最新SYB创业计划书 diy 蛋糕房 完整版第一部分资料.docx
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最新SYB创业计划书diy蛋糕房完整版第一部分资料
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创业计划书
企业名称
创业者姓名
日期
通信地址
邮政编码
电话
传真
电子邮件
一、企业概况
主要经营范围：
我创办的是魔法蛋糕坊，主要提供原料，工具，场地，专业指导顾客自己动手DIY的蛋糕店。
店内可以亲手制作DIY蛋糕、巧克力、饼干、果冻布丁、曲奇、派、蛋挞、泡芙等。
但主打产品是蛋糕DIY，同时还是要出售成品和定做制品。
在这里消费者可以进行朋友聚会，亲子同乐，团队分享，个人学习，他们可以放下所有的烦恼，放松心情融入到DIY的无限乐趣中。
企业类型：
☐生产制造☐零售☐批发■服务☐农业
☐新型产业☐传统产业☐其他
二、创业计划作者的个人情况
以往的相关经验（包括时间）：
文星从事企业市场营销，特别是网络营销。
小李从事餐饮行业3年，经验丰富。
教育背景，所学习的相关课程（包括时间）：
文星本科市场营销专业毕业，曾接受过SYB创业培训。
小李新东方厨艺学校毕业，接受过专业的糕点培训。
三、市场评估
目标顾客描述：
客户人群主要是年轻人，比如大学生情侣群体，他们都十分追求创意，对新奇的东西感到好奇，还有一些年轻的父母会给自己的子女送一份自己亲手制作的爱心蛋糕。
市场容量或企业预计市场占有率：
由于目前学校附近还没有此类DIY蛋糕店，市场占有率60%左右。
市场容量的变化趋势：
随着经济水平不断提高和人们的个性化需求加强，该行业市场容量将不断增大。
竞争对手的主要优势：
1.起步早
2.规模大
3.专业化程度高
4.有自己忠实的客户
竞争对手的主要劣势：
1.成本高
2.服务项目单一
3.产品价格高，一般人消费不起
本企业相对于竞争对手的主要优势：
1.产品质优价廉
2.店小，营销策略灵活
3.有自己的特色
本企业相对于竞争对手的主要劣势
1.店面较小，设备简陋
2.没有自己的忠实客户
3.人员短缺
四、市场营销计划
1.产品
产品或服务
主要特征
鲜奶、水果蛋糕
细腻的蛋胚，配上香甜的鲜奶，更有新鲜的水果相配
曲奇饼干
甜而不腻的口感，各种可爱的造型，黄油、鸡蛋、糖的搭配，不含任何化学添加，健康又好吃。
巧克力
品牌原巧克力，有多种口味的颜色的选择，搭配各人的灵感，做出无限甜美。
2.价格
产品或服务
成本价
销售价
竞争对手的价格
6寸鲜奶蛋糕
18.2
68
无此款
8寸鲜奶蛋糕
32.8
88
98
10寸鲜奶蛋糕
59.1
108
118
曲奇饼干
17
38
38
巧克力制作
0.12/克
0.4/克（120克起做）
0.4/克（120克起做）
折扣销售
开业促销，八五折优惠
赊账销售
无
3.地点
（1）选址细节：
地址
面积（平方米）
租金或建筑成本
某城中村
70
3万
（2）选择该地址的主要原因：
该地段人员密集，并且靠近学校，生意兴隆。
（3）销售方式（选择一项并打✓）：
将把产品或服务销售或提供给：
☐最终消费者☐零售商☐批发商
（4）选择该销售方式的原因：
服务性行业，面向终端消费者。
4.促销
人员推销
报摊推销
成本预测
500元/次
广告
印制单张广告彩页5000张
网络宣传
成本预测
400元/次
公共关系
成本预测
营业推广
连续七天每天派送免费食物以供品尝
成本预测
90元/天
五、企业组织结构
企业将登记注册成：
☐个体工商户☐有限责任公司
☐个人独资企业☐其他
■合伙企业
拟议的企业名称:
魔法蛋糕坊
企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）:
职务月薪
业主经理（一名）2000元
员工（一名）1500元
企业将获得的营业执照、许可证:
种类预计费用
工商营业执照许可证23元
卫生许可证1200元
企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）:
种类预计费用
员工薪酬3500元/月
保险600元/月
税金300元/月
合伙（合作）人与合伙（合作）协议：
合伙人
内容
条款
文星
小李
出资方式
资金
资金和技术
出资数额与
期限
30000
20000
利润分配和亏损分摊
60%
40%
经营分工、权限和责任
销售
技术
合伙人个人负债的责任
按投资额比例分
按投资额比例分
协议变更和
终止
如撤资则协议终止
如撤资则协议终止
其他条款
无
无
六、固定资产
1.工具和设备
根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：
名称
数量
单价
总费用（元）
小型烤箱
2只
400
800
烤盘
5只
15
75
裱花台
4只
35
140
饼干模型
50只
3
150
6寸蛋糕活模
2只
25
50
8寸蛋糕活模
2只
30
60
10寸蛋糕活模
1只
45
45
打蛋器
4只
100
400
合计
1720
2.交通工具
根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：
名称
数量
单价
总费用（元）
无
3.办公家具和设备
办公室需要以下设备：
名称
数量
单价
总费用（元）
展示架
1只
158
158
写字台
1只
170
170
收银机
1只
800
800
桌子
8只
150
1200
沙发
16只
300
4800
合计
7128
4.固定资产和折旧概要
项目
价值（元）
年折旧（元）
工具和设备
1720
573/年、48/月
交通工具
0
0
办公家具和设备
7128
2376/年、198/月
店铺
2000
667/年、56/月
厂房
土地
合计
3616/年、302/月
七、流动资金（月）
1.原材料和包装
项目
数量
单价
总费用（元）
黄油
67.40kg
4.6
310
鸡蛋
11.12kg
7.2
72
低筋粉
19.42kg
12
233
巧克力
1.2kg
38
46
糖粉
7.05kg
10.5
74
细砂糖
9.67kg
9.2
89
包装盒
1250只
0.32
400
合计
1224
2.其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）
项目
费用（元）
备注
业主的工资
2000
雇员工资
1500
租金
2500
营销费用
1530
此费用只在开业第一个月产生
公用事业费
500
维修费
保险费
600
登记注册费
其他
1223
一次性费用
合计
150
一次性费用
10003
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