学年人教版选修5 331羧酸 作业.docx

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学年人教版选修5331羧酸作业

课后作业

作业时限：

45分钟

作业满分：

100分

一、选择题（每小题5分，共50分）

1．（双选）下列说法中，正确的是（　　）

A．

的名称是2甲基3羟基戊酸

B．CH3COOH与CH3CHOH发生酯化反应可生成酯CH3CO18OCH2CH3

C．乙酸、苯酚均能与NaOH溶液反应，二者分子中官能团相同

D．可用新制的Cu（OH）2来区分甲醇、甲酸、乙醛、乙酸

2．某种有机物的氧化产物是甲，还原产物是乙。

甲和乙都能和钠反应放出氢气，甲和乙反应生成丙，甲和丙都能发生银镜反应，则该有机物是（　　）

A．甲醇　　　　　　　　B．甲醛

C．甲酸D．乙醛

3．具有一个羟基的化合物A10g，与乙酸反应生成乙酸某酯11.57g，还回收了未反应的A1.8g，则A的相对分子质量与下列数值中最接近的是（　　）

A．88B．102

C．116D．196

4．一定质量的某有机物和足量的金属钠反应，可得到气体V1L，等质量的该有机物与足量的纯碱溶液反应，可得到气体V2L。

若在同温同压下V1>V2，那么该有机物可能是下列中的（　　）

A．HO（CH2）3COOHB．HO（CH2）2CHO

C．HOOC—COOHD．CH3COOH

5．分枝酸可用于生化研究，其结构简式如图。

下列关于分枝酸的叙述正确的是（　　）

A．分子中含有2种官能团

B．可与乙醇、乙酸反应，且反应类型相同

C．1mol分枝酸最多可与3molNaOH发生中和反应

D．可使溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液褪色，且原理相同

6．分子式为C4H8O3的有机物，一定条件下具有如下性质：

①在浓硫酸存在下，能分别与CH3CH2OH或CH3COOH反应

②在浓硫酸存在下，能脱水生成一种能使溴水褪色的物质，该物质只存在一种结构形式

③在浓硫酸存在下，能生成一种分子式为C4H6O2的五元环状化合物

则C4H8O3的结构简式为（　　）

A.HOCH2COOCH2CH3

B.CH3CH（OH）CH2COOH

C.HOCH2CH2CH2COOH

D.CH3CH2CH（OH）COOH

7．EPA、DPA、DHA（结构式见下图）是三种ω3不饱和脂肪酸，是人体大脑发育、成长的重要物质。

下列说法不正确的是（　　）

A．EPA与DPA互为同系物

B．DPA与DHA互为同分异构体

C．EPA的分子式为C20H30O2

D．EPA、DPA、DHA均能使溴的四氯化碳溶液褪色

8.某有机物的结构简式为

，其性质有下列说法，其中正确的是（　　）

①含酚羟基，遇FeCl3溶液显紫色　②结构中的酚羟基、醇羟基、羧基均能与金属钠反应，1mol该有机物能与3mol钠反应　③含有羧基，1mol该有机物能与1molNaHCO3反应　④能与羧酸发生酯化反应，也能与醇发生酯化反应，也可以进行分子内酯化反应　⑤能与Cu（OH）2反应，该有机物1mol与2.5molCu（OH）2反应

A．只有②B．只有④

C．只有⑤D．全部

9．巴豆酸的结构简式为CH3—CH===CH—COOH。

现有①氯化氢、②溴水、③Na2CO3溶液、④2丁醇、⑤KMnO4酸性溶液。

试根据巴豆酸的结构特点，判断在一定条件下，能与巴豆酸反应的物质是（　　）

A．②④⑤　　　　　　　　B．①③④

C．①②③④D.①②③④⑤

答案

1．BD　

的正确命名应是4甲基3羟基戊酸；酯化反应的脱水过程是“酸脱羟基醇脱氢”，故CH3COOH与CH3CHOH发生酯化反应生成的酯是CH3CO18OCH2CH3；乙酸的官能团是羧基，苯酚的官能团是酚羟基，二者分子中的官能团不同；用新制的Cu（OH）2鉴别这4种物质的方法是：

室温下能使新制的Cu（OH）2悬浊液溶解的是甲酸、乙酸，不能溶解的是甲醇、乙醛，再将两组溶液分别加热，能产生砖红色沉淀的是甲酸、乙醛，不能产生砖红色沉淀的是甲醇、乙酸。

2．B　该有机物应该是醛，氧化产物是酸，还原产物是醇，丙是酯。

由于酸、酯均能发生银镜反应，所以该酸和酯一定是甲酸和甲酸某酯，该醛是甲醛。

3．B　一元酸醇发生酯化反应，酸、醇、酯物质的量的比为111。

反应的A为10g－1.8g＝8.2g，＝[60为M（乙酸），18为M（H2O）]，M＝102。

4．A　该有机物既能与Na反应又能与Na2CO3反应放出气体，说明该有机物中一定含有—COOH，可能有—OH，B项错误；假设A、C、D中物质各1mol，则与Na反应生成H2分别为：

1mol、1mol、0.5mol，与Na2CO3反应生成CO2分别为：

0.5mol、1mol、0.5mol，则符合V1>V2的为A。

5．B　分枝酸分子中含有羧基、碳碳双键、羟基和醚键等4种官能团，A错误；因分枝酸分子中含有羧基、羟基，因此可与乙醇、乙酸发生酯化反应（也属于取代反应），B正确；1mol分枝酸中含有2mol羧基，因此1mol分枝酸最多能与2molNaOH发生中和反应，C错误；使溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液褪色的原理不同，前者发生加成反应，后者发生氧化反应，D错误。

6．C　据①知，其分子结构中含有—COOH和—OH，则A选项不合题意；据②知，B选项不合题意，因其发生消去反应的产物有两种：

CH2CHCH2COOH和CH3CH===CHCOOH；据③知，D选项不合题意，因其生成的环状化合物为

，并非五元环；只有C选项符合各条件要求。

7．B　EPA与DPA中均含有5个

、1个—COOH，官能团种类和个数相同，结构上相差2个—CH2—，互为同系物，A正确；DPA与DHA的不饱和度不同，不可能互为同分异构体，B不正确；EPA中含有20个碳原子，不饱和度为6，分子式为C20H30O2，C正确；三者分子中均含有

，D正确。

8．D　9.D

———————————————————————————

10.丹参素能明显抑制血小板的聚集，其结构如图所示。

下列说法错误的是（　　）

A．丹参素的分子式为C9H10O5

B．丹参素能发生缩聚、消去、氧化反应

C．1mol丹参素最多可以和4molH2发生加成反应

D．丹参素分子中含有手性碳原子

二、非选择题（共50分）

11．（25分）已知下列数据：

物质

熔点/℃

沸点/℃

密度/（g·cm－3）

乙醇

－144

78.0

0.789

乙酸

16.6

118

1.05

乙酸乙酯

－83.6

77.5

0.900

浓硫酸

—

338

1.84

某学生在实验室制取乙酸乙酯的主要步骤如下：

①配制2mL浓硫酸、3mL乙醇（含18O）和2mL乙酸的混合溶液。

②按上图连接好装置（装置气密性良好）并加入混合液，用小火均匀加热3～5min。

③待试管乙收集到一定量产物后停止加热，撤出试管乙并用力振荡，然后静置待分层。

④分离出乙酸乙酯，洗涤、干燥。

（1）配制①中混合溶液的方法为___________________________；

反应中浓硫酸的作用是_________________________________；

写出制取乙酸乙酯的化学方程式：

_______________________。

（2）上述实验中饱和碳酸钠溶液的作用是________（填字母）。

A．中和乙酸和乙醇

B．中和乙酸并吸收乙醇

C．减少乙酸乙酯的溶解

D．加速酯的生成，提高其产率

（3）步骤②中需要小火均匀加热，其主要理由是

____________________________________________________；

步骤③所观察到的现象是________________________________；

欲将乙试管中的物质分离以得到乙酸乙酯，必须使用的仪器有________；分离时，乙酸乙酯应从仪器________（填“下口放”或“上口倒”）出。

（4）该同学反复实验，得出乙醇与乙酸的用量和得到的乙酸乙酯生成量如下表：

实验

乙醇/mL

乙酸/mL

乙酸乙酯/mL

①

2

2

1.33

②

3

2

1.57

③

4

2

x

④

5

2

1.76

⑤

2

3

1.55

　表中数据x的范围是________；实验①②⑤探究的是_________________________________________________________。

（5）为分离乙酸乙酯、乙醇、乙酸的混合物，可按下列步骤进行分离：

①试剂1最好选用____________________________________；

②操作1是________，所用的主要仪器名称是________；

③试剂2最好选用______________；

④操作2是________；

⑤操作3中温度计水银球的位置应为图中________（填a、b、c、d）所示，在该操作中，除蒸馏烧瓶、温度计外，还需要的玻璃仪器有________、______、________、________，收集乙酸的适宜温度是________。

12.（25分）酸奶中含有丰富的乳酸，利用乳酸可以合成多种具有生物兼容性和环保型的高分子材料。

乳酸已成为近年来人们的研究热点之一。

乳酸的结构简式为CH3CH（OH）COOH，以下是采用化学方法对乳酸进行加工处理的过程：

请根据乳酸的性质和上述信息，回答下列问题：

（1）乳酸分子所含官能团的名称是________。

（2）C的结构简式为________。

（3）乳酸与下列物质互为同分异构体的是______（填序号），互为同系物的是________（填序号）。

①C2H5OH　②CH3COOH

（4）写出乳酸与Na反应的化学方程式：

___________________。

（5）A→B的反应方程式为______________；反应类型为________。

（6）请写出由化合物D合成高分子化合物的反应方程式：

__________________________________________________________。

答案

10.C　丹参素的分子式为C9H10O5，A正确；丹参素分子中含有—COOH、—OH，可以通过缩聚反应生成高聚酯，醇羟基、β—H的存在可以发生消去反应，醇羟基、酚羟基均能发生氧化反应，B正确；1mol丹参素最多和3molH2发生加成反应，C错误；丹参素分子中醇羟基所连碳原子为手性碳原子，D正确。

11．

（1）将浓H2SO4加入乙醇中，边加边振荡，然后加入乙酸（或先将乙醇与乙酸混合后再加入浓硫酸并在加入过程中不断振荡）　催化剂与吸水剂

CH3COOH＋CH3CHOHCH3CO18OCH2CH3＋H2O

（2）BC

（3）大火加热会导致大量的原料汽化而损失　液体分层，上层为无色有香味液体，下层为浅红色液体，振荡后下层液体颜色变浅　分液漏斗　上口倒

（4）1.57～1.76　增加乙醇或乙酸的用量对酯的产量的影响

（5）①饱和碳酸钠溶液　②分液　分液漏斗　③稀硫酸　④蒸馏　⑤b　酒精灯　冷凝管　牛角管　锥形瓶　略高于118℃

解析：

（1）混合过程中浓硫酸相当于被稀释，故应将浓H2SO4加入乙醇中，然后加入乙酸，也可先将乙醇与乙酸混合好后再加入浓硫酸；因酯化反应速率慢且为可逆反应，使用浓硫酸可加快酯化反应的速率并有利于平衡向生成酯的方向移动（吸收了水）；酯化反应的机理是酸脱羟基醇脱氢，故生成的酯中含有18O。

（2）使用饱和碳酸钠溶液的理由是：

①可除去混入乙酸乙酯中的乙酸；②可降低乙酸乙酯的溶解度并有利于液体分层。

（3）由表中数据知乙醇的沸点（78.0℃）与乙酸乙酯的沸点（77.5℃）很接近，若用大火加热，大量的乙醇会被蒸发出来，导致原料的大量损失；因酯的密度小于水的密度，故上层为油状有香味的无色液体，又因会有一定量的乙酸汽化，进入乙中与Na2CO3反应，故下层液体红色变浅；将分层的液体分离必须使用分液漏斗，分液时上层液体应从上口倒出。

（4）探究乙醇、乙酸用量的改变对酯产率的影响情况，分析三组实验数据知，增加乙醇、乙酸的用量，酯的生成量均会增加。

（5）将混合物用饱和Na2CO3溶液进行萃取分液可把混合物分成两部分，其中一份是乙酸乙酯（A），另一份是乙酸钠和乙醇的水溶液（B）。

蒸馏B可得到乙醇（E）留下的残液为乙酸钠溶液（C），再在C中加稀硫酸得乙酸溶液（D），经蒸馏可得乙酸。

蒸馏时，温度计水银球应处于蒸馏烧瓶支管口附近（即图中b）处。

12．

（1）羟基、羧基

（2）CH2===CH—COOCH3

（3）⑤　③

（4）CH3CH（OH）COOH＋2Na―→CH3CH（ONa）COONa＋H2↑

（5）CH2===CHCOOH＋Br2―→CH2BrCHBrCOOH　加成反应

（6）nCH2===CHCOOCH2CH2OH

解析：

（1）反应①条件为浓硫酸加热，发生消去反应，生成CH2===CHCOOH（A）。

（2）反应③为CH2===CHCOOH与CH3OH的酯化反应生成CH2===CHCOOCH3。

（3）同系物要求官能团的种类和个数相同。

（4）乳酸中羟基和羧基均能和Na反应。

（5）A→B发生CH2===CHCOOH与Br2的加成反应。