《植物纤维化学》复习思考题.docx
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《植物纤维化学》复习思考题
郑重声明：
老师课堂上讲题型可能有选择、填空、简答（具体题型还没确定），发下去的试卷是来自材料专业的老师给的，所以试卷仅供参考哈~~
——09轻化工程
第一章思考题
1．如何将造纸植物纤维原料进行分类？
一、木材纤维原料（woodfiber）
1针叶材（NeedleleavedwoodorSoftwoodorConiferous）
叶子多呈针状，材质比较松软，如马尾松、落叶松、云杉、冷杉、火炬松等。
2阔叶材（LeafwoodorHardwoodorDicotyledon）
叶子多呈宽阔状，材质较坚硬，如杨木、桉木、桦木、相思木等。
二、非木材纤维原料（non-woodfiber）
1禾本科纤维原料
稻草、麦草、芦苇、荻、甘蔗渣、高梁杆、玉米秆、麻杆、竹子等。
2韧皮纤维原料
树皮类：
棉秆皮、桑皮、构皮、檀皮、雁皮
麻类：
红麻、亚麻、黄麻、青麻、大麻
3籽毛纤维原料
棉花、棉短绒、棉质破布
4叶部纤维原料
香蕉叶、龙舌兰麻、龙须草等
三、半木材纤维原料
棉秆,其化学成分、形态结构及物理性质与软阔叶材相近。
2．造纸植物纤维原料中、主要化学组成是什么？
写出定义或概念。
主要化学组成是木素和碳水化合物（carbohydrates）:
纤维素和半纤维素
纤维素是由D－吡喃式葡萄糖基通过1，4-β苷键联结而成的均一的线状高分子化合物。
半纤维素是由两种或两种以上单糖基（葡萄糖基、木糖基、甘露糖基、半乳糖基、阿拉伯糖基等）组成的非均一聚糖，并且分子中往往带有数量不等的支链。
木素是由苯基丙烷结构单元（即C6-C3单元）通过醚键、碳-碳键连接而成的具有三维空间结构的芳香族高分子化合物
3．比较纤维素与半纤维素的异同。
①纤维素与半纤维素共同存在于大多数植物细胞壁中。
②纤维素全部由葡萄糖单位聚合而成，而半纤维素是一种杂聚多糖，常含有木糖，甘露糖，半乳糖，鼠李糖，阿拉伯糖等单糖单位。
③在酸性环境下半纤维素远较纤维素易于水解。
④半纤维素比纤维素的分子要小，大约含有500到3000个单糖单位，后者大约含有7000到15000个。
⑤半纤维素是分支的聚糖，而纤维素是不分支的。
半纤维素具有亲水性能，可以造成细胞壁的润胀，赋予纤维弹性。
⑥一般木材中，纤维素占40～50%，还有10～30%的半纤维素和20～30%的木质素。
4．写出综纤维素的定义及四种制备方法、并指出哪种方法比较好？
P7
（1）定义
又称总纤维素，指造纸植物纤维原料除去抽出物和木素后所留下的部分（即纤维素和半纤维素的总称）。
（2）制备方法（P7）
氯化法、亚氯酸钠法、二氧化氯法、过醋酸法
以上方法得到的综纤维素都含有少量的木素，而且制备过程中往往使得少量碳水化合物被溶出。
5．如何自综纤维素制备α-纤维素？
并指出其化学组成。
P8
（1）用17.5%NaOH或（24%KOH）溶液在20℃下处理综纤维素或漂白化学浆45min，将其中的非纤维素碳水化合物大部分溶出，留下的纤维素及抗碱的非纤维素碳水化合物，分别称为综纤维素的α-纤维素或化学浆的α-纤维素。
（2）α-纤维素包括纤维素和抗碱的半纤维素
6．如何自漂白化学浆制备α-纤维素、β-纤维素、γ-纤维素？
并指出各自的化学组成。
P8
（1）α-纤维素
用17.5%NaOH或（24%KOH）溶液在20℃下处理综纤维素或漂白化学浆45min，将其中的非纤维素碳水化合物大部分溶出，留下的纤维素及抗碱的非纤维素碳水化合物，分别称为综纤维素的α-纤维素或化学浆的α-纤维素。
（用英文翻译）
包括纤维素和抗碱的半纤维素
（2）β-纤维素和γ-纤维素
用漂白化学木浆制备α-纤维素时，处理中所得到溶解部分，用醋酸中和沉淀出来的那部分为β-纤维素，不沉淀部分为γ-纤维素。
β-纤维素包括高度降解的纤维素和半纤维素，γ-纤维素全为半纤维素。
7．如何制备CrossandBevan纤维素？
P8
采用氯气处理湿润的无抽提物试料，使木素转化为氯化木素，然后用亚硫酸及约含2%亚硫酸钠溶液洗涤、以溶出木素。
重复以上处理、直至加入亚硫酸钠后仅显淡红色为止。
半纤维素的溶出较多，残留少量木素。
8．如何制备硝酸乙醇纤维素？
P8
用20%的硝酸和80%乙醇的混合液，在加热至沸腾的条件下处理无抽提物的试样，使其中的木素变为硝化木素、溶于乙醇中而被除去，所得残渣既为硝酸乙醇法纤维素。
此法结果最差，部分纤维素和大部分半纤维素被降解，含量更低。
9．写出有机溶剂抽出物的定义、并指出常用的有机溶剂有哪些？
P9
有机溶剂抽出物：
用中性有机溶剂抽提植物纤维原料，溶解在溶剂中的有机物。
常用的有机溶剂：
水、稀碱、苯、乙醇、苯－醇混合液、乙醚、丙酮、石油醚
10．写出针叶材、阔叶材和草类原料、各自的有机溶剂抽出物的化学组成及存在的位置？
P9—P13
（1）针叶材的抽出物
①针叶木中，松木和柏木的有机溶剂抽出物的含量是比较高的（尤其在心材中），其主要成分为松香酸（RosinAcids）、萜烯类化合物、脂肪酸（FattyAcids）及不皂化物。
②针叶木有机溶剂抽出物主要存在于树脂道和射线薄壁细胞中，心材含量比边材含量高。
（2）阔叶材的抽出物
阔叶木的抽出物主要含游离的已酯化的脂肪酸、中性物、多酚类化合物，不含或只含少量松香酸。
主要存在于木射线和木薄壁细胞中。
（3）禾本科植物原料的抽出物
①主要成分是蜡质，少量高级脂肪酸和高级醇
②抽出物含量低
③主要存在于禾本科原料表皮层的外表面
④量少，对生产过程及废液的回收利用的影响不大
11．写出果胶质的分子结构式、并说明果胶质存在于哪些植物中？
P20
Ø主要存在于胞间层（M）和初生壁（P）
Ø果胶质含量：
Ø针叶木及草类的果胶质含量很少（阔叶木>针叶木和草类）。
Ø麻、棉杆皮、桑皮、檀皮含果胶质较多。
所以韧皮纤维原料制浆中所要解决的主要矛盾（脱胶）与木材和草类不同（脱木素）。
12．写出植物纤维的定义。
植物纤维（plantfibre）是广泛分布在种子植物中的一种厚壁组织。
它的细胞细长，两端尖锐，具有较厚的次生壁，壁上常有单纹孔，成熟时一般没有活的原生质体。
植物纤维在植物体中主要起机械支持作用。
13．试述死亡细胞壁的构造。
纤维细胞壁的微细结构模型图（参照课本P43图1—28）
14．叙述木材的粗视结构。
P22
☞木材的三个切面:
横切面、经切面、弦
切面
☞树心
☞树皮
☞形成层
☞木质部（早材、晚材、年轮、生长轮、
边材、心材、环孔材、散孔材）
15．植物细胞壁上纹孔的功能及种类？
P63—64
功能：
⏹纹孔是相邻细胞间的水分和养分的通道。
⏹蒸煮液通过纹孔渗透到细胞内部使其与木素进行反应，小放气可以震破孔膜，利于药液渗透，使原料得到均匀蒸煮。
针叶木纤维细胞都是具缘纹孔。
阔叶木都是单纹孔，只有少量是具缘纹孔，有些甚至无纹孔，具缘纹孔比单纹孔更有利于药液的渗透。
蒸煮木材和竹子要多次放气。
阔叶木单纹孔，纹孔口小，不利于药液渗透，难于蒸煮
16．如何将木材植物细胞进行分类？
17．叙述针叶材的生物结构、并指出其含有哪几种细胞及含量百分比？
P17
生物结构看书本上的图P17
针叶材中的细胞最主要是管胞，并有少量的木射线，一般不含导管
（1）管胞：
针叶木的最主要细胞，形似纺锤状；占针叶木细胞总数的90%-95%，具有输导水分和支撑树木的双重作用。
（2）木薄壁组织：
针叶材中的射线细胞，含量少，壁薄腔大，长度小，呈长方形，径向排列，胞腔内含树脂；在木质部称为木射线，在韧皮部称为韧皮射线；一般为单列，且无异型射线，通过纹孔与其他细胞相通，是细胞间横向流通的通道，具有储存营养的作用、
（3）树脂道：
是部分针叶木独有的特征，是由若干个分泌细胞所围成形的一种胞间道。
它不是一个细胞也不是组织而是细胞间隙，中间充满树脂，故称为树脂道。
分为轴向树脂道和径向树脂道，两者互相沟通，形成树脂道网。
18．叙述阔叶材的生物结构、并指出其含有哪几种细胞及含量百分比？
P18
（1）木纤维：
阔叶木的纤维细胞，是阔叶木的主要细胞和支持组织。
大部分阔叶材的纤维细胞含量为60～80%。
纤维细胞含量明显低于针叶木纤维细胞含量，造纸价值不如针叶木。
般不用于单独抄造高强度纸张。
（2）管胞：
阔叶材中的管胞短而少，形态与针叶木中的管胞相似，纹孔为具缘纹孔，纹孔缘明显，纹孔直径大于或等于导管细胞侧壁上的纹孔直径。
（3）导管：
由一串具穿孔的管状细胞所构成，是阔叶木中的水分输导组织。
约占阔叶材总体积的20%；以导管的细胞壁的增厚情况不同，可分为五种类型：
环纹导管、螺旋状导管、梯形导管、网纹导管、纹孔导管；导管的大小和分布影响制浆过程中药液的浸透。
（4）薄壁细胞：
轴向薄壁组织：
纺锤状薄壁组织细胞、木薄壁组织束；含量分布变化较大：
从小于1％至24％不等
（5）木射线细胞：
同型木射线：
只有径向排列的木射线细胞；异型木射线：
既有直立的又有横卧的细胞
19．叙述草类原料的生物结构、并指出其含有哪几种细胞及含量百分比？
P33
①纤维细胞
♓是禾本科植物纤维原料的最主要细胞，禾秆的支持组织。
♓形态：
两端尖削，腔小。
纤维长度1.0~1.5mm（一般<2mm），宽一般10~20µm。
♓纤维含量低，40～70％
②薄壁细胞（Parenchyma）
◈壁薄腔大，形状多样（杆状、长方形、正方形、球形、枕头形等），长度较短
◈含量高，草类达46％。
又称为基本组织（禾本科原料的一大缺点）
③表皮细胞
长细胞和短细胞（硅细胞、栓质细胞）
④导管和筛管
Ü导管细胞含量高，直径大
⑤石细胞
细胞壁极度增厚，细胞腔极小，常木质化、栓质化或角质化。
非纤维状，尺寸小，洗涤过程易随水流失。
主要存在于竹子中
20．从细胞形态的角度分析、哪种植物纤维原料为造纸的优质原料？
棉花纤维以及棉短绒中，纤维素以外的杂质含量最低，因而具有制浆、漂白工艺最简单，造纸价值最高等特点。
针叶材、阔叶材和禾本科三类原料相比，针叶材的木素含量最高，阔叶材次之，禾本科原料（除竹子外）木素含量最低。
禾本科原料较易蒸煮、漂白，生产工艺条件需温和些；针叶材原料较难蒸煮、漂白，工艺条件需强烈些；阔叶材原料制浆、漂白难易程度则介于两者之间。
三类原料的半纤维素含量（及组成）明显不同，半纤维素含量高的原料，碱法浆得率高，纸浆易吸水润涨，成纸具有紧度高、透明度高等特点。
木材原料的有机溶剂抽出物含量高，既赋予原料特有的颜色、特殊用途及经济价值；也将对制浆生产及工艺操作，废液回收，纸浆漂白剂白度稳定性方面造成影响。
并且，阔叶材原料所造成问题会更突出一些。
禾本科原料的灰分含量明显比木材原料的高；且其主要成分是二氧化硅，对草浆洗涤、漂白液回收等方面造成影响。
碱法制浆时，增加碱回收的“硅干扰”；酸法制浆时，会引起纸的纸病。
韧皮纤维原料中果胶质含量较高，由于果胶质与金属离子的特殊关系，韧皮纤维原料中的灰分含量也较高。
21．解释下列名词概念并写出数学表达式：
长宽比、壁腔比、纤维数量平均长、纤维重量平均长、纤维长度分布频率。
P44—P48
长宽比：
纤维长度与纤维宽度的比值
壁腔比：
细胞壁厚度与细胞腔直径的比值。
柔软性！
Runkel曾经指出：
Ø壁腔比<1很好原料
Ø壁腔比=1好原料
Ø壁腔比>1劣等原料
22．叙述这些纤维形态学指标与纸张性能之间的关系。
P43
（1）长宽比：
长宽比大，成纸时单位面积中纤维之间相互交织的次数多，纤维分布细密，成纸强度高；反之成纸强度低
（2）壁腔比：
壁腔比小的纤维，成纸时纤维间的接触面积较大，结合力强，成纸强度高；反之，纤维僵硬，纤维间接触面积小，结合力小。
对耐破度影响最为显著。
壁腔比<1很好原料、壁腔比=1好原料、壁腔比>1劣等原料；值得注意的是，纤维的壁腔比并非越小越好。
壁腔比太小的纤维，其本身的强度太差，成纸的强度仍不高。
虽然其柔软性好，成纸紧度高，但成纸强度不高。
（3）纤维粗度：
纤维粗度大，成纸粗糙，平滑度低，强度下降，但松厚度增加；纤维粗度小，成纸的平滑度好，纸的裂断长、耐破度、撕裂度和耐折度增加，但松厚度下降
23．简述针叶材管胞的超结构。
图参照课本P23、P181
微细结构（ultrastructure）：
原料中超越普通光学显微镜的分辨能力的细节。
植物细胞的微细结构包括:
纤维、导管、薄壁细胞等的微细结构。
24．叙述草类原料纤维细胞的超结构与针叶材管胞超结构的异同？
P52图1—32、33与P57图1—40
第二章思考题
1．针叶材细胞壁中木素是如何分布的？
2．阔叶材细胞壁中木素是如何分布？
并与针叶材比较。
3．在分化的细胞壁中木素是如何沉积的？
•观点一：
–木素最初的堆积开始于次生壁形成前的嫩的细胞角隅部分;
–（S1形成期）以细胞角隅为起点沿着初生壁进行木化，
–（S2形成期）复合胞间层的全部进行木素的堆积，S2层外部木化，S2层内部木化，持续到S3形成期，ML层木化结束。
–随着细胞的成熟，S2层木化程度增加，S3层木化.
•观点二：
–木素最初的堆积发生在细胞角隅的初生壁，然后沿切向和径向扩展到复合胞间层，再到细胞角隅的CML，最后是细胞壁各层的木化。
4．木素的分离方法分为几大类？
各自的缺点是什么？
P78
按分离原理不同，可分为两大类：
•第一类：
溶出碳水化合物，保留木素（木素作为残渣）
将无抽提物木粉经水解除去聚糖（纤维素、半纤维素），木素则以不溶性残渣分离出来。
如：
硫酸木素、盐酸木素。
这种方法分离的木素其结构已被破坏发生了变化。
•第二类：
直接溶出木素（木素被溶解而分离）
选用与木素不起反应溶剂,将木材中的木素抽提出来或将木素转变成可溶性的衍生物，再用适当溶剂抽提。
如磨木木素、纤维素酶解木素（中性有机溶剂），二氧六环（dioxane）木素、乙醇木素（酸性有机溶剂）等，木素结构接近原本木素。
这种方法往往不能得到木素量的全部,得率低。
5．如何制备Klason木素、并说出此法的缺点及主要应用范围？
P81
硫酸木素（Klason木素）
用72%H2SO4处理无抽提物的试样，溶出高聚糖，保留的残渣即为硫酸木素，或Klason木素。
该方法由于在制备过程中发生了缩合反应，不适用于结构研究，广泛应用于定量分析
6．为什么用Klason木素测定方法、测定草及阔叶材木素时，必须同时测定酸溶木素？
P81
•实际上有少量木素溶于酸液——酸溶木素。
•酸溶木素的含量：
•针叶材<1%
•阔叶材3~5%
•禾草类原料>1%
总木素=酸不溶木素+酸溶木素
7．为什么Brauns“天然木素”不能代表原本木素？
P78
原本木素（protolignin）：
以天然状态存在于植物体中的木素。
布劳斯（Brauns）天然木素得率比较低，只是纯天然木素的低分子量部分，通常含有木聚糖和聚酚类物质。
8．如何制备磨木木素（MWL）？
并说出其主要应用范围？
P78
贝克曼（Björkman）木素（MWL）
•又称磨木木素（MilledWoodLignin），其制备方法：
•将充分干燥的脱脂木粉在振动式球磨中，在干燥状态下磨碎48h或者更长（一周），然后利用含少量水的二氧己环（9:
1）进行抽提，抽提液经浓缩，得到粗磨木木素。
将此粗磨木木素溶于90%的醋酸中，再注入水中沉淀，经干燥而制得MWL。
为了进一步精制，将其溶解于1,2-二氯乙烷和乙醇（2:
1）的混合液中，再注入乙醚中进行沉淀，之后洗涤、干燥。
•这种木素主要用于研究木素的结构。
9．通过木素的KMnO4氧化分解得出什么结论？
P87
10．通过木素的碱性硝基苯氧化得出什么结论？
P88
◆分解产物中含有大量的香草醛，体现了木素的芳香性。
◆产物中还含有紫丁香醛（酸）、5-甲酰基香草醛（酸）以及对羟基苯甲醛，证明了木素是由愈疮木基、紫丁香基和对羟基苯基三种结构单元构成。
◆不同原料的木素其硝基苯氧化产物不同，每种氧化产物的含量也不一样。
11．通过木素的乙醇解得出什么结论？
P90
☐木素乙醇解的产物为一系列的希伯特酮的多种酮类化合物。
☐针叶材主要产物有五种，都有愈疮木基，说明针叶材木素的单体是愈疮木基丙烷单元。
☐阔叶材木素乙醇解产物有十种，比针叶材增加五种紫丁香基型产物，说明阔叶材木素是由愈疮木基丙烷和紫丁香基丙烷单元构成。
☐草类木素乙醇解产物有十五种，除上述十种外，还有五种对-羟基苯基结构的产物，说明草类木素是由愈疮木基丙烷、紫丁香基丙烷和对-羟基苯丙烷单元构成。
12．如何应用紫外光谱和红外光谱对木素进行研究？
P98
木素的紫外吸收光谱（Ultravioletspectra
☐根据：
木素的芳香族化合物对紫外光具有特性吸收。
而其他合成聚合物（包括碳水化合物）和多种溶剂在紫外光区没有特性吸收。
☐广泛用作木素的定性研究
☐典型的针叶木木素：
⏹205nm和280nm处有2个强吸收峰
⏹230nm和330到340nm有较弱的吸收
⏹在260nm处的吸收最弱
木素及其模型物的红外吸收光谱（IR）
☐根据红外吸收光谱，可以研究木素的结构及变化，确定木素中存在的各种功能基及各种化学键。
因为各种功能基和化学键在红外光谱中的特定频率都已经知道（参考标准图谱）。
☐木素的定性研究，操作简便，样品不需要溶解在任何溶剂中，且需要的样品量很少
☐用红外光谱能很容易地比较不同方法分离的木素
13．木素结构单元间的联接方式有哪几种？
并说明其比例及化学稳定性？
P108、P109、P111（必考！
！
！
）书本一定要看才能理解
☐醚键（etherbonds）联接和碳-碳键联接
☐碳－碳键——30%～40%；
醚键——60％～70％：
酚醚键（烷基芳基醚键、二芳基醚键）、甲基芳基醚键（木素结构单元内）、二烷基醚键。
☐缩合型（condensedtype）和非缩合型（uncondensedtype）联接
缩合连接属于碳-碳键联接，而不是单独的一类联接。
缩合联接：
β-O-4连接（最重要的木素分子结构单元）、β-5连接、β-1连接、5-5连接、4-O-5连接、β-β连接、β-6连接和β-2连接、其他连接方式
碳-碳键、二芳醚键比较稳定，α-芳基醚、β-芳基醚及α-烷基醚有较大的活性，易发生化学反应而断裂。
14．写出木素—碳水化合物（LCC）的联接键型及联结点糖基？
P116必考
☐木素-碳水化合物之间的联接键型
（1）α-醚键结合I
葡萄糖基第6个碳原子上的羟基与木素结构单
元侧链α碳原子之间构成的α-醚键结合。
对酸敏感。
（2）苯基糖苷键II
木素结构单元上的酚羟基与碳水化合物的苷羟基之间形成的键。
对酸敏感。
（3）缩醛键III
木素结构单元侧链上γ-碳原子上的醛基与碳水化合物的游离
羟基之间形成的联接。
对酸稳定，结合牢固
（4）酯键IV
葡萄糖醛酸的羧基与木素结构单元侧链上的羟基之间的结合。
对碱敏感
（5）由自由基结合而成的-C-O-或-C-C-结合（V）也是一种
醚键结合，对水解的抵抗性更强。
小结：
I，II，III三种结合形式存在的可能性较大。
一些实验结果说明：
半乳糖、阿拉伯糖和木糖单元是作为木素与半纤维素之间的联结点糖基
15．叙述木素的结构单元在酸、碱介质中基本变化规律？
P120
碱性介质中
Ø酚型结构单元（Ⅰ）
酚羟基极易离子化以酚阴离子的形式（Ⅱ）存在，诱导效应，使得对位侧链上的α-碳原子上的醚键极易断裂，形成亚甲基醌结构（Ⅲ）。
Ø非酚型的木素结构单元不能形成亚甲基醌结构
酸性介质中
具有苯甲基醚结构的酚型和非酚型结构单元（I）在酸性条件下变成—盐形式的醚基团（Ⅱ），然后α-醚键断裂，形成正碳离子（Ⅲ）
Ø正碳离子亦呈4种形式存在。
16．烧碱法制浆中、木素大分子中哪几种化学键断裂？
4种醚键断裂：
通过木素大分子中酚型α-芳基醚键的断裂，酚型α-烷基醚键的断裂，非酚型结构基团在α-原子上连有OH基时的β-芳基醚键的断裂和苯环上芳基甲基醚键的断裂，导致新的酚羟基的生成
17．硫酸法制浆中、木素大分子中哪几种化学键断裂？
酚型结构基团的β-芳基醚键的断裂
甲基芳基醚键的断裂
18．酸性亚硫酸盐和亚硫酸氢盐法制浆中、木素大分子中哪几种化学键断裂？
P132
19．中性和碱性亚硫酸盐法制浆中、木素大分子中哪几种化学键断裂？
P129、P131
20．叙述木素大分子在氯化过程中的反应。
P135
▪木素中酚型和非酚型单元与氯反应，受到氯水溶液中正氯离子的作用，发生苯环的氯化，醚键的氧化裂解，侧链的氯亲电取代断开以及侧链碎解物的进一步氧化作用，最终生成邻醌（来源于苯环部分）和羧酸（来源于侧链部分），并析出相应的醇，从而使木素大分子碎解并溶出。
21．叙述木素大分子在碱处理过程中的反应。
P121—P131
内容比较丰富，大家自己看课本
22．叙述木素大分子在次氯酸盐漂白过程中的反应。
P139
▪次氯酸盐主要是攻击苯环的苯醌结构（benzenequinone）和侧键的共轭双键（conjugateddoublebonds）或缩合型木素（condensedligninstructure）
▪与木素发色基团发生亲核加成反应，形成环氧乙烷中间体，最后进行碱性氧化降解，最终产物为carboxylicacidcompoundsandcarbondioxide。
▪如果木素结构单元间尚存在酚型α-芳基醚或β-芳基醚连接，则这些连接将会断裂并进一步降解为有机羧酸和CO2
23．叙述木素大分子在氧碱漂白过程中的反应。
P142—P148
24．叙述木素大分子在H2O2漂白过程中的反应。
P142
▪木素与过氧化氢的反应，过氧化氢主要消耗在醌型结构的氧化、木素酚型结构的苯环及含有羰基和具有α、β烯醛结构的侧链的氧化上；
▪结果使得侧链断开并导致芳香环氧化破裂，形成一系列的二元羧酸和芳香酸；
▪同时，苯核上还发生脱甲基反应。
第三章思考题
1．纤维素生物合成的母体是什么？
碳水化合物的母体——糖核苷酸，形成细胞壁的聚糖。
纤维素是由UDP-D-葡萄糖合成的。
UDP-葡萄糖是在细胞质中靠胞质酶合成的。
2．叙述高分子化合物多分散性的基本概念。
分子量的多分散性亦称为分子量的不均一性，描述纤维原料中不同分子量（聚合度）的组分在原料中的存在情况。
分子量的分布范围越小，说明纤维素分子量越均一。
纤维素的多分散性对其化学反应性能和纤维的力学强度是有影响的。
3．写出数均分子量、重均分子量、黏均分子量的数学表达式及Mn、Mw和Mη之间的关系。
P166
①数均分子量：
定义：
纤维素体系的总质量被分子的总个数所平均。
通常用渗透压、蒸汽压方法测定
Mn=ΣniMi/Σni=ΣNiMi（即数均分子量等于数量分数Ni与分子量Mi乘积总和）
②质均分子量定义：
按质量统计的平均分子量。
通常由光散射法测定
Mw＝ΣmiMi/Σmi=ΣWiMi
③粘均分子量定义：
用溶液粘度法测得的平均分子量
[η]＝KMα
4．叙述黏度的基本概念并写出几种高分子溶液的黏度的定义。
P169
粘度是液体流动时的内摩擦力。
内摩擦力较大，流动较慢，粘度较大；反之，粘度较小，流动较快。
a、相对粘度ŋr
表示在同温度下溶液的粘
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