最新生物化学期末考试知识点归纳 精品.docx

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三羧酸循环记忆方法

一：

糖无氧酵解过程中的“1、２、３、４”

1：

1分子的葡萄糖２：

此中归纳为：

6个2

（1）2个阶段；经过2个阶段生成乳酸（葡萄糖－－丙酮酸－－乳酸）

（２）2个磷酸化（葡萄糖－－６-磷酸葡萄糖、６-磷酸果糖－－1，６-双磷酸糖）；

（３）2个异构化，即可逆反应（６-磷酸葡萄糖－－６-磷酸果糖、３-磷酸甘油酸－－２-磷酸甘油酸）；

（４）2个底物水平磷酸化（1，３-二磷酸甘油酸－－３-磷酸甘油酸、磷酸希醇式丙酮酸－－丙酮酸）；

（５）2个ＡＴＰ消耗（两个磷酸化中消耗了），净得2个分子的ＡＴＰ；

（６）产生2分子ＮＡＤＨ（1个ＮＡＤＨ＝３个ＡＴＰ）

３：

整个过程需要3个关键酶（第一步：

己糖激酶、第二步：

６－磷酸果糖激酶－1、第三步：

丙酮酸激酶）

４：

生成４分子的ＡＴＰ．

二：

糖有氧氧化中的“1、２、３、４、５、６、７”　　

1：

1分子的葡萄糖　　２：

2分子的丙酮酸、2个定位（胞浆、线粒体）

３：

3个阶段：

（1）糖酵解途径生成丙酮酸

　　　　　（２）丙酮酸生成乙酰ＣＯ-Ａ

　　　　　（３）三羧酸循环和氧化磷酸化

４：

三羧酸循环中的４次脱氢反应生成３个ＮＡＤＨ和1个ＦＡＤＨ2

５：

三羧酸循环中第５步反应：

底物水平磷酸化是此循环中唯一生成高能磷酸键的反应

６：

期待有人总结

７：

整个有氧氧化需７个关键酶参与：

己糖激酶、６－磷酸果糖激酶、丙酮酸激酶、丙酮酸脱氢酶复合体、

拧檬酸合酶、异拧檬酸脱氢酶、a-酮戊二酸脱氢酶复合体

一.名词解释：

1.蛋白质的等电点：

当蛋白质溶液处在某一pH值时，蛋白质解离成正、负离子的趋势和程度相等，即称为兼性离子或两性离子，净电荷为零，此时溶液的pH值称为该蛋白质的等电点。

、

2.蛋白质的一级结构：

是指多肽链中氨基酸（残基）的排列的序列，若蛋白质分子中含有二硫键，一级结构也包括生成二硫键的半胱氨酸残基位置。

维持其稳定的化学键是：

肽键。

蛋白质二级结构：

是指多肽链中相邻氨基酸残基形成的局部肽链空间结构，是其主链原子的局部空间排布。

蛋白质二级结构形式：

主要是周期性出现的有规则的α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规则卷曲等。

蛋白质的三级结构是指整条多肽链中所有氨基酸残基，包括相距甚远的氨基酸残基主链和侧链所形成的全部分子结构。

因此有些在一级结构上相距甚远的氨基酸残基，经肽链折叠在空间结构上可以非常接近。

蛋白质的四级结构是指各具独立三级结构多肽链再以各自特定形式接触排布后，结集所形成的蛋白质最高层次空间结构。

3..蛋白质的变性：

在某些理化因素的作用下，蛋白质的空间结构受到破坏，从而导致其理化性质的改变和生物学活性的丧失，这种现象称为蛋白质的变性作用。

蛋白质变性的实质是空间结构的破坏。

4.蛋白质沉淀：

蛋白质从溶液中聚集而析出的现象。

二.填空题

1.不同蛋白质种含氮量颇为接近，平均为16%.

2.组成蛋白质的基本单位是氨基酸。

3.蛋白质能稳定地分散在水中，主要靠两个因素：

水化膜和电荷层.

4.碱性氨基酸有三种，包括精氨酸、组氨酸和赖氨酸。

5.维系蛋白质一级结构的化学键是肽键，蛋白质变性时一级结构不被破坏。

6.蛋白质最高吸收峰波长是280nm.

7.维系蛋白质分子中α-螺旋的化学键是氢键。

8.蛋白质的二级结构形式有α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规则卷曲等

9.在280nm波长处有吸收峰的氨基酸为酪氨酸、色氨酸

第二章核酸化学

一、填空题

1.DNA分子中的碱基配对主要依赖氢键。

2.核酸的基本组成单位是核苷酸，它们之间的连接方式是磷酸二酯键。

3.碱基尿嘧啶U只存在于RNA中，碱基胸腺嘧啶T只存在于DNA中。

4.tRNA的二级结构是三叶草型，三级结构是倒L型。

5.某DNA分子中腺嘌呤的含量为15%，则胞嘧啶的含量应为35%。

6.核酸的紫外特征性吸收峰波长在260nm

7.在核酸中占9%-10%并可用于计算核酸含量的元素为磷元素

二、简答题

1.组成DNA、RNA的核苷酸有哪些？

答：

组成DNA的四种核苷酸是dAMP、dGMP、dCMP和dTMP；

组成RNA的四种核苷酸是AMP、GMP、CMP和UMP。

2.DNA的双螺旋结构特点是什么？

答DNA的双螺旋结构特点是：

①DNA分子由两条相互平行但走向相反的脱氧多核苷酸链组成，以右手螺旋方式绕同一公共轴盘。

②.两链以-脱氧核糖-磷酸-为骨架，在外侧；碱基垂直螺旋轴,居双螺旋内側，与对側碱基形成氢键配对（互补配对形式：

A=T;GºC）。

③.螺旋直径为2nm；相邻碱基平面距离0.34nm，螺旋一圈螺距3.4nm，一圈10对碱基。

④DNA双螺旋结构稳定的因素：

a.氢键维持双链横向稳定性；b.碱基堆积力维持双链纵向稳定性。

3.mRNA、tRNA、rRNA各自的功能是什么？

答：

mRNA的功能：

蛋白质合成的直接模板。

tRNA的功能：

活化、搬运氨基酸到核糖体，参与蛋白质的翻译。

rRNA的功能：

参与组成核蛋白体，作为蛋白质生物合成的场所。

4.名词解释：

核酸的变性、复性

答：

DNA的变性是指在某些理化因素作用下，DNA双链解开成两条单链的过程。

DNA复性是指：

在适当条件下，变性DNA的两条互补链可恢复天然的双螺旋构象，这一现象称为复性。

第三章维生素

1.维生素的概念：

是维持生物正常生命过程所必需，但机体不能合成，或合成量很少，必须食物供给一类小分子有机物。

2.B族维生素与辅助因子的关系

辅助因子通常是一些小分子有机物，常由维生素衍生而来，尤其是B族维生素

辅助因子的名称

所含维生素

转运功能

NAD+、NADP+

维生素PP

氢原子

FAD、FMN

维生素B2

氢原子

TPP

维生素B1

醛基

CoA

泛酸

酰基

硫辛酸

硫辛酸

酰基

钴胺素类

维生素B12

烷基

生物素

生物素

二氧化碳

磷酸吡哆醛

维生素6

氨基

四氢叶酸

叶酸

一碳单位

3.将维生素D3羟化成2，5-羟维生素D3的器官是肝脏。

第四章酶

一、名词解释

1.酶：

是由活细胞产生的，对其特异的底物具有催化作用的蛋白质。

2.酶的活性中心：

在酶分子表面有必需基团组成的能和底物结合并催化底物发生反应，生成相应产物的部分区域。

3.酶原的激活：

酶原是不具催化活性的酶的前体。

某种物质作用于酶原使之转变成有活性的酶的过程称为酶原的激活。

酶原激活的本质是：

酶活性中心的形成或暴露的过程。

4.同工酶：

能催化相同的化学反应，但酶蛋白的分子结构、理化性质和免疫学特性不同的一组酶。

二、填空题

1.酶的催化作用不同于一般催化剂，主要是其具有高效性和特异性的特点。

2.根据酶对底物选择的严格程度不同，又将酶的特异性分为绝对特异性、相对特异性、立体异构特异性。

3.影响酶促反应速度的主要因素有底物浓度、酶浓度、温度、pH值、激活剂、抑制剂。

4.磺胺药物的结构和对氨基苯甲酸结构相似，它可以竞争性抑制细菌体内的二氢叶酸合成酶的活性（或二氢叶酸的合成）。

5.所有的酶都必须有催化活性中心。

6.酶原的激活实质上是酶活性中心的形成或暴露的过程。

6.化学路易士气（有机砷化合物）是巯基酶的抑制剂。

有机磷农药是生物体内羟基酶（胆碱酯酶）的抑制剂。

7.含LDH1丰富的组织是心肌，含LDH5丰富的组织是肝脏。

8.酶蛋白决定酶的特异性，辅助因子决定反应的类型、可起传递电子或原子的作用。

三、简答题.

1.什么是竞争性抑制？

竞争性抑制作用的特点，试1-2举例说明。

答：

抑制剂与酶作用的底物结构相似，可与底物竞争性结合酶的活性中心，阻碍底物结合而使酶的活性降低，这种抑制作用称为竞争性抑制。

竞争性抑制作用的特点：

（1）抑制剂和底物结构相似；

（2）抑制作用的部位在活性中心；（3）抑制作用的强弱取决于抑制剂浓度与底物的比值，以及抑制剂与酶的亲和力。

酶的竞争性抑制有重要的实际应用，很多药物是酶的竞争性抑制剂。

如磺胺类药物的抑制作用就基于这一原理。

2.磺胺类药物作用的机理。

答：

细菌利用对氨基苯甲酸、二氢蝶呤及谷氨酸作原料，在二氢叶酸合成酶的催化下合成二氢叶酸，后者还可转变为四氢叶酸，是细菌合成核酸所不可缺的辅酶。

磺胺药的化学结构与对氨基苯甲酸十分相似，故能与对氨基苯甲酸竞争二氢叶酸合成酶的活性中心，造成该酶活性抑制，进而减少四氢叶酸和核酸的合成，最终导致细菌繁殖生长停止。

3.Km的重要意义

答①Km等于酶促反应速度为最大反应速度一半时的底物浓度，单位是mol/L。

②Km是酶的特征性常数之一。

③Km可近似表示酶对底物的亲和力。

④同一酶对于不同底物有不同的Km值。

一、填空题

1、大多数的蛋白质都是由（碳）、（氢）、（氧）、（氮）等主要元素组成的，组成蛋白质的基本单位是（氨基酸）。

2、蛋白质二级结构的主形式是（a-螺旋）、（B-折叠）（B-转角）（无规则卷曲）。

3、维行蛋白质的空间结稳定的化学键主要有（氢键）、（盐键）、（疏水键）、（范德华力）等非共价键和（二硫键）。

4、使蛋白质沉淀常用的方法有（盐析法）、（有机溶剂沉淀法）、（某些酸类沉淀法）、（重金属盐沉淀法）。

5、核酸分（核糖核酸）和（脱氧核糖核酸）两大类。

构成核酸的基本单位是（核苷酸），核酸彻底水解的最终产物是（碳酸）、（戊糖）、（含氮碱），此即组成核酸的基本成分。

6、核酸中嘌呤碱主要有（腺嘌呤A）和（鸟嘌呤G）两种，嘧啶碱主要有（胞嘧啶C）、（尿嘧啶U）和（胸腺嘧啶T）三种。

7、酶是指（由活细胞产生的能够在体内外起催化作用的生物催化剂），酶所催化的反应称为（酶促反应），酶的活性是指（酶的催化能力）。

8、酶促反应的特点有（催化效率高）、（高度专一性）（酶活性的不稳定性）。

9、酶促反应速度受许多因素影响，这些因素主要有（酶浓度）、（底物浓度）、（温度）、（PH）、（激活剂）、（抑制剂）

10、正常情况下空腹血糖浓度为（3.9-6.1mmol/L），糖的来源有（食物中糖的消化吸收）、（肝糖原的分解）、（糖异生作用），糖的正常去路有（氧化供能）、（合成糖原）、（转化成脂肪）等，异常去路有（尿糖）。

11、三羧酸循环中有

（2）次脱羧（4）次脱氧反应，共生成（12）分子ATP，反应在（线粒）中进行，三种关键酶是（柠檬酸合成酶）、（异柠檬酸脱氢酶）、（a-酮戊二酸脱氢酶）。

12、由于糖酵解的终产物是（乳酸），因此，机体在严重缺氧情况下，会发生（乳酸）中毒。

13、糖的主要生理功能是（氧化供能），其次是（构成组织细胞的成分），人类食物中的糖主要是（淀粉）。

14、糖尿病患者，由于体内（胰岛素）相对或绝对不足，可引起（持续）性（高血糖），甚至出现（尿糖）

15、营养物质在（生物体）内彻底氧化生成（CO2）和（H2O），并释放能量的过程称（生物氧化），又称为（组织呼吸）或（细胞呼吸）。

16、体内重要的两条呼吸链是（NADH氧化呼吸链）和（FADH2琥珀酸氧化呼吸链），两条呼吸链ATP的生成数分别是（2.5）个ATP和（1.5）个ATP。

17、氧化磷酸化作用是指代谢物脱下的（氢）经（呼吸链）的传递交给（氧）生成（H2O）的过程与（ADP）磷酸化生成（ATP）的过程相（偶联）的作用。

18、体内生成ATP的主要方式为（氧化磷酸化），其次是（底物水平磷酸化）。

19、体内CO2是通过（有机物）的脱羧反应生成的，根据脱羧的位置不同，可分为（a-脱羧）和（B-脱羧）。

20、脂酰CoA每一次B-氧化过程包括（脱氢）、（加水）、（再脱氢）、（硫解）四个步骤。

生成一分子（乙酰CoA）和比原来少2个碳原子的（脂酰CoA）。

21、血浆脂蛋白密度分类法分（CM）、（VLDL）、（LDL）、（HDL）四种。

22、LDL由（蛋白质）、（脂肪）、（磷脂）、（胆固醇及胆固醇脂）四种成分组成。

23、氮平衡是指（人体每天摄入氮量与排出氮量之间的比例关系），其类型有（氮的总平衡）、（氮的正平衡）和（氮的负平衡），健康成年人应维持氮的（总）平衡，而生长期儿童应为氮的（正）平衡。

※24、机体氨基酸脱氨基方式有（氧化脱氨基作用）、（转氨基作用）、（联合脱氨基作用）三种，其中以（联合脱氨基作用）方式为主，氨基酸脱氨基后产物有（a-酮酸）和（氨）两种，前者在体内的代谢去路有（转变成糖及脂肪）、（生成非必需氨基酸）、（氧化供能），后者在体内的代谢去路有（生成尿素）、（合成谷氨酰胺）、（合成非必需氨基酸、嘌呤、嘧啶等含氮化合物）。

25、尿素的合成实质上是机体对氨的一种（解毒）方式，尿素的合成部位是（肝脏），尿素的合成途径是（鸟氨酸循环）。

每合成一分子尿素可消耗

（2）分子氨和

（1）分子二氧化碳，合成的尿素可经（肾脏）排泄。

26、反转录是以（RNA）为模板，根据碱基配对原则，在反转录酶催化下，合成（DNA）的过程。

27、冈崎片段是（DNA）合成时的中间产物。

（和半不连续性有关）

28、RNA有（mRNA）、（tRNA）和（rRNA）三种，它们在蛋白质生物合成中的主要功能分别是（合成蛋白质肽链的直接模板）、（活化和转运氨基酸的工具）和（蛋白质生物合成的场所）。

29、正常人体液占体重的（百分之60），其中细胞外液占体重的（百分之20），血浆占体重的（百分之5）。

30、K离子对心肌的兴奋性有（抑制）作用，Ca离子对心肌的兴奋性有（增强）作用。

31、血钙在体内以（扩散钙）和（非扩散钙）两种形式存在。

32、机体对酸碱平衡的调节主要依靠（血液的缓冲对）、（肺的调节）、（肾的调节）三方面的作用。

33、肾调节酸碱平衡，是通过（NaHCO3的重吸收）、（尿液的酸化）、（泌NH3作用）三方面来实现的。

34、剧烈呕吐丢失大量胃液，可能发生（代谢性碱）中毒，严重腹泄时可能发生（代谢性酸）中毒。

35、生物转化的第一相反应是（氧化反应）、（还原反应）、（水解反应），第二相反应是（结合反应）。

36、主要在肝进行的物质代谢有（糖代谢）、（脂类代谢）、（蛋白质代谢）、（维生素代谢）、（激素代谢）。

37、粪便的颜色主要来源是（粪胆素），尿的颜色主要来自（尿胆素），尿三胆是指尿中（胆红素）、（胆素原）、（尿胆素）

生物化学

名词

1、生物化学：

是研究生命的化学，即研究生物体内化学分子与化学反应，从分子水平探讨生命现象的科学。

2、蛋白质的一级结构：

指蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序。

它是蛋白质的基本结构。

3、肽键：

一个氨基酸的a-羧基与另一个氨基酸的a-氨基脱水缩合而成的化学键（-CONH-）称为肽键。

4、※等电点：

蛋白质在某一PH溶液时，解离成正、负离子的趋势相等，所带正、负电荷数相等，成为兼性离子（两性离子）。

此时溶液的PH称为该蛋白质的等电点

5、蛋白质的变性：

在某些物理（如高温、高压、紫外线、X射线、超超波及强烈震荡）或化学因素（如强酸、强碱、重金属盐、有机溶剂）作用下，蛋白质空间结构破坏，导致理化性质改变和生物活性降低以至丧失的现象称为蛋白质的变性作用。

6、酶：

是由活细胞产生的能够在体内外起催化作用的生物催化剂。

7、酶促反应：

酶所催化的化学反应称为酶促反应。

8、酶的必需基团：

酶分子中，与酶活性相关的化学基团称为酶的必需基团。

9、酶的活性中心：

必需基团在酶的空间结构上彼此靠近，形成具有一定空间构象的区域，能与底物特异性地结合并将底物转化为产物，这一区域称为酶的活性中心。

10、酶原的激活：

无活性的酶的前体称为酶原，在合适的条件下和特定的部位，无活性的酶原转变为有活性的酶的过程称为酶原的激活，其实质是酶的活性中心形成或暴露的过程。

11、同工酶：

是指催化同一化学反应，但酶原蛋白的分子结构、理化性质及免疫特征等不同的一组酶。

12糖的无氧氧化（糖酵解）：

葡萄糖或糖原在无氧条件下分解生成乳酸的过程，称为糖的无氧氧化，由于此过程与酵母菌使糖发酵的过程相似，故又称为糖酵解。

13、糖的有氧氧化：

葡萄糖或糖原在有氧条件下彻底氧化生成CO2和H2O并释放能量的过程，称为糖的有氧氧化。

14、糖尿：

临床上将空腹血糖浓度高于7.22mmol/L时称为高血糖。

当血糖浓度高于8.89mmol/L，超过了肾小管对糖的重吸收能力称为肾糖阈，这时尿中可出现葡萄糖，称为糖尿。

15、生物氧化（细胞呼吸或组织呼吸）：

营养物质（糖、脂肪、蛋白质）在生物体内彻底氧化生成CO2和H2O并释放能量的过程称为生物氧化，由于此过程与细胞利用氧和生成CO2有关，故又称为细胞呼吸或组织呼吸。

16、呼吸链：

线粒体是物质进行彻底氧化的重要场所，在线粒体内膜上排列着一系列传递体，能将代谢物脱下的一对氢原子（2H）通过一个连续进行的链式反应逐步传递给氧生成水，由于此过程与细胞的摄氧有密切关系，因此称为呼吸链。

17、甘油三酯：

脂肪是由一分子甘油和三分子脂肪酸脱水缩合成的酯称为甘油三酯。

18、脂肪动员：

当饥饿或运动时贮存在人体脂肪组织中的甘油三酯，在脂肪酶的催化下，水解生成甘油和脂肪酸释放入血液，并运往全身各处组织细胞氧化利用，此过程称为脂肪动员。

19、激素的敏感性脂肪酶：

脂肪水解是在甘油三酯（TG）脂肪酶、甘油二酯（DG）脂肪酶、甘油一酯（MG）脂肪酶的作用下完成，其中甘油三酯脂肪酶是脂肪动员的限速酶，其活性受多种激素的调控，因此称它为激素敏感性脂肪酶。

20、脂解激素：

肾上腺素、去甲肾上腺素、肾上腺皮质激素及胰高血糖素能激活甘油三酯脂肪酶，促进脂肪动员，这些激素称为脂解激素。

21、抗脂解激素：

胰岛素可降低甘油三酯脂肪酶的活性，所以称它为抗脂解激素。

22、酮血症：

如果长期饥饿、严重糖尿病时，体内脂肪动员加强，肝内生成的酮体超过肝外组织利用酮体的能力，导致血中酮体升高称酮血症。

酮体是酸性物质，可引起酮症酸中毒，丙酮量增多经肺呼出，病人呼出的气味有酮味，即烂苹果味。

23、氮平衡：

人体每天摄入氮量与排出氮量之间的比例关系称为氮平衡。

24、痛风症：

当血浆中尿酸含量高于0.48mmol/L时，尿酸盐晶体易沉积于关节、软组织、软骨及肾等处，导致关节炎、尿路结石、肾疾病原，临床上称为痛风症。

临床上用嘌呤醇治疗痛风症。

25、中心法则：

1958年Crick将遗传信息的传递方式归纳为遗传学中心法则，描述了遗传信息从DNA-DNA复制，或从DNA-RNA转录，再由RNA-蛋白质（翻译）的流动方向。

26、半保留复制：

在每个子代DNA分子的双链中，一条链保留了亲代DNA的一条链，另一条链是重新合成的，故将这种复制方式称为半保留复制。

27、冈崎片段：

随从链是在分段合成引物的基础上非连续合成的，这些不连续的DNA片段最先是由日本科学家冈崎在电子显微镜下发现，称为冈崎片段。

28、遗传密码或密码子：

mRNA分子中含有A、G、C、U四种核苷酸，从5’-3’的方向，每三个相邻的核苷酸组成的三联体，称为遗传密码或密码子。

29、生物转化：

各类非营养物质在生物体内代谢转变过程为生物转化。

30、黄疸：

各种病因导致血清总胆红素含量升高，可引起皮肤、黏膜、巩膜的黄染现象称为黄疸。

生物化学

二、单项选择题

1、蛋白质中氮的含量占的百分数为（C）

A、6.25,B、10.5,C、16,D、19，E、25

2、变性蛋白分子结构未改变的是（A）

A、一级结构，B、二级结构，C、三级结构，D、四级结构，E、空间结构

3、DNA主要存在的部位是（C）

A、细胞膜，B、细胞质，C、细胞核内染色质，D、细胞核基质，E、核糖体

4、构成RNA分子的戊糖是（E）

A、葡萄糖，B、果糖，C、乳糖，D、脱氧核糖，E、核糖

5、关于酶的叙述哪项是正确的（C）

A、所有的酶都含有辅基和辅酶，B、只能在体内起催化作用，C、大多数酶的化学本质是蛋白质，D、酶活性与溶液的PH无关，E、每一种酶只能催化一种底物发生反应

6、酶原之所以没有活性是因为（B）

A、酶蛋白肽链合成不完整，B、活性中心未完成或未暴露，C、酶原是普通的蛋白质，D、缺乏辅酶和辅基，E、是已经变性的蛋白质

7、中年男性病人，酗酒，呕吐，急腹症，检查左上腹压痛，疑为急性胰腺炎，应测血的酶是（E）

A、碱性磷酸酶，B、乳酸脱氢酶，C、谷丙转氨酶，D、胆碱脂酶，E、淀粉酶

8、糖酵解的反应部位是（A）

A、细胞质，B、线粒体，C、细胞质和线粒体，D、肝，E、肾脏

9、糖有氧氧化的生理意义（C）

A、机体在缺氧情况下获得能量以供急需的有效方式，B、是糖在体内的贮存形式，C、糖氧化供能的主要途经，D、为合成核酸提供磷酸核糖，E、与药物、毒物和某些激素的生物转化有关

10、肝糖原能直接分解为葡萄糖，是因为肝中含有（B）

A、磷酸化酶，B、葡萄糖-6磷酸酶，C、糖原合成酶，D、葡萄糖激酶，E、已糖激酶

11、不能接受氢的物质是（C）

A、NAD，B、CoQ，C、Cyt,D、FMN,E、FAD

12、下列不属于高能化合物的是（D）

A、乙酰CoA,B、琥珀酰CoA,C、ATP，D、6-磷酸葡萄糖，E、UTP

13、运输食物脂肪的蛋白质是（A）

A、CM，B、VLDL，C、LDL，D、HDL，E、IDL

14、肝合成的脂蛋白是（B）

A、CM，B、VLDL，C、LDL，D、HDL，E、IDL

15、体内能合成的脂肪酸是（D）

A、亚油酸，B、亚麻酸，C、花生四烯酸，D、软脂酸，E、DHA

16、一分子软脂酸在体内彻底氧化净生多少分子ATP（C）

A、38，B、131，C、129，D、146，E、36

17、防止动脉硬化的脂蛋白是（D）

A、CM，B、VLDL，C、LDL，D、HDL，E、IDL

18、我国营养学会推荐的成人每日蛋白质需要量为（D）

A、20g,B、40g,C、60g,D、80g,E、100g

19、没有真正脱掉氨基的脱氨基方式是（B）

A、氧化脱氨基，B、转氨基，C、联合脱氨基，D、嘌呤核苷酸循环，E、以上都是

20、丙氨酸氨基转移酶活性最高的器官是（C）

A、心肌，B、肾，C、肝，D、脑，E、肺

21、体内氨的主要运输、贮存形式是（B）

A、尿素，B、谷氨酰胺，C、谷氨酸，D、胺，E、嘌呤、嘧啶

22、DNA作为遗传物质基础，下列叙述正确的是（A）

A、DNA分子含有体现遗传特征的密码，B、子代DNA不经遗传密码可复制而成，C、DNA通过A-T，G-C把遗传信息转录给mRNA,D、通过tRNA直接把DNA上的遗传信息翻译成蛋白质，E、遗传信息只能从DNA传递给RNA

23、DNA复制中，DNA片段中TAGCAT的互补结构是（B）

A、TAGCAT，B、ATCGTA，C、ATGCTA，D、AUCGUA，E、AUGCUA

24、中年男性患者，主诉关节疼痛，血浆尿酸0.55mmol/L，医生劝其不要进食动物肝脏，原因是（D）

A、肝富含氨基酸，B、肝富含糖原，C、肝富含嘧啶碱，D、肝富含嘌呤碱，E、肝富含胆固醇

25、下列关于肾脏对钾盐排泄的叙述错误的是（D）

A、多吃多排，B、少吃少排，C、不吃也排，D、不吃不排，E、易缺钾

26、对于不能进食的成人，每日的最低补液量为（D）

A、100ml,B、350ml，C、500ml，D、1500ml，E、2500ml

27、正常人血浆NaHCO3/H2CO3的比值为（C）

A、10/1，B、15/1，C、20/1，D、25/1，E、30/1

28、碱储是指血浆中的（A）

A、NaHCO3,B、KHCO3,C、Na2HPO4,D、NaH2PO4,E、Na2SO4

29、饥饿时肝的主要代谢途径是（D）

A、蛋白质的合成，B、糖的有氧氧化，C、脂肪的合成，D、糖异生作用，E、糖酵解