酒店房间分配方法及技巧.doc
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房间分配方法和技巧
第一节分房原则
分配的房间需要合适和满足客人的要求,否则会引起客人的不满和投诉。
有些酒店分配房间的时候是客人到了前台才开始分房,在房间不紧张的情况下,分房不会太忙乱,但如果房间比较紧张,这样会导致前台无房可分的混乱局面。
因此,学习分房的原则非常有必要。
原则一:
检查三天的客房预测或参加预测会议
1、分配房间的人要非常了解酒店三天的预测情况:
(1)三天前需要分一些特殊房间,比如客人要求的相邻的房间,连通房,重要客人及会员客人,还有就是比较特殊的套房,这样可以避免客人要求的客房已经售出。
(2)了解三天之内都有哪些团队要到,房间数是多少,会不会和现住的团队房间发生冲突,比如说一个比较大的团队要在第三天入住,但这个团队所要求的单间还差10间,了解了这个信息,还有两天的时间就要有意识的空出一些单间保留给这个团队。
2、有些酒店为了加强沟通,尤其是在酒店客房非常紧张的情况下,由销售部牵头召开预测会议,把酒店客房预测情况通报给每一个部门,有任何问题都可以在预测会议上提出来,大家一起商量沟通解决。
原则二:
根据客人的喜好和要求进行分房
预订部在订房的时候一定要问清楚客人对客房的要求和喜好,这样分出的房间才会真正达到客人的期望。
【举例】有些前台人员抱怨,客人在前台登记时的速度非常快,可是客人上楼没多久,他又跑下来说要换房,说房间太小而且烟味太大,它需要一个大一点的房间而且是无烟房,但是,可能这些问题我们都没有问,或者是问了也没有按照客人的要求分。
这时候给前台造成了很多的困难。
但是如果预订部已经和客人确定了对房间的一些要求和喜好,前台就一定要看清楚客人的要求和喜好是什么,然后根据他们的要求来分房。
比如说客人要求高楼层、风景比较好的房间,你分房的时候就一定要看清楚,要么客人就会投诉,实际上是给我们自己找麻烦,一般情况下,客人的喜好,在有些酒店会做一个报表出来。
原则三:
尽量遵循分房顺序
(1)先分重要客人、相连房/连通房、会员
分房的时候一定要先分重要客人和有特殊要求的客人房间,因为之所以称之为重要客人,就是因为重要客人的预订有其特殊的要求,酒店应给与特别的优待,一定先要根据客人的要求和喜好分好房间,而且一般不再更改。
还有一些特殊要求的房间比如相连房/连通房,高级会员房间的特殊要求都要提前分好,否则很可能这种房型在之前已卖出去,在新的预订要到的时候住店客人又没有退房的现象,造成分房工作的被动。
(2)再分旅游团队或会议团队,而且应该提前一天分房
团队房间的特点是房数比较多,对某种房型的集中需求量比较大,将团队房间分配完毕后,可以很清晰地看到剩余的房型和其余散客的比例,那这时候可以再根据散客的要求进行适当的调整。
(3)最后分一间房的预订及其他预订
之后需要继续分一位客人订几间房的预订和单个预订,如果某种房型不够,需要升级的话,应该按只住一晚的客人,无预订无协议散客,第一次入住酒店的客人,只预订一间房的客人的顺序来分配。
可以有效的保证客房的周转和使用。