”形东西方向插入地面固定,对两大主枝进行绑缚调整固定为东西方向,保持50度夹角。
同时剪除去上方竞争枝,留2-3个新稍作辅养枝,并通过摘心、扭捎、拿枝等方式控制辅养枝和主干上副稍的旺长,以辅助主枝的生长优势,并促进成花。
第二年3月春剪,疏除延长头附近的竞争枝和过密枝,保持单轴延伸;疏除伸向树冠内膛的徒长枝、背上旺枝和过密枝等;多留侧生、斜生的中庸细长枝,疏除过粗过大枝。
辅养枝和结果枝根据成花情况可轻剪或不剪,待果实采收后再作处理调整。
2、结果枝组培养。
株距为1.5米的植株可以在主枝基部培养几个中小型结果枝组,均匀分布在主枝侧下方,相距30~40厘米。
在主枝中上部直接着生中长结果枝;株距1米的植株在主枝上直接着生中长结果枝。
3、结果枝选留与修剪。
只留长度60厘米以下、粗度0.8厘米以下的细长、中庸结果枝、短果枝和花束状果枝;疏除强旺、直立、徒长性结果枝;初幼果期树上以长枝修剪为主;盛果期后适当加重短截。
附件4
蜜桃病虫害防治操作技术规程