物流管理3个学分汇总.docx
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物流管理3个学分汇总
建东职业技术学院
教师授课教案
2012/2013学年第二学期
课程名称物流管理基础（B）
课程代码04020051
课程学分3
任课教师王晓云
授课班级11工商、营销
授课班级11电子商务、12物流
起止周数1-16
每周时数4
教师授课教案
No1
授课日期
2013.2.28
2013.3.4
授课班级
11营销、工商
11电商、12物流
授课课题
第一章物流概述
§1、物流的概念、发展与分类
授课时数
2
教学目标
了解物流的产生与发展，重点掌握物流的概念。
教学重点
物流的概念
教学难点
物流的概念
时间分配
教学主要内容
教学方法
25分钟
5分钟
5分钟
10分钟
15分钟
[课程简介及要求]
1、课程在专业中的地位
2、课程学习方法
3、考核方法
4、课程内容
5、助理物流师考证情况介绍
[教材介绍]
［主要内容］（50分钟）
第一章物流管理概述
［课程导入］
案例：
沃尔玛“不灭的神话”
§1 物流的概念、发展与分类
简单认识现代物流业
一、物流的定义
中华人民共和国国家标准物流术语（GB/T 18354-2001）定义（P4）
二、物流的产生
1、早期阶段
2、萌芽阶段
讲授
CAI课件辅助教学手段
案例教学
讲授
CAI课件辅助教学手段
时间分配
教学主要内容
教学方法
20分钟
5分钟
5分钟
3、综合物流阶段
4、供应链管理阶段
三、物流的发展概况
1.物流运作全球化
2.物流服务的优质化
3.第三方物流的快速发展
4.电子物流的兴起
5.绿色物流是物流发展的又一趋势
6.应用先进的科学技术提高物流技术水平
［本节课程讨论］
物流与运输、储存有什么不同？
［本节课程总结］
讲授
CAI课件辅助教学手段
讨论
课后小结
教师授课教案
No2
授课日期
3.5
3.5
授课班级
11营销、工商
11电商、12物流
授课课题
§1物流的概念、发展与分类
§2物流的作用与基本功能
授课时数
2
教学目标
了解物流的分类；理解物流的作用；掌握物流的基本功能
教学重点
物流基本功能
教学难点
物流的分类、作用及基本功能
时间分配
教学主要内容
教学方法
5分钟
25分钟
5分钟
20分钟
［课程回顾］
［主要内容］（75分钟）
第一章物流管理概述
§1 物流的概念、发展与分类
三、物流的分类
1、宏观物流和微观物流
2、国际物流和区域物流
3、一般物流和特殊物流
4、正向物流和逆向物流
5、社会物流和企业物流
（1）企业供应物流
（2）企业生产物流
（3）企业销售物流
（4）企业分销物流
（5）企业回收物流
6、自营物流和第三方物流
【扩展】第四方物流、第五方物流
§2 物流的作用与基本功能
一、物流的增值作用
1、空间效用2、时间效用
3、占有效用4、形态效用
5、品种效用6、信息效用
7、风险效用
讲授
CAI课件辅助教学手段
时间分配
教学主要内容
教学方法
5分钟
5分钟
20分钟
5分钟
二、物流在经济中的作用
三、物流在组织中的作用
四、物流的基本功能
1.运输
2.储存
3.配送
4.包装
5.装卸搬运
6.流通加工
7.信息处理
8.（废旧物品的回收与处理）
［本节课程总结］
讲授
CAI课件辅助教学手段
课后小结
教师授课教案
No3
授课日期
3.7
3.11
授课班级
11营销、工商
11电商、12物流
授课课题
§3、现代物流管理的特征
§4、中国物流的发展
授课时数
2
教学目标
掌握现代物流管理的特征、了解中国物流的发展状况
教学重点
现代物流管理的特征
教学难点
现代物流管理的特征、案例分析
时间分配
教学主要内容
教学方法
5分钟
30分钟
［课程回顾及提问］ （5分钟）
［主要内容］（60分钟）
第一章物流管理概述
§3、现代物流管理的特征
一、信息化
二、网络化
三、自动化
四、智能化
五、系统化
六、柔性化
七、标准化
八、社会化
讲授
CAI课件辅助教学手段
时间分配
教学主要内容
教学方法
10分钟
10分钟
10分钟
15分钟
10分钟
§4、中国物流的发展
一、中国物流发展现状
二、中国物流发展存在的问题
三、中国现代物流的国际竞争力
［案例分析］（15分钟）
案例：
海尔物流的“一流三网”和三个JIT分析
［本节课总结及课后思考题提示］（10分钟）
讲授
CAI课件辅助教学手段
案例分析
课后小结
教师授课教案
No4
授课日期
3.12
3.12
授课班级
11营销、工商
11电商、12物流
授课课题
第二章物流系统
§1系统和物流系统
授课时数
2
教学目标
通过本课的学习，掌握物流系统的概念、特征和基本功能，掌握物流系统的要素，掌握物流系统分析的作用和方法，掌握物流系统中的相互制约问题（效益背反）
教学重点
1.物流系统的概念、特征和基本功能2.物流系统分析的作用和方法
3.效益背反
教学难点
物流系统的概念、特征和基本功能、效益背反、物流系统化中有效地利用空间和面积的两个计算题
时间分配
教学主要内容
教学方法
5分钟
5分钟
5分钟
20分钟
5分钟
5分钟
［课程回顾及提问］
［主要内容］
第二章物流系统
小调查
［引导案例］青岛啤酒的物流系统
§1 系统和物流系统
一、系统
案例1海信
案例2奥运物流
1、系统的概念
系统的形成应具备的条件
2、系统的模式（一般模式）
3、系统的特点
4、系统的思想
全面地而不是局部地看问题；
连贯地而不是孤立地看问题；
发展地而不是静止地看问题；
灵活地而不是呆板地看问题。
案例3
案例4
提问
调查讨论
案例分析
讲授
案例分析
时间分配
教学主要内容
教学方法
25分钟
10分钟
5分钟
5分钟
二、物流系统
1、物流系统的概念
2、物流系统的特征
3、物流系统的模式
4、物流系统的构成
·一般要素
·功能要素
·支撑要素
·物质基础要素
·系统化要素
·结构要素
5、物流系统的目标
总体目标——
具体目标：
6.物流系统中存在的制约关系（效益背反现象，Trade-off）
（1）物流服务与物流成本间的制约关系；
（2）构成物流服务子系统功能之间的约束关系；
（3）构成物流成本的各个环节费用之间的制约关系；
（4）各子系统的功能和所耗费用的关系；
案例5物流经理的一天
［本节课总结及作业布置］
讲授
CAI课件辅助教学手段
案例分析
总结
课后小结
教师授课教案
No5
授课日期
3.14
3.18
授课班级
11营销、工商
11电商、12物流
授课课题
第二章物流系统
§2物流系统分析
授课时数
2
教学目标
通过本课的学习，了解物流系统分析的概念、作用，熟悉物流系统分析的适用范围，掌握物流系统分析的特点和要素，理解物流系统分析的原则，掌握物流系统分析的步骤。
教学重点
1.物流系统分析的特点和要素
2.物流系统分析的步骤
教学难点
物流系统分析的原则
时间分配
教学主要内容
教学方法
5分钟
25分钟
［课程回顾及提问］
［主要内容］
第二章物流系统
§2物流系统构成
一、物流系统的构成要素
1、物流系统的一般要素
人、财、物三要素
2、物流系统的物质基础要素
物流设施、
物流装备、
物流工具、
信息设施、
组织及管理
3、物流系统的功能要素
（略）
4、物流系统的支撑要素
体制和制度、
法律和规章、
行政和命令、
标准化系统
讲授
CAI课件辅助教学手段
时间分配
教学主要内容
教学方法
15分钟
15分钟
25分钟
5分钟
二、物流系统的功能要素
1、运输系统
2、存储系统
3、包装系统
4、装卸搬运系统
5、流动加工系统
6、配送系统
7、物流信息系统
三、物流系统的设计要素
1、1、商品（Products）的种类、品目等；
2、商品的数量（Quantity）多少，年度目标的规模、价格；
3、商品的流向（Route），生产厂配送中心、消费者等；
4、服务（Service）水平，速达性、商品质量的
保持等；
5、时间（Time），即不同的季度、月、周、日、
时业务量的波动及其特点；
6、物流成本（Cost）。
以上P、Q、R、S、T、C称为物流系统设计有关基本数据的六个要素，是系统设计中必须具备的。
例题：
（课堂作业）
某仓库近期有8400件计算机显示器到库，单件外形尺寸为：
60㎝×60㎝×60㎝，重50公斤，外包装上标示的堆码极限标志为6，问需要为此批货物准备多大的货位？
其储存定额是多大？
若该批显示器全部存放在一个使用面积为650㎡的仓库中，问该仓库的面积利用率和有效容积为多大？
［本节课总结］
讲授
CAI课件辅助教学手段
课后小结
教师授课教案
No6
授课日期
3.19
3.19
授课班级
11营销、工商
11电商、12物流
授课课题
第二章物流系统
§3物流系统分析
授课时数
2
教学目标
了解物流系统分析的相关概念和适用范围，掌握物流系统分析的内容和基本方法，了解物流系统特征值和制定标准，理解物流系统评价有关内容
教学重点
系统分析的内容
教学难点
系统分析的内容、物流系统特征值指标
时间分配
教学主要内容
教学方法
5分钟
10分钟
30分钟
10分钟
［课程回顾及提问］
［主要内容］
第二章物流系统
§3物流系统分析
一、物流系统分析的概念
（一）概念
（二）作用
（三）特点
（四）物流系统分析的适用范围
二、物流系统分析的基本内容（重点）
（一）要素
（二）系统目标
（三）物流系统分析的目的
（四）物流系统分析的内容（难点）
（五）物流系统分析表
三、物流系统分析的步骤
（一）要点
（二）步骤
讲授
CAI课件辅助教学手段
时间分配
教学主要内容
教学方法
30分钟
5分钟
四、物流系统分析的原则
五、物流系统评价
（一）物流系统特征值和制定标准
1、物流生产率
（1）实际生产率
（2）利用率
（3）行为水平
（4）成本
（5）库存
2、物流质量
（1）物料流转质量
（2）物流业务质量
3、制订物流系统特征值的标准
（二）衡量特征值的方法
1、经济方法
2、工程方法
（三）常用的特征值指标
1、运输：
2、仓储：
3、库存管理：
4、生产计划与控制
（四）物流系统评价
1、评价的原则：
（1）要保证评价的客观性
（2）要保证方案的可比性
（3）评价指标要成系统
2、评价的步骤：
（1）明确评价目的
（2）评价指标体系
（3）评价方法和模型
［本节课总结］
作业：
用系统的思想对自己的职业发展进行SWOT分析
讲授
CAI课件辅助教学手段
课后小结
教师授课教案
No7
授课日期
3.21
3.25
授课班级
11营销、工商
11电商、12物流
授课课题
第三章商品包装§1包装概述
§2、包装材料和容器
授课时数
2
教学目标
理解包装的概念与包装的基本功能，了解包装的分类，熟悉物流包装中的各种包装材料和容器，掌握各种包装材料的优缺点及适用商品。
教学重点
各种包装材料的优缺点及适用商品
教学难点
各种包装材料的优缺点及适用商品
时间分配
教学主要内容
教学方法
5分钟
10分钟
10分钟
10分钟
25分钟
［课程回顾及提问］
［引导案例］日本包装设计
［主要内容］
第三章商品包装
§1包装概述
一、商品包装的概念
1、我国标准《包装术语基础》
２、构成包装实体的四大要素
二、商品包装的基本功能
１、容纳功能
２、保护功能
３、便利功能
４、促销功能
5、增值功能
三、商品包装的分类
１、按包装的目的分类
２、按包装的功能分类
3、按包装在贸易中有无特殊要求分类
4、按包装材料分类
5、按包装技术分类
6、按包装内容物分类
讲授
CAI课件辅助教学手段
时间分配
教学主要内容
教学方法
20分钟
5分钟
5分钟
§2、包装材料和容器
一、包装材料
1、定义
2、包装材料应具备的性能
3、包装材料的特点
（1）纸制包装材料
优点：
缺点：
（2）木制包装材料
优点：
缺点：
（3）金属包装材料
优点：
缺点：
（4）塑料包装材料
优点：
缺点：
（5）玻璃、陶瓷包装材料
优点：
缺点：
（6）其他
［本节课讨论］木制包装材料的优缺点有哪些，适不适宜大量使用？
［本节课总结］
讲授
CAI课件辅助教学手段
图片展示
案例
讨论
课后小结
教师授课教案
No8
授课日期
3.26
3.26
授课班级
11营销、工商
11电商、12物流
授课课题
第三章商品包装§2、包装材料和容器§3、包装技术§4、包装现代化与合理化
授课时数
2
教学目标
了解包装容器，熟悉包装技术选择应考虑的因素，掌握各种包装技术，掌握包装合理化的措施。
教学重点
各种包装技术，包装合理化的措施。
教学难点
各种包装技术，包装合理化的措施。
时间分配
教学主要内容
教学方法
5分钟
10分钟
10分钟
30分钟
［课程回顾及提问］
［主要内容］
第三章商品包装
§2包装材料和容器
二、包装容器
1、包装袋2、包装盒3、包装箱4、包装瓶5、包装罐（筒）：
§3包装技术
一、包装技术选择应考虑的因素
✓内装物的性质
✓流通过程环境条件因素
✓包装材料、容器和包装技术装备
✓经济效益
✓标准和法规
二、各种包装技术
✓防震包装技术
✓防潮、防湿、防水包装技术
✓防锈包装技术
讲授
CAI课件辅助教学手段
图片展示
时间分配
教学主要内容
教学方法
20分钟
10分钟
5分钟
✓防霉包装技术（可从材料、产品和包装三方面着手解决）
✓防虫包装技术
✓
危险品包装技术真空包装技术
✓特种包装技术：
充气包装技术
收缩包装技术
拉伸包装技术
集装箱
✓集合包装技术集装袋
托盘
§4包装合理化
一、包装的轻薄化
二、包装的单纯化
三、符合集装单元化和标准化的要求
四、包装的机械化与自动化
五、注意与其他环节的配合
六、有利于环保（绿色包装）
［本节课讨论］讨论我国节日商品的销售包装是否合理？
（如月饼）
［本节课总结］
图片展示
讲授
CAI课件辅助教学手段
讨论
课后小结
教师授课教案
No9
授课日期
3.28
4.1
授课班级
11营销、工商
11电商、12物流
授课课题
第三章商品包装包装案例分析
第四章装卸搬运§1、装卸搬运的概念
授课时数
2
教学目标
掌握包装的相关计算；
掌握装卸搬运的概念与特点，理解装卸搬运在物流中的地位。
教学重点
包装案例分析；装卸搬运的概念与特点。
教学难点
包装案例分析；装卸搬运的概念与特点。
时间分配
教学主要内容
教学方法
5分钟
20分钟
5分钟
5分钟
10分钟
［课程回顾及提问］
［主要内容］
第四章装卸搬运
[引导案例]上海洋山港
§1、装卸搬运的概念
一、装卸搬运的概念
1、装卸
2、搬运
二、装卸搬运在物流中的地位
1、装卸搬运作为物流系统的构成要素之一，是为运输和储存的需要而进行的作业。
2、装卸搬运的合理化是提高物流效率的重要（关键）手段之一。
三、装卸搬运的作用和特点
（一）装卸搬运的作用
1、附属作用
2、支持作用
3、衔接作用
讲授
视频
CAI课件辅助教学手段
时间分配
教学主要内容
教学方法
5分钟
15分钟
5分钟
10分钟
5分钟
5分钟
（二）装卸搬运的组成
1、装卸2、搬运3、堆码4、取出
5、分类6、集货
（三）装卸搬运的目的
1、提高生产力
2、降低装卸搬运成本
3、提高库存周转率，以降低存货成本
4、改善工作环境，增加人员、货品搬运的安全性
5、保证产品品质
6、促进配销成效
（四）装卸搬运的质量的衡量
1、装卸搬运损失率
2、装卸搬运的质量
（五）装卸搬运的特点
1、均衡性与被动性
2、稳定性与多变性
3、局部性和社会性
4、单纯性与复杂性
［本节课讨论］为什么装卸搬运有不均衡性？
［本节课总结］
讲授
CAI课件辅助教学手段
课后小结
教师授课教案
No10
授课日期
4.2
4.2
授课班级
11营销、工商
11电商、12物流
授课课题
第四章装卸搬运§2、装卸搬运的分类
§3、装卸搬运机械§4、装卸搬运合理化
授课时数
2
教学目标
熟悉装卸搬运的分类，了解装卸搬运的机械设备，明确集装装卸方式
掌握装卸搬运合理化的标准和原则，掌握装卸搬运的成本分析方法
教学重点
集装装卸方式，装卸搬运的合理化
教学难点
活性指数
时间分配
教学主要内容
教学方法
5分钟
15分钟
25分钟
［课程回顾及提问］
［主要内容］
第四章装卸搬运
§2、装卸搬运的分类
一、装卸搬运的分类
（一）按装卸搬运的物流设施、设备对象分类
（二）按装卸搬运的作业方式分类
（三）按装卸搬运对象分类
（四）按装卸搬运的作业特点分类
（五）按被装物的主要运动形式分类
二、装卸搬运的组成
§３、装卸搬运合理化（重点）
一、装卸搬运的管理目标
二、装卸搬运合理化的标准
三、装卸搬运合理化的原则
Ø装卸搬运次数最小化
Ø装卸搬运程序化
Ø省力节能
Ø机械化
Ø集装单元化
Ø系统化
Ø安全文明
Ø提高活性指数（难点）
讲授
CAI课件辅助教学手段
时间分配
教学主要内容
教学方法
15分钟
25分钟
5分钟
§４、装卸搬运机械
一、装卸搬运机械的选择依据
二、常用装卸搬运设备
三、集装装卸方式
案例分析
甲公司要从位于S市的工厂直接装运500台电视机送往位于T市的一个批发中心。
这票货物价值为150万元。
T市的批发中心确定这批货物的标准运输时间为2.5天，如果超出标准时间，每台电视机每天的机会成本是30元。
甲公司的物流经理设计了下述三个物流方案，请从成本角度评价这些运输方案的优劣。
（1）A公司是一家长途货物运输企业，可以按照优惠费率每公里0.05元每台来运送这批电视机，装卸费为每台0.10元。
已知S市到T市的公路运输里程为1100公里，估计需要3天的时间才可以运到（因为货物装卸也需要时间）。
（2）B公司是一家水运企业，可以提供水陆联运服务，即先用汽车从甲公司的仓库将货物运至S市的码头（20公里），再用船运至T市的码头（1200公里），然后再用汽车从码头运至批发中心（17公里）。
由于中转的过程中需要多次装卸，因此整个运输时间大约为5天。
询价后得知，陆运运费为每公里0.05元每台，装卸费为每台0.10元，水运运费为每百台0.6元/公里。
（3）C公司是一家物流企业，可以提供全方位的物流服务，报价为22800元，它承诺在标准时间内运到，但是准点的百分率为80%。
［本节课总结］
图片展示
讲授
CAI课件辅助教学手段
课堂练习
课后小结
教师授课教案
No11
授课日期
4.9
4.8
授课班级
11营销、工商
11电商、12物流
授课课题
第五章运输管理
§1、运输概述§2、运输组织与控制
授课时数
2
教学目标
理解运输概念和功能在，了解运输和其他物流环节的关系，掌握各种运输方式的技术经济评价指标。
教学重点
各种运输方式的技术经济评价指标
教学难点
各种运输方式的技术经济评价指标
时间分配
教学主要内容
教学方法
5分钟
10分钟
5分钟
5分钟
5分钟
15分钟
［课程回顾及提问］
[案例分析]UPS服务北京2008奥运会案例
［主要内容］
第五章运输管理
§1、运输概述
一、运输的含义
二、运输的功能
1、商品空间位置的转移
2、商品的临时存储（短期储存）
【讨论】商品的临时存储在什么情况使用是合理的？
三、运输的地位与作用
运输是物流的主要功能要素之一。
运输是社会物质生产的必要条件之一。
运输可以创造“消费者效用”。
运输是“第三个利润源”的主要源泉。
运输对社会经济的发展具有先行作用。
讲授
视频
CAI课件辅助教学手段
时间分配
教学主要内容
升级会员 