上海实习报告.docx

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上海实习报告

实习报告

学院:

园艺学院

课程:

无土栽培

班级:

设施农业科学与工程81班

学号:

1488102

姓名:

马丽妍

指导教师:

吴华清职称：

副教授

实习时间

2011年4月25日至2011年4月29日

实习地点

上海，苏州

2011年5月11日

南京农业大学教务处制

实习报告

一、实习目的：

通过对上海，苏州等地先进的设施农业种植基地的实习参观，使我们对温室各种植物的生理习性，温室植物栽培，温室设施建设，温室建设规模有了一次全面的感性认识，同时也加深了我们对所学课程知识的理解，使学习和实践相结合。

二、实习时间：

　2011年4月25日---4月29日

三、实习地点：

上海马陆葡萄产业有限公司；上海孙桥农业技术有限公司；上海鲜花港；苏州农业职业技术学院；张家港凤凰农业科技有限公司。

四、实习内容：

五天里分别参观了上海马陆葡萄园，上海孙桥农业技术有限公司，上海鲜花港，苏州农业职业技术学院的实习基地和张家港市凤凰农业科技有限公司。

这次实习主要是参观我国现今先进的设施农业技术园区，了解我国现代化农业的发展现状和机遇，以及面临的挑战。

1上海马陆葡萄产业有限公司

上海马陆葡萄产业有限公司其马陆葡萄产业由三大部分组成：

马陆葡萄研究所、马陆葡萄开发有限公司和马陆葡萄公园有限公司。

“上海马陆葡萄研究所”成立于1992年8月，它是上海市郊第一家葡萄专业性科研机构，是一家集科研、培训、推广为一体的专业性研究所。

在葡萄技术专家单传伦所长的带领下，经过多年的努力和不断创新，研究所攻克了一个又一个难关，培育出了安全、卫生、优质的马陆葡萄，并在2000年9月8日由上海市农林局挂牌，升级为上海市葡萄研究所。

上海马陆葡萄园充分发挥了科技在农业中的作用，运用葡萄杂交技术生产出高品质，健康型的高科技葡萄，以及对农民实行产前引导，产中指导，产后疏导，从种到收全方位服务，使葡萄生产实现产业化，规模化。

2003年的7月21日“上海马陆葡萄开发有限公司”宣告成立，它是由市、区、镇三级政府扶持，上海市林业站与葡萄研究所科技人员合资创办的股份制企业，总投资580万元，面积为122亩，其生产的葡萄已通过“有机食品认证”。

马陆葡萄开发公司的成立，标志着马陆葡萄产业化逐步走向成熟，市场化运作正式开始。

“马陆葡萄主题公园”新建于２００５年，０６年正式对外开放。

它以500亩葡萄为依托，采用现代农业设施栽培技术，集科研、示范、培训、休闲于一体，着力向游人展现十大景观：

“情侣葡萄园”、“采摘葡萄园”、“观赏葡萄园”、“水上葡萄园”、“葡萄盆景园”、“葡萄长廊”、“葡萄科普园”、“葡萄科普馆”、“水果花卉园”“垂钓中心”。

 马陆葡萄公园因其环境优美、旅游配套设施齐全，充分展示了田园风光与现代农业的魅力，2006年，被评为“全国农业旅游示范点”；2008年5月，被评为“上海市科普教育基地”，2009年升级为“全国科普教育基地”；同年，又被评为“国家AAA级旅游景点”。

同时其先进的技术和育种方法使葡萄不仅产量高，质量好而且具有良好的经济效益。

杂交育种是葡萄育种的常规方法，它在提高葡萄品质、抗性、产量等各方面都起到决定性的作用。

最早的葡萄品种是通过选择野生葡萄来繁殖的，那些被选择的植株是由葡萄植株之间偶然杂交而来的。

然而，人工杂交是通过有目的的控制花粉和选择亲本品种来获得杂交种子。

要根据希望得到后代的品种的特性来仔细选择特定的亲本。

自50年代初，我国就开始葡萄杂交育种工作。

（1）葡萄花朵的类型

众所周知，葡萄属于有性繁殖，也就是说，通过杂交得到的每一个单株都是来自母本和父本基因的独一无二的组合。

葡萄的花可能是雌花、雄花或两性花。

具有两性花葡萄单株在栽培上是首选，因为它们能够自花授粉，每一株葡萄都能结实，而单性花如果未经受精就得不到果实。

目前，绝大多数栽培品种是两性花品种。

少数的栽培品种和多数的野生葡萄品种是雌株，这些植株的花具有完整的子房、柱头和心室，但是缺乏完整的雄性部分，这些花粉囊产生的花粉一般是不育的，支持花粉囊的花丝经常很短，向下弯曲远离子房，这样的品种要得到果实必须在附近定植雄株或者两性花植株。

由于雄株不能结实，他们不能用于经济性农业，虽然少许用来作为砧木，这些植株的花包含功能性的花粉囊，但是花的中心仅有一小的未发育的子房而且没有柱头和心室，这些葡萄的繁殖是通过被风吹来的别的植株的花粉来完成受精，在北美和亚洲发现许多野生葡萄是雄株。

（2）葡萄亲本的选配原则

根据葡萄有关性状的遗传规律，为选育具有香味浓郁的葡萄新品种，双亲应具有浓郁香味，至少双亲之一的香味是浓的或比较浓的等等。

（3）母本的准备工作

在应用所选父本花粉授粉之前，应防止母株意外授粉，在花开之前，每个小花都有被一个小帽子盖住，简称藓帽，虽然这个藓帽最终会自动干缩脱落，但是在进行杂交之前1-2天必须去掉藓帽，防止两性花品种的自花授粉。

多数情况下，在除去藓帽的同时也能除去花粉囊，这一过程称作去雄。

在整个花束被去雄后，要等上1-4天才能继续工作（天气冷凉时时间长些，天气暖和时短些），主要是为了花的雌性部分进一步成熟而获得最佳的感受能力，这可以通过柱头上有水珠出现来显示。

在这段时间内，花束要套袋处理，防止外源花粉对其授粉，花束上的纸袋要一直套在上面直到他们准备授粉。

（4）花粉的收集

葡萄花粉的生活力与花蕾所处的为有关，基部的萌芽率高，花粉管也长，中部的次之，顶部花粉的萌发率最低，花粉管也最短。

所以采集花粉时应该采集中上部的花粉。

（5）杂交

杂交是很简单的事情，就是用毛刷把花粉蘸到去雄的柱头上。

如果亲本同时开花，将带有花粉的花束对着去过雄的母本花束轻轻的抖动即可。

如果花粉被收集的早或是贮藏过的，可以使用一个绘画用的毛刷，注意使用不同的花粉时，毛刷和手必须用75%的酒精消毒。

花粉被完全使用到花束上后，注意要刷到每一个花朵，再把纸袋套回花束，既为了防止其它花粉源进行授粉，也是保护正在发育的果实防止鸟和自然因素的破坏。

纸袋在收获季节也是杂交花束的位置的一个标志，果实采收后从单个浆果中取出杂交种子。

而且葡萄冬季需要刮皮，葡萄树刮皮是冬季果园管理的一项重要措施，不仅有利于增强树势，防止树体过早衰老，而且可以消灭在树皮裂缝中越冬的病菌及害虫，降低越冬基数，控制或减少来年一些病虫害的发生和为害，从而收到“不施农药，胜施农药”的防治效果。

葡萄树冬季刮皮，从果树落叶后至翌春发芽前都可进行，主要是刮除主干、主枝上的老皮、翘皮。

刮的程度以刮去浅褐色皮层为宜；刮皮时，要自带袋子，以收集刮下来的树皮、碎屑，并集中深埋或烧毁。

只有这样科学先进的栽培才会使马陆葡萄园的葡萄定位成高科技、高品质的健康葡萄。

2上海孙桥现代农业园

上海孙桥现代农业园区成立于1994年，是全国第一个综合性的现代农业开发区，规划面积4平方公里地处上海浦东新区中心地带，地理位置优越，交通发达。

　园区定位为：

中国农业与世界农业接轨、传统农业与现代农业转变的桥梁。

　先后被批准为国家农业科技园区、国家引进国外智力成果示范推广基地、农业产业化国家重点龙头企业、国家级农业标准化示范区、全国科普教育基地、全国工农业旅游示范点，“孙桥”品牌成为上海市著名商标。

　园区现入驻企业60多家，已形成种子种苗、设施农业、农产品精深加工、温室制造、生物技术、休闲观光和科普教育等六大主导产业。

　先后承担国家、市、区级科研项目近百项，申请专利100多项，累计接待了300多万国内外游客。

上海孙桥现代农业园区是我国最早从事水培花卉、蔬菜瓜果无土栽培技术研究和产业化开发的单位之一，是开发区的技术核心企业。

致力于将高科技的无土栽培技术和其它高新农业技术推广到普通农户，带动农民致富。

公司同时经营水培花卉技术开发推广和水培花店经营管理培训业务。

但主要生产果菜类、哈密瓜和网纹甜瓜。

公司研究的新型蔬菜瓜果无土栽培专用装置已获得国家专利。

上图装置采用的无土栽培装置能很好地调节了根际固体、气体、液体三相的平衡,解决了无土栽培中根际供液和供氧的矛盾,并且装置底部的营养液层在一定时间内能持续供给植株充足的营养和水分,使植株能健壮生长，是一种新型的无土栽培新系统。

同时营养液可以循环利用,较常规无土栽培节约肥水30%；营养液不外渗,显著降低室内相对湿度和地表湿度,有效地降低病害的发生率。

该装置系统已在上海、新疆、宁夏、北京等地进行了推广，累计推广1000余亩，应用单位使用新装置比土壤栽培或其他类型无土栽培形式提早上市10～30天,比土壤栽培增产31～52%,产值增加40～90%,产生了显著的经济、社会和生态效益。

　　该成果在孙桥现代农业园区等地的大面积推广示范成功,说明该系统根系环境显著优于常规基质培,适于南北方日光温室、塑料大棚和连栋温室的甜瓜、番茄、黄瓜、辣椒等果菜栽培,技术先进,效果良好,投入比较低、实用性强,推广应用价值高。

该项目整体水平达到国内领先,该封闭式的无土栽培装置系统属国际首创。

而其研制出的抗蔓枯病网纹甜瓜新品系G-3能在低温多雨条件下正常开花、座果。

植株生长势强，叶片大，株幅大，叶色深，抗枯萎病、霜霉病能力也强。

春季果实发育期55天左右，秋天40天左右。

果实圆形，果皮灰绿色，网纹密，外型美观。

果肉白色，清香爽口，折光糖15％以上，高的达到17％。

土壤栽培单瓜重2.5～3.2kg，亩产量可达2500kg以上，吊秧栽培每亩1000株左右。

其公司同时与中国科学院上海昆虫所、复旦大学生命科学院、上海农科院植保所等单位单位联合完成《生物防治技术在温室害虫防治中的应用研究》、《设施蔬菜主要害虫的生物天敌制品的中试和应用》、《害虫天敌产业化关键技术》、《害虫天敌基地的建立及推广应用》等课题的研究和推广，填补了国内生物防治领域的一项空白，天敌防治技术已成为温室设施栽培的重要配套技术。

天敌产品主要应用于防治蚜虫、蓟马、红蜘蛛等温室害虫。

其与传统化学农药相比，具有安全、环保、高效等特点，应用于有机蔬菜、绿色蔬菜和无公害蔬菜的生产。

3上海鲜花港

上海鲜花港是占地36公顷的现代化玻璃温室群，其为花卉产业化生产营造着四季如春的适宜环境。

鲜花港培育种植的安祖花、凤梨、百合、蝴蝶兰、朱顶红、马蹄莲等各种花卉，已销往国内各大城市，部分切花、种苗销往欧美、日本、中国香港及东南亚地区。

目前，已形成年组培种苗7000万株、切花1000万枝、盆花50万盆的生产能力，并做到一年四季观赏花和商品花不断。

（1）花卉展示区：

 上海鲜花港已建成并投入使用的现代化玻璃温室36万m2，总量为全国之最，被戏称为“中国玻璃城”。

目前，已形成切花1000万枝、盆花50万盆的生产能力，并做到一年四季商品花不断。

另拥有3200m2和1800m2的组培楼各一座，年组培凤梨、蝴蝶兰等花卉种苗7000多万株，其中80%出口国外。

上海鲜花港还从荷兰引进了世界领先的植物生长远程监测设备，对花卉生长过程中的环境、温度、光照、湿度以及生长等情况及时监测和诊断，既保证了花卉的健康成长，又提高花卉的质量和产量，从而加快缩短了中国花卉产业与世界花卉产业的距离

（2）科普休闲区：

 科普休闲区占地21公顷。

太阳能科普岛、太阳能温室、新品花卉展示区集中展示了上海鲜花港的科技亮点，让您在休闲娱乐中体验到现代农业发展中最新的科研成果。

上海鲜花港为了积极普及花卉科普知识，还建立了花卉科普馆，让更多的市民和学生通过参观了解花卉知识，培养热爱花卉、爱护花卉的生活情操，以此和鲜花港人共享花卉科技成果。

上海鲜花港将国际领先的3倍聚光太阳能光伏发电技术应用于5公顷温室，为花卉种苗和鲜花的培育、生长环境提供了新能源。

温室中央4000余平米的生态园内，既有大面积的棕榈、沙生植物、蕨类植物等品种，又有杜鹃、茶花等多品种花卉，让人一饱眼福。

太阳能温室的建造降低了花卉生产成本，为建设节能环保型温室提供了一个样板，也为发展节能降耗型的现代农业装备产业提供了一个新的研究方向。

（3）技术培训区：

2005年，上海鲜花港被列为上海市“科技兴市”重大科技攻关项目实施单位之一，与中科院、上海交大、南京农大等科研院所组成产学研联盟，开展各类花卉的培育科研活动。

上海鲜花港的鲜花栽培技术可以算上国内首屈一指的，其拥有50多个品种的鲜切花，盆栽花卉的种植技术。

有花卉种质资源创新和产业化发展关键技术，球根类花卉露地栽培技术；植物新品DUS测试技术；花卉新品-微型凤梨培育技术；选育成果-耐热光周期不敏感型盆栽和地被小菊新品种；产业拓展-荷花、睡莲品种的引选与开发技术等。

《花卉种质资源创新和产业化发展关键技术》项目是上海市第二批科教兴市项目之一，也是2005年度上海市19个“科教兴市”重大科技攻关项目中唯一的农业科技项目。

上海鲜花港作为该项目的主持和实施单位，与相关科研院所组成产学研联盟，开展对百合、盆栽地被菊、睡莲、香石竹等种质资源收集、转育、引种，凤梨种苗工厂化生产，实现原始、二次和集成创新，部分产品已取得了自主知识产权。

《球根类花卉露地栽培技术及推广》项目。

采用引进、消化和吸收的经验做法，对郁金香、洋水仙等球根类花卉的露地栽培技术进行攻关研究，在云南建立了种球培育基地。

郁金香花卉新品展示园已于2005年正式向市民开放，每年春天，几百万株郁金香、风信子、洋水仙竞相绽放，如画美景引来络绎不绝的游客。

上海鲜花港在原始创新的基础上实现了二次创新成果，让市民、花农可在花卉新品园中观赏和选购新品花卉。

《植物新品DUS测试》项目。

这也是目前国内唯一一个由企业承担制定国家级标准的研究性项目。

科技创新攻关小组成员通过对安祖花和凤梨的多个特殊性状进行观察、对比、研究，找出品种之间所存在亲缘关系或者各自的特性，建立起鉴别新品种的一套完整的、科学的、填补国内空白的植物新品种测试体系。

目前已通过农业部专家组的认定。

《花卉新品----微型凤梨》。

凤梨是凤梨科凤梨属植物，其品种繁多、形态各异，主要有擎天系列、莺歌系列、铁兰系列和蜻蜓系列。

经过选育的擎天系列微型凤梨株高15公分左右，其花型小巧、株型紧凑、花期长，是案几装饰的极好花卉品种，在欧美市场极受欢迎，目前在中国乃至亚洲市场上还是空白。

这一项目的成功开展，使上海鲜花港在满足国外市场需求的同时，逐步占领国内微型凤梨市场，填补了国内市场空白。

《选育成果----耐热光周期不敏感型盆栽和地被小菊新品种》。

上海鲜花港通过产学研联盟机制与作为中国菊花种质资源保存中心的南京农业大学联手积极开展适宜我国气候特点的具有自主知识产权的耐热夏花型小菊品种的选育，目前已通过远缘杂交和悬浮细胞辐射诱变等技术手段，选育出‘奥运火炬’、‘奥运女神’、‘奥运霞辉’等10多个具有自主知识产权的夏花型盆栽小菊及地被菊新品种。

新品种具有耐高温、光周期不敏感、开花繁密、株型低矮圆整、花色艳丽的特性，填补了我国在夏花型菊花育种方面的空白。

目前，该类品种已经在上海、江苏、北京等地开展推广应用，表现优良。

《产业拓展-----荷花、睡莲品种的引选与开发》。

上海鲜花港建成了以盆栽、切花睡莲、荷花的开发为主的水生花卉示范基地200亩，目前已储备荷花品种200多个，耐寒和热带睡莲品种60多个，并形成年产块根100万个的生产能力。

由于荷花、睡莲同时具有吸污净水的特点，目前已作为水境及水生态保护所首选的水生植物品种，在国内外园林中被泛应用。

另外，作为盆栽和切花应用也具有广阔的市场前景。

4苏州农业职业技术学院

苏州农业职业技术学院是一所经省政府批准、教育部备案的全日制普通高等学校，隶属于江苏省农林厅，始建于1907年。

学院先后被评为“全国花卉先进单位”、“江苏省农林厅校办产业先进集体”、“江苏省贯彻《学校体育工作条例》先进单位”、“江苏省园林式单位”、省“文明校园”、“全国农业职业教育培训示范基地”。

2002年被评为“江苏省职业教育先进单位”，受到省教育厅、财政厅、劳动与社会保障厅、计委与经委等五个部门的表彰。

其园艺与园林系坚持教学、科研和生产相结合，积极倡导“围绕专业办产业，办好产业促专业”的产学研结合新理念，试行企业化管理校内实习基地的新机制，努力使园艺专业优势转化为产业优势，积极开拓国内市场，促进了校内实习基地的建设，促进了专业教学与实习基地的结合，促进了园艺专业的快速发展，通过强化实践教学，使学生不断提高自己的职业岗位能力。

其拥有先进的实验设备及现代化的园艺设施，供师生实验操作、技能训练、综合实践及教学实习。

系有生物工程实验室、植物生长发育实验室、组织培养实训室、植物保护实训室、制图室、美术室、环境监测实验室等。

校内实习基地有江苏省太湖常绿果树推广研究中心、园艺中心，校外包括苏州维生种苗公司、常熟海明蔬菜园艺场、嘉汉生态苗木（苏州）有限公司、吴江市苗圃、苏州景原工程设计咨询监理有限公司、苏州市环境监测中心站等。

培养了具有大批实际操作能力、应用能力，具备现代园艺科技的人才。

目前本系通过国家劳动部、农业部组织的绿化工、花卉工、化学检验工、蔬菜工、植保工等特有工种职业技能鉴定的学生已近3000人。

5张家港市凤凰农业科技有限公司

公司占地面积280亩，总投入资金1200万元，公司主要从事凤凰水蜜桃的设施栽培研究和开发，以及桃新品种、新技术的引进、试验、示范和推广。

公司坚持立足科技种桃，与“南京农业大学园艺学院”、“江苏省农科院园艺研究所”、“苏州市农业技术学院”等多家科研院校建立了长期合作关系，并于2009年制订了苏州农业地方标准——温室水蜜桃生产技术规程，公司下属桃园也于2010年被农业部列入首批国家级标准化果园。

公司所产的“凤凰佳园”牌水蜜桃具有果大色美、皮薄肉厚、汁多味甜、香气浓郁的特点，且内含丰富的维生素、矿物质、有机酸等，是水蜜桃中的精品，并于2009年在全国首届桃果品评比中获得江苏省唯一的金奖。

公司全力进行水蜜桃新品种植，目前其基地占地面积200多亩，种植各类水蜜桃新品种近20个，公司今后将承担凤凰水蜜桃品种更新及技术试验示范等工作。

公司围绕“绿色、生态、休闲、旅游、体验”的发展方向，按照基地规模化、技术高新化、产品高效化、服务优质化的要求，努力建成具有江南特色、水乡特点、国内领先、国际接轨，集科技研发、成果转化、生产示范、新品推广、生态休闲、科普宣传、国际交流等功能于一体的现代农业科技示范园。

五、实习总结

在上海和苏州五天的实习很快就过去了，通过这几天的实习，我接触到了真正的设施大棚，温室，细致的了解温室栽培植物的流程，认真观摩了工作人员实地操作流程，使我对温室操作从纯理性上升到实践从实践中的感性认识上升到了更深刻的理性认识。

进一步加强了自己的动手能力，实践能力，以及和同学的合作能力，使自身素质等到了很大的提高。

在学校总以为自己学的不错，一旦接触到实际，才发现自己的能力是远远没有达到工作的要求的，实际的工作远比想象中的要细致得多复杂得多，这时才真正领悟到“活到老学到老”的含义。

实际的工作能力是书本上没有办法教授给我们的，必须要通过实际工作来积累与强化。

这次参观实习使我了解到我国现代的温室大棚发展的现状，同时也看到了科技力量在农业中的应用，我相信随着科技的发展和社会的需求，设施农业会得到越来越好的发展和稳固。

作为一名设施农业学科的大学生，我们要努力学好专业知识，为将来的设施农业发展做出自己的贡献。

通过实习是我对工作的态度有了进一步的认识，乐观积极是我们首选，不管有多么艰苦我们都会去面对，去挑战，目的是能磨练自己的意志使我们迅速成长，很多工作是需要我们去摸索和探讨的，我们要不怕吃苦，勇于激流勇进，有的工作虽然单调有重复，但这是磨练意志最有效的方法。

　在工作的岗位上，要有责任感，自己做错了就需要自己承担责任和后果，也许由于自己的一个不小心，可能会给公司带来巨大的损失，只有自己有高度的责任感，才能更好的避免自己的无数个不小心。

在工作的岗位上，要认真，勤奋，努力，还要有团队精神，一个公司是一个团体，一个大家庭，只靠一个人的力量是创造不了什么奇迹的，所以我们要有高度的团队意识，大家要团结一致，齐心协力，努力做好工作过程中每一步。

回顾这几天的实习过程，即难忘又充实，短短的几天时间，我真真切切的体会到了企业和学校的不同，在这里你有必须完成的事情，你只有承担起这份责任，才能成为合格的设施农业人。

学生自我鉴定：

通过这几天的实习，我接触到了真正的设施大棚，温室，细致的了解温室栽培植物的流程，认真观摩了工作人员实地操作流程，使我对温室操作从纯理性上升到实践从实践中的感性认识上升到了更深刻的理性认识。

进一步加强了自己的动手能力，实践能力，以及和同学的合作能力，使自身素质等到了很大的提高通过这次实习使我的实践能力得到了提高，也进一步了解了国内现今设施农业的发展现状，对自己所学的专业有了进一步的了解，通过对上海，苏州这些先进地区先进农业的观摩是我对设施农业未来的发展充满了信心，我要努力学好专业知识为设施农业发展做贡献的。

实

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评语（在校内实习本栏不用填）：

考核等级（五级记分制）：

实习单位指导教师（签名）：

实习单位（盖章）

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评语：

考核等级（五级记分制）：

指导教师（签名）：

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