生物化学专科习题册答案2.docx

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生物化学专科习题册答案2

上海交通大学网络教育学院医学院分院

生物化学课程练习册答案

年级：

08级秋专业：

护理学层次：

专科

2008—2009学年第二学期2009年2月

第二章蛋白质结构与功能

一选择

1.组成蛋白质的碱性氨基酸有几种

A2B3C5D10E20

2.组成蛋白质的编码氨基酸有几种

A2B3C5D10E20

3维持蛋白质一级结构的主要化学键是:

A氢键B肽键

C盐键D疏水作用

EVanderWaals力

4维持蛋白质二级结构的主要化学键是:

A氢键B二硫键

C盐键D疏水作用

EVanderWaals力

5蛋白质的平均含氮量为:

A10%B12%C14%

D16%E18%

6变构作用发生在具有几级结构的蛋白质分子上

A一级B二级C超二级

D三级E四级

7蛋白质的紫外吸收峰是

A220nmB230nmC260nm

D280nmE以上都不对

8蛋白质空间构象的特征主要取决于:

A氨基酸的排列顺序B次级键的维系力

C温度,pH和离子强度等环境条件D肽链内及肽链间的二硫键

E以上都不对

9蛋白质分子的β-转角是指蛋白质的几级结构?

A一级结构B二级结构

C三级结构D四级结构

E侧链构象

二名词

1蛋白质一级结构

氨基酸的排列顺序肽键

2蛋白质变性

理化因素作用，

（1）空间结构破坏，

（1），活性丧失及溶解度降低

（1）

3亚基

具四级结构的蛋白质中,每个独立存在的三级结构

4分子病

分子病是蛋白质一级结构的改变，从而引起其功能的异常或丧失所造成的疾病。

如镰刀型红细胞性贫血

三问答题

1蛋白质一级结构与功能的关系，并举例

蛋白质的一级结构决定蛋白质的空间结构，而蛋白质的空间结构决定了蛋白质的功能

（2）。

当一级结构中某些关键部位的氨基酸残基如果发生变异，则会影响该蛋白质的功能，引起分子病

（2），如HbS，其血红蛋白分子中β-亚基第六位由正常的谷氨酸变异为缬氨酸，改变了血红蛋白的正常运氧功能及红细胞破裂溶血，引起贫血。

（2）但是如一级结构中非关键部位的氨基酸残基发生变异，则不会对其功能产生很大影响，

（2）如不同生物的胰岛素，其分子中的氨基酸残基不完全相同，但不影响它们都具有降低动物体内血糖的生理功能

（2）

2蛋白质变性的概念及实际应用

在某些物理或化学因素作用下，使蛋白质特定的空间结构被破坏，从而导致理化性质改变和生物学活性的丧失，称之为蛋白质的变性作用。

如临床上用煮沸，高压蒸汽，乙醇，紫外线照射等方法使菌体蛋白质变性；利用低温保护或延缓蛋白质变性，如肽类激素，疫苗，血清等低温下生产，储存和运输。

第三章维生素

一选择

1维生素PP是下列哪种酶辅酶的组成成分?

A乙酰辅酶ABFMNCNAD+

DTPPE吡哆醛

2磷酸吡哆醛参与

A脱氨基作用B羧化作用C酰胺化作用

D转甲基作用E转氨基作用

3脚气病是由于缺乏下列哪一种物质所致?

A胆碱B乙醇胺C硫胺素

D丝氨酸E丙酮

4维生素B2是下列哪种酶辅基的组成成分?

ANAD+BNADP+C吡哆醛

DTPPEFAD

5在叶酸分子中,参与一碳单位转移的原子是:

AN5、N6BN7、N8CN9、N10

DN5、N10EN9、N8

6转氨酶的辅酶含有维生素:

AB1BB2CB6

DPPEC

7与红细胞分化成熟有关的维生素是

A维生素B1和叶酸B维生素B1和遍多酸

C维生素B12和叶酸D维生素B12和遍多酸

E遍多酸和叶酸

8人类缺乏维生素C时可引起:

A坏血病B佝偻病C脚气病

D癞皮病E贫血症

9下列辅酶或辅基中哪一个不含B族维生素?

ANAD+BCoA

CCoQDNADP+

EFMN

10典型的坏血病是由于缺乏下列哪种维生素所引起的?

A硫胺素B核黄素

C泛酸D抗坏血酸

E维生素A

11维生素K是下列酶的辅酶:

A丙酮酸羧化酶B草酰乙酸脱羧酶

C谷氨酸γ-羧化酶D天冬氨酸γ-羧化酶

E转氨酶

12日光或紫外线照射可使:

A7-脱氢胆固醇转变成维生素D3BA1

C7-脱氢胆固醇转变成维生素D2DA2

E维生素E活化

13生物素与下列何种反应类型有关?

A羟化作用B羧化作用

C脱羧作用D脱水作用

E脱氨作用

二名词

脂溶性维生素

包括A、D、E、K（1.5），溶于脂，不溶于水，在体内可儲存（1.5）

三问答题

试述下列维生素的辅酶形式，并说明它们在代谢中的作用。

（8分）

（1）硫胺素

（2）生物素（3）维生素B2（4）烟酰胺

第四章酶

一选择

1关于米氏常数Km的说法，哪个是正确的：

A饱和底物浓度时的速度

B在一定酶浓度下，最大速度的一半

C饱和底物浓度的一半

D速度达最大速度半数时的底物浓度，

E降低一半速度时的抑制剂浓度

2米氏常数表示:

A酶促反应的最适底物浓度B酶促反应的最适酶浓度

C反映酶的稳定性D反映酶和辅酶的亲和力

E反映酶和底物的亲和力

3.酶的活性中心是指：

A酶分子上的几个必需基团

B酶分子与底物结合的部位

C酶分子结合底物并发挥催化作用的关键性三维结构区

D酶分子中心部位的一种特殊结构

E酶分子催化底物变成产物的部位

4酶的竞争性抑制剂具有下列哪种动力学效应?

AVmax不变，Km增大BVmax不变，Km减小

CVmax增大，Km不变DVmax减小，Km不变

EVmax和Km都不变

5.Michaelis-Menten方程式是

Km+［S］Vmax+［S］

AV=-------BV=-------

Vmax［S］Km+［S］

Vmax［S］Km+［S］

CV=-------DV=-------

Km+［S］Vmax+［S］

Km［S］

EV=-------

Vmax+［S］

6同工酶的特点是：

A催化作用相同，但分子组成和理化性质不同的一类酶

B催化相同反应，分子组成相同，但辅酶不同的一类酶，

C催化同一底物起不同反应的酶的总称：

D多酶体系中酶组分的统称

7酶共价修饰调节的主要方式是

A甲基化与去甲基C磷酸化与去磷酸

B乙酰化与去乙酰基D聚合与解聚E酶蛋白的合成与降解

8酶的活性中心是指:

A酶分子上含有必需基团的肽段B酶分子与底物结合的部位

C酶分子有丝氨酸残基、二硫键D酶分子发挥催化作用的关键

存在的区域性结构区

E酶分子上与辅酶结合的部位

9竞争性抑制剂的存在,使酶促反应的动力学改变为:

AAVmax变小,Km增大BVmax不变,Km增大

ACVmax不变,Km减小DVmax变小,Km不变

AEVmax和Km都变小

10酶原激活的实质是:

A几个酶原分子聚合B酶原分子上切去某些肽段后形成

活性中心

C某些小分子物质结合于酶原D酶蛋白与辅酶基团结合成全酶

分子的一定部位后,酶活性增加

E使金属离子参与酶与底物的结合

二名词

1酶的活性中心

必需集团较集中，构成特定的空间构型（1.）；与底物结合，并催化底物成产物（2.）

2同工酶

催化作用相同，但分子组成和理化性质不同的一类酶

3Km:

最大反应速度一半时，底物浓度

（1）特点

（1）

三问答题

1什么是酶原及酶原激活？

酶原激活的本质是什么？

生理意义是什么？

有些酶在细胞内合成时，或初分泌时，没有催化活性，这种无活性状态的酶的前身物称为酶原。

酶原向活性的酶转化的过程称为酶原的激活。

本质:

酶原分子上切去某些肽段后形成活性中心,酶原激活实际上是酶的活性中心形成或暴露的过程。

生理意义:

1）保护分泌酶的细胞

2）到特定部位发挥作用

2.试述磺胺类药物的抑菌作用的生化机理。

细菌体内在二氢叶酸合成酶的催化下，由对氨基苯甲酸，二氢喋呤及谷氨酸合成二氢叶酸。

二氢叶酸在进一步还原成四氢叶酸，四氢叶酸是细菌合成核苷酸不可缺少的辅酶。

磺胺类药物与对氨基苯甲酸具有类似的化学结构，是二氢叶酸合成酶的竞争性抑制剂，抑制二氢叶酸的合成。

进而减少四氢叶酸的生成。

细菌则因核酸合成障碍而使生长繁殖受抑

　3什么是酶的竟争性抑制作用？

其作用特点，并举例说明。

举例：

磺胺类药物的抑菌机理

特点：

1）I与S结构相似，竞争酶的活性中心

2）最大速度不变

3）Km升高

第五章生物氧化

一选择

1加单氧酶又名羟化酶或混合功能氧化酶其特点是:

A将氧分子（O2）加入底物,故称加单氧酶

B主要参与为细胞提供能量的氧化过程

C催化氧分子中的一个原子进入底物,另一个被还原产生水

D催化底物脱氢,以氧为受氢体产生H2O2

E具有氧化、还原、羟化、水解等多种功能,故称混合功能氧化酶

2人体活动主要的直接供能物质是:

A葡萄糖B脂肪酸CATP

DGTPE磷酸肌酸

3人体活动主要的储能物质是:

A葡萄糖B脂肪酸CATP

DGTPE磷酸肌酸

4下列有关呼吸链的叙述哪些是正确的?

A体内最普遍的呼吸链为NADHB呼吸链的电子传递方向从高电

氧化呼吸链势流向低电势

C如果不与氧化磷酸化偶联,D氧化磷酸化发生在胞液中

电子传递就中断

Eβ羟丁酸通过呼吸链氧化时

P/O比值为2

5各种细胞色素在呼吸链中的排列顺序是:

Ac-bl-cl-aa3-O2Bc-cl-b-aa3-O2

Ccl-c-b-aa3-O2Db-cl-c-aa3-O2

Eb-c-cl-aa3-O2

6氰化物能与下列哪种物质结合?

A细胞色素CB细胞色素b

C细胞色素aa3D细胞色素b1

E细胞色素b5

二名词

1生物氧化:

有机物在生物体内氧化分解成水、二氧化碳和能量（3）

2呼吸链

在线粒体内膜上

（1），一系列递氢（电子）体，按一定顺序排列

（1），把代谢脱下的氢最终交给氧，这条传递链称呼吸链。

（1）

3氧化磷酸化

电子传递的过程,偶联着ATP的生成,体内产生ATP的主要方式

4加单氧酶（羟化酶　混合功能氧化酶）

这类酶催化一个氧原子加到底物分子上，另一个氧原子被氢还原成水。

又为羟化酶或混合功能氧化酶

（2）。

主要参与体内多种生物转化。

（1）

三问答题

1体内产生ATP二种方式，比较两种方式的概念及不同点。

底物水平磷酸化和氧化磷酸化

糖酵解生成ATP以底物水平磷酸化为主，

糖的有氧氧化产生ATP以氧化磷酸化为主。

第六章　糖代谢

一选择

1一摩尔葡萄糖经糖的有氧氧化过程可生成的乙酰CoA数是：

A1摩尔B2摩尔C3摩尔

D4摩尔E5摩尔

2.糖酵解过程的终产物是

A丙酮酸B葡萄糖C果糖

D乳糖E乳酸

3.从糖原开始一摩尔葡萄糖残基经糖的有氧氧化可产生ATP摩尔数为：

A12B13.C37D39E37-39

4.合成糖原时，葡萄糖的直接供体是

A1-磷酸葡萄糖B6—磷酸葡萄糖CCDP葡萄糖

DUDP葡萄糖EGDP葡萄糖

5不能经糖异生途径合成葡萄糖的物质是：

A—磷酸甘油B丙酮酸C乳酸

D乙酰CoAE生糖氨基酸

二名词

1糖原合成:

葡萄糖合成糖原的过程

2糖原分解

是指肝糖原分解为葡萄糖的过程

3糖异生：

非糖物质转变为葡萄糖或糖原

（2）；如甘油等或肝中进行

（1）

4丙酮酸羧化支路:

在糖异生或丙酮酸激酶催化的逆反应中（1.），有丙酮酸羧化酶和磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶催化（1.）丙酮酸到磷酸烯醇式丙酮酸的过程（1.）。

5底物水平的磷酸化:

底物中的高能磷酸基团,直接转移给ADP生成ATP

三问答题

１.什么是糖的无氧分解？

及生理意义？

1）糖酵解为组织迅速提供应激状态下急需的ATP，尤其时肌肉剧烈运动收缩时，能量消耗增高，短期内提供急需的部分能量。

2）正常情况下为红细胞等一些细胞提供部分能量

3）糖酵解是糖有氧氧化的前段过程，其一些中间代谢物是脂类、氨基酸等合成的前体。

2述B族维生素在糖、脂代谢中的重要作用在糖代谢中的重要作用（

3.什么是糖的有氧氧化及生理意义？

有氧的条件下,糖彻底氧化分解为CO2水和能量

体内最重要的产能方式

4.什么是三羧酸循环？

指出三羧酸循环中能量变化的反应？

乙酰辅酶A要彻底氧化的过程，过程简述

（1）是糖、脂和蛋白质三大物质代谢的最终代谢通路

（1）

异柠檬酸α-酮戊二酸产生1分子NADH+H+经氧化磷酸化产生3个ATP

α-酮戊二酸琥珀酰辅酶A产生1分子NADH+H+经氧化磷酸化产生3个ATP

琥珀酰辅酶琥珀酸GDPGTP

琥珀酸延胡索酸产生1分子FADH2经氧化磷酸化产生2个ATP

苹果酸草酰乙酸产生1分子NADH+H+经氧化磷酸化产生3个ATP

5.能量计算：

写出1分子乙酰辅酶A通过三羧酸循环中产生多少ATP，并写出能产生ATP的有关步骤

乙酰辅酶A通过三羧酸循环共生成12分子ATP

异柠檬酸α-酮戊二酸产生1分子NADH+H+经氧化磷酸化产生3个ATP

α-酮戊二酸琥珀酰辅酶A产生1分子NADH+H+经氧化磷酸化产生3个ATP

琥珀酰辅酶琥珀酸GDPGTP

琥珀酸延胡索酸产生1分子FADH2经氧化磷酸化产生2个ATP

苹果酸草酰乙酸产生1分子NADH+H+经氧化磷酸化产生3个ATP

6.磷酸戊糖途径糖异生的生理意义

生成多种物质合成的原料NADPH+H+

7比较糖酵解与有氧氧化生成ATP的不同方式，请举例。

糖酵解生成ATP以底物水平磷酸化为主，如磷酸烯醇式丙酮酸通过丙酮酸激酶催化生成丙酮酸时，直接产生的一个ATP。

糖的有氧氧化产生ATP以氧化磷酸化为主。

如草酰乙酸通过苹果酸脱氢酶催化生成苹果酸，其脱下的一对氢通过呼吸链与氧生成水，同时伴随3个ATP的产生。

第七章脂类代谢

一选择

1..脂肪大量动员时肝内生成的乙酰CoA主要转变为

A葡萄糖B胆固醇C脂肪酸

D酮体E草酰乙酸

2内源性甘油三酯主要由血浆哪一种脂蛋白运输?

ACMBLDLCVLDLDHDLEHDL3

3下列哪一种化合物在体内可直接代谢转变合成胆固醇?

A丙酮酸B草酸C苹果酸

D乙酰CoAEα-酮戊二酸

4在下列哪种情况下,血中酮体浓度会升高?

A食用脂肪较多的混合膳食B食用高糖食物

C食用高蛋白膳食D禁食

E胰岛素分泌过多

5.合成脑磷脂过程中,乙醇胺的载体是:

A二磷酸尿苷（UDP）BCTP

C二磷酸腺苷（ADP）D二磷酸胞苷（CDP）

E三磷酸尿苷（UTP）

6胆固醇转变成胆汁酸的限速酶是

A1-α羟化酶B26-α羟化酶

C7-α羟化酶D还原酶

E异构酶

7酮体生成的限速酶是:

Aβ-羟-β-甲基戊二酰CoABHMGCoA裂解酶

（HMGCCoA）还原酶

C硫解酶Dβ-羟丁酸脱氢酶

EHMGCoA合酶

8脂蛋白脂肪酶（LPL）催化

A脂肪细胞中甘油三酯的水解B肝细胞中甘油三酯的水解

CVLDL中甘油三酯的水解DHDL中甘油三酯的水解

ELDL中甘油三酯的水解

9脂肪酰CoA进行β-氧化,其酶促反应的顺序

A脱氢、再脱氢、加水、硫解B硫解、脱氢、加水、再脱氢

C脱氢、加水、再脱氢、硫解D脱氢、脱水、再脱氢、硫解

E加水、脱氢、硫解、再脱氢

10乙酰-CoA生物合成胆固醇的限速步骤是:

AHMG-CoA合成酶BHMG-CoA还原酶

CHMG-CoA裂解酶DMVA激酶

E鲨烯环氧酶

11当乙酰CoA羧化酶受抑制时,下列哪种代谢会受影响?

A胆固醇的合成B脂肪酸的氧化

C酮体的合成D糖异生

E脂肪酸的合成

12当6-磷酸葡萄糖脱氢酶受抑制时,其影响脂肪酸生物合成是因为:

A乙酰CoA生成减少B柠檬酸减少

CATP形成减少DNADPH+H+生成减少

E丙二酸单酰CoA减少

二名词

1脂肪动员

储存于脂肪组织中的甘油三脂，被脂肪酸逐步水解为游离脂肪酸及甘油，并释放入血供给全身各组织氧化利用的过程，称为甘油三脂动员。

三脂酰甘油脂肪酶是三脂酰甘油水解步骤的限速酶。

2酮体:

乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮三者称为酮体，是脂肪酸在肝中代谢的中间产物

3载脂蛋白：

血浆脂蛋白中的蛋白质部分

（2）；参与脂类的运输和代谢

（1）

三问答题

1糖尿病患者与长期饥饿的人体内何种代谢中间物质含量增高?

为什么?

如何区分两者？

原因（5）:

机体对糖利用障碍，分解脂肪酸作为能量的主要来源，肝内乙酰辅酶A增加，肝中酮体生成的量大于肝外酮体利用的能力

区分（3）：

测血糖

２　什么是脂肪酸的-氧化？

一次-氧化的过程和产物。

脂肪酸活化成脂肪酰CoA,运至线粒体内,进行-氧化,

脱氢、加水、再脱氢、硫解

循环一次,产生1个乙酰辅酶A,和缩短2碳的脂肪酸链

３　什么是酮体？

试述其生成及利用部位、过程、生理及病理意义。

乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮三者称为酮体，是脂肪酸在肝中代谢的中间产物。

主要是在肝中生成，肝外利用。

部位：

肝

（1）；

原料：

乙酰辅酶A

（1）

生理、病理意义（3）

肝脏将碳链很长的脂肪酸转变为分子较小、易被其它组织利用的酮体为肝外组织提供了有用的能源，是脂肪酸在体内氧化分解供能的另一种转运方式（脑组织）酮体的产生对机体不利的方面

酮体中乙酰乙酸和β-羟丁酸为酸性物质，血中浓度过高，可导致血液pH下降，造成酮症酸中毒，酮血症或酮尿症。

4胆固醇合成的原料、关键酶、转变

原料：

乙酰辅酶A

关键酶:

HMG-CoA还原酶

转变:

胆汁酸维生素D类固醇激素

5B族维生素在脂代谢中的重要作用（2.5）

第八章蛋白质分解和氨基酸代谢

一选择

1肌肉中氨基酸脱氨的主要方式是

A联合脱氨作用BL-谷氨酸氧化脱氨作用

C转氨作用D鸟氨酸循环

E嘌呤核苷酸循环

2牛磺酸是由下列哪种氨基酸衍变而来的?

A蛋氨酸B半胱氨酸

C苏氨酸D甘氨酸

E谷氨酸

3下列哪一种物质是体内氨的储存及运输形式?

A谷氨酸B酪氨酸C谷氨酰胺

D谷胱甘肽E天冬酰胺

4氨基酸脱氨的最主要方式是

A联合脱氨作用BL-谷氨酸氧化脱氨作用

C转氨作用D鸟氨酸循环

E嘌呤核苷酸循环

5转氨酶的辅酶含有维生素:

AB1BB2CB6

DPPEC

6血氨升高的主要原因是

A食入蛋白质过多B肝功能障碍

C肥皂水（碱性）灌肠,肠道D肾功能障碍

氨的吸收增多

E以上都不是

二名词

1转氨基作用；

转氨酶

（1），α氨基酸的氨基转移到α-酮酸的酮基位置上，生成相应的氨基酸和α-酮酸

（2）

2联合脱氨基作用:

转氨基作用和谷氨酸氧化脱氨基作用偶联的过程，

（2）是体内主要的脱氨基方式

（1）

3一碳单位：

一个碳原子的有机基团

（2）；如甲基等或由四氢叶酸携带

（1）

4必需氨基酸

体内需要，但人体不能合成或合成量不足的氨基酸（`2），有8种举例

三问答题

1血氨的来源与去路，指出血氨的主要去路。

氨的去路：

1尿素2谷氨酰胺3丙氨酸

体内的氨毒主要在肝脏中通过鸟氨酸循环产生无毒的尿素从体内排出。

（1）

其主要生化过程如下：

（各1分）

1）.一分子游离氨和CO2在氨基甲酰磷酸合成酶作用下生成氨基甲酰磷酸

2）.氨基甲酰磷酸和鸟氨酸生成瓜氨酸

3）.瓜氨酸与天冬氨酸在关键酶精氨酸代琥珀酸合成酶的作用下生成精氨酸代琥珀酸

4）.随后在酶催化下裂解成精氨酸，在精氨酸酶的作用下，产生尿素及鸟氨酸。

2　试述尿素合成的部位、原料、详细过程及生理意义。

肝脏一分子游离氨和CO2

1）.一分子游离氨和CO2在氨基甲酰磷酸合成酶作用下生成氨基甲酰磷酸

2）.氨基甲酰磷酸和鸟氨酸生成瓜氨酸

3）.瓜氨酸与天冬氨酸在关键酶精氨酸代琥珀酸合成酶的作用下生成精氨酸代琥珀酸

4）.随后在酶催化下裂解成精氨酸，在精氨酸酶的作用下，产生尿素及鸟氨酸。

生理意义:

肝内鸟氨酸循环生成尿素,尿素属中性无毒物质，所以尿素的合成不仅可消除氨的毒性，还可减少C02溶于血液所产生的酸性。

3试述乙酰CoA的来源和去路。

来源：

⑴糖酵解中生成丙酮酸，丙酮酸进入线粒体后经过丙酮酸脱氢酶系催化生成乙酰辅酶A。

⑵脂肪酸β氧化生成乙酰辅酶A

⑶肝外组织利用酮体时生成乙酰辅酶A。

去路：

⑴乙酰辅酶A进入三羧酸循环氧化成水和CO2，并释放出能量。

⑵合成胆固醇

⑶合成脂肪酸

⑷合成酮体

4什么是鸟氨酸循环？

为什么肝脏严重损伤时血中尿素浓度降低而肾脏功能严重损伤时血中尿素浓度反而升高？

1）.一分子游离氨和CO2在氨基甲酰磷酸合成酶作用下生成氨基甲酰磷酸

2）.氨基甲酰磷酸和鸟氨酸生成瓜氨酸

3）.瓜氨酸与天冬氨酸在关键酶精氨酸代琥珀酸合成酶的作用下生成精氨酸代琥珀酸

4）.随后在酶催化下裂解成精氨酸，在精氨酸酶的作用下，产生尿素及鸟氨酸。

肝脏生成尿素,肾排出

5简述鸟氨酸循环的生理意义

肝内鸟氨酸循环生成尿素,尿素属中性无毒物质，所以尿素的合成不仅可消除氨的毒性，还可减少C02溶于血液所产生的酸性。

6.简