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老北京的果子市专辑
老北京的果子市（专辑）
目录
（1）老北京的果子市--老汉杂谈
（2）南北果子市--李娟娟（3）瓜果飘香的北京城--李珍新（4）旧京果子市（5）“穷德胜门,恶果子市、不开眼的绦胡同”（6）西瓜“闹腾”果子市--郭德瑞（7）北京的西瓜（8）果子市的牙帖（9）京呀白梨（10）七月十五红了圈儿--枣花儿红（11）半月鲜儿--北寨红杏儿（12）果儿皇后“嘉应子”（13）百益海棠果儿（14）五月桑粒儿一点红（15）开口石榴儿（16）八戒不识人参果--良乡的大栗子（17）睡不醒的藕（18）黑脸儿白牙长犄角--菱角（19）果子市--渌水庭院
（1）老北京的果子市旧时科技不似现在发达，水果的出产都是按照节气划分。
每年阴历五月过后，北京的各种水果就该上市了。
在旧北京城内，主要有两大果子市，一是德胜门果子市，在德胜门内丁字街，人们简称为“北市”。
一是前门外果子市，在今前门外果子巷，人们简称为“南市”。
“北市”在先，“南市”后有。
但就其规模和经营范围来看，“南市”大于“北市”。
南市有果行约六十余家，“北市”仅有十三家。
“南市”经营有南鲜（甘蔗、桔、柚、柑、橙、菠萝、鲜龙眼、橄榄、百合、香椽、佛手等）、北鲜（桃、杏、梨、枣、李子、樱桃、石榴、苹果、海棠等）、干果（花生、瓜子、榛子、杏仁、核桃、栗子、白果和各种果脯、果干）、瓜类（西瓜、甜瓜、香瓜等）、河鲜（藕、芡米、茨菇、莲蓬、菱角、荸荠等），北市只有北鲜和干果。
南市有万成、同顺、顺昌、恒兴四大果行，解放后北市只有同发一大果行。
北京的果子市在明朝就有了，但“南市”的发展是在清朝初年，现存果子市的店铺多建于乾隆年间。
当时果子生意十分兴隆，竞争非常激烈，为了便于封建***控制和管理，清政府曾发放“伢帖”（也称官帖，两张毛道纸，一正一副，盖有官印，用墨笔书有经营品种），在“南北”两市，比较老的字号，都拥有这种伢帖。
如“南市”公盛、天盛拥有桃杏仁、栗子帖，恒兴、万成、顺昌拥有花生帖，同裕、德昌、天义成、顺昌、同顺、德成、三胜福拥有西瓜帖等等。
对某种竞争激烈的商品，政府还发有独帖。
如在“南市”里的红果店（也称贾家店、字号永盛）从清朝初年一直到北京解放，始终垄断红果经营权。
另外，枣邓家，瓜子崔家，也是世代专门经营。
卖水果的小商贩果行经营主要是收取“佣金”。
据果子市老人贾国志①回忆，果行一般向“客商”（贩运果子的商人）收百分之二到百分之五的佣钱（介绍费），再向销售果子的店铺（旧称果局子）和小贩收百分之五到百分之十的利钱，合在一起，就是果行所得的佣金。
一般是客商把果品雇人用车运到果行，由果行过秤，再转给销售果子的商店和个人。
果子市经营有淡季和旺季，淡季每年阴历十月到来年五月，以经营干果为主，也经营外地来的鲜果。
旺季阴历五月到十月，以杏、李子、樱桃、沙果、桃上市开始，各种果子就不断涌来，尤其到西瓜季，果子市每天都是人山人海，昼夜买卖。
据旧果子市老人王星三②回忆，先上市的瓜被称为“水瓜”，多从北京西、北两个方向运来，进阜成门、广安门、西便门，一直到果子市北口（原大蒋家胡同）然后进北口，出南口。
后上市的瓜被称为“寒瓜”，多从大兴等地运来，进永定门，抵果子市南口，进南口、出北口。
每到瓜季，送瓜的大车能排几里地，整个果子市，到处都是西瓜堆。
在整个西瓜季，各行店到深夜都是灯火辉煌，买卖不断。
据1946年《新民报》登载果子市平时经营情况是这样：
每天天一亮，果子市店铺就开始营业，10点钟达到高潮。
北平全市，城外关厢，所有鲜果局、果摊、街头叫卖的小贩都分别汇集在“南”、“北”两市，每个果店门前都用头号长笸箩，分装各种果品，五光十色，陈列在街市两侧。
基本不零售，果子起码要“五斤”以上，柿子起码要百斤。
假如你要买某种果子，问好价，到柜房先交钱，然后给你一张宽约八九分、长不满三寸的东昌纸条一张（行内称“写帖儿”，上盖有小水印和收款数月）。
拿这张小帖儿，再到门外果摊上，交给手不离秤杆的卖货人方可得到果子。
果行所收的利钱就包括在果价里面。
另外，在果子市买货，按规定，是不准下手挑拣的。
[后注]
①贾国志，原果子市天成店股东，永盛红果店亲属。
②王星三，原果子市同裕西瓜店伙计。
（2）南北果子市吃好没？
这顿差不多了。
来了您，跟老佛爷学着点儿，果子少不得。
都有啥呀？
咱北京城这片沙土地儿，土生土长了好些好些果儿呢。
红的、黑的、金黄的，甜的，甜甜的……
走了，果子市挑鲜儿去。
哪儿啊？
老北京的果子市主要有两处儿，一北一南。
“北市”跟鼓楼西大街东边儿。
您跟德胜门进来，沿着什刹海北沿儿走会儿。
瞧见没，那夹道儿。
嗯，西南走向东北的。
对了，瓜果飘香就它那儿来的。
今儿，“果子市”胡同儿还在，但满街的果子不在了。
早年间，咱北京土产的瓜、果、梨、桃儿、李子、杏儿、枣儿；花生、核桃、榛子、大栗子……都搁“北市”里。
南市啊，就挨前门东大街，跟布巷子斜对过儿。
现如今，跟它的老地界儿上，还能找见一条叫“果子”的胡同儿。
由于什刹海海岸线的天然造势，鼓楼西大街是斜的。
您看看，以旧鼓楼大街看齐，它大约向西偏了四十五度。
瞧瞧，大元朝通了漕运，鼓楼一带有人气儿了，交通也挺好。
大明朝那会儿，西大街的果子市开办起来了，果子行基本保持在十三家儿左右。
大清入关后脚儿，前门果子胡同儿里，南市也鸣锣开张了。
南鲜儿、北鲜儿都有。
南市果子行多于北市，估摸着有六十多家儿了。
有些个字号叫出了名儿了，像万成、公盛、顺昌等等。
果子市的行规，各家儿干各家儿的，您卖您的哈密瓜，我卖我的小酸枣儿，牙齿不咬鼻子。
果子不长的时节，果子市就冷清了。
您看，农历十月份儿以来，北方地区基本就没有应时鲜果儿了。
干半年还歇六个月？
不介，果脯儿、蜜饯，各种带壳儿的干果儿，还有南来的鲜果儿，会赶来给果子市捧场的。
北鲜儿多会儿到啊？
唉，这种青黄不接的枯燥日子，会持续到来年五月儿呢。
到那时，咱家门口儿的草莓、杏儿、李子、樱桃、海棠果儿、桃儿……可就全来了。
一时间，果子市又被缤纷迷乱的色彩装扮一新，再度找回了属于它的繁忙。
（3）瓜果飘香的北京城北京卖水果的商贩（1871-1872年）这是当时老北京走街串巷卖时令水果的商贩，汤姆逊说：
他把商店扛在了自己的肩膀上。
他会在狭窄的胡同里，挨家挨户地推销他上等的葡萄。
摄影师拍摄的是他叫卖时的精彩一瞬，一个孩子低头看着垂涎欲滴的葡萄,令画面平添几分生动。
现在，北京人真是越来越有口福了：
春天的樱桃、夏天的瓜、秋天的鸭梨、冬天的柿子……就连洋水果也源源不断地进入北京市场，一年四季，每季都有美味水果上市，走进千家万户。
其实，北京人爱吃水果之俗，并非始于今日——北京一直是水果消费最多的城市之一，人均消费量也居前列。
水果与北京人有缘，自然会在“活的化石”——地名上有所反映，因此北京地名中叫果子市、果子巷的很多，而这些地方在历史上确实是水果买卖的交易场所和水果集散地。
清末民初，北京的果子市至少有三处，并有“两大一小”之说。
“两大”是前门外果子市，称为“南市”，德胜门内果子市称为“北市”。
南市以经营南方诸省的水果为主，北市则以批发华北、西北及东北地区所产水果为主。
“一小”指的是东直门外十字坡的果市。
东直门外十字坡的果市，专为近郊果农所设，所卖之果品也是“伏地货”——桃、梨、山里红等。
因为此地交易者多为小型果农，本小货少，他们不仅可以在这里“打尖”住宿，还可以在此存货。
果农一般在此驻脚，稍休后去城里叫卖。
如在午前入市，只转几条街巷便可货去担空，然后归而复取，往返不停，干一天收入也不少。
当年，在十字坡有“老金家店”、“老卢家店”等，专门接待四郊果农。
城里的小果贩也到这里趸货到市里沿街叫卖。
南市和北市与十字坡不同，喜做大宗买卖，城里的果局、水果店、水果摊均在此进货。
南、北市的水果批发商，一般都根基雄厚，资本充实。
南市的水果多由铁路、公路转运至此，以箱、包为计者为最多，其发售也以箱、包计算。
北市的水果，主要由外地果贩贩运至此，或者是北市果店的人去采购的。
那时，多用驴马驮着而来，故国行有“接垛子”的行话。
果市，其实是个中介机构，它不做零售生意，虽然它对往来趸货的顾客无信誉可言，对货主却能往来无欺。
果市中“跑外”的经纪人多精明老练，如赴乡下采购，可不携带货款，足见信誉极佳。
经营时，先以水果的成色、质量，而后定价之高低。
在与果农和外地果商交易时，他们一般比较坦率，不干食言的事。
但是也有个别果市奸商却对果农百般挑剔、降级压价。
而货物到他们手后，由他们转卖时则又升级涨价，以次顶好、偷梁换柱等伎俩也屡见不鲜。
在老北京，除“两大一小”果市外，尚有一些单项果市，如枣市、西瓜市等。
枣市设在安定门外，但万寿山后青龙桥的枣市最著名，旧京名品“董四墓大枣”即在此发售。
西瓜市设在阜成门外月坛附近，近郊及河北、河南的一些瓜农在瓜熟蒂落之际，喜在此处交易。
甜瓜是京城人爱吃的廉价水果，昔日销路甚好，甜瓜市就设在东直门外吊桥。
解放后，城里的果市都移至城外，迁到了大红门、四道口等地。
这些新型果市，不仅交通方便，内设专用铁路外，还有冷藏设施，在交易时也公买公卖，绝无奸商之作风，与昔日之果市相比，有天壤之别。
在老北京，果市是以批发为主的市场，而人们要买水果只能到果局、水果店、水果摊了。
果局，俗称“果局子”，是有字号的买卖，颇注重声誉，而且各有存货，还自办窖货，不卖劣果，不欺顾客。
果局多以卖细果为主，大路货难登大雅之堂，果局多不经营。
在果局里，冬天可以买到台湾、海南的西瓜等热带水果。
果局的主顾儿，主要是京城的达官贵人及东交民巷的洋人，所以果局内部的摆设十分整齐大方，不像一般水果店里摆的净是笸箩、果筐之类的杂物。
上世纪三十年代末，果局大多被大果摊所顶，业务衰败，所剩寥寥无几。
水果店是近几十年的称谓，早年称“果店”。
这种果店主要是代客行销、批售发买的行业。
后来，果店逐渐改变营业，以零售为主，与果局相差无几。
不过，水果店多卖大路货——苹果、梨、杏等，细果少有经营。
旧京果局、果店等一度享有很好的声誉，买卖公道，童叟无欺。
清末民初以后，尤其是日伪统治时期，世风日下，果商为图赢利，常有不地道的行为，以致日渐衰退，为果摊与果挑所替代。
所谓果摊，是指在街头摆摊设点的，而果挑则是走街串巷卖水果的。
至于在庙会、集市摆摊卖水果的，也属果摊之列。
果摊是季节性的，一般从农历3月始，10月止。
冬天推车卖冻柿子、冻海棠者，尚不属果摊范围。
水果摊自称卖“四季水果”，其实只有夏秋两季生意最旺。
水果摊的货大多从果市趸来的，通常是清晨上市，中午方摆摊卖果。
果摊的货品在几十年前仅有可数的几种，与今日之果摊不可同日而语。
清代《水曹清暇录》云：
“都门市中水果，味之美者，桃有八种，而肃宁最佳。
梨有五种，而大谷最佳。
栗有三种，而盘古最佳。
葡萄有六种，而马乳最佳。
”看来品种并不丰富。
另有史料也记述云：
“京都多佳果，如夏之火里冰，小于苹果，大于花红。
冬之鸭儿梨、水葡萄，皆南中无有。
”文中所说“火里冰”，又称虎拉槟、虎拉车，其实就是小沙果。
从旧时的记载看，旧北京水果摊的货品也不算“种类繁多”。
摆摊卖水果在当年不是轻松差事，要起早贪黑——早晨进货，晚间收摊要深夜一二点。
进货时摊主除雇车拉外，大都自己去果市拉。
果摊虽然没有租房、雇伙计之类的花费，但因是在露天售卖，果品经过风吹日晒寒侵，极易风干腐坏，故而要百般努力叫卖。
旧日，东四牌楼拐角处，有一大果摊，摊上果品琳琅，种类也不少，主掌此摊的是个中年妇女，而且是个寡妇。
她本人天不亮就要去果市，挑选好货自己拉不回来，只能花钱雇人拉，自然增加了开支，一年辛苦经营也只能养家糊口。
遇有刮风下雨的日子，只能呆在家里看着鲜果变坏，听说人不到50岁就离开了人间。
摆摊卖水果，讲究手勤、口勤。
手勤就是要保护好水果不烂，经常翻筐观看，像京白梨这种果子十分嫩，不能老用手摸，拿时要垫纸，否则，留下手印的地方会烂或有伤痕。
夏天卖西瓜，还要轰苍蝇，总之不能闲着。
那时，卖水果讲究打蒲包和装果筐，干这些活还要手巧，不能让“照顾主儿”的果包没到家就散了。
果局、果店有同业公会参加,同行内可有些照应，而摆摊的则没有参加商会的可能了，只能自己弄“嚼谷儿”。
有些果摊摊主儿，有时也要干些有损商德的事。
旧北京买水果者，不少是送礼用。
这种水果要装在小筐里，果贩深知受礼者绝不会在送礼者面前打开看，故而，在装筐时以次顶好，做些手脚。
卖西瓜者，如发现西瓜不熟，则在夜里卖，卖柿子时，声称“涩了管换”，但顾客尝了之后，又言“尝了不换”，小孩买则专挑小的、青的、烂的……据老人们回忆，旧京摆摊卖水果者，叫卖吹嘘极卖力，待客极殷勤，倘遇有人买果，“则阴以劣者掺其中”。
据说，果贩赚昧心钱者，当时为数不少。
行文至此，联想现在的水果摊贩，有少数人竟将旧时这些“赚昧心钱者”的恶劣作风“继承”下来了。
虽说旧北京果摊小贩有个别奸诈，但大多数尚能安分守己，老实经营的。
为此，不少人都对果摊留有印象，把它当成旧北京街头的风景线之一，是古城风韵的一部分。
台湾女作家小民几年前在其《故都乡情》一书中，对上世纪二三十年代的北平街上的果摊有美好的回忆：
“距八月节还有半个来月，北平街头摊子一天比一天多了。
除了月饼摊，还有'熏’得整条街喷香的水果摊。
水果摊支着一把大布伞，老蓝布垫在梯形摊子上，摆着苹果、石榴、柿子、大蜜桃、鸭梨、沙果……种类繁多。
”她的满怀深情的回忆，使人仿佛徜徉于街上如林的水果摊旁，四九城飘着果香、瓜香，使人倍感古城风情之浓郁。
至于果挑、果子车，都是串街走巷的，他们的可取之处是给人们带来春天的气息。
旧北京的桑葚、酸杏儿,“五月鲜”大桃儿，都是他们挑着挑儿、推着车送到千家万户。
当卖樱桃的小贩进了胡同，人们都会觉得夏天快来了。
花钱不多，尝尝鲜儿，全家都会欢天喜地，使单调的城市生活，充满了生机和希望。
（4）旧京果子市咱北京城这片沙土地儿，土生土长了好些好些果儿呢。
红的、黑的、金黄的，甜的，甜甜的……
走了，果子市挑鲜儿去。
哪儿啊？
老北京的果子市主要有两处儿，一北一南。
“北市”跟鼓楼西大街东边儿。
您跟德胜门进来，沿着什刹海北沿儿走会儿。
瞧见没，那夹道儿。
嗯，西南走向东北的。
对了，瓜果飘香就它那儿来的。
今儿，“果子市”胡同儿还在，但满街的果子不在了。
早年间，咱北京土产的瓜、果、梨、桃儿、李子、杏儿、枣儿；花生、核桃、榛子、大栗子……都搁“北市”里。
南市啊，就挨前门东大街，跟布巷子斜对过儿。
现如今，跟它的老地界儿上，还能找见一条叫“果子”的胡同儿。
由于什刹海海岸线的天然造势，鼓楼西大街是斜的。
您看看，以旧鼓楼大街看齐，它大约向西偏了四十五度。
瞧瞧，大元朝通了漕运，鼓楼一带有人气儿了，交通也挺好。
大明朝那会儿，西大街的果子市开办起来了，果子行基本保持在十三家儿左右。
大清入关后脚儿，前门果子胡同儿里，南市也鸣锣开张了。
南鲜儿、北鲜儿都有。
南市果子行多于北市，估摸着有六十多家儿了。
有些个字号叫出了名儿了，像万成、公盛、顺昌等等。
果子市的行规，各家儿干各家儿的，您卖您的哈密瓜，我卖我的小酸枣儿，牙齿不咬鼻子。
果子不长的时节，果子市就冷清了。
您看，农历十月份儿以来，北方地区基本就没有应时鲜果儿了。
干半年还歇六个月？
不介，果脯儿、蜜饯，各种带壳儿的干果儿，还有南来的鲜果儿，会赶来给果子市捧场的。
北鲜儿多会儿到啊？
唉，这种青黄不接的枯燥日子，会持续到来年五月儿呢。
到那时，咱家门口儿的草莓、杏儿、李子、樱桃、海棠果儿、桃儿……可就全来了。
一时间，果子市又被缤纷迷乱的色彩装扮一新，再度找回了属于它的繁忙。
（5）“穷德胜门，恶果子市、不开眼的绦胡同”
小石桥石子宽——绕着走清末之时，正黄旗、镶黄旗所驻的北城地区已沦为平民区。
旧鼓楼大街地接北城根，街北头路西有两条比邻的胡同，名为大石桥、小石桥。
这两条胡同均不长，可是胡同里有几户显赫的宅门，东三省总督赵尔巽、热河副都统瑞祥、步军统领衙门右翼总兵桂端开邸大石桥，荆州将军志尚、内务府堂官东杨家、邮传部尚书盛宣怀列第小石桥。
拈花寺、嘉慈寺、广济寺、护国关帝庙等寺院也都集于这两条胡同之中。
旧京谚语有“在京的和尚出京的官”之说。
京中高僧多是王公大臣的“替身”，故无人敢惹。
京官出京就是钦差驾临——八面威风。
其实，官在京城之中也是令小民侧目，只是出京更威风而已。
既然小石桥胡同属于官僧两界的住宅区，嘎杂子是有“眼力见儿”的主，不会前去自讨没趣。
安定门至德胜门一线的北城根，系“三条之乡”。
即东绦胡同、中绦胡同、西绦胡同。
旧京有“穷德胜门，恶果子市、不开眼的绦胡同”之说。
清末，绦胡同尚遗不少旗房，是两黄旗下层的居住区。
两黄旗在八旗之中序位最高，《辛丑条约》签订以后，清廷财力不支，八旗兵丁的钱粮多半数发放。
在旗之人陷入贫困之中。
盛宣怀在办洋务中发迹，虽然位居一品高官，但“旗门大爷”视其为“爆发户”，“没有根基”。
自己虽然已经破落了，但老祖宗是跟着顺治爷从龙入关的主，有大清在，咱就是爷字辈的，想让爆发户“也知道知道，眼里不能没咱们爷们。
”殊不知盛宣怀能进京出任邮传部尚书，当然有他的政治背景。
简而言之，这个超级大买办有雄厚的经济实力，“洋人”是他的后盾，又得到封疆大吏们的支持，庆亲王更是对他垂青，可以说是“甚有根基”。
住在西绦胡同的“旗门大爷”，本是井底之蛙，不知盛大人何许人。
所采取的行动实在可笑。
五十年代初期，旧鼓楼大街的王记茶馆中还有人常谈及此事。
十几位“旗门大爷”，有的翻到了箱底，有的借来了“行头”，把自己打扮成了体面人物。
互相端看，一个个器宇轩昂，一行人也就直奔盛府而来。
其目的是强龙不压地头蛇，到姓盛的门前亮亮份儿，叫他眼里得有咱爷们。
虽不求按月打点打点，也得三节意思意思。
一路之上你一言我一语，也就互相打了气，壮了胆。
到了盛府门口，有扬去直入的气派。
没想到门房二爷就是四个字“挡驾”、“送客”。
挡驾就是“不让进门”。
送客就是“滚蛋”。
旗门大爷的脸面算是丢尽了。
说什么也得找回面子，非跟他说清这个理不可。
赵二爷挺身而出说：
“这北城根是咱爷们的地盘。
你们东邻杨大人住着，我们没的说，他老人家是内务府堂官，祖上是康熙爷的御前侍卫……”赵二爷的话还没说完，佟三爷就把话接了过去，“知道吗，这地方是旗地，属正黄旗，是顺治爷定下来的，就算盛大人是强龙，那也得礼敬礼敬我们爷们，他得知道强龙不压地头蛇这个道理。
”“三哥说的对，咱哥们就是挑眼来了，既然来了，就那么好打发？
不摆上两桌，吃完了后定个章程，哥们能走吗……”门房二爷是江苏人，旗门大爷说的这个理根本听不懂，一气之下就关门了事，把十几位爷晾在了外头。
满八爷可急了，说：
“咱哥们要窝了回去，以后也就别在街面上混了……”旗门大爷们深思熟虑后，想出了一条绝妙之计，在盛府门前摆了一座“金笼阵”。
所谓的金笼阵就是把十几个鸟笼子横在盛府门前，布阵完毕后，互相拍手相庆，共道：
“让姓盛的出出入入得绕着走。
”“要是不小心碰坏了我们笼子，惊了鸟，得赔银子。
”“我这宝贝蛋他可赔不起……”按旗门大爷的思维方式，鸟笼子是神圣不可侵犯的，笼中之鸟更是至高无上。
在茶馆中说崩了要动手，也得先把“宝贝蛋”请走，而且是谁的笼子谁拎着，别人动不得。
这是旗门大爷的游戏规则，盛宣怀护院的镖师可不懂这些规则。
门房二爷看到“金笼阵”后，也就把“破阵”之役交给护院镖师了。
这位镖师石名达，字子宽，其体态确实有“宽石子”的气派，如同一尊弥勒佛。
故有石佛爷的绰号，石佛爷度出大门后，环视了门前的“金笼阵”，立于阵后的旗门大爷对这尊石佛并未放在眼里。
多以为是厨房二爷出来看鸟来了。
不料石佛爷一转身，十几个鸟笼子均不翼而飞，想不到“宽石子”竟然有旋风腿的真功夫。
旗门大爷这时真是急了眼，“忽啦”一声，一拥而上。
但还没明白过来，又都倒在了地上。
只有身子骨单薄的那五爷没敢上，站在地上一动不动，两眼发直，手里的袖球也不转了。
关六爷从地上爬起来后，抢过那五爷手里的袖球，就向石佛爷飞去。
石佛爷稳稳当当地把飞来的袖球接住了。
说了一声：
“这玩意儿是什么呀！
顺手向石阶上摔去。
只听啪的一声，袖球粉碎，紧接着“咕嗵”一声，那五爷坐到了地上，嚎啕大哭：
“这袖球是羊脂玉的，是我祖上从乾隆年间传下来的……”旗门大爷铩羽而归后，聚在北药王庙后墙商量对策，有的说：
“找巡警去”。
有的说：
“到北衙（步军统领衙门）去告他。
”一个明白些事理的人说了半句明白话“我看还是打听打听姓盛的来头再说吧。
”两天后消息打听出来了，“姓盛的有来头，进庆王府都不用递贴子。
”旗门大爷最讲面子，面子既然找不回来，也就自认晦气。
从此不走小石桥胡同，故旧京留下了“小石桥石子宽——绕着走”的歇后语。
常言道：
“不打不成交。
”几年之后石佛爷和旗门大爷便交上了朋友。
辛亥爆发后，盛宣怀东渡日本，民国五年（1916年）病故。
盛病故之后，家人移居海外，盛宅易主。
石佛爷就在盛府对面的关帝庙中当了“看庙的”。
盛家移居海外时给石佛爷一笔安家费，是个不小的数。
石爷在关帝庙中看庙，只是图个住处，关帝庙已败落，没有什么可看的，手中不缺钱花，晚景还不错，在大小石桥一带，俨然也是个人物。
没事时在茶馆一泡，大酒缸一坐，没几天就和旗门大爷混熟了，只有那五爷和石佛爷有些解不开扣，总报怨说：
“我的两个宝贝（鸟笼子和袖球）都毁在了这臭石子的手上，让人肝痛。
”大家听了后都是一笑了之，石爷亦然。
久而久之，街面上有什么事，只要石爷出面，就能摆平，土混混闹事，店家多请石爷来关照一趟。
嘎杂子虽嘎，但还没人敢跟石爷动胳膊叫横，一方平安，多有仰仗。
石爷是庙寓的单身汉，旧鼓楼大街一带的饭铺、酒馆，对石爷也多有照顾，“只收个本”。
“七七”事变后，石爷打了日本浪人，被抓进了宪兵队，吃了不少苦头。
出来后决定回乡务农。
石爷是苏北人，明眼的人一听就知道，石爷此行是去投新四军，跟日本人是豁着干了。
大家聚在一起给石爷饯行，那五爷也来了。
五爷是个斯文之士，再穷也得穿着长衫，秀才人情纸一张——写了一副岳飞的满江红和石爷话别。
二人执手，竟是两行老泪，都是五十出头的人了。
石爷道了声“多保重。
”那爷嘴动了几下，灵与血终于碰撞到了一起，迸发出了心声:
“您是个有用的人，我是个有良心的人，这副字是我写的，您收着。
”绦儿胡同绦，即带子，北京城的北边，中轴路钟鼓楼的后头，城墙根儿有一条窄长胡同，叫绦儿胡同，绦儿胡同基本在安定门、德胜门之间，东西走向，象一条带子紧贴城墙，由于胡同太长所以分段叫东绦胡同、中绦胡同、西绦胡同。
早年间，有一句俗话：
穷德胜门、恶果子市、不开眼儿的绦儿胡同。
德胜门、果子市、绦儿胡同都在一片儿，相差不过一、二里路，北京著名的几条晓市--德胜门晓市就在德胜门到鼓楼的大街两侧，现今叫鼓楼西大街，晓市也叫鬼市，传说人死后要变成鬼，鬼夜间活动，鸡一叫就得回去，北京所有的晓市都一样，天不亮出摊儿，天亮就收摊，因此俗称鬼市。
鬼市什麽都有卖的，真是包罗万项，新的、旧的、假的、仿的、金银珠宝、古玩、字画、漆器、玉器、料器、瓷器、日用百货、红木、榆木、家俱、钟表、鞋帽、衣服、布匹、皮货、绫罗绸缎、花鸟鱼虫、儿童玩具、各色小吃、吹糖人儿的、捏面人的、卖狗皮膏药的、卖大力神的、卖耗子药的、卖十三香的、修脚刮脸剃头掏耳朵的....人多的时候摆不开，地摊绵延到什刹海西岸、后海北岸。
逛晓市的人每天都黑压压一片，有淘着宝的，有打了眼的，有买着名人字画的，有买着黄鼠狼尾巴其实是大黄鼠的，苦笑不得。
我小时候喜欢弹球儿，晓市就是经常光顾的地方，我妈常带我到这里买玻璃球。
果子市在鼓楼西大街中间，以批发水果著名，北城的水果商都从这里拿货，买卖之间就有利益竟争，就会有欺行覇市，就会有拉帮结派，就会有黑势力卷入，就会有恶斗，名声自然就不善啦!
住在城根这一带都是社会底层的人，做小买卖的、蹬三轮儿、拉洋车的、捡破烂儿、收破烂儿的，捡煤核儿、要饭的、缝穷的、做下人的，还有一些人买点儿砖头儿，破木料，盖几间小屋出租的。
这些生活在底层的穷人，每天都为吃饭挣扎发愁，经常不能填饱肚子，最好的吃食也就是煮白薯干儿、野菜棒子面粥，住在城根这些人，离城外很近，过去城外就是野地、坟地、菜地、乱葬岗子。
这些人生活艰难、贫苦、太不容易！
花钱很仔细，斤斤计较，讨价还价，与阔绰人相比当然不开眼儿了唉！
世道变迁，今非夕比啦！
（6）西瓜“闹腾”果子市 ●郭德瑞，74岁，廊房二条居民 原来北京城有两大著名的果子市一南一北，一个在德胜门外（北市），一个在前门外（南市）。
清朝时果子市里的果行都有当时政府发的“龙帖”，各地运来的瓜、果、梨
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