乌当培训：非洲菊管理技术与市场营销专题.doc
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非洲菊管理技术与市场营销专题
一、非洲菊切花的种植管理要点
1、“双杆”现象：
品种遗传因素（热带草原）、肥水管理失调、老品种等原因。
2、“畸形花”现象：
缺硼（舌状花成刷状）表现为花畸形，花粉败育。
用硼砂（1-2‰）每15天喷一次，常年使用。
3、“断杆”现象：
品种遗传因素（阳光海岸、热带草原、安东尼）、钙钾供应中后期钾肥过多，造成钙钾失衡、水分失调。
进入花期时N：
P：
K=5：
3：
5，2-3天施用3-5‰的硝酸钙2-3次，可以调节平衡。
叶面肥上Ca:
K=1:
1为好，钾肥以磷酸二氢钾为宜。
天气干燥，10多天缺水，突然增加供水量，在茎杆木质部幼嫩的情况下，细胞壁膨大加快，花梗顶部、中部来不及膨胀或膨胀太快而胀裂，造成“断杆”现象。
4、“弯头”现象：
品种遗传因素（水粉、西施）、N：
P：
K控制比例失调、肥水过多、采后未进行预处理（夏天瓶插期为冬天的一半）、采收过嫩（茎秆木质化程度不够，输水通道的中心空腔尚未形成）。
5、“断头”现象：
品种遗传因素（阳光海岸）、采前水分过多、未达到采收标准（过早，花头下茎杆幼嫩）、包装运输时挤压。
6、“黄叶”现象：
功能叶片全部黄化（叶脉亦黄），嫩叶白黄为缺铁，苗期以氮肥提苗，后期少用或不用，只在磷钾上增加，出现黄叶后用螯合铁喷雾。
缺镁仅叶肉黄化，脉仍绿，用硫酸镁解决。
7、肥水管理配方：
小苗期N：
P：
K=10：
5：
8，进入花期时N：
P：
K=5：
3：
5，采收期间N：
P：
K=2：
3：
5（7-10天采收一次，施用一次）。
8、病虫害：
图片与隐地疫霉病（根茎腐，甲霜灵锰锌）、白粉病、灰霉病、叶斑病；红蜘蛛、斑潜蝇、白粉虱。
9、药剂使用常识：
购药、配药、用药
二、市场营销应了解和注意的问题
1、采后处理维护品质的问题：
非洲菊在内圈管状花有2-3轮吐花粉时采收为宜，超过4轮影响货架寿命（经销商）和瓶插寿命（用户）；切花月季按品种、季节的不同，根据各自开度要求采收，一般以2-3度为宜，2度以下花梗幼嫩易弯头、难开放，3度以上难包装运输，很快开放。
故要在田间采切时立即入水遮阴、粗包装后有入库冷藏、在冷凉环境下分级包装、在冷链系统中运输。
2、包装运输保证品质的问题：
报纸、瓦楞纸包装的不同；冷链运输与湿热运输的差别；冷藏处理和直接上市的区别。
3、销售方法保持效益的问题：
“货卖堆山”与零星销售；等级差别先劣后优销售；维护老客户与培养新客户；集团消费与小量批发；研究客户心理的方法；与大销售商联合的办法；外销大于本地的办法。
4、培育能手自行维护的问题：
职责分工，种销分离；团结一致，共同维持价格稳定；组建真正属于自己的专业合作经济组织；培养花卉经纪人。
5、注意气候市场变化的问题：
每天关注天气预报（近、中、远期），了解本基地历年气候变化基本情况；关注全国（尤其是昆明、广州、上海）的气候变化、市场走向、价格变幅、基本规律等。
三、贵阳市2009花卉发展实施方案简介
市人民政府办公厅印发了筑府办发〔2009〕70号《2009年贵阳市花卉产业化发展项目实施方案》简介如下：
（一）发展目标：
在巩固现有花卉基地的基础上，新建花卉大棚36万m2；鲜切花总面积达到6000亩以上；花卉产量达到4亿支以上；产值达到3亿元（农户产值2亿元，企业产值1亿元）以上；带动农户3500户以上。
（二）建设内容：
大力实施“引”、“帮”、“扶”、“建”四项系列化工作，力争投入2500万元财政资金，引进省外花卉企业3家、帮助本地花卉企业7家、扶持种植大户50户（其中引进外省的种植大户10户），累计引进投入1亿元以上；力争做大做强一个花卉物流企业、一个出口花卉生产企业、一个花卉种苗繁育企业、一批花卉种植大户；完成2个以上协会的组建或改组、建立至少2个地方标准、引入1—2项花卉种植新技术、开展4次会展活动、建设5个小区（社区）和一个机场“贵阳花卉”直销点、引进10—15个新品种、组织100人次的外出技术培训。
引进省外花卉企业
1.引进1个生产发展型花卉企业：
企业负责新建标准大棚500个（折合9万㎡），引进新品种2个、带动农户50户以上，鲜切花优质率（A、B级）达80%以上。
企业在我市运作时间不少于3年。
2.引进1个技术服务型花卉企业：
企业负责带动农户管理现有大棚1000个（折合18万㎡），带动农户50户以上，鲜切花优质率（A、B级）达80%以上，年收购基地鲜切花1000万支以上，年销售额在200万元以上。
企业在我市运作时间不少于3年。
3.引进1个物流销售型花卉企业：
企业负责在贵阳市辖区内办理工商注册和税务登记，企业注册资金在1000万元以上，建立占地不少于20亩的物流销售中心，年收购贵阳自产鲜切花0.5亿支以上，年销售额在2500万元以上。
企业在我市运作时间不少于5年。
帮助本地花卉企业
1.帮助5个生产发展型花卉企业：
生产用大棚达到300个（折合5.4万㎡），引进新品种2个、带动农户30户以上，鲜切花优质率（A、B级）达70%以上。
企业在我市运作时间不少于2年。
2.帮助2个物流销售型花卉企业：
年收购贵阳自产鲜切花1000万支以上，年销售额在100万元以上。
企业在我市运作时间不少于2年。
扶持种植大户
1.扶持本地种植大户40户：
各种植大户管理现有或新增标准大棚达到20个（折合3600㎡）以上，带动农户10户以上，鲜切花优质率（A、B级）达60%以上。
种植大户在本地运作时间不少于2年。
2.扶持省外种植大户10户：
各种植大户管理现有或新增标准大棚达到30个（折合5400㎡）以上，带动农户20户以上，鲜切花优质率（A、B级）达70%以上。
种植大户在本地运作时间不少于2年。
建立完善花卉产业体系
1.逐步建立种苗繁育体系：
通过引进企业，进一步加快我市种苗繁育体系、新品种研发储备体系建设，力争到2009年底，实现本市花卉种植主要品种的种子（苗、球）自繁自育，直至辐射省内，销往省外。
市级资金对引进企业种苗繁育体系中基础设施建设部分按实际投资总额的50%给予补助。
2.着力建设市场物流体系：
一是大力扶持企业，建立花卉物流销售中心。
主要负责贵阳自产鲜切花的采后处理、市内批发配送；依托冷链运输，开展国际国内销售业务，利用公司的销售网络和物流系统，将贵阳花卉逐步推向国际国内花卉市场；二是与贵阳龙洞堡国际机场合作，新建一个20m2的“贵阳花卉销售点”，与贵阳机场共建100㎡的鲜切花保鲜库，完善切花冷链运输系统的建设；三是争取省出入境检验检疫局、贵阳海关等部门的支持，力争到2009年底，开通花卉运输绿色通道；四是继续实行本地自产鲜切花外销运费补贴政策，即省外国外销售的运费由市级资金补贴30%。
3.进一步完善服务体系：
一是新品种引进示范，引进国内外花卉新品种10—15个、新技术1—2项，在完成观察、筛选后，作为下一年度和今后的品种更替基础与品种储备，建立完备的可适合贵阳生产的品种结构梯队，做到引进一批、推广一批和储备一批。
市级资金对新品种引种试验的引种费按实际投资总额的80%给予补助；二是改组花卉协会，按照《中华人民共和国农民专业合作经济组织法》的要求，借鉴昆明的农民专业合作组织运作形式，对乌当区、白云区花卉协会进行改组，实现“民选、民用、民管、民受益”；三是改良品种结构，对于种植品种达到生产年限、产量质量开始下降、市场需求不能为主导、基地生产不能适应、抗自然灾害能力弱、连作时间过长、病虫害发生严重的品种，帮助适时更换、调整、补植和淘汰。
由花卉企业、种植大户根据市场需求和适宜本地生长的切花品种，打破种植种类区域化布局的限制，认真选定，自行调配；四是本地资源开发，支持花卉企业对贵州省、贵阳市区域内生长的野生花卉进行研发，包括收集野生花卉资源、建立野生花卉资源保护区、大力发展地方特色品种，着力打造“黔中名花”品牌；五是完善人才培育，加大对花卉科技、经营和管理人才的培训力度，采取“走出去、请进来”的办法，向发达地区学习，每年委托培训机构轮训花卉从业人员至少100人次，依托省内现有的农林院校、科研院所建立培训基地和研发中心，做好优良品种的培育、引进和推广工作，做好人才的培育、引入和管理工作；六是建立地方标准，结合国内国际花卉的品质检验，考评体系，进一步制订和完善贵阳市花卉地方标准，以优质的花卉产品提升产业水平。
2009年拟出台地方标准2个以上，使贵阳市鲜切花地方标准达到7个以上。
四、插花艺术基本知识
五、提问或现场答疑（今天的问题和对全市花卉发展的调查征询）
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