中医药酒详细配制验方二十种.docx

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中医药酒详细配制验方二十种

中医药酒详细配制验方二十种！

什么是药酒

药酒是将药物置于75％酒精或白酒中浸泡而成。

治疗时用手蘸药酒（水）涂于体表而后做手法治疗，具有舒经活血、温通发散之作用。

酒性温，味辛而苦甘，有温通血脉，宣散药力，温暖肠胃，祛散风寒，振奋阳气，消除疲劳等作用。

适量饮酒，可以怡情助兴，但过饮则乱性，酗酒则耗损元气，甚至于殒命。

医家之所以喜好用酒，是取其善行药势而达于脏腑、四肢百骸之性，故有“酒为百药之长”的说法。

其实，酒是一种最好的溶媒，许多用其他加工方法难以将其有效成分析出的药物，大多可借助于酒的这一特性而提取出来，并能充分发挥其防治疾病，延年益寿的药效，这就是药酒历经数十年而不减其魅力的缘由所在。

药酒，古代同其它酒统称“醪醴”。

我国最早的医书《黄帝内经》中就有“汤液醪醴论篇”。

醪醴，就是用五谷制成的酒类，醪为浊酒，醴为甜酒。

以白酒、黄酒和米酒浸泡或煎煮具有治疗和滋补性质的各种中药或食物，去掉药渣所得的口服酒剂（或药物和食物与谷物、曲共同酿制），即为药酒。

因为酒有“通血脉，行药势，温肠胃，御风寒”等作用，所以，酒和药配制可以增强药力，既可治疗疾病和预防疾病，又可用于病后的辅助治疗。

滋补药酒还可以药之功，借酒之力，起到补虚强壮和抗衰益寿的作用。

远在古代，药酒已成为我国独特的一个重要剂型，至今在国内外医疗保健事业中，仍享有较高的声誉。

随着人们生活水平的不断提高，药酒作为一种有效的防病祛病、养生健身的可口饮料已开始走进千家万户。

一杯气味醇正、芳香浓郁的药酒，既没有古人所说的“良药苦口”的烦恼，又没有现代打针输液的痉，给人们带来的是一种佳酿美酒的享受，所以人们乐意接受。

诸如人参酒、鹿茸酒、五加皮酒、虎骨酒、国公酒、十全大补酒、龟龄集酒、首乌酒等享有盛名的药酒，深受广大群众的欢迎。

就其总体而言，药酒的作用非常广泛，既有补益人体之阴、阳、气、血偏虚的补性药酒，也有祛邪治病的药性药酒，其作用也有区别。

如以补虚强壮为主的养生保健美容药酒，主要作用有滋补气血、温肾壮阳、养胃生精、强心安神、抗老防衰、延年益寿。

以治病为主的药性药酒，主要作用有祛风散寒。

止咳平喘、清热解毒、养血活血、舒经通络等。

疾病不同，作用亦异。

由此可见，药酒的作用，是多种多样的。

其另一主要作用，酒入药中，可以反佐或缓和苦寒药物的药性，免除了平时服药的苦涩，也为人们所乐于接受。

如有很多善于饮酒的人，常用人们日常食品配制药酒。

既有医疗作用，又有滋补保健作用，乃一举两得之功，真可谓善饮也。

八珍酒

八珍酒滋补气血，调理脾胃，悦颜色。

【配方】全当归26g炒白芍18g生地黄15g云茯苓20g炙甘草20g五加皮25g肥红枣36g胡桃肉36g白术26g川芎10g人参15g白酒1500ml。

【功用】滋补气血，调理脾胃，悦颜色。

【制法】1将所有的药用水洗净后研成粗末；2装进用三层纱布缝制的袋中，将口系紧；3浸泡在白酒坛中，封口，在火上煮1小时；4药冷却后，埋人净土中，五天后取出来；5再过三至七天，开启，去掉药渣包将酒装入瓶中备用。

【用法】每次10～30ml，每日服3次，饭前将酒温热服用。

【药材功效解析】方中人参、白术、茯苓、甘草：

补脾益气。

当归、白芍、地黄、川芎：

滋养心肝，补血而理气。

川芎：

可使地黄、当归补而不腻。

五加皮：

祛除风湿，强壮筋骨。

胡桃肉：

润肺补肾，乌须发，强记忆。

大枣：

健脾而调和诸药。

此酒可以起到气血双补的功效，用以治疗因气血亏损而引起的面黄肌瘦，心悸怔忡，精神萎靡，脾虚食欲不振，气短懒言，劳累倦怠，头晕目眩等症。

【方剂来源】《万病回春》

丹参酒

丹参酒主治神经衰弱，记忆力减退，失眠健忘。

【处方】丹参300g，米酒适量。

【制法】

1.将丹参切碎；

2.倒入适量的米酒浸泡15天；

3.而后滤出药渣压榨出汁，将药汁与药酒合并；

4.再加入适量米酒，过滤后装入瓶中备用。

【功能主治】养血安神。

主治神经衰弱，记忆力减退，失眠健忘。

【用法用量】每次10ml，每日3次，饭前将酒温热服用。

【备注】丹参：

味苦，性微寒，入肝肾二经，活血，通心包络，去滞生新，调经顺脉，安神宁心，治健忘怔仲，惊悸不寐。

药理实验结果表明，丹参有扩张冠状动脉作用。

能使冠状动脉血流量增加，并使心率减慢，对防治冠心病等老年性疾病是大有益处的。

又因丹参含维生素E，所以也应有抗衰防老作用。

此酒主治神经衰弱，记忆力减退，失眠健忘。

【摘录】《中药制剂汇编》

牛膝独活酒

牛膝独活酒主治腰膝发凉、麻木、酸软疼痛，腿足屈伸不利，痹着不仁，肝肾两亏，风寒湿痹。

【配方】桑寄生30g牛膝45g独活25g秦艽25g杜仲40g人参10g当归35g白酒1000ml

【功用】补养气血，益肝强肾，除祛风湿，止腰腿痛。

【制法】1将所有药材洗净后切碎；2放入纱布袋中，缝口；3放入酒中，浸泡30天；4将药渣取出，过滤备用。

【用法】每次10～30ml，每日1次（上午9～11点服用为佳）。

【药材功效解析】杜仲、牛膝、桑寄生：

补益肝肾，强筋壮骨。

当归、人参：

养血益气。

秦艽：

法湿宣痹止痛。

此酒主治腰膝发凉、麻木、酸软疼痛，腿足屈伸不利，痹着不仁，肝肾两亏，风寒湿痹。

【方剂来源】《千金方》

淫羊藿酒

淫羊藿酒主治阳痿，早泄，四肢麻木。

【来源】《陕甘宁青中草药选》

【配方】淫羊藿（全干草）1斤，白酒3斤。

【制法】将淫羊藿浸泡在酒内，密封7天7夜（前4天4夜温度在50℃以上，后3天3夜温度在5-8℃内），过滤贮瓶备用。

【主治】阳痿，早泄，四肢麻木。

【用法】每服10-20毫升，日服3次。

益肾明目酒

益肾明目酒主治肝肾虚损，耳聋目昏，腰酸腿困，神疲力衰。

（验方）

【配方】覆盆子（去梗）50克，巴戟天（穿心紫者，去心）、肉苁蓉（酒浸，去皱皮）、远志（去心）、川牛膝、五味子、续断各35克，山萸肉（去核）30克，醇酒1公斤。

【制法】将上药共捣为粗末，用夏白布袋盛，置于净器中，注酒浸之，密封口，春夏5日，秋冬7日，然后添冷开水1公斤，合均备用。

【主治】肝肾虚损，耳聋目昏，腰酸腿困，神疲力衰。

【用法】每次空心温饮10-15毫升，每日早、晚各1次。

养生酒

养生酒适用于血虚精亏，面色不华，头晕目眩，视物昏花，睡眠不安，心悸，健忘等症。

常饮能改善老年人免疫功能，增强抗病能力，延缓衰老。

【来源】（经验方）

【原料】当归身、菊花各30克，桂圆肉240克，枸杞子120克，白酒浆3500克，滴烧酒1500克。

【制作】将上药盛入绢袋内，悬于坛中，加入酒封固，窖藏1个月以上，便可饮用。

【功效】补益强身，养生防病。

适用于血虚精亏，面色不华，头晕目眩，视物昏花，睡眠不安，心悸，健忘等症。

常饮能改善老年人免疫功能，增强抗病能力，延缓衰老。

【用法】每日1-2次，每次饮服1-2小盅。

阳春酒

阳春酒主治脑疽、诸发已溃流脓腐尽时，脾胃虚弱，肌肉生迟；或气血原不足以致肉色淡白，不能长发收敛，宜服此酒生长肌肉，强健脾胃，美悦颜色，滋润皮肤。

凡大疮后饮此，不惟却病，亦且延寿。

【来源】《外科正宗》

【配方】人参（切片）、白术、熟地各五钱，当归身（切片）、天门冬、枸杞各三钱，柏子仁、远志各二钱五分。

【制法】上药，用绢袋宽贮，以无灰好酒五斤，磁罐内浸至一伏时。

【主治】治脑疽、诸发已溃流脓腐尽时，脾胃虚弱，肌肉生迟；或气血原不足以致肉色淡白，不能长发收敛，宜服此酒生长肌肉，强健脾胃，美悦颜色，滋润皮肤。

凡大疮后饮此，不惟却病，亦且延寿。

【用法】每早、中、晚各饮一杯热服。

如夏日天炎易坏，不堪久服，将药分作五分，每次用酒一斤随便浸服亦效。

如酒将完，药尚有味，再添酒浸饮之，一次己后，药淡无味，不必再浸用之。

延寿瓮头春

延寿瓮头春主治肾阳虚损，气血不足所致的腰膝冷痛，痿软无力，阳痿遗精，精液清冷，婚后无嗣，小便频数，妇女经血不调，带下清稀，周身疲乏，精神不振，食少腹胀，胃脘冷痛等；无明显不适症状，但素体虚寒，气祛血弱者可做为一种保健酒饮用。

【来源】《寿世保元》

【配方】天门冬、破故纸、肉苁蓉、粉甘草、牛膝、杜仲各30克，制附子15克，川椒30克（以上八味，制为末，待用），淫羊藿（以羯羊脂500克拌炒）、头红花各500克，白芍30克，生地黄60克，苍术120克，熟地黄60克，白茯苓120克，甘菊花30克，五加皮、地骨皮、当归各120克（以上十二味，切片，用绢袋装好备用），宿砂仁、白豆寇、木香、丁香各15克（以上四味，制为末，待用），糯米二斗，红曲末2000克，好酒20公斤。

【制法】将糯米洗净，浸24小时，再用水淘一次后，上锅蒸为糜，取出晾冷，用红曲及以天门冬等八味药末加入糯米糜中，调匀。

再将装有淫羊藿等十二味的绢袋，置于缸底，把已调好的曲、药的糯米糜置于缸中，压住绢袋，拍实。

投入好酒，封固7天，榨出洽清酒液，注入酒坛中，加入砂仁等四味药物，再封固酒坛，隔水加热1.5小时，取出，埋入土中3天后，即可饮用。

【主治】肾阳虚损，气血不足所致的腰膝冷痛，痿软无力，阳痿遗精，精液清冷，婚后无嗣，小便频数，妇女经血不调，带下清稀，周身疲乏，精神不振，食少腹胀，胃脘冷痛等；无明显不适症状，但素体虚寒，气祛血弱者可做为一种保健酒饮用。

【用法】每天视个人情况，酌饮1-2杯。

说明：

①饮用该酒可有浑身觉热，脐部发痒的感觉。

②应用制过的熟附子，并掌握用量。

延年生石斛酒

延年生石斛酒主治风痹脚弱，腰胯疼冷，利关节，坚筋骨，令强健悦泽。

【来源】《外台秘要》

【配方】生石斛（��碎）三斤，牛膝一斤，杜仲、丹参各八两，生地黄（切，暴令干）三升。

【制法】上五味切，以绢袋盛，以上清酒二斗，入器中渍七日。

【主治】风痹脚弱，腰胯疼冷，利关节，坚筋骨，令强健悦泽。

【用法】每食前温服三合，日三夜一，加至六七合，至一升，忌芜荑。

雪莲酒

雪莲酒主治风湿性关节炎，妇女小腹冷痛，胎衣不下。

【来源】《陕甘宁青中草药选》

【配方】雪莲5钱，白酒或黄酒100毫升。

【制法】浸泡7日后服用。

【主治】风湿性关节炎，妇女小腹冷痛，胎衣不下。

【用法】每服10毫升，日服2次。

小品桃皮酒

小品桃皮酒治疗水肿，以体中有热为候，小便多者即是，病去便愈。

【来源】《外台秘要》

【配方】桃皮（削去黑，取黄皮）三斤，女曲、秫米各一升。

【制法】上三味，以水斗，煮桃皮令得一升，以五升汁渍女曲，五升汁饭，酿如酒法，熟漉去滓。

【主治】疗水肿，以体中有热为候，小便多者即是，病去便愈。

【用法】服一合，日三，耐酒者增之，忌生冷酒面一切毒物。

仙茅酒

仙茅酒主治精气虚寒，阳痿膝弱，腰痛痹缓，诸虚之病。

【来源】《本草纲目》

【配方】仙茅。

【制法】上药九蒸九晒，浸酒。

【主治】精气虚寒，阳痿膝弱，腰痛痹缓，诸虚之病。

【用法】饮之。

说明：

本方见《本草纲目》卷二十五附诸药酒条下。

香豉酒

香豉酒方治疗脚气。

【来源】《外台秘要》

【配方】香豉一斗。

【制法】上升以酒三斗，浸三日。

【主治】疗脚气。

【用法】取饮任性多少，利即减之，不利任性，其中用橘皮生姜调适香味，任意服尽复作，以瘥为度。

说明：

①《圣济总录》主治脚气冲心，余同。

②《普济方》主治脚气冲心，兼治瘴毒脚气，及和腰脚除湿痹，去心神烦闷，岭南常服，极效。

仙酒方

仙酒方主治大风，手足拳挛，半身不遂。

【来源】《普济方》

【配方】川牛膝（洗净）一斤，秦艽

（洗净切）一两，枸杞子（洗净）二两，蚕沙（洗净）二两，牛蒡子（炒）一升，桔梗（洗）二两，苍术（去皮蒸烂用）二斤，地黄一两（洗）八钱，当归（洗净用）一两八钱，天麻（洗净）五两。

【制法】上用无灰糯酒二斗，以前药于净磁缸内浸，用七重净白纸，密封七日，勿用妇人，封取药成，若用时，人面勿得于缸内觑。

【主治】大风，手足拳挛，半身不遂。

【用法】每酒一盏，日进三服，年深重风，不过二斗，忌湿面等物，常每日一服。

细辛独活酒

细辛独活酒主治牙齿肿痛。

【来源】《圣济总录》

【配方】独活、莽草、防风、细辛各15克，制附子6克，酒250克。

【制法】将上药碎细，以酒煮数十10沸，去渣。

【主治】牙齿肿痛。

【用法】热漱，以愈为止。

五子酒

五子酒用于补肝肾，益精髓，固精耕细作气，缩遗尿，明晴目。

【来源】经验方

【原料】覆盆子60克，楮实子60克，菟丝子60克，金樱子60克，枸杞子60克，桑螵蛸60克，白酒2.5升。

【制作】将上述各药加工细碎，用绢袋盛，扎紧口，悬于小坛内。

将白酒倒入小坛，加盖密封置阴凉处。

每日摇动数下，经49日后开封，除去药袋，用细纱布过滤一遍，收贮净瓶中。

【功效】补肝肾，益精髓，固精耕细作气，缩遗尿，明晴目。

适应症因肝肾虚损而腰膝冷痛，软弱无力，阳痿，遗精，滑精及小便频数，视物模糊，耳鸣，妇女白带经久不止等症。

【用法】每日早、晚各一次，每次服用10-15毫升。

药渣爆干为末，每次用药酒冲服5克。

【注意事项】此酒不适宜长期饮服，病愈则止。

五味子酒

五味子酒主治神经衰弱，失眠，头晕，心悸，健忘，烦躁等症。

【来源】《药膳食谱集锦》

【配方】五味子50克，白酒500毫升。

【制法】将五味子洗净，装入玻璃瓶中，加入酒浸泡，瓶口密封，浸泡期间，每日振摇1次，浸足半个月后即可饮用。

【主治】神经衰弱，失眠，头晕，心悸，健忘，烦躁等症。

【用法】每次饮3毫升，每日3次。

五加皮酒

五加皮酒主治慢性风湿，筋骨无力，肝胃不和，食少脘痞，两胁胀痛及小便不利等症。

【来源】《清太医院配方》

【配方】当归、玫瑰、栀子、白蔻各6克，五加皮、红花各7.5克，佛手、黄柏、甘草、白芷、菊花、知母、木瓜、官桂、陈皮、丁香各3克，玉竹150克，木香2.4克，酒酿2000克，密300克，白糖500克。

【制法】用烧酒一坛，加酒酿，密，白糖及上述各药，密封浸泡10天即得。

【主治】慢性风湿，筋骨无力，肝胃不和，食少脘痞，两胁胀痛及小便不利等症。

【用法】适量饮用。

乌须酒

乌须酒主治补肾养肝，益精血。

【来源】《寿世保元》

【原料】何首乌500g白首乌500g胡桃肉90g枸杞子60g莲子肉90g全当归60g生姜汁20g蜂蜜90g细曲300g生地120g麦冬30g糯米5kg

【制作】

1.先将两种首乌洗净，用水煮过，捣烂；

2.除生姜汁、蜂蜜外，其余药材捣为粗末与首乌一起装入白布袋，封口备用；

3.将细曲捣成细末，备用；

4.生地用酒洗净，放入煮首乌的水中去煮，等水渐干时，再用文火煨；

5.待水汁尽后，取出捣烂备用；

6.将糯米放入锅中，加水3000ml，放在文火上熬成粥状，然后倒入干净的坛子里；

7.冷后加入细曲末，用柳枝拌匀，加盖密封，放在保温处酿制，待有酒浆时开封；

8.将生地黄倒入酒糟中，用柳枝拌匀，加盖密封，3～5日后开封；

9.压榨去糟渣，贮入干净的坛子里，再将药袋悬入酒中，加盖；

10.将坛放入锅中，隔水加热约80分钟后取出，埋入土中；

11.过5日将酒坛取出，开封，去掉药袋，将蜂蜜炼过，倒入药酒中，再细滤一遍，装瓶备用。

【功效】补肾养肝，益精血。

【用法】每次10～20ml，每日3次，将酒温热空腹服用。

【药材功效解析】何首乌、白首乌、枸杞子、胡桃肉、莲子肉、当归：

补肾养肝，益精血。

红枣：

调和诸药，并有健脾作用。

麦冬：

滋阴润燥。

蜂蜜：

调味，并能缓和酒性。

此酒功效为补肾养肝，因肝肾精血不足而导致的腰膝酸软，体乏无力，精神萎靡，，食欲不振，面色憔悴，须发早白，大便秘结等症。

屠苏酒

屠苏酒预防瘟疫等传染病。

【来源】《小品方》

【配方】肉桂22克，防风30克，菝葜15克，署椒、桔梗、大黄各17克，乌头7克，赤小豆14枚。

【制法】将上药为末，装入绢袋中，元旦前一日，将盛有药物的绢袋沉入井底，第2天正月初一早晨取药，浸入一瓶清酒中，煮沸数次后饮用。

【主治】预防瘟疫等传染病。

【用法】适量饮用。

说明：

川乌含有乌头碱，属剧毒成分，一定要使用炮制过的乌头，并应掌握用量，以保证用药安全。