学年高中历史 第一单元 古代中国经济的基本结构与特点 第2课 古代手工业的进步学案 2.docx

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学年高中历史第一单元古代中国经济的基本结构与特点第2课古代手工业的进步学案2

第2课　古代手工业的进步

[学习目标]

学测要求

高考要求

1.了解古代中国的官营手工业。

2.了解古代中国在冶金、制瓷和纺织部门取得的主要成就。

官营手工业与民间手工业的经营方式；纺织、冶金和制瓷方面手工业生产的主要成就；古代中国手工业发展的特征。

一、素称发达的官营手工业

1.历程

（1）夏、商、西周时期：

官府垄断，以青铜铸造业为代表。

（2）春秋战国时期：

继续发展。

（3）西汉武帝后：

煮盐、冶铁、铸钱等行业都收归官办。

2.特点

（1）经营方式：

由政府直接经营，进行集中的大作坊生产。

（2）产品质量：

凭借国家权力，征调优秀工匠，生产不计成本，产品大多非常精美。

（3）地位：

素称发达，诸多行业一直在世界上保持领先地位。

3.成就

（1）冶铜：

原始社会晚期，中国人已掌握了冶铜技术。

商周时代，青铜铸造进入繁荣时期。

代表作有司母戊鼎、四羊方尊等。

（2）冶铁：

西周晚期，中国已有铁器；两汉的高炉炼铁和炒钢技术，东汉杜诗发明的水力鼓风冶铁工具，南北朝的灌钢法等，使中国钢铁冶炼技术和产量，在16世纪以前一直领先世界。

（3）制瓷

①商朝：

已烧制出原始瓷器；东汉：

烧出成熟青瓷；北朝：

烧出成熟白瓷。

②唐朝：

形成南青北白两大制瓷系统。

③宋朝：

制瓷技术大放异彩，出现了五大名窑。

④明清：

青花瓷、彩瓷、珐琅彩争奇斗艳，江西景德镇是著名的瓷都。

（4）丝织

①距今四五千年，我国已养蚕并有了丝织品；商朝时已有了织机，能织出多种丝织品；西周时能生产斜纹提花织物。

②唐朝丝织技术吸收了波斯的织法和图案风格。

③宋朝织锦吸收了花鸟画中的写实风格。

④明清设在苏杭等地的织造局生产的丝织品超过前代。

[思维点拨]　

官营手工业具有特殊行业的垄断性、服务对象的特殊性、不计成本的奢侈性和技术工艺的高超性。

二、艰难经营的民间手工业

1.形态

（1）家庭手工业：

以纺织为代表，产品主要用来交纳赋税和家庭消费，剩余小部分出售。

（2）民营手工业：

由民间私人经营，主要生产供民间消费的产品。

2.历程

（1）春秋战国和秦汉时期得到发展。

（2）魏晋南北朝时遭受摧残。

（3）隋唐时恢复和发展。

（4）两宋以后，民间手工业在曲折中继续艰难发展。

（5）元朝时黄道婆推广先进的棉纺织技术。

（6）明中叶以后，纺织、制瓷、矿冶等行业中，民营手工业甚至超过官营手工业。

江南一些手工业部门开始出现了资本主义性质的生产关系。

清朝时，资本主义萌芽继续发展。

[易混易错]　

中国古代手工业中的三种主要经营形态中最能体现封建经济形态特征的是家庭手工业，而不是官营手工业和民营手工业。

[图解识记]　

1.“三个三”归纳古代手工业

2.图示记忆三种手工业的地位

三、中国古代手工业享誉世界

1.原因：

中国古代的手工业生产长期领先于世界，产品不仅供国内消费，而且远销亚、非、欧许多国家。

2.表现

（1）西汉时期，中国丝绸远销亚洲、欧洲，出现“丝绸之路”，中国获得“丝国”的誉称。

（2）唐朝起，中国瓷器大量输出国外，远达欧洲、非洲。

（3）明清时通过海上丝绸之路，瓷器对外的销量更大。

[概念阐释]

丝绸之路

丝绸之路是指起始于古代中国，连接亚洲、非洲和欧洲的古代商业贸易路线。

从运输方式上分为陆上丝绸之路和海上丝绸之路。

陆上丝绸之路自中国西部通过中亚和西亚，最终抵达非洲和欧洲。

海上丝绸之路则以中国东南沿海为起点，经东南亚、南亚、非洲、最后到达欧洲。

丝绸之路是一条东方与西方之间文明交流的主要道路。

主题一　古代中国手工业的经营形态

探究点1　官营手工业

史料一　凡执技以事上者：

祝、史、射、御、医、卜及百官。

凡执技以事上者，不贰事，不移官。

——《礼记·王制》

史料二　方今齐三服官作工各数千人，一岁费数钜万。

……三工官官费五千万，东西织室亦然。

——《汉书·贡禹传》

思考　史料一、二反映了我国古代哪种手工业经营形态？

具有怎样的特点？

提示　经营形态：

官营手工业。

特点：

国家支持、规模大、分工细、受政府控制等。

探究点2　家庭手工业

史料　五亩之宅，树墙下以桑，匹妇蚕之，则老者足以衣帛矣。

——《孟子·尽心上》

思考　史料体现的手工业经营形态是什么？

有何特点？

提示　经营形态：

家庭手工业。

特点：

是农户的副业，产品主要用来交纳赋税和家庭消费。

探究点3　民营手工业

史料　鲁人身善织屦，妻善织缟，而欲徙于越，或谓之曰：

“子必穷矣。

”鲁人曰：

“何也？

”曰：

“屦为履之也，而越人跣行；缟为冠之也，而越人被发。

以子之所长，游于不用之国，欲使无穷，其可得乎？

”——《韩非子·说林上》

思考　依据史料结合所学知识说明史料中所反映的经营形态和官营手工业相比，发生了怎样的变化？

提示　史料反映的是民营手工业的经营形态，是由民间自由经营且其产品面向市场，而官营手工业由政府直接经营，其产品不投放市场。

主题二　古代中国手工业的发展特征

探究点1　技术传承

史料　官方以法令来保护手工业技术的世代传习。

有时，为了技术的世代传习，官府还要干涉某些手工业者家属的婚姻，使民间技术的传习成为顽固的传统。

从元稹《织女词》：

“东家头白双女儿，为解挑纹嫁不得。

”可见一斑。

一直到不久以前，各地还有所谓“祖传秘方”的存在。

——白寿彝主编《中国通史》第一卷

思考　根据史料概括中国古代为什么会出现手工业世代传习的特点？

提示　官府的立法保护及对手工业者的干涉；手工业市场狭小，手工业劳动者为防止技术竞争而采取自卫措施。

探究点2　资本主义萌芽

史料　大户张机为生，小户趁织为活。

每晨起，小户数百人，嗷嗷相聚玄庙口，听大户呼织，日取分金为饔飧计。

大户一日之机不织则束手，小户一日不就人织则腹枵，两者相资为生久矣。

——蒋以化《西台漫记》卷四

思考　史料反映了什么社会现象？

这种现象的实质是什么？

提示　现象：

手工工场中的雇佣劳动关系。

实质：

资本主义萌芽的出现。

探究点3　享誉世界

史料　古希腊人把中国叫做“塞里斯”，即“丝绸之国”。

在古罗马，恺撒大帝曾身穿丝绸长袍去看戏，引得在场的贵族羡慕不已，他们甚至不惜用相等重量的黄金去购买丝绸。

思考　依据史料概括我国丝织业的成就。

提示　历史悠久；技术先进，产品精美；长期领先于世界。

中国古代手工业发展的特征

（1）历史悠久，源远流长。

原始社会晚期，手工业就从农业中分离出来，成为独立的生产部门，持续不断地发展。

（2）多种经营模式长期并存。

春秋战国以前，手工业由官府垄断。

春秋战国以后，形成官营手工业、民营手工业和家庭手工业等多种经营模式并存的格局。

（3）农业和手工业紧密结合，但手工业的发展受到农业生产的制约。

（4）手工业规模不断扩大与手工工场经营方式出现。

随着生产力的发展、生产效率的提高，劳动分工更加细致，手工业生产的规模不断扩大。

到了明朝中后期，江南手工业生产中采用雇佣劳动和手工工场的经营方式，出现了资本主义萌芽。

（5）经济重心南移与手工业生产布局的相应变化。

随着经济重心由北方转移到了南方，不少手工业生产部门、手工制品的主要产地，也逐渐从北方转移到了南方。

一、民间手工业发展艰难的四大原因

1.市场因素：

男耕女织的小农经济具有封闭性，对商品的需求量不大。

2.官营压制：

官营手工业占据最有利可图的行业，加之其规模大、技术精，对民营手工业产生了冲击。

3.政策限制：

手工业者社会地位低下，封建政府往往对其征收重税。

4.社会动荡：

民间手工业力量弱小，封建社会的动荡往往对其冲击巨大。

二、中国古代手工业产品广受海外欢迎的原因

1.日用品与艺术品的结合。

中国古代的手工业产品集内质美、造型美、色泽美于一体，享誉海外，受到欢迎。

2.陆上丝绸之路和海上丝绸之路的开通为中国古代手工业产品流向海外市场提供了便利的条件。

3.古代封建王朝利用馈赠手工业产品的方式，加强与亚、非、欧各国的友好往来，如瓷器赠品成为和平、友好、吉祥的化身。

1.（2018·江苏徐州学业水平模拟测试卷一）西汉贡禹上书称：

“方今齐三服官作工各数千人，一岁费数钜万……三工官官费五千万，东西织室亦然。

”材料反映汉代官营手工业（　　）

A.规模庞大，不计成本B.高效运行，管理严格

C.分工细致，技艺精湛D.产品精美，面向市场

答案　A

解析　根据题目中“数千人”“一岁费数钜万”“三工官官费五千万”“官营手工业”等信息可知规模庞大、不计成本，故正确答案为A。

2.（2018·江苏南京师大附中学业水平期末测试）下图为登上《国家宝藏》的南京博物院镇院之宝——南北朝时的竹林七贤与荣启期砖画。

这幅砖画反映了南北朝时期人们的市井生活与精神追求。

下列场景中最可能符合当时市井生活的是（　　）

A.铁匠铺里采用了多种冶炼技术，如灌钢法等

B.上层社会人士已经用青花瓷器宴请客人

C.人们所穿丝织品品种繁多，织锦吸收了花鸟画中的写实风格

D.京城里繁荣异常，夜市中人流如潮

答案　A

解析　根据题目中给定的时间“南北朝时期”，可以选出A为正确答案，其他几项都不是南北朝时期。

3.（2017·江苏扬州高一第二学期期末）李约瑟指出：

“水排是机械学的重大创举，是最早的通过曲轴、连杆机构将旋转运动转变为往复运动的机械装置。

”水排最早出现于（　　）

A.春秋战国B.东汉

C.南北朝D.唐朝

答案　B

解析　水排是利用水力鼓风冶铁的工具，其发明者是东汉南阳太守杜诗，故水排最早出现于东汉，故A、C、D项错误，B项正确。

4.（2018·江苏无锡学业水平第二次模拟考试）“内丘白瓷瓯……天下无贵贱，通用之”；“大邑烧瓷轻且坚，扣如哀玉锦城传。

君家白碗胜霜雪，急送茅斋也可怜。

”上述诗文所描绘瓷器的成熟烧制始于（　　）

A.东汉时期B.北朝时期

C.唐朝时期D.北宋时期

答案　B

解析　根据材料中的关键词“白瓷”，结合所学知识可知是北朝，故正确答案为B项。

5.（2018·江苏南通学业水平测试）下图是国家邮政部门发行的《景德镇瓷器》特种邮票。

纪念邮票上的这一瓷器品种成熟于（　　）

A.秦汉时期B.隋唐时期

C.宋元时期D.明清时期

答案　D

解析　根据题目图片提供的信息可知是五彩瓷，可判断是明清时期，故正确答案为D项。

6.（2017·江苏盐城学业水平测试模拟）古罗马学者普林尼在《自然史》中记载，“中国产丝，织成锦绣文绮，运至罗马……裁成衣服，光辉夺目，人工巧妙达到极点”。

下列叙述与材料不匹配的是（　　）

A.中国古代丝织业技术十分发达

B.古罗马人非常青睐中国的丝织品

C.中国丝绸经由丝绸之路转运至欧洲

D.私营作坊的兴起使丝织技术更加精湛

答案　D

解析　根据题目中关键词“人工巧妙达到极点”可以得出，中国古代丝织业历史悠久，丝织业技术发达，故A项正确，不符合题意；根据题目中古罗马学者对中国丝织品的赞美，故B项正确，不符合题意；西汉时期，中国通过陆上丝绸之路与古罗马进行贸易往来，故C项正确，不符合题意；题目中并未提到“私营作坊”，故D项错误，符合题意。

一、选择题（1～10题为基础达标题，11～15题为能力提升题）

1.（2018·江苏徐州学业水平模拟测试卷二）《吕氏春秋·季春纪》记载：

“是月也，（天子）命工师令百工审五库之量，金铁、皮革筋、角齿、羽箭干、脂胶丹漆，无或不良。

百工咸理，监工日号，无悖於时，无或作为淫巧，以荡上心。

”这里的“工师”是（　　）

A.官营手工业中的工匠

B.管理手工工匠的官员

C.监督市场经营的官员

D.掌握精巧技艺的匠户

答案　B

解析　依据材料中“吕氏春秋”“审五库之量”“百工咸理，监工日号，无悖於时”等信息可判断是管理官营手工业的官员，故正确答案为B项。

2.（2018·江苏盐城高一第二学期期末，2）汉乐浪王盱墓发掘中