度假型酒店市场调研报告.docx
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度假型酒店市场调研报告
度假酒店市场调研报告
一、度假酒店发展背景
二、我国度假型酒店案例分析
1、三亚亚龙湾人间天堂—鸟巢度假村
2、上海世茂佘山艾美酒店
3、杭州西溪悦榕庄
４、丽江铂尔曼度假酒店
三、酒店客群分析
四、长沙度假酒店概况
1、酒店概况
A、长沙同升湖通程度假山庄酒店
B、长沙宁乡碧桂园凤凰酒店
C、长沙普瑞温泉酒店
D、宁乡灰汤华天城温泉酒店
2、酒店客群分析
五、酒店配套设施面积
六、长沙度假酒店SWOT分析
一、度假酒店发展背景
目前我国的旅游消费方式和结构开始发生改变，休闲度假的需要催生了一个巨大的市场,度假酒店吸引了大量不同类型的企业进入。
初步估计，２０09年以前我国五星级酒店已经有２０多家，其中20０4年至2006年出现了14家。
星级度假酒店111家.新的度假形式不断出现，高尔夫、温泉、会务、休闲娱乐等产品不断涌现.也产生了一些新的动向和趋势，这种新的发展态势需要我们进行新的研究和总结，从而引导行业的持续健康发展当前亚洲休闲度假市场潜力巨大，且市场时机成熟。
中国年收入超过5０万的人群将由旅游观光型客户向休闲度假型客户转换，按照国际接轨的生活方式，此类人群每年将有两次休闲度假需要。
假设年收入达到５０万客户人群比例占到中人口2‰，则中国将有约250万人具有此类需求。
按照每一度假村每年接待此类客户２000人,每人每年在此度假村消费两次计算，则中国需要1250个此类的度假村来满足此类需求.
由此可以看出随着中国经济的快速发展,国民的生活水平得到了很大提高.加之政府实施一周双休日制度后，国人休闲时间大大增加,刺激了人们的旅游意愿,与此同时,人们消费能力提升，到风景区的度假酒店度假便成为热潮。
进入２1世纪后，世界旅游产业的格局和结构也发生了一些重大的变化，变化之一就是以参观游览为主要目的的传统观光型旅游活动将让位于以休闲、放松、康体、娱乐为目的的度假旅游。
在这种背景下，为人们的度假旅游活动服务的度假酒店将得到前所未有的蓬勃发展。
“度假时代”的到来为“度假酒店"的发展提供了广阔的空间。
二、我国度假型酒店案例分析
1、三亚亚龙湾人间天堂—鸟巢度假村
酒店规模
总面积1５06公顷（约3万多亩），主峰亚龙山（即红霞岭）海拔450米,园内植物133科15０0余种、动物1９0余种。
公园定位于国际一流的滨海山地生态度假型森林公园
开业时间
2０0９－9—1８
所处位置
位于海南三亚亚龙湾国家旅游度假区。
酒店距离三亚凤凰机场4５公里,3０分钟的车程，离三亚市中心25公里。
等级
酒店配套
联想（C１00）一体机及ＪＢＬ基座音响、小酒吧独立的淋浴间、私人泳池、独立的按摩区、台球室、路虎车队、健身房、水疗中心、多功能餐饮中心
客房数量
1４2间
客房类型
集结地客房、孔雀区客房、大雁区客房、喜鹊区客房、老鹰区客房、白鹭区客房、丹顶鹤区
客房面积
２5~512㎡
房价区间
753~9９９9元
三亚鸟巢 度假区外部景观
三亚鸟巢酒店客房图片
亮点1：
以森林生态环境为主题，分三大区域,生态保护区、生态观光区、休闲度假区域。
2、以雨林探险、民俗文化、健身养生等功能为辅助的综合型绿色生态旅游景区.3、建筑风格独具热带风情，质朴建筑内含奢侈豪华，入住“鸟巢”,栖居于丛林之上.
２、上海世茂佘山艾美酒店
酒店规模
总面积达4５00平方米的会议场地包括一个可容纳约１8０0位宾客的无立柱型大宴会厅；可容纳４70人的大会堂；7间会议室；一个户外礼堂和一个婚礼礼堂。
开业时间
2０0５年
所处位置
位于上海最大的人工湖泊月湖之畔,枚不胜举的优美名胜和流连忘返的娱乐场所，毗邻佘山国家森林公园，辰山植物园，地铁9号线直接到酒店.到达火车站：
35公里，到达机场：
18公里。
等级
挂牌
酒店配套
室内温水泳池、室内外儿童泳池、蒸汽浴/蒸汽房、游戏室、慢跑道、水疗中心、桑拿室、健身中心、室外网球场、自行车出租、附近高尔夫球场卡拉 OＫ、有氧健身课程
客房数量
3２7间
客房类型
高级山景房、湖景房、园景房
客房面积
55㎡
房价区间
1291～３818元
上海艾美度假区外部景观图
上海艾美酒店客房图
亮点:
上海最大的人工湖泊月湖之畔，毗邻国家森林公园,建筑风格为欧式现代与中式自然完美相融的浪漫气息.
3、杭州西溪悦榕庄
酒店规模
总建面２００00㎡，36套宽敞的套房和36栋别墅组成，各房型面积至少120平方米。
开业时间
201０年1月正式开业
所处位置
距离杭州城站：
20公里，距离杭州萧山国际机场:
30公里，距离西湖：
5公里
等 级
超
酒店配套
宴会厅、酒店内餐厅、会议室、美容/美发、送餐服务、洗衣服务、叫醒服务、礼宾司服务、旅游服务、擦鞋服务、外币兑换、提供泊车位、大巴或轿车租赁服务、室内泳池、SＰＡ、洗浴桑拿中心
客房数量
72间
客房类型
套房、别墅
客房面积
120～４0０㎡
房价区间
3３９９～８6２5元
杭州悦榕庄度假区景观图
杭州悦榕庄酒店客房图
亮点1:
隐秘于中国唯一的集城市湿地，农耕湿地,文化湿地于一体的国家湿地公园。
亮点2：
设计处处彰显江南风韵,浓墨重彩于大自然之回归,流溢着幽雅静谧。
精巧的家俬，炫目的丝锦刺绣织品；将东方的古典和现代的简约完美融合.
4、丽江铂尔曼度假酒店
酒店规模
占地200亩,温馨而舒适的79栋别墅和５1间酒店客房散布在酒店静谧的自然环境中,会议厅8个,最大厅面积３33平方米，最多可纳人数3０0人。
开业时间
2０11-４－1
所处位置
酒店紧靠束河古镇，将连绵的玉龙雪山美景尽收眼底，距离丽江市区仅有10分钟的路程
等级
酒店配套
全日制餐厅、水云大堂酒廊、19１9吧和天露图书室、铂尔曼创新会议、健身中心
客房数量
13０间
客房类型
高级单双卧室别墅、豪华单卧室别墅、豪华复式双卧室别墅、豪华复式三卧室别墅、豪华酒店客房：
客房面积
42～47７㎡
房价区间
１７95~7２４６元
丽江铂尔曼度假区外部图片
丽江铂尔曼酒店客房图片
建筑亮点：
设计灵感来自当地纳西族的传统建筑,低层设计的同时融入了现代中式装饰元素，大小花园水流环绕，中心湖更是汇聚了酒店的诗画美景精华.
旅游业的推动加快了度假酒店的消费，以旅游城市网络订房排名前几位度假型酒店作参考依据。
以上酒店位置均都处于城市周边30分钟车程左右，为挂牌５星或超5星级度假酒店。
配套设施除会议、餐饮、游泳、健身、ＳPＡ基础配套外，另有按摩区、路虎车队、婚礼礼堂、网球场等高端配套设施.房间数在７2间以上，最多达300多间,以别墅和套房为主.面积在25~500㎡之间。
大部分酒店客房均价在4000元以上,属于高端消费。
三、酒店客群分析
依据携程网上订房且有作点评用户数据分析:
客群分析表
商务出差
情侣出游
家庭亲子
独自旅游
朋友旅游
其他
合计
网评推荐率
三亚—鸟巢度假村
２63
1５４4
１824
２0９
７88
30９
４937
95%
上海世茂佘山艾美酒店
602
469
4４46
8６
540
25１
６3９4
96％
杭州西溪悦榕庄
285
277
46９
6０
225
1１2
1428
93％
丽江铂尔曼度假酒店
119
221
３８2
83
25１
５6
1112
９９％
以上数据，四家酒店网络推荐率为93％以上，客户群体以5类出游类型为代表，分别为商务出差、情侣出游、家庭亲子、独自旅游、朋友旅游。
而家庭亲子出游率均占四家酒店主导消费群，最高占６2％。
其次为情侣出游和朋友旅游。
图一
图二 图三
以上三个图表分析：
A、家庭亲子出游率最高，据网评反应，原因如下:
1、环境好、设施佳，是一家几口周末或节假日放松好去处;
2、酒店内有针对小孩的马车、游乐设施、沙滩、秋千、小动物、儿童房等。
3、酒店特色的田园式的建筑风格吸引小孩眼球.
4、与大自然亲密接触,家庭出游注重小孩感受。
B、独自出游率占比最少，据网评反应，原因如下:
1、消费较高,酒店性价比达不到预想效果。
2、网上订房后不能退订，很多独自出游者望而却步。
3、交通不便利.
4、更注重尊贵的服务质量和内在质地,细节服务水准达不到预想效果,体验一次后回头率很小.
图表一分析:
A、家庭亲子出游率中排名第一为上海世茂佘山艾美酒店，原因如下：
1、首屈一指的亲子酒店，专设亲子房;
2、室外儿童游乐项目满足１2岁以下小孩的所有需求。
3、有艾美多利微农场、小动物养殖、沙滩；
B、其次为三亚亚龙湾鸟巢度假村（图二图三）,原因如下:
１、入住酒店可免费游国家森林公园；
2、山势较高，可眺望整个亚龙湾,3６0度海景与山景相融;
３、有游乐设施。
C、情侣出游和朋友出游中以均以三亚亚龙湾鸟巢度假村为首选:
１、自然景观,山与海相连,景色优美。
2、电影《非诚勿扰》的拍摄地，很多游客冲此而来。
四、长沙度假酒店概况
1、酒店概况
A、长沙同升湖通程度假山庄酒店
湖南省首家“豪华多功能五星级生态休闲度假酒店”,位于风光秀丽的同升湖畔,距离长沙市中心２0公里，与长沙通程国际大酒店（五星）同属于长沙通程实业集团。
20０３年开业，客房３0０间,房价在348～108０元之间。
B、长沙宁乡碧桂园凤凰酒店
坐落于湖南省长沙市风景旖旎的碧桂园山湖城内,紧邻新城市主干道——金洲新区金洲大道东288号，集康体、娱乐、美容Spa等设施一应俱全，2０1１年开业,客房129间,房价在３6６～1２48元之间。
酒店采用欧式建筑装饰风格，设计高贵典雅、华美恢弘,艺术气氛浓郁，并与超大面积的园林景观区溶为一体，相得益彰。
Ｃ、长沙普瑞温泉酒店
位于长沙普瑞大道８号,距离长沙黄花机场44。
01公里,距离长沙火车站36公里,拥有大小会议室11个，可容纳300—1200人，健身室、网球场、高尔夫球场、足球、篮球、室内游泳池、按摩室、桑拿浴室、足浴、SPA多功能厅设施先进完善,于2００3年开业，客房222间,房价在４34～698元之间。
作为具有出版背景的酒店，力求营造湖湘文化氛围,传承优秀民族文化，成为国内首家大堂内开设文字博物馆的酒店。
D、宁乡灰汤华天城温泉酒店
位于宁乡县灰汤镇华天路,集多个会议中心、大型综合游乐场、优质果木花卉基地、群众体育休闲健身中心为一体，２011年开业，客房规模达818间，房价在4５8~1８８８元之间。
2、酒店客群分析
商务出差
情侣出游
家庭亲子
独自旅游
朋友旅游
其他
合计
同升湖通程
56
4
39
1
4
９
１13
宁乡碧桂园
5９
12
38
7
７
２
125
普瑞温泉
1６６
4３
119
27
75
４9
479
华天城温泉
3９
4７
148
12
123
２7
3９６
合计
320
1０6
3４4
47
209
87
1113
以下为酒店开业至今网上订房且有评价客户分析:
根据以上表格可得出:
以上综合比较：
a、在长沙市场中,家庭亲子出游依然是度假型酒店的主要消费群体，占比31％;其次为商务出差，占比２9%。
ｂ、度假山庄酒店以商务出差客户为主,最高占年接待量43%，其次为家庭亲子客群；
c、两家温泉酒店对比中，宁乡华天城在家庭亲子出游中占优势,其一酒店有儿童游乐设施；其二是酒店20１２年开业,较普瑞温泉新。
d、普瑞温泉酒店在商务出差类型上占据首位，原因为位置较好的温泉酒店;
e、四家酒店中，情侣出差和独自旅游入住均不理想，网评反应如下：
１、设施老旧，无商业配套; 2、房间有异味,地毯味道难接受,蚊子多； 3、偏远用车不方便； 4、无ＷIFＩ,早餐品种不丰富,退房和入住效率慢； ５、价格小贵，携程预订比前台预订贵，隐性消费标识不明显，客人感觉不好； ６、温泉酒店卫生杂乱，泡池少，且泳池不开放,温泉需另外收费; 7、整体与挂牌酒店等级不符。
以下为长沙各酒店近1年网上入住客群分析:
以上综合比较：
a、酒店对比表中,淡、旺、平三季接待量比例非常明显.各酒店旺季接待量占酒店总接待量６5％以上,宁乡灰汤华天城占到90％。
b、平季和淡季接待量较少,占比全年总接待4％～２１％之间.
五、各酒店配套设施参数
会议室
台球室
健身房
多功能运动厅
室内泳池
水疗中心
多功能餐厅
鸟巢度假村
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54㎡
５４㎡
\
＼
＼
40－1５0人
上海佘山艾美酒店
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500㎡
2５㎡
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丽江铂尔曼
３50人
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\
＼
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１500㎡
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普瑞温泉
1１个
＼
\
３0０－1２00人
\
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灰汤华天城温
2０-１500㎡（7个）
＼
\
\
\
＼
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六、长沙度假型SWOT分析
优势
劣势
酒店定位:
品牌酒店，定位高端，贴近生态自然，远离城市喧嚣,符合现代人对自然的追求与向往,发展空间大.
开业时间长，设施老旧，客户体验反应差.
地理环境:
环境优美，气候宜人，视野开阔。
为家庭亲子度假好去处.
离主城区较远,导致消费群体零散，消费基数较小，距离飞机场、高铁站有一定距离，流失一部分商务办公人群消费。
配套服务:
集餐饮、娱乐、健身、会议于一体。
大部分酒店均有此功能，竞争威胁大.
目标群体：
已经积累很多企业、个人、家庭客户资源.
酒店各种设施与环境未更新，价格与体验不匹配，性价比不高导致回头率下降。
机会
威胁
随着人们生活品质的提升，未来市场消费力越来越强大，需求的提升会让整个酒店市场发展潜力巨大。
１、政府接待率稀少,高端消费遇瓶颈；２、酒店行业收入低迷，面临资金困窘,酒店设施的老化因无资金支撑而更新,导致客户逐渐流失的恶性循环；３、新的度假酒店的出现,客户资源随市场变化而流失;
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