D．脂肪中H的比例较高，所以释放的能量较多
解析：
选C。
糖类和脂肪都是由C、H、O三种元素组成的，根据表中数据可知，脂肪中H的比例是1－75%－13%＝12%，糖类中H的比例是1－44%－50%＝6%，且脂肪中C/O比值大，故相同质量条件下，脂肪氧化分解耗氧量多，产生的水多，即X>Y。
11．（2016·广东龙川月考）由多个氨基酸分子缩合形成含2条肽链的蛋白质时，相对分子质量减少了1800，则控制此蛋白质合成的基因中所含的嘌呤类碱基数和合成此蛋白质时所需的遗传密码子个数分别为（ ）
A．618个，206个 B．306个，102个
C．606个，202个 D．303个，101个
解析：
选B。
氨基酸通过脱水缩合形成蛋白质，相对分子质量减少了1800，脱去水分子数为1800÷18＝100个，所以氨基酸数＝100＋2＝102，基因中的碱基数是控制合成蛋白质中氨基酸数的6倍，所以碱基有612个，而DNA分子中嘌呤数＝嘧啶数，所以嘌呤数为306个，因为氨基酸数是102个，所以遗传密码子是102个。
12．（2016·江苏扬州模拟）下图甲、乙为组成生物体的相关化合物，乙为一个由α、β、γ三条多肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表示由两个巯基（—SH）脱氢形成一个二硫键（—S—S—）。
下列相关叙述不正确的是（ ）
A．甲为组成乙的基本单位，且乙中最多含有20种甲
B．由不同的甲形成乙后，相对分子量比原来少了4832
C．如果甲中的R为C3H5O2，则由两分子甲形成的化合物中含有16个H
D．形成的乙物质中至少含有6个羧基
解析：
选D。
图中乙是由271个氨基酸脱水缩合后3条肽链通过二硫键形成的蛋白质，共脱水268个，形成了4个二硫键，脱去8个H，所以由不同的甲形成乙后，相对分子质量比原来少了：
18×268＋1×8＝4832；如果甲中的R为C3H5O2，则由两分子甲形成的化合物中含H的个数为（5＋4）×2－2＝16；乙物质含3条肽链至少含有3个羧基。
13．（2016·江苏盐城月考）分析多肽E和多肽F（均由1条肽链组成）得到以下结果。
（单位：
个）
原子或基团
C
H
O
N
—NH2
—COOH
多肽E
201
348
62
53
3
2
多肽F
182
294
55
54
6
1
请推算这两种多肽中参与缩合的氨基酸的数目最可能是（ ）
选项
A
B
C
D
多肽E
58
59
50
51
多肽F
53
54
48
49
解析：
选D。
多肽E有3个游离的氨基，其中有两个位于R基上，可判断多肽E含有的氨基酸数为53－2＝51，多肽F有6个游离的氨基，有5个位于R基上，多肽F含有的氨基酸数为54－5＝49。
14.（2016·山东日照检测）下图是脑啡肽（一种具镇痛作用的神经递质）的结构简式，有关脑啡肽的叙述正确的是（ ）
A．合成脑啡肽所需的能量直接来自于细胞呼吸
B．含有4个肽键，编码它的模板上至少需要4个密码子
C．只有在内质网和高尔基体中加工形成一定的空间构象后才具有镇痛作用
D．由5种氨基酸组成，脱水缩合生成的H2O中的氢来自氨基和羧基
解析：
选C。
合成脑啡肽所需的能量直接来自于ATP，A错误；由图可知含有4个肽键，脑啡肽有5个氨基酸脱水缩合而成，编码它的模板上至少需要5个密码子，B错误；核糖体上合成的仅是多肽，没有生物学活性，只有在内质网和高尔基体中加工形成一定的空间构象后才具有镇痛作用，C正确；此多肽由5个、4种氨基酸组成，脱水缩合生成的H2O中的氢来自氨基和羧基，D错误。
15.在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，下列说法正确的是（ ）
A．染色时先用甲基绿染液，再用吡罗红染液
B．用8%的盐酸的目的之一是使DNA与蛋白质分离，使DNA水解
C．酒精灯烘干载玻片，可迅速杀死细胞，防止细胞死亡时溶酶体对核酸的破坏
D．用高倍显微镜可以比较清楚地看到呈绿色的细胞质和呈红色的细胞核
[解析] 观察DNA和RNA在细胞中的分布时，加入的染色剂是甲基绿—吡罗红混合染液，即两种试剂是同时加入的，A错误。
加入盐酸的目的是增大细胞膜的通透性，并使蛋白质和DNA分离便于染色，但不能使DNA水解，B错误。
在高倍显微镜下可以观察到呈绿色的细胞核和呈红色的细胞质，D错误。
[答案] C
16.（2016·湖北武汉月考）下列关于“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验的说法，正确的是（ ）
A．甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同，实验中应分别加入甲基绿和吡罗红
B．盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞
C．该实验用口腔上皮细胞而不用叶肉细胞，是因为叶肉细胞不含RNA
D．盐酸有利于染色质中DNA与蛋白质分开，不利于DNA与染色剂结合
解析：
选B。
实验中加入质量分数为8%的盐酸的重要作用：
一是改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞；二是使染色质中的DNA和蛋白质分开，有利于染色，故B正确、D错误。
甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同，应配成吡罗红甲基绿混合染液，故A错误。
叶肉细胞含有叶绿体，绿色会干扰实验结果，故C错误。
17．以口腔上皮细胞为实验材料观察DNA和RNA在细胞中的分布，下列相关说法正确的是（ ）
A．该实验的操作步骤为制片→冲洗→水解→染色→观察
B．显微镜下观察绿色出现在细胞核中，说明DNA只分布于细胞核
C．该实验的结果说明细胞核中遗传物质是DNA，细胞质中遗传物质是RNA
D．甲基绿能使DNA呈现绿色，吡罗红能使RNA呈现红色
解析：
选D。
该实验的操作步骤应为制片→水解→冲洗→染色→观察；DNA主要分布在细胞核中，口腔上皮细胞的线粒体中也有少量的DNA；本实验只能说明DNA和RNA在细胞中的分布。
18．（2016·甘肃河西一联）图甲表示某些重要化合物的元素组成和功能关系，图乙是图甲中某种物质的分子结构图。
下列相关叙述中正确的是（ ）
A．图乙表示的物质是甲图中的b
B．图甲中的X表示的元素是N，Y表示的是N和P
C．图甲中过程③和过程④发生的场所不同
D．图甲中过程①②③都进行了相同的碱基互补配对
解析：
选A。
由题图甲可以判断A是DNA，B是RNA，C是蛋白质，过程①②③分别是DNA的复制、转录和翻译，进一步可判断单体a是脱氧核苷酸，b是核糖核苷酸，c是氨基酸。
题图乙表示的是核糖核苷酸，对应甲图中的b，故A项正确。
19．（2016·江苏盐城月考）下列关于核酸的叙述，不正确的是（ ）
A．HIV的遗传物质是DNA，水解产生4种脱氧核苷酸
B．RNA与DNA的基本组成单位都是由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息
C．DNA分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性
D．豌豆的遗传物质是DNA，主要分布在染色体上
解析：
选A。
HIV的遗传物质是RNA，因此水解产生4种核糖核苷酸，A错误；RNA的基本组成单位是4种核糖核苷酸，DNA的基本组成单位是4种脱氧核苷酸，二者均可储存遗传信息，B正确；DNA分子的特异性是由DNA分子特定的碱基排列顺序构成的，C正确；豌豆虽然含有DNA和RNA，但其遗传物质只有DNA，且主要分布在染色体上，D正确。
20．（2016·北京房山月考）下列对甲、乙、丙3图的叙述中，错误的是（ ）
A．图甲、图乙、图丙中都含有腺嘌呤
B．图乙所示的化合物中含有2个高能磷酸键
C．图甲中共有5种核苷酸
D．图丙所示物质含有的单糖不只是核糖
解析：
选C。
图甲和图丙中的A为腺嘌呤，图乙中的A为腺苷，由腺嘌呤和核糖组成，A正确；图乙的物质为ATP，其中含有2个高能磷酸键，B正确；图甲为转录过程，其中DNA单链含有4种脱氧核苷酸，RNA单链含有4种核糖核苷酸，故图甲中共含有8种核苷酸，C错误；图丙的物质为核苷酸，其中的五碳糖既可以是核糖又可以是脱氧核糖，D正确。
21.（2016·福建莆田模拟）某肽链由51个氨基酸组成，如果用肽酶把其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽，则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数、分解成这些小分子肽所需要的水分子总数依次是（ ）
解析：
选C。
在这9个短肽分子中，最少应含有的氨基总数为9个，每一个短肽的肽键数＝氨基酸数－1，故肽键总数为：
（2－1）＋2×（5－1）＋3×（6－1）＋3×（7－1）＝42，这些小分子肽共9个，水解成这些小分子肽需破坏8个肽键，需要8分子水。
22．（2016·江苏盐城月考）如图表示胰岛素分子（分泌蛋白）中一条多肽链，其中有3个甘氨酸（R基：
—H）且分别位于第8、20、23位。
下列叙述正确的是（ ）
A．图中多肽含有一个游离羧基（位于第1位）和一个游离氨基（位于第30位）
B．用特殊水解酶选择性除去图中的3个甘氨酸，形成的产物比原多肽多5个氧原子
C．用特殊水解酶选择性除去图中的3个甘氨酸，形成的产物中有4条多肽
D．该多肽释放到细胞外需要经过两种细胞器的加工
解析：
选D。
多肽链中游离的羧基和游离的氨基不能确定位于第1位和第30位，A错误；用特殊水解酶选择性除去图中的3个甘氨酸，要断裂6个肽键，需6个水分子，因此形成的产物比原多肽多6个氧原子，B错误；用特殊水解酶选择性除去图中的3个甘氨酸，形成的产物中有一个是2肽，不属于多肽，C错误；该多肽释放到细胞外需要经过内质网、高尔基体两种细胞器的加工，D正确。
23．（2016·安徽江淮名校二联）催产素和抗利尿激素都是由下丘脑神经细胞合成的九肽类激素，前者具有催产及使乳腺排乳的作用。
下图为催产素结构简式，若将异亮氨酸（Ile）和亮氨酸（Leu）分别替换为苯丙氨酸（Phe）和精氨酸（Arg），则成为抗利尿激素的结构简式。
据此判断下列有关叙述正确的是（ ）
A．催产素中含有9个肽键
B．催产素彻底水解后共得到8种氨基酸
C．催产素和抗利尿激素结构相似，控制其合成的基因结构相同
D．抗利尿激素合成后直接释放到血液中发挥作用
解析：
选B。
催产素环状结构是由二硫键形成的，其为链状九肽，共有8个肽键；由结构简式可知，催产素中含有8种氨基酸；催产素和抗利尿激素结构相似，但氨基酸的排列顺序不同，所以控制其合成的基因结构不同；抗利尿激素合成后，由下丘脑神经细胞分泌到垂体中，再由垂体释放到血液中。
24．（2016·陕西西安开学摸底）下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是（ ）
A．酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的
B．甜味肽的分子式为C13H16O5N2，则甜味肽是一种二肽
C．某二肽的化学式是C8H14N2O5，水解后得到丙氨酸（R基为—CH3）和另一种氨基酸X，则X的化学式应该是C5H9NO4
D．n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中氨基数为m－n
解析：
选D。
氨基酸种类不同取决于R基，结构不同导致性质不同，A正确；甜味肽的分子式中只含2个N原子，一个在肽键中，一个在游离的氨基中，应是二肽，B正确；根据氨基酸结构通式，可得丙氨酸化学式为C3H7NO2，根据原子守恒定律，C3H7NO2－H2O＋氨基酸X化学式＝C8H14N2O5，故X的化学式应该是C5H9NO4，C正确；一条肽链一端有1个游离氨基，另一端有1个游离羧基，其他氨基和羧基在R基上，n个氨基酸共有m（m>n）个氨基，说明有（m－n）个氨基在R基，则由这些氨基酸脱水缩合形成的一条多肽链中氨基的数目为（m－n）＋1，D错误。
25．如图所示，一分子的胰岛素原切去C肽（图中箭头表示切点）可转变成一分子的胰岛素（图中数字表示氨基酸序号）。
下列分析正确的是（ ）
A．胰岛素分子具有50个肽键，合成它的过程中共脱去50分子水
B．胰岛素分子含有一个游离的氨基和一个游离的羧基
C．沸水浴时肽键断裂导致胰岛素生物活性的丧失
D．理论上可通过测定C肽的含量间接反映胰岛B细胞的分泌功能
解析：
选D。
从图中可以看出，保留的肽链中含有51（30＋21）个氨基酸，所以肽键的数目＝51－2＝49（个），A错。
胰岛素分子至少含有两个游离的氨基和两个游离的羧基，也可能含有更多的氨基和羧基（存在于R基），B错。
沸水浴时破坏的是胰岛素的空间结构而不是肽键，C错。
因为合成一个胰岛素分子就要切去一段C肽，所以可以通过测定C肽的含量间接反映胰岛B细胞的分泌功能，D对。
26．（2016·重庆万州测试）“阴性艾滋病”事件曾引发社会各界关注，据说一种被称为阴性艾滋病的神秘病毒可通过唾液与血液传播，其感染途径与艾滋病相似，由此加重了人们的“恐艾”心理。
关于艾滋病病毒，下列叙述中正确的是（ ）
A．艾滋病病毒是一种单细胞生物，在分类上属于原核生物
B．由于艾滋病病毒只有核糖体一种细胞器，所以其营寄生生活
C．获取大量艾滋病病毒的方法是将其接种在营养物质齐全的培养基上培养
D．艾滋病病毒参与构成种群、群落、生态系统、生物圈这些生命系统结构层次
解析：
选D。
艾滋病病毒不具有细胞结构，不是单细胞生物，也不是原核生物，A错误；艾滋病病毒不具有细胞结构，因而没有细胞器，B错误；病毒营寄生生活，因而培养病毒的方法是将其接种在含有寄主细胞的培养基上进行培养，C错误；病毒虽没有细胞结构，不属于生命系统的结构层次，但是也参与构成种群、群落、生态系统、生物圈这些生命系统结构层次，D正确。
27．下面是细胞中几种重要化合物的元素组成。
相关叙述错误的是（ ）
A．植物组织培养过程中，如果缺乏了Mg元素，植物的叶片呈黄色
B．蛋白质若含Fe或S元素，这些元素一定位于R基团中
C．ATP中含有腺嘌呤
D．人体缺乏I元素，促甲状腺激素释放激素分泌减少，促甲状腺激素分泌增加
解析：
选D。
由于Mg元素是合成叶绿素的必需元素，所以植物组织培养过程中，如果缺乏了Mg元素，植物的叶片会因叶绿素缺乏而呈黄色。
氨基酸的结构通式中，除R基团以外的其他部位只含有C、H、O、N四种元素，若含有其他元素，则一定位于R基团中。
ATP去掉两个磷酸基团后，就成为腺嘌呤核糖核苷酸，所以ATP中含有腺嘌呤。
人体缺乏I元素，甲状腺激素分泌减少，会导致促甲状腺激素和促甲状腺激素释放激素分泌增加。
二、非选择题（共46分）
28．（2016·辽宁大连质检）（8分）下图分别表示生物体内的生物大分子的部分结构模式图，据图回答：
（1）图甲中的三种物质都是由许多________连接而成的，其中属于植物细胞中储能物质的是________。
这三种物质中，在功能上与另外两种截然不同的是____________，这种物质参与细胞中________的构成。
（2）乙图所示化合物的基本组成单位可用图中字母________表示，各基本单位之间是通过________（填①、②或③）连接起来的。
（3）由b形成的多聚体能储存大量的遗传信息，原因是________________的排列方式是多样的。
解析：
（1）甲图所示结构都是多糖，单体都是葡萄糖，即都是由许多葡萄糖连接而成。
植物细胞中的储能物质是淀粉，动物细胞中的储能物质是糖原，纤维素是构成细胞壁的主要成分，不能为植物细胞提供能量，所以功能上纤维素与淀粉、糖原功能截然不同。
（2）乙图所示为核苷酸链，是由多个核苷酸（b）通过磷酸二酯键（②）相连所组成。
（3）组成DNA的脱氧核苷酸虽然只有四种，但其多样的排列方式决定了其储存有大量的遗传信息。
答案：
（1）葡萄糖 淀粉 纤维素细胞壁
（2）b ②
（3）脱氧核苷酸
29．（13分）图甲表示有关蛋白质分子的简要概念图；图乙表示某三十九肽中共有丙氨酸（R基为—CH3）4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽。
据图回答下列问题：
（1）图甲中A的元素组成为________，在人体内可以合成的B属于________，C是________。
（2）蛋白质的结构具有多样性，从蛋白质自身分析，原因有氨基酸的________________________不同，以及蛋白质的________________千变万化。
从根本上分析，是因为________________。
（3）图乙中，三十九肽被水解后肽键数量减少______个，氨基和羧基分别增加__________个，C原子减少______个，O原子减少________个。
解析：
（1）图甲中的B是蛋白质的基本单位——氨基酸，它的元素组成有C、H、O、N等，氨基酸脱水缩合后形成肽键（C）。
（2）蛋白质的结构多样性的原因可以从两个方面分析：
一是蛋白质本身的结构，组成蛋白质的氨基酸种类、数量、排列顺序以及蛋白质本身的空间结构都会使蛋白质的结构具有多样性；二是从遗传物质的角度分析，由于DNA
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