叶面肥对苹果果树生长及果实品质影响研究.docx

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叶面肥对苹果果树生长及果实品质影响研究

2010届高校教师人员申请硕士学位论文

 

叶面肥对苹果果树生长与

果实品质的影响研究

作者姓名李志强

指导教师郝建平副教授

学科专业细胞生物学

研究方向细胞工程

培养单位生命科学学院

学习年限2007年9月-2010年6月

 

二〇一〇年六月

山西大学

2010届高校教师人员申请硕士学位论文

 

叶面肥对苹果果树生长与

果实品质的影响研究

 

作者姓名李志强

指导教师郝建平副教授

学科专业细胞生物学

研究方向细胞工程

培养单位生命科学学院

学习年限2007年9月-2010年6月

 

二〇一〇年六月

ThesisforMaster’sdegree,ShanxiUniversity,2010

 

EffectofDifferentFoliarFertilizerinAppleTreeGrowthandFruitDevelopment

 

StudentName

Zhi-qiangLi

Supervisor

Prof.Jian-pingHao

Major

CellBiology

Specialty

CellEngineering

Department

SchoolofLifeScience

ResearchDuration

2007.09-2010.06

 

June,2010

中文摘要I

ABSTRACTII

个人简介32

 

Contents

ABSTRACT(Chinese)…………………………………………………………………I

ABSTRACT(English)…………………………………………………………………II

1Introduction…………………………………………………………………………1

1.1Foliarfertilizerinvolvedinnutrientcyclingmechanismsoforchard………………1

1.2Researchstatusofdomesticandabroad………………………………………………3

1.3Purposeofthestudy…………………………………………………………………4

2MaterialsandMethods………………………………………………………………5

2.1Testmaterials………………………………………………………………………5

2.2Experimentaldesign…………………………………………………………………5

2.3Analysismethods…………………………………………………………………5

3ResultsandAnalysis…………………………………………………………………8

3.1Differenttreatmentsmeasuredinleavesofmineralnutrition………………………8

3.2Thesoilindifferentdeterminationofmineralnutrition……………………………12

3.3Determinationoffruitquality………………………………………………………15

3.4Determinationofmineralelementsinfruit…………………………………………20

4Conclusion……………………………………………………………………………24

4.1Monopotassiumphosphate+Benzymeisthemostbeneficialforleavestoabsorbnutrientsandthefruittreestogrow…………………………………………………24

4.2UreaandMonopotassiumphosphate+Benzymearethemostbeneficialtoincrease

productionandimprovefruitquality………………………………………………24

5ResearchProspects…………………………………………………………………25

References………………………………………………………………………………26

Acknowledgements……………………………………………………………………31

PersonalResumeandContacts………………………………………………………32

TheLetterofCommitment……………………………………………………………33

中文摘要

叶面肥不仅能够提高作物养分的供应效率,而且可以增加作物生育期内大量元素和各种微量元素的来源。

喷施叶面肥是农业生产上常用的措施,通过在叶面喷施叶面肥来补充作物养分、调控作物生长,从而达到增加作物产量、改善作物品质之目的。

本试验以盛果期红富士苹果为试材,在果树生长期喷施不同组合叶面肥,试验结果表明:

⑴喷施尿素组合叶面肥有利于果树叶片对N和Mg元素的吸收,显著促进果树生长;喷施磷酸二氢钾+乙酵素,有利于叶片对K,Cu,Zn,Mn,Fe,Mg和B等元素的吸收。

不同的配方叶面肥喷施对土壤中交换性Mg的含量影响不大。

当果园地施用底肥中N养分供应充足时,通过喷施磷酸二氢钾+乙酵素组合的叶面肥能最大速度的供应养分,起到增加果树长势的效果,但如果单施一种养分组合往往效果不明显,且相对较差。

本试验中磷酸二氢钾+乙酵素为最好的叶面肥配方。

⑵通过对不同叶面肥喷施后果实品质各项指标的分析,发现喷施尿素和清水,可显著提高果形指数、叶绿素含量和可滴定酸的含量,最有利于增大果实;不配合施其它肥料将会影响果实品质的提高。

通过磷酸二氢钾+乙酵素的处理,其对果实的单果重、花青苷含量、果实硬度和果实矿质养分等都有明显的提高,显著的提高了果实的品质。

因此,在果树的生长前期和中期,要注重对果树喷施尿素,从而加快果树生长,增强果树的树势,增加单果重,提高产量;在生长后期,特别是果实上色期,要注重磷酸二氢钾+乙酵素组合叶面肥的喷施,提高果实的品质,增大生产效益。

关键词:

苹果;叶面肥;矿质营养;果树生长;果实品质

 

ABSTRACT

Foliarfertilizernotonlycanimprovethenutrientsupplyefficiencyofcrop,butalsocanincreasethesourceofmajorelementsandvariouselementsduringcropgrowthperiod.Fertilizersprayingisacommonsmeasureinagriculturalproduction.Fertilizersprayingcanreplenishnutrientsofcrop,regulateplantgrowthandincreasecropyield,improvecropquality.ThisexperimentuseredFujiappleinflourishingperiodforthetestmaterialsandspraydifferentcombinationsoffertilizerduringfruittreesgrowingperiod.Theresultsareasfollows.⑴Sprayingcombinationfertilizerofureacansignificantlypromotethegrowthoffruittreesandincreaseamountoffruittreegrowth.Meanwhile,thiscombinationoffertilizerisbeneficialforfruittreesleavestoassimilateN,MgandhasmaximuminhibitiveabilityinabsorptionofP,Fe;sprayingmonopotassiumphosphate+BenzymeismostbeneficialforleavestoassimilateK,Cu,Zn,

Mn,Fe,Mg,B.However,sprayingdifferentingredientfertilizerhaslittleeffectonexchangeableMginsoil.Thus,whentheNnutrientsupplyofbasalfertilizerusedinorchardissufficient,sprayingmonopotassiumphosphate+Benzymecansupplynutrientsbymaximumspeed,andisabletoincreasethegrowthvigoroffruittrees,butifsprayingasinglenutrientcompositionoftenhaslittleeffect,andrelativelyispoor.Therefore,themonopotassiumphosphate+Benzymeisthebestfertilizerformulainthisexperiment.⑵Theanalysisofdifferentindicatorsforfruitqualityaftersprayingdifferentfoliarfertilizeshowedthatsprayingureaandwatercansignificantlyincreasefruitshapeindex,chlorophyllcontentandtitratableacidcontent,andisthemostbeneficialtoincreasethefruit,butifinappropriatelysprayingotherfertilizerwillaffectimprovementoffruitquality.Andthetreatmentofmonopotassiumphosphate+Benzymecansignificantlyincreasefruitweight,anthocyanin,fruitfirmnessandfruitmineralnutrients,significantlyimprovethequalityofthefruit,sointheearlyandmid-termoffruittreesgrowing,shouldsprayingureaandwateronfruittreestospeedupthegrowthoffruittrees

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