初中化学资料.docx
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初中化学资料
【初中化学资料】地壳里所含各种元素的质量分数
【初中化学资料】生物细胞中的元素
【初中化学资料】一些常见元素的名称、元素符号和相对原子质量
元素
名称
元素
符号
相对原子质量
元素
名称
元素
符号
相对原子质量
元素
名称
元素
符号
相对原子质量
H
氢
1
硅
Si
28
铁
Fe
56
He
氖
4
磷
P
31
铜
Cu
63.5
N
氮
14
硫
S
32
锌
Zn
65
O
氧
16
钠
Na
23
银
Ag
108
F
氟
19
镁
Mg
24
钡
Ba
137
Ne
氖
20
铝
Al
27
金
Au
197
Cl
氯
35.5
钾
K
39
汞
Hg
201
Ar
氩
40
钙
Ca
40
铅
Pb
207
C
碳
12
锰
Mn
55
【初中化学资料】常见元素的化合价
元素名称
元素符号
常见的化合价
元素名称
元素符号
常见的化合价
钾
K
＋1
氢
H
＋1
钠
Na
＋1
氟
F
－1
银
Ag
＋1
氯
Cl
－1，＋1，＋5，＋7
钙
Ca
＋2
氧
O
－2
镁
Mg
＋2
硫
S
－2，＋4，＋6
钡
Ba
＋2
碳
C
＋2，＋4
锌
Zn
＋2
硅
Si
＋4
铜
Cu
＋2
氮
N
－3，＋2，＋4，＋5
铁
Fe
＋2，＋3
磷
P
－3，＋3，＋5
铝
Al
＋3
锰
Mn
＋2，＋4，＋6，＋7
【初中化学资料】几种常见的食品添加剂
名称
作用
用途
苯甲酸
食品防腐剂。
可抑制食物中的细菌生长，防止食物腐败变质，延长食品保存期。
制酱油、醋、果汁、果酱、果酒和汽水等的添加剂。
柠檬酸
食品酸味剂。
可使食品具有酸味，也能防腐、抑菌。
制汽水、果酱、果冻、水果硬糖、水果罐头、冰棍、雪糕和可乐饮料等的添加剂。
糖精
食品甜味剂。
可增加食品的甜味，其甜度是蔗糖的300倍。
用量过多有苦味，每1000g食品中糖精用量不得超过0.15g。
制酱菜、浓缩果汁、蜜饯、冷饮、糕点、饼干和面包等的添加剂。
味精
（谷氨酸钠）
食品鲜味剂。
可使食品具有鲜味。
用于馅、菜、汤的调味，制鱼、肉罐头和酱菜等的添加剂。
碳酸氢钠
（小苏打）
食品膨松剂。
受热分解放出CO2，使面食内部形成均匀致密的孔隙，使食品松软、酥脆。
制糕点、饼干和面包等的添加剂。
【初中化学资料】几种常见塑料的性能和用途
名称
作用
用途
聚乙烯
电绝缘性性能好，耐化学腐蚀，无毒。
可制食品袋、药物包装材料、日常用品、管道、绝缘材料等，制成的器皿不宜长时间存放食油、饮料。
聚氯乙烯
耐有机溶剂，耐化学腐蚀，耐磨，电绝缘性能好，抗水性好；添加剂对人体有毒。
可制日常用品、电线包皮、管道、绝缘材料、建筑材料、人造革等，制成的薄膜不宜用来包装食品。
聚苯乙烯
电绝缘性能好，透光性好，耐水、耐化学腐蚀，无毒。
可制电视机壳，汽车、飞机零件，玩具，医疗卫生用品、日常用品等。
【初中化学资料】几种常见合成纤维的性能和用途
名称
作用
用途
涤纶
（商品名的确良）
弹性、耐磨性好，抗褶皱性强，不易变形，强度高，但染色性、透气性较差。
可制衣料织品、滤布、绳索、人造血管等。
耐纶
（商品名尼龙）
耐有机溶剂，耐化学腐蚀，耐磨，电绝缘性能好，抗水性好；添加剂对人体有毒。
可制衣料织品、袜子、手套、渔网、降落伞、轮胎帘子线等。
腈纶
（商品名人造毛）
电绝缘性能好，透光性好，耐水、耐化学腐蚀，无毒。
可制衣料织品、毛线、膨体纱、毛毯、工业用布等。
【初中化学资料】几种常见粘合剂的性能和用途
名称
作用
用途
502胶（α－氰基丙烯酸乙酯）
液体，无溶剂，无毒，能在室温快速固化，粘接强度大，但耐热性差，适合小范围使用。
可粘接橡胶、塑料（除聚乙烯、聚丙烯外）、陶瓷、玻璃、皮肤等生物体组织，也可作医用胶。
橡皮膏（含氧化锌的天然橡胶）
对皮肤、布料有良好的粘合性，低毒，不耐热，易老化。
用于外科手术粘贴及包扎。
不干胶（聚丙烯酸酯压敏胶）
对金属、陶瓷、水泥、木材和纸张等有良好的粘合性，低毒。
可做成商标、胶粘相册、塑料薄膜胶带和包装袋、钢门窗密封胶带。
万能胶（环氧树脂胶）
对金属和大部分非金属都有良好的粘接性能，粘接强度高，收缩率小，室温固化，无溶剂。
用于飞机、航天器、车辆、船舶、建筑、电子器材和木材加工等。
也用于钢、铝、铜、陶瓷、玻璃、硬塑料、木材、混凝土、石块及金属与非金属之间的粘接。
化学胶水（聚乙烯醇）
代替淀粉浆糊，易干，耐折挠。
粘结纸张、纸盒、商标和信封等。
【初中化学资料】几种常见合成橡胶的性能和用途
名称
作用
用途
丁苯橡胶
热稳定性、电绝缘性和抗老化性好。
可制轮胎、电绝缘材料、一般橡胶制品等。
顺丁橡胶
弹性好，耐低温，耐热。
可制轮胎、传送带、胶管等。
氯丁橡胶
耐日光、耐磨、耐老化、耐酸碱、耐油性好。
可制电线包皮、传送带、化工设备的防腐衬里、粘合剂等。
【初中化学资料】几种常见有机涂料的性能和用途
名称
作用
用途
醇酸树脂漆
耐气候性好，附着力强，漆膜光亮但较软，不耐碱。
用于木器家具、桥梁、船舶、机械和仪表等。
酚醛树脂漆
漆膜耐水，耐热，耐酸碱腐蚀，绝缘性好。
用于船舶、化工设备和金属制品等。
硝基漆
干燥快，耐油，硬度较高，光泽较好；耐酸碱差，溶剂挥发会污染环境。
用于木器家具、金属制品、皮革等。
聚酯漆
无溶剂，漆膜坚硬、耐磨、光亮、耐热，绝缘性好。
用于高级木器家具、电视机和收音机外壳、钢琴等。
乳胶漆
无有机溶剂或油，不污染环境，干燥快，无臭味，耐水。
用于建筑物内墙和外墙涂料。
【初中化学资料】一些食物中蛋白质的质量分数
品种
质量分数％
品种
质量分数％
牛肉
19.5
牛奶
2.9
猪肉
19.3
精白米
6.8
鸡肉
20.7
大豆
35.5
鱼类
15～19
豆腐
6.8
鸡蛋
12.3
花生
25.4
【初中化学资料】金属元素与人体健康的关系
元素名称
成人每日摄入量（mg）
主要作用
缺乏或过量造成的影响
钙
800～1200
有助于骨骼和牙齿的生长，促进肌肉和神经的正常兴奋，帮助止血等。
缺乏：
佝偻病、骨质疏松、妨碍其他矿物质吸收等
过量：
结石、精神紊乱、体内组织溉沉积等
钠
2000～2500
调节体液平衡，维持肌肉的正常兴奋和细胞的通透性等。
缺乏：
肌肉痉挛、头痛等
过量：
水肿、高血压、贫血等
钾
1850～5600
调节体液平衡，维持肌肉和神经的功能以及代谢等。
缺乏：
肌肉不发达、心律不齐等
过量：
恶心、腹泻等
镁
300～400
促进骨骼发育，为细胞遗传物质合成所需等
缺乏：
肌肉不发达、抽搐、痉挛、心律不齐等
过量：
神经系统紊乱、肾病等
铁
10～18
构成血红蛋白所需成分等
缺乏：
缺铁性贫血等
过量：
长期大剂量服用会引起中毒。
锌
15
（婴儿和儿童3～10）
维持消化和代谢活动
缺乏：
伤口愈合慢、味觉减退、阻碍生长等
过量：
恶心、呕吐、腹痛等
【初中化学资料】几种常见合金钢的主要特性和用途
名称
主要合金元素
主要特性
主要用途
锰钢
锰
韧性好，硬度大
钢轨、轴承、钢磨、挖掘机铲斗、坦克装甲。
不锈钢
铬、镍
抗腐蚀性好
医疗器械、容器、反应釜、炊具
硅钢
硅
导磁性好
变压器、发电机和电动机中的铁芯
钨钢
钨
耐高温、硬度大
刀具
【初中化学资料】金属的化学活动性顺序
KCaNaMgAlZnFeSnPb（H）CuHgAgPtAu
金属活动性由强逐渐减弱
【初中化学资料】人体内的一些体液和排泄物的近似pH值
血浆
7.35～7.45
胆汁
7.1～7.3
唾液
6.6～7.1
胰液
7.5～8.0
胃液
0.9～1.5
尿
4.7～8.4
乳汁
6.6～7.6
粪便
4.6～8.4
【初中化学资料】一些食物的近似pH值
醋
2.4～3.4
柑橘
3.0～4.0
泡菜
3.2～3.6
苹果
2.9～3.3
柠檬
2.2～2.4
牛奶
6.3～6.6
葡萄
3.5～4.5
鸡蛋清
7.6～8.0
番茄
4.0～4.4
玉米粥
6.8～8.0
【初中化学资料】一些常见的化肥
名称
成分
性质
注意事项
氨水
氨的水溶液，质量分数为20％左右，主要以NH3·H2O存在，含氮15％～17％
无色液体，工业制品因含杂质呈浅黄色。
碱性，有腐蚀性，易分解放出氨气（有刺激性气味的气体）
速效肥料，不影响土壤结构
运输、贮存、施用时要防挥发
要防止对容器、皮肤的腐蚀，防止对眼、鼻、喉粘膜的刺激
碳酸氢铵
（碳铵）
NH4HCO3
含氮约17％
白色晶体，易溶于水，受潮时在常温下就能分解，温度越高，分解越快
施于土壤中不残留有害杂质
防分解，贮存和运输时都要密封，不要受潮或暴晒。
施肥后要盖土或立即灌溉
不要与碱性物质混合
硝酸铵
（硝铵）
NH4NO3
含氮约35％
白色晶体，易溶于水
受热易分解，在高温或受猛烈撞击时，易爆炸
肥效高，对土壤无不良影响
不能与易燃物质或碱性物质混合在一起，结块时，不要用铁锤砸碎
硫酸铵
（硫铵）
（NH4）2SO4
含氮约21％
白色晶体，易溶于水。
吸湿性小，常温稳定。
长期施用，会使土壤酸性增加，破坏土壤的团粒结构，使土壤板结硬化
不能与碱性物质混合
不宜长期大量施用
尿素
CO（NH2）2
含氮约46％
白色或淡黄色粒状晶体，易溶于水
肥效高，但较铵盐氮肥缓慢，较持久。
对土壤无不良影响
磷矿粉
主要成分
Ca3（PO4）2
难溶于水，能非常缓慢地溶解于土壤里的多种酸中。
肥效慢
钙镁磷肥
主要成分是钙和镁的磷酸盐
难溶于水，但较磷矿粉易溶于弱酸性溶液中
过磷酸钙
（普钙）
Ca（H2PO4）2和CaSO4的混合物
Ca（H2PO4）2能溶于水，肥效比前两种磷肥高
最好跟农家肥料混合施用
重过磷酸钙
（重钙）
Ca（H2PO4）2
能溶于水，肥效比普钙高
最好跟农家肥料混合施用
硫酸钾
K2SO4
白色晶体，易溶于水。
长期施用也会使土壤板结
不宜长期大量施用
氯化钾
KCl
白色晶体，易溶于水
【初中化学资料】
化学肥料
农家肥料
所含营养元素种类少，但营养元素的含量大
常含多种营养元素，营养元素含量较小
一般易溶于水，易于被作物吸收，肥效较快
一般较难溶于水，经腐熟后逐步转化为可溶于水、能被作物吸收的物质，肥效较慢但较长
便于工业生产，成本较高
便于就地取材，成本低廉
有些品种化肥如长期大量施用能使土壤板结
能改良土壤结构
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