烟叶生产技术题库doc.docx
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烟叶生产技术题库doc
烟叶生产技术题库
一、填空题
1.烟叶的产量是由每亩株数,单株叶数,单叶重三部分所构成的。
2.烟田深耕可以使土壤容重隆低，空隙度增大,蓄水量增加。
3.由于烟草种子含有较多的油脂，萌发时需要良好的温度、氧气和水分条件。
4.烟草种子萌发除要求适宜的温度、氧气条件外，还要求适宜的旻二条件。
5.苗期长期低温，通常引起大田烟株早花。
6.烟草禁忌的前作有辣椒,马铃薯,瓜类等。
7.叶龄和采收时间，下部叶：
叶龄约60天，移栽后70—80天采收;中部叶：
叶龄约70天，移栽后90—100天采收;上部叶：
叶龄约80天，约移栽后110—120天采收。
8.随种植密度减小，烟田光照强度增大，风速增大,相对湿度减小。
9.烟田管理的“三一致”是指烟苗大小一致,烟株高低一致,同部位烟叶成熟一致。
10.养分浓度过高，通常引起烟苗盐害。
11.漂浮育苗防止盐害的有效办法是经常烟苗。
12.大于35°C的苗床温度持续时间较长，很容易出现热害。
13.烤烟地膜覆盖栽培，一般当膜下表土温度超过30°C时揭膜。
14.强烈的光照，紫外线会造成烟苗日灼伤害。
15.一般情况下，烤烟地膜覆盖栽培的起垄高度比裸栽增加20cm以上。
16.感染烟草黑胫病菌的烟株，在茎部发病后期，剖开病茎，可见髓部干缩、褐色，呈碟片状。
17.高温、高湿是青枯病流行的先决条件。
18.烟草普通花叶病毒病的发病最适宜温度为28°C-—30°C,高于38°C或低于10。
则很少发病。
19.烟蚣有明显的趋嫩性、避光性，又具有假死性。
20.烤房墙体必须保湿保温防风防雨、坚固耐用。
21.根据烤房观察窗的作用，可将其分为火管安全观察窗、温湿度观察窗和上层烟叶变化观察窗。
22.烤房房顶的形式有起脊式和平顶式两种。
23.烤房通风排湿系统包括天窗、地洞以及连接它们的房体三部分组成。
24.烟叶烘烤过程中，变黄期的烘烤技术要领是“稳住温度、调整湿度、控制烧火，确保烟叶变黄变软。
25.烟叶烘烤过程中，变黄期的升温速度不宜过快，以防炕内上、下棚之间温差过大。
26.烟叶烘烤的定色期，在保持湿球温度适宜且稳定的前提下,主要靠干球温度的升高降低炕内湿度。
27.烘烤过程中，烟叶的变黄程度或失水程度，两者有一个达不到标准，温度都不宜超过相应范围。
28.烟叶烘烤干筋期，干球温度不得超过69°C,以防烤红和香气物质受损失。
29.对于叶片薄、颜色淡、内含物质不充实、含水多的烟叶，在变黄期应调高变黄温度。
30.鲜烟亳质高，好烘烤的烟叶，叶片在变黄阶段，变黄程度应达到充分变黄，转火之后的定色主要是提高内在与外观品质。
31.烘烤过程中，在定色阶段即要使烟叶完成变黄，又要使烟叶大量脱水干燥。
32.烤烟香气物质大部分在烘烤的变黄期和定色期产生的。
33.定色期在54—55°C范围内经历较长时间，有利于香气物质产生。
34.烘烤上部烟叶，起点温度要相对较低,在变黄期变黄程度要高。
35.烟叶分级标准按其表达形式不同可分为U%标准和实物标准两种。
36.白肋烟整株砍收时从地面6.5-10cm处将烟株割下。
37.白肋烟晾制时间过长、烟叶成褐色，晾制时间过短，颜色呈淡黄，
38.白肋烟晾制后期适当提高温度，加强通风，降低晾房或晾棚的相对湿度。
39.烟叶质量包括外观质量、内在质量、化学成分、物理特性、安全性和使用质量等六个方面。
40.判定烟叶外观质量的主要因素有部位、颜色、成熟度、身份、叶片结构、色度、油分、宽度、长度、残伤与破损等。
41.烤烟烟碱适宜含量为1.5〜3.5%。
白肋烟烟碱适宜含量为2〜4%.
42.烟叶实物标样是以土七的形式对烟叶等级质量所作的统一技术规定。
43.烤烟柠檬黄至橘黄色，香气质由差变好，香气量增加，吸味增浓，劲头增大。
44.油分多的烟叶，弹性强，韧性好，吸湿性强。
45.仿制标样是由各省、市、自治区各有关部门根据基准标样进行仿制,经省技术监督局批准执行。
46.基准标样一般3年更新一次,仿制样品一年更新一次。
47.标准样品规定以某个等级质量的烟叶为主，包括符合该等级较好的和较差的烟叶，其数量大致相同。
48.烤烟实物标样每把20〜25片。
49.烤烟分级标准适用于初烤和复烤后而未经发酵的扎把烤烟。
50.集中产区5000〜10000（333〜533公顷）亩设置一个收购站,新烟区和偏僻地区应根据收购任务大小合理设置。
51.烟叶收购站从总体布局上应符合三区分离的原则，即生活区、工作区和货场区应自成单元。
52.烤烟收购检验等级合格率要求在空匚以上。
53.烟叶养护要贯彻以防为主、防治结合的工作方针。
54.为害烟叶的烟仓害虫主要有里瞠烟草粉螟、大谷盗等。
55.烤烟X1L身份与油分规定为稍薄、有o
56,烤烟C2L油分与残伤规定为有、15%。
57,烤烟C3F的色度与身份规定为中、中等。
58,烤烟B2L叶片结构与残伤规定为稍密、20%。
59,烤烟B1F色度与叶片结构规定为浓、尚疏松。
60,烤烟CX2K的成熟度和油分规定为欠熟、少。
61,烤烟B3K的身份与残伤规定为厚、35%。
62,烤烟C2F的纯度允差规定为不超10%o
63,烤烟中部微带青质量低于C3V的烟叶应列入x2v定级。
64,烤烟B1K的杂色面积规定为W30%。
65,白肋烟C2身份规定为尚适中。
66,白肋烟C4身份规定为较薄。
67,白肋烟品质因素有成熟度、身份、叶片结构、叶面、颜色、光泽。
68,白肋烟叶面一般中部叶叶面平展，下部叶叶面皱，上部叶叶面皱缩。
69,白肋烟质量随颜色的变化规律为近红黄、红黄、浅红黄、棕红-一浅黄依次降低。
70,白肋烟实物标样每把15〜25片。
二、选择题
1、以下四种作物中，（其）是烟叶最适宜的前作。
A,玉米B,黄豆C,小麦或水稻D,马铃薯
2.漂浮育苗发生盐害，通常是由于盐分在基质（_A）部积累。
A.±B.下C.中D.表面
3.在生产过程中，苗床期出现低温，通常引起（宣）。
A.大田早花B.大田底烘C.烟苗停止生长D.烟苗死亡
4.苗期光照不足，通常使烟苗（以）。
A,早花B.烟苗死亡C,停止生长D,发黄
5.在（^_）情况下，水床里的烟苗易发生盐害。
A,高温、高湿B.高温、低湿C,高温D,高湿
6.烤烟大田“脱肥”，一般是由于（/）营养不良引起的。
A.氮素B.磷素C.钾素D.微量元素
7.在烟草苗床的（A）期，即使短期干早，也会给幼苗生长带来极大危害，甚至造成烟苗死亡。
A.出苗至十字B.十字至生根C.生根至成苗D.出苗至成苗
8.钾素营养不良，生产出来的烟叶最明显的品质问题是（A_）o
A.燃烧性差B.燃烧性好C.吸湿性差D.吸湿性好
9.烤烟采用地膜覆盖栽培的作用不包括下列（L）项。
A,减轻杂草和病虫危害B.增温保墉
C.减少养分流失D.降低叶片厚度和烟碱含量
10.烤烟地膜覆盖栽培，掌握最佳盖膜时机的原则是：
（JL）。
A,寒冷地区移栽后盖膜B.温暖地区提前盖膜
C.多雨地区移栽时盖膜D.干早地区趁墙盖膜
11.烟草地膜覆盖栽培，遇到（L）情况，应推迟揭膜。
A,严重干旱B.严重脱肥C,土壤高温D.降雨过大
12.烟草黑胫病发生的早晚、轻重，取决于（L）的相互作用。
A,寄主植物B.寄主植物、病菌
C.病菌、环境条件D,寄主植物、病菌、环境条件
13.烟草野火病的病斑扩展速度与田间N、P、K施肥量的关系密切。
在一定的施肥量范围内，随（J）,野火病的病斑扩展速度相应加快。
A.P肥施用量的增加B.P肥施用量的减少
C.N肥施用量的增加D.N肥施用量的减少
14.烟青虫的化学防治，一般认为幼虫达到（卜）头/百株时，进行药剂防治。
A.15—30B.10〜15C.5~10D.30〜40
15.烟螃对桔黄色有正趋性，对（D_）有负趋性。
A黑色B红色C灰色D银灰色
16.营养水平高，发育良好的烟叶，在烘烤过程中变黄特性表现为（。
A.通身变黄B.点片变黄C,叶基先黄D.叶尖、叶缘先黄
17.氮素营养过剩、叶片较厚的烟叶，在烘烤中表现变黄慢，常出现（L）现象。
A.烤糟B.烤红C.蒸片D.烤青
18.含水量小的烟叶，叶组织结构紧密，烘烤时（A_）。
A.变黄慢，脱水困难B.变黄快，脱水困难
C.变黄快，脱水容易D.变黄慢，脱水容易
19.烤烟上部叶，内含物质充实，由此形成它的烘烤特性表现为（
A.变黄容易，变黄后不易变黑B.变黄困难，变黄后容易变黑
C.变黄慢，变黄后不易变黑D.变黄快，变黄后容易变黑
20.
21.
22.
烤烟中部叶变黄脱水（D_）,容易烘烤。
A.不稳定B.慢C.快D.适中
返青烟烘烤时，烘烤特性表现为（C_）o
A.变黄容易，脱水快
C.变黄困难，脱水困难
黑暴烟，在烘烤时表现为
A.变黄快，脱水慢
C.变黄慢，脱水快
B.变黄容易，脱水慢
D.变黄困难，脱水容易
（D
B.奏黄快，
D.变黄慢，
）o
脱水快脱水慢
23.
烤烟脚叶较薄，变黄特征表现为（A）
A通身变黄
24.烤烟从变膏期转入定色期，营养水平低时，变黄程度（卜）。
B.宜高C,十成黄D.青筋黄片
25.在烘烤过程中，烟叶变化未达到黄筋黄片小卷筒，干球温度不能超过（J）。
C.50°C
26.烟叶烘烤的定色期结束，烟叶干燥程度达（L）。
B.软打筒C.小卷筒
B.斑块变黄
C.叶尖先黄
D,叶基先黄
A.宜低
A.38°C
B.45°C
D.
60°C
A.凋萎发软
27.在烘烤干筋期，干球温度高（超过69°C）,易导致（
A.烤青
28.在烟叶烘烤中，干球温度在50°
B,挂灰
A.35〜36
B.37〜39
29.烤烟产生香气主要是在（
A.45°C—46°CB.48°C
30.在烘烤的干筋期，（A_）
A.温度越高
D.大卷筒
C.烤红
C以前，湿球温度应掌握在（B_
D.40〜42
C.41-43
）这个温度阶段。
C.50°C—54°C
D.泅筋
）°Co
C
—50°C
时间越长，香气散失的越多。
B.温度越低C.湿度越高D.湿度越低
D.54°C—60°C
31.含水量大的烟叶，在烘烤时变黄程度应该（A_）,干燥程度应高一些。
A.低B.高C.基本全黄
32.通常情况下，烤烟中部烟变黄温度以（B_）°C为宜。
D.黄筋黄片
34.
A.34—35
B.38—40
C.40—43
D.43—45
D色度、余味
A色度
B成熟度
C油分
D残伤
36.下列烤烟成熟度档次中质量最差的是
（B_）,
A完熟
B欠熟
C尚熟
D成熟
37.下列烤烟身份档次中质量最好的是（
D）。
A薄
B厚
C稍薄
D中等
D青黄
）o
35.
）o
38.
B
红棕
B
33.下列烟叶质量因素中属于外观质量因素的是（A_）。
A部位、颜色B香气、杂气C油分、刺激性
下列烤烟颜色中质量最好的是（
A柠檬黄B桔黄C
衡量烤烟质量的中心因素是（
39.
下列烤烟色度档次中质量最差的是
A强B中
下列烤烟成熟度，质量最好的是（
A欠熟
B尚熟
（D_
C弱
c_
c成熟
）o
假熟
40.
41.
42.
43.
44.
45.
46.
47.
48.
烤烟分级程序是（土）。
A先分主组、副组，再分级
C部位分组，再分级
下列白肋烟颜色中质量最好的是（
A红棕B近红黄
烤烟实物标样每把叶片数量规定为
A15〜20B15〜25C:
下列对烤烟描述不正确的是（C
A中部叶身份中等、多橘黄色B
C中部叶的弹性好，填充能力强D
烤烟X3L长度和色度规定为
AN40cm、中
CN30cm、弱
现行烤烟分级标准设有（
A40B42
对X1L描述正确的是（B_
A色度浓
C颜色橘黄
一般情况下烤烟以（D_
A脚叶B顶叶
下列因素中，（C）是判断烟叶质量的主要因素，是烟叶质量的中心。
不分组，
颜色分组，再分级
B_
浅黄
C
）o
20〜25
）o
只分级
D浅红黄片。
25〜30
中部叶糖含量高于下部，烟碱含量适中中部叶结构疏松，吸湿性强
B，30cni、
DN25cm、个级。
35
D48
B有油分
D残伤不超过10%
）部位质量最好。
C下二棚
D腰叶、上二棚
C成熟度D部位）的烤烟。
B任何
D复烤
）
B叶片结构松
D油分少
B）。
B稍薄、＜25%
D较薄、2510%
A）。
B身份中等、有油分
D叶片结构疏松、叶长40cm以上
B身份中等、有油分
D叶片成熟、残伤不超过25%
A叶片结构B油分
49.烤烟分级标准适用于（C_
A初烤
C初烤和复烤后未经发酵
50.对X3L有关描述正确的是（C
A烟叶尚熟
C叶长30cm以上
51.烤烟X2F身份与残伤规定为（
A中等、＜15%
C薄、＜30%
52.对烤烟C2L的描述不正确的是（
A身份中等、油分多
C色度强、残伤＜15%
53.对烤烟C3L描述不正确的是（_B_）.
A叶片稍薄、有油分
C色度中、长度^35cm
54.最适宜烟仓害虫繁殖生长的温度一般是28-32°C,相对湿度为（D_）
A40~50B50〜60
C60〜70
D70〜80
55.不同部位白肋烟成熟特征的表现是（A）
A自下而上由绿转黄的程度逐渐加大
B自下而上由绿转黄的程度逐渐减少
C自下而上由绿转黄同时发生
D没有规律
56.白肋烟晾制后，烟叶回潮到（B）即可下架剥叶
A主脉柔软不易折断B主脉易折断，叶片变软
C主脉叶片柔软D主脉叶片不柔软
57.白肋烟晾制后，当晾棚内的相对湿度为（C）左右即可下架剥叶
A50%B60%C70%D80%
58.白肋烟新鲜烟叶含水量在80%以上，晾制结束时减少到（B）%
A6-7B20-25C35-40D40-60
59.白肋烟中5和上4以下等级允许含青面积不超过（B）%o
A30BIOC5D15
60.白肋烟完熟的外观表现为（A）
A叶面微皱至平展，有成熟斑B叶面皱至平展，身份薄至稍厚
C叶面皱缩，身份较厚至厚D叶面皱缩，身份薄
三、判断题
1.由于烟草种子很小，萌发时对通气和水分条件无过高要求。
（X）
2.光照不足，会使烟苗发黄、嫩弱。
（V）
3.苗床期光照越强，对烟苗生长越有利。
（X）
4.苗床施用了未腐熟的有机肥，灌水可适当缓解其不利影响。
（V）
5.漂浮育苗由于水床里的水分不断向基质移动，有可能造成盐分在苗穴上部积累而出现盐害。
（V）
6.发生冷害的苗床，气温回升后，烟苗也不会恢复生长。
（X）
7.烟苗发生冷害，其主要表现是萎焉。
（X）
8.烟草严重缺锌时，可引起烟株顶叶坏死。
（J）
9.烤烟地膜覆盖栽培，必须在打顶前后揭膜。
（X）
10.烟青虫3龄后，食量大增，能转株危害，白天隐蔽在烟叶下或土缝中，夜晚活动取食叶片和嫩茎，现蕾后取食嫩蕾、花及葫果或蛀入取食种子。
（V）
11.小地老虎的初孵幼虫昼夜危害，多群集于心叶和嫩叶上取食成孔洞或缺刻。
3龄后开始分散，多数在夜间活动，白天潜入土中。
夜间常把烟苗从近地面处咬断取食或拖入穴中。
（V）
12.叶片感染烟草角斑病后，病斑周围无黄色晕圈，发病严重时，病斑可扩大到1cm〜2cm；但病斑不受叶脉限制，呈多角形或不规则形，有时病斑上可出现多重云雾状轮纹。
潮湿时，病斑表面有菌脓。
（X）
13.螃虫除取食烟草的养分外，还可能转株危害，传播烟草病毒病。
（V）
14.烤房地洞的应采取热风洞配合冷风洞。
（V）
15.火管的条数越多，散热面积越大，因此火管条数越多越好。
（X）
16.三段式烘烤工艺变黄期的技术要领是稳住温度，调整湿度，控制烧火，确保烟叶变黄变软。
（V）
17.烘烤的变黄阶段，升温过快，易造成底棚叶尖烤青。
（V）
18.在烘烤中若发现烟叶失水不足，可缩小干湿差。
（X）
19.在烘烤中若发现烟叶失水过多，应加强保湿。
（V）
20.烘烤定色阶段的技术要领是：
稳住湿球温度，升高干球温度。
（X）
21.对水分大的烟叶，烘烤定色阶段湿球温度应控制在较高水平。
（X）
22.对水分小，烘烤特性好的烟叶，烘烤定色阶段湿球温度应控制在较高水平。
（V）
23.烘烤的干筋期的温度越高越有利于烟筋干燥，因此，干筋期温度越高越好。
（X）
24,下部烟叶水分大，内含物质少，所以容易变黄，也容易烤黑。
（X）
25,下部烟叶烘烤起点温度应该高一些。
（V）
26,营养过剩的烟叶在田间不耐成熟，容易因生长时间过长而枯黄。
（X）
27,烘烤上部烟叶起点温度宜低不宜高。
（V）
28,烘烤含水量大的烟叶时，湿球温度应控制在较高的水平。
（V）
29,烘烤含水量小的烟叶时，应注意变黄期要保湿变黄。
（V）
30,鲜烟素质高，好烘烤的烟叶，叶片在变黄期的变黄程度应该高一些。
（V）
31,烟叶质量是指烟叶外观的特征特性。
（X）
32,烤烟部位由下至上，叶片结构由紧密变疏松。
（X）
33,白肋烟的叶片结构以疏松、稍疏松质量较高，密和松的烟叶质量较差。
（V）
34,烟叶收购站的设置应按照“符合流向、方便群众、便利运输、节约开支、利于管理”的原则选定。
（V）
35,烟叶收购站由县（市）烟草公司管理，一律实行报帐制。
（V）
36,整株晾制的白肋烟，完熟叶产于下部，而上部叶成熟差。
（V）
37,对烤烟来说，一般叶片大的烟叶生长发育良好，能够充分成熟，结构疏松，质量好。
（V）
38,烤烟X1L油分为“有”，色度“中X）
39,烤烟X1F身份“稍薄”，叶片结构“疏松”。
（V）
40,烤烟C3L身份“中等”，残伤不超过25%。
（X）
41,就一间烟叶仓库来说，库房的上方温度偏高，接近地面温度偏低。
（V）
42,就同一烟叶仓库来说，库房的四角和靠近墙壁地方湿度偏高。
（V）
43,引起烟仓害虫休眠的最重要因素是温度、湿度和缺食。
（V）
44,烤烟C4F色度“强”，油分“有”。
（X）
45,烤烟B2L身份“中等”,油分"有”。
（V）
46,烤烟B2F叶结构“尚疏松”，身份"稍厚”。
（7）
47,烤烟含有杂色的烟叶在杂色组定级。
（X）
48,烤烟青黄烟叶片上存在杂色时在青黄烟组按质定级。
（V）
49,白肋烟中五、上四以上等级允许微带青面积不超过10%。
（"）？
50,烤烟品质因素达到某级规定时定为某级。
（V）
四、简答题
1.简述磷素的营养作用。
答题要点：
烤烟的磷素营养作用：
磷素营养适量：
（1）促进地下根系和地上茎、叶、花、果实的发育，提早成熟，且可使种子饱满；
（2）加强原生质的抵抗脱水，降低蒸腾强度，有得于根系吸收土壤水分，提高烟叶抗早性能；（3）能协调氮、碳比例，适当抑制无机盐类的吸收，促进有机物质的转化和运输，使光合产物较多地转化为碳水化合物，烟叶总糖量增加，总氮量、总烟碱量和蛋白质含量减少，施木克值向有得方向发展；（4）调制后叶片组织致密，色泽黄亮，油润丰满，从而提周品质。
2.简述钾素的营养作用。
答题要点】钾素的营养作用：
钾素营养充足，
（1）能促进烟草植株机械组织发达，使茎秆坚韧抗倒伏，并增强抵抗病虫害的能力；
（2）能促使细胞液体膨胀，原生质膜的渗透性增强，易于吸水，加强烟草植株的抗旱力；（3）能增加碳水化全物积累，从而加强烟株抗寒力；（4）钾素营养适当，烟叶烤后有光泽，香味好，燃烧性也好。
3.简述烟草赤星病的发生流行条件。
答题要点：
烟草赤星病能否发生与流行，与烟草本身的抗病性、烟草生育期、温湿度条件、田间密度等关系密切，在一个地区赤星病发生流行的条件为：
在烟草生长进入感病阶段以后，湿度是影响赤星病发病流行的最重要因子。
此期如雨量大，雨日多，则发病早，病害流行快；如雨量少、昼夜温差较大时，夜间露水多，湿度大，叶片保持水膜的时间也长，也有利于也子的产生和侵染；若天气干旱，发病则轻。
温度主要影响病害发生早晚及后期再侵染次数。
日平均气温20度以上即可发病，最适宜发病的温度范围在23.7-28.5度。
（4）烟田密度，田间烟株密度过大、叶片过多、叶片过长、过宽时，叶面积指数不合理、总叶面积大，且多聚集在1M多高的空间里，通风透光差，排湿困难，均有利于赤星病菌的繁殖与侵染，易导致赤星病的大流行。
（5）营养状况土壤肥力过大或施氮肥过多，烟株生长过盛，叶片组织生长过于幼嫩时，烟株的抗病性降低，病害往往严重。
4.简述烟草黑胫病的发生流行条件。
答题要点：
烟草黑胫病发生流行的条件为：
（1）存在大量致病力强的病原菌。
（2）大面积种植单一品种且该品种的抗黑胫病力差；（3）适宜黑胫病病害发生和流行的温湿度条件；温度主要影响发病的早晚。
烟草黑胫病是一种高温型病害，旬均气温20度以下基本不发病，在22度以上，田间才陆续出现症状；其中28—32度的高温条件，有利病情扩展和症状表现，此时潜育期仅2—4天；湿度是病害流行的关键因素。
在适宜温度下，土壤湿度或降雨可以影响抱子囊、游动抱子的产生，影响病菌在土壤表面水中的传播，影响病菌在土壤中的分布以及烟株抗病性。
（4）其他环境条件如土壤、地势、排灌能力、耕作方法对发病有一定影响。
一般地势低洼、排水不良、土壤粘重的地块病重。
土壤中钙、镁离子多，高氮低磷的土壤均易发病。
多年连作，可使品种感病增加；乱茬或不合理间作、套作、轮作均有利于发病。
5.如何选择烤房建筑地址。
答题要点：
选择适宜的烤房地址应：
地势高平，地基牢固，避风向阳；离开仓库、民房、谷场等场所，远离易燃物；位置适当，交通方便，便于运输、操作管理，节省往返运送烟叶的劳动和时间；能够对绑烟、卸烟、同潮等工作场所作出适当的安排。
6.简述上部烟叶的烘烤特性。
答题要点：
上部烟叶的烘烤特性：
叶片厚，干物质多，含水量较少，叶脉较粗，结构较紧实，烘烤时变黄脱水慢，容易形成挂灰、烤青和烤红。
7.简述中部烟叶定色期的基本技术操作。
答题要点：
中部烟叶定色期的基本技术操作：
稳定加大烧火，逐渐开在天窗、地洞，不断加大排湿量，使烤房内温度以平均2〜3小时升温「C的速度提高到54°C~55°C,必要时在46°C~48°C延长时间，使叶脉变黄，叶片干燥。
在50°C以前，保持湿球间温度在37°C〜39°C,使烟叶达到黄筋黄片不卷筒，之后，保持湿球温度38°C〜4CTC。
在烟叶没有达到黄筋黄片小卷筒之前，环境温度不得超过50°C.在干球温度稳定地保持在54°C〜55°C时，主要靠充分延长时间确保致香物质的大量形成，以及全坑叶片的完全定色。
8.简述三段式烘烤工艺定色期的注意事项。
答题要点：
注意事项：
（1）精心操作。
此段既要升温，又要大量排湿，合理操作至关重要。
注意烧火要稳，升温要准，不能猛升，更不得减火降温。
注意保持排湿顺畅、进风均匀，使烟叶顺利脱水、均衡干燥o
（2）确保变黄
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