新食品原料汇总.docx
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新食品原料汇总
2008年以来原卫生部和国家卫生计生委公告批准的新食品原料（新资源食品）名单
为进一步贯彻实施《新食品原料安全性审查管理办法》，更好地方便公众查询和获取政府信息。
现将2008年以来原卫生部和我委公告批准的新资源食品（现已改称新食品原料）名单和以公告、批复、复函形式同意作为食品原料名单汇总如下。
一、2008年以来原卫生部和国家卫生计生委公告批准的新食品原料（新资源食品）名单
二、原卫生部和国家卫生计生委以公告、批复、复函形式同意作为食品原料名单
三、可用于食品的菌种名单
四、可用于婴幼儿食品的菌种名单
序号
名称
拉丁名/英文名
备注
1
低聚木糖
Xylo-oligosaccharide
2008年12号公告
2014年20号公告
2
透明质酸钠
Sodiumhyaluronate
2008年12号公告
3
叶黄素酯
Luteinesters
2008年12号公告
4
L-阿拉伯糖
L-Arabinose
2008年12号公告
5
短梗五加
Acanthopanaxsessiliflorus
2008年12号公告
6
库拉索芦荟凝胶
Aloevera gel
2008年12号公告
7
低聚半乳糖
Galacto-Oligosaccharides
2008年20号公告
8
水解蛋黄粉
Hydrolyzateofeggyolkpowder
2008年20号公告
9
异麦芽酮糖醇
Isomaltitol
2008年20号公告
10
植物甾烷醇酯
Plantstanolester
2008年20号公告
2014年10号公告
11
珠肽粉
Globinpeptide
2008年20号公告
12
蛹虫草
Cordycepsmilitaris
2009年3号公告
2014年10号公告
13
菊粉
Inulin
1.2009年5号公告
2.增加菊芋来源
14
多聚果糖
Polyfructose
2009年5号公告
15
γ-氨基丁酸
Gammaaminobutyricacid
2009年12号公告
16
初乳碱性蛋白
Colostrumbasicprotein
2009年12号公告
17
共轭亚油酸
Conjugatedlinoleicacid
2009年12号公告
18
共轭亚油酸甘油酯
Conjugatedlinoleicacidglycerides
2009年12号公告
19
杜仲籽油
Eucommiaulmoides Oliv.seedoil
2009年12号公告
20
茶叶籽油
TeaCamelliaseedoil
2009年18号公告
21
盐藻及提取物
Dunaliellasalina （extract）
2009年18号公告
22
鱼油及提取物
Fishoil （extract）
2009年18号公告
23
甘油二酯油
Diacylglyceroloil
2009年18号公告
24
地龙蛋白
Earthwormprotein
2009年18号公告
25
乳矿物盐
Milkminerals
2009年18号公告
26
牛奶碱性蛋白
Milkbasicprotein
2009年18号公告
27
DHA藻油
DHAalgaloil
2010年3号公告
28
棉籽低聚糖
Raffino-oligosaccharide
2010年3号公告
29
植物甾醇
Plantsterol
2010年3号公告
30
植物甾醇酯
Plantsterolester
2010年3号公告
31
花生四烯酸油脂
Arochidonicacidoil
2010年3号公告
32
白子菜
Gynuradivaricata（L.）DC
2010年3号公告
33
御米油
Poppyseedoil
2010年3号公告
34
金花茶
Camelliachrysantha（Hu）Tuyama
2010年9号公告
35
显脉旋覆花（小黑药）
Inulanervosa wall.exDC.
2010年9号公告
36
诺丽果浆
Nonipuree
2010年9号公告
37
酵母β-葡聚糖
Yeast β-glucan
2010年9号公告
38
雪莲培养物
Tissuecultureof Saussureainvolucrata
2010年9号公告
39
玉米低聚肽粉
Cornoligopeptidespowder
2010年15号公告
40
磷脂酰丝氨酸
Phosphatidylserine
2010年15号公告
41
雨生红球藻
Haematococcuspluvialis
2010年17号公告
42
表没食子儿茶素没食子酸酯
Epigallocatechingallate（EGCG）
2010年17号公告
43
翅果油
Elaeagnusmollis Dielsoil
2011年1号公告
44
β-羟基-β-甲基丁酸钙
Calcium β-hydroxy-β-methylbutyrate（CaHMB）
2011年1号公告
45
元宝枫籽油
Acertruncatum Bungeseedoil
2011年9号公告
46
牡丹籽油
Peonyseedoil
2011年9号公告
47
玛咖粉
Lepidiummeyenii Walp
2011年13号公告
48
蚌肉多糖
Hyriopsiscumingii polysacchride
2012年2号公告
49
中长链脂肪酸食用油
Medium-andlong-chaintriacylglyceroloil
2012年16号公告
50
小麦低聚肽
Wheatoligopeptides
2012年16号公告
51
人参（人工种植）
PanaxGinseng C.A.Meyer
2012年17号公告
52
蛋白核小球藻
Chlorellapyrenoidesa
2012年19号公告
53
乌药叶
Linderaeaggregate leaf
2012年19号公告
54
辣木叶
Moringaoleifera leaf
2012年19号公告
55
蔗糖聚酯
Sucroseployesters
2010年15号公告
2012年19号公告
56
茶树花
Teablossom
2013年1号公告
57
盐地碱蓬籽油
Suaedasalsa seedoil
2013年1号公告
58
美藤果油
Sachainchi oil
2013年1号公告
59
盐肤木果油
Sumacfruitoil
2013年1号公告
60
广东虫草子实体
Cordycepsguangdongensis
2013年1号公告
61
阿萨伊果
Acai
2013年1号公告
62
茶藨子叶状层菌发酵菌丝体
Fermentedmyceliaof Phylloporiaribis（Schumach:
Fr.）Ryvarden
2013年1号公告
63
裸藻
Euglenagracilis
2013年４号公告
64
1,6-二磷酸果糖三钠盐
D-Fructose1,6-diphosphatetrisodiumsalt
2013年４号公告
65
丹凤牡丹花
Paeoniaostii flower
2013年４号公告
66
狭基线纹香茶菜
Isodonlophanthoides（Buchanan-HamiltonexD.Don）H.Haravar. gerardianus（Bentham）H.Hara
2013年４号公告
67
长柄扁桃油
Amygdaluspedunculata oil
2013年４号公告
68
光皮梾木果油
Swidawilsoniana oil
2013年４号公告
69
青钱柳叶
Cyclocaryapaliurus leaf
2013年４号公告
70
低聚甘露糖
Mannanoligosaccharide（MOS）
2013年４号公告
71
显齿蛇葡萄叶
Ampelopsisgrossedentata
2013年10号公告
72
磷虾油
Krilloil
2013年10号公告
73
壳寡糖
Chitosanoligosaccharide
2014年6号公告
74
水飞蓟籽油
SilybummarianumSeedoil
2014年6号公告
75
柳叶蜡梅
Chmonathussalicifolius S.Y.H
2014年6号公告
76
杜仲雄花
MaleflowerofEucommiaulmoides
2014年6号公告
77
塔格糖
Tagatose
2014年10号公告
78
奇亚籽
Chiaseed
2014年10号公告
79
圆苞车前子壳
Psylliumseedhusk
2014年10号公告
80
线叶金雀花
AspalathusLinearis（Brum.f.）R.Dahlgren
2014年12号公告
81
茶叶茶氨酸
Theanine
2014年15号公告
82
番茄籽油
TomatoSeedOil
2014年20号公告
83
枇杷叶
Eriobotryajaponica（Thunb.）Lindl.
2014年20号公告
84
阿拉伯半乳聚糖
Arabinogalactan
2014年20号公告
85
湖北海棠（茶海棠）叶
Malushupehensis（Pamp.）Rehd.leaf
2014年20号公告
86
竹叶黄酮
Bambooleafflavone
2014年20号公告
87
燕麦β-葡聚糖
Oatβ-glucan
2014年20号公告
88
乳木果油
Sheabutter（Sheanutoil,Sheaoil）
2017年7号公告
89
（3R,3'R）-二羟基-β-胡萝卜素
Zeaxanthin
2017年7号公告
90
宝乐果粉
Borojopowder
2017年7号公告
91
N-乙酰神经氨酸
Sialicacid
2017年7号公告
92
顺-15-二十四碳烯酸
Cis-15-TetracosenoicAcid
2017年7号公告
93
西兰花种子水提物
AqueousExtractofSeedofBroccoli
2017年7号公告
94
米糠脂肪烷醇
Ricebranfattyalcohol
2017年7号公告
95
γ-亚麻酸油脂（来源于刺孢小克银汉霉）
Gamma-linolenicAcidOil
2017年7号公告
96
β-羟基-β-甲基丁酸钙
Calciumβ-hydroxy-β-methylbutyrate（CaHMB）
2017年7号公告
97
木姜叶柯
Lithocarpuslitseifoliusfolium
2017年7号公告
98
黑果腺肋花楸
Aroniamelanocarpa（Michx.）Ell.
2018年10号公告
99
球状念珠藻（葛仙米）
Nostocsphaeroides
2018年10号公告
二、原卫生部和国家卫生计生委以公告、批复、复函形式同意作为食品原料名单
序号
名称
拉丁名/英文名
备注
1
油菜花粉
Rapepollen
2004年17号公告
2
玉米花粉
Cornpollen
2004年17号公告
3
松花粉
Pinepollen
2004年17号公告
4
向日葵花粉
Helianthus pollen
2004年17号公告
5
紫云英花粉
Milkvetchpollen
2004年17号公告
6
荞麦花粉
Buckwheatpollen
2004年17号公告
7
芝麻花粉
Sesame pollen
2004年17号公告
8
高粱花粉
Sorghum pollen
2004年17号公告
9
魔芋
Amorphophallusrivieri
2004年17号公告
10
钝顶螺旋藻
Spirulinaplatensis
2004年17号公告
11
极大螺旋藻
Spirulinamaxima
2004年17号公告
12
刺梨
Rosaroxburghii
2004年17号公告
13
玫瑰茄
Hibiscussabdariffa
2004年17号公告
14
蚕蛹
Silkwormchrysalis
2004年17号公告
15
酸角
Tamarindusindica
2009年18号公告
16
玫瑰花
（重瓣红玫瑰）
Roserugosa cv. plena
2010年3号公告
17
凉粉草（仙草）
Mesonachinensis Benth.
2010年3号公告
18
夏枯草
Prunellavulgaris L.
1.2010年3号公告
2.作为凉茶饮料原料
19
布渣叶（破布叶）
Microcospaniculata L.
1.2010年3号公告
2.作为凉茶饮料原料
20
鸡蛋花
PlumeriarubraL.cv.acutifolia
1.2010年3号公告
2.作为凉茶饮料原料
21
针叶樱桃果
Acerolacherry
2010年9号公告
22
水苏糖
Stachyose
2010年17号公告
23
平卧菊三七
Gynuraprocumbens（Lour.）Merr
2012年8号公告
24
大麦苗
Barleyleaves
2012年8号公告
25
抗性糊精
Resistantdextrin
2012年16号公告
26
梨果仙人掌（米邦塔品种）
Opuntiaficus-indica（Linn.）Mill
2012年19号公告
27
沙棘叶
Hippophaerhamnoides leaf
2013年7号公告
28
天贝
Tempeh
1.2013年7号公告
2.天贝是以大豆为原料经米根霉发酵制成
29
以可食用的动物或植物蛋白质为原料，经《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）规定允许使用的食品用酶制剂酶解制成的物质
Thesubstancesarehydrolyzedby
edibleenzymepreparationof
proteinfromedibleanimalsor
plantsasrawmaterial,andthe
edibleenzymepreparationmustbe
listedin"standardsforuseof
foodadditives"（GB2760-2011）
2013年7号公告
30
海藻糖
Trehalose
2014年15号公告
31
纳豆
Natto
《卫生部关于纳豆作为普通食品管理的批复》
（卫法监发〔2002〕308号）
32
木犀科粗壮女贞苦丁茶
Ligustrumrobustum（Roxb.）Blum.
《卫生部关于同意木犀科粗壮女贞苦丁茶为普通食品的批复》
（卫监督函〔2011〕428号）
33
养殖梅花鹿副产品（除鹿茸、鹿角、鹿胎、鹿骨外）
By-productsfrombreedingsikadeer
（CervusNipponTemminck） except
Piloseantler（CerviCornuPantotrichum），Antler（Cervicornu） ， Deerfetus
andDeerbone
《卫生部关于养殖梅花鹿副产品作为普通食品有关问题的批复》
（卫监督函〔2012〕8号）
34
柑橘纤维
Citrusfibre
《卫生部办公厅关于柑橘纤维作为普通食品原料的复函》（卫办监督〔2012〕262号）
35
玉米须
Cornsilk
《卫生部关于玉米须有关问题的批复》
（卫监督函〔2012〕306号）
36
小麦苗
Wheatseedling
《卫生部关于同意将小麦苗作为普通食品管理的批复》（卫监督函〔2013〕17号）
37
冬青科苦丁茶
Ilex kudingcha C.J.Tseng
《关于同意将冬青科苦丁茶作为普通食品管理的批复》
（卫计生函〔2013〕86号）
38
牛蒡根
Arctiumlappa root
《国家卫生计生委关于牛蒡作为普通食品管理有关问题的批复》
（国卫食品函〔2013〕83号）
39
中链甘油三酯
Mediumchaintriglycerides
《国家卫生计生委办公厅关于中链甘油三酯有关问题的复函》（国卫办食品函〔2013〕514号）
40
五指毛桃
Ficushirta Vahl
《国家卫生计生委办公厅关于五指毛桃有关问题的复函》（国卫办食品函〔2014〕205号）
41
耳叶牛皮消
CynanchumauriculatumRoyleexWight
《国家卫生计生委办公厅关于滨海白首乌有关问题的复函》（国卫办食品函〔2014〕427号）
42
黄明胶
Oxhidegelatin
“国家卫生计生委办公厅关于黄明胶、鹿角胶和龟甲胶有关问题的复函”（国卫办食品函〔2014〕570号）
三、可用于食品的菌种名单
序号
名称
拉丁学名
一
双歧杆菌属
Bifidobacterium
1
青春双歧杆菌
Bifidobacteriumadolescentis
2
动物双歧杆菌（乳双歧杆菌）
Bifidobacteriumanimalis
（Bifidobacteriumlactis）
3
两歧双歧杆菌
Bifidobacteriumbifidum
4
短双歧杆菌
Bifidobacteriumbreve
5
婴儿双歧杆菌
Bifidobacteriuminfantis
6
长双歧杆菌
Bifidobacteriumlongum
二
乳杆菌属
Lactobacillus
1
嗜酸乳杆菌
Lactobacillusacidophilus
2
干酪乳杆菌
Lactobacilluscasei
3
卷曲乳杆菌
Lactobacilluscrispatus
4
德氏乳杆菌保加利亚亚种
（保加利亚乳杆菌）
Lactobacillusdelbrueckii subsp.Bulgaricus
（Lactobacillusbulgaricus）
5
德氏乳杆菌乳亚种
Lactobacillusdelbrueckii subsp.Lactis
6
发酵乳杆菌
Lactobacillusfermentum
7
格氏乳杆菌
Lactobacillusgasseri
8
瑞士乳杆菌
Lactobacillushelveticus
9
约氏乳杆菌
Lactobacillusjohnsonii
10
副干酪乳杆菌
Lactobacillusparacasei
11
植物乳杆菌
Lactobacillusplantarum
12
罗伊氏乳杆菌
Lactobacillusreuteri
13
鼠李糖乳杆菌
Lactobacillusrhamnosus
14
唾液乳杆菌
Lactobacillussalivarius
15
清酒乳杆菌
Lactobacillussakei
16
产丙酸丙酸杆菌
Propionibacterium acidipropionici
三
链球菌属
Streptococcus
1
嗜热链球菌
Streptococcusthermophilus
四
乳球菌属
Lactococcus
1
乳酸乳球菌乳酸亚种
LactococcusLactissubsp.Lactis
2
乳酸乳球菌乳脂亚种
LactococcusLactissubsp.Cremoris
3
乳酸乳球菌双乙酰亚种
LactococcusLactissubsp.Diacetylactis
五
丙酸杆菌属
Propionibacterium
1
费氏丙酸杆菌谢氏亚种
Propionibacteriumfreudenreichiisubsp.Shermanii
六
明串球菌属
Leuconostoc
1
肠膜明串珠菌肠膜亚种
Leuconostocmesenteroidessubsp.Mesenteroides
七
马克斯克鲁维酵母
Kluyveromycesmarxianus
八
片球菌属
Pediococcus
1
乳酸片球菌
Pediococcusacidilactici
2
戊糖片球菌
Pediococcuspentosaceus
注：
1.传统上用于食品生产加工的菌种允许继续使用。
名单以外的、新菌种按照《新食品原料安全性审查管理办法》执行。
2.可用于婴幼儿食品的菌种按现行规定执行，名单另行制定。
四、可用于婴幼儿食品的菌种名单
序号
菌种名称
拉丁学名
菌株号
１
嗜酸乳杆菌*
Lactobacillusacidophilus
NCFM
２
动物双歧杆菌
Bifidobacteriumanimalis
Bb-12
３
乳双歧杆菌
Bifidobacteriumlactis
HN019
Bi-07
４
鼠李糖乳杆菌
Lactobacillusrhamnosus
LGG
HN001
5
罗伊氏乳杆菌
Lactobacillusreuteri
DSM17938
仅限用于1岁以上幼儿的食品。
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