合肥市白酒市场调研报告.docx
《合肥市白酒市场调研报告.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《合肥市白酒市场调研报告.docx（9页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。
合肥市白酒市场调研报告
合肥市白酒市场调研报告
调研目的：
深入了解合肥白酒市场情况、掌握各品牌白酒的主要促销手段及终端渠道，为更进一步的了解掌握合肥白酒市场收集资料、提供建议。
调研方式：
终端走访、二手资料收集
调研人员：
调研时间：
2012年7月14日-2012年7月19日
一、合肥市场整体白酒营销环境分析
1.合肥整体状况
合肥，安徽省省会，位于安徽中部，长江淮河之间、巢湖之滨，通过南淝河通江达海，具有承东启西、接连中原、贯通南北的重要区位优势，是全省政治、经济、文化、信息、金融和商贸中心，全国重要的科研教育基地，国家级皖江城市带承接产业转移示范区的核心城市。
合肥市区户籍人口494.95万，常住人口570.2万人，其中市区常住人口328万人。
全市2011年生产总值3636.61亿元、增长16%，规模以上工业总产值8000亿元，实现增加值1490亿元、增长23%；财政收入达到623.8亿元、增长22.7%，其中，地方财政收入达到338.5亿元、增长21.1%；完成全社会固定资产投资3377亿元、增长26.8%；实现社会消费品零售总额1111亿元、增长19%；城镇居民人均可支配收入达到22000元、农民人均纯收入超过7700元，分别增长15.5%、16%以上。
2.合肥酒水市场概况
安徽是全国白酒三大主产省份之一，拥有59家大、中型白酒企业和古井、口子、迎驾等一批响当当的品牌。
安徽省也是全国闻名的销酒大省，多达6000万的安徽人对白酒有着长期形成的消费习惯。
安徽虽有众多的白酒品牌，但大都销售情况良好，目前已经形成了以古井、迎驾、种子酒、高炉家、醉三秋、口子、宣酒为主的七大白酒板块。
随着整体经济发展和周期波动，安徽白酒行业从前期的量变向质变快速转变，行业整合加剧，同时众多白酒厂家越来越重视消费者培育和市场建设，新型的渠道运营模式在此过程中不断创新。
伴随行业竞争升级和消费市场的升级，带动了整体白酒行业出现竞争强度增加，行业整合呈进一步加剧发展态势。
合肥白酒市场的竞争状况可以说是安徽白酒市场竞争的一个缩影，同时合肥白酒市场不仅消费能力极强，年市场容量已经突破20亿元大关，而且对安徽整体白酒市场具有极强的辐射能力，合肥白酒市场历年来既是徽酒短兵相接的战略主战场，又是省外品牌，尤其是中、高档白酒产品进军安徽市场的桥头堡。
在古井贡、迎驾等徽酒大品牌的强力防御下，众多欲进军合肥市场的外地白酒品牌难以取得突破，市场仍然延续着“东不入皖”的状况。
3.消费格局分析
1）主流价位
消费分类
消费类型
主流价位
家庭消费
自饮
3—20元
家庭聚餐
20—40元
酒店餐馆
朋友聚饮
40—80元
宴请用酒
商务用酒
70—300元
政务用酒
100—400元
婚宴用酒
普通家庭
50—80元
中等及以上家庭
90—200元
礼品用酒
根据个人情况而定
无统一价格
2）主流度数
合肥市除政商务用酒主流度数在52度外，一般主流度数在40—43度之间
3）主流香型
主流香型：
浓香型
次主流香型：
清香型
酱香型及其他香型消费群较少
4）促销方式
渠道对象
促销对象
常见方式
效果好的促销方式
餐饮
服务员
盖费、积分兑奖
盖费
消费者
中奖现金、礼品
中奖现金
商超
消费者
买赠、搭赠（主要以送烟为主）
买赠、搭赠
流通渠道
经销商
搭赠、送礼、返现金、旅游
搭赠旅游、返现金
名烟酒店
消费者
买赠、降价
降价
二、合肥各品牌酒价格
1.高档酒品牌
品牌
品名
度数
价格
茅台
新飞天茅台
53度
1780
习酒老酱酒
53度
998
习酒陈酱酒
53度
698
祝尊富贵珍藏
52度
498
五粮液
新五粮液
52度
1109
新五粮液
39度
1009
五粮液陈窖
52度
680
豪门陈酿
52度
678
五粮液华宴
52度
656
福禄寿喜
52度
600
泸州老窖
国窖1573
52度
1389
泸州老窖90年
52度
718
泸州老窖90年
43度
678
剑南春
剑南春
52度
568
水井坊
水井坊典藏
61度
1399
水井坊
52度
858
水井坊
38度
788
郎酒
红花郎15年
53度
1180
新郎酒12年
52度
758
新郎酒9年
52度
388
2.中档酒品牌
品牌
品名
度数
价格
古井贡酒
古井原浆酒
50度
558
古井原浆8年
45度
358
古井原浆5年
40.6度
188
古井献礼酒
40.6度
118
古井青花
40.6度
108
古井红花
42度
78
古井蓝花
42度
58
古井新花
42度
38
古井窖御尊
42度
92
古井窖金尊
42度
52
古井窖蓝尊
42度
60
高炉
高炉家10年
42.6度
298
高炉家6年
40.6度
148
高炉家5年
40度
118
水晶家
41度
86
高炉家酒
40.9度
65
老高炉
42度
38
种子酒
金种子10年
46度
498
金种子6年
42度
228
金种子珍藏酒
42度
178
柔和种子酒
40度
98
祥和种子酒
40度
60
青花古韵
40.8度
46
龙凤呈祥
42度
31
文王贡酒
专家级18年
38度
328
专家级12年
39度
228
专家级8年
40.8度
168
经典文王人和
50度
388
经典文王天时
42.8度
208
一帆风顺
42度
88
铁正一品
42度
50
口子酒
真藏20年
50度
528
真藏10年
41度
358
真藏6年
41度
168
真藏5年
40.8度
112
小池窖特酿
41度
228
御尊口子窖
46度
148
老口子
41度
87.8
口子坊
40度
48
迎驾酒
迎驾贡酒20年
50度
538
迎驾贡酒15年
45度
365
迎驾贡酒10年
42度
298
迎驾贡酒8年
42度
168
迎驾金星
42度
128
迎驾银星
42度
98
宣酒特贡
宣酒特贡10年
40度
188
宣酒特贡6年
40度
108
宣酒特贡5年
40度
92
醉三秋
醉三秋地蕴
46度
138
醉三秋
40度
105
醉三秋喜庆版
40度
80
六棱角醉三秋
42.8度
58
老明光
老明光鉴赏级
43度
148
地之光老明光
40度
98
老明光1980
40.8度
78
明光典藏
40度
75
金六福
金六福五星
45度
180
六福人家
42度
81
郎酒
1898老郎酒
53度
258
1956老郎酒
53度
178
贵宾郎御尊
52度
142
蓝香红福
52度
108
西凤酒
西凤御藏
52度
133
西凤酒
52度
108
3.低档酒品牌
品牌
品名
度数
价格
绵竹大曲
绵竹大曲100ml
52度
3.7
文王贡酒
文王贡酒150ml
42度
8
秦淮大曲
秦淮大曲485ml
46度
4.8
皖乡家园
皖乡家园450ml
46度
4.9
古井
古井大曲500ml
45度
5.8
古井陈酿250ml
45度
6.8
红星二锅头
二锅头500ml
65度
18.5
二锅头500ml
56度
14.5
八年陈酿500ml
53度
33
八年陈酿500ml
43度
29
北京二锅头
二锅头500ml
56度
5
二锅头500ml
50度
3
二锅头500ml
50度
1
三、合肥白酒市场分析
1．合肥白酒市场格局
高档酒市场:
合肥的高档白酒市场是以五粮液、茅台、剑南春为主，同时，水井坊以及国窖1573的消费群体也在不断扩大中，不过由于高档名酒主要用于政务、商务、礼品需要，其销量并不是非常大。
中档酒市场:
在合肥，中低档酒市场是徽酒强势发展，外省酒在夹缝中求生存。
徽酒的几大品牌如高炉家、迎驾、口子窖、文王贡酒在合肥拥有大部分忠诚的消费者，原因在于一方面这几种酒在不同的价格定位，消费者并不互相冲突；另一方面这几个品牌的酒无论是在渠道，还是在营销策略上，都各有千秋。
在外来品牌中，郎酒、稻花香、金六福表现尚佳。
低档酒市场:
主要是金裕皖、绵竹大曲、精品皖酒、老村长、龙江家园酒、红星二锅头和秦淮酒，他们积极铺货，占领了大排档和许多小饭店终端。
2．促销手段
各品牌的促销手段多为买赠，抽奖及买一赠一等，其中，在合肥买酒赠烟尤其讨喜。
3.合肥白酒市场徽酒成功的原因
1）合肥市场是典型的安徽市场，省内白酒品牌十分强势，安徽消费者的地产情结浓烈，认为只有徽酒才是最优质的酒，轻视外来白酒。
2）徽酒非常重视满足本土消费者需求。
合肥市场上表现出色的徽酒，却无一不以消费者对其口感的接受程度作为主要考核指标。
每一款产品的推出和上市前，无一例外地都会举行品评推介会，直到经销商、主体消费人群代表都感觉到满意，才会隆重上市。
3）依靠强大的终端拦截术和区域化运作模式，徽酒把合肥本土市场牢牢封锁，给外地酒的进入设置了相当高的门槛。
四、渠道终端分析
合肥市白酒渠道主要有专卖店、酒店、商超、名烟名酒店、便民店等。
其中，合肥市场高端白酒品牌和主流品牌都拥有自己的专卖店；拥有各类酒店2500多家；各类商超近700家；名烟名酒店近1000家；便民店近500家。
徽酒在渠道占据上称王称霸。
渠道费用与壁垒：
餐饮终端
A类进场费：
5万元以上，买断促销、买断专场销售花样繁多，所需费用在20万元以上
B类进场费：
进店费一般在2万元左右，依据经销商的客情关系而不同，高炉家、口子窖、迎驾等成熟品牌进店费用相对较低。
KA商超
一般单品进店费在2000～3000元之间，其它费用如：
条码费、堆码费、促销费、店庆费等，各大超市不尽相同。
名烟名酒店
一般进店基本不需要费用，特殊陈列协商费用
升级会员 