包头轻工职业技术学院.docx
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毕业论文开题报告
所在系
专业
学生姓名
入学时间
教师姓名
课题名称
年月日
一、
立论依据（以下各项均可加页）
（包括研究意义，研究现状分析，附主要的参考文献）
二、研究方案（以下各项均可加页）
（包括研究目标、研究内容、拟采取的研究方法、实验方案及可行性分析）
三、论文选题评议
对论文选题评议：
（结合大家意见，就选题的理论、实践意义、实验设计方案、研究的预期结果及学生分析、综合问题的能力、表达能力等方面做出评议，并提出是否通过的建议）。
考核主持人签字：
年月日
轻化工程系工业分析与检验专业毕业论文格式、书写规范
毕业论文是高职生培养质量的集中体现。
毕业论文不仅在内容上有创造性和创新性，而且在表达方式上应具有一定的规范性和严谨性。
为此，特作如下规定。
一、毕业论文版式、格式
1、论文开本及版芯
论文开本大小：
210mm×297mm（A4纸）
版芯要求：
左边距：
30mm，右边距：
25mm，上边距：
30mm，下边距：
25mm。
标题：
论文分三级标题
一级标题：
黑体，三号或16pt，段前、段后间距为1行
二级标题：
黑体，四号或14pt，段前、段后间距为1行
三级标题：
黑体，小四号或12pt，段前、段后间距为1行
2、正文字体：
正文采用五号宋体，行间距为18磅；图、表标题采用小五号黑体；表格中文字、图例说明采用小五号宋体；表注采用六号宋体
3、
页眉、页脚文字均采用小五号宋体，页眉左侧为“包头轻工职业技术学院毕业论文”，右侧为一级标题名称；页眉下横线为上粗下细文武线“”（3磅）；单面复印时页码排在页脚居中位置，双面复印时页码分别按左右侧排列
4、文中表格均采用标准表格形式（如三线表，可参照正式出版物中的表格形式）
5、文中所列图形应有所选择，照片不得直接粘贴，须经扫描后以图片形式插入
6、文中英文、罗马字符一般采用TimeNewRoman正体，按规定应采用斜体的采用斜体
二、论文的各组成部分与排列顺序
1．封面
（1）毕业论文题目应能概括论文的主要内容，切题、简洁，不超过26字，可分两行排列；
（2）指导教师最多填两人；
（3）日期：
毕业论文完成时间。
2．内容包括：
摘要、目录、前言（文献综述）、正文（材料，方法，结果分析与讨论或论点、论据、结论等）
（1）摘要：
论文摘要的字数一般为300个左右。
内容包括研究工作目的、研究方法、所取得的结果和结论，应突出本论文的创造性成果或新见解，语言精炼。
摘要应当具有独立性，即不阅读论文的全文，就能获得论文所能提供的主要信息。
为便于文献检索，应在论文摘要后另起一行注明本文的关键词（3－5）个。
（2）目录：
应是论文的提纲，也是论文组成部分的小标题。
目录一般列至二级标题，以阿拉伯数字分级标出。
（3）前言（文献综述）：
在论文正文前。
内容包括：
该研究工作的实用价值和理论意义；国内外已有的文献综述；本研究要解决的问题。
（4）正文：
是毕业论文的主体。
写作内容可因研究课题的性质而不同，一般包括：
理论分析、计算方法、实验装置和测试方法、对实验结果或调研结果的分析与讨论，本研究方法与已有研究方法的比较等方面。
内容应简炼、重点突出，不要叙述专业方面的常识性内容。
各章节之间应密切联系，形成一个整体。
（5）结论：
结论应明确、简炼、完整、准确，要认真阐述自己的研究工作在本领域中的地位、作用以及自己新见解的意义。
3．参考文献
引用他人的成果必须标明出处。
所有引用过的文献，应按引用的顺序编号排列。
参考文献一律放在结论之后，不得放在各章之后。
4．致谢
致谢对象限于对课题研究、毕业论文完成等方面有较重要帮助的人员。
三、书写要求
1、语言表述
论文应层次分明、数据可靠、文字简炼、说明透彻、推理严谨、立论正确，避免使用文学性质的带感情色彩的非学术性词语。
论文中如出现非通用性的新名词、新术语、新概念，应作相应解释。
2、层次和标题
层次应清楚，标题应简明扼要，重点突出。
具体格式如下：
第一章□□□□□（一级标题，居中，单列一行）
1.1□□□□□（二级标题，左对齐，单列一行）
1.1.1□□□□□（三级标题，左对齐，单列一行）
其它标题或需突出的重点，可用五号黑体（或加粗），可单列一行，也可放在段首。
3、篇眉和页码
从第一章开始书写篇眉，篇眉下为上粗下细文武线。
页码从第一章开始按阿拉伯数字连续编排。
第一章之前的页码用罗马数字单独编排。
4、图、表、公式等
图形要精选，要具有自明性，切忌与表及文字表述重复。
图形坐标比例不宜过大，同一图形中不同曲线的图标应采用不同的形状和不同颜色的连线。
图中术语、符号、单位等应与正文中表述一致。
图序、标题、图例说明居中置于图的下方。
表中参数应标明量和单位。
表序、标题居中置于表的上方。
表注置于表的下方。
图、表应与说明文字相配合，图形不能跨页显示，表格一般放在同一页内显示。
公式一般居中对齐，公式编号用小括号括起，右对齐，其间不加线条。
文中的图、表、公式、附注等一律用阿拉伯数字按章节（或连续）编号，如图1-1，表2-2，公式（3-10）等。
5、参考文献
参考文献可顺序编码，也可按“著者-出版年”编码。
建议根据《中国高校自然科学学报编排规范》的要求书写参考文献，并按顺序编码，即按文中引用的顺序编码。
作者姓名写至第三位，余者写“，等”或“，etal.”。
几种主要参考文献著录表的格式：
连续出版物：
序号作者.文题.刊名，年，卷号（期号）：
起~止页码
专（译）著：
序号作者.书名（，译者）.出版地：
出版者，出版年，起~止页码
论文集：
序号作者.文题.见（in）：
编者，编（eds）.文集名.出版地：
出版者，出版年，起~止页码
论文：
序号作者.文题：
[XX学位论文].授予单位所在地：
授予单位，授予年
专利：
序号申请者.专利名.国名，专利文献种类，专利号，出版日期
技术标准：
序号发布单位.技术标准代号.技术标准名称.出版地：
出版者，出版日期
举例如下：
[1]梅树立，陈奎孚，张森文，等.两点边值问题的Shannon小波数值解法.中国农业大学学报，2002，7
（2）：
12~16
[2]朱文学.粮食干燥原理及品质分析.北京：
高等教育出版社，2001，57~108
[3]DupontB.BonemarrowtransplantationinseverecombinedimmunodeficiencywithanunrelatedMLCcompatibledonor.In：
WhiteHJ.，SmithR，eds.ProceedingsoftheThirdAnnualMeetingoftheInternationalSocietyforExperimentalHematology.Houston：
InternationalSocietyforExperimentalHematology,1974.44~46
[4]欧阳忠.中国股市及农业板块的弱市场有效性假设的分析和应用：
[硕士学位论文].北京：
中国农业大学，2002
[5]姜锡洲.一种温热外敷药制备方法.中国专利，881056073，1980-07-26
[6]中华人民共和国国家技术监督局.GB3100~3102.中华人民共和国国家标准—量与单位.北京：
中国标准出版社，1994-11-01
6、量和单位
应严格执行GB3100~3102：
93有关量和单位的规定（参阅《常用量和单位》.计量出版社，1996）。
单位名称的书写，可采用国际通用符号，也可用中文名称，但全文应统一，不要两种混用。
包头轻工职业技术学院
毕业设计（论文）
题目
专业
班级
学生姓名
指导教师
年月
中文摘要格式
小三号黑体
摘要
正文：
500字以内（五号宋体字，限一页）
关键词：
3~5个，中间用“，”号分开
小四号宋体
目录
第一章绪论…………………………………………………1
1.1研究目的和意义……………………………………………1
1.2国内外研究现状……………………………………………3
1.3研究内容和方法……………………………………………6
第二章谷物干燥的理论分析………………………………10
2.1薄层干燥方程………………………………………………10
2.2薄层干燥模型………………………………………………14
2.3深床干燥模型………………………………………………14
第三章谷物干燥的试验分析………………………………18
3.1试验设计……………………………………………………18
3.2试验分析……………………………………………………23
第四章结论与建议…………………………………………30
致谢………………………………………………………………32
参考文献…………………………………………………………33
2004级工业分析专业学生毕业论文研究课题
毕业论文是高职学生毕业前必须经过的一个重要学习环节。
学生通过查找资料、设计实验方案、开展科学实验、撰写论文及论文答辩，学习和掌握从事科研或新产品开发的具体步骤和实际方法、培养独立工作和解决实际问题的能力，同时也是对其学习效果的一次重要的综合考查。
鉴于我院的实际情况并结合本专业学生实际水平，特拟定以下研究课题供学生参考。
课题一 食品质量评价（如：
针对不同品牌牛乳、白酒、白糖、面包、方便面等产品质量按国家标准进行感官、理化及卫生指标方面的测定进行比较。
）
课题二 食品添加剂评价（如：
对含防腐剂的果汁、酱油、方便面等食品进行
测定，甜味剂、发色剂、漂白剂等添加剂的测定。
）
课题三 食品中有毒有害物质的评价（比较不同食品中的有毒有害物质）
课题四 食品中微量元素含量的评价（比较不同食品中的微量元素）
课题五 水质评价（针对学校的地下饮用水、矿泉水和黄河净化水的水质进行分析评定）
课题六不同分析方法的评价（给出某一食品，提出要求测定的成分，用不同的分析方法测定这一成分，根据操作的难易、实际的快慢、结果的对比来比较不同分析方法的优缺点。
）
课题七饮料质量评价（通过市场调查，选择一定数量、品牌的果汁等饮料，对其感官，理化及卫生指标测定评价其质量或选择能反映其质量、品质的相关指标测定。
）
课题八包装材料中有毒有害成分的评价（通过市场调查，选取部分食品包装材料，就其中某一有害成分进行检测后对比评价。
）
课题九碳酸饮料中防腐剂含量调查研究
课题十蜜饯产品中糖精钠、防腐剂、着色剂、二氧化硫含量的调查
课题十一各种乳制品中营养成分的调查（如各种酸奶、牛奶、冰淇凌、雪糕、乳饮料等的酸度、水分、脂肪、乳糖及蔗糖、微量元素及有害物质的调查
课题十二包头各类食品（如蔬菜、水果、香肠等）中亚硝酸盐含量的调查
课题十三发色剂测定方法的研究（如盐酸萘乙二胺法与硫氰酸铁比色法测定亚硝酸盐方法的比较，可用两种不同的方法测定同一种蔬菜、水果来说明）
课题十四关于色素提取及其稳定性的研究
课题十五关于色素提取及其抗氧化性的研究
课题十六酸奶、牛奶在不同贮藏条件下几项营养指标（如蛋白质、脂肪、干固物、还原糖、钙、锌、铁等微量元素的变化）的研究
课题十七蔬菜、水果、等植物提取液防腐（保鲜、或抗氧化性）效果的研究
课题十八采用不同处理样品方法对测定结果的影响的研究（如采用干法灰化和湿法消化法处理奶粉，对其钙含量的影响）
以上课题学生可4-5人一组，选取其中之一共同完成。
也可自行选题。
所
有学生无论选择何种课题，必须通过查阅资料，写出综述，并设计可行的实验
方案，交指导教师审阅后方可实施。
论文字数不少于8000字。
具体要求如下：
一、要求学生先通过查找中外文资料，了解所做工作的意义、内容，前人工作的情况，就论文题目写一篇文献综述，并设计实验方案。
（时间为一周）
二、要求学生以实事求是的科学态度，严格按操作要求完成实验。
实验记录要求准确、完整、详实。
重在培养和考查学生发现问题、分析问题和解决问题的能力。
同时还要求学生在实验时节约药品、爱护仪器设备。
三、要求学生严格遵守纪律，有事先请假。
学生进实验室要搞好卫生，做到每天一小扫，每周一大扫，并确保实验室的水、电、门、窗等安全。
四、毕业论文撰写及论文答辩。
要求每位学生根据实验结果写出逻辑严密、语言精炼、结构严谨、条理清楚的毕业论文，并参加论文答辩。
五、毕业论文要求交打印版和电子版。
电子版可直接从网上发送到btcjh20002003@陈建华老师邮箱中即可。
五、论文成绩的评定，一律用优秀、良好、中等、及格、不及格五级记分制。
轻化工工程系
2005-5-24
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