我和亲人共读文明知识登记卡文明礼仪知识.docx
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我和亲人共读文明知识登记卡文明礼仪知识
我和亲人共读文明知识登记卡文明礼仪知识
篇一：
文明礼仪知识试题
文明礼仪知识学习试题
一、单项选择（共137题）
1、日常生活中邻里之间应（a）。
a、互尊互谅B、互不来往c、不必考虑邻里关系
2、老年节是（c）
a、端午节B、中秋节c、重阳节
3、乘坐公共汽车和地铁列车时应排队候车，先下后上，要礼让妇女、小孩、残疾人和（c）。
a、青年人B、中年人c、老年人
4、如需吐痰，应（B）。
a、把痰吐在垃圾桶上层的碎石层B、把痰吐入纸巾再丢入垃圾桶
c、把痰吐在草地上
5、在公共场所，如果身边有杂物你应（B）。
a、带走自己的垃圾或杂物B、连邻座的垃圾和杂物一并带走
c、起身就走
6、在商场、超市中挑选到购物篮中的商品，经考虑又不需要了，应将商品（a）。
a、放回原处B、随手放到货架上c、放在地上
7、国际社会公认的“第一礼俗”是（a）。
a、女士优先B、尊重原则c、宽容原则
8、（B）是礼仪的基础和出发点。
a、宽容B、敬人c、自律
9、公民基本道德规范二十字的内容是（c）。
a、开拓创新、礼貌待人、遵守法律、团结奋进、服务他人
B、克己奉公、助人为乐、懂法守法、敬老爱幼、热爱劳动
c、爱国守法、明礼诚信、团结友善、勤俭自强、敬业奉献
10、“不学礼，无以立”的古训是（c）提出的。
a、孟子B、荀子c、孔子
11、20XX年9月20日，《公民道德建设实施纲要》发布实施。
经党中央同意，中央文明委决定从20XX年开始，将《纲要》印发的9月20日定为（a）。
a、公民道德宣传日B、公民道德学习日c、公民道德实践日
12、服务礼仪主要以（a）的仪容规范、仪态规范、服饰规范、语言规范和岗位规范为基本内容。
a、服务人员B、管理人员c、服务对象
13、中央文明委提出组织实施“提升中国公民旅游文明素质行动计划”，要求中国公民立即行动起来，在外出旅游过程中解决不修边幅、不讲卫生、不懂礼仪、不守秩序、不遵法规、（B）、喧哗吵闹等不文明行为。
a、购物、参观时插队加塞B、不爱护环境和公共设施
c、在不打折扣的店铺讨价还价
14、“一寸光阴一寸金”说的就是要珍惜时间，国际社会公认的人际交往中又一个重要的礼仪原则是（B）。
a、说话算话B、遵时守约c、彬彬有礼
15、在公众场合需要我们遵循的一个重要礼仪原则是（a）。
a、不妨碍他人B、不乱吐乱扔c、不大声喧哗
16、正式交往场合我们的仪表仪容要给人（c）的感觉。
a、随意整齐干净B、漂亮美观时髦c、端庄大方美观
17、礼仪的“礼”是指礼节和礼貌等；那“仪”是指（a）。
a、仪表仪态仪容B、仪表仪态仪式仪容c、仪表仪态仪式
18、递接文件或名片时应当注意字体的（a）。
a、正面朝向对方B、侧面朝向对方c、反面朝向对方
19、男士与女士握手时的正确礼仪是（a）。
a、等女士先伸手B、主动伸手c、长时间紧握
20、乘坐公交车辆应排队候车，先下后上，要礼让妇女、小孩、残疾人和（c）。
a、孕妇B、少儿c、老年人
21、按照“以人为本”的原则，城区行车遇行人过斑马线时驾驶员应（c）。
a、继续行驶B、摁喇叭抗议c、停车让行
22、行人过马路时应按交通信号行驶，在没有交通信号的路段，应（c）。
a、慢慢通过B、快速通过c、走斑马线
23、驾车出行要注意文明礼让，停车时也要注意不能妨碍他人停车和通行，所以应该将车停在（B）。
a、没有车的地方B、车位线以内c、宽敞的地方
24、咀嚼过的口香糖正确的处理方式是（c）。
a、随地乱丢B、丢在墙角c、包在纸里扔进垃圾箱
25、对婚否不详的成年女性礼貌的称谓是（B）。
a、夫人B、女士c、小姐
26、男士应养成（a）修面剃须的好习惯。
a、每天B、1-2天c、2-3天
27、在正式场合，女士不化妆会被认为是不礼貌的，要是活动时间长了，应适当补妆，通常要在（B）补妆。
a、办公室B、洗手间c、公共场所
28、在各种社交宴会中，要注意从座椅的（B）侧入座，动作应轻而缓，轻松自然。
a、前侧B、左侧c、右侧
29、在公共汽车、地铁、火车、飞机上或剧院、酒店等公共场所，朋友或熟人间交流应该（c）。
a、随心所欲B、高谈阔论c、轻声细语、不妨碍他人
30、职业道德总的要求是爱岗敬业、办事公道、服务群众、奉献社会和（a）。
a、诚实守信B、爱人民c、尊老爱幼
31、在饭店旅馆住宿时，不应穿（c）出现在公共场所。
a、西装B、休闲装c、睡衣和拖鞋
32、宴会上，为表示尊重，主宾的座位应（a）。
a、在主人的右侧B、在主人的左侧c、随其所好
33、为客人斟茶时，通常不宜斟得过满，得体的做法是应当斟到杯身的（a）处，不然就有厌客或逐客之嫌。
a、2/3B、3/4c、1/2
34、每逢获得理解、得到帮助、承蒙关照、接受服务、受到礼遇之时，都应当立即向对方道一声（B）。
a、再见B、谢谢c、失陪
35、西餐中表示这一道菜不用了，应该将刀、叉放在（c）上。
a、餐桌上B、餐巾上c、食盘上
36、下列几种花中，（c）花最适合赠送给母亲。
a、玫瑰B、月季c、康乃馨
37、“五戒”、“五荤”是与（B）交往时要注意的。
a、伊斯兰教信徒B、佛教信徒c、基督教信徒
38、国际交往中，涉及到位臵的排列，原则上都讲究（B）。
a、左尊右卑B、右尊左卑c、不同场合不同尊卑
39、以下关于西装的说法中，哪种是错误的？
（B）
a、西装袖口上的商标应在拆除后才可以穿着
B、西服上衣的袖子要比里面的衬衫袖子长一些
c、西装的外袋不宜存放物品
40、正式场合男士穿着西装时，如果西装是深颜色的，则袜子的颜色应该是（B）
a、白色的B、深色的c、浅色的
41、参加自助餐宴请，再次取菜时应做到（a）。
a、为减少服务员麻烦，应继续使用刚刚用过的餐盘
B、换个座位，更换全套餐具c、不使用已经用过的餐盘，使用新的餐盘
42、参加宴请时，如不慎将酒水或汤汁溅到异性身上，以下哪种做法不符合礼仪？
（B）
a、立刻表示歉意B、亲自为其擦拭c、请服务员帮助
43、电话铃响后，最多不超过（a）声就应该接听。
a、三声B、四声c、五声
44、使用手机的不正确做法是（a）。
a、一边与人交谈一边接听手机
B、在会议或影院等场合关机或臵于静音状态c、不把手机挂在腰带上
45、接打电话时应当遵循（c）的礼仪原则。
a、女士先挂B、主叫先挂c、尊者先挂
46、以下哪种使用手机短信的做法是不礼貌的？
（a）
a、在与人谈话时不停地查看或编发短信
B、在内容后面署名c、尽量使用清楚明白的语言，不随意简化省略
47、在没有标出“一米线”的地方排队，以下哪种做法是正确的？
（c）
a、排在最前排的几个人可以并列集中在柜台处
B、排队的人与人前后距离也应该保持在一米之外
c、给最前排的人留出足够的操作空间
48、排队过程中有事暂时离开，再次返回后，以下哪种做法是错误的？
（a）
a、不必向原位身后的人说明直接回到原来的位臵上
B、从队伍末端重新排起
c、向原位身后的人说明情况并获得同意回到原处继续排队
49、参观旅游时，下列哪种行为是符合礼仪要求的？
（c）
a、公共场所高声交谈B、强拉外宾合影c、不攀爬触摸文物
50、看到残疾人遇到困难时应适当施以援手帮助，以下哪种做法是正确的？
（a）
a、事先征得对方同意方可提供帮助
B、不必征询对方，迅速直接上前帮助
c、只有在残疾人向自己发出请求时才前往帮助
51、与人握手时，以下哪种做法是正确的？
（a）
a、目光应注视对方，以表示对对方的尊重
B、目光应转向他处，以表示对对方的尊重
c、目光看哪里都行，只要热情就好
52、登门拜访他人时，以下哪种做法是正确的？
（a）
a、未经主人邀请和许可，不进入卧室
B、入座之后不能走动
c、主动参观主人家里的摆设，自由进入各个房间
53、在我国，由专职司机驾驶的专车（小轿车），其贵宾专座是：
（B）
a、副驾驶座B、后排右座c、后排左座
54、乘坐自动扶梯时，应站立在什么位臵？
（c）
a、靠左边站立B、在中间站立c、靠右边站立
55、骑车进出有人值守的大门，正确的做法应该是：
（c）
a、不下车，快速通过B、不下车，减速骑行c、下车推行，以示尊重
56、在商场里，当顾客浏览、斟酌、选择商品时，售货员应与顾客之间（a）
a、保持适当距离，既不干扰顾客，又能及时提供服务
B、保持近距离接触，不停地向顾客推荐商品
c、保持远距离观察，等待顾客的咨询
57、银行服务人员在收到客户填写的不清楚的个人信息表格时（a）。
a、应小声与客户交谈核对B、应大声读出来请客户确认
c、应请客户大声读出来确认
58、餐馆服务人员在客人点菜时,如果客人所点菜肴够用时,服务人员应该（B）
篇二：
文明礼仪基本知识
文明礼仪基本知识
1、什么是礼仪？
答：
礼仪指的是人们在社会交往中由于受历史传统、风俗习惯、宗教信仰、时代潮流等因素的影响而形成，既为人们所认同，又为人们所遵守，以建立和谐关系为目的的各种符合礼的精神及要求的行为准则或规范的总和。
由于礼仪是社会、道德、习俗、宗教等方面人们行为的规范，所以它是人们文明程度和道德修养的一种外在表现形式。
礼仪是人际交往的通行证。
2、礼仪的基本原则有哪些？
答：
宽容的原则，即人们在交际活动中运用礼仪时，既要严于律己，更要宽以待人。
敬人的原则，即人们在社会交往中，要敬人之心常存，处处不可失敬于人，不可伤害他人的个人尊严，更不能侮辱对方的人格。
自律的原则，这是礼仪的基础和出发点。
学习、应用礼仪，最重要的就是要自我要求，自我约束、自我控制、自我对照、自我反省、自我检点。
遵守的原则，在交际应酬中，每一位参与者都必须自觉、自愿地遵守礼仪，用礼仪去规范自己在交往活动中的言行举止。
适度的原则，应用礼仪时要注意做到把握分寸，认真得体。
真诚的原则，运用礼仪时，务必诚信无欺，言行一致，表里如一。
从俗的原则，由于国情、民族、文化背景的不同，必须坚持入乡随俗，与绝大多数人的习惯做法保持一致，切勿目中无人、自以为是。
平等的原则，是
礼仪的核心，即尊重交往对象、以礼相待，对任何交往对象都必须一视同仁，给予同等程度的礼遇。
3、公民基本道德规范二十字的内容是什么？
答：
爱国守法、明礼诚信、团结友善、勤俭自强、敬业奉献
4、礼仪有哪些功能和作用？
答：
沟通的功能，人们在社会交往中，只要双方都自觉地遵守礼仪规范，就容易沟通感情，从而使交际往来容易成功.协调的功能，在社会交往时，只要人们注重礼仪规范，就能够互相尊重，友好合作，从而缓和或避免不必要的冲突和障碍。
维护的功能，礼仪是社会文明发展程度的反映和标志，同时也对社会的风尚产生广泛、持久和深刻的影响。
讲礼仪的人越多，社会便会越和谐安定。
教育的功能，礼仪通过评价、劝阻、示范等教育形式纠正人们不正确的行为习惯，倡导人们按礼仪规范的要求协调人际关系，维护社会正常生活。
讲究礼仪的人同时也起着榜样的作用，潜移默化地影响着周围的人。
5、为什么要注重个人礼仪？
答：
个人礼仪是一个人的生活行为规范与待人处事的准则，是个人仪表、仪容、言谈、举止、待人、接物等方面的具体规定，是个人道德品质、文化素养、教养良知等精神内涵的外在表现。
个人礼仪，对个人来说，是文明行为的道德规范与标准，对国家来说，个人礼仪是一个国家文化与传统的象征，个人礼仪所形成的一种具有较强的约束力的道德力量，使每一个社会成员能够自觉地按照社会文明的要
求，调整行为，唾弃陋习。
个人礼仪从这个侧面反映了一个社会的文明程度。
7、加强个人仪容、仪表应注意什么？
答：
仪表是指人的容貌，是一个人精神面貌的外观体现。
一个人的卫生习惯、服饰与形成和保持端庄、大方的仪表有着密切的关系。
头发，应保持头发清洁，发型修饰得体，并且应与本的的自身条件、身份和工作性质相适宜。
面容，男士应养成每天修面剃须的好习惯。
女士化妆要得体，并注意化妆的时间和场合。
在正式场合，女士不化妆会被认为是不礼貌的。
同时注意在公共场所不能补妆。
表情，应保持面肌自然从容，目光温顺平和，嘴角略带微笑，让人感到真诚可信、和蔼可亲。
手部，要保持手部的清洁，养成勤洗手、勤剪指甲的良好习惯。
在正式场合忌留有长指甲及指甲修饰不当。
衣着，应做到整洁、大方，忌穿着另类服装。
体态，要保持端庄、典雅，勿要做作和故弄。
8、谈话中的礼仪礼貌要点有哪些？
答：
（1）谈话时态度要诚恳、自然、大方、言语要和气亲切，表达得体。
（2）要注意听取对方谈话。
（3）对长辈、师长、上级说话，要表示尊重，对下级、晚辈、学生则要注意平等待人和平易近人。
（4）交谈时可做手势但不可幅度过大，不可用手指指人，因为这种动作有轻蔑之意。
（5）同时与几个人谈话，不要把注意力集中在一个人身上，要照顾到在场的每一个人，不要冷落了任何一个人。
（6）当碰到意见不一致时，应保持冷静，或以豁达的胸怀包容异己，或回避话题，忌
在公众场合为非原则性问题大声喧哗、争执打闹。
（7）在公众场合男女之间忌耳鬃厮磨，或与非亲属关系的异性长时间攀谈、耳语。
（8）不可出言不逊、强词夺理，不可揭人短处，不可谈人隐私，不可背后议论人，更忌拨弄是非。
不说荒离奇、耸人听闻的事，不搞小广播以充“消息灵通人士”。
（9）遇有攻击、污辱性言辞，一定要表态，但要掌握度。
（10）谈话者应保持一定距离。
9、走路时应注意哪些礼节、礼貌？
答：
要遵守行路规则。
走人行道，过马路要走人行横道线。
在有规定的地方要自觉走过街天桥或地下通道。
行人之间要相互礼让。
尽量为长者、老弱病残者让路；让负重的人或孕妇、儿童先行。
路遇熟人应主动打招呼和进行问候。
若需交谈，应靠边站立，不要妨碍交通，并注意安全。
走路时目光自然前视，不要左顾右盼，东张西望。
不要一面走路，一面吃东西或抽烟。
10、怎样礼貌地问路？
答：
总的原则是
不应轻易打扰别人。
在问询之前要热情、礼貌的称呼对方。
当别人回答了你的问题，应诚挚道谢。
如果对方回答不了问题，也要礼貌道谢。
11、夫妻间应做到的礼仪要求是什么？
答：
夫妻平等、互相尊重、互相关心、相互宽容和相互谅解。
12、子女对父母的礼仪有哪些？
答：
孝敬父母，包括公婆和岳父母。
要尊重和保障老年人的合法权益。
要维护父母的尊严和名誉。
要尊重他们的生活习惯，理解他们
的精神要求，营造和睦友爱的家庭氛围。
老年人的婚姻自由受法律保护，子女或者其他亲属不得干涉老年人离婚、再婚及婚后的生活。
对父母尽赡养义务，在平时生活中关心照料和体贴老年人。
对无经济收入或者收入低微的单独居住的老年人，赡养人应按月给付赡养费。
对经济收入较富裕的老年人，子女不能任意索取。
对患病或者生活不能自理的老年人，赡养人应承担护理的责任
13、建立和睦的邻里关系应哪些方面做起？
答：
尊老爱幼，互相帮助。
不在背后议论他人，不猜疑，谈笑逗趣有分寸，尊重他人隐私。
邻里之间要亲切随和，见面主动打招呼。
主动参加一些联络邻里感情的活动。
善待邻居家的小孩。
早出晚归，忌大声喧哗众取宠和行为不当产生的噪音，以免影响他人休息。
收看电视或听音响时，应考虑到是否会影响左邻右舍。
适时主动拜访邻居，但忌妨碍他人的正常生活。
孩子在住宅和大院的不妥行为，家长应及时教育、提醒。
合理使用住宅的公共部分。
14、乘坐公共汽车和地铁列车时应遵守哪些礼节、礼貌？
答：
排队候车，先下后上。
让妇女、老人、小孩和残疾人先上车。
注意安全，扶好、坐好。
不要将身体伸到车厢外，或随意动车厢里的设施。
主动给老人、病人、残疾人、孕妇和带小孩的妇女让座。
尊重司乘人员，主动按规定买票。
爱护环境卫生，保持车厢和站内的环境卫生，不能向窗外扔东西。
15、敬礼的种类主要有哪些？
答：
注目礼、点头礼、握手礼、鞠躬礼、举手礼、吻手礼、屈膝
篇三：
文明礼仪基本知识
文明礼仪基本知识
一：
餐饮服务中的三轻、四勤、五声、五心
您知道吗？
你作为服务员做到了吗？
三轻：
说话轻、走路轻、操作轻
四勤：
眼勤、嘴勤、手勤、腿勤
五声：
欢迎声、问候声、道谢声、致歉声、欢送声
五心：
耐心、贴心、细心、关心、热心
二：
餐饮服务员礼貌举止的养成
《一》礼貌举止养成的重要意义
一个餐厅服务质量的好坏，很重要的一点就是表现在服务人员的礼貌礼节上。
也可以说礼貌礼节是服务质量的重要组成部分。
礼貌举止养成在服务工作中的重要作用表现在如下几个方面。
1：
服务员的礼貌修养表现了餐厅的管理水平
我们上街买东西，或与朋友一起到饭馆吃饭，总是把这些活动作为精神和物质的双重享受。
如果遇上一个说话粗俗、不讲礼貌的服务人员，你就会憋一肚子气，认为这里管理太差，以后再也不来了。
许多事实表明，服务质量的高低，在很大程度上是由服务员的态度好坏来集中表现得。
服务员没办法把不合口味的饭菜变得香甜可口，却可能把香甜可口的饭菜变得无滋无味。
不管厨师的饭菜做得多好，餐具多么高级，服务员礼貌修养不好，客人还是不会满意的。
服务人员在为宾客提供服务的过程中，能否适度的展现文明礼貌，客人对此非常敏感。
同时，客人总是把一个人态度的好坏，和整个餐饮的服务和管理联系起来，然后自觉不自觉的带到各地宣传。
2：
礼貌修养也是服务人员本身素质的表现
在日常生活中，由于家庭教育、工作环境的需要，以及个人的偏爱，对礼貌修养非常重视。
但也有些人，总是觉得这样做太罗嗦，可有可无。
甚至还有些人，认为“请”字当头，“谢”字不离口，是近乎虚伪。
其实这些看法是错误的。
一个人是否讲究文明礼貌，我们常常把他和他所受的教育程度及道德水平联系起来。
我们服务人员，上班后穿上漂亮的工作服，但说起话来不讲礼貌，甚至粗鲁，马上会让人感觉这个人没有教养。
良好的礼貌修养，不仅给人以好感，自己也会从心里感到真正的美。
我们每天接待很多顾客，迎进来，送出去，无不礼貌当先，表现的好与坏，人们自然把它和个人的素质联系起来看。
3：
良好的礼貌修养能满足顾客的心理需求
在商品尚不充裕的前一个时期，有人去商场买鞋，由于售货员的礼貌修养不好，招致客人不满。
售货员反说：
“你是买鞋还是买态度？
”，现在商品富裕了，有卖方市场转入了买方市场，购买的主动权已经转到了顾客手中，因此说既买鞋也买态度。
从卖方说，货物卖不出去，就会影响它的经济效益。
从买方说，既要买到称心如意的商品，也要同时获得一次精神享受。
4:
良好的礼貌修养可以弥补不足，使工作增辉
餐饮工作是琐碎而细致的工作，很难做到尽善尽美，而有些顾客非常挑剔，甚至近乎苛刻。
比如一位顾客要一瓶啤酒，喝了几口之后，提出说不凉。
服务员应该以恰当的语言、温和的语调、和蔼的态度，伴之以微笑跟客人说：
“我给你放回冰箱冰一冰好吗？
”如果冰回来的啤酒客人还说不够凉，那么你可以说：
“我给你加点冰块好吗？
”如果加了冰块客人仍然觉得不凉，服务员还是要以礼相待，可以说：
“对不起先生，我不知道您如此喜欢喝凉啤酒。
您看这样好吗您下次来之前，跟我们打个招呼，我一定提前把啤酒冰上，一定让您满意。
”一般情况下，客人是会接受的。
再比如端送咖啡溢出杯外，上菜延误了时间，只要话说到，礼做到，是会得到顾客谅解的。
假如你的工作本身就好，完美无缺，再配以良好的礼貌服务，那当然就是锦上添花了。
三．礼貌礼节的实施原则
在什么场合，对什么人，实施什么礼貌礼节，有以下几个原则应该遵守。
《一》：
尊重顾客习惯
在日常服务接待工作中，要以我们的礼貌礼节方式为主，特殊情况下，要尊重顾客的礼貌习惯。
礼貌的表现形式不一样，每一种礼貌形式都有一种崇高的含义。
我国是一个多民族的国家，其中有好几个民族信奉伊斯兰教，有的则不信，所以在对待他们时一定要尊重。
《二》不卑不亢
不卑就是不显得低贱，不亢就是不显得高傲。
在宾客面前永远保持一种平和的心态。
到本餐厅来就餐，你就是客人，我就是服务员。
为你提供服务是我的之责。
如果我到一家餐厅进餐，服务员为我提供服务，我坐在那里也应该心安理得。
人们的社会生活是丰富多彩的，千变万化的，不同的时间和空间所扮演的角色在不断变化，服务与被服务也在随着角色的变化而变化。
因此服务员必须有一个平和的心态，既不和身份高，地位高，经济条件好的人比。
也不和身分低，地位低，经济条件差的人比。
服务员对所有的进餐宾客而言，仅仅是一种服务和被服务的关系，除此之外，别无其他关系。
《三》不与客人过于亲密
要内外有别，公私有别。
在服务工作中，出于礼貌与创造一种和谐的进餐气氛。
可以和宾客有些简单的交谈，特别是对一些远道而来的客人，可以借此机会向他介绍本餐厅的风味特色，厨师的名肴绝技，以及一些地方特产，风土人情名胜古迹等。
但这些交谈，一不能影响工作，二不能离题太远。
比如不宜谈论政治问题，以及一些耸人听闻的消息。
更不许服务员与客人“一回生，二回熟”，从此就拉不开，扯不断，甚至称兄道弟，不分彼此。
对常客也要礼貌当先，不能“熟不讲礼”。
随时都要清楚的记得你是服务员，他是客人。
这就是内外有别，公私有别！
《四》：
不过分繁琐，不过分殷勤
对于顾客提出的要求，托办的事项，服务员只要轻轻说一句“好的”或“您稍等”即可，不要喋喋不休的重复，免使顾客感到厌烦，实际上这是失礼的表现。
在服务过程中，有些事情本来应该是服务员做的，但顾客执意要亲自体验一番，应该满足他们的要求，服务员不要死活不让。
《五》：
一视同仁，区别对待
来店就餐的客人，身份、地位、年龄、健康状况虽然不一样，但应当一视同仁的对待他们，均应给以热情的接待，不要有以貌取人的做法。
但对某些客人又必须给予适当特殊照顾，比如老弱病残等人，进门都应有人搀扶。
这样做才能切实体现本餐厅人员的礼貌修养
四培养礼貌修养的方法
培养礼貌修养的方法，首先在于提高认识，必须从心眼里认为有必要，是真的而不是假的，是一心一意的而不是三心二意，这样才有加强礼貌修养的内在条件，其次是在实践上，处处都要礼貌待人，不能断断续续，时有时无。
要持之以恒地久天长，才能养成习惯。
礼貌修养的培养有三个办法：
一是看书学习，自学或是请教老师，他能解决很多知识性问题，可以由不懂到懂，由知之较少到知之较多。
二是向礼貌修养好的师傅学习，请他讲解，表演，照他模仿。
也可以在实际工作当中仔细观察，体会，有意效仿。
很快就能学到手。
三是学习模仿的养成过程中，要有人监督，餐饮不可以设专人，随时检查员工礼貌修养的实际情况，对合乎规范的表扬或奖励。
不合要求的批评或处罚，是礼貌服务成为风气
五餐饮服务员礼貌修养的具体要求
《一》·礼貌修养表现在仪容仪表上
仪容仪表是礼貌修养的主要标志之一。
宾客在于服务员接触是，第一印象就是仪容仪表，即整体外观，可以肯定的说，如果是一个头不梳，脸不洗，胡子拉碴，衣冠不整的服务员，给宾客印象一定是坏的。
如果是一个衣冠整洁，干净利落的服务员，给宾客的印象一定是好的。
可见仪容仪表在搞好服务工作中是多么重要。
（仪容）
就是人的容貌。
主要指人的头部，包括面部，发型等。
1女性服务员
（1）发型：
1干净；2要有一定发式（不怪）；3头发不易过长
（2）化妆1化淡妆；2化妆的重点是弥补先天不足的部位；3不要浓妆艳抹
（3）饰物：
原则上不带，原因有三;1不方便工作，如耳饰手链等;2不卫生，如戒指易藏污纳垢；3为使客人得到精神上的满足，因此在饰物配戴上不宜超过客人。
2男性服务员
（1）发型1干净；2有一定发式（不怪）；3不要太长；
（2）面容1不留胡须；2不留长鬓角。
（3）饰物不戴戒指。
（仪表）
仪表是人的外表，这里主要是指人的衣着
1女装
（1）上衣不易太短，以免弯腰时露出要带。
（2）裙子不宜太窄，以免下蹲是不方便。
（3）衬衣是颈部要有饰物，颈不宜外露。
（4）必须扣好衣扣，不许敞开。
（5）不许光脚，必须穿畅通丝袜。
（6）要穿浅色袜子，不许穿黑色丝袜。
（7）穿黑色皮鞋或布鞋。
（8）不穿胶鞋或凉鞋。
2男装
（1）上衣不易太短，以免弯腰时露出要带。
（2）必须系好领带或领花。
（3）领带不要太花
（4）必须扣好衣扣，不许
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