后勤岗位职责.docx
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后勤岗位职责
岗位职责
后勤科科长岗位职责
1.全面负责公司后勤保障工作,制定并实施各项后勤制度,为公司运作提供有效后勤支持。
2.负责公司后勤管理规范的制定,并监督执行,确保后勤管理的顺利进行。
3.负责生活后勤保障服务管理。
负责食堂管理,确保员工饮食安全;负责企业员工集体宿舍管理;负责休闲、文化娱乐设施管理;负责公司绿化管理及维护工作。
4.负责后勤物资管理,编制、上报后勤物资采购计划,负责对后勤物资采购、领用和消耗的监督审核工作。
5.对后勤科工作全面负责。
6.责制定后勤科各级人员的职责和权限。
负责指导、管理、监督后勤科其他人员的业务工作,做好下属人员的绩效考核和奖励惩罚工作;
7.完成公司领导临时交办的其他临时性工作。
后勤科科长岗位职责
1.做好协助科长的工作,主要负责生活区的宿舍、食堂、锅炉房、员工澡堂、招待所管理,完善后勤管理措施。
2.做好与公司各部门的协调配合工作;确保后勤服务规范化、制度化、科学化,提高工作效率。
3.协助科长做好本部门人员的工作协调,确保部门人员认真履行本职工作,发现问题及时解决。
4.负责物品采购管理,做到廉洁规范,一切采购项目按照公司采购规定进行操作,确保质价合理和验收登记。
5.积极落实公司领导及科长分配的工作计划,掌握市场经济规律,预测和综合分析处理问题,本着开源节流的原则服务于公司生产工作。
6.及时完成公司领导及科长临时交办的其他临时性工作。
采购员岗位职责
1.搞好食堂的粮食、蔬菜、水果、燃料等物品采购工作,经常到市场了解物价行情,在采购中要不断地摸索经验,提高采购技巧。
2.大宗食品原料的采购必须在验核营业执照和资质证明后,与供货商签订供货协议,供货商提供商品质量合格证明后才能购买。
3.廉洁奉公,忠于职守,采购的一切物品必须是货真价实,价廉、质鲜、量足。
4.严禁采购霉烂变质和伪劣食品原料。
进货后须经验收人、收货人认真验收,做到手续清楚,结账及时,严禁在采购中拿回扣或贪污挪用。
5.在采购中因工作失职造成的经挤损失和事故,采购人员必须负责。
6.熟悉业务,了解各类食品原料的名称、特征、品质、产地、价格,本餐厅营业率、配料标准和消耗定额。
7.除完成本职工作外,还要积极完成领导交办的其他工作任务。
保管员岗位职责
1.负责食堂仓库内主副食原料,半成品及其它物资的保管工作。
2.严格执行各项规章制度和出入库手续。
入库物资必须验质检斤;出库物资必须认真填写出库单。
3.库内物资要分类保管,垛放整齐,保持库内清洁卫生。
要做到库内物资不霉变,不损坏,不丢失。
注意通风,做好灭鼠、防蟑、防蝇虫,防潮和安全防范工作。
发现问题及时向食堂主任(管理员)汇报,并采取相应的处理措施。
4.认真记好保管帐目,做好帐目字迹清楚,数字准确,格式规范。
要经常清点库内物资,做到帐物相符,盘点准确,盈亏登记清楚。
5.认真填写伙食收支日报单,当日出库物资领料单等回笼单据,及时送交食堂核算员,核算当日,当月伙食盈亏情况。
6.对不合质量、数量与卫生要求的物资,保管员有权拒绝验收。
对饭后的半成品,要认真检查,妥善保管,发现异味或变质,要及时处理。
保管好食堂内的炊具,家俱用品。
库内不得存放个人或其它单位物品。
7.库内禁放易燃易爆和有毒物品。
下班前要认真检查门窗水电,防止火灾、失盗、投毒等事故的发生,确保库房安全。
8.完成上级领导临时交办的临时任务。
厨师班班长岗位职责
1.带领本组人员认真执行食品卫生法,做好食堂卫生及食品保洁工作,严防食物中毒及肠道传染病的发生;
2.协助食堂管理员完成食堂工作计划,参加调剂食谱花样;
3.带领本组人员严格按食谱操作,按人数投放主副食量,避免浪费;
5.按每日食谱中所规定的食物量填出库单,凭出库单领取当日所需食品;
6.负责验收成品食物;
7.带领全班人员搞好食堂内外的环境卫生;
8.检查清洗的餐具、蔬菜瓜果是否清洁;
9.完成上级领导临时交办的临时任务。
厨师岗位职责
1、在厨师班班长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。
2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。
3、服务周到,礼貌待人,对员工一视同仁。
4、遵守安全操作规程,正确使用操作工具,充分利用原材料,节约水、电、气。
5、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。
6、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何理由动用食堂物品。
7、负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。
8、服从厨师班班长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。
9.完成上级领导临时交办的临时任务。
帮厨岗位职责
1.做好个人卫生工作。
工作期间必须穿戴工作衣帽,勤剪指甲、勤理发、禁止吸烟以及随地吐痰,如有咳嗽、腹泻、发烧、呕吐等疾病,应及时请假,暂离食堂工作岗位。
2.做好环境卫生工作。
每天清理,每月一次大扫除,确保厨房环境卫生,对食堂周围的阴沟、角落、泔水桶,垃圾堆要经常性清理,预防细菌感染食物。
3.做好食堂安全工作。
各项操作要严守操作规程,生熟食品及加工用具要分类置放,防止污染;易燃易爆物品要按规定放置,杜绝意外事故的发生,做好防火、防盗、防毒工作。
4.做好食物安全工作。
工作时必须自查食物是否出现变质、变味现象,发现问题及时处理。
5.分菜时要讲究卫生,穿戴工作衣帽,不得用手直接接触食物;分菜完毕后就把一切用过的装熟食餐具清洗干净,重新煮沸消毒,以备下次再用,分菜台要用专用毛巾抹干净。
6.完成上级领导临时交办的临时任务。
卫生工岗位职责
1、根据岗位性质,做好本职工作。
无事在岗位待命,不能擅自离岗,有事随叫随到,不得推托。
2、对分配范围内环境卫生必须做到“五无“:
无纸屑、无积灰、无积水、无污迹、无异味。
3、楼道、楼梯间、卫生间每日不得少于两次清扫与拖地板。
厕所每天冲洗不得少于四次。
每日应将清扫的垃圾装袋堆放到指定地点。
垃圾桶必须每周清洗两次。
4、会议室四壁洁净,天花板无蜘蛛网,门窗清洁明亮,桌、椅干净,地上无痰迹、烟头。
5、清洁范围内设施有损坏必须上报总务处或管道维修工,以便及时维修。
6、对各种清洁工具,要注意保养、维修,并妥善保管,以延长其使用期。
7.完成上级领导临时交办的临时任务。
澡堂工岗位职责
1、严格履行各项管理规定,按时停水送水。
2、认真交接班,不迟到不早退,不准脱岗、串岗,班中不准干私活。
3、班中做好巡回检查,防止丢失、盗窃现象发生。
4、杜绝外来人员洗澡,搞好室内外环境卫生。
5、随时或定期清理洗浴间、卫生间下水道,不准有杂物或堵塞现象。
6、发现设施不灵活或损坏现象要及时汇报。
7、认真遵守公司的各项管理制度。
8、完成领导临时交办的其它临时任务。
司炉工岗位职责
1、严格执行各项规章制度,服从安排,做一个有理想、讲文明、守纪律的新型工人。
2、坚守岗位,集中思想,严格操作;当班时不看书、不看报、不打瞌睡,不准随意离开工作岗位。
3、接班前按规定巡视、检查好各种设备,包括水位表、压力表、鼓风机、引风机给水系统、润滑系统、冷却水、进煤出渣等装置的运行情况。
交接班时要核对日报记录,清点用具。
4、努力学习专业知识,精通业务。
钻研技术,不断提高操作水平,确保锅炉安全经济运行。
5、对炉体及辅助设备定期进行检查,做到文明生产。
6、发现锅炉有异常现象危及安全时,应采取紧急停炉措施并及时报告单位负责人。
7、对任何有害锅炉安全运行的行为,应立即制止。
8、完成领导临时交办的其它临时任务。
绿化工班长岗位职责
1.绿化班班长负责本班工作。
负责本班人员的考勤考核及日常管理。
2.树立全心全意为公司员工服务的思想,热爱本职工作,努力学习掌握树木、花草栽培知识,掌握一定的理论和实际操作技能,绿化厂区及生活区,为员工生产生活创造美好环境。
3.公司绿化按分工负责进行管理,视节气按时进行浇水、施肥、修剪、育苗、除草、防治病虫害,对名贵花木建立管理档案。
4.严格执行树木管理规定,采伐树木,应严格按照审批手续办理。
5.不断提高服务水平,切实加强工作责任心,对丢失、损坏器械、花木及不负责任致使花木死亡的,要追究责任,并视情节给予批评教育或经济处罚。
6.爱护花木,对于损坏花木的各种行为有责任进行制止、批评教育和罚款。
私自赠送他人花木或偷盗者除按公司关于树木、花卉管理规定进行罚款外,还要给予必要的纪律处分。
7.伐树一律挖根、平坑,修剪树木要及时清理现场,不乱堆乱放,保持环境整洁。
8、完成领导临时交办的其它临时任务。
绿化工岗位职责
1.在绿化班班长的领导下开展工作,
2.树立全心全意为公司员工服务的思想,热爱本职工作,努力学习掌握树木、花草栽培知识,掌握一定的理论和实际操作技能,绿化厂区及生活区,为员工生产生活创造美好环境。
3.公司绿化按分工负责进行管理,视节气按时进行浇水、施肥、修剪、育苗、除草、防治病虫害,对名贵花木建立管理档案。
4.不断提高服务水平,切实加强工作责任心,对丢失、损坏器械、花木及不负责任致使花木死亡的,要追究责任,并视情节给予批评教育或经济处罚。
5.爱护花木,对于损坏花木的各种行为有责任进行制止、批评教育和罚款。
私自赠送他人花木或偷盗者除按公司关于树木、花卉管理规定进行罚款外,还要给予必要的纪律处分。
6.完成领导临时交办的其它临时任务。
充卡员岗位职责
1.负责管理公司食堂餐卡管理过程中的现金收付工作。
2.设置银行日记帐、现金日记帐,做到日清月结。
定期与财务对帐,做到正确无误。
负责每天填写当天各营业点的营业收入清单。
妥善保管好各凭证、帐簿,并归档保存。
3.收缴现金时,应认真检查,杜绝假钞,否则,因收假钞,造成的损失由个人承担。
4.保存好库存的现金和餐卡等。
每天收的现金上交财务科。
否则造成损失要负责赔偿。
5.负责食堂餐卡增款机及系统的管理与操作,维护与保养餐卡管理系统的有关设备,做到日不停机,做好员工发卡的增款以及窗口机数据接收工作,确保数额完整无误。
6.给员工及时办理餐卡挂失手续或换卡业务,当员工有疑难问题要认真、耐心地给予妥善处理。
7.餐卡管理系统的有关设备仅限于餐卡管理,不得在餐卡管理系统的微机上进行任何超出餐卡管理必需的活动,也不得让外人乱用此系统的设备。
否则因此产生的经济损失由餐卡管理员个人承担。
8.完成领导临时交办的其它临时任务。
招待所服务员岗位职责
1、在后勤科科长的直接领导下,进行招待所的日常服务工作。
2、转变服务观念,端正服务态度,牢固树立为职工服务的思想。
3、说话和气,礼貌待人,服务热情周到。
4、积极做好楼梯、走廊、房间的卫生管理工作,按时整理床铺,洗刷床上用品,及时供应开水。
5、负责所管房间的安全工作,随身带钥匙,不准把钥匙给住宿人员自己开门。
6、爱护公共财物,损坏照价赔偿。
7、上班时不准睡觉、带小孩、干私活。
8.完成领导临时交办的其它临时任务。
洗衣工岗位职责
1.爱岗敬业,与各岗位团结协作,搞好本职工作。
2.保证洗衣质量,认真检查所用洗涤用品的洗涤效果。
3.严格按工作规范、程序、进行工作。
4.做好洗衣房的卫生清洁工作。
5.完成领导临时交办的其它临时任务。