杂交南瓜种植基地及产业化经营项目商业计划书.docx
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杂交南瓜种植基地及产业化经营项目商业计划书
杂交南瓜种植基地及产业化项目商业计划书
前言
人类进步的核心是健康与和谐。
涉及健康的因素很多，其中每天摄入功能性营养食品是保证人体长期健康的重要因素。
为此，长期以来，人类科学家不断探寻功能性比较强的食品，如目前市场上广为流行的保健食品：
蜂王浆、银杏系列食品、人参系列食品、葛根系列食品、大豆异黄酮等等，使这些食品发挥主要功能作用的成分是生物黄酮，即生理活性物质。
生物黄酮广泛存在于自然界，人们不断地发现，并研究其提取方法，进而生产出各种不同的生物黄酮类药品、保健品等。
但这些食品成本高昂，仅限于高收入阶层消费。
富含生物黄酮的杂交南瓜经过20多年的潜心研究，已获得成功。
因为其原料成本低廉，我们可以通过产业化让普通收入的消费者同样享受到生物黄酮带来身体健康的快乐。
可以说：
杂交水稻让人类吃饱，杂交南瓜让人类健康！
中国是一个人口大国，对某一食品的消费量是一个惊人的数字。
对于垄断的黄酮南瓜系列产品来说，这一数字将更加惊人。
声明
北京花时尚花卉食品营销有限公司股东大会已通过本商业计划书，承诺其中不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏。
任何中介机构、政府机关对本商业计划书所做的任何决定或意见，均不表明其对本公司产权的价值或投资者收益的实质性判断或保证。
任何与之相反的声明均属虚假不实陈述。
公司负责人和主管会计工作的负责人保证本商业计划书中相关数据报告真实、完整。
根据《中华人民共和国公司法》的规定，公司经营与收益的变化，由公司自行负责，由此变化引致的投资风险，由投资者自行负责。
投资有风险，未来业绩并不代表现在业绩。
本商业计划书最终解释权属于北京花时尚花卉食品营销有限公司。
北京花时尚花卉食品营销有限公司
第一章 摘 要
经过20多年潜心研究成功的“杂交南瓜”，拥有完全自主知识产权，其生物黄酮含量每100克鲜瓜高达333毫克（见附件农业部检测中心检测报告），比印度南瓜高出41倍！
比日本南瓜高出319倍！
比现在主要提取生物黄酮的原材料高出很多倍，如银杏、葛根、竹叶、大豆、沙棘等等。
是普通老百姓都能消费的保健食品，是提取生物黄酮很好的原料。
宗旨及商业模式
本公司的宗旨是“让杂交南瓜造福全人类”。
本公司拥有杂交南瓜（黄酮南瓜）的全部知识产权，对杂交南瓜的制种技术拥有垄断权，可以实现对杂交南瓜产业化的过程和结果进行有效控制，实现其商业目标和社会目标。
基于杂交南瓜的特点，我们计划首先在北京建立杂交南瓜产业化样板工程，包括种植技术的标准化、深加工研究与标准生产、广告宣传、品牌培育等，然后以我们拥有的垄断技术和品牌，发展区域加盟商或新的投资合作者，共同、快速促进杂交南瓜的产业化。
为了不断提高黄酮南瓜知名度和长期培育品牌，我们还计划在条件允许时发展“黄酮南瓜粥”连锁店系统，以及“黄酮南瓜饼”连锁店系统。
通过以上努力，使我们在5年内至少在5个区域建立杂交南瓜种植及深加工基地，实现年销售收入50亿元，利润10亿元的第一阶段目标。
我们之所以能够达到这个目标是因为我们的2000万美元资金（折合人民币约13800万元）主要用于：
1.建立10000亩杂交南瓜种植基地；
2.建立400亩杂交南瓜育种基地；
3.建立占地100亩，年加工30000吨杂交南瓜，年产50000吨深加工黄酮南瓜系列产品的深加工基地；
4.为杂交南瓜（黄酮南瓜）系列新产品进入市场进行广告宣传；
5.建立产品销售渠道；
6.建立杂交南瓜产业化加盟机制，促进快速产业化；
7.建立100亩的南瓜种质基因库，快速培育杂交南瓜新品种。
本公司计划逐步推出下列商品：
1、黄酮鲜南瓜；
2、黄酮南瓜花（真空包装）、黄酮南瓜尖（真空包装）
3、黄酮南瓜饼、饼干、南瓜汤（饮料）、南瓜粥；
4、黄酮南瓜馅料；
5、黄酮南瓜粉（出口型）、速溶即食型；
6、南瓜黄酮；
7、基于南瓜黄酮的保健食品；
8、基于南瓜黄酮的天然食品添加剂。
现在本公司处在需要建立种植、加工基地和大力宣传的状态下。
为实施我们的计划，我们将通过有效的融资渠道，为公司完成杂交南瓜产业化目标打下坚实基础。
我们的产品和服务
本公司将逐步向市场提供杂交南瓜（黄酮南瓜）系列产品，满足普通消费者对保健、功能性食品的需求。
总体说来，我们现在处于产业化的初级阶段，并即将进入快速发展阶段。
我们系列产品所使用的技术是拥有完全自有知识产权的垄断技术——杂交南瓜制种技术，在全球范围内具有唯一性。
在杂交南瓜产业化过程中，主要的关键因素融资是否成功和市场的拓展，以及建立样板工程之后的加盟发展。
我们的技术处于国际领先水平，具有垄断性和唯一性。
市场定位（目标市场）
我们把市场定位在城市普通消费者对黄酮南瓜系列产品的需求上，这些市场的需求量巨大，前景非常广阔。
竞争
因为我们产品的原料是垄断的，所以，我们开发的基于黄酮南瓜的系列产品也是唯一的，在市场上处于垄断状态。
黄酮南瓜系列产品的深加工技术非常成熟，没有技术问题。
此外，我们还有一个高度负责任以及丰富市场运作经验的专业团队。
我们的具体优势表现为：
杂交南瓜制种技术的唯一性和垄断性；系列产品的开发创新能力；良好的市场资源整合；国际化项目运作机制；科学的产业化发展模式；强大的经营管理团队；规范化市场营销体系。
此外，我们还有中国食品工业协会和全国高科技食品产业化委员会两个支持平台。
管理
“投资是一项经营人才的业务”，越来越多的事实证明，在技术条件一定时，商业竞争的实质就是人才的竞争，谁能让人才留驻并善用他们,谁就能在商业竞争中获胜。
本公司拥有一支高水平的管理队伍，他们在遗传育种、大田种植、工业生产、市场营销、市场销售、资讯收集、公共关系、人事关系、各种有影响的岗位上具有直接的技术与丰富的经验。
资金需求
我们正在寻求天使投资、投资机构在资金上给予支持，希望能获得2000万美元以上的资金支持，这笔资金用于制种基地建设、种植基地建设、深加工基地建设、产品进入市场宣传、开拓市场和品牌培育等。
我们将采用利润分红、固定利润、二次融资或者公开上市等方法，力争在5年之内兑现投资者，实现企业及股东的资本增值；或争取投资者长期投资，共同分享公司高成长带来的利润分配。
资金筹措方法：
引入天使投资；引入机构投资。
第二章 公司介绍
一、宗旨（任务）
我们的目标是将具有国际领先和唯一技术的杂交南瓜产业化，使其丰富的黄酮资源能够造福人类，同时，使公司成为全球黄酮南瓜系列产品唯一的供应商。
我们立志于对全新的黄酮南瓜进行教育性宣传，使黄酮南瓜家喻户晓、人人皆知；我们立志在2年内建成杂交南瓜制种基地、种植基地、深加工基地；我们将快速抢占市场先机，把黄酮南瓜系列产品推向市场，满足消费者的需求；同时，把企业做成一个具有一定规模、一定价值和拥有系列高附加值产品的专业企业。
为达到此目标，我们还将采取认真计划，自己开发与委托开发相结合、缩短黄酮南瓜产品的开发周期，快速培育品牌，发展加盟投资者等方式来实现。
为贯彻我们的目标和即定方针，我们决心以真诚、负责的态度对待资金监护人、顾客及社会其他团体。
这些单位都会相信我们的公司，因为本公司与有关的各集团相互之间都是互利互助的。
二、公司简介
北京花时尚花卉食品营销有限公司成立于2004年7月，其核心产业包括替代化学食品防腐剂的革命性产品——天然食品防腐剂R-多糖的生产与经营。
该产品由本公司占股90％的北京星标智生物技术有限公司负责经营，目前已有良好的市场表现。
本公司商业法定名称是北京花时尚花卉食品营销有限公司，法定地址是北京市丰台区。
目前本公司的制种基地位于山西省洪洞县，制种面积20亩，大田种植基地位于北京怀柔区，今年种植黄酮南瓜50亩。
公司注册资本100万元，发起股东是自然人。
三、公司战略
公司将利用拥有的杂交南瓜完全知识产权，以及杂交南瓜制种技术的唯一性和垄断性，快速推进杂交南瓜的产业化，造福全人类。
公司将完全、长期掌握杂交南瓜制种的核心机密，掌控杂交南瓜产业化进程。
公司将在全球范围内统一品牌，统一广告宣传，统一市场规范，统一产品包装风格，统一VI系统。
四、技术
1、专利技术
我们的产品属于农业杂交制种领域的专利技术，并对技术应用范围的权益加以保护，包括专利技术的使用、拥有、版权、商标等，同时确定所拥有的专利技术不对外转让，由公司长期持有。
本公司目前拥有的专利技术有：
杂交南瓜杂交制种方法，ZL00132526.4
矮生中国南瓜远缘杂交制种方法，ZL92113529.7
矮生中国南瓜杂交制种方法，ZL99113528.9
南瓜、甲鱼整体窄口瓶装浸提取营养方法，ZL98123327.9
2、相关技术的合作开发情况（技术间的关系）
本公司已经与其它影响力较大的科研中心、企业建立了联系，具体包括：
与国家军事医学科学院分析测试中心建立联系，对南瓜黄酮的种类和功能进行更深入地研究；
与浙江安吉圣氏生物有限公司建立联系，对南瓜黄酮的提取方法和工艺进行研究；
与无锡阳光喷雾干燥设备有限公司建立联系，对黄酮南瓜粉的加工进行研究；
与北京营养源研究所建立联系，对黄酮南瓜系列产品的开发进行研究；
与中国农业大学建立联系，共同研究杂交南瓜的快速选育方法；
与北京农业技术推广中心建立联系，共同研究北方地区黄酮南瓜大田栽培技术等。
五、公司管理
1．管理队伍状况
我们的管理层有下列人员可保证实现我们的计划。
侯庆职务：
董事长学历：
本科职称：
高级工程师，高级营养保健师。
侯庆先生毕业于武汉大学生物系，长期从事食品研究与食品生产企业的建设。
王有德董事经济师中国食品工业协会花卉食品专业委员会常务副会长、全国食品高科技产业化委员会花果菜产业发展中心主任
廖光明职务：
首席执行官北大MBA执业资格：
一级营销师；
王甲生职务：
总农艺师杂交南瓜发明人；
丁国民职务：
农艺师；
冯璐职务：
首席财务官职称：
会计师
他（她）们都具有多年并且成功的工作经验，能结合自身的能力和特色领导公司良性运营并快速发展。
2．专家（顾问）队伍
项目
姓名
学历
年龄
职务
职称
所属机构或单位
方智远
博士
研究员
中科院院士
中国农业科学院
蔡同一
博士
院长
教授、博导
中国农业大学食品与工程学院
张学杰
所长
副研究员
中国农科院蔬菜花卉研究所
王作周
副秘书长
教授级高工
中国食品工业协会花卉食品专业委员会
徐和金
副所长
研究员
中国农科院蔬菜花卉研究所
王 熊
高级工程师
北京食品研究所
3．董事会
我公司的董事会由称职的商业及工业专业人士和专家组成。
这个董事会协助我们的管理层制定切实可行的决策，执行最有效率的任务。
但是，董事会对管理的决策不负任何责任。
六、知识产权策略
本公司对核心专利技术实行严格的保护措施。
这项工作需要依靠有关法律的帮助。
如版权法，商标法，商业机密保护法规等等。
同时我们还将向国家保密局申请技术保密，泄密者将受到国家保密法的惩处。
此外，我们还规定不在境外进行杂交制种和育种工作。
通过以上努力以便保护我们的核心技术和知识产权。
七、场地与设施
我们计划将黄酮南瓜产业化的样板工程建设在北京或北京附近地区，以便整合北京市和国家各方资源。
其中杂交制种基地400亩，大田种植基地10000亩，深加工基地70亩。
第三章 市场分析
一、市场介绍
1、鲜南瓜
传统南瓜是消费者的普通蔬菜，人们有经常性消费的习惯。
据北京市农业局提供的资料，北京市每年消费南瓜约5万吨，加上附近的天津市，市场消费量更大。
黄酮南瓜作为普通消费者的保健品，逐步推向全国后，市场潜力巨大，难以精确估算，估计年消费量在100万吨以上。
2、黄酮南瓜系列产品
黄酮南瓜深加工产品将逐步形成系列，口感好，保质期长，可以均衡供应市场，其市场容量应在1000万吨以上。
南瓜饼、南瓜饼干、南瓜汤、南瓜粥等产品的具体数量依据各自的市场表现及时调整产量。
本项目规模加工的黄酮南瓜系列产品总量在5万吨左右，市场压力不大。
3、生物黄酮
基于黄酮产品在国外先期药理、临床研究中所显现出抗衰防癌，软化血管和皮肤保健等方面的优越功能，加之在21世纪人类医药保健品消费趋向于回归大自然的潮流推动下，相信以黄酮为主要生物活性成分的新药，保健品制剂和皮肤保护制剂（美容化妆品）商品投放全球消费市场后，其推广应用前景十分看好。
以中国市场为例，未来5-7年内，黄酮原料药产品在以上三大市场的潜在总需量可达5000吨/年。
全球潜在总需求量可达10000吨/年。
目前本项目产品的部分下游制剂商品仅在少数发达国家面市。
足见其发展空间之大。
4、南瓜粉
实施本项目每年仅能生产1400吨南瓜粉，产量很小。
日本市场每年需要进口百万吨南瓜粉，我国市场目前南瓜粉的产销量仅几万吨，没有统一标准，良莠不齐。
未来对南瓜粉的需求潜力也很大。
黄酮南瓜粉独树一帜，将逐步确立自己的市场地位。
南瓜粉还可像南方黑芝麻糊那样加工成即食产品。
5、南瓜籽
目前，仅我国市场各种瓜子的供应都比较紧张，南瓜籽作为实施本项目的加工副产品，比重比较大，按照本项目规模设计，作为副产品的南瓜籽总量也只有2000吨，市场销售的压力不大。
南瓜籽可进一步加工成南瓜籽油、儿童食品等。
6、南瓜尖
南瓜尖是生产中必然产生的副产品，每亩产量约800斤，年产8000吨，可加工成即食蔬菜，真空包装，保质期可达6个月以上。
按出品率80％计算，南瓜尖成品6400吨。
7、南瓜花
南瓜花也是生产中必然产生的副产品，每亩产量约800斤，年产8000吨，可加工成即食蔬菜，真空包装，保质期可达6个月以上。
按出品率80％计算，南瓜花成品6400吨。
。
8、南瓜花粉
南瓜花粉产量不大，全年只有75吨。
第一阶段以原材料销售为主。
我们相信，随着黄酮南瓜产业化的推进，其系列产品将逐步向普通消费者发展，市场前景巨大，难以精确估算。
二、目标市场
产业化初级阶段，我们的市场定位确定为北京市市场，客户群为北京市的普通消费者，产品价格比普通食品稍高一些。
三、销售策略
目前购买本公司产品最典型的顾客是：
注重保健的中老年消费者；
具有健康意识的青年消费者；
具有较高文化程度的理性消费者；
追求新鲜、时尚的青少年消费者。
基于以上客户群，我们的销售策略是：
产品进入大型连锁超市，鲜南瓜包装上市，以便实现与传统南瓜的区别。
第四章 竞争性
本公司视传统黄酮类保健食品为主要竞争对手。
在杂交南瓜产业化的初级阶段，本公司在经营项目的某些方面还存在一些问题。
这些都是影响本公司竞争力的不利因素：
消费者对黄酮南瓜还不了解，需要反复宣传教育；
公司没有知名度；
品牌没有知名度；
消费者对新产品需要一个认知和适应过程；
资金有限，宣传力度不够；
产品比较单一，不易形成柜台优势。
因为本公司的产品在全球范围内只有我们一家供应商，因此在特点、高性价比、高利润或顾客期待的应用效果等各个方面都会有良好的表现。
我们的产品及服务是具有绝对优势的，或者说，我们具有良好的竞争优势，因为我们垄断了黄酮南瓜杂交制种技术，形成了优质专利产品效应和低生产成本的态势等。
第五章 产品与服务
一、产品品种规划
逐步推出：
鲜南瓜、南瓜饼、南瓜粥、南瓜饼干、南瓜汤、南瓜粉、南瓜黄酮、南瓜黄酮保健品等。
二、研究与开发
我们的研究与开发业务是在公司决策者的领导下进行的。
其主要目的是通过市场来实现开发新产品，解决开发过程中的问题，或者向顾客提供最高收益。
我们的研发项目所涉及的课题有时并不是从顾客或市场中寻找的。
因此，我们选择产品的准则是：
相对低投资需求，投资净回报率高，适应当前战略发展，开发与生产的可行性强，相对低风险，市场需求巨大等。
当然，将来我们的研发业务需要增加力度时,这些工作都需要人及基本开支来加速开发过程，使开发结果更有效。
三、未来产品和服务规划
为适应市场需求，我们计划在北京样板工程完成后，快速扩大其它区域基地建设，满足其它地区消费者对黄酮南瓜及其系列产品的需求。
在中国市场份额不断扩大的同时，寻找国际合资者，积极开拓国际市场，让中国的黄酮南瓜造福全人类。
四、包装
我们用于直接进入市场的鲜南瓜全部包装上市，主要目的是区别传统南瓜。
系列加工产品的出厂包装原则是保护产品的原则、便于使用的原则、便于运输保管与陈列的原则、美观大方的原则、节能环保原则等。
包装工作是制造过程中的最后一道工序，也是非常关键的一环，不仅要保证产品质量，还要保持产品数量。
产品包装的好坏，既可反映本企业的管理水平，又是企业管理人员的文化水平、艺术修养、科学文明的一个重要标志。
本公司根据产品的不同性质和特点，选用理想的包装材料和包装技术。
同时可在顾客的心目中建立十分理想的形象。
有利于建立良好的市场基础和市场规模。
五、实施阶段
无论融资是否成功，2008年开始在北京市对杂交南瓜进行宣传。
争取2008年融资成功，确定2009年的大田种植规模，根据种植规模在海南增加一季杂交南瓜制种，满足大田种植的用种需求。
资金到位后开始深加工基地的建设，在2009年大田南瓜成熟前一个月完成试车，为接纳大田生产的南瓜做好加工准备。
加大在北京市的宣传力度，与各大超市签定入场协议，为产品进入超市做好一切准备。
总结样板工程经验，制定完善加盟机制，为发展加盟商做好准备。
第六章 市场与销售
一、市场计划
鉴于本公司产品的客户群定位，我们计划产品全部进入各大小超市，以北京本地超市销售为主，外地销售为辅，配以适度的电视、报纸、地铁、公交车、路牌、网络、POP广告宣传。
二、产品定位
我们的产品定位为：
普通消费者都有消费能力的高性价比保健食品。
就市场定位而言，我们能利用各种优势资源及丰富的产品系列来满足不同顾客的要求。
我们实施多层次的销售策略，我们的销售步骤一般为：
首先是市场渗透。
第二步是建立销售渠道。
第三是服务与规范市场。
三、定价策略
我们的定价根据成本以及消费者消费心理来确定的。
我们最终定价原则是根据市场价格形势。
我们按季度来审查价格，以保证公司利润不受损失。
顾客对我们的产品和服务愿意支付较高的价格，原因是本公司的产品能真正给客户带来健康实惠。
第七章 财务状况
目前本公司的杂交南瓜项目主要靠天然食品防腐剂项目的经营收入进行支撑，包括兑现与发明人的承诺、制种基地和杂交一代种植等等。
一．资金使用计划
1、总部管理机构
投入100万元，租赁办公室，具备办公条件，购置3辆行政和业务用车。
2、400亩杂交南瓜制种基地
租用当地村里的房子，购置必备的研究和生活设备，约投资20万元。
3、10000亩杂交南瓜大田生产基地
租用当地乡里的房子，购置必备的技术指导和生活设备，约投资20万元。
4、加工厂
拟选择在北京周边交通方便地区，兼做鲜南瓜包装、配货仓库。
投资5685万元，主要包括：
土地100亩，每亩20万元，2000万元；
厂房20000平方米（其中库房5000平方米），每平方米800元（含地板、墙壁和吊顶达标），1600万元；
水电配套，30万元；
生产设备1955万元，其中：
a、两台锅炉，1台4吨，1台8吨，80万元；
b、一条水处理生产线，30万元；
c、20台削皮机，5万元；
d、20台切片机，30万元；
e、2台漂烫机，20万元；
f、5台打浆机，25万元；
g、5台均质机，15万元；
h、20台搅拌机，20万元；
i、20台真空包装机；50万元；
j、2套饮料生产线；200万元；
k、2套烘烤生产线；100万元；
l、2套南瓜粥生产线，200万元；
m、1条喷雾干燥南瓜粉生产线，600万元；
n、1条南瓜籽带式干燥设备，20万元；
o、1套南瓜籽榨油设备，30万元；
p、2套制冷设备；100万元；
q、100吨不锈钢罐30个，每个10万元，计300万元；
r、泵、阀、管，100万元；
s、包装车间空气净化设备多套，30万元；
化验室设备，30万元；
办公设备，20万元；
工厂绿化，30万元；
其它，50万元。
前期租用别人厂房可节省大量经费。
5、工厂用流动资金
第一年按3000万元估算。
6、收购南瓜花、南瓜尖、南瓜花粉和南瓜的资金
10000亩南瓜尖，每亩800斤，每斤收购价格按0.3元计算，需要资金240万元；
10000亩南瓜花，每亩800斤，每斤收购价格按0.3元计算，需要资金240万元；
10000亩南瓜花粉，每亩15斤，每斤收购价格按20元计算，需要资金300万元；
10000亩杂交一代南瓜，按每亩产量5000斤，每斤0.3元收购，需要资金1500万元；
400亩制种的南瓜，按每亩3000斤，每斤0.5元收购，需要资金60万元。
南瓜尖和南瓜花最先收购并及时加工后上市，若开展出口业务完全能够解决后续南瓜的收购资金问题。
若在国内市场销售，因超市均压款，平均帐期应考虑在70天以上，这样，销售收入无法用作南瓜收购。
部分收购资金可申请地方银行短期贷款支持。
鉴于本项目属于农产品加工的特点，根据国家政策，公司可申请银行流动资金贷款，故此项资金不计算在内。
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