生产厂长所具备的综合素质及具体开展的工作内容.docx
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生产厂长所具备的综合素质及具体开展的工作内容
生产厂长所具备的综合素质及具体开展的工作内容
生产厂长所具备的综合素质及具体开展的工作内容
第一部分从人力资源管理方面讲
企业管理说到底是对人的管理，人力资源管理对一个班组的成功发挥着关键的作用，生产厂长要充分利用人力资源管理工具来调动员工的工作积极性。
一、员工满意度的调查：
通过调查问卷等形式来收集员工对工作各个方面的满意程度。
1、可以诊断本厂潜在的问题。
2、找出本阶段岀现的主要问题的原因。
3、评估组织变化和工厂政策对员工的影响。
4、促进工厂与员工之间的沟通与交流。
5、增强企业凝聚力。
培养员工对企业的认同感、归属感，不断增强员工对企业的向心力、凝聚力。
由于满意度调查活动是员工在民主管理的基础上树立以工厂为中心的群体意识，从而潜意识地对组织集体产生强大的向心力。
生产厂长应加强与员工之间的不断沟通，员工满意度是员工对工作中所包含的各项因素进行评估的一种态度的反映，通过持续的员工满意度的调查，企业可以对自身管理中所存在的问题进行“诊断”，进而系统的解决问题，改善工厂管理，提高生产效率，降低人员流失率等，从这个意义上讲，员工满意度调查可以看出是一个持续改进的过程。
二、营造学习环境氛围：
营造良好的学习环境可以使企业的员工都人人想学，人人好学，人人还善于学习，主要从以下几方面做起。
1、确定管理人员的角色…引导师
2、鼓励创新及持续改进。
3、提供适当的引导及行政支援。
4、充分授权，提供员工参与管理的机会。
5、创建学习型企业文化。
6、建立外部知识内化机制。
7、建立知识和信息宽松的交流机制。
8、建立开放的知识交流机制。
9、建立学习型企业的激励机制。
三、建立绩效管理体系：
绩效管理是员工和管理人员就绩效问题所进行的双向沟通的一个过程，通过科学的手段和工具对员工的绩效进行考核，确立员工的绩效登记，找出员工绩效的不足，进而制定相应的改进计划，帮助员工改进绩效提高中的缺陷和不足，使员工朝更高的绩效目标改进。
工厂绩效管理的责任分配：
1、工厂厂长：
提供帮助和支持，推动绩效管理向深入开展。
2、工厂绩效评估员：
设计绩效管理实施方案、流程和工具，提供有关绩效管理的咨询，组织绩效管理的实施。
3、直线主管：
执行绩效管理方案，对员工的绩效进行辅导沟通，帮助员工提高绩效。
4、员工：
绩效管理的主人，拥有绩效并产生绩效。
四、要人性化管理：
（一）、以人为本、投资于人。
1、尊重人才，把人才当作竞争成功的最大筹码。
每个领导的首要职责是使员工独立的开展工作、为他们提供发展的空间和机遇，让他们多尝试，多发现，既在事业方面得到发展，又在个人生活方面过得愉快。
2、支付最高水平的薪资，拥有最低水平的工资成本。
我们要想获得最高水平的人才，就要给他们支付最高水平的薪资。
但我们却不能把我们不需要的人留在公司里。
如果我们想少雇用人又能多产出，那我们就必须雇用更优秀的人。
第二部分从管理思路方面讲
一、居安思危，率先变革：
目前，市场的整个大环境正处于网络革命的高潮阶段，商机的涌现和消失已经达到了前所未有的“快”，一周甚至一天便是一个变革的轮回。
为了适应如此“恶劣”的市场变革环境，我们唯一的应对措施便是“乐于并勇于接受变革”。
同样生产工厂也不能停留在多批量少品种的产品结构上，而是越来越在生产一些多品种少批量的产品，由简单的批量生产向精益生产过渡，只有适应这种变革才能满足产品市场的需求，才能完成事业部整体的经营目标。
二、从“军队司令到乐队指挥”。
在整个工作场合中，不同的人要用不同的方式管理，同一群人在不同的时候，也要用不同的方式管理。
越来越多的员工需要被当作伙伴来管理。
伙伴不能被使唤，他们需要被说服。
因此，我们的出发点应该落在结果的定义上，也就是说，出发点应该是“管理绩效”而不是“管理人”。
对交响乐团的指挥和足球教练来说，最终的表现才是重点。
而像司令一样发号施令的时代已经过去了。
第三部分从战略管理方而讲
目标管理在企业中扮演着推行器和领航标的角色，它提供企业以员工为中心，人人参与管理，实现员工的自我控制，将企业一致性。
目标管理的本质是绩效价值导向，目标管理使得整个工厂、各部门、每个人事先可以有明确量化的指标，事中可以检查考评，事后可以奖罚兑现，实现全而、公平和互动的管理。
第四部分从财务管理方而
一、厂长具备的知识：
1、读懂财务的主要报表：
《资产负债表》、《现金流量表》与《损益表》。
2、会计算毛利及毛利率。
3、了解成本的构成要素及归集方法。
4、了解产量与成本之间的关系（变动或固定）
二、生产成本的控制：
1、成本控制的基础性工作：
（1）、建立成本分级控制和归口控制的责任制度。
（2）、建立严格的费用审批制度。
（3）、加强和完善成本实际发生的收集、记录、传递、汇总和整理工作。
2、费用控制。
A、制定标准成本制度。
B、对成本责任主体进行指标分解、落实工作。
C、对责任单位成本指标完成情况进行评估。
D、建立“事前预防、事中控制与事后分析”的成本控制模式。
E、建立成本控制中心。
3、成本控制新思路：
成本不是独立存在的，而始终是为了取得某种成果而发生的，不想发生成本而能许的经济成果是不可能，因为这个世界已经没有免费的午餐。
要想取得经济成果必须以发生成本为手段，所以重要的不是绝对的成本水平，而是成本与其相应的成果的比例关系。
一项不能带来经济成果的开支，那么不管它多么廉价，多么的有效率，也是浪费，而不是成本。
如果它自始至终都不能产生成果，那么它从一开始就是不合理的浪费。
第五部分从产能完成方而讲
一、如何提高产量：
1、满足产品能够连续生产。
2、确保设备处于正常运转状态。
3、减少交接班时间。
4、抓住清洗消毒关键坏节，以尽可能缩短清洗消毒时间。
连续生产的产品除特殊环节外，其他环节可由每班清洗改为每天一次。
5、非连续生产，由上一班作好“前”管理工作。
二、减少用工人数，提高工作效率。
1、关键岗位安排最合适的人。
2、平时培养多技能的综合人才，实现一人多岗。
3、采取激励考核措施，按作业工序细分单位、量化指标，以提高工作效率。
三、管理方面：
1、管理者要作到合理组织与分工（包括生产中间就餐人员的轮替顺序）。
2、对原辅材料、能源供给、变动物耗及制冷与维修工作提前进行检查落实，避免出现停工待料或能源供给中断而造成停产。
3、对出现的一些非正常生产现象有预警信号的觉察。
4、对突发事件要有应变处理能力。
四、如何合理安排生产：
1、了解产品生产任务。
2、熟悉产品质量标准、工艺要求等。
3、根据工艺及产品质量标准统筹安排人员，作到用人少、效率高的目的。
4、对原辅材料到位情况提前进行落实了解。
5、对能源供给方面做检查（各种参数如压力、温度等）。
6、检查变动物耗及员工使用的物品、工艺器具是否到位。
7、检查冷库是否有存放产品的空间。
8、对各岗位的人员分工要细致、职责要清晰、指标要明确.
第六部分从质量控制方面讲
一、明确职责：
1、认真贯彻公司质量管理的各项指标。
2、针对产品质量的薄弱环节，组织相关人员进行质量攻关，切实解决影响产品质量的因素。
3、开展全员参与提高产品质量的建议活动，使质量管理不断完善与升级。
4、提高全员质量控制意识，深入进行“质量第一”的思想教育，推广先进的质量控制方法
5、严格执行产品质量标准及工艺特殊要求。
6、组织好质量自检、互检，支持专职检验人员的工作，共同把好质量关。
7、定期召开质量分析会，不断改进质量工作，发生质量问题时，积极配合质量管理部门，分析研究解决。
8、掌握本部门质量情况，表扬重视产品质量的好人好事。
9、针对车间内存在的主要质量问题，提出课题，发动员工开展技术创新和合理化建议活动，对设计、工艺方面存在的问题，积极向有关部门和质量管理部门提出，共同研究解决。
二、开展全而质量管理活动。
1、一切为了顾客（消费者）。
2、一切以预防为主。
3、一切凭数据说话。
4、一切按％十划、执行、检查、处理”办事。
三、质量控制的核心环节：
1、工艺规范的制定。
严格执行技术中心有关工艺管理的各类文件。
2、制造过程的质量控制。
3、技术文件的控制。
4、计量器具的控制。
5、纠正措施。
关注质量问题要警钟长鸣，解决质量问题要小题大做，没有质量问题要无事找事。
四、IS09000、IS014000及HACCP质量管理体系的有效运行。
五、建立质量关键控制点看板图。
在生产现场以看板图样的形式，将质量控制关键点及其标准参数或要求用简单、易懂、直观数字结合文字的形式进行描述。
第七部分从企业文化建议方面讲
一、制度建设：
1、制度的建设必须是建立在以人为本的基础上。
2、制度的建设必须具有可操作性、适用性。
3、根据实际情况不断健全与完善管理制度。
4、执行管理制度要人人平等。
5、对制度的执行情况要公开化、透明化。
二、企业文化建设：
1＞企业文化是企业存在的一种核心力量。
2、重新创造公司文化。
重新创造公司文化，不仅指一系列新观念的引入，也包括实践这些新观念的活动。
3、培养员工的敬业精神。
三、专业队伍建设：
1、建立专业队伍团队框架。
2、制定工作流程。
3、明确部门工作职能。
4、总目标与分目标的确定。
5、收集相关信息。
6、讨论需求。
7、建立学习型队伍。
8、定期组织沟通。
第八部分从设备管理方而讲
一、全员设备维护：
所有的员工努力通过持续改善设备的运行来增加有效时间、提高产品质量、加强安全性及减少设备成本的全系统的活动。
二、管理模式的转变：
1、以前管理模式：
“我操作，你维修”、“我维修，你设计”与“我设计，你操作”。
2、现在管理模式：
“我们对我们的设备负有责任”
三、解决设备的五大损耗：
1、故障损耗：
故障损耗是阻碍效率的最大原因。
2、准备、调整损耗：
设备从生产前一个产品，然后终止，到生产岀下一个产品为止，这其中的准备、调整阶段的停机就是准备调整损耗。
其中主要的是调整时间
3、刀具调整损耗：
因刀具寿命而调换刀具的时间、刀具折损引起的报废、修整时间，均称为刀具损耗。
4、检查停机损耗：
因暂时的小故障而停止设备或设备处于空转状态，如传感器因某种原因引起误动作，一旦使之复位，设备就正常工作。
5、速度损耗：
实际运行速度比设备的设计速度慢。
四、实现零故障的方法：
1、具备基本条件：
清扫、加油、坚固是防止劣化的三要素，也是设备运行的基本条件。
2、严格遵守使用条件：
制定操作、保养以及环境条件的标准化指南，并严格遵守和控制。
3、复元设备异常：
复元是将出现异常的设备采取措施恢复其正常的活动。
4、改进设计上的不足：
能够根据产品的特性改进设备。
5、提高技能：
技能包括操作人员和保养人员的检查技能、操作技能和维修技能等。
五、加强操作人员工作能力。
1、发现异常的能力：
能在故障发生之前对异常进行识别和定义的能力
2、处理异常的能力：
恢复异常至原来的正确状态，确保设备功能正常发挥的能力。
3、制定基准的能力：
为判断设备是否正常制定一个确定标准值的能力。
4、维持管理能力：
能按照规定的标准对设备进行保养和操作的能力。
以上五方面的加强，可以使设备运转率有所提高。
第九部分从安全生产方面
一、了解为什么会发生事故？
I不安全条件+不安全行为二事故
I小事故就是大事故的隐患
二、制定安全生产的标准化作业模式：
三、安全培训和实践
1、危害意识的培训；
2、主动积极的信号
四、用于安全的团队工具
1、活动板
2、经验交流
3、现场的危害意识活动
五、工厂厂长应对“食品安全事故、人身安全事故及设备安全事故”预防措施亲自进行主抓，一旦出现将直接影响到工厂能否正常运行，严重情况将使工厂岀现倒闭状态。
第十部分从内、外协调讲
一、与工厂上下级、横向部门的沟通及协调：
1、与上级沟通及协调:
（1）、在执行上级下达各项任务的过程中，如遇到实际困难需以报告的形式及时反馈上级部门。
（2）、如不能及时解决，可通过非正式的形式陈述自己需求，如在开某一会议时可顺便提醒上级领导。
2、与下级沟通及协调：
（1）、正式沟通：
通过会议形式向下级传达一些工作的具体开展内容。
（2）、非正式沟通：
在非固定场所，如车间现场、同行的路上等进行一些工作内容的沟通。
不管正式或非正式的沟通，下级所提出的问题必须有明确的解决思路、方法及时间期限。
3、与横向部门沟通及协调：
（1）、属于专业领域内的工作事情严格按照工作流程进行，如与供应、质检部门。
（2）、横向部门之间的工作沟通只是针对一些业务上的事情，任何一方对另一方都可以提出一些工作方面的事情，双方在能够达成一致的意见上可以按共同内容履行，如不能达成，意见方可直接上报上级部门寻求解决。
（3）、任何一方对另一方没有下达工作指令及要求的权利。
二、与外界部门的沟通及协调:
外界部门主要指：
工商局、税务局、防疫站、卫生监督部门、国家环保局、社保、银行等国家职能监督部门。
（1）、因所有外界部门（除银行外…一般是进行现金存款、代发工资等）都是监督生产经营过程中是否按照国家法规法纪进行，所以必须了解每个职能部门的监督内容、遵循的法律依据内容。
（2）、在处理一些公共事务中要态度温和，仪态大方。
（3）、遇到矛盾时，要么用幽默的语言缓和气氛、要么暂时妥协，待以后在作决定。
（4）、只要是违法的事情不做，任何事情都是“事在人为”。
（5）、要熟悉掌握常规国家职能部门检查的时间、内容等。
三、能源供给的协调：
1、了解能源供给量（水、电、汽、冷）与产能之间的匹配关系，即车间生产的最大需求是否能予满足。
2、熟悉能源在供给过程中由于能源本身存在或必然存在的现彖，如汽的供应，必须了解供汽方锅炉排污方式是否会影响到正常供给，如果影响作为生产需进行合理安排。
3、与能源供给方取得信息的有效沟通，遇到特殊情况（如停电），需提前作好生产安排工作。
4、与能源供给方作好能源消耗统计数据，双方共同对计量器具进行管理与维护，确保双方利益不受侵害。
5、按照国家标准，使用方与能源供给方在达成能源供给协议之前，必须由
能源供给方向使用方提供相关国家或地区监督部门岀据的鉴定文件。
6、使用方及时向能源供给方提供使用计划（包括使用时间、数量等）。
7、双方应达成协议书，明确各自权利、义务及相互监督体制。
第十一部分职位说明
一、岗位名称：
生产厂长
二、直接上级：
生产副总经理
三、下属岗位：
部门主管
三、岗位性质：
全面主持本厂的管理工作
四、管理权限：
行使对公司产品生产过程工作的指挥、指导、协调、监督、管理的权力，并承担执行公司规程及工作指令的义务；
五、管理责任：
对其分管的生产管理工作全面负责；
六、主要职责：
1、领导编制工厂的长远发展规划，审定年度生产经营综合计划，提出各个时期工厂的奋斗目标和中心工作及重大措施方案，使企业不断增强活力，开拓前进。
2、加强生产经营管理，不断提高企业管理素质，确保全面完成任期责任目标和年度方针目标，不断提高企业经济效益。
3、领导全厂进行技术革新，搞好企业的挖潜、革新、改造和新品开发，不断提高企业的技术素质，努力赶超国内外先进水平。
4、实行全面质量管理，坚持“质量第一”，“用户至上”的方针，确保产品质量稳定提高，满足用户需求，不断争创名牌。
5、切实做好坏境保护和劳动保护工作，不断改善劳动条件，保证安全文明生产。
6、加强员工文化技术教育，促进知识更新，不断提高工厂人才素质。
7、坚持“用人唯贤”的方针,正确使用选拔和培养干部。
8、贯彻“各尽所能，按劳分配”的原则，正确地处理集体及职工之间的利益关系，使员工收入逐年增长，集体福利条件不断改善。
9、主持行政全面工作，使生产行政各项重大问题得以及时研究处理。
八、岗位要求:
1、具有大专以上文化程度和生产管理专业知识；
2、热爱公司，有较强的综合协调能力和组织管理能力；
3、虚心学习，积极进取，有较强的工作责任感和事业心；
4、坚持原则，廉洁奉公；
5、熟悉本冷饮产品工艺流程，了解和掌握生产管理基本内容
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