洗浴部岗位责任制.docx
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洗浴部岗位责任制
洗浴总监岗位职责
部门:
洗浴部
职位:
总监
直接领导:
总经理
直接下属:
经理、主管
1.在公司领导的直接指导下,主管洗浴部的一切经营活动;
2.组织制定洗浴部的经营方针和经营目标;
3.负责制定经营管理制度和服务操作规程,规定各级经营管理人员和员工的职责,带领有关部门人员考察同行业经营状况,掌握各种动态,制定市场扩展计划,适时制定或更改洗浴部的经营价位;
4.详细阅读和分析每日营业报表,检查营业进度和营业计划的完成情况,并及时发现问题,采取措施,保证营业正常顺利的进行;
5.把好采购进货关,物品要保质保量,使之不积压、不断档;
6.抓好财产管理和成本核算工作,努力降低部门开支,保证完成各项经济指标;
7.制定设备设施的定期保养维护制度并监督执行,提高设备设施的利用率和完好率;
8、督导员工的工作,确保各服务点为顾客提供优质服务,处理宾客投诉,建立良好的顾客关系。
洗浴部经理岗位职责
部门:
洗浴部
职位:
经理
直接领导:
总监
直接下属:
主管、领班
1、直接对行政经理负责,传达并完成行政经理下达的各项工作任务;
2、负责召开员工例会,总结布置工作,认真做交接班,填写好交接班记录;
3、严格控制每天的物品出库量,管理好物品,检查好物品的流失情况,厉行节约,杜绝损失浪费;
4、负责检查卫生及设备设施情况,发现损坏要及时报修,如果有解决不了的问题,应及时上报行政经理;
5、调节好营业部门与其他部门之间的关系,使各部门协调统一、共谋发展;
6、负责招聘及培训工作,抓好员工的服务素质和技能;
7、负责处理好营业中发生的各种问题;
8、负责收银台和酒水吧台的管理和监督检查;
9、协调和管理好特殊工种的人员,并监督技师的手法及技术水平,经常征求顾客意见及做符合顾客要求的改善;
10、领导全班员工严格执行公司的各项规章制度及操作规程;
11、协助行政经理,留意当地同类场所的经营手法,提出适应市场需要,提高竞争能力的方案。
大堂主管岗位职责
部门:
洗浴部
职位:
大堂主管
直接领导:
经理
直接下属:
领班、门童、迎宾
1、带领员工完成日常工作,指挥协调当班员工的分工与合作,检查监督接待工作程序的执行。
2、确保班次之间信息的畅通,合理安排人员轮休,积极地与其他部门主管沟通协作,填补重点接待任务时可能遇到的人员缺口。
3、协助前经理制定接待计划并遵照执行;完成对员工的培训。
4、监督当班人员对各种交班记录的阅读和书写。
5、时刻掌握当日接待工作的重点,疑点,提醒员工注意。
6、主动与到店客人交流,取得意见反馈并及时解决或汇报。
7、重点监督每日手牌核对、客诉的处理、检查高额债务客人的情况。
8、督导当班人员了解当日饭店各种活动的安排。
11、检查员工各种单据的填写。
12、检查员工出勤、着装情况。
13、接待重点客人。
14、就运做效果、人员技能和意见、客人需求、相关部门协作等方面的情况,向上级汇报并提出建议。
15、监督财务制度的执行。
洗浴部主管岗位职责
部门:
洗浴部
职位:
主管
直接领导:
经理
直接下属:
男宾领班、服务员
1.直接对本班次经理负责,完成上级交给的工作任务;
2.对本区域内的物品进行严格管理,经常检查,避免损坏或丢失;
3.督导本区域内员工的服务,指出并及时纠正不足之处,以不断提高服务水平;
4.有计划地经常组织员工培训,不断提高员工素质;
5.负责区域内顾客的财物安全工作;
6.对本区域内顾客状态、工作秩序、服务输送等负责,及时落实领导指令,表彰好人好事,纠正不良行为;
7.检查区域内所有设备的完好情况(包括房间的墙壁、地毯、地板、电视、灯光、电话、更衣箱、锁、浴区龙头、桑拿等设备设施)、卫生质量状况、备品的补充及更换情况、环境(通风)、室温情况,发现问题要及时解决;
8.检查服务员对杯具、茶具、热水的准备及完成情况,跟进区域内垃圾的处理状况;
9.检查消防设备,消除事故隐患,确保区域安全;
10.跟进服务员外卖商品的销售情况,调动员工积极性,实现最大的销售量;
11.填写交接班日记,交代注意事项,负责实施计划卫生清理,努力提高卫生质量水平;
12.加强员工组织性、纪律性的教育和督导,组织员工开好每日例会。
13.严格遵守公司的各项规章制度,做合格员工。
客房部、休闲部主管岗位职责
部门:
洗浴部
职位:
主管
直接领导:
经理
直接下属:
领班、服务员
1、严格遵守本会馆的各项规章制度,本着对部门经理负责,负责对员工的业务考核,根据员工的表现,有权进行表扬、批评,并上报上级主管,给予奖励或处罚。
2、按时交接班,严格执行交接手续,交待清楚未办完的事,根据经理每天工作情况,接受任务,合理安排工作。
3、每天交接班时,召开本部门的班前例会,总结和安排一天的工作。
4、服从本部门经理,与本部门员工通力合作,在处理工作问题或处理客人投诉时处理不了的,及时向上一级领导反映。
5、协助经理完成各种形式的接待任务,并负责区域内的人员安排。
6、熟练掌握本部门服务流程,服务项目、价格,做好本部门的排头兵。
7、具有较强的能力,协助员工做好接待工作,使宾客感到满意。
8、努力学习业务及管理知识,同时有计划的组织员工业务培训,与员工共同进步。
9、协调员工之间及部门与部门之间的良好关系。
10、检查并督导本部门的卫生。
11、负责检查本部门设备运转情况,及时向部门经理请维修项目。
12、严格做好夜间值班的安全工作,注意电源开关及各个易燃区域,做好本会馆的防火、防盗工作,杜绝一切火灾和盗窃事件的发生。
迎宾员门童岗位职责
部门:
洗浴部
职位:
大堂迎宾、门童
直接领导:
大堂主管
1、服装整洁,仪容仪表端庄,每天上岗要按店内要求着装端正地配戴工牌;
2、迎送客人要主动热情、周到,使用专业用语,做专业文明行为,做到规范化服务;
3、熟悉并了解公司内概况和各项收费项目标准,并且具备良好的沟通能力,为顾客提供优质服务;向客人介绍店内消费项目及优惠政策。
4、及时向有关人员传递客人来往信息,做好每项衔接工作,杜绝跑、漏单现象的发生;
5、不许私自离岗、窜岗,在岗时要按标准姿态站立于本岗位上,不倚不靠,不与他人闲谈;
6、经常清扫本岗位的卫生,保持卫生达到标准化;
7、协助收银员帮助客人买单,缓解银台买单压力,为会客、等客的客人到冰水,换烟缸;
8、严格遵守公司的各项规章制度,做合格员工。
鞋吧服务员的岗位职责
部门:
洗浴部
职位:
鞋童
直接领导:
大堂主管
1.保证鞋吧的环境卫生,及时清扫地面。
鞋架要经常擦拭,适当喷洒空气清新剂,以免产生异味。
2.客人来时要主动问好,做到换鞋处的鞋牌准确无误。
取得客人同意后方可为客擦鞋,擦鞋要仔细、认真,达到光亮、无尘。
3.保持拖鞋整齐,干净,充足。
并定期进行消毒。
4.要认真保管好每个人的鞋子,做到对号摆放。
以免丢失和弄窜。
5.要认真填写并及时传送服务单。
6.工作时间不许离岗、串岗,不许与他人闲谈。
7.严格遵守公司的各项规章制度。
8.负责所在区域的卫生工作,注意防火防盗。
9.努力学习业务知识,提高业务水平,做一名优秀员工。
休闲区服务员岗位职责
部门:
洗浴部
职位:
休闲服务员
直接领导:
休闲主管
1.衣着整洁,仪容仪表端庄得体,每天岗前统一着装,佩戴工牌
2.熟知体验场的各种设备设施功能,并能够讲解于客人
3.及时检查设施设备是否完善,做到勤走、勤看、勤观察
4.主动热情的接待客人,熟练的应用服务用语,做到服务规范化
5.熟记各种消费项目,积极的促销酒水,主动向客人介绍茶文化,推荐茶艺表演
6、协助客人上网,图书阅览,游戏。
并在此期间推销茶水、饮料、香烟。
7.经常打扫本岗位的卫生,确保卫生达标,做到随走随清
8.填写单据及时、准确,做到下单准确,送单及时
9.提醒客人携带好各种物品,避免遗失
10、物品摆放整齐,给客人递送物品、食品要使用托盘。
每位员工自备笔,开瓶器、打火机,在上岗前要进行检查。
11、积极参加培训,逐步提高服务质量和服务技能。
12、工作期间认真学习,努力工作,遵守各项规章制度,做合格员工休息厅服务员岗位职责
部门:
洗浴部
职位:
休息厅服务员
直接领导:
休闲主管
1、衣着整洁,仪表仪容端庄,每天上岗要按店内要求着装,佩戴胸卡。
2、不得私自离、串岗,在岗时要站立于岗位上,严禁与他人闲谈。
3、主动迎送客人,热情服务,接待客人要敬语服务、微笑服务、站立服务、主动服务,主动向客人进行促销,如茶水、饮料、商品、按摩。
4、物品摆放整齐,给客人递送物品、食品要使用托盘。
5、每位员工自备笔,开瓶器、打火机,在上岗前要进行检查。
6、勤检查客用设施及各种餐具是否齐全、卫生。
7、熟记菜牌及各种茶水、饮料的价格。
8、时刻提醒客人贵重物品放好,提供准确的叫醒服务。
9、积极参加培训,逐步提高服务质量和服务技能。
10、响应号召,听从上级派遣,工作时间不做与工作无关之事。
11、办事争取时效,不拖延,不积压。
12、上岗期间严禁吃零食、大声喧哗。
13、及时准确记录大厅的日客流量。
14、经常清扫本岗位卫生,坚决达标。
15、认真交接,填写交接日记。
餐饮服务员岗位职责
部门:
洗浴部
职位:
餐饮服务员
直接领导:
休闲主管
1、仪容仪表端庄,用规范服务用语为客人点餐服务
2、作好区域内的卫生工作,保证对客的餐具用品和食物的整洁,并作好餐具的消毒工作
3、熟知各项消费价目,对酒水牌等有足够的了解,保持高效益的工作
4、积极配合服务台,做好客人的订台、订餐工作,并积极配合吧台做好传单,转台。
配合传菜员上菜,作好服务工作
5、作好客人用餐后的清理检查工作,发现问题及时上报,并作好交接工作
6、全面掌握各种酒水的饮用方法以及菜肴的口味,以便于向客人介绍并准确的推销,为公司创造更高的效益
7、做好开餐前准备工作,开餐中及时为客人清理台面,常换骨碟,撤空盘,并协助客人拿取餐具。
8、跟进厨房上菜速度,保证自助餐菜品供应量。
9、严格遵守公司各项规章制度,努力学习,做合格员工
更衣室服务员的岗位职责
部门:
洗浴部
职位:
更衣室服务员
直接领导:
休闲主管
1.负责更衣室内的卫生清洁工作,地面要经常清理,避免有水渍,及时清理客人遗留的杂物,经常打开更衣室的排风,以保证室内的空气清新,要适时适量的喷洒空气清新剂;
2.迎接客人,向客人问好,替客人拿手牌,引领顾客进入更衣室,寻找并打开更衣柜;
3.协助顾客更衣、上锁、开锁,提醒顾客贵重物品可免费寄存(锁好更衣柜),检查明、暗锁是否锁好,其过程包括:
(1)拾到客人遗忘的物品要及时上缴;
(2)帮助鞋吧及时擦干、清洗、消毒拖鞋;
(3)送客人时,引领顾客给迎宾员,协助迎宾引领客人买单,严防“跑单”现象发生;
(4)顾客更衣时,积极推荐洗衣服务;
(5)及时清理化妆台上的杂物,化妆台上的物品要摆放有序;
(6)顾客洗衣物时,应仔细检查客人要洗的衣物是否有破损、褪色和新旧程度,要当客人面仔细掏出衣物里的所有物品,及时取送衣物;
(7)要保持良好的工作态度,不准互相攀谈,站立时姿势要端正,不准靠墙;
(8)认真填写并及时传送单据;
(9)记录入浴人数,准确核对手牌号,保证准确无误;
(10)及时将破损的更衣箱号码通知收银台,并报修;
(11)一定要准确记录夜间值班期间开箱的号码和时间,严防失窃现象发生;
(12)杜绝着便装的顾客进入浴区或其他部门。
4.严格遵守公司的各项规章制度,做合格员工。
浴区服务员的岗位职责
部门:
洗浴部
职位:
浴区服务员
直接领导:
洗浴部主管
1,熟悉掌握浴区内各种设备,设施的使用方法及功能,保证浴区的水温,桑拿室的温度等的正常;
2,保持浴区的卫生,随时擦洗镜面、地面,做到镜面、地面无水痕,卫生间无异味,及时更换卫生纸;
3,随时保持洗面台的清洁,及时更换大池水并过滤;
4,客人浴后及时关闭水阀和淋浴喷头并进行清理,及时更换或添加桑拿内的清水;
5,为客人准备牙具或其他洗浴用品;
6,及时补充并保管好各种备品,不许私拿、私用或送给他人;
7,随时巡视工作区域,注意保证顾客的人身安全;
8,为顾客联系搓澡人员,推销客用商品及优惠政策;
9,对有心脏病,皮肤病等疾病的顾客应提示禁止进入水池;
10,要保持良好的工作状态,不准与搓澡人员闲谈或看电视,站立姿势要端正,不准靠墙;
11,厉行节约及时关闭客人用过的水龙头。
定时开启桑拿炉及各项设备。
12,认真填写并及时传送单据;
13,严格遵守公司的各项规章制度,做合格员工。
二次更衣服务员岗位职责
部门:
洗浴部
职位:
二更服务员
直接领导:
洗浴主管
1.按时交接班,上班期间着装要整齐、清洁,并配戴工牌;
2.保持本岗位的卫生清洁,镜面无水渍,梳妆台上物品摆放有序,无杂物。
3.地面要保持干爽,避免把浴区水渍带入其它休息场所;
4.及时取送客用浴衣和浴巾,保证随时都有足够的备用量;
5.及时为顾客提供干身、干脚服务,并为客人穿浴衣,推销一次性睡衣,外卖商品。
同时可以介绍其他消费项目;
6.为顾客保管财物时,一定要看准手牌号,避免弄错;
7.严格遵守公司的各项规章制度,做合格员工。
客房服务员岗位职责
部门:
洗浴部
职位:
客房服务员
直接领导:
客房主管
1、做区域卫生,保持室内空气清新。
铺位整齐,床位一客一换。
2、做好客房预订及接待工作,准确记录进出时间。
3、引领客人进入客房,征询客人打开空调、电视等,同时向客人推销本公司服务项目等。
4、下单及时准确,为客人及时提供酒水、食品、点钟、叫醒等服务。
5、客人退房后,及时检查房间,同时提醒客人有无遗落物品。
6、负责区域内空调、排风,各类电器的开启和灯光的调节,保证营业的需要。
7、认真清点布草及其它物品,做好物品消毒工作。
8、配合上级领导做好客房核对工作,禁止利用工作之便收受小费,做有损公司利益之事。
9、爱惜公司财产,励行节约,按质按量完成上级交办的各项工作。
10、牢记区域内的通道,消防设施布置,会正确的使用消防器材,加强防火防盗意识,认真做好交接班记录。
11、认真听取宾客的意见,并将客人的信息及时反馈给上级。
12、积极参加培训,不断提高服务技能,时刻保持仪表整洁,正确使用服务敬语,不断塑造自身及树立企业形象。