安徽省滁州市生物学业水平考试.docx
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安徽省滁州市生物学业水平考试
安徽省滁州市中考生物试卷
一、选择题（每小题只限选一个最佳答案，每小题1分，共40分，答案填在下列表格中）
1．在用显微镜观察洋葱鳞片叶外表皮时，下列说法错误的是（ ）
A．显微镜的放大倍数是目镜和物镜放大倍数之和
B．低倍镜观察时视野大，容易发现目标
C．在调节粗准焦螺旋使物镜下降时，要从一侧注视其下降位置
D．从镜箱中取出显微镜时，应该一手握镜臂，一手托镜座
【解析】显微镜的放大倍数是目镜和物镜放大倍数之积，A错误；低倍镜观察时视野大，容易发现目标，B正确；在调节粗准焦螺旋使物镜下降时，要从一侧注视其下降位置，以免物镜压坏玻片标本，C正确；从镜箱中取出显微镜时，应该一手握镜臂，一手托镜座，D正确。
【答案】A
2．下列各项中，属于非生物因素的是（ ）
A．绿色植物B．水C．细菌D．肉食性动物
【解析】生物的环境不仅是指生活的地点，还包括环境中影响生物生活的各种因素。
环境中影响生物生活的各种因素叫环境因素，分为非生物因素和生物因素。
非生物因素包括：
光、温度、水、空气、土壤等。
光决定植物的生理和分布，也影响动物的繁殖和活动时间等。
温度影响生物的分布、生长和发育。
水分影响生物的生长和发育，并决定陆生生物的分布。
生物因素是指环境中影响某种生物个体生活的其他所有生物，包括同种和不同种的生物个体。
水属于非生物因素；绿色植物、肉食性动物、细菌属于生物，是生物因素。
【答案】B
3．把等量的小麦的不同器官分別放在不同的密闭容器中，并用不同颜色的光照射，8小时后，对容器中的氧气进行测定，得到下表，下列说法正确的是（ ）
容器
器官
光的颜色
温度（℃）
氧气产生量（mL）
1
叶
绿
22
15
2
叶
红
22
120
3
根
红
22
0
A．表格中光的颜色属于因变量，温度属于自变量
B．若要探究光颜色对氧气产生量的影响，应选择1、2组进行对照实验
C．若探究不同器官对氧气产生量的影响，应选择1、3组进行对照实验
D．第3组氧气产生量是0ml的原因是光照强度不够
【解析】根据题干中的图表可知：
实验的自变量分别为：
光的颜色、器官的种类，实验的因变量均为氧气的增加量，A错误；容器1和2唯一不同的变量是“光的颜色”，主要是探究光的颜色对光合作用的影响，B正确；若要比较不同器官的氧气产生量，变量是器官，其他条件应相同，2的器官是叶，3的器官是根，应选择2和3进行对照实验，C错误；光合作用的原料是二氧化碳和水，条件是光，场所是叶绿体，产物是有机物和氧气。
光合作用要正常进行的话，必须具备的两个重要条件就是光和叶绿体，而根细胞中无叶绿体，不能进行光合作用，故3容器中氧气产生量为0mL，D错误。
【答案】B
4．动物细胞和植物细胞都有的基本结构是（ ）
A．细胞壁、细胞质、线粒体B．细胞膜、细胞质、细胞核
C．细胞核、细胞质、叶绿体D．细胞核、细胞质、细胞壁
【解析】植物细胞和动物的细胞在结构上的相同点是都有细胞膜、细胞质、细胞核和线粒体；不同点是植物细胞内有细胞壁、液泡和叶绿体，而动物细胞内没有细胞壁、液泡和叶绿体。
【答案】B
5．下列动物体的结构层次中，属于系统的是（ ）
A．
B．
C．
D．
【解析】A属于组织、B是肺属于器官，C是心脏属于器官，D是消化系统，系统是由能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起构成的。
【答案】D
6．如图中所示的器官属于呼吸系统的是（ ）
A．
B．
C．
D．
【解析】脑属于神经系统，A错误；肺是呼吸系统的主要器官，B正确；心脏属于循环系统，C错误；胃属于消化系统，D错误。
【答案】B
7．细胞分化会使细胞产生结构和功能上的差异，如图中表示细胞分化的过程的是（ ）
A．①B．②C．③D．④
【解析】细胞分裂产生的新细胞起初在形态、结构方面相似，都具有分裂能力，在发育过程中这些细胞各自具有了不同的功能如保护、营养、输导等功能，形态结构也发生了变化，即细胞分化形成了不同的细胞群，我们把形态、结构、功能相同的细胞群称之为组织，如上皮组织、结缔组织、肌肉组织和神经组织。
因此细胞分化的结果是形成组织。
细胞分化如图：
如图所示的表示细胞分裂、分化的过程，其中①②③表示细胞分裂过程，④表示细胞的分化。
【答案】D
8．下列有关植物的说法，正确的是（ ）
A．光合作用的场所是线粒体
B．所有植物的活细胞都能进行光合作用
C．蒸腾作用与水分散失无关
D．温度、氧气和植物细胞含水最都会影响植物的呼吸作用
【解析】光合作用的场所是叶绿体，呼吸作用的场所是线粒体，A错误；所有植物的活细胞都能进行呼吸作用，光合作用只在含叶绿体的细胞内进行，B错误；蒸腾作用是水分从活的植物体表面（主要是叶子）以水蒸气的形式散失到大气中的过程，蒸腾作用与水分散失有关，C错误；温度、氧气和植物细胞含水量都会影响植物的呼吸作用，D正确。
【答案】D
9．在温室内种植蔬菜时，为了提高产量，可采取的措施是（ ）
A．降低温度B．降低光照强度
C．提高二氧化碳浓度D．缩短光照时间
【解析】适当降温则可以抑制其呼吸作用，使其少分解有机物。
A不符合题意；光是光合作用的必要条件，降低光照强度，减弱光合作用，不利于增产，B不符合题意；二氧化碳是光合作用的原料，原料越多合成的有机物就越多，所以增加二氧化碳浓度能提高蔬菜的产量，C符合题意；光是光合作用的必要条件，缩短光照时间，减弱光合作用，不利于增产，D不符合题意。
【答案】C。
10．对于植物繁衍后代来说，花最主要的结构是（ ）
A．花瓣、花托B．花柄、子房C．雄蕊、雌蕊D．花萼、柱头
【解析】绿色植物的一朵花完成传粉和受精及发育情况：
可见，花的雄蕊和雌蕊与果实与种子的形成有直接关系，所以雄蕊和雌蕊是花的主要部分。
【答案】C
11．下列胎儿获得营养物质的途径中，正确的是（ ）
A．脐带→胎盘→母体→胎儿B．母体→胎盘→脐带→胎儿
C．胎盘→脐带→母体→胎儿D．母体→脐带→胎盘→胎儿
【解析】各种养料和氧气：
母体→胎盘→脐带→胎儿；二氧化碳和其他废物：
胎儿→脐带→胎盘→母体排出。
因此胎儿获得营养物质的途径是：
母体→胎盘→脐带→胎儿。
【答案】B
12．进入青春期后，男子的声调低沉、喉结突出起直接作用的激素是（ ）
A．雄性激素B．促性腺激素C．肾上腺素D．甲状腺激素
【解析】进入青春期以后，男孩和女孩的性器官都迅速发育，男性的睾丸和女性的卵巢都重量增加，并能够产生生殖细胞和分泌性激素，性激素能促进第二性征的出现，第二性征是指男女出现的除了性器官之外的性别差异，如男孩睾丸分泌的雄性激素使得男孩出现阴毛、腋毛、胡须以及喉结突出等，还出现声音变粗的变声现象等。
女孩的卵巢分泌的雌性激素控制女性的第二性征，主要表现为出现阴毛、腋毛，乳房增大，骨盆宽大和乳腺发达以及声音变高变细等。
【答案】A
13．被子植物的下列结构中，可以发育成种子的是（ ）
A．胚珠B．子房C．花药D．柱头
【解析】受精完成后子房的发育情况如图：
从图中可知受精后，花的胚珠将来发育成种子。
【答案】A
14．蛋白质是细胞的重要组成成分，下列食物中蛋白质含量最高的一组是（ ）
A．鸡蛋、牛奶B．葡萄、米饭C．黄瓜、苹果D．蔬莱和水果
【解析】各种营养成分的来源是不同的：
蛋白质是构成人体细胞的基本物质；人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质。
此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量。
蛋白质主要从瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类和谷类等食物中获得；糖类主要从食糖、谷类、豆类和根茎类等食物中获得；脂肪主要从猪油、奶油、蛋黄、花生油、芝麻、豆类和坚果类中获得；蔬菜、水果中含有较多的维生素。
【答案】A
15．哺乳动物在运动过程中需要的能量来自细胞的呼吸作用，呼吸作用需要的氧气和有机物分别来自（ ）
①呼吸系统②生殖系统③神经系统④消化系统⑤内分泌系统⑥循环系统
A．①②B．②⑥C．①④D．③④
【解析】哺乳动物在运动过程中需要的能量来自于细胞的呼吸作用。
呼吸作用的公式是：
有机物（储存着能量）+氧气→二氧化碳+水+能量。
呼吸作用需要的有机物是通过消化系统的消化和吸收获得的，需要的氧气是通过呼吸系统的气体交换获得的。
可见C正确。
【答案】C
16．生物体的结构和功能是相适应的。
肺泡外包绕着丰富的毛细血管，这有利于（ ）
A．气体在血液中的运输
B．肺泡与血液进行气体交换
C．肺泡与外界进行气体交换
D．血液与组织细胞之间的气体交换
【解析】肺是呼吸系统的主要器官，是气体交换的主要场所，肺泡是气体交换的主要部位。
肺泡数目极多，增大了肺进行气体交换的面积，肺泡外包绕着毛细血管，有利于气体在肺泡和毛细血管内的血液之间进行气体交换，肺泡壁只有一层上皮细胞，有利于物质出入。
综上所述：
A、C、D选项均不正确，只有B选项正确。
【答案】B
17．如图表示血液流经某结构后某些成分的变化情况，据此推测该结构为（ ）
A．肺B．组织细胞C．肝脏D．肾脏
【解析】体循环是指血液由左心室进入主动脉，再流经全身的各级动脉、毛细血管网、各级静脉，最后汇集到上下腔静脉，流回到右心房的循环，在体循环中，从左心室射出的动脉血流经身体各部分的组织细胞周围的毛细血管时，与组织细胞进行物质交换：
将运来的营养物质和氧气供给细胞利用，将细胞产生的二氧化碳等废物带走；这样，血液经过体循环，就由动脉血变成了静脉血；肺循环是指血液由右心室流入肺动脉，流经肺部的毛细血管网，再由肺静脉流回左心房的循环；在肺循环中，从右心室射入肺动脉的静脉血，流经肺部毛细血管时，血液中的二氧化碳进入肺泡，肺泡中的氧气进入血液，这样，经过肺循环，血液由静脉血变成了动脉血。
如图所示：
因此如果血液流经某器官后氧的含量增多了，二氧化碳降低，该器官是肺。
【答案】A
18．人体尿液排出体外的途径是（ ）
A．肾脏﹣膀胱﹣输尿管﹣尿道﹣体外
B．肾脏﹣输尿管﹣膀胱﹣尿道﹣体外
C．肾脏﹣膀胱﹣输尿管﹣体外
D．肾脏﹣输尿管﹣尿道﹣体外
【解析】肾、输尿管、膀胱、尿道共同组成了人体的泌尿系统。
肾中形成的尿液，经过肾盂流入输尿管，再流入膀胱，在膀胱内暂时储存。
膀胱内储存了一定的尿液后，膀胱就会绷紧，产生尿意。
在大脑的支配下，尿经尿道排出体外。
所以，尿液排出体外的顺序是：
肾脏→输尿管→膀胱→尿道→体外。
【答案】B
19．观察肾的纵剖面，可见其构成包括（ ）
A．肾皮质、肾髓质、输尿管B．肾皮质、肾盂、输尿管
C．肾髓质、肾盂、输尿管D．肾皮质、肾髓质、肾盂
【解析】如图肾脏由肾皮质、肾髓质和肾盂三部分构成，皮质位于表皮，里面是髓质，皮质和髓质构成肾实质。
【答案】D
20．以下属于细胞生命活动产生的代谢废物的是（ ）
A．生长激素B．唾液C．胆汁D．二氧化碳
【解析】脑垂体分泌生长激素有调节人体生长发育的作用，不属于代谢废物，A错误；唾液腺分泌唾液，含有唾液淀粉酶，消化淀粉。
不属于代谢废物，B错误；肝脏分泌的胆汁能够乳化脂肪，不属于代谢废物，C错误；在组织细胞处进行呼吸作用产生二氧化碳，属于代谢废物，D正确。
【答案】D
21．当一个人突然遇到很危险的情况时，血液中肾上腺激素的含量会立即上升，同时还产生多种生理反应，这些生理调节过程中（ ）
A．只有神经调节B．只有激素调节
C．既无神经调节又无激素调节D．既有神经调节又有激素调节
【解析】一个人突然遇到危险的情况时，通过大脑皮层产生的兴奋，作用于肾上腺，使肾上腺激素的分泌增加，含量会立即上升，产生多种生理反应；大脑皮层产生的兴奋作用于肾上腺，属于神经调节，肾上腺激素发挥作用属于激素调节，故这一生理调节过程既有神经调节又有激素调节。
【答案】D
22．当你的手指无意间碰到灼热的物体时，会立即缩回手臂。
请根据示意图判断神经冲动的传导方向是（ ）
A．①②③④⑤B．①⑤④③②C．②③④⑤①D．⑤④③②①
【解析】在周围神经系统中感觉神经元细胞体集中的部位叫神经节，感觉神经元的细胞体在感觉神经上，运动神经元的细胞体在脊髓灰质的前角内。
2上有神经节因此2是感觉神经，能将神经冲动传至神经中枢；感觉神经末梢分布的1如皮肤是感受器，能接受刺激并产生兴奋，能传导的兴奋就是神经冲动；3神经中枢位于脊髓中央的一灰质内（神经元细胞体集中的部位），能接受神经冲动，产生新的神经冲动；二是神经纤维集中的部位叫白质，位于脊髓内部的周围，有传导功能；4是传出神经，能将来自神经中枢的神经冲动传至效应器；5效应器能接受神经冲动并作出反应。
无意中手指突然碰到烫的东西，立即缩回手，这时神经冲动传导的途径是手上的1感受器→2传入神经→3神经中枢→4传出神经→5效应器（肱二头肌收缩，肱三头肌舒张）缩手。
【答案】A
23．下列有关神经调节和激素调节的叙述中正确的是（ ）
A．葵花朵朵向太阳属于反射
B．谈虎色变属于人类特有的反射
C．垂体、汗腺都属于内分泌腺
D．钙是甲状瞎激素的重要成分
【解析】反射是指人或动物通过神经系统对外界或内部的各种刺激所发生的有规律的反应；植物没有神经系统，对外界刺激作出的反应为应激性，A错误；谈虎色变是人类对语言、文字的刺激所作出的反应，与人类特有的语言中枢有关，是人类特有的条件反射，B正确；垂体属于内分泌腺、汗腺属于外分泌腺，C错误；碘是合成甲状腺激素的原料，钙是骨骼、牙齿的主要成分，D错误。
【答案】B
24．在日常生活中，下列有利于保护耳的做法是（ ）
A．遇到巨响时赶紧捂住嘴巴B．用微型耳机听大声的音乐
C．用尖锐的东西挖耳朵D．不让污水进入外耳道
【解析】遇到巨响时赶紧捂住嘴巴，空气震动剧烈会导致耳膜受到的压力突然增大，容易击穿鼓膜，因此正确的作法是闭嘴同时用双手堵耳，A不符合题意；用微型耳机听大声的音乐，大声容易对鼓膜造成损伤，使听力下降，B不符合题意；用尖锐的东西挖耳朵，容易损伤外耳道，甚至扎破鼓膜，C不符合题意；污水进入外耳道，容易使外耳道受到污染，滋生病菌，甚至感染或损伤鼓膜，因此不能让污水进入外耳道。
D符合题意。
【答案】D
25．下列植物类群中，大都生活在水中的是（ ）
A．藻类植物B．蕨类植物C．裸子植物D．苔藓植物
【解析】藻类植物的结构简单，无根、茎、叶的分化，大多生活在水中，少数生活在陆地的阴湿处，如衣藻、水绵、海带、紫菜等，A符合题意；蕨类植物生活在陆地的阴湿处，有了根、茎、叶的分化，体内有输导组织，一般长的高大，B不合题意；裸子植物生活在干旱的陆地，有根、茎、叶和种子四种器官，C不合题意；苔藓植物生活在陆地的阴湿处，无根，起固着作用的是假根，有茎、叶的分化，无输导组织，D不合题意。
【答案】A
26．我国是动、植物种类比较丰富的国家，如表列举的保护动、植物与所属种类不正确的是（ ）
生物名称
所属种类
A
蕨
蕨类植物
B
玉米
被子植物
C
扬子鳄
爬行动物
D
白鳍豚
鱼类
【解析】蕨有了根、茎、叶的分化，无花果实和种子，用孢子繁殖，属于蕨类植物，A正确；玉米具有根、茎、叶、花、果、种子六大器官，属于被子植物，B正确；扬子鳄体表有角质鳞片，用肺呼吸，体温不恒定，卵生，属于爬行动物，C正确；白鳍豚生活在水中，胎生哺乳，属于哺乳动物，D不正确。
【答案】D
27．如图中所示的是形态结构、生活习性互不相同的几种动物，下列叙述中，错误的是（ ）
A．A和C是恒温动物B．C是胎生动物
C．B幼年生活在水中，用鳃呼吸D．D的体内有脊柱
【解析】A家鸽是鸟类、C大熊猫是哺乳类，因此A和C都是恒温动物，A正确；C是哺乳动物，在生殖和发育的特点是胎生、哺乳，B正确；B青蛙幼年生活在水中，用鳃呼吸，C正确；A家鸽、B青蛙、C大熊猫都是脊椎动物体内都有脊柱，D蝗虫是无脊椎动物体内无脊柱，而不是A、B、C、D的共同特点是体内有脊椎，D错误。
【答案】D
28．生物生活的环境可以是海洋、森林、荒漠、草原等，这体现了（ ）
A．遗传多样性B．物种多样性
C．生态系统多样性D．种群多样性
【解析】我国陆地广袤，海洋辽阔，气候多变，因此，形成了多种类型的生态系统，通常所说的生态系统是指自然生态系统。
主要有：
可见：
我国环境复杂，有海洋、湖泊、雨林、草原、沙漠、梯田等，体现了生态系统的多样性。
【答案】C
29．下列动物保护中，属于迁地保护的是（ ）
A．盐城沿海滩涂珍禽国家级自然保护区的丹顶鹤
B．卧龙国家级自然保护区的大熊猫
C．大丰麋鹿国家级自然保护区中的麋鹿
D．南京红山动物园中的狮子
【解析】保护生物多样性最为有效的措施是建立自然保护区，建立自然保护区是指把包含保护对象在内的一定面积的陆地或水体划分出来，进行保护和管理。
又叫就地保护。
为保护国家野生保护动物丹顶鹤，我国在江苏盐城沿海滩涂建立了第一个海涂型珍禽国家级自然保护区，卧龙国家级自然保护区的大熊猫、大丰麋鹿国家级自然保护区中的麋鹿，这些保护属于就地保护。
除了建立自然保护区之外，人们还把把濒危物种迁出原地，移入动物园、水族馆和濒危动物繁育中心，进行特殊的保护和管理。
又叫迁地保护。
如南京红山动物园中的狮子。
【答案】D
30．下列有关生物进化的说法，错误的是（ ）
A．化石为生物进化提供了直接证据
B．进化是从低等到高等、从简单到复杂
C．进化是从单细胞到多细胞、从陆生到水生
D．达尔文认为生物进化是自然选择的结果
【解析】化石是生物的遗体、遗物（如卵、粪便等）或生活痕迹（如动物的脚印、爬迹等），由于某种原因被埋藏在地层中，经过若干万年的复杂变化而逐渐形成的。
因此化石是研究生物进化最直接的证据，A正确；生物进化的总趋势是由简单到复杂、由低等到高等、由水生到陆生，B正确；生物进化的总趋势是从单细胞到多细胞、从水生到陆生，C错误；自然界中的生物，通过激烈的生存斗争，适应者生存下来，不适应者被淘汰掉，这就是自然选择，达尔文的自然选择学说较为科学地解释了生物进化的原因，D正确。
【答案】C
31．下列不属于鸟类适应飞行特征的是（ ）
A．身体呈流线型，可减少阻力
B．骨骼薄、中空、坚固、质量小
C．体表有侧线，能感知相关信息
D．硕大的胸骨附着发达的胸肌
【解析】鸟的身体呈流线型，有利于减少飞行时的阻力，A不符合题意；鸟类的骨很薄，有的骨愈合，比较长的骨内部大多是中空的，这样的骨可以减轻体重，利于飞行，B不符合题意；体表有侧线，能感知相关信息是鱼类适应水中生活的特点，不属于鸟类的特点，C符合题意；鸟的龙骨突的两侧生有发达的胸肌，有利于鸟飞行时提供强大的动力，D不符合题意。
【答案】C
32．下列与人伸肘相关的叙述中，正确的是（ ）
A．肱三头肌收缩，肱二头肌舒张
B．肱二头肌收缩，肱三头肌舒张
C．肱二头肌和肱三头肌都收缩
D．肱二头肌和肱三头肌都舒张
【解析】屈肘动作和伸肘动作的产生。
屈肘时肱二头肌收缩，肱三头肌舒张，伸肘时肱三头肌收缩，肱二头肌舒张。
做引体向上练习时属于屈肘动作，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张。
【答案】A
33．海豚、海狮为观众朋友们进行顶球、转呼啦圈等表演，这些属于（ ）
A．先天性行为B．后天学习行为C．取食行为D．帮助行为
【解析】动物园里的海豚做顶球表演，是海豚经过训练后产生的行为，这种行为是在遗传因素的基础上，通过生活经验和学习获得的，属于学习行为。
【答案】B
34．下列关于植物在生物圈中作用的叙述中，错误的是（ ）
A．能通过光合作用将无机物合成有机物
B．是生态系统中的分解者
C．为人和动物提供食物和能量来源
D．是生态系统中的组成成分之一
【解析】绿色植物利用光能，在叶绿体里，把二氧化碳和水等无机物合成有机物，A正确；植物能够通过光合作用制造有机物，并将光能储存在有机物中，为自身和其他生物提供了食物和能量，因此，植物是生产者，B错误；自然界中的绿色植物通过光合作用为地球上的生物提供物质和能量，C正确；生态系统的组成包括非生物部分和生物部分。
非生物部分有阳光、空气、水、温度、土壤（泥沙）等；生物部分包括生产者（绿色植物）、消费者（动物）、分解者（细菌和真菌）。
所以，植物是生态系统中的组成成分之一，D正确。
【答案】B
35．下列动物的受精方式属于体外受精的是（ ）
A．
B．
C．
D．
【解析】鸡属于鸟类，体内受精，A错误；蝗虫属于节肢动物，体内受精，B错误；青蛙属于两栖动物，体外受精，C正确；牛属于哺乳动物，体内受精，D错误。
【答案】C
36．决定面额上有酒窝的基因（R）对决定面额上无酒窝的基因（r）是显性，某人有酒窝，则他的体细胞中的基因组成是（ ）
A．RRB．RrC．RR或rrD．RR或Rr
【解析】通过分析可知，决定面额上有酒窝的基因（R）对决定面额上无酒窝的基因（r）是显性，某人有酒窝，则他的体细胞中的基因组成是RR或Rr。
【答案】D
37．下列哪一项属于可遗传的变异（ ）
A．孪生兄弟中，不爱户外活动的哥哥较白，爱户外活动的弟弟皮肤较黑
B．同种小麦种在肥沃的土壤里长得健壮，种在贫瘠的土壤里长得瘦弱
C．经宇宙飞船带上太空的辣椒品种比普通辣椒个大、营养价值高
D．小明的妈妈原来是单眼皮，经美容手术割为双眼皮
【解析】按照变异的原因可以分为可遗传的变异和不遗传的变异。
可遗传的变异是由遗传物质改变引起的，可以遗传给后代；由环境改变引起的变异，是不遗传的变异，不能遗传给后代。
孪生兄弟，生活在城市的哥哥皮肤较白，生活在农村的弟弟皮肤较黑、同种小麦种在肥沃的土壤里长得健壮，种在贫瘠的土壤里长得瘦弱、小明的妈妈原来是单眼皮，经美容手术割为双眼皮，都是环境影响产生的变异，遗传物质没有发生改变，因此是不可遗传的变异。
经宇宙飞船带上太空的辣椒品种比普通辣椒个大、营养价值高，是通过宇宙射线照射引起遗传物质发生了改变引起的，是遗传物质改变引起的变异，因此是可遗传的变异。
【答案】C
38．酿酒主要利用的微生物是（ ）
A．酵母菌B．醋酸菌C．霉菌D．大肠杆菌
【解析】微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，A正确。
【答案】A
39．培育克隆羊“多莉”利用的生物技术是（ ）
A．发酵工程B．基因工程C．细胞工程D．植物组织培养
【解析】克隆羊多莉的培育过程大致如下：
将A羊卵细胞的细胞核吸出后，植入B羊乳腺细胞的细胞核，经培养后，再移植到C羊的子宫内，让它继续发育，直至分娩。
发育成熟后小羊多莉出生。
这属于克隆技术，细胞工程。
【答案】C
40．被疯狗咬伤的患者，需及时注射狂犬抗毒血淸。
注射的物质和采取的措施分別称为（ ）
A．抗体，保护易感者B．抗原，保护易感人群
C．抗体，控制传染源D．抗原，切断传播途径
【解析】疫苗是由低毒的、灭活的病原体制成的生物制品。
接种疫苗能产生免疫力，有效的预防某种传染病，相当于抗原。
抗毒血清是对于某种毒素抵抗或可以使毒性减弱、消失的血清，属于抗体。
因此被疯狗咬伤的患者，注射的狂犬抗毒血清属于抗体，能抵抗狂犬病毒，保护人体不被狂犬病毒侵袭，维持人的身体健康，在预防传染病的措施上属于保护易感人群。
可见A符合题意。
【答案】A
二、填空题（每空2分，共60分）
41．（10分）下表是一盒250mL的牛奶的营养成分表。
营养成分表
项目
每100mL
占每日需求量比例（%）
能量
280kJ
3
蛋白质
升级会员 