乙醇的化学性质解读.docx

乙醇的化学性质解读.docx

《乙醇的化学性质解读.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《乙醇的化学性质解读.docx（10页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

乙醇的化学性质解读

学科

有机化学

课型

新授课

课时

1课时

课题

《乙醇的化学性质》

班级

2011级化工班

教材

全国中等职业学校规划教材《有机化学》（第四版）

化学工业出版社出版

教学

目标

知识目标

（1）理解乙醇化学性质的反应机理。

（2）掌握乙醇的化学性质及反应类型。

能力目标

培养学生动手能力、探究实验能力、合作能力。

情感目标

1、培养学生团结协作的精神，激发学生的学习兴趣。

2、培养学生勇于承担责任的意识。

教学

重点

乙醇的化学性质

教学用具

实验器具

多媒体教学自制课件

教学

难点

乙醇化学性质的反应机理

教材

处理

思路

学生前面已经学习了乙醇的物理性质及结构，为今天将要学习的乙醇的化学性质打下了理论基础。

本节课我通过图片展示和提出问题导入新课，在教学过程中我通过演示实验和视频实验形象的展示给同学们，并不断的提出问题，采用做游戏的方式解决提出的问题，充分激发学生的学习兴趣，调动学生的学习热情，使学生积极主动的参与到课堂教学中来，巧妙的解决了本节课的教学重点和难点，使学生的观察能力、合作能力得到了锻炼和提高。

做游戏这一活动看似耽误了课堂时间，却使得课堂气氛一下子活跃起来，培养了学生团结协作的精神，激发了学生的竞争意识，并通过“FAMILY”的公益广告，加强学生的责任意识并通过学生传播呼吁全社会“珍爱生命，拒绝酒驾”。

教学环节

教学内容

教师活动

学生活动

设计

意图

新

课

导

入

（2’）

探

索

研

究

性

质

一

（12’）

探

索

研

究

性

质

二

（10’）

探

索

研

究

性

质

三

（13’）

拓

展

视

野

（3’）

【导入新课】

世界卫生组织的事故调查显示，

大约50%-60%的交通事故与酒后驾驶有关。

观察与思考：

那你如果是一名交警怎样来检验酒驾呢？

是看看哪个车轮转的太快还是闻一闻酒味？

性质一：

乙醇与钠的反应

1．找两位同学辅助老师来演示乙醇与钠的反应，其他同学认真观察实验现象。

乙醇与钠反应的实验现象以及水与钠反应现象的对比？

2．分析现象，总结结论。

钠与水

钠与乙醇

现

象

反应剧烈，开始浮在液面上，四处游动，迅速熔化成小球

反应缓慢，开始时钠沉入底部，表面产生气泡，反应过程中上下浮动

结论

乙醇中的羟基氢不如H2O中的羟基氢活泼

3、写出反应方程式及反应类型？

2CH3CH2—O—H+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑

置换或取代

性质二：

乙醇的脱水反应

1．分子内的脱水

前面学过的实验室是怎样制取乙烯的呢？

是什么反应类型？

消去反应：

有机化合物分子失去小分子生成不饱和化合物的反应。

2．分子间的脱水

反应温度的改变，乙醇分子间可以脱去一分子水，思考从哪断键？

思考是什么反应类型？

取代或缩合反应

性质三：

乙醇的氧化反应

1．燃烧（彻底氧化）

从酒精灯的燃烧，想一想生成的产物是什么？

思考怎样来验证反应产物？

思考是什么反应类型？

氧化反应

2．催化氧化

从生活的例子引出催化氧化

电工师傅在焊接铜漆包线的线头时，常把线头放在火上烧一下，以除去漆层，并立即在酒精中蘸一下再焊接，如此处理后再焊接的目的是什么呢？

是什么反应类型？

氧化反应

珍爱生命

拒绝酒驾

情景导入：

为学生播放一组图片，并提出问题。

点评学生回答，引导学生进入新课。

实验演示：

强调实验中的注意事项及重点观察的地方，实验结束并提出相应问题。

巡回指导，并听取各小组观点。

引导学生分析结构的不同，共同总结结论。

听取、指正学生答案。

引导学生写方程式并强调方程式的写法及反应类型。

引导学生回顾前面的知识，并强调实验的条件。

各小组抢着派两位同学用球棍模型演示反应的过程。

介绍一个新的反应类型

听取各小组结论，并进行点评指正。

强调反应温度的改变对产物不同，引导学生思考发生分子间脱水从哪断键?

引导学生思考前面学的反应类型？

听取各小组结论，并进行点评指正。

引导学生从最常见的酒精灯的燃烧，思考燃烧的产物是什么？

既然同学们都知道反应产物，那想一想怎样来验证这些产物？

点燃酒精灯来验证产物是什么？

是什么反应类型？

从生活的例子引出催化氧化。

播放催化氧化的实验视频，提醒学生重点观察的地方并回答提出的问题。

与同学们共同分析实验现象的产生，并总结出结论。

回到导入的问题，对学生进行情感教育，让学生作为传播者和引导者呼吁全社会“珍爱生命，拒绝酒驾”。

观察教师展示的图片，深刻领会交通事故的危害。

思考片刻，各小组成员各抒己见，带着问题进入新课，激发学生的学习的欲望。

学生观察实验，思考问题，各小组抢答，表达自己的观点。

在教师的引导下，小组内讨论、交流、分析实验现象，与教师一起总结出结论。

仿照钠与水的反应，思考写出钠与乙醇的反应。

观察两位同学的演示过程，思考并评价正确与否。

思考反应类型

小组内相互讨论

交流，同学们认真倾听并思考。

学生在教师的引导下思考，小组内讨论，片刻抢答，其他同学评价正确与否，然后演示反应过程。

小组内讨论，积极思考，积极的进行交流、互评。

同学们积极思考，响亮的回答出反应的产物。

小组内讨论，集思广益，积极进行交流互评。

认真观察实验，

小组内交流现象总结，分析为什么有这样的现象产生？

联系有机反应的氧化、还原反应。

倾听生活的例子，并认真思考，小组内讨论。

认真观察实验，注意铜丝颜色的变化。

小组内讨论，然后各小组抢答，总结出结论。

积极思考导入的问题，想到酒精测试仪。

认识到家庭中每个人的责任，安全的重要及酒驾的危害。

直观的图片和全国上下最热门的酒驾问题开篇，激发学生的学习兴趣。

小组抢答活动能够充分调动学生积极性，活跃课堂气氛。

提高学生的实验探究和动手能力。

培养学生的观察能力，强调与水反应现象的对比，加深对乙醇与水结构的比较，解决第一个重点

教师运用回顾前面知识引出性质二，球棍模型演示法，讲解法相结合，学生进一步明确了知识点，提高了学生的合作探究能力，

从而解决了本节课的

第二个重点。

从实验室里最常见的酒精灯的燃烧来解决这一问题，既直观形象又容易理解，这样学生既掌握了新知识又复习了旧知识，使学生在总结知识的过程中获得成就感。

通过视频实验使知识简单化形象化，让学生在学习中收获快乐，从而解决了本节课的第三个重点。

利用学生这个庞大的群体来呼吁全社会“珍爱生命，拒绝酒驾”。

巩

固

新

知

（3’）

1、乙醇分子中各种化学键，如下图所示：

试填写下列空格

A、乙醇和金属钠的反应断键_____

B、乙醇在Ag催化下与O2反应时断键____

C、乙醇的消去反应断键____

2、酒精完全燃烧后，生成的产物可用一种物质完全吸收，这种物质是（）

A、浓硫酸B、浓NaOH溶液

C、碱石灰D、无水氯化钙

知

识

归

纳

（2’）

与水互溶飘清香，活性弱于电离水；

钠粒投入放氢气，氧化成醛铜帮忙；

内部消去成乙烯，温度略低便成醚。

板

书

设

计

乙醇的化学性质

一、乙醇与钠的反应----置换或取代

二、乙醇的脱水反应

（1）分子内脱水---消去反应

（2）分子间脱水---取代反应

三、乙醇的氧化反应

（1）燃烧（彻底氧化）---氧化反应

（2）催化氧化---氧化反应

教

学

反

思

以学生的自主探究为中心，以问题驱动为主线，在各个环节中不断地创设情景，设置悬念，并及时的进行点拨引导。

调动了学生的积极性，激发了他们的学习兴趣，活跃了课堂气氛，较好的完成了以学生为主体，以教师为主导的教学理念。

课后作业

思考酒精测试仪的作用原理？

并以小组为单位，仿照它的原理再设计一个检验酒精的方法，要求写出切实可行的报告以及用到的实验器材和药品。

2012年全市技工教育和职业培训

参评教案参评组别：

A组

专业分类：

公共课

课程名称：

有机化学

乙醇的化学性质