高考化学复习第1讲 化学与传统文化.docx

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高考化学复习第1讲化学与传统文化

2020高考化学复习

第1讲　化学与传统文化

【知识要点】

1.化学与传统文化的试题以与化学学科相关的代表中国古代文明、科技发展的材料为背景，考查与中学化学密切相关的物质的性质与用途、化学反应过程、实验基本操作等知识点，注重传统文化在现实中的创造性转化和创新性发展。

2．化学与STSE试题选材大量来自实际应用情景，内容涵盖医药、材料、能源、生活与日用品、化工、环境与环保、现代技术等领域，充分体现化学学科的发展性和实践性。

【命题方向】

1.不但注重了对考生的科学素养和科学能力的要求，而且突出了对思维开放性和探究性的考查。

2.考查的知识点侧重于基础知识的识记、简单理解与应用。

3.考查的重点是用化学的观点去解决相应问题的能力，体现化学为生产、生活、社会服务的基本理念。

【好题精讲：

启迪思维，举一反三】

【例1】对中国古代著作涉及化学的叙述，下列解说错误的是（　D　）

A．《汉书》中“高奴县有洧水可燃”，这里的“洧水”指的是石油

B．《黄白第十六》中“曾青涂铁，铁赤如铜”，其“曾青”是可溶性铜盐

C．《本草纲目》中“冬月灶中所烧薪柴之灰，令人以灰淋汁，取碱浣衣”中的“碱”是K2CO3

D．《天工开物》中“凡石灰，经火焚炼为用”里的“石灰”指的是Ca（OH）2

[解析]　《汉书》中“高奴县有洧水可燃”，这里的“洧水”指的是石油，A项正确；《黄白第十六》中“曾青涂铁，铁赤如铜”，其“曾青”是可溶性铜盐，B项正确；《本草纲目》中“冬月灶中所烧薪柴之灰，令人以灰淋汁，取碱浣衣”中的“碱”是K2CO3，C项正确；《天工开物》中“凡石灰，经火焚炼为用”里的“石灰”指的是CaCO3，D项错误。

[方法指导]　解答传统文化中的化学知识问题的方法

1．读题：

读懂题中文言文所描述的物质的性质、重要的操作等。

2．析题：

由于文中物质的名称一般与现在化学教材不同，需通过性质联系所学化学知识分析所描述的化学过程。

3．答题：

该类题目多为选择题，根据题目要求正确解答。

【例2】化学与生产、生活、社会密切相关。

下列有关说法中正确的是（　D　）

A．在日常生活中，化学腐蚀是造成钢铁腐蚀的主要原因

B．明矾水解时产生具有吸附性的胶体粒子，可以用于饮用水的杀菌消毒

C．SO2具有漂白性，可用于漂白纸浆，也可以大量用于漂白食品

D．纯碱可用于生产普通玻璃，日常生活中也可用纯碱溶液来除去物品表面的油污

[解析]　在日常生活中，金属的腐蚀以电化学腐蚀为主，电化学腐蚀是造成钢铁腐蚀的主要原因，故A错误；明矾在溶液中电离出铝离子，铝离子水解生成氢氧化铝胶体和氢离子，氢氧化铝胶体具有吸附性，所以能净水，但不能杀菌消毒，故B错误；SO2具有漂白性，可用于漂白纸浆，但是有毒，不可以用于漂白食品，故C错误；纯碱可用于生产普通玻璃，纯碱水解显碱性，能使油脂水解，故日常生活中也可用纯碱溶液来除去物品表面的油污，故D正确。

[方法指导]　解答高考题“四步曲”

【课堂练习：

学中用，用中学，学以致用】

1．化学与人类生产、生活密切相关，下列有关说法正确的是（　B　）

A．自来水厂用明矾净水，用Fe2（SO4）3或ClO2均能代替明矾净水

B．青蒿素在超临界CO2中有很强的溶解性，萃取青蒿素可用超临界CO2作萃取剂

C．用石灰水或MgSO4溶液喷涂在树干上均可消灭树皮上的过冬虫卵

D．新型材料聚碳酸酯纤维、石墨烯纤维都属于有机高分子

[解析]　明矾只能净水，不能杀菌消毒，ClO2具有强氧化性，不能代替明矾净水，A错误；青蒿素在超临界CO2中有很强的溶解性，因此萃取青蒿素可用超临界CO2作萃取剂，B正确；MgSO4溶液不能使蛋白质变性，C错误；石墨烯纤维不属于有机高分子，D错误。

2．东晋炼丹家葛洪的《抱朴子》里记载“丹砂（HgS）烧之成水银，积变又还成了丹砂”，这句话里没有涉及的反应类型为（　D　）

A．氧化还原反应B．化合反应

C．分解反应D．置换反应

[解析]　丹砂（HgS）加热分解生成Hg和S，冷却Hg和S又可重新化合，两反应分别为分解反应和化合反应，均属于氧化还原反应，故选D。

3．化学与生活、社会发展息息相关，下列有关说法不正确的是（　C　）

A．“霾尘积聚难见路人”，雾霾所形成的气溶胶有丁达尔效应

B．“熬胆矾铁釜，久之亦化为铜”，该过程发生了置换反应

C．“凡酸坏之酒，皆可蒸烧”，这种分离方法是分液

D．古剑“沈卢”“以剂钢为刃，柔铁为茎干，不尔则多断折”，剂钢指的是铁的合金

[解析]　雾霾所形成的气溶胶属于胶体。

有丁达尔效应，故A正确；铁置换铜属于湿法炼铜，该过程发生了置换反应，故B正确；运用蒸烧的方法制酒属于蒸馏的方法，故C错误；剑刃硬度要大，所以用铁合金，故D正确。

【连线高考真题：

明了命题规律，智慧备考】

1．（2018·天津·1）以下是中华民族为人类文明进步做出巨大贡献的几个事例，运用化学知识对其进行的分析不合理的是（　A　）

A．四千余年前用谷物酿造出酒和醋，酿造过程中只发生水解反应

B．商代后期铸造出工艺精湛的后（司）母戊鼎，该鼎属于铜合金制品

C．汉代烧制出“明如镜、声如磬”的瓷器，其主要原料为黏土

D．屠呦呦用乙醚从青蒿中提取出对治疗疟疾有特效的青蒿素，该过程包括萃取操作

[解析]　A错：

用谷物酿造酒和醋的过程是淀粉在酶的作用下水解生成葡萄糖，葡萄糖在酶的作用下发生分解反应生成乙醇，乙醇可以被氧化生成乙酸（醋的主要成分）。

B对：

后（司）母戊鼎是青铜器，属于铜合金制品。

C对：

烧制陶瓷的主要原料是黏土。

D对：

屠呦呦利用萃取原理将青蒿中的有机物青蒿素提取出来。

2．（2017·全国Ⅲ·7）化学与生活密切相关。

下列说法错误的是（　A　）

A．PM2.5是指粒径不大于2.5μm的可吸入悬浮颗粒物

B．绿色化学要求从源头上消除或减少生产活动对环境的污染

C．燃煤中加入CaO可以减少酸雨的形成及温室气体的排放

D．天然气和液化石油气是我国目前推广使用的清洁燃料

[解析]　审题时抓住关键词“合成纤维”，合成纤维是将人工合成的、具有适宜相对分子质量并具有可溶（或可熔）性的线型聚合物，经纺丝成形和后处理而制得的化学纤维。

尼龙绳是由尼龙切片制成的纤维丝经一系列加工制成的，它属于合成纤维，A项正确。

宣纸的主要成分是纤维素，它属于天然纤维，B项错误；羊绒衫的主要原料是羊毛，属于蛋白质，C项错误；棉衬衣的主要原料是棉花，棉花属于天然纤维，D项错误。

3．（2015·北京·6）我国清代《本草纲目拾遗》中记叙无机药物335种，其中“强水”条目下写道：

“性最烈，能蚀五金……其水甚强，五金八石皆能穿滴，惟玻璃可盛。

”这里的“强水”是指（　B　）

A．氨水B．硝酸

C．醋D．卤水

[解析]　根据所给四种物质的氧化性的强弱可判断，该强水为硝酸，硝酸具有强氧化性，可溶解大部分金属，答案选B。

4．（2016·全国Ⅱ·7）下列关于燃料的说法错误的是（　B　）

A．燃料燃烧产物CO2是温室气体之一

B．化石燃料完全燃烧不会造成大气污染

C．以液化石油气代替燃油可减少大气污染

D．燃料不完全燃烧排放的CO是大气污染物之一

[解析]　燃料燃烧产生的CO2是导致温室效应的主要气体之一，A项正确；化石燃料完全燃烧生成的SO2属于大气污染物，B项错误；液化石油气含碳量比燃油低，用液化石油气代替燃油能减少大气污染，C项正确；CO是大气污染物之一，D项正确。

5．（2016·全国Ⅰ·7）化学与生活密切相关。

下列有关说法错误的是（　D　）

A．用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维

B．食用油反复加热会产生稠环芳烃等有害物质

C．加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性

D．医用消毒酒精中乙醇的浓度为95%

[解析]　蚕丝的主要成分为蛋白质，灼烧时有烧焦羽毛的气味，而人造纤维的主要成分为纤维素，A项正确；食用油反复加热会生成许多有害物质，如某些稠环芳烃，B项正确；加热可使蛋白质发生变性而失去生物活性，因此高温可以消毒，C项正确；医用消毒酒精中乙醇的浓度为75%，D项错误。

【课后练习：

深思妙悟，拓宽解题思路，培养解题技能】

1．化学在人类生活中扮演着重要的角色，下列说法不正确的是（　A　）

A．明矾可用于水的杀菌、消毒

B．盐卤可用于制豆腐

C．目前加碘食盐中主要添加的是KIO3

D．在空气质量日报中SO2是计入空气污染指数的有害气体

[解析]　明矾不具有氧化性，不能用于杀菌、消毒，可用于净水，故A错误。

2．下列对于太阳能、生物质能和氢能的利用的说法不正确的是（　B　）

A．光伏电池可实现太阳能到电能的转化

B．将植物的秸秆、枝叶、杂草和人畜粪便加入沼气发酵池中，在富氧条件下，经过缓慢、复杂、充分的氧化反应最终生成沼气，从而有效利用生物质能

C．生活、生产中大量应用氢能源，要解决氢气的储存和运输等问题

D．垃圾焚烧处理厂把大量生活垃圾中的生物质能转化为热能、电能，减轻了垃圾给城市造成的压力，改善了城市的环境

[解析]　植物秸秆、枝叶、杂草中含有生物质能，可发酵制取甲烷，从而有效利用生物质能，但该过程是在厌氧条件下进行的，故B错误。

3．化学与社会、生产、生活密切相关。

下列说法正确的是（　D　）

A．雾霾中的PM2.5分散在空气中形成胶体

B．油脂是人类维持生命活动所需能量的主要来源

C．核磁共振氢谱不能区分CH3CH2OH和CH3OCH3

D．登山时防晒是为了防止强紫外线引起皮肤中蛋白质变性

[解析]　胶体分散质粒子直径介于1～100nm之间，故A错误；糖类是人类维持生命活动所需能量的主要来源，故B错误；CH3CH2OH中含有3种不同化学环境的H，而CH3OCH3中含有1种化学环境的H，故C错误；强紫外线能使蛋白质变性，故D正确。

4．下列有关物质的说法正确的是（　C　）

A．石油气的主要成分包括氢气、乙烯、丙烷等

B．常温下可用铁、铜制成的容器来盛放冷的浓硝酸或浓硫酸

C．农业上常用的化肥如硫酸铵、碳酸氢铵都是铵盐

D．合金的熔点一般比它的成分金属高，性能更好

[解析]　石油气的主要成分包括丙烷、丁烷、丙烯、丁烯等，没有氢气，A错误；常温下铜和浓硝酸反应，不能用铜制成的容器来盛放冷的浓硝酸，B错误；硫酸铵、碳酸氢铵都是铵盐，C正确；合金的熔点一般比它的成分金属低，D错误。

5．化学与生活、能源、环境等密切相关。

下列叙述正确的是（　C　）

A．油脂和蛋白质是人体必需的营养物质，都属于高分子化合物

B．食品包装袋中常有硅胶、生石灰、还原铁粉等，其作用都是吸水，防止食品变质

C．采用催化转化技术可将汽车尾气中的一氧化碳和氮氧化物转化为无毒气体

D．屠呦呦提取青蒿素的过程属于化学变化

[解析]　油脂相对分子质量较小，不属于高分子化合物，故A错误；食品包装袋中的还原铁粉具有还原性，其作用是防止食品被氧化而变质，故B错误；采用催化转化技术可将汽车尾气中的NOx和CO转化为无毒气体N2和CO2：

2xCO＋2NOx

2xCO2＋N2，故C正确；青蒿素提取过程中没有新物质生成，属于物理变化，故D错误。

6．化学与生产、生活密切相关。

下列与化学相关的说法正确的是（　D　）

A．水泥、水玻璃、水晶均属于硅酸盐产品

B．医用酒精和葡萄糖注射液可用丁达尔效应区分

C．氯水和食盐水消毒杀菌的原理相同

D．铵态氮肥和草木灰混合使用会降低肥效

[解析]　水晶不属于硅酸盐产品，A项错误；医用酒精和葡萄糖注射液均为溶液，不可用丁达尔效应区分，B项错误；氯水消毒杀菌是利用其氧化性，食盐水消毒杀菌是利用其能使细菌的细胞失水的性质，二者原理不同，C项错误。

7．化学在生产和日常生活中有着重要的作用。

下列有关说法不正确的是（　C　）

A．硅酸钠的水溶液俗称水玻璃，可用作木材防火剂

B．“地沟油”禁止食用，但可以用来制肥皂

C．用聚乙烯塑料代替聚乳酸塑料可减少白色污染

D．利用粮食酿酒经过了淀粉→葡萄糖→乙醇的化学变化过程

[解析]　水玻璃可用作木材防火剂，A正确；聚乙烯塑料很难降解，会造成白色污染，C不正确；淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下生成C2H5OH和CO2，D正确。

8．东汉魏伯阳在《周易参同契》中对汞的描述：

“……得火则飞，不见埃尘，将欲制之，黄芽为根。

”这里的“黄芽”是指（　B　）

A．金B．硫黄

C．黄铜D．黄铁矿

[解析]　硫单质为黄色，硫磺燃烧生成二氧化硫气体，B项正确。

9．中国丝绸有五千年的历史和文化。

古代染坊常用某种“碱剂”来精炼丝绸，该“碱剂”的主要成分是一种盐，能促进蚕丝表层的丝胶蛋白杂质水解而除去，使丝绸颜色洁白、质感柔软、色泽光亮。

这种“碱剂”可能是（　D　）

A．胆矾B．火碱

C．食盐D．草木灰

[解析]　胆矾是硫酸铜晶体，其水溶液显酸性，A项错误；火碱是氢氧化钠，古代没有，B项错误；食盐水显中性，C项错误；草木灰中的碳酸钾水是盐且其溶液显碱性，D项正确。

10．据《易经》记载：

“泽中有火”，“上火下泽”。

泽，指湖泊池沼。

“泽中有火”，是指“M气体”在湖泊池沼水面上起火现象的描述。

这里“M气体”是指（　A　）

A．甲烷B．一氧化碳

C．乙烯D．氢气

[解析]　沼泽或池塘中腐烂的有机物能产生可燃的甲烷气体，A项正确。

11．《天工开物》中记载：

人贱者短褐、枲裳，冬以御寒，夏以蔽体，其质造物之所具也。

属草木者，为枲、麻、苘、葛，属禽兽与昆虫者为裘褐、丝绵。

各载其半，而裳服充焉矣。

文中的“枲、麻、苘、葛”和“裘褐、丝绵”分别属于（　C　）

A．纤维素、油脂B．糖类、油脂

C．纤维素、蛋白质D．糖类、蛋白质

[解析]　草木的主要成分是纤维素，裘褐、丝绵成分是蛋白质，C项正确。

12．战国所著《周礼》中记载沿海古人“煤饼烧砺房成灰”（“砺房”即牡蜗壳），并把这种灰称为“蜃”。

蔡伦改进的造纸术，第一步沤浸树皮脱胶的碱液可用“蜃”溶于水制得。

“蜃”的主要成分是（　B　）

A．SiO2B．CaO

C．Na2CO3D．CaCO3

[解析]　牡蜗壳的主要成分是碳酸钙，碳酸钙高温分解为氧化钙，B项正确。

13．1640年，我国早期科技丛书《物理小识·金石类》记有“青矾厂气熏人，衣服当之易烂，载木不盛”。

“青矾”强热，得赤色固体，“气”凝即得“矾油”。

“矾油”是指（　C　）

A．硝酸B．氨水

C．硫酸D．盐酸

[解析]　古代的衣服的成分多数是纤维素，纤维素遇浓硫酸脱水炭化，C项正确。

14．油条中铝含量超标十分普遍，是影响人们健康的食品安全隐患。

油条无铝配方由碳酸氢钠（小苏打）和臭粉组成。

下列关于臭粉的成份组合正确的是（　A　）

A．NH4HCO3B．Na2CO3

C．（NH4）2CO3D．Na2SO4

[解析]　碳酸氢铵受热分解产生二氧化碳和刺激性气味的氨气，A项正确。

15．古代炼丹家将丹鼎类比为自然界，整个丹炉在炼丹家看来就是一个缩小的“宇宙”。

用来炼制丹药的仪器，即我们今天所讲的反应器，按加热方式和温度高低不同、操作方式不同而有不同种类，鼎是其中广泛使用的一类。

初唐至盛唐的《灵砂七返论》有以下描述：

“鼎者有五：

一曰金鼎、二曰银鼎、三曰铜鼎、四曰铁鼎、五曰土鼎”，以下物质可作为“土鼎”的主要成分的是（　C　）

A．碱金属硝酸盐B．碱金属碳酸盐

C．碱土金属硅酸盐D．铵盐

[解析]　古代的土鼎是陶质的，主要成分是硅酸盐，C项正确。

16．周辉《清波杂志》卷十二：

信州铅山胆水自山下注，势若瀑布，用以浸铜，铸冶是赖，虽干溢系夫旱涝，大抵盛于春夏，微于秋冬。

古传一人至水滨，遗匙钥，翌日得之，已成铜矣。

这里的胆水是指（　B　）

A．FeSO4溶液B．CuSO4溶液

C．氨水D．NaCl溶液

[解析]　匙钥的成分是铁，放入硫酸铜溶液中置换出铜单质，B项正确。

17．唐末五代时期丹学著作《真元妙道要略》中有云“以硫磺、雄黄合硝石并蜜烧之，焰起烧手面及烬屋舍者”。

描述的的制作过程是（　B　）

A．铝热剂B．黑火药

C．木炭D．丹药（硫化汞）

[解析]　文中的硝石是硝酸钾，硝酸钾、硫磺、木炭按一定比例混合得黑火药，B项正确。

18．明代诗人于谦作诗“凿开混沌得乌金，藏蓄阳和意最深。

爝火燃回春浩浩，洪炉照破夜沉沉……”诗中所写“乌金”的主要成分是（　D　）

A．金B．铁

C．锰D．炭

[解析]　炭燃烧取暖，D项正确。

19．我国明代《本草纲目》中收载药物1892种，其中“烧酒”条目下写道：

“自元时始创其法，用浓酒和糟入甑，蒸令气上……其清如水，味极浓烈，盖酒露也。

”这里所用的“法”是指（　B　）

A．萃取B．蒸馏

C．渗析D．干馏

[解析]　烧酒的制作过程是把米蒸熟放入瓦罐中发酵再蒸馏得到，B项正确。

20．《本草图经》中关于绿矾的分解有如下描述：

“绿矾形似朴硝（Na2SO4·10H2O）而绿色，取此物置于铁板上，聚炭，封之囊袋，吹令火炽，其矾即沸，流出，色赤如融金汁者是真也。

”对此段话的说明中肯定错误的是（　B　）

A．绿矾的化学式为FeSO4·7H2O

B．绿矾分解过程中没有发生电子的转移

C．“色赤”物质可能是Fe2O3

D．流出的液体中可能含有硫酸

[解析]　由信息可知生成红色的氧化铁，铁元素的化合价发生变化，有电子转移，故B错误。

21．陶弘景对硝酸钾有如下记载：

“先时有人得一种物，其色理与朴硝（硫酸钠）大同小异，朏朏如握雪不冰。

强烧之，紫青烟起，仍成灰，不停滞，如朴硝，云是真消石（硝酸钾）也。

”下列有关说法错误的是（　A　）

A．朴硝和消石加强热都不分解

B．朴硝和消石都属于强电解质

C．朴硝和消石都既含有离子键又含有共价键

D．“紫青烟起”是由于消石中的K＋在火焰上灼烧时呈现出特殊颜色

[解析]　硝酸钾受热分解生成亚硝酸钾和氧气，硝酸钾和硫酸钠都是强电解质，二者都既含有离子键又含有共价键，硝酸钾在火焰上灼烧焰色为紫色，A项正确。

22．《五金铁》中记载：

“若造熟铁，则生铁流出时，相连数尺内，低下数对，筑一方塘，短墙抵之，其铁流入塘内，数人执柳木排立墙上……众人柳棍疾搅，即时炒成熟铁。

”以下说法不正确的是（　B　）

A．金属冶炼方法由金属活动性决定

B．熟铁比生铁质地更硬，延展性稍差

C．炒铁是为了降低铁水中的碳含量

D．该法与近代往生铁水吹空气炼钢异曲同工

[解析]　A．金属冶炼方法由金属活动性决定，特别活泼的金属通常用电解法冶炼，较活泼的金属用热还原法，较不活泼的金属用热分解法，A正确；B．熟铁比生铁的硬度小，延展性较好，B不正确；C．炒铁是为了把生铁中的碳氧化成碳的氧化物，从而降低铁水中的含碳量，C正确；D．往生铁水中吹空气可以降低碳的含量，故该法与近代往生铁水吹空气炼钢异曲同工，D正确。

本题选B。