四年级下册科学三四单元科学概念.docx

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四年级下册科学三四单元科学概念

四年级下册科学三四单元科学概念

小学四年级科学下册三、四单元科学概念复习题

第三单元《食物》

一、填空

1、人体所需要的营养是从（食物）中得到的。

2、按人们的生活习惯，可以把食物分成（粮食）、（蔬菜）、（肉类）、（水果）、（奶制品）、（调味品）、等；根据食物的来源分，可以分为（植物类）和（动物类）。

3、食物的营养主要有：

（蛋白质）、（糖类）、（脂肪）、（维生素）和（矿物质）以及（水）共6类。

4、（蛋白质）是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。

含丰富蛋白质的食物有：

鸡、鱼、蛋、牛奶、大豆、瘦肉、栗子等。

蛋白质燃烧后有股焦臭味。

5、（脂肪）和（糖类）是人体能量的主要来源。

6、蔬菜和水果里富含（维生素）和（矿物质），他们有（调节身体机能）的作用。

7、我们的身体需要各种（营养），这些营养是从（食物）中得到的。

不同食物所含的（营养成分）是不同的。

没有一种食物含有所有的（营养成分），所以我们要吃（各种不同的食物）。

8、食物在白纸上檫或压后留下（油迹），说明这种食物中含有（脂肪）。

食物上滴上碘酒后变成（蓝色），说明含有（淀粉）。

我们也可以通过看食物包装上的信息了解它的成分。

9、食物的营养必须（合理搭配），才能保证我们（正常生活和成长），这就是（营养的均衡）

10、搭配膳食营养要做到（品种多样），并保持（合理数量）。

11、均衡膳食“宝塔”共有（5）层。

我们每天应摄入的蔬菜类食物在400克—500克，水果类在100克—200克，而油脂类食物只有25克。

谷类食物处于膳食营养宝塔的最底层，每天的摄入量在300—500克。

12、（理的食物搭配）可以保证我们获得（均衡的营养），而食物的不同食用方法会影响我们对（营养的吸收）。

13、膳食营养原则：

①荤素搭配。

②粗细粮搭配。

③每天吃适当的新鲜水果和蔬菜。

④最近运动量比较大，需要多吃糖类食物，补充足够的能量。

⑤最近手指间有一些脱皮，需要多吃含有维生素的食物。

14、为了保证营养的吸收，有的食物适宜（生吃），有的食物适宜（烧熟了吃）。

15、食物中的（蛋白质）和（脂肪）在加热后会发生变化，变得容易被人体（消化）和（吸收）。

生的食物会保留自身的（营养成分），特别是（维生素）不容易被破坏。

16、食物在（潮湿）、（较高温）的环境下容易发霉。

17、破坏微生物生长繁殖的条件可以减慢食物变质的速度。

18、（发霉）会引起食物的腐败变质。

食物的腐败变质是（微生物）引起的。

微生物的生长繁殖需要一定的（空气）、（水分）和（温度）等条件。

19、影响霉菌生长速度的有（温度）、（潮湿、）（空气有无）、（光照强弱）等因素。

20、（食品的特点）、（食品的包装）、（食品的保存方法）、（食品的不同配料）都会影响到保质期的长短。

21、储存食物的方法有（冷冻）、（晒干）、（用盐腌制）、（灭菌密封）等，这些储存的方法都是为了破坏（微生物）生长的条件。

22、可以用（扇闻气味）的方法观察变质食物，但要尽量（少闻）。

23、我们常见的食品添加剂有：

（转化糖浆）、（膨松剂）、（食用香精）、（乳化剂）等。

24、当我们通过阅读食品包装，了解食物的（原料组成）、（营养成分）、（保存方法）、（保质期）后，我们的饮食就不再是（盲目）的，包装上的信息为我们（科学均衡营养）提供了帮助。

二、判断：

1、为了使自己获取膳食营养我只吃喜欢的食物。

（）　　

2、闻不认识的物体发出的气味的正确的方法是：

用手轻轻地在瓶口扇动（）　　

3、食品的保质期越长越是好食品。

（　　）　

4、为了使自己能均衡获得各种营养，我们要不偏食，不挑食。

（）

5、吃食物，只要自己觉得好吃就说明有营养了，科学了。

6、生的马铃薯与熟的马铃薯的营养是一样的。

（　　）　　

7、不同食物的保存日期是不同的（）　　

8．鱼肉含有我们人体所需的全部营养。

（）　

9．用盐腌制一些食物可以长久不变质，那用糖腌制也可以做到。

（）　　

10．有人说脂肪多吃会发胖易得病，所以我们不能吃含有脂肪的食物，如肥肉（）　

11、含有脂肪的食物会在白纸上留下油渍。

（）　　

12、不管买什么食品。

都应该选择保质期短的。

（）　　

13、米、面类和杂粮处于膳食营养宝塔的最底层。

（）

14、我们每天摄入的蔬菜类食物要在400-500克。

（）

15、我们身体所需的各种营养都储存在种类丰富的食物中。

（）

三、选择：

1、下列植物中含有丰富糖类的是（）　　

A、鸡蛋B、米饭C、肥肉　　

2、下列信息一般不能在食品包装上获取的是（）　　

A、食物名称B、食物价格C、食物保质期　

3、许多蔬菜中含有丰富的（）。

A、蛋白质B、糖类C、脂肪D、维生素、矿物质　　

4、下列食物必须烧熟了吃的是（）。

A、猪肉B、梨C、萝卜D、草莓　　

5、含维生素丰富的食物是（）。

A、牛肉B、胡萝卜C、饼干、　　

6．在白纸上檫一檫、压一压，白纸上留下了油迹，则该食物中含有丰富的（）　

A蛋白质B脂肪C糖类　

7、下列食物中是我们长身体的材料食物是（）。

A鸡蛋B米饭C肥肉D花菜　

8、下列食物各含有什么营养成分。

谷类、薯类（）鱼、肉、蛋、奶类、豆类（）　　

油脂类（）蔬菜、水果类（）　　

A、维生素B、脂肪C、蛋白质D、糖（淀粉）　

9、下列食物中，含有维生素较多的一组是（）　　

A、菠菜、白菜、黄瓜B、鱼、大豆、鸡蛋、瘦肉C、肥肉、动植物油　　

10、在食物上滴一滴碘酒，出现变蓝色的现象，说明这种食物里面含有（）　　

A、蛋白质B、脂肪C、淀粉D、维生素　　

11、下列食物中，含维生素丰富的是（）　　

A、羊肉B、牛奶C、胡萝卜D、香肠　

12、将马铃薯烧熟后，下列变化的说法不正确的是（）。

A、变软了B、变香了C、糖类的含量增加了　　

13、下列的（）不是食品添加剂。

A、食物香精B、膨松剂C、食盐D、乳化剂

14、在膳食营养宝塔中，肉类的食用量为（）克。

A、75B、50C、150D、50-100　　

四、连线：

米饭丰富的糖类提供我们活动的能量　　

猪肉丰富的脂肪　　

食盐　丰富的蛋白质调节身体的机能　

黄瓜丰富的维生素　　

大豆丰富的矿物质长身体的材料　　

五、名词解释

营养的均衡：

第三单元《岩石和矿物》

1、观察岩石的方法有（手摸）、（鼻闻）、（轻轻敲打）等，我们可以用（颜色）、（大小和形状）、（是否透明）的不同标准给岩石分类，通过学习我认识的岩石有（页岩）、（砂岩）、（石灰岩）、（砾岩）、（大理岩）、（花岗岩）等。

2、在岩石中可以看到一些古代生物的遗体或遗迹，这些叫做（化石）。

3、地质学家根据岩石的成因，把岩石分成（岩浆岩）、（沉积岩）、（变质岩）三类。

4、由岩浆活动形成的岩石叫（岩浆岩），如（流纹岩）、（气泡石）；由外力作用形成的岩石叫（沉积岩），如（砂岩）、（页岩）；由变质作用形成的岩石叫（变质岩），如（大理岩）、（板岩）。

5、岩石一般是有一种或几种（矿物）组成的。

花岗岩主要由（石英）、（长石）、（云母）三种不同的矿物组成。

我所知道的矿物有（石盐）、（石墨）、（石膏）、（金刚石）、（硫黄）、（方铅矿）等。

6、世界上已发现的矿物近（4000）种。

7、矿物中硬度最大的是（金刚石），最小的是（石墨）。

鉴别矿物的硬度在建筑、珠宝、雕塑等行业中很有意义　　

8、矿物的（条痕颜色）更能真实的反映矿物的颜色。

9、我们可以从矿物的（颜色）、（条痕）、（软硬）、（透明度）、（光泽）、（形状）等方面观察和描述矿物。

10、矿物表面的反光形成了（光泽）。

11、矿物中有金属光泽的大部分是（金属）矿物。

12、很多矿物是以颜色命名的，有些矿物具有多种色彩（如石英），有些不同的矿物却具有相同的色彩（如金矿、黄铁矿和黄铜矿都具有美丽的金色）。

13、地质学家鉴别矿物的方法是：

（野外观察）、（用显微镜观察）、（对照资料、图鉴）。

14、（岩石）和（矿物）是组成地球的重要物质，也是人们生产、生活的宝贵资源。

我们要很好的保护，合理的利用岩石和矿物。

矿产资源属于（国家），任何组织和个人不得（私自开采）。

二、我会判断　　

1、制造钟表和计算机都要用到花岗岩。

（）　　

2、颜色为青灰色，滴稀盐酸会剧烈冒泡德是石灰岩。

（）

2英具有像玻璃那样的光泽。

（）　　

4、我们用的铅笔使用石墨做成的。

（）　

5、花岗岩主要由石英、长石、云母三种不同的矿物组成。

（）　　

6、各种岩石的硬度不同。

（）　　

7、赤铁矿具有像玻璃那样的光泽。

（）　　

8、花岗岩是雕塑用的好材料。

（）　　

9、岩石和矿物是取之不尽、用之不竭的。

（）　　

10、化石一般存在于变质岩中。

（）　　

11、英具有多种色彩。

12、同岩石的硬度也不同。

13、不管什么岩石中都含有一种或几种矿物。

14、岩石很坚硬，永远不会改变模样。

15、制造钟表和计算机都要用到花岗岩。

16、各种形状的岩石都会改变模样。

17、赤铁矿具有像玻璃那样的光泽。

18、要辨别一块岩石是不是花岗岩，只要用手摸一摸就可以了。

19、我国的稀有金属矿探明储量居世界前列。

20、岩石和矿物很多，我们可以随意开采。

21、矿物表面的反光形成了光泽。

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22、矿物外表的颜色和和矿物条痕的颜色是一样的。

三、选择　　

1、下列矿物硬度最大的是（）。

A、石英B、石墨C、金刚石　　

2、下面三种矿物，硬度最大的是（）。

A、石英B、云母C、长石　　

3、砾岩最主要的特点是（）。

A、颜色灰色B、粗糙C、由小石或卵石组成。

4、某矿物不能用铜钥匙刻划出痕迹，但能用小刀划出痕迹，这种矿物的硬度是（）　　

A、较软B、较硬C、硬　　

5、下列说法正确的是（）。

A、岩石和矿物在人们开采之后就不可能再生了，因此要保护和合理利用。

B、岩石和矿物是取之不尽，用之不竭的。

C、岩石和矿物在自然界中是不变的。

6、下列矿物中颜色为黑色或红色，硬度相对较硬的是（）　

A、方解石B、硫磺C、赤铁矿D、方铅矿　　

7、下列岩石遇盐酸会冒泡的是（）。

A、砾岩B、石灰岩C、花岗岩　　

8、颗粒较粗、晶莹，结构紧密，常有美丽条纹的是（）。

A、砂岩B、大理岩C、石灰岩　　

9、有不同颜色的颗粒组成，很坚硬，可用作建筑材料的是

A、页岩B、大理岩C、花岗岩　　

10、岩石学家常常根据岩石的（），对岩石的种类做出判断。

A、光滑程度B、薄片的成分和颗粒组成C、颜色　　

四、连线　

1、把下列矿物和它们相应的光泽连起来　

石英像玻璃光泽那样　　

长石有蜡烛一样的光泽　

云母光泽和丝绸差不多　　

2、把下面的矿物和它们的用途连起来　　

铁矿石钟表　

石膏做首饰　　

金刚石点豆腐　　

金银炼铁　　

石英划玻璃　　

3、把下列岩石和它们相应的特点连起来　　

页岩由碎石或卵石组成，粗糙，硬　　

砾岩容易分离成层，颗粒细，硬，敲击有清脆的声音。

石灰岩有多种颜色，颗粒细，较软，薄层状，常有化石。

大理岩花斑状，颗粒较粗，粗糙，很坚硬。

板岩青灰色，颗粒细，较硬，遇盐酸冒泡。

花岗岩纯白色、黑色等，颗粒较粗，较软，遇盐酸