饮食文化节策划终结版.docx
《饮食文化节策划终结版.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《饮食文化节策划终结版.docx（8页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。
饮食文化节策划终结版
饮
食
系
列
活
动
策
划
书
中国石油大学（华东）校团委
中国石油大学（华东）饮食服务中心
中国石油大学（华东）校学生会
饮食系列活动之一
“食”尚玩家
10、活动主题：
狂欢美食节，你我畅分享
11、活动背景
“民以食为天”,同样饮食也成了大学生活不可或缺的一部分。
学校的餐饮机构更是每天为同学们提供高质量高水准的饮食服务,让同学们每天都享受着饮食给他们带来的快乐和欣喜。
所以开展饮食文化节对加强校园饮食文化建设,加快高校后勤改革发展，全面推动服务育人工作，全面提高大学生的综合素质，为学校评建创优工作跨向新的台阶，具有十分重要的意义。
12、活动目的及意义
为了进一步宣传校园的健康饮食文化，改善学生的饮食环境，让广大师生品尝到美味可口、品种繁多的菜肴，增加后勤公司与师生的交流，丰富师生的校园文化生活，增进师生之间的感情，推动文明食堂建设，不断提高饮食服务质量，提高校食堂在学生中的广泛影响和在学生心目中的地位，培养学生的动手实践能力和健康营养膳食理念，刺激校园消费，促使校食堂不断改善、创新，以便更好服务于学生，塑造中国石油大学良好的校园美食文化！
13、组织单位
主办单位：
校团委饮食服务中心
承办单位：
校学生会
14、活动对象
中国石油大学（华东）全体在校学生
15、活动时间2010年12月
16、活动流程
1宣传阶段
a张贴海报宣传饮食文化节
b制作条幅和展板
c电台和校网宣传
2准备阶段
a准备海报和条幅，展板及奖品
b参赛人员由院组队参加，在比赛开展前一周将名单上报
c与餐饮中心商议活动时间、地点和提供的食品
d组织随队人员及裁判
e准备“饮食小贴士”，内容关于秋冬季饮食注意事项，贴于餐桌之上，营造健康饮食文化氛围
17、活动安排
“食”尚玩家活动之一
厨艺大比拼
一、活动目的和意义：
我校大学生来自五湖四海，有着不同的饮食习惯，各地域饮食差距较大，饮食文化也各有特色，本次活动以学校为平台开展厨艺比拼大赛交流各地饮食文化，弘扬中国传统餐饮。
让同学品尝各地地道道的菜品，交流各地的餐饮文化，弘扬中国传统；也可以提高大家的团队合作精神和动手能力。
二、活动主题：
今天我主厨，青春我做主
三、活动时间：
2010年12月11日下午2:
00-3:
30（做菜时间约为30分钟）
四、活动地点：
学生第五餐厅
五、活动对象：
中国石油大学在校学生
六、报名方式：
以个体自愿报名为主（也可以组队参加，三至五人为佳），以
各学院推荐为辅的报名方式。
七、活动内容：
1.13点50分由工作人员维持入场秩序（包括嘉宾、
参赛选手、工作人员）；
2.比赛选手领取自己的编号站好；
3.主持人介绍宣读比赛规则，及奖项设置等问题；
4.14：
30由嘉宾宣布比赛开始；
5.15：
00各参赛选手停止做菜；
6.菜品按编号依次摆好，由选手介绍自己的作品；
7.专业评委品尝、评分并点评，工作人员统计分数；
8.现场幸运观众打分，工作人员计算成绩，并算出每位选手的总
成绩；
9.主持人宣布比赛成绩；
10.由xxx给前三名颁奖；
11.主持人宣布比赛结束。
八、活动注意事项：
1.选手根据自己所做的菜，报上所需的原料，最高不能超过20
元。
原料，调味品，厨具由五餐提供（饮食服务中心统一采购食材）；
2.比赛时旁边有专业人士协助，保护同学的安全；
3.选手要规划好自己的时间，在半小时内完成自己的作品，不
得超时；
4.原料与配料杜绝浪费。
九、评分标准：
1、由专业厨师进行评审，色、香、味、形各占25%的比例，共
计100分；
2.由同学们试吃后将用完的筷子放在自己认为最好吃的菜旁边
最后统计筷子数，由此评出最佳人气奖。
1、奖项设置：
一等奖1名奖杯一座，获奖证书
二等奖2名获奖证书
三等奖3名获奖证书
十一、经费预算：
菜金15*20=300元
奖杯200元
证书6*15=90元
条幅100元
共计690元
“食”尚玩家活动之二
水果拼盘设计大赛
一、活动目的和意义：
为增进同学交流、体验餐饮文化，感受校园餐饮文化氛围，使各位同学都能以昂扬的姿态，独有的文化艺术塑造出学校独有的风采，校学生会组织开展一次符合发展、同学感兴趣的活动---水果拼盘设计大赛。
此次活动，可使我们一同成长，可让我们一起飞翔！
2、活动主题：
果香四溢，开心校园
3、比赛时间：
2010年12月12日下午2:
00-3:
30
4、比赛地点：
五餐门口
5、比赛对象：
中国石油大学在校学生
说明：
比赛分为集体组和个人组，集体组由每院组织一支队伍（每
队三人），个人组以个人名义参赛（可有一名助手协作）
六、比赛内容：
概况：
1.水果品种由餐饮中心统一采购（水果品种、数量及刀具统一），选手需在作品中加入自己的设计理念，在规定的时间内完成现场创作；
2.选手在完成作品后均作1-2分钟的作品介绍，如美感、造型、
理念、营养搭配等；
3.比赛限时，由评委组最终评出一、二、三等奖，获奖者（组）
颁发荣誉证书及奖品。
比赛程序：
1.主持人介绍到场嘉宾，领导致开场词；
2.主持人宣读《比赛要求》，校会负责人宣布比赛开始；
3.现场制作限时30分钟完成，并现场陈述；
4.打分（打分前主持人提问选手相关问题）；
5.工作人员计分（现场观众品赏作品）；
6.颁奖（同时工作人员发送小礼品给予现场幸运观众）；
7．领导致总结语，主持人宣布比赛圆满结束。
七、活动注意事项：
1．参赛作品必须有名称，名称长度不超过5个汉字；参赛作品须
附作品说明，内容包括名称、含义；参赛作品限时（30分钟内）现场制作，作品完成之后有3分钟的时间陈述。
2.参赛团队应自觉维护赛场秩序，不得无故缺席、迟到、中途
退场，比赛开始后十分钟未到者，视为自动弃权。
八、评分原则：
1．评分采用满分100分制，评分结果保留两位小数；
2．评分为综合分（色彩20，造型20，创意20，讲述20）
3．综合分由评委对组合全员的表现（分工、合作）等方面进行综
合评分。
九、奖项设置：
一等奖1名获奖证书
二等奖2名获奖证书
三等奖3名获奖证书
十、经费预算：
证书90元奖杯200元横幅100元
饮用水80元总计470元
“食”尚玩家活动之三
美食特搜队
一、活动目的和意义：
以美食特搜为契机，加强同学交流，培养团队意识，在活动中让参赛同学体验团队协作的力量，丰富美食文化节活动，营造良好的饮食氛围。
二、活动主题：
考动手，比动脑，美味菜品自己找
三、比赛时间：
2010年12月11日-12日下午2:
00-3:
30
四、比赛地点：
起点、终点：
五餐二楼辅助地点：
二餐
五.比赛对象：
中国石油大学在校学生
六.比赛内容：
概述:
比赛分为两组进行,每组四支队伍（每院组织一支队伍,每支队伍五人）,两组先后进行（上午一组,下午一组），比赛分为食物拼图、找食材、蒙眼称重三个环节，以用时最短及蒙眼称重最接近的队伍获胜。
比赛程序：
1.主持人在起点介绍比赛程序，为每组队员贴上队伍编号。
2.工作人员向每支队伍随机分发拼图。
3.队员拼出图案后，到一到五餐寻找拼出的食材，先拼出的队伍先出发。
4.寻找到食材后，回到终点工作人员记下用时，并折合成分数（第一名10分、第二名8分、第三名6分、第四名4分）
5.队伍到齐后,将找来的食材进行蒙眼称重，按照与食材的重量差距的大小折合成分数（第一名10分、第二名8分、第三名6分、第四名4分）。
6.将两者分数相加，统计并公布成绩。
7.由xxx给前三名颁奖。
七.活动注意事项
1.活动以队伍为单位进行，不得有组员脱离队伍单独行动的行为，如有发生取消比赛资格。
2.每队跟随三名随队，监督并确保队员安全。
八、奖项设置：
一等奖1名获奖证书二等奖2名获奖证书
三等奖3名获奖证书
九、经费预算
食物拼图150元所找食材50元
展板100元条幅100元
奖品300元队伍编号50元
总计750元
中国石油大学（华东）团委
中国石油大学（华东）物业管理中心
中国石油大学（华东）饮食服务中心
中国石油大学（华东）校学生会
饮食系列活动之二
餐饮交流会
一、活动目的和意义：
为了展现我校大学生的良好精神风貌，积极的学习生活态度，丰富校园餐饮文化生活，加强学校餐饮文明建设，提高学生的综合素质，构建和谐校园，现举办餐饮交流会，为同学营造一个健康的饮食环境。
二、活动主题：
食饮石大，我参与，我快乐
3、活动时间：
2010年12月4日下午
4、活动地点：
饮食服务中心会议室
五、活动对象：
中国石油大学（华东）在校学生
注：
以每个学院派出3名学生代表参加座谈会的形式进行。
六、活动内容：
活动前期：
1.通知各院生活部搜集同学关于校饮食状况的意见、建议；
2.通知各院选出3名学生代表参加座谈会。
活动过程：
1.由饮食服务中心的负责人向同学介绍餐饮基本情况；
2.各院学生代表对餐饮状况提出意见、建议，餐饮负责人进行现场解答。
活动后期：
1.对同学们提出的意见及饮食服务中心的答复进行汇总，以展板、BBS等形式向广大同学进行反馈。
7、活动注意事项
1.学生会工作人员负责会场布置，并维持交流会秩序；
2.请新闻网同学全程纪录，进行后期宣传。
8、活动经费预算
饮用水120元
条幅100元
展板100元
总计320元
中国石油大学（华东）团委
中国石油大学（华东）物业管理中心
中国石油大学（华东）餐饮管理中心
中国石油大学（华东）校学生会
升级会员 